橡木桶的主要作用

橡木桶的主要作用是储存和熟成葡萄酒、威士忌、龙舌兰酒、啤酒等酒类。橡木桶内部的木材可以与酒液相互作用，使酒味更加丰富、浓郁并且平衡。同时，桶内的木头也可以去除酒液中的杂质和异味。橡木桶还可以调整酒的口感和酸度，使之更加柔和、顺滑。此外，橡木桶还具有调控酒氧化作用的功能，对于长期储藏的酒来说尤为重要。