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有哪些比较好吃的小吃

有哪些比较好吃的小吃

红糖糍粑

所需材料:糯米粉150克,开水120克,红糖40克,纯净水240克,黄豆粉少许。制作过程:糯米粉加入开水,先用筷子搅拌成絮状,再揉成面团,再搓成长条状;锅中倒入适量的食用油烧热,放入糯米条, 小火煎至表面金黄色,夹出备用;红糖+纯净水熬成糖浆,糍粑撒上黄豆粉,淋入红糖浆即可。

小馅饼

食材:饺子皮(或馄饨皮)、鸡蛋胡萝卜、豆芽。做法:鸡蛋打成蛋液,放入锅中煎至定型捞出,切成细丝,胡萝卜擦丝,豆芽洗净;锅内热油炒软豆芽和胡萝卜,加入鸡蛋丝、1勺生抽、1勺蚝油、少许五香粉、少许盐翻炒均匀,撒上葱花出锅;饺子皮用擀面杖擀薄,加入馅料包起来,可以上锅蒸熟或煎熟完成。

红薯饼

材料:红薯2个,鸡蛋2个,面粉3汤匙,白糖若干。做法:将红薯洗净,对半切或是切成三大块,然后高压锅熟蒸熟,一般需要10-15分钟。然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里,用木铲搅烂,边搅边加入白糖,面粉,最后加入鸡蛋;搅均匀后,揉成丸子,在切板轻轻压平,再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子,压成一个个圆圆或心型的形状;最后油锅架上,将饼放入,两面各煎一次即熟。

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