岩茶四大名枞

086【武夷岩茶】入门|"四大名丛"之半天妖

1、大红袍，条索紧结匀整、茶芽壮实稍扭曲、色泽油润带宝色；

2、铁罗汉，条索紧结，色泽绿褐鲜润；

3、白鸡冠，芽叶奇特、叶色淡绿、绿中带白；

4、水金龟，条索肥壮、自然松散、色泽绿褐油润呈宝色。

1. 武夷山大红袍：属于岩茶中的顶级，味道深厚浓郁，香气高贵。

2. 武夷岩茶水金凤：茶叶形态紧结，色泽金黄，带有蜜香味，口感鲜爽，回甘持久。

3. 武夷山水仙：口感甘醇，香气高雅，茶汤清澈明亮，有一定的花香和果香。

4. 武夷洞庭秀山前：茶叶外形紧细，干茶呈暗绿色，汤色匀净明亮，口感鲜爽，带有淡淡的花香。

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武夷岩茶四大名枞包括：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、和水电世甲翻金龟。

1、大红袍，生长在武夷山九龙窠娘征特谁高岩峭壁上。

其外形条索紧结，冲泡后，颜色为橙黄，品质特优，香味是兰花香，且持久，耐冲泡，冲泡七八次仍然有香味。

2、铁罗汉，对于原产地有两种说法，一种是在武夷山慧苑岩内鬼洞里（也称为蜂窠坑），铁罗汉就生长在两边崖壁之间的小溪旁。

另一种是以竹窠岩为原产地，因竹窠岩也有一株铁与此齐名。

铁罗围止印概大汉植株较高大，铁罗汉树为灌木型，分支密集，叶子与椭圆型接近，且牙叶生育能力强，持嫩性强，产量高，冲泡后呈深橙黄色，清香型，冲泡五六次还有香味。

3、白鸡冠，原产于慧苑岩火焰峰下外鬼洞里。

具有浓郁清香来自气味，外形紧洁，色泽墨绿带黄，味道清凉甘甜。

4、水金龟，原产于牛栏坑杜葛寨峰来自下半崖上，为兰谷岩所有。

其树皮呈灰白色，枝条微弯曲，叶为长圆形，翠绿且有光泽。

四大名枞是哪四大名茶

四大名枞分别是：大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟四种茶。

1、大红袍

大红袍产地及分布：原产福建省武夷山市天心岩九龙窠悬崖上，相传清代中期已有大红袍名。20世纪80年代以来，武夷山内山（岩山）有较大面积栽培。

作为武夷岩茶的四大名枞之首的大红袍岩茶，它最大的一个特点就是性温，常年都适合饮用，它还事实在独特的“岩骨花香”。

2、水金龟

水金龟这个品种很奇特。肉桂是根据香气带有桂皮香而得名，而水金龟却是根据树形得名。水金龟是茶树枝条交错，形似龟背上的花纹，故得名水金龟。

微醺之余，七泡后的甜绵，似余波暗涌，层层浸润你的味蕾，这是乌龙茶中少有的厚重，满足味蕾对厚重口感的追求。

3、铁罗汉

铁罗汉，据说是武夷山最早的名枞，在历史上独具盛名，宋、元时期已被列为“贡品”。满满的枞味作为主旋律，青苔味、木质香交相协奏，而后高调馥郁的兰香到来，如美酒后劲，缓缓上头。升华出浓醇厚重的品感体验。

4、白鸡冠

白鸡冠的得名，缘于它的茶树叶子发白。绿茶中有一款茶叫做安吉白茶的，刚长出的新芽呈嫩白色，但在气温超过24度后叶子开始发绿，所以入夏以后安吉白茶基本就是绿色的了。

如何储存乌龙茶：

1、存放有机茶的仓库要求清洁、防潮、避光和无异味，并保持通风干燥。周围环境要清洁卫生，远离污染区。

2、有机茶与常规茶产品必须分开贮藏，尽量设立专用仓库。不同批号、日期、喽号的产品应分别存放。应建立严格的仓库管理档案。

3、仓库应配备除湿机，提倡对有机茶进行低温、充氢或真空保存。

4、保持有机茶仓库的清洁卫生，搞好防鼠、防虫、防霉工作。禁止吸烟和随地吐痰，严禁使用人工合成的杀虫、灭鼠剂等。

岩茶的四大名枞是哪些,武夷山四大名枞是哪些

1.四大名枞是武夷岩茶，包括:大红袍，铁罗汉，水金龟，白鸡冠，其象征正和清雅。

2. 水金龟茶树是生长在大路旁；白鸡冠茶树特点突出，嫩叶淡时间长达50天左右；铁罗汉生长在鬼洞，树高3米多；大红袍则是生长在九龙窠半山腰的悬崖峭壁上，是茶中王者。

3.这些名枞茶，或品质特优，或茶树形状超异，或种植地点奇特，再冠以表示各名丛特质之名称，往往富有文学的色彩。

4.据史料记载，唐代民间就已将四大名枞作为馈赠佳品。

5.宋、元时期已被列为“贡品”。

6.元代还在武夷山设立了“焙局”、“御铁罗汉园”。

7.清康熙年间，开始远销西欧、北美和南洋诸国。

四大名枞是哪四个

四大名枞是大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟。

大红袍：生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显目。“大红袍”的品质特征是: 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

铁罗汉：属乌龙茶类，创制于清乾隆年间，产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，主要分布在武夷山内山（岩山），生长在岩缝之中。铁罗汉 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。其成品主要经过晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。

白鸡冠：武夷传统五大珍贵名枞之一。无性系。小乔木型，中叶类，晚生种。二倍体。白鸡冠与大红袍、铁罗汉、水金龟并称是“武夷山四大名枞”。属于武夷岩茶。产于慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶树，芽叶奇特，叶色淡绿，绿中带白，芽儿弯弯又显毫，白鸡冠的形态就像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。明朝的一则“鸡冠”治恶疾的故事，使得白鸡冠茶声名大震。于每年5月下旬开始采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，回甘隽永。

“水金龟”：是武夷岩茶“四大名丛“之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年 5月中旬采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，滋味甘甜，香气高扬。浓饮且不见苦涩。色泽青褐润亮呈“宝光”。

武夷山四大名枞是什么

武夷山四大名枞是大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟。武夷乃岩茶之乡，奇种、单丛、名枞各具特色。名枞是岩茶之王。这些名枞茶，或品质特优，或茶树形状超异，或种植地点奇特，再冠以表示各名丛特质之名称，往往富有文学的色彩。在珍贵的名丛之中，又以四大名枞，大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟最为名贵。

四大名枞简介

1、大红袍，名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的大红袍石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。

2、铁罗汉，武夷最早的名枞。其成名较早。原产地传说较多的是武夷山慧苑岩内鬼洞中，该地两边崖壁耸立，茶即产于一狭长丈许的地带，边有小涧水流。竹窠岩也有一株与此齐名。另一传说，以竹窠岩为原产地。

3、白鸡冠，白鸡冠之名在明代已有传闻，早于大红袍。据说当时有一知府携眷往武夷，下榻武夷宫，其子忽染恶疾，腹胀如牛，医药罔效。

4、水金龟，原产于牛栏坑杜葛寨峰下半崖上，为兰谷岩所有。水金龟扬名于清末，其产权的归属，在历史上还有一段趣话，也因此，水金龟身价更为不凡。

武夷山四大名枞是什么东西

武夷山四大名枞是大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟。武夷乃岩茶之乡，而且产茶历史十分悠久。像“奇种”、“单丛”、“名枞”都各具特色。而名枞就是岩茶之王，这些名枞茶，或品质特优，或茶树形状超异，或种植地点奇特，然后再冠以表示各名丛特质之名称，往往富有文学的色彩。

在武夷名枞中，数大红袍享有最高的声誉。它可谓是乌龙茶中的“茶中之圣”了，它的最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。而且大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。

铁罗汉是武夷最早的名枞，它性和而不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。泡饮时常用小壶小杯，因其香味浓郁，冲泡五六次后余韵犹存。

白鸡冠之名在明代已有传闻，早于大红袍。由它制成的茶叶，颜色也与众不同，别的茶叶色带褐色，而它却是米黄中带乳白色。而且泡出来的茶水晶亮晶亮的，还没到嘴边就清香扑鼻；啜一口，更觉清凉甘美，连那茶杆嚼起来也有一股香甜味。

水金龟原产于牛栏坑杜葛寨峰下半崖上，为兰谷岩所有。水金龟树皮灰白色，枝条略弯曲，叶长圆形，翠绿色，有光泽，品质极佳。

四大名枞是指什么

武夷四大名枞分别是大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉。其中水金龟茶树是生长在大路旁；白鸡冠茶树特点突出，嫩叶淡时间长达50天左右；铁罗汉生长在鬼洞，树高3米多；大红袍则是生长在九龙窠半山腰的悬崖峭壁上。

岩茶四大名枞有什么

岩茶四大名枞有大红袍、铁罗汉、白鸡冠及水金龟。

1、大红袍，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上。其外形条索紧结，冲泡后，颜色为橙黄，品质特优，香味是兰花香，且持久，耐冲泡，冲泡七八次仍然有香味。

2、铁罗汉，对于原产地有两种说法，一种是在武夷山慧苑岩内鬼洞里（也称为蜂窠坑），铁罗汉就生长在两边崖壁之间的小溪旁。另一种是以竹窠岩为原产地，因竹窠岩也有一株铁与此齐名。铁罗汉植株较高大，铁罗汉树为灌木型，分支密集，叶子与椭圆型接近，且牙叶生育能力强，持嫩性强，产量高，冲泡后呈深橙，清香型，冲泡五六次还有香味。

3、白鸡冠，原产于慧苑岩火焰峰下外鬼洞里。具有浓郁清香气味，外形紧洁，色泽墨绿带黄，味道清凉甘甜。

4、水金龟，原产于牛栏坑杜葛寨峰下半崖上，为兰谷岩所有。其树皮呈灰白色，枝条微弯曲，叶为长圆形，翠绿且有光泽。

武夷岩茶四大名枞就有哪几种

武夷名丛是福建武夷山选育成的茶树优良单株的总称。武夷四大名丛有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟。

1、大红袍，大红袍名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴，因特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质；

2、铁罗汉，香气浓郁清长，有铁罗汉独特香气，岩韵显，味醇厚，具有爽口回甘的特征，汤色浓艳，呈橙红色，叶底肥软，绿叶红镶边；

3、白鸡冠，在慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶树，芽叶奇特，叶色淡绿，绿中带白，芽儿弯弯又毛绒绒的，形态就像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。制成的茶叶色泽米黄呈乳白，汤色橙黄明亮，入口齿颊留香，神清目朗，其功若神，人们就称这棵茶树为白鸡冠；

4、水金龟，因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年5月中旬采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，滋味甘甜，香气高扬。

武夷四大名枞

武夷四大名枞：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟。

名枞一：大红袍

作为武夷岩茶的四大名枞之首的大红袍岩茶，著名的冷杉茶树，生长在武夷山九龙高岩悬崖上。1927年天心寺和尚制作的大红袍石刻仍保留在岩壁上。这里阳光短，反射光多，昼夜温差大，岩顶一年四季都有细泉。它最大的一个特点就是性温，常年都适合饮用，有健胃和养胃的功效，它还事实在独特的“岩骨花香”。

名枞二：铁罗汉

铁罗汉是武夷最早的著名冷杉。它早就出名了，远在古代人们就发现铁罗汉有治疗热病的功效，外形完整，条索紧结。据说武夷山惠苑岩的鬼洞里有很多原产地。悬崖矗立在这个地方的两边。茶叶产于一个狭窄可见的地区，边缘有小溪流。竹刻岩也有一株与此同名。另一个传说是竹刻岩。

名枞三：白鸡冠

白鸡冠之名在明代已有传闻，早于大红袍 ，据说当时有一知府携眷往武夷，下榻武夷宫，其子忽染恶疾，腹胀如牛，医药罔效 。在明代已有记载，茶树一般高175CM，有较多的分枝，树叶呈现淡绿色，嫩叶浅绿带黄，叶面呈开展状，有较多的毛茸像鸡蛋，这也是为什么叫白鸡冠的原因。

名枞四：水金龟

水金龟原产于牛栏坑杜葛寨峰下半岩上，后来被洪水冲至牛栏坑底装谷岩，其成品后茶条壮结、均匀完整、香气撩人。水金龟树皮灰白色，枝条略弯曲，叶长圆形，翠绿色，有光泽，品质极佳。因此，水龟的价值更为非凡。

四大名枞是哪四大名茶

在珍贵的名丛之中，又以四大名枞，大红袍，铁罗汉，白鸡冠，水金龟最为名贵。

武夷山是岩茶之乡，武夷岩茶主要分为五系列大红袍，肉桂，水仙，名枞，奇种各有各的特色。当中名枞是属于岩茶之王，名枞茶的品质最优。

茶树形状超异，种植地点奇特，再冠以表示各名枞特质之名称，往往富有文学的色彩。在珍贵的名枞之中，又以四大名枞大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟最为名贵。

典型特征

岩茶名枞之首大红袍，大红袍是四大名枞之首。一向就有茶中之王的大红袍，身披一件红色的袍子，其独特的三节色是武夷岩茶中最典型的特征。原产福建省武夷山市，天心岩九龙窠悬崖上，茶树原产于天心岩九龙窠的岩石岩缝之中。正宗大红袍母树只有六棵，已有350年历史，十分珍贵。

相传清代中期已有大红袍名，大红袍品质特优，外形条索紧实，色泽绿褐鲜润。茶汤橙黄明亮，香气馥郁芬芳似桂花，兰花香，滋味醇厚回甘。香味独特，香高持久耐冲泡，冲泡七八次仍有香味，是武夷岩茶之珍品。