抹茶的制作过程

1. 采摘：采摘新鲜嫩绿色的茶叶，一般选择嫩叶和叶柄比较鲜嫩的新芽。

2. 晒干：将采摘的茶叶晒干，直到茶叶失去多余的水分变干。

3. 石磨磨成细粉：将晒干的茶叶石磨成细粉，碾磨的时候需要特别注意温度和湿度，以保证抹茶的质量。

4. 筛分：将磨好的抹茶粉通过特定的筛子筛分，以保证抹茶粉细腻，无颗粒。

5. 入库：将筛好的抹茶粉密封入库，以保证其保存时间和品质。

6. 准备抹茶：将抹茶粉与热水搅拌均匀，使其变成绿色泡沫状即可。

7. 冲泡享用：将抹茶泡沫倒入杯子中，可根据个人口味加入蜂蜜或牛奶等调味品。

8. 最后可再次用抹茶筛过滤，去除不细的颗粒，让口感更加细腻。