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绿茶有哪些品种 什么是绿茶

绿茶有哪些品种 什么是绿茶

绿茶有哪些品种%20什么是绿茶:答案是碧螺春。

绿茶包括了四大类:

1、晒青绿茶,如滇青、川青;

2、烘青绿茶,如黄山毛峰、六安瓜片;

3、蒸青绿茶,如恩施玉露;

4、炒青绿茶,如信阳毛尖、庐山云雾、安化松针。

绿茶是一种茶叶类别,是未发酵的茶叶,制作过程中经过杀青、揉捻、干燥等工艺步骤而成。

绿茶的香气清新、滋味醇爽、色泽翠绿,富含多种有益物质,有助于降低胆固醇、促进代谢、预防多种疾病。

绿茶的品种很多,主要包括:

1. 龙井绿茶:产于杭州西湖附近,质量最好、品种最多。

2. 竹叶青:土生土长于浙江黄山,茶汤绿黄透亮,味道清爽。

3. 碧螺春:产于江苏苏州吴县,茶汤清澈、香气高雅、回味甘醇。

4. 毛峰:产于福建宁德福鼎,味道鲜爽,滋味持久。

5. 蒙顶茶:产于安徽黄山,茶汤深绿透亮,口感清爽。

6. 清明前:期指的是每年农历清明节前采摘的新鲜茶叶,由于产地和品种不同,呈现出不同的口感和香气。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

1、碧螺春

绿茶被誉为世界三大饮料之一,那么绿茶有哪些品种;最常见的品种是碧螺春,它创造于明朝,在江苏附近广泛生产,茶叶很细,卷在一起像田螺,味道很鲜,喝起来很润滑,别有一番趣味。

2、松峰绿茶

松峰绿茶是湖北赤壁的名茶,它的叶形像松树而得名,生产茶叶的山也被誉为松峰山;松峰绿茶泡出来后色泽清澈明亮,叶子散漫张开沉淀在杯底,喝起来清香甘甜,喝完后具有提神醒脑的功能。

3、峨眉山茶

峨眉山茶产于四川成都峨眉山,生长的地方平均海拔1000多米,峨眉山茶有三千多年的历史,四川被誉为天府之国,人杰地灵,峨眉山茶也具有得天独厚的自然条件,产出的茶叶具有翠绿清香、甘甜醇厚的特点。

4、西湖龙井

西湖龙井是非常有名的茶叶之一,生产在浙江杭州,西湖龙井在宋代就有史料记载;它属于炒茶品种之一,炒完后具有色泽翠绿,味道香浓、口感甘甜、形态优雅的特点,被一致认为是国茶。

5、恩施玉露

恩施玉露产于湖北恩施地区,在民国时期,被地方官员从炒茶改为蒸茶,恩施玉露的颜色更加墨绿光润,口感更清爽,喝完后使人心旷神怡,故而贩卖到其它地方,繁盛一时。

6、安吉白茶

安吉白茶属于清蒸茶的一种,原产地为浙江省安吉县,那里山川秀丽,非常适合种茶叶;安吉白茶采用的茶叶是全身都是白色的茶树,喝起来口感清香、牙齿间还回味无穷,喝完后还能起到止渴的作用。

7、黄山毛峰

黄山毛峰的产地是安徽省黄山地区,流传于宋词末年,兴起于清代末年;黄山毛峰是毛峰品种的巅峰之作,形状像鸟的舌头,整齐厚实,颜色非常洁白,茶香自然使人回味,口感纯正浑厚。

8、太平猴魁

太平猴魁产地是在安徽省太平县的一个小村庄,特级的太平猴魁是尖茶最杰出的代表,始创于清朝道光时代;太平猴魁的色泽非常干净明亮,茶叶大小一致,喝起来有独特的韵味。

9、日照绿茶

日照绿茶产于山东日照市,那个地方的茶叶生长没有南方的快,但气候温和,湿度很大,阳光也很柔和,具有独特的香气与醇正的口感,是中国高级茶叶之一,里面富含多种营养元素,被人们称为黄海第一茶。

10、蒙顶甘露

蒙顶甘露产地是四川蒙顶山,具有非常久的历史,被称为茶叶活化石;泡出来的茶水清亮,自带有一种怡人的清香,喝起来香气流窜于齿间,口感也非常甘甜可口,经常喝还具有美容养颜的效果。

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我国产茶历史悠久,茶区辽阔,自然条件各异,茶树品种繁多,绿级民目今茶、红茶、乌龙茶、白来自茶、黄茶、黑茶、花茶和砖茶为我国茶的常见种类。著名的绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖等;著名的红茶有安微祁红、云南滇红、湖北宜红等;著名的黑茶有湖南黑茶、四川边茶、云南普洱茶等。

一、绿茶

1、属来自于一种不经发酵制成的茶。叶片及汤呈绿色。中国著名的绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖等。我国传统绿茶眉茶和珠茶香高、味醇、形美、耐冲泡,深受国内外消费者欢迎。

2、绿茶为我国产量最高的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位,具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。

3、全国18个产茶省(区)都生产绿茶。

二、红仅茶

1、属于一种经过发酵制成的茶。叶片及汤呈红色。中国著名的红茶有安微祁红、云南滇红、湖北宜红等。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

2、红茶与绿茶加工方法不同,红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉搓成条或切成颗粒秋),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。

三、白茶

1、属于一种不经发酵,亦不经揉捻的茶。具有天然香味,茶分大白、水仙白、山白等类,其中以银针白毫最为名贵,特点为遍披白色茸毛,并带银色花泽,汤色略黄而滋味甜醇。

2、白茶加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火来自烘干,而使白色茸毛完整地保留下来。

3、福建福鼎县和政和县为主要产地,是我国的特产。福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县主产银针、白牡丹、贡眉、寿眉等束帝四几种。

四、青茶(乌龙茶)

1、属于一种半发酵茶,叶片中心绿色、边缘红色为其特来自点,俗称绿叶红镶边。福建、广东、台湾等地为主要产区。一般以产地的茶树命名,如铁观音、大红袍、乌龙等。具有红茶的醇厚,比一般红茶涩味浓烈;具有委马由绿茶的清爽,没有一般绿茶的涩味,香气浓烈持久,可提神、消食、解暑、醒酒等。

2、乌龙茶制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有绿叶红镶边之称。

五、黑茶

1、黑茶属于后发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,湖南、湖北、四川、云南、广西等地为主要产区。

2、湖来自南黑茶、四川边茶、云南普洱茶等为黑茶主要品种。其中云南普洱茶于古今中外久负盛名,原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色。黑茶原来主要销往边区,是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。像云南的普洱茶就是其中一种。有湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、四川的西路边茶南跳吸亲赶谓旧读路边茶、云南过功的紧茶、扁茶、方茶和圆茶品洲益面质刚划等品种。

六、黄茶

1、属于发酵茶类,制作方式与绿茶类似,来自不同点是多一道闷堆工序,这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点。

2、蒙顶黄芽、霍山黄芽较常见。在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。分黄芽茶(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅这且述安、名山县的蒙顶黄来自芽、安徽霍山的霍内芽)、黄小茶(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平便南除阳黄汤、湖北远安换树然派架革形的鹿苑)、黄大茶(包括的大叶衣皇故座黄选牛青、安徽的霍山黄大茶)三类。

七、花茶

花茶是成品绿茶之一。将香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠兰、玳玳、玫瑰、柚花等甚限停。以福建、江苏、浙江、安徽、四川为主要产地。苏州茉莉花茶是花茶中的名品;福建茉莉花茶属浓香型茶,茶汤醇厚、香味浓烈、汤黄绿、鲜目械纸味持久为其特点。

八、砖茶

砖茶属来自紧压茶,又称边销茶,主要销售边疆、牧区等地。用绿茶、花茶、老青茶等原料茶经蒸制后放入砖形模具压制而成。云南、四川、湖南、湖北等地为主要产区。

哪些属于绿茶绿茶有哪些品种

1、绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

2、常见的绿茶种类:

英山云雾茶;西湖龙井;峨眉雪芽;湄潭翠芽;兰馨雀舌;惠明茶;洞庭碧螺春;中岳仙茶;剑叶;马边云雾茶;日照绿茶;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;六安瓜片;信阳毛尖;狗脑贡茶;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;峨眉春语;汉家刘氏茶;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;黎平雀舌;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;雪水云绿;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙顶;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;岳西翠兰;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;桐城小花;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针;桐城小花;英德绿茶;保靖黄金茶;白马毛尖;关山云雾;房县绿茶;神农绿茶。

哪些茶属于绿茶什么是绿茶,绿茶有哪些

说到绿茶,绿茶有哪些种类,大家一定都有所了解。有人问哪些茶属于绿茶,哪些属于红茶,哪些属于白茶。另外,有人想问绿茶中包含哪些茶?这是怎么回事?其实什么茶属于绿茶系列?下面我们一起来了解一下哪些茶属于绿茶,希望对大家有所帮助。

什么是绿茶,绿茶有哪些

绿茶是一种未发酵茶,是中国最大的茶叶。其产地分布在各产茶省、市、自治区。其中江苏、浙江、安徽、四川等省产量高、品质优,是我国绿茶生产的主要基地。

绿茶是以适宜的茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成的一种茶叶。其干茶色泽、右茶汤、冲泡后叶底以绿色为主,故名绿茶。此外,绿茶是生产花茶的主要原料。

绿茶是什么茶?有哪种茶?

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哪些茶属于绿茶

1.绿茶包括:西湖龙井;徽茶;董碧螺春;古竹紫茶;正午的仙发;黄山毛峰;信阳毛尖茶;平水珠茶;宝茶;上饶百美;山茶花;叶青峨眉;南安石婷绿;雪绿色;蒙顶茶;西火情;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀雅;宁松洛;恩施尤鲁;都匀毛尖;坑毛尖;广西西山茶;老竹大方;泉港柏慧;眉茶;安吉片;南京雨花茶;亭绿雪;天朝贡芽;沙滩茶;双龙银针;太平猴魁;圆明茶;毕夏峰;秦巴吴昊;华凯龙须;庐山的云雾;安松贞;在阳光下撒下雪芽;资阳毛尖;江山绿牡丹;六安瓜片;高桥银丰;云峰和潘浩;汉水音锁;云南白浩;遵义毛峰;九华毛峰;巫山米茶;井是绿色的;邵峰;古茶;舒城兰花;周碧云;小岩茶;华鼎云雾;南山白毛芽;天竺剑;黄竹白发;麻茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞片茶;三颗针茶;双桥毛尖;秦茂建;东湖银发;姜茂建;舞龙茶;龟岩绿;无锡蜂蜜茶;桂林玲珑茶;天目丁晴;新疆羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井格林;周铁茶;温柔青涩;千峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山首美;项伯格林;晒干;岩石绿;孟定干露;瑞草葵;河西圆茶;普陀茶;雪峰毛尖;城市里绿色的雪芽;顶级绿茶;龙茶;宋寅猴子;龙岩谢蓓茶;梅子茶;兰溪毛峰;庄茂建;云海是白色的;莲子茶;金山崔涯;二瑞;牛到茶;佛茶;吴桂云茶;天池豪;田童岩茶;凌云白茶;蒸茶;云茶;潘云峰;绿玉茶;冬春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清幽雅;森林茶;仙居是绿色的;奇经堂绿茶;南云雾茶;大关翠花茶;美翠片;翠罗;沃坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;棋云;郭华云雾茶;水仙钩茶;遂昌银猴;墨云针。薄荷是绿茶还是红茶?

2.绿茶按工艺的制作技术可分为炒绿茶、晒绿茶、烘绿茶和蒸绿茶。

1.炒绿茶是一种长炒绿茶,包括:长炒绿茶、曲炒绿茶、扁炒绿茶、特炒绿茶、圆炒绿茶。

2.烘青绿茶,一种通过烘干而成的绿茶,可分为条形绿茶、弧形绿茶和扁形绿茶。

3.蒸青绿茶是绿茶经蒸汽杀青后进行揉捻干燥的一种。红茶的功效。

4.晒青绿茶是晒青绿茶的一种,分为芽尖形晒青绿茶和条形晒青绿茶。什么是绿茶?

十大绿茶品牌:

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哪些茶属于绿茶:哪些茶属于绿茶,哪些属于红茶,哪些属于白茶

1.西湖龙井:它是中国第一茶。产于浙江杭州西湖的石峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞。历史上分为“狮、龙、云、虎、梅”五类,其中以石峰出产的品质被认为是最好的。龙井以“绿、香、醇、美”著称。光平直,色微黄似糙米,味甜鲜醇,香气淡雅清高,汤色翠绿黄英;叶子很嫩,正在开花。

2.洞庭碧螺春:产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶是用春季从茶树上采摘的嫩芽炒制而成的。绳外形紧密打结,白毛外露,颜色银绿色,祖母绿诱人,卷曲成螺旋状,故名“碧螺春”。汤色清澈明亮,浓郁香甜,鲜爽爽口,回味悠长。树叶是绿色和绿色的。

3.白银针:被誉为茶中的“美人”、“茶王”,是产于闽东福鼎、闽北政和的一种白茶。白针洁白如银,纤细如针,故名。冲泡时“满满浮茶乳”,银针直立,上下交错,十分美观;黄亮色泽清亮,味道清甜爽口。白茶味温凉,常用作健胃提神、祛湿退烧之药。

4.君山银针:产于岳阳洞庭湖罗清岛,有“洞庭湖帝子春恨之,草长两千年”的描述冲泡后三起三落,一雀之舌含珠,多刀。升值价值高。台湾高山茶是绿茶吗?

5.黄山毛峰:产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷寺、吊桥岩、慈光阁、半寺周围。这里山高林密,日照短,云多,自然条件十分优越。茶树受云雾滋润,不受寒热侵袭,品质优良。黄山的毛峰很精致。制得的毛峰茶薄而平,微曲,似雀舌,香如白兰,醇厚甘甜。

6.武夷岩茶:产于福建武夷山。武夷岩茶属于半发酵茶,制作方法介于绿茶和红茶之间。其主要品种有大红袍、白芨冠、水仙、乌龙、肉桂等。武夷岩茶具有独特的品质。没有经过花香,但是茶汤有很浓的花香。喝起来香甜可口,回味无穷。18世纪传入欧洲后,深受当地人喜爱,一度有“万病之药”的美誉。你有哪种红茶?

7.太平猴魁:太平猴魁,一种绿茶,是中国历史上的名茶。它创建于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”系列中。太平奎产于安徽省黄山市北麓黄山区的辛鸣、龙门、三口一带。猴魁的形状扁而直,有两个芽,自然展开,白毛隐去。素有“猴魁有两个尖头,不散、不卷、不翘”之称。叶色嫩绿光滑,叶脉翠绿稳红,兰香味高爽,滋味醇厚甘甜,有独特的猴韵,汤色翠绿明澈,叶底翠绿明亮,芽叶丰满。赢得荣誉。此外,它还有它的茶文化和保健功能。而且有专门的书籍介绍。因为中国只有十大名茶!绿茶没有十条分割线!

8.信阳毛尖茶:产于河南信阳的车云山、吉云山、田芸山、吴韵山、雷震山、黑龙潭、白龙潭等山峰

10.六安瓜片:产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县的产品最好。六安瓜片每年春季采摘,茶呈瓜子形,故名。色泽翠绿,香味浓郁,口感香甜清新,耐冲泡。这种茶不仅能消暑解渴生津,而且有很强的消化和治疗作用。明朝的龙文在《茶笺》年说六安茶是最有效的药,所以它被视为珍宝。

因为喜欢喝茶,喜欢茶文化,所以平时会收集一些关于茶文化的知识。我为你提出这个问题,认真整理后回复给你,希望对你有所帮助。红茶和绿茶的区别。

以上涉及哪些茶属于绿茶,哪些属于红茶,哪些属于白茶的内容都是经过精心整理的,为大家分享绿茶中包含了哪些茶。看了什么是绿茶,什么是绿茶,希望对大家有帮助。

什么是绿茶 绿茶介绍

1、绿茶是我国的主要茶类品种之一,是指不经过任何发酵,继而通过一系工艺制作而成的,经常饮用能起到延缓衰老、抗癌杀菌等作用,其主要品种有云雾、龙井、雀舌、碧螺春等等,被称为我国“国饮”。

2、绿茶(Green Tea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

3、绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

4、绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类茶等所不及。

绿茶包括哪些茶叶品种

绿茶包括碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾茶等,具体如下:

1、碧螺春

碧螺春,茶叶知识,产于江苏吴县太湖洞庭山,因此又称洞庭碧螺春,属于绿茶中的珍品茶类。碧螺春形状条索纤细,卷曲成螺,白毫显盛,香气浓烈耐久,滋味鲜醇爽口,以“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名。

2、信阳毛尖

信阳毛尖,产自河南信阳市西部的车云山一带,该茶条索紧细圆直,白毫遍布,光华翠绿,茶汤清绿豁亮,香气鲜纯,滋味醇厚甘鲜,素以“色翠、味鲜、香高”著称。

3、西湖龙井

西湖龙井属于炒青绿茶,有“国茶”之称,以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称。成茶形状扁平,中国十大名茶,香气高扬,滋味甘鲜醇厚。

4、黄山毛峰

黄山毛峰产于安徽省黄山,属于烘青绿茶。其茶形似雀舌,峰毫显示,具有黄金片”和“象牙色”是两大特性。香气清香高长,汤色清亮豁亮,滋味鲜醇回甘。

5、庐山云雾茶

庐山云雾茶,因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾茶,条索粗壮、青葱多毫、汤色豁亮、叶嫩匀齐、香凛耐久、醇厚味甘,是一种具有久长汗青的绿茶。

什么是绿茶,绿茶有哪些

中国绿茶名贵品种有:龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶。

绿茶有哪些品种

绿茶是我国众多茶的分类中的一种,那么在我们日常生活中又有哪些茶饮是属于绿茶呢?下面小编就为大家详细介绍一下吧!

碧螺春

1.产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。

2.品质特点:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。

峨眉山茶

产地:处于成都平原西南的峨眉山,有着悠久的茶文化历史。唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺后绝顶产茶,味佳而二年白一年绿,间出有常。不知地气所钟,何以互更”。自古峨眉产香茗,峨眉山茶史3000余年,弥香久远,茶叶品质优秀誉贯古今。峨眉山茶的特点,一是自然条件优越,二是历史悠久,三是茶叶资源丰富,四是茶文化浓厚悠远。在长期的发展中形成了自己的独特风格。

松峰绿茶

1.产地:松峰绿茶产于湖北赤壁(原蒲圻)羊楼洞镇松峰山,相传由明朝洪武帝朱元璋赐名,朱元璋见此茶叶翠绿,形似松峰,香味俱佳,遂赐名“松峰茶”,又将长有茶叶的高山命名为松峰山。

2.品质特点:松峰绿茶形似松峰,色泽翠绿,香气清高,汤色清澈明亮,叶底嫩绿均齐,外形紧结匀整,常饮此茶,能清心明目,提神健身,延年益寿,兼有防辐射,防癌之功能。

西湖龙井

1.产地:西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,龙井茶则始产于宋代。

2.品质特点:龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵。

绿茶都有哪些种类

绿茶种类有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、双龙银针等。西湖龙井:是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。碧螺春:产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,故又称“洞庭碧螺春”。黄山毛峰:由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

绿茶种类有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、双龙银针等。

1、西湖龙井:是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。

2、碧螺春:产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,故又称“洞庭碧螺春”。

3、黄山毛峰:由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

4、太平猴魁:其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。

5、双龙银针:其特征是条索紧直、形似银针、色绿、白毫显露;汤色黄绿清流,叶论著嫩匀、硕壮,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘鲜。

绿茶都包括什么茶?

1、西湖龙井:属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史 ,西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体 。

2、午子仙毫茶:是绿茶的一种,是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。是陕西省外事礼品专用茶,其创制于1984年,是陕西省名牌产品。其状似兰花,色泽翠绿,叶底芽匀嫩成朵。

常期饮用可补充人体所需的维生素,具有解毒抗氧化的作用,增强人体抵抗力和免疫力。午子仙毫还能提升消炎药功效,这得利于绿茶中的儿茶素及日柏醇等成分,这些成分还具有很强的抑菌和抗菌功效。

3、上饶白眉:是江西上饶县创制的特种绿茶,它满披白毫,外观雪白,外形恰如老寿星的眉毛,故而得此美名。其鲜叶采自大面白茶树品种,根据采摘技术和鲜叶幼嫩程度不同,分为三个等级:银毫、毛尖、翠峰,总称白眉。

上饶白眉中含有氨基酸含量为500.37毫克%,水浸出物为41.86%,儿茶素122.57%,有丰富的营养物质,常饮此茶,有提神、滋补、杀菌、止痢、解暑、醒酒、降压、减肥、抗癌等作用。

4、古丈毛尖:属绿茶类,古今名茶,因地得名,产于湖南武陵山区古丈县,选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶,经精细加工制作而成,具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点。

上饶白眉的生长对天气因素要求比较高,气温过高过低都会对其产生不利影响,具有独特的口感和芳香,独特的生长环境和独特的加工工艺,造就了古丈毛尖的独特品质。

5、周打铁茶:属绿茶,产于江西省丰城市荣塘镇汕田周打铁村,该村地处青竹翠林、苍松古柏环抱之中,土壤肥沃湿润,具有适宜茶树生长优越的生态环境。

周打铁茶,品质优异,外形条索紧结,稍弯曲,色泽油润;香气纯正、持久;汤色黄绿明亮,滋味醇和,饮后清凉爽口,叶底嫩绿。它以一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶为原料,采用杀青、清风、揉捻、炒坯搓条、滚炒足干等工序加工而成。

参考资料来源:百度百科-绿茶

绿茶有哪些品种

绿茶的品种主要有:峨眉山茶、碧螺春、中岳仙茶、松峰绿茶、狗牯脑、西湖龙井、双桥毛尖、庐山云雾等。

绿茶是中国的主要茶类之一,绿茶是采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名。

中国生产绿茶的产地极为广泛,包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建。

绿茶的家庭保存方法

1、塑料袋贮茶法。

选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。

2、罐藏法。

容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性,重要的是茶要干燥,袋口封好,此法简便,取同方便。

绿茶是什么茶类一般都是哪几种

绿茶是茶的一个种类。

以下为几种著名的绿茶:

一,碧螺春

1、产地,洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。

2、特点,条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈。

二,峨眉山茶

1、产地:处于成都平原西南的峨眉山,有着悠久的茶文化历史。

2、特点:扁平直滑,嫩绿油润,清香高长,鲜醇甘爽。

三,西湖龙井

1、产地,西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。

2、特点,龙井茶以色翠,香郁,味甘,形美四绝著称于世,素有国茶之称。

绿茶有哪些几种 绿茶有哪几种分类呢?

1、依据杀青方式的不同,可将绿茶分为锅炒杀青绿茶和蒸汽杀青绿茶两类。

2、绿茶属不发酵茶其品质特征是清汤绿叶,我国是生产绿茶最早的国家,也是主产绿茶的国家,年产40多万吨。

3、我国所有的产茶省区都生产绿茶,但产量较多的是浙江、安徽、江西、湖南、四川、湖北、江苏等省。绿茶是经杀青、揉捻、干燥而制成,

4、锅炒杀青绿茶制造的第一步是将采来的鲜叶,放在烧热的锅里翻炒,这种操作称“杀青”。

5、锅式杀青绿茶又依据干燥方式不同,分为炒青绿茶、烘青绿茶、半烘炒绿茶和晒青绿茶四类。

6、利用锅或滚筒炒干的绿茶称炒青绿茶;利用烘笼或烘干机烘干的绿茶称烘青绿茶;既烘又炒而完成干燥作业的绿茶称半烘炒绿茶;利用太阳光干燥的绿茶称晒青绿茶。

7、炒青绿茶是我国绿茶中的主产品,包括长条形的“长炒青”、圆珠形的“圆炒青”和细嫩鲜叶原料加工而成的“细嫩炒青”三类。

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