古劳茶山生态园

古劳茶山生态园位于福建福州市闽侯县古劳镇，是一座集休闲、观光、科普、教育、生态、文化于一体的自然生态旅游景区。园内有多个景点，包括茶园、茶文化馆、观光茶厂、茶餐厅、联合体验馆等，游客可以品尝、体验、学习茶文化。同时，园内也有众多自然景观如走长廊、谈冬天、茶香里等，游客可以欣赏到古劳山的美丽风光，感受大自然的魅力。园内的茶园还有种植大量的乌龙茶，是福建乌龙茶的著名种植基地之一，游客能够亲自采茶、制茶、品茶。古劳茶山生态园是一个集文化、旅游、休闲、科普为一体的综合性旅游区域，是一个不容错过的景点。

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鹤山市古劳生态园有限公司怎么样？

鹤山市古劳生态园有限公司是2015-01-06注册成立的有限责任公司(自然人独资)，注册地址位于鹤山市古劳镇茶山村委会。

鹤山市古劳生态园有限公司的统一社会信用代码/注册号是91440784324913762G，企业法人易宝仪，目前企业处于开业状态。

鹤山市古劳生态园有限公司的经营范围是：种植：茶树，加工、销售：茶叶，茶场开发管理。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。

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古劳生态园有限公司茶叶怎么买茶叶

去他们的茶园

古劳茶山生态园”项目由鹤山市古劳镇茶山经济联合社与鹤山古劳生态园有限公司共同开发，采取“公司+茶园+基地+扶贫户”模式，打造集观光旅游、体验茶文化、生产、品茶、民宿为一体的休闲农业，打响鹤山茶品牌

古劳茶山是仙鹤湖吗

不是。

1、古劳茶山是位于中国福建省泉州市南安市的一个旅游景区，以茶叶种植和茶文化为特色，有着美丽的茶园和风景。

2、仙鹤湖是位于中国江苏省扬州市广陵区的一个湖泊，是扬州市的重要景点之一，以湖光山色和湖中的仙鹤闻名，被誉为扬州八怪之一。

佛山高明茶山景区介绍高明区茶山景区

1.高明区茶山景区

当然，我我去过那里。它非常好吃。

2.高明茶山村旅游攻略

古劳镇茶山，靠近西江，属于鹤山、高明、南海的界山。过去，它因盛产茶树而得名。山体由砂页岩组成，土壤赤红。主峰海拔546米，东西长10公里，直达高明市芦梅塘，东至西江边的石岩头。

茶山有得天独厚的自然条件。西江自北向南直扑茶山，山石支撑，使西江转向东流，导致茶山露水丰沛，适宜种植茶叶。

3.高明茶山一日游

高明茶山，要么自己煮锅，要么自己带烧烤。下面西岸也不错。

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4.佛山高明茶山旅游景点

1.西樵山

西樵山风景名胜区，位于广东省南海市西南部，面积约14平方公里。西樵山有72座山峰，以青山怪水著称，享有岭南风景区。1988年被定为国家重点风景名胜区。西樵山是一座7000万至8000万年前由海山喷发的岩浆、岩石和火山灰形成的死火山。山外陡内平，形似莲花包大院，鳞次栉比，峰回路转.

2.佛山祖庙

佛山祖庙建筑群位于祖庙路21号佛山博物馆。由祠堂、孔庙、碑碣、展厅、园林等组成，占地18600平方米。是全国重点文物保护单位，广东省文明旅游区示范点，佛山市爱国主义教育基地。祠堂建于北宋元丰年间(1078-1085)。经过20多次重建和扩建，它现在有万福台.

3.三水荷花世界

目前是世界上最大的荷花花园，品种资源最丰富，集建筑、雕塑、荷兰文化于一体。占地1000亩，水域600亩，位于鱼米之乡三水旅游经济区东南部。莲花全球交通便利，高速公路可直达周边城市。目前，公园内可观赏到480种珍稀荷花品种，包括太空培育的太空荷花、

4.南丰古灶和高灶陶窑

南风窑位于广东省佛山市石湾镇日用陶瓷三厂西南角。窑体依山向南延伸，紧靠东平河。因窑面向正南，故称。它是中国罕见的古龙窑，建于明代郑德时期(1506~1521)，已使用400多年。古代建窑的习俗，开新窑，要选个黄道吉日，选个好时机。据说火炉第一窑点火的日子是.

5.南湾森林生态公园

南海湾森林生态公园是南海湾工程的重要组成部分，是AAAA的国家级旅游景点。以道教文化为基础，以养生文化为特色，以森林生态和水文化旅游资源为优势，集古、雄、清、幽、美于一体；景观以银溪二七潭、十里茶山的森林风光和百年道观为主。自然生态环境极其优越，被称为珠三角的肚皮.

6.南丹山森林王国

南山森林王国位于被誉为中国绿城。它在清远和四会的交界处，只有一个半小时从佛山市中心、广州、东莞等地开车。南丹山是一座佛教和道教历史悠久的名山。开元寺和万寿宫在山中已有一千多年了。富硒的水土和文化，造就了这个全国长寿之乡最长寿的生态小镇。度假村有华南.

7.顺德路畅旅游休闲博览园

路畅休闲度假农庄(简称路畅农场简称)于2001年由广东路畅集团投资兴建。位于顺德伦教三洲，毗邻珠江干流，占地40万平方米

千灯湖位于南海区桂城北部。南至海三路崇礼港公园北门，北至巴海路。东西两侧有南7、南8两条城市景观道路贯穿全线，东西宽约280米，面积约302亩。这是一个完全开放的公园。公园主要由千灯湖和市民广场两部分组成。

10.美丽的路虎森林度假村

在广佛肇经济圈的中部腹地，珠三角最后一片净土——佛山高明，美的地产集团携手皇朝地产，在6800亩鹿林湖的群山中斥巨资300亿元，建成佛山鲁美湖森林度假区首席森林度假区，按国家5景区标准。

5.高明茶山风景区

银坑溪景区位于广东省佛山市高明西岸。银坑溪是一条长年流水不断的山涧，全长约4公里，由西南向东北落差近500米。

这条小溪峡谷曲折幽深，林木葱郁，水流湍急，瀑布深潭，景色秀丽。

银坑溪发源于海拔540米的南海最高峰凹顶，其清澈的山川随溪流而下，沿途形成多处流泉、瀑布、深潭。

从茶山深处的涓涓泉水，流入银坑溪，流泉飞瀑，终年不绝。然而雨后更是珠联璧合，峡谷打雷，鬼魅有气势。

银坑溪一直在石上石间流淌，翻云掉玉，如响环，逆流而上。但你可以看到那些接近雕塑的石头，或卧水或立山，栩栩如生，韵味十足。

由山峦起伏形成的大大小小的瀑布，形态各异，层次分明。

6.高明茶山位置

你好，目前只有成、渝、沪、杭、京广、西安安直飞九寨沟。

常规：

早班vs早班，三天第一天，早班-机场-黄龙-九寨沟，第二天，玩九寨沟，第三天，送你。

夜班转夜班第1天机场-九寨沟第2天游玩九寨沟第3天九寨沟-黄龙-落客

汽车需要转成都或绵阳：

成都/绵阳-九寨沟生活在九寨沟

D2玩九寨沟，住九寨沟

D3玩黄龙，住九寨沟

D4-成都

九寨沟是三沟Y型划分：精华景点集中在日则沟和树正沟，另一条是茶洼沟，主要看长海和五彩池。里面必去的景点有：珍珠滩瀑布、树正瀑布、诺日朗瀑布；五花海；长海；彩色游泳池

希望能帮到你~

7.高明区茶山景区地址

，古老茶山景区门票价格为每人50元，1米以下儿童、65岁以上老人免费入场。老茶山风景区位于鹤山市古劳镇。属于鹤山、高明、南海的界山。山高林密，自然风光秀丽，是市民夏季踏青的好去处。茶叶被称为水果之乡，盛产苹果、梨、桃、杏、李、山楂、红枣等多种水果。果林一望无际，尤其是葡萄园。春华秋实，漫山遍野，果味鸟语，车在树荫下跑，人在画中走。

8.佛山高明风景区

黄龙峡可以t漂移，因为它的快速性和极大的危险性。黄龙峡和碧峰峡相依。峡谷长4公里，最窄处只有30米。龙溪河在峡谷中盘旋，蜿蜒奔流。两岸是陡峭的悬崖，苍白的岩壁，高山深谷，树木遮挡阳光。峡内有龙女峰、虎啸峰、金猫峰、银鼠峰、小西天峰，形态各异，巧妙真。

鹤山旅游必去十大景点推荐

No.1 华侨城古劳水乡旅游区

适合一家人和情侣来游玩或者野餐

公交: 可以坐公交521路等线路到附近

门票: 儿童:0.8米（含0.8米）以下的儿童，由监护人陪同【免费】

导游:持国家旅游局颁发的《导游证》【免费】

老人:70周岁（含）及以上长者【免费】

老人:60周岁（含）-69周岁（含）长者（凭本人有效身份证或老人优待证）【票价优惠】

儿童:身高0.8米（不含）-1.5米（含1.5米）的儿童【票价优惠】

热度: 13.9万人近期导航来过

No.2 大雁山风景区

空气很好，登山毋推车，比较陡

公交: 可以坐公交503路，505路，506路等线路到附近

热度: 10.3万人近期导航来过

No.3 茶山森林生态园风景区

热度: 3.7万人近期导航来过

No.4 昆仑山风景区

公交: 可以坐公交581路等线路到附近

热度: 9677人近期导航来过

No.5 色色中国环球影城旅游基地(甘棠乡店)

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No.6 云乡风景区

公交: 可以坐公交572路等线路到附近

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No.7 双合油菜花基地

公交: 可以坐公交591路双桥线等线路到附近

热度: 4325人近期导航来过

No.8 香泉岭

公交: 可以坐公交531路，客运巴士等线路到附近

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No.9 仙鹤高飞

公交: 可以坐公交503路，505路，506路等线路到附近

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No.10 腾龙峡

热度: 1105人近期导航来过

从沙墩文化中心去茶山生态园坐几路车，哪里下车

公交线路：茶山2路 → 805路，全程约16.2公里

1、从沙墩文化中心步行约500米,到达香茶郡站

2、乘坐茶山2路,经过4站, 到达中国电信[茶山]站

3、步行约150米,到达中国电信[茶山]站

4、乘坐805路,经过13站, 到达彭屋亭岗站（也可乘坐805a路）

5、步行约800米,到达茶山生态园

鹤山古劳茶山怎么去几多公里从顺德容桂出发

驾车路线：全程约91.9公里

起点：容桂

1.佛山市内驾车方案

1) 从起点向东南方向出发，沿鹿茵酒店路行驶30米，右前方转弯进入顺德大道南

2) 沿顺德大道南行驶1.4公里，朝中山方向，稍向右转进入京珠线

3) 沿京珠线行驶860米，过右侧的展鹏大厦约60米后，直行进入顺德大道南

4) 沿顺德大道南行驶200米，过右侧的爱立电器约150米后，朝南头/黄圃/三角/京港澳高速方向，左转进入桂南路

5) 沿桂南路行驶1.4公里，直行进入南头大道西

6) 沿南头大道西行驶1.8公里，直行进入南头大道中

7) 沿南头大道中行驶1.6公里，朝广珠西线高速/南海/广州南站/广州方向，左转进入升辉北路

8) 沿升辉北路行驶750米，朝S43/广珠西线高速/南海/广州南站方向，右转

9) 行驶210米，朝中山/珠海/东凤/江门方向，稍向右转上匝道

10) 沿匝道行驶310米，直行进入广珠西线高速

11) 沿广珠西线高速行驶12.4公里，朝深圳/江门/G105方向，稍向右转进入广珠西线中山西立交

2.沿广珠西线中山西立交行驶1.6公里，直行进入珠三角环线高速

3.沿珠三角环线高速行驶35.8公里，直行进入深罗高速

4.沿深罗高速行驶10.9公里，在共和/鹤城出口，稍向右转上匝道

5.江门市内驾车方案

1) 沿匝道行驶680米，直行

2) 行驶130米，直行

3) 行驶240米，在第1个出口，右前方转弯进入共建路

4) 沿共建路行驶6.3公里，直行进入共建路

5) 沿共建路行驶450米，在第3个出口，朝开平/湛江方向，左转进入广南线

6) 沿广南线行驶8.2公里，朝云乡方向，右转进入X561

7) 沿X561行驶3.5公里，直行进入富云路

8) 沿富云路行驶1.9公里，过左侧的侨丰购物中心约90米后，右后方转弯进入Y891

9) 沿Y891行驶650米，左前方转弯进入红星村路

10) 沿红星村路行驶270米，到达终点(在道路左侧)

终点：鹤山古劳茶山龙泉湾山庄

江门古劳水乡攻略照片江门古劳水乡自驾攻略

1.江门古劳水乡自驾攻略

周末可以去开平碉楼、泰山上下川、鹤山古劳水乡、恩平温泉新会龟峰山等附近的地方。在江门东湖公园，最简单的事情就是和几个朋友散散步。从蓬江大桥到昌安路晚上看起来不错，你可以去万达广场、易慧广场和月辉购物。

2.江门古劳景区

鹤山、峰江区、江海区、新会区都有西江的地理位置。

3.江门古劳水乡好玩吗

西樵山梁园粤剧博物馆项英生态园李小龙乐园大雁山

4.古劳水乡自驾游攻略

江门新站-鹤山汽车站每10分钟一班，票价在8元左右。

鹤山汽车站-古劳约30分钟，全程4元到达雅图仕绿园。

如果要去看荷花，在麦水新墩前面的路口下车，直接跟司机说。车费3元。

想去水乡，就得走大口徐路。那里没有公交车，只能打车(价格不清楚)。

或者骑摩托车，可能10元-15元。

鹤山的出租车很烂。他拒绝不打表就打车。记住他的车牌和工号，投诉死他！

5.江门怎样到鹤山古劳水乡

行车路线：全程约42.1km。

起点：伦教镇

1.从起点往东南方向出发，行驶20米，直行进入京珠线。

2.沿京珠线行驶1.0km，右转进入顺德立交桥往佛山一环路/刘乐/李小龙乐园/君安。

3.沿顺德立交桥行驶430米，直行进入龙洲公路。

4.沿龙州公路行驶9.2公里，向Jun安/江门，然后一直走到白一条北路。

5.沿着白安北路2.2km，往G1501/三水/番禺/肇庆方向，稍微右转走匝道。

6.沿匝道行驶990米，直行进入广州绕城高速。

7.沿广州绕城高速行驶8.9公里，往江门/广州/开平/湛江方向，右转进入九江立交。

8.沿九江立交行驶760米，经过左侧虹桥大厦-B座约480米，然后直行进入沈海高速。

9.沿沈海高速行驶5.3公里，在沙坪/江门/G325出口右转进入大雁山立交。

10.沿大雁山立交行驶1.2公里，直行进入广南线。

11.沿广南线行驶1.1km，直行进入广南线。

12.沿广南线行驶930米，直行进入广南线。

13.沿广南线行驶160米，直行进入人民东路。

14.沿人民东路行驶3.1公里，直行进入人民东路。

15.沿人民东路行驶100米。第二个出口右转到新城路/古劳水镇/仙鹤湖。

16.沿新城路行驶5.0公里，前方左转。

17.行驶10米，前方右转，进入新城路。

18.沿新城路行驶830米，经过右侧人人百货约110米，然后左转。

19.行驶290米到达终点(在路的右侧)

终点：鹤山市古劳镇茶山村

6.江门古劳水乡旅游攻略

古劳镇茶山，靠近西江，属于鹤山、高明、南海的界山。过去，它因盛产茶树而得名。山体由砂页岩组成，土壤赤红。主峰海拔546米，东西长10公里，直达高明市芦梅塘，东至西江边的石岩头。

茶山有得天独厚的自然条件。西江自北向南直扑茶山，山石支撑，使西江转向东流，导致茶山露水丰沛，适宜种植茶叶。

7.江门古劳水乡一日游门票

我觉得江门的goonroadtrip一天最适合的路线是先在蓬江区喝早茶，然后带孩子去孩子s公园。阳光明媚的时候可以去白水带公园看彩虹城，然后中午去江海区吃午饭。午饭后可以去鹤山古劳水镇。巡游结束后，可以住酒店，在周围吃点东西休息一下。

8.江门古劳水乡自驾攻略路线

江门新八景：

江门市是广东省下辖的一个地级市，面积9

漫长的海岸线，明亮的河流和湖泊，青翠的山峰和雾蒙蒙的温泉孕育了侨乡新八影如东湖、天堂鸟、龟峰、川岛、碉楼仙境、梨园、春晓、温泉仙境、雁影等。

-美丽的东湖-

东湖公园位于江门市中心，始建于1958年，占地50公顷，其中湖泊面积16.5公顷。

东湖公园是一个湖光山色、绿色生态环境和自然景观的旅游胜地。园内景观倒影，青山连绵，相互依存，水美湖岸开阔秀丽，令人难忘。

宽阔的湖面上，有风格各异的柱桥、五拱桥、亭桥、单拱桥、曲廊桥，不仅丰富了湖面的立体观赏空间，更是的艺术作品五拱桥房山汉白玉浮雕栏杆采用美国皇家。傅和寿从甲骨文到现在的栏杆上雕刻的形状充分反映了中国文字悠久的文化渊源。

-梨园肖春-

开平梨园是AAAA的国家级旅游景点。它由当地华侨教师谢伟立于1935年建造，以其建筑风格和园林艺术而闻名。大观园《红楼梦》年，吸收中国古典园林建筑艺术，融合当时欧美流行的别墅建筑特色和东方装饰艺术，是中国比较完整的中西结合建筑艺术的名园之一。

-塔的奇迹-

开平碉楼是开平独特的地方建筑群林。它起源于明末，随着海外华人的发展而兴盛于20世纪初。有1800多座_望塔，集居住和防御功能于一体，融合了中西建筑艺术。有中国传统的硬顶风格、德国堡垒风格、古罗马碉堡风格和中世纪英国风格.可谓中西合璧，百花齐放。2001年6月。

川岛风格

上川岛飞沙滩旅游中心

飞滩海水浴场长11.8公里，宽420米，面向浩瀚的太平洋。沙滩洁白如雪，水质清澈见底。这是享受阳光海滩的首选。除此之外，上川岛的猴岛，广东四大渔港之一的沙堤渔港的日落风光。植物王国里的钻石石油柏林、红树林等景点值得一去。

夏川王付州娱乐中心

现实的金牛座穿越海州岛、牛特洲岛、笔架洲，王付州岛的十个里海洗浴中心组成一个海湖。在这里，你可以乘着习习的微风，在陈列着椰子树的沙滩上和同伴们一起弹唱歌曲和海浪，让笑声传遍全岛，让欢乐充满每一个人的精神空间。是理想的休闲胜地。

——桂风的影子-

国家AAAA旅游景点，国家森林公园。位于新会区北部，景区包括龟峰山、玉湖景区、周恩来纪念馆、魁拔园、龟峰体育公园等。龟峰山山清水秀，森林茂密，湖泊众多，风景秀丽。著名的玉佛寺、周恩来纪念馆和玉湖之夜是最值得称道的。

-温泉仙境-

;国家AAAA国家旅游风景区金山温泉以世界第二泉并且是江门五邑开发的第一个温泉景区。在其温泉区有一大片裸露的河床。温泉水从无数泉水中涌出，水温高达80摄氏度，每天早晚散发出浓浓的雾霭，最为独特。

;动态锦江温泉环境清幽。温泉的特点是融合了传统和现代温泉的不同需求。除了设置传统的温泉泡池，还首创世界美国最大的冲浪温泉和漂流河，刺激好玩，是好动人士玩乐的首选。

;健康帝都温泉是集温泉文化和石艺文化于一体的温泉度假村。它有一个独特而美丽的黄道十二宫温泉池

窦固温泉旅游度假区位于窦固风景区，旅游资源丰富，环境优美。它集山、泉、湖、海于一体，以其独特的绿色，深邃而陌生温泉谷位于度假村的中心区域，三面环山，正面对着太阳，四周山峦绵延，岩石如溪，泉水如泉。可谓称霸世界，闲躺在窦固山有唐式、欧式、日式等中外特色的温泉区。谷内配备高端娱乐设施，酒鬼园别墅、高端客房、五大别墅式豪华场所、各具风格的温泉池、卡拉0k、华丽的表演舞台、中西餐厅、会议厅、桑拿等。

-鹅在发光-

面对西江的大雁山因山而得名s形的野鹅。2002年被命名为江门新八景侨乡-；大雁闪浪。景区占地300公顷，主峰海拔310米。它叫做姊妹山与南海西樵山。山水相合，峰峦起伏，山石秀丽，林木葱郁，溪水潺潺，泉水潺潺。

从山脚到山顶有燕山门、半山亭、海会寺、狮子峰、燕山平湖、日月峰、鹿猷亭、时代塔、状元坊、动物园、烧烤村、鹤鸣花、清潭湖、海源洞、贵人峰等景点。风景如画，达到六市县之首(即鹤山、高明、新会、中山)

大雁山风景区位于鹤山市沙龙城北部，广湛公路和佛开高速公路旁，紧靠鹤山港，距广州60公里。省汽车站班车每半小时一班，沙坪至景区班车每15分钟一班。水陆交通十分便利。景区内有两家星级豪华酒店，吃、住、娱乐设施齐全。

-天堂鸟-

位于新会市城南10公里的天马村河边，天堂鸟。;榕树是天堂，一首诗概括了天堂鸟的特点。380多年前，此地原是水中泥墩。经过长期的繁衍，一棵榕树变成了单林占地一公顷，泥墩变成了绿岛。岛上的榕树长期以来栖息着数万只鸟类，尤其是白鹭和灰鹭。白鹭晚上出来，灰鹭黄昏回来。它转身飞翔，嘎嘎叫，形成三大自然奇观：独木成古榕树，百鸟离巢，百鸟归巢。

30多年来，天马人用爱护树木，保护鸟类，关爱自己，关爱后代。他们用各种方法保护这一生存环境，使这一自然奇观完好地保存至今。1933年，著名作家巴金游览后写下散文《鸟的天堂》，故名天堂鸟。

经过2002年的重新规划和扩建，天堂鸟占地40万平方米，形成了独具岭南水乡自然特色的自然和人文景区，汇聚了古榕树苍鹭天马人以及民间传统生态环境保护特色。是充分体现人与自然和谐共处的典范主题景区，是侨乡八大新景区之首。

;毕竟人间有天堂。来到鸟儿的天堂，远离尘嚣，拥抱自然，感受大自然中鸟儿歌唱的声音，让疲惫的心灵休息片刻。

走进天堂，亲吻鸟儿，让心灵与自然交流，让生活变得精彩。请到天堂鸟。

3评论、分享和报告

9.江门到古劳水乡路线

江门美国本土品牌的酱油主要包括李锦记、东谷、中邦、威士达和兰花。李金积牌酱油产于江门市新会区七宝，东固牌酱油和厨邦酱油是广东省著名品牌

东莞茶山旅游景点推荐

东莞茶山旅游景点推荐：茶山天狮岩、茶山黄沙岗、茶山莲花山公园、茶山梅岭、茶山国际马术中心。

1、茶山天狮岩

茶山天狮岩是东莞茶山最的景点之一。这里有许多奇妙的景观，其中最的是天狮岩。这座山峰高耸入云，峰顶上有一座小寺庙，寺庙内供奉着一尊巨大的石狮子。从山顶上俯瞰茶山全景，景色十分壮观。茶山天狮岩还有一些其他的景点，如水晶洞、石窟、天井等。

2、茶山黄沙岗

茶山黄沙岗是一个非常受欢迎的自然景点。这里有许多奇妙的沙丘，沙丘上的沙子非常细腻，是玩沙子的好地方。黄沙岗还有一些其他的景点，如茶山飞行俱乐部、茶山青少年科技馆等，都是非常值得一去的地方。

3、茶山莲花山公园

茶山莲花山公园是一个非常美丽的公园，拥有许多优美的景观。这里有许多花卉、树木、湖泊等，是一个非常适合散步、休闲的好地方。莲花山公园还有一些其他的景点，如莲花山、莲花湖、莲花塔等。

4、茶山梅岭

茶山梅岭是一个非常适合登山的地方。这里的山峰高耸入云，山顶上有许多美丽的景观。梅岭还有一些其他的景点，如茶山梅岭自然生态园、梅岭森林公园等，都是非常值得一去的地方。

5、茶山国际马术中心

茶山国际马术中心是一个非常受欢迎的景点。这里有许多美丽的马匹，是一个非常适合马术爱好者的好地方。马术中心还有一些其他的景点，如马术博物馆、马术培训中心等。

以上内容参考：百度百科-莲花山公园

广东鹤山有什么特产？

鹤山特产很多，知名特产如下：

茶山水浸鸡 --“茶山水浸鸡”风味不错，一锅清汤放上几块树根（当地人叫“树仔头”），熟透的鸡肉香气扑鼻，鲜味无比。奇怪的是，鸡肉在汤里烧来烧去还是那样鲜嫩，一点也不老火，鸡肉烧不老的秘方在汤水中的“树仔头”，这是茶山特有的药材“五爪金龙”，在汤水中加进这些药材，不仅风味独特，而且鸡肉也烧不老。鸡肉好吃，除了会选择鸡种，关键的还是烹饪技术，而“五爪金龙”药材是他们的“镇山”之宝。

鹤山茶叶 -- 鹤山著名土特产。鹤山人种茶始于宋代。到清道光初年，种茶面积达5333.3公顷，年产毛茶8.5万担。年出口茶叶6万担，远销欧美、南洋、大洋洲等地。鹤山茶以其条索紧细，成色油润，汤色鲜亮，清香味浓，滋味甘滑，清热消热消滞而著称。其中以古劳茶山、宅梧白水带、鹤城马耳山三个产地的最佳。“古劳银针”为古劳茶的雅称，其形似寿眉，状若银针，叶背显毫如银，叶色清翠，汤色清澈而略带浅绿，回甘力醇和。生长在石岩头（地名）的茶，其味芳香浓烈。乾隆年间《鹤山县志》云：“古劳茶味还武夷而带芳，邑中物产唯此可以甲诸郡”。原古劳、鹤城、白水带三地茶农以茶为活，鹤城的主街被命名为“茶行街”。20世纪30年代后期，由于战乱，茶叶生产衰落。中华人民共和国成立后，积极恢复茶叶生产。70~80年代在合成农场建立大型的茶叶生产基地和在桃源马山成立茶叶科学研究所。1998年，全市茶叶收获面积153.9公顷。

古劳银针 -- 鹤山名优特产。产于古劳镇丽水石岩头，故又曰岩头茶。该茶条索紧结，挺直似针，色呈银灰；泡后色泽碧绿明亮，叶底幼嫩，味道醇和清香；浅饮即舌滑喉凉，极感舒适；多饮止渴生津，全身爽快。一向誉为茶中妙品，早已蜚声遐迩，驰名中外。晚清时期已极受推崇，成为中国名茶品牌之一。

马耳山茶 -- 鹤山名特产。品牌以其产地冠名。马耳山位于鹤城西北部约6千米，高耸挺拔，雄伟壮观。山上茁壮翠绿的一片片，便是驰名遐迩的茶园。马耳山麓为丘陵山坡，壤松土软，泥骨色黄，向阳背风，宜种青茶。种后冬盖山草，春暖滋润，生势壮旺。200多年前，惠州姓杨者迁居于此，6户20人，沿坡开垦茶地。后练常精、练常振兄弟两户迁此，开垦茶地4公顷。鼎盛时期，茶农达20户，200多人。茶青按季而采，春茶于清明，秋茶于白露。制作向用传统工艺。该茶用开水冲沏，即片片竖起，香气四溢，茶味甘香爽滑，香味浓郁，为送礼佳品。清末民初，鹤城街内建有美珍、树芳、恒兴隆、裕生、新广兴、联昌盛等大茶庄，皆为当地商人合资开设。该街今仍以“茶行街”名之。

茶山素馨花 -- 鹤山特产。主产地为古劳茶山。种植历史近50年，引进人叫球长伯，后遍及各家各户。现种植面积约1.5公顷，年产量7.5吨。素馨，草本植物，春季种植，花开于夏，雪白芬芳。采摘却于花蕾未绽之时。人工撷取，常人日采4至5斤。摘后经过蒸晒或烘干程序；日晒者，色泽金黄，成针状，称素馨针。据医载，素馨针有疏肺解郁，清热去毒功效。故一般用于制药。若将素馨针与青茶混冲，其茶清香甘凉，既解渴又清热，茶山人向有此习，且作为待客的佳品。

鹤山红烟 -- 鹤山土产。红烟原产于南美洲，明代由菲律宾输入闽粤两省。清乾隆十九年（1754）至嘉庆年间，鹤山已大面积种植，产量居全省之冠。雅瑶、桃源、龙口一带逐步成为红烟主产地，年产量高达5000吨。《广东通志稿》有“鹤山县以产烟驰名，每年出口在百万金（白银）外”记载。到20世纪30年代，为鹤山红烟产销鼎盛期。中华人民共和国成立后，红烟生产又有新发展。1986年鹤山县成为全国31个烟叶出口生产基地之一。鹤山县红烟有上南、下南、上西、下西（指地域）之分。其中以上南烟最佳，而上南烟又以芸蓼烟著称。芸蓼烟乃指今雅瑶芸蓼村黄坑猪公袍（土名）所种植的红烟。鹤山红烟素以叶色红亮，味道浓烈，香醇馥郁，油分多，弹力强，揉搓不碎，久贮不变而驰名中外，外销至澳门及印度、埃及、、德国、美国、东南亚等国家和地区。1951年，司徒美堂先生至鹤山县视察。鹤山农民精选出芸蓼烟，敬请司徒美堂先生转赠，受到毛称赞。

上南红烟 -- 鹤山名优特产。也叫芸蓼烟。始种于清朝中叶，约有200多年历史，是鹤山红烟的著名产品。以烟质黄净，肉厚、烟味香醇而驰名中外，远销至南洋群岛等地。著名品牌有“黄坑烟”，“云蓼烟王”等。中华人民共和国成立初期，上南村民每年种红烟173.3公顷，是经济收入的主要来源。1951年，著名民主人士司徒美堂先生视察上南“李义兰烟厂”时，村民托他将数扎顶级黄坑烟送给毛品尝，毛收到后曾来信表示感谢，此事在当地成为美谈。近年来，由于种植红烟效益较低，多数村民已改种其它经济作物，只有少数烟农种植少量用于自吸。

古蚕老古烟 -- 鹤山名优特产。以雅瑶镇古蚕村生产而出名。该村处丘陵地区，耕地对红烟生长特别适宜。古蚕先辈在明末清初开始试种红烟，并逐渐学会施用有机肥料，如花生麸等。收烟期为芒种至夏至，此期间阳光充足，对烟青露晒有利，露晒约几十分钟收起焗至黄蜡色，再进行暴晒7天左右，此时烟叶油份适中，存放多年也不变质。早在清朝中期，古蚕红烟开始出口到南洋一带，制成的吕宋烟气味香醇，因而驰名海内外，并带动起古蚕红烟逐渐进入发展盛期。冬种时，七成耕地面积种上了红烟。近年来，随着经济发展，种红烟经济效益逐渐减少，村民开始改种其它作物，目前村内仍保持有几十亩红烟地，普遍用于自给。

东园香荔 -- 鹤山名优水果。珍稀荔种。植于双合镇双桥东园村，故名。距今400年前，村民李卓化由新兴市国恩寺六祖手植之千年香荔引种归来。现其母株高4丈，树身粗壮，枝繁叶茂；其旁一荔，树龄过2百年，体亦伟硕，人称“树”。两树枝叶交错，荫覆过半亩，蔚为奇观。此两株古荔，虽历遭劫难，仍顽强茁壮，年年挂果，丰年产量达1吨。其果核细小，肉鲜味甜，清香可口，为省内不可多得的珍稀香荔品种，不仅饮誉百里，且近年旅外乡亲，每届蝉鸣荔熟，即组团归来进行啖荔活动，东园香荔则为首选。

双合黑叶荔枝 --鹤山名优水果。产于双合镇。该荔枝品种叶尤深绿，果实呈蜡白色，肉厚清甜，可食部分占全果75%。以泗合坑尾塘所产的最负盛名，核小、清香蜜味，汁多而不滞，风味别具一格，肉脱壳后用烟纸包亦不沾湿。据史料记载：清代，附近县官，每年荔熟时，必骑马前来品尝；近年，亦成为鹤山海外联谊会所组织的“啖荔团”的青睐果品。双合种植荔枝，历史已超350年。1989年镇成立荔枝协会，加强了科研与指导，更显规模。今全镇植荔746公顷，品种有黑叶、妃子笑、桂味、糯米糍、槐枝、白腊、白糖罂等。

云乡储良龙眼 -- 鹤山名优水果。以云乡盛产质优而得名。1991年，云乡镇首从高州引入试种8公顷，经省果树研究所及鹤山科技局等支持帮助，一举成功，发展至今有270公顷。因培育得法，兼水土灵气，故能青出于蓝，蜚声远近市场。该品种植株生势好，树冠呈圆形或半圆形；枝条节间较短，分枝多，树皮粗糙；果实大，粒大小均匀，呈扁圆状；单果重12~14克；果壳黄褐色，表面光滑；肉乳白色，不透明，厚0.65~0.67厘米，易离核，肉质爽脆，味清甜，质上乘，核较小，果实可食率74%；果肉含可溶性固形物21%，全糖18.6%；每百毫升果汁含维生素C52.1毫升，果实制干率高。1999年，云乡镇龙眼总产量240吨，收入220万元。

宅梧无籽西瓜 -- 鹤山名土产之一。主产于宅梧镇。宅梧西瓜无核、含糖分高、味美可口，名扬海内外，每年西瓜收获季节，港澳地区和国内商人纷纷来订购。宅梧种植西瓜是从1978年始，先后引进“大红宝”、“鹤宝”大量种植出口。1986年后，从省农科院引种现在的无籽西瓜，原试种青皮（鹤鸣2号），后发展花皮（鹤鸣3号）和黄皮（鹤鸣4号）两个新品种。1998年种植面积达866.7公顷，全镇种西瓜一项纯收入1800多万元，其中选田村委会西瓜收入人均近700元。

选田芒果 -- 鹤山名土特产。产地为宅梧镇选田村。1530年，有村民外出带回果核在当地白石（土名）种植，故又名白石芒，沿植至今，久享盛名。该种芒果以其果核小、糖分高、纤维少与果味特香而著称。几经沧桑，仅存老树20棵，树干直径50~70厘米，大多已老化，挂果率低。自1991年，选田村委会指派专人管理好老芒果树，并组织全村群众新植优质芒果16.7公顷，其挂果率高，果型大，产量多，味道不亚于老树芒果。近年更大为扩展，前景极其可观。

选田马蹄 -- 鹤山名土特产。产地为宅梧镇选田村，故名。马蹄，学名荸荠，草本植物，宜在浅底沙质田中种植。选田地区具此必备条件。80年代初，由广州市郊引进，经精心培育及不断总结、推广科技管理后，大面积推开，效果极佳：果实个大、型好，皮薄、肉甜、爽脆、味优；用以制成马蹄粉，则晶莹、洁白，蒸成糕点，则鲜明碧透，食之幼滑口香，清心润肺，被视为至尊点心，名驰远近。自1994年始，村办马蹄粉加工厂，年加工鲜马蹄过1000吨，且用彩虹岭水库山水漂洗沉淀，粉质特别纯正洁白，产品极其畅销。

云乡绿色蔬菜 -- 鹤山名优产品。以其清甜、鲜嫩、爽脆、可口、无公害饮誉市场，极受食家欢迎。种类包括白茄瓜、辣椒、萝卜、甜豆、菜心、青瓜、苦瓜、韭菜花、荷兰豆、马铃薯等等。称绿色蔬菜者，名符其实，因云乡镇工矿较少，山多树多，土壤空气未受污染；兼之所施用的大多为农家肥，杀虫药品严格规定符合无公害标准要求。1999年，全云乡镇蔬菜种植面积达180公顷，占全镇耕地面积三分之二，这方面的总收入近800万元，为整个种植业总收入的45%以上。故云乡镇现已成为江门地区重要的蔬菜生产基地之一。

双桥荷兰豆 -- 鹤山名土产之一。主产于双合镇双桥都。当地冬季气温温寒交集；土质疏松肥沃，极宜荷兰豆生长。1990年，初试种香港蔡兴利603、604号品种成功，后便大量引种台中11号。规模浩大，品质极佳：荚形较大且平直整齐，平均荚长约9厘米，宽约1.6厘米，重约6.6克，味清甜可口。收获季节，客商云集，不绝如缕。1998年，双桥都种植荷兰豆近133公顷，纯收入400多万元。而今，种植之风已辐射到合成、宅梧、开平、新兴等处。

荷村莲藕 -- 鹤山名优特产。宅梧镇荷村种植莲藕是从南宋咸淳二年（1266）建村开始，至今已有700多年历史，“有村就有藕”，当地所产莲藕，茎粗、节少、含糖高、纤维少、粉量大，高产优质，是传统特产。过去一般只种藕10公顷，现在已发展到60.3公顷（含附近双龙一带），年总产量达1350吨，产品供不应求。除供应当地市场外，还远销中山，珠海和澳门等地。

平汉粉葛 -- 鹤山市名优特产。主产于共和镇平汉行政村。平汉粉葛，粗纤维多，肉质鲜白，无渣，味清甜纯正。有清热解暑、凉血止痢，降血压之功效。煲汤是上等汤料，汤味甘、清、凉、甜；加工后制作的“葛粉”，可治咽喉痛，解热毒。每年收获季节，港澳地区和国内商人纷纷前来订购，名驰省港澳地区及东南亚地区。1950年村民就开始大量种植以供出口，70年代初逐渐扩种到大凹、来苏、桔园、铁岗等处。1998年全镇种植粉葛213.3公顷，亩产值4000元，总产值为1280万元。其中平汉村种植60公顷，产值360万元。

平汉大顶苦瓜 -- 鹤山名优特产。苦瓜又称凉瓜，是鹤山市较大宗生产和出口贸易的土特产，其中以共和镇平汉大顶苦瓜最著名，其瓜形短，顶部平大，呈倒三角型，俗称雷公嘴，色青绿，肉厚爽，味微苦甘凉。中华人民共和国成立之前，大顶苦瓜已在共和镇平汉村委会等地种植，是当地农民在生产实践中经过筛选、精心培育而成的地方特产。20世纪50年代以来，农民种植大顶苦瓜的规模迅速扩大，每年全镇种植面积346.7公顷，年产量15600多吨。翠绿1号大顶苦瓜于每年农历十二月中旬种植，次年“清明”前后收成上市。现在瓜农从冬种春收，逐步扩展到春种夏收、夏种秋收，每年4月至11月都有鲜瓜上市，产品远销港澳市场。

南洞鸡 -- 鹤山市名优特产。产自鹤城镇南洞（地名）一带。这种鸡的外表特征黄毛、黄嘴、黄脚，俗称“三黄鸡”。羽毛丰满、骨细，肉质嫩滑鲜美。为当地传统家禽，自繁自育，至今历200余年。南洞一带属丘陵区，村庄散落在山坡之间，村前村后杂草丛生，昆虫极易滋生繁殖，因此农家饲养的南洞鸡都进行放养，让它们觅食昆虫青草，朝、午、晚时间才喂以米糠、饭、番薯、青菜等家料。如此经过半年的饲养，即可上市。南洞鸡常销往港澳市场，深受顾客欢迎。

鹤城坑螺 -- 鹤城特产之一。鹤城地处丘陵地带，山峦起伏，奇岩突兀，涧流如泻，潭深水碧，素以产坑螺而名传遐迩。其分布集中于七瓮井、龙皇爷、圣教石、铁坑肚四处。七瓮井四面皆山，林木苍翠，飞瀑无数，涧流汹涌，所出产的坑螺头尖而身长，体呈黑色，故视为正宗。坑螺有日藏石下，入夜而出的习性，故当地人常辅以电筒，夜间探涧，才能捉到肥美的坑螺。鹤城坑螺肉质爽脆，清香留齿，具有清肝平火之功效，药用价值颇高，成为具客家特色的坑螺酸菜黄豆汤的主要辅料。近年，豉椒炒坑螺，成为饭肄中的热门货，其炮制方法与煮田螺同，而较田螺味更鲜美，自然更受青睐。

长连氹桂花鱼 -- 鹤山名产之一。个大肥美，肉质细嫩优良，几若无刺，味道鲜美，营养丰富，食之者赞口不绝，饮誉数百年。该种桂花鱼，产于长连氹。氹位于维墩北部，古劳大堤南侧。近年，此种桂花鱼经人工繁殖成功，推至鹤山各地皆能饲养，且成为出口的重要物产之一。

华山矿泉水 -- 名优饮品。由华山泉集团公司引进90年代世界先进水平的美国水处理、意大利全自动灌装、日本包装及注册瓶等设备生产出的优质天然矿泉水。该矿泉水是赋存于燕山三期二云母花岗岩中的构造裂隙水，属低钠、低矿化度碳酸钠钙型淡矿泉水。各项指标均符合国家标准。水质清澈、口感好、微甜、无异味。1992年1月21日，通过了由省地质矿产局组织的“国家饮用天然矿泉水技术评审组”的技术鉴定。1992年获全国消费者评选质量可靠饮料金杯奖，被指定为广东水球队专用矿泉水。1993年被指定为第七届全国运动会广东体育代表团首选矿泉水，评为广东十佳天然饮料。1994年获广东省十大名牌矿泉水，全国食品行业名牌产品，被国家体育局指定为第12届亚运会中国体育代表团首选矿泉水。1996年被国家体育局指定为第26届奥运会中国体育代表团首选唯一矿泉水。1997年获省批连续四年全国信得过产品，广东省首批重点保护名优食品。

鹤中皇腊肠 -- 鹤中皇腊肠 名优食品。由鹤山市食品总公司生产，畅销全国各地和港、澳市场。该产品选用上等精肉，肥瘦适中，为“三七肠”。色泽明亮，干湿度相宜，味香可口。制作保持传统工艺，又配以机械生产。国家评委监评，其产品质量优良，并推荐为1995年全国食品行业的名牌产品。1995年4月获中国产品工业协会颁发的全国食品行业名牌产品证书和名牌产品奖牌。

古劳面豉 -- 鹤山名优酱料品。始于清咸丰年，距今150载，向由鹤山酱料厂生产。选用新鲜优质黄豆及精面粉作原料，采取传统工艺制作。从洗豆、煮豆、酿造、回油到成品，需时85天。产品能见豆形而易溶化，色泽浅红，油光晶亮，味道香甜鲜美。近年，年酿造老豉500多吨。出口的“东古牌古劳面豉”，远销美国、加拿大、东南亚及港澳等地。

东古一品鲜酱油 -- 名优酱料品。由鹤山市酱油厂研制生产。以精选东北大豆、优质面粉、食盐等为主要原料，采用传统的天然晒制方法酿造，以最先进生产技术工艺配制而成。其香味浓郁，味道鲜美，且富含多种氨基酸，营养丰富，食用有益人体健康。是国内外高级调味酱油之极品。适用于烹调任何菜肴、汤类，蘸点鱼、虾、蟹及各种肉类，拌食粉面等等，销售到国内外，颇受市场推崇。产品经严格检验，全部指标均符合国家标准。该产品1998年荣获国际食品博览会金奖，1999年被鹤山市技术监督局授予信得过产品证书，2000年上半年荣获国家质量达标食品称号。

黑宝糯米酒 -- 名优酒品。由鹤山市酒厂有限公司酿造的畅销商品，市场上享有盛名。该酒以精选的黑宝糯米为原料，用纯种根霉作糖化剂，集传统工艺与现代技术酝酿而成。其色泽天然深红，浓而不冽，酱而不凝，香气浓郁，芬芳扑鼻，入口甘甜丰润，醇厚柔爽，风格独特；而酒中富含人体所必须的18种氨基酸，和维生素B1、B2、B6及铁、锌、钙、硒等微量元素，长期饮用，可促进新陈代谢，活血养颜，健脾强身。故颇受顾客喜爱，誉为酒中妙品。

鹤峰牌丝苗米酒 -- 名优酒品。是米酒中上乘类别，也是鹤山市酒厂有限公司对市场的又一名牌奉献。该酒精选优质丝苗米为原料，用大酒饼作糖化发酵剂，采取边糖化边发酵的工艺，然后釜式蒸馏，陈肉酿浸，精心勾兑而成。具有玉洁冰清，豉香独异，醇和甘滑，余味爽净等特点，而价格相宜，物超所值，故一推出，名气不胫而走，有“鹤峰丝苗酒，品味第一流，入口至顺喉，风行三角洲”之说。

北湖烧鹅 -- 鹤山名牌菜色之一。制作者北湖宾馆，故以其号扬名。此项佳肴脍炙人口，上桌香气扑鼻，色泽诱人，食之皮脆肉滑，绝非虚传，足与香港深井烧鹅媲美。北湖烧鹅十分注重选料与制作，用清远或高明三洲的黑棕鹅，配以五香料、沙姜、陈皮、玉桂等作佐料；烧烤时牢牢把握火候，将表皮烤至焦脆金黄，再慢慢将热力传进皮层内部，使分泌的脂肪油汁受热蒸腾，将肉炸至熟，反升表皮。如此炮制，令鹅烧之不焦，光泽鲜红，而各味融为一体。

北湖月饼 -- 鹤山有名的中秋食品。由北湖宾馆制作。七十年代已有口碑。造工独特、精细，选料绝佳，以上等的桃仁、榄仁、瓜仁、杏仁、麻仁、桔饼、陈皮、叉烧、冰肉、熟糯粉等为原料，经精湛工艺泡制，烘出后色泽金黄，油润细腻，面上“北湖五仁”字样清晰可见。面皮薄馅靓。吃时甜而不腻，甘香可口，齿颊留芳。故极受顾客青睐，未至八月十五，已告售罄。

龙口狗肉 -- 名优食品。龙口善烹狗肉，名声闻于远近，近年来海外及港澳同乡会每逢组团回乡，也必到龙口品尝，口碑极佳，誉为“的确够鲜美，食过返寻味”。龙口狗肉的泡制方法是：将斩件狗肉武火白镬烙干，捞起，净镬；将下什起油镬炸至半熟，捞起、净镬；将拍扁的姜起油镬翻炒后，加入少许陈皮即放水，一般浸至肉面为合适。中火煮半小时左右，试食觉不糜不韧，即可下佐料。其分量是：每公斤狗肉配腐乳15小块，片糖20克，碎鸭蓼叶10克，生油适量。将全部佐料放盂中捣匀，再加入浸软的支竹50克，连同下什一起下镬与狗肉拌匀，加盖文火至有汁而不黏为宜。待三滚，则香气扑鼻，正是神仙企唔稳之时！

宅梧话梅 -- 著名凉果产品。产地在宅梧镇，故名。该镇的白水带、漱云、上沙、下沙村等植梅众多，其梅果个大、粒好，为酿制话梅的上好原料。酿制话梅，在宅梧历史上早已有之，沿之成习；1958年原鹤山财贸农场将民间配方加以挖掘整理，作批量生产；俟后，宅梧供销社亦参与其事，并予改进，渐有名声；改革开放后，“宅梧凉果厂”繁衍多家，成了大批量制作，且不断加以科技革新，或在原配方上加蜂蜜，称“蜜话梅”；或加牛奶，曰“奶皇话梅”。还极力注意装璜包装，产品甚为畅销。宅梧话梅，外表可人，入口甜酸适度，耐嚼而略带香气，解渴提神，称得上是优之凉果。

双合沙姜鸡 -- 鹤山名菜之一。该菜式鸡皮清爽幼滑，肉质细嫩可口，食而不腻，骨脆而香，故蜚声远近，有口皆碑。究其实，为“东江盐焗鸡”衍化而来，十多年前，由祖籍双合百块村的广州名厨师麦达光亲作传授得以播散。其制法独特：取三黄鸡一只，光身，开肚，用沙姜、生盐、味料搽匀全身，干蒸10分钟左右，不过砧板，用手撕拆，皮、骨、肉分开；用麻油、猪油、鸡精粉、胡椒粉调味；再将皮、肉骨拼作鸡形，放两碟姜盐作点料即可。其奥妙之处在于新鲜，无砧板气、五金气，原汁原味，远非其他鸡肴所及。

上南烧肉 -- 名优食品。产地为雅瑶上南云蓼墟，故又名云蓼烧肉，始制于1965年。以皮脆肉爽、色香味俱全而赢得众多顾客。每逢节假日，特别是清明、端午、重阳等节日，烧肉店一开市就被抢购一空，连广州、佛山等地也有不少食客电话订购，更有港澳同胞回乡归程时带回去馈赠亲友。上南烧肉享此盛名，关键在于烧制方法独特，调味将五香粉、糖、盐等味料均匀擦抹在光猪身上，腌制半小时左右，此时再在光猪身上扎小洞，让味料均匀分布于皮下的深浅部位；接着，将光猪吊在用柴烧红的焗炉上，保持炉温70°C，烤90分钟后即可取出，美味的上南烧肉就此烧制完成。

升平鱼皮角 -- 鹤山著名食品之一。原产及盛产地为古劳上升之升平墟。远近驰名，吃者云集。其特色皮薄馅靓，小巧玲珑。味道鲜美，价格便宜，经济实惠。而制作则选料上乘，造工精细：鱼肉选自当地产的鲜活鲩鱼，拌以肥瘦参半的猪肉，另加冬菇、马蹄、陈皮、胡椒、葱花等十多种配料捣制；外皮粉料用一级生粉与澄面，绝不含糊。片皮、捣馅、包馅，全用传统手工艺，角皮特别注重刀工，要薄而不破，滑而不烂。包好后，置小蒸笼中，上锅用猛火蒸熟。食时，置豉碟备用；端放桌上，香气扑鼻，芳香醉人，未动筷而早倾倒矣。

升平竹升面 -- 鹤山名食品之一。盛行于解放前及五六十年代。始创人为古劳上升升平墟一叫“安南仔”的，将面团置于案板，用“竹升”（圆竹扁担）作擀面杖，一头固定成了支点，一头用力移动搓磨，揉拉成条。经制成的面条，大小一致，柔韧软滑，富有弹性，久煮不糊，完好如初；吃起来，滑、爽、脆兼备，令人食而不厌。若拌以鱼片、牛腩，其味更是无穷。

双桥鱼蓉粥 -- 鹤山著名食品之一。制作历史悠久，成名亦超百年，尤以古劳双桥市食肆烹调者为最，故声誉闻于远近。制法：将削净的整条鱼（青鱼）或鱼尾部分，置水中煲熟，捞起、拆骨、剔除小刺，将肉捣烂，加配料调匀，放入米粥中再滚，盛在放有姜丝、葱花的碗盆中，撒上胡椒粉、麻花碎之类即成。其味清、鲜、甜、香、甘、滑，令快朵颐，所以人们皆说：千粥万粥，不如双桥鱼蓉粥。

王老吉凉茶 -- 口服中成药。始创人为桃源镇钱塘人王泽邦，又名王阿吉。清道光年间，王阿吉为草药医生，与其子不断探索，以岗梅根、金樱根等10余种山草药，配制成独家凉茶，在桃源圩以大碗茶形式摆档。因卓有功效，故极受欢迎，生意兴隆，且驰名远近。清道光8年（1828），王阿吉全家迁广州，在十三行靖远街开设“王老吉”凉茶店，经营方式照旧。由于疗效优异，适用面广，价格低廉，饮用方便，不久风靡羊城。1840年，始出售袋装凉茶。至其第三代时，“王老吉凉茶”已行销全球华人地区，其孙王裕恒1870至港，在文武庙设店，市道兴旺。随社会发展，“王老吉凉茶”剂型也不断推陈出新，20世纪60年代中期，制成凉茶精，1988年又浓