西安什么面怎么写

用于陕西关中地区的面食Biangbiang面。

biáng也是一种口语化的象声词，有时为口头禅，或童语。此字出于陕西关中的一种小吃“biángbiáng面（陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工擀成长宽厚的面条）。

他的写法如下图：书写笔画顺序：丶丶乛丿丶丿乛一一乛乛丶丶一一一丨乛一乛乛丶一丨一一一乛丿丶一丨一一丨乛丶丶丶丶一丨一一一乛丿丶丨亅丶乚丶丶丶乛丶扩展资料字型历史传说：据说，古代有一位集怀才不遇、愤世嫉俗、贫困潦倒、饥寒交迫于一身的秀才来到咸阳，路过一家面馆时，先是被里面传来的“biáng—biáng”之声所吸引，接着又闻到屋内飘出的香味，顿时口水直流，饥肠辘辘的肚子也被调了起来。秀才不由自主的走进面馆，只见每个客人的桌子上都是热气腾腾，一大碗裤带般宽厚的面配上油泼辣子、豆芽肉末，好不馋人。

秀才看的兴起，大叫道：“好面，店家来一碗！”“好嘞，马上就来”店小二长长的吆喝了一声，不一会就把一大碗香气诱人的面送到秀才面前。秀才也顾不得书生形象，放开大口吃起来，直到吃的大汗淋漓，碗中精光。

喊来小二，正欲结账时，才想起自己早已身无分文，顿时囧住，刚才的热汗顷刻间冷冰冰刷在脸上。秀才左翻翻右翻翻，一边期望能够找出几文钱来，一边想着脱身之计。

秀才与小二搭讪道：“小二，你家这面味道鲜美，叫何名？”小二答道：“biáng biáng面”。秀才也是自小饱读诗书，但一时却想不起这两个字，又问道：“这两字如何写？”小二道：“此名只因声音特色而起，店家做面，客人吃面，没人想过如何去写，甚至有没有这二字也不知道。

“见店小二如此答道，秀才立刻有了主意，说道：”小二哥，本人如今钱已花光，你与老板商量下，我写出biáng、biáng二字来换这碗面如何？“店小二从老板那里回来后说：”成！“那老板也知道自古以来就没有这两个字，看他如何写来。秀才翻遍腹中诗书也没找到这两个字，心想道皇帝可以造字，但是我一介书生岂可生造？可是如今没有他法，秀才一急想到了自己的种种遭遇，也不管那么多了。

大喝一声：”笔墨伺候！“只见他笔走龙蛇，大大地写了一个biáng字！他一面写一面歌道：“一点飞上天，黄河两道弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，当中夹着马大王；心字底，月字旁，留个勾勾挂麻糖，推个车车进咸阳。”一个字，写尽了山川地理，世态炎凉。

秀才写罢掷笔，满堂喝彩。从此，“biáng biáng面”名震关中。

秀才的口诀不仅可以教你怎么记怎么写，也可以作为灯谜娱乐。参考资料：biang 百度百科。

Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiáng miàn,biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面）是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。

特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。

陕西八大怪之一，面条像腰带，这里所说的面就是biangbiang面，面很宽，很劲道。

扩展资料：

Biáng字写法

第一种：一点撩上天，黄河两道湾，八字大张口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一长，我一长；当中夹个马大王，心字底月字旁，留个钩挂麻谈糖，推个车车逛咸阳。

第二种：一点飞上天黄河两头弯，八字大张口，言字中间走，左一扭，右一扭，你一长，我一长，中间加个马大王，心字底，月字旁，一个小勾挂麻糖，座个车子回咸阳。

第三种：一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字网进走，左一纽，右一纽，东一长，西一长，中间夹个马大王，月字边，心字底，挂个钩担挂麻糖，坐个车车逛咸阳

第四种：一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字走进来，左一纽，右一纽，左一长，右一长，中间来个马大王，心字底，月字旁，两个贼娃立在旁，座上车车走四方。

参考资料：百度百科_biangbiang面

“biang”电脑打不出来，这里给你一张图：

“biang”是一个字典未录、字库里也没有的字，但它作为陕西地方独有的汉字。

给大家分享一首在陕西关中城乡流传很广的关于西安的“biang”字怎么写的歌谣：“一点戳上天，黄河两头弯。八字大张口，言官朝上走。你一扭，我一扭，一下扭了六点六。左一长，右一长，中间夹了个马大王。心字底，月字旁，拴钩搭挂麻糖。推着车车走咸阳。”

参考资料

首页>>；读 书>>；悦读时光>>；新知.中国网[引用时间2018-4-12]

陕西关中有一种独特的面条叫“Biang-biang面”，正宗的Biang-biang面，为汤不多的“汤面”，严格的讲，介于“干捞面”和“汤面”之间，通常一碗中只有一根大约1.5米长，3cm宽的“性感面条”。

呵呵，吃起来非常费劲，但是却十分劲道。 Biang-biang面的文字为什么用拼音代替呢？其实去面馆的朋友都会发现，“Biang-biang面”的Biang字，是目前笔画最多的汉字，堪称“世界汉字之最”。

其文字的字型是所有传统字典、包括《康熙字典》不曾收录的，而其文字的发音，也是国语普通话拼不成的。因为Biang字，非常复杂难记，陕西的人们就编成儿歌世代相传。

陕西关中Biang-biang面文字儿歌[逸空西安北郊版] 一点冲上天，黄河两头弯。 八字大张口，言字往进走。

你一扭，我一扭，中间夹个狗； 你一长，我一长，中间夹个马大（代）王。 心字做底，月字做旁； 找个钉子挂衣裳，坐个车车回咸阳。

这是我小时侯同桌教我的，是我们西安北郊的版本，其实还有其他我不知道出处的版本很多，这些版本通常没有中间的“狗”字。 比如： [一] 一点飞上天， 河水流两边，八字大张口， 言字往里走，左扭扭，右扭扭， 你家长，我家长， 当中夹个马大王， 心衬底，月照光， 留个勾搭挂麻糖， 坐上车车逛咸阳。

[二] 一点上了天，黄河两道弯，八字大张口，二字往里走，左一扭、右一扭，中间夹个言篓篓，你也长、我也长，里面坐个马大王，心字底，月字旁，留个钩搭挂麻糖，推个车子游咸阳。 [三] 老鸦一点飞上天，门口黄河两道弯。

中间八字大张口，口出一言往里走，你在东边纽一纽，我在西边纽一纽。左长长，右长长，中间霸着马大王。

月旁心底留个钩，担挂麻糖走咸阳，坐个车车逛西安。 [四] 一点上了天，黄河两道湾，八字大张口，言字往进走，你一扭我一扭，你一长我一长，当中加个马大王，心字底月字旁，挂个丁丁叫马杠，坐着车车逛咸阳。

三、儿歌的考证 这个“陕西关中Biang-biang面儿歌”其实反映了许多学术问题： 1.一个关于Biang-biang面的饮食起源的问题：“马代王”和“回咸阳”反映了一个重要的历史事件。 2.一个关于传统民间文字排列组合的问题：民间特别是道教行业，将楷化的汉字按照自己的意图进行排列组合，进行再创造。

3. 一个关于Biang字的书写问题： 儿歌的阅读顺序正好是Biang字的书写顺序； 儿歌完整程度密切关系着Biang字的间架结构。 4. 一个关于Biang-biang面手工加工的问题：儿歌的阅读顺序和儿歌内容，例如“扭”“长”“挂”，正好道明了Biang-biang面手工加工的制作过程和方法。

四、Biang字的考证 综合Biang字字型的形态学研究和发音的音韵学比较，鄙人认为Biang字的规范原字，其实应该是“边[边邉]”，Biang字，基本上原先应该从旁从辵（chuò），后来世俗传承过程中，添盐加醋，就成了现在的样子了。 因此“Biang-biang面”，其实就是“边边面”，意思上也等同于“扁扁面”，说明了面的形制是宽而扁的。

同时，“Biang”字和“Biang-biang”词汇的发音是拟声词，其相声得名如下： 1. 面在制作的擀制和拉扯过程中在案板上会发出Biang-biang的声音； 2. 面在下锅时，在锅沿上会发出Biang-biang的声音； 3. 面在捞出和调味搅拌过程中，发出Biang-biang的声音； 4. 面在入口时，在嘴边会发出Biang-biang的声音； 5. 具备以上声音特性的面十分柔韧而切 有弹性，胃口筋道。 根据民间传说和民谣叙述，其制作的形制，肇始在秦代。

有民谣称：“推车咸阳街头转，遇见官府老爷汉，禀告君王好御膳，君王知晓要接见，端来一碗biang biang 面。” 是说：在秦朝时，咸阳街头常有一位老翁推着当时的木制独轮推车，沿街叫卖。

有一天秦宫内载歌载舞、锣鼓喧天，欢庆战争取得胜利。但秦始皇却在宫中愁眉不展闷闷不乐，卧榻不起，一为匈奴外侵担忧，二为修筑万里长城愁劳。

御膳房做出各种山珍海味，始皇却毫无胃口，熟视无睹。于是，宫内官宦十分担忧，议论纷纷，想方设法，其中一名宦官灵机一动，竟跑到集市上找到他曾经偶遇过的老翁，给皇上端来一碗biang biang 面，秦始皇一闻到这浓烈的香味，胃口大开，端起碗来，一顿狼吞虎咽。

始皇吃毕惊赞：这是民间何物？竟比山珍海味还香宜可口。 下臣答曰：Biang biang 面。

尽管民间如此传说。但是我认为Biang biang 面的起源是为了纪念战国秦和赵两国之间的“长平之战”。

当年，赵国王子赵奢，以善于用兵著称。因功卓著被赵惠文王封在马服，称为马服君，死后便葬于封邑，其子孙最初以"马服"两字为其姓氏。

战国秦和赵两国长平之战以后，使赵奢的后人蒙受了极大的耻辱，并使赵国从此一蹶不振，后终为秦所灭。赵奢的子孙深以赵括为耻，改用赵奢封号“马服”为其姓氏，后来简称马氏。

马姓也由此诞生。 “马大王”，是说秦将白起的征服对象是“马服诸侯王”；“坐车回咸阳”，是说秦将白起告功还乡。

biang字在电脑里无法输入，用图片的形式来解答，下面是这个字的写法：

biang biang面的名字由来：因为在做这种面时会发出biang biang的声音，biang biang面因此得名。

书写笔画顺序：先写穴字头，再写幺、言、幺，接着写长、马、长，左边写月，右边写立刀旁，下面心字底，最后写个走之儿。

扩展资料：

Biáng -biáng面的biáng字一共有42画，这个怪字据说是当年秦朝宰相李斯发明的，“biáng”字说的就是面条摔在案板上的声音，一寸来宽的面条，经得起这么折腾，响当当的配得上陕西十大怪“面条像裤带”的名头。

biáng在陕西关中地区是个响声词，指的是如巴掌打在脸上的声音，就是biáng的一声，面积较大的东西摔在地上的声音，就是biáng的一声。

这种面的制作是先将面团擀成大而薄的面饼，然后用刀划成裤带宽，当面给锅里下的时候有一个在案板上甩的动作，面甩在案板上的声音就是biáng的一声，将这个声音带到面的名称上，给人一种面宽而长的感觉，很是美好，所以就叫biángbiáng面。

参考资料来源：百度百科-biang