洋葱是碳水还是蔬菜

洋葱的营养价值及功效：

1. 营养价值：洋葱富含能量、碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、脂肪、无机盐、维生素等营养成分。

2. 杀菌消炎：洋葱中的成分能够抑制病菌扩散，提高免疫能力，预防感冒、痢疾等病症，同时缓解炎症。

3. 预防疾病：洋葱能降低血脂，促进血管舒张，预防心脑血管疾病，防止血小板凝聚，预防脑血栓形成。