人头马xo和马爹利xo
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人头马xo和马爹利xo都是高档的干白兰地酒。他们的区别主要在于制作工艺和原料的不同。人头马xo是由人头马酒庄挑选的各种葡萄酒陈年混合而成,经过长时间的陈酿,酒体细腻、入口柔和。而马爹利xo则是由马爹利酒庄特别精选的优质白葡萄品种为原料酿制而成,酒体清香、口感浓郁。两者都是优秀的干白兰地酒,适合作为特别场合的礼物或品鉴。
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人头马与马爹利哪个好呢?
人头马与马爹利都是法国知名白兰地酒,两者各有特色,没有说哪一个更好,每个人的喜好不同。因为本人喜欢花果香气多些,喝起来有回甘的酒,所以比较推荐人头马。
人头马特点就是只用大、小香槟区的干邑原酒来调配自己的产品。在干邑镇的六个子产区中,传统认为大、小香槟区的风土最好,原酒口感最丰富,最具陈年潜力。对于拥有优质陈年潜力的干邑,酿酒商通常会选择利穆赞橡木桶。人头马就是如此。
利穆赞橡木桶单宁酸和木质素都更强,适合干邑长时间陈化(对于没有陈年潜力的酒,利穆赞桶会带来太重的木气)。香槟区超强陈年潜力的原酒加上利穆赞橡木桶,所以人头马所追求的是一种陈年干邑的老酒风味,所以它通常拥有果脯、水果蛋糕、雪松木等老干邑的芳香口感,回味悠长。人头马算是干邑产地风土、陈年性的捍卫者。
人头马和马爹利区别:
马爹利的原酒更多来自边缘区和上林区。与人头马相比,马爹利在口感和香气上没有那么丰富及变化。而且马爹利主要使用特隆塞橡木桶。
人头马和马爹利具有不同的特色,是两种差异明显的品牌。由于价格并不亲民,所以一般消费者并不太关注。两种品牌都是行业的佼佼者,是荣誉和奢华的象征。无论是在酿造技术还是选择原材料,都具有严格的标准,独特的工艺创造出独特的口感。
人头马XO酒和其他牌子的XO一样吗?有啥区别?
人头马xo和马爹利xo,我们一般是如何区分的呢?当然有很多朋友肯定会说,从名字上就可以区分啊,今天讲的可不是这些区分,我们要从大体上去区分,比如起源啊,口感啊,价格之类的。人头马xo和马爹利xo,我们是如何区分的呢?
人头马xo
人头马xo和马爹利xo的起源和品质的不同
人头马的崛起远比马爹利和轩尼诗晚。它大概是20世纪中期崛起的,这时马爹利和轩尼诗已经雄霸干邑镇近两个世纪了。人头马干邑的特点(或者说他的宣传口号)就是,它只用大、小香槟区的干邑原酒来调配自己的产品。在干邑镇的六个子产区中,传统认为大、小香槟区的风土最好,原酒口感最丰富,最具陈年潜力。所以人头马不断强调,只用风土最佳的大小香槟区的原酒来调配干邑,人头马的酒不论是VSOP还是XO,陈年时间都远远比其它品牌的VSOP和XO更长。人头马XO Excellence原酒的平均陈年时间为23年,人头马Extre是35年,人头马路易十三陈年时间在50年以上。所以人头马所追求的是一种陈年干邑的老酒风味,所以它通常拥有果脯、水果蛋糕、雪松木等老干邑的芳香口感,回味悠长。
马爹利是三家里最古老的品牌。他的原酒更多来自边缘区和上林区,这令马爹利干邑带了非常迷人的坚果香气。与人头马与轩尼诗相比,马爹利的口感更纯干(品酒术语中,干的意思就是不甜)。而且马爹利主要使用风格更细腻的特隆塞橡木桶,这也是它与人头马明显的区别,它也不刻意追求人头马标榜的陈年老酒风味。马爹利追求的,主要是干而细腻的口感(还有些丰腴的滋味)
人头马xo和马爹利xo价格上的区别
人头马有VSOP、Club特级、XO等 根据原酒在橡木桶中贮存年限的长短,干邑酒级别从低到高分别有VS级、VSOP级、XO级、EX-TR等,干邑酒级别越高质量越好,价格越高,XO级一般价格为700元至1000元不等;
马爹利的价格一般在市场价1000至2000元不等。
看完上面的人头马xo和马爹利xo区别,很快就能知道,其实他们两者最大的区别就是价格上的差异了,马爹利xo的价格是比人头马xo的价格高,而且马爹利的历史起源也比较早,人头马是后来崛起的,至今都是法国干邑的三巨头之一。
人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO,XO到底代表着什么?
XO酒的大名,再熟悉不过。
小时候,看的香港电影,有钱人就常常喝XO酒,倒麽,只倒一点点,喝也只是小口小口喝。
那时留下的印象就是,喝XO酒,是富豪身份和尊贵地位的象征。
XO酒,比如人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO,总让人觉得有些神秘感。直到现在,对大部分中国人来说,XO酒依旧是,听过它大名,看到过它样子,却没尝过它味道。
其实XO是“Extra Old”的简称,意思是这瓶XO酒所用的酒液,至少在橡木桶中放了十年,原来2018年前的规定是,至少六年。
举个例子,人头马XO,是由几十种(或几百种)白兰地酒液混合调配而成,但每种酒液在橡木桶中的陈年时间,至少在十年以上,不然就不能标为“XO”。
当然,现实酿造中,这些顶级白兰地的XO酒,所使用的酒液年份还会更长,有些甚至达到六七十年,真正就像中国白酒所宣传的那样,是用几十年醇的老酒调配而成。
这里悄悄讲几句,中国所谓的30年、50年陈酿白酒,好多就是在白酒当中,滴入一两滴真正的30年、50年白酒,然后摇身一变,就成几十年醇的老年份白酒。
你说它不地道吧,人家把行规白纸黑字拿出来说,这是合法的,的确这是合法的,行业保护主义嘛!
而白兰地,包括威士忌,这些同样高度的蒸馏酒,就不一样,它们所有的酒液,都必须达到这个年数以上,这个同样是法国法律规定的。
即使有一滴酒液没有达到10年,就不能标上XO字样,否则等着吃官司吧!
在这样的苛刻要求下,(还有更多其他要求),XO成为法国干邑白兰地的最高级别,人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO,是最顶级的白兰地。
所以,受到香港有钱人追捧也丝毫不奇怪,他们亲切地称之为,“XO”或“交叉窿”。
在1980年代的香港,还出现一种高级酱料,叫XO酱,就是借着高级的意思,并没有任何XO酒的成分。
人头马XO、马爹利XO酒,这个XO什么意思?
XO酒 的大名,再熟悉不过。
小时候,我们看的香港电影,有钱人就常常喝XO酒,倒麽,只倒一点点,喝也只是小口小口喝。
那时留下的印象就是,喝XO酒,是富豪身份和尊贵地位的象征。
XO酒,比如人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO,总让人觉得充满神秘感。
直到现在,对大部分中国人来说,XO酒依旧是,听过它大名,看到过它样子,却没尝过它味道。
港澳台不算,在中国,也只有广东人、福建人,在宴请餐桌上流行喝XO酒,人头马XO、马爹利XO之类的,估计是离香港较近,受香港文化影响。
在中国其他地方,XO酒除了送礼以外,更多的是在夜场酒吧出现。
人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO,就是各个酒吧镇场的XO酒三巨头。在夜店,还常以套餐形式出现,比如马爹利XO 6瓶,送矿泉水10瓶、水果盘一份,等等。
总之,XO酒的出现,离不开奢华的味道。
现在,我们来揭开它的面纱。
人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO酒,都是白兰地 Brandy 的一种,也就是我们常说的洋酒。
准确来说,都是干邑白兰地 Cognac,因为都产自法国干邑地区。
可能你对干邑比较陌生,但郑小塔我再说一个地名,估计你就很快有数,法国波尔多,干邑在波尔多的上方(北面)。
人头马XO、马爹利XO,跟 法国拉菲 ,差不多是一条河两边的距离。
红方、黑方等威士忌,是用大麦作为原料,但白兰地不同,使用的是葡萄原料,它更像是白葡萄酒的升级版。
白兰地的基酒葡萄酒,主要由葡萄品种白玉霓 Ugni Blanc 酿造,然后通过铜制蒸馏器进行双重蒸馏,之后放入橡木桶陈放多年,再经过调配而成。
所以,你下次跟广东人、福建人一起吃饭时,就可以这样评价XO酒,
“人头马XO、马爹利XO酒当中,可以闻到些许的花香果味,还有橡木桶陈年带来的香料、烟熏味道。”
这样点评就到位了。
平时朋友吃饭聚餐,偶尔也会聊到白兰地,大部分人会好奇,
“郑小塔,究竟XO什么意思,人头马XO、马爹利XO酒,它们怎么会都有XO两字?”
我看着他反问,“你觉得呢?”
朋友晃晃头说,“它应该不是一个品牌,也不会是产地名称。难道XO是一种酿酒原料?或是一种酿酒方法?还是一个产品系列?”
都不是!
其实,XO是一个等级,是法国白兰地法律规定的一个级别。
XO,代表着白兰地在橡木桶中陈放年数。
XO是“Extra Old”的简称,意思是这瓶XO酒所用的酒液,至少在橡木桶中放了十年,原来2018年前的规定是,至少六年。
(具体可以看《 爱喝白兰地的福建人,跟你讲讲“VS、VSOP、XO” 》)
举个例子,人头马XO酒,是由几百种白兰地酒液混合调配而成,但每种酒液在橡木桶中的陈年时间,至少在十年以上,不然就不能标为“XO”。
换而言之,你喝到的每一滴人头马XO酒,都在橡木桶中陈年过至少10年,所以,XO酒价格贵,不是没来由的。
当然,现实生产中,这些顶级白兰地的XO酒,所使用的酒液年份还会更长,有些甚至达到六七十年。
真正就像中国白酒所宣传的那样,是用几十年醇的老酒调配而成。
这里悄悄讲几句,国内所谓的30年、50年陈酿白酒,好多就是在白酒当中,滴入一两滴真正的30年、50年白酒,然后摇身一变,就成几十年醇的老年份白酒。
你说它不地道吧,人家把行规白纸黑字拿出来说,这是合法的,的确这是合法的,行业保护主义嘛!
而白兰地,包括 苏格兰威士忌 ,这些同样高度的蒸馏酒,就不一样,它们所有的酒液,都必须达到这个年数以上,这个同样是法国法律规定的。
即使有一滴酒液没有达到10年,就不能标上XO字样,否则等着吃官司吧!
在这样的苛刻要求下,(还有更多其他要求),XO成为法国干邑白兰地的最高级别,人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO,是顶级的白兰地。
所以,受到香港有钱人追捧也丝毫不奇怪,他们亲切地称之为,“XO”或“交叉窿”。
1980年代的香港,还出现一种高级酱料,叫 XO酱 ,(我们吃火锅,经常用到的调料),就是借着高级的意思,并没有任何XO酒的成分。
国内常见的XO酒,就是三种,人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO。
在欧美西方,还有个拿破仑白兰地 Courvoisier,不过在中国不太流行。
人头马XO Remy Martin XO
三巨头中,人头马XO名气最大。
始建于1724年的人头马,用神话中的半人马形象作为品牌标志,经典的水晶瓶造型,最让人熟知就是那句广告语,人头马一开,好事自然来!
人头马XO由400多种白兰地酒液调配而成,一般酒液年份在20年以上。
酿酒葡萄来自于干邑地区最中心的优质葡萄,并且,在自家百年树龄的利穆赞橡木桶中陈酿。
(具体可以看这篇《 人头马XO,中年富人眼中的! 》)
马爹利 XO Martell XO
马爹利诞生于1715年,总是出没在好莱坞电影、皇室婚礼等高贵场合,传播法国式生活艺术文化,采用飞燕形象作为品牌Logo。
典雅的拱形艺术瓶身,是马爹利XO的典型标志,通过至少35年的原酒调配而成。
轩尼诗 XO Hennessy XO
轩尼诗创建于1765年,现在归奢侈品牌LVMH和洋酒巨头帝亚吉欧所有。
拥有全世界最大的干邑白兰地生产工厂,销售全球超过40%的干邑白兰地。
轩尼诗在1870年发明了“XO”,后来普及后,被法国确立为白兰地官方等级标准。
轩尼诗XO酒,由100多种白兰地原液调配而成,原液年份在30年以上。
XO酒价格,以常规的700毫升来说,轩尼诗XO价格、马爹利XO价格、人头马XO价格都差不多,在1600、1700元左右。
而在酒吧夜场,这几种法国白兰地XO价格,差不多在4000元上下。
说道这三个XO酒的味道,可谓是泾渭分明。
郑小塔我常常在和广东人、福建人吃饭时,我们也经常把它们互相做对比评价。
人头马XO追求的陈年老酒风味。
卖点就是长时间的窖藏,这在人头马XO的宣传上,你可以很明显得看到。
喝起来有明显的橡木桶气息,就像老年份红酒,有着雪松、果脯、榛子、桂皮等老酒味道。
有些酒吧会所,很多人还喜欢边喝人头马XO酒,边抽雪茄。
因为橡木桶的陈年味道,跟雪茄的烟丝味,正好搭配,“天衣无缝”。
马爹利XO正好相反,追求的是清新淡雅风格。
有些花香,注重口味的“干”,细品下能感受到酒体的细腻,“纯粹”感。
所以,注重美食享受的人,吃饭时更喜欢用马爹利XO来搭配。
马爹利XO不会抢食物的“风头”,更不会影响和掩盖食物的原本味道。
而轩尼诗XO,口感更丰富,有层次感。
喝一口酒能感受到太多的口感风味。
醇厚的味道中,透露着强劲的力度和动感。
所以,三者之间,味道各有千秋,各有优势,更不存在谁好谁坏的说法。
人头马XO、马爹利XO等XO酒,没有保质期说法,又因酒精度高,在40度以上,可以长时间收藏饮用。
即便打开后,也只要拧好盖子保存好就行,不需要像红酒那样必须在一周内喝完。
说到这里,我知道你有个问题很想问,“XO酒,怎么喝才最好喝?”
其实,我很想回答说,“你爱怎么喝,就怎么喝!”
但算了,还是再讲讲吧!
如果你酒量差,就别学我朋友Z姑娘那样,纯饮(不加任何液体)。
可以像我一样在XO酒中,加些矿泉水或冰块。
虽然,XO的风味会有些差异,但也不是很大。
但是你在酒吧夜场喝XO酒,还是掺着冰红茶、绿茶之类的比较好,能加快身体排除酒精。
不过,一定不要掺可乐、雪碧,里面的二氧化碳,会加速肠胃吸收酒精,更容易速醉,特别是身材好的美女姑娘,更要注意!
至于,你说,XO酒需不需要醒酒?
你当XO是红酒?中国白酒需要醒酒嘛!
直接开喝啊!
轩尼诗,人头马和马爹利的优劣之处是什么?
人头马干邑的特点在于利用大、小香槟区的干邑原酒调配口味丰富的产品。大、小香槟区的风土最好,最具陈年潜力。不论是VSOP还是XO,远比其它品牌时间更长,风土更好,口感更细腻。人头马XOExcellence陈年时间是23年,人头马路易十三50年以上。
轩尼诗与人头马的区别:
轩尼诗原酒既来自植林区,也有香槟区。轩尼诗的强项在于精密的调配,创造干邑层次性、丰富性,原酒带有自然的葡萄、花果香气。
不过与人头马的区别在于,轩尼诗并不着力追求沉重的的老酒风味,而在于陈年的精准性。轩尼诗干邑口感层次丰富。同时人头马陈酿技术复杂,力度与个性更明显。如果说人头马陈年风味,轩尼诗层次和力度十足。
马爹利和人头马的区别:
两者都是著名的葡萄酒品牌,拥有非常悠久的历史。马爹利原酒来自边缘区和上林区,迷人的坚果香气,拥有大量的追随者。与人头马相比,马爹利口感自然,不甜,风格细腻。
一般采用特隆塞橡木桶,不刻意追求陈年老酒风味,而在于干而细腻的口感,有些系列还有丰腴滋味。人头马具有悠久的酿造技术,着力追求陈年老酒风味,是市场上不可多得的葡萄酒精品
轩尼诗马爹利人头马xo哪个好
马爹利蓝带更好。马爹利是法国三大干邑品牌(马爹利、轩尼诗、人头马)中历史最悠久的一个,据悉轩尼诗还是喝了马爹利的干邑才爱上这种生命之水,之后才建立的品牌,所以从辈分上马爹利无疑是完胜的,但从品质上来说就见仁见智了。
马爹利XO 人头马XO
【马爹利XO】
简单描述: 酝酿期最长的XO,醇和,香味浓郁。由于经过长期蕴藏,橡木酒桶的强烈香味与特优香槟干邑的花香可以互相配合,达到完美的效果。酒窖大师要花上一辈子时间才能达到这种完美配合的成果。
商品品牌: 马爹利
计量单位: 700ml
市场价: 1200.00
【 人头马XO】
简单描述: 大自然赋予葡萄原酒无穷的生命力,因此,葡萄原酒又称"生命之水",是干邑的灵魂所在。人头马干邑的"生命之水"只选用最优秀的葡萄区--大香槟区(Grande Champagne)与小香槟区(Petite Champagne)所生产的葡萄来酿制。
商品品牌: 人头马
计量单位: 700ml
市场价: 980.00
XO不是一种品牌,它是给干邑等用葡萄做的烈性酒定的一种等级。它是根据酒在橡木筒里存放的时间长短而定的。XO是存放时间最长的,XO就是陈年老酒的英文缩写,其次是XOP、VS,存放时间最短的就是拿破仑。
X.O.和V.S.O.P等都是白兰地储藏年份的级别,他们不是红酒年份的级别,这点很多人容易搞混!
如何评价广东人喝马爹利和轩尼诗比人头马多?
人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO酒,都是白兰地Brandy的一种,也就是我们中国人常说的洋酒。广东人、福建人受港澳文化的影响,比较常在宴席上看到,广东人应该是全国最爱喝白兰地的省份。
人头马XO酒,常在酒吧会所出现,因为拥有橡木桶的陈年味道,跟雪茄的烟丝味正好搭配。
马爹利XO酒正好相反,追求的是清新淡雅风格。有些花香,注重口味的“干”,细品下能感受到酒体的细腻,“纯粹”感。所以,注重美食享受的人,吃饭时更喜欢用马爹利XO来搭配。马爹利XO不会抢食物的“风头”,更不会影响和掩盖食物的原本味道。
毕竟广东的饮食文化偏向于清淡,精致,注重吃出食材的原味,搭配马爹利XO更为合适。
而轩尼诗XO,相比之下口感比马爹利XO丰富,有层次感;比人头马XO清新。
三者之间,味道各有千秋,各有优势,更不存在谁好谁坏的说法。
想送领导一瓶洋酒,马爹利XO or 人头马XO or 轩尼诗XO or 皇家礼炮?
领导这种人见这种酒应该不少,首先在国内的情况是人头马最出名,其次轩尼诗和马爹利,皇家礼炮就算了,不上档次。
XO的意思是这款干邑白兰地的等级,由低至高依次是:vs、vo、vsop、拿破仑、蓝带、xo、extra
xo算是档次比较高的干邑白兰地了,送礼的话,最好还是人头马的XO,因为当初人头马在中国火的要死要活的,世人皆知其高贵,不管领导的洋酒文化如何,人头马应该是能让他高兴的。
一定要送正品!!别图便宜买假的。
什么品牌的xo酒比较好
XO酒,比如人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO,总让人觉得有些神秘感。
直到现在,对大部分中国人来说,XO酒依旧是,听过它大名,看到过它样子,却没尝过它味道。
港澳台不算,在中国,也只有广东人在宴请餐桌上,流行喝XO酒,人头马XO、马爹利XO之类的,估计是离香港较近,受香港文化影响。
在中国其他省份,XO酒除了送礼以外,更多的是在夜场酒吧出现。
人头马XO、马爹利XO酒,这个XO什么意思?
人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO,就是各个酒吧镇场的XO酒三巨头。在夜店,还常以套餐形式出现,比如马爹利XO 6瓶,送矿泉水10瓶、水果盘一份,等等。
总之,XO酒的出现,离不开奢华的味道。
现在,我们来揭开它的面纱。
1.XO酒是白兰地
人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO,都是白兰地 Brandy 的一种,也就是我们常说的洋酒之一。
准确来说,都是干邑白兰地 Cognac,因为都产自法国干邑地区。
可能你对干邑比较陌生,但郑先生我再说一个地名,估计你就很快有数,波尔多,干邑在波尔多的上方(北面)。
人头马XO、马爹利XO酒,这个XO什么意思?
人头马XO、马爹利XO,跟拉菲红酒差不多是,一条河对岸的距离。
红方、黑方等威士忌,是用小麦作为原料,但白兰地不同,使用的是葡萄原料,它更像是葡萄酒的升级版。
白兰地的基酒葡萄酒,主要由葡萄品种白玉霓 Ugni Blanc 酿造,然后通过铜制蒸馏器进行双重蒸馏,之后放入橡木桶陈放多年,再经过调配而成。
人头马XO、马爹利XO酒,这个XO什么意思?
所以,人头马XO、马爹利XO,这些XO酒中,你会闻到些许的水果味道,还有橡木桶陈年带来的香料、烟熏味道。
2.XO什么意思
聚餐时喝红酒,偶尔也会聊到白兰地,朋友就会好奇,
“郑先生,究竟XO什么意思,人头马XO、马爹利XO,它们怎么会都有XO两字?”
人头马XO、马爹利XO酒,这个XO什么意思?
我看着他反问,“你觉得呢?”
朋友晃晃头说,“它应该不是一个品牌,也不会是产地名称。难道XO是一种酿酒原料?或是一种酿酒方法?还是一个产品系列?”
我笑笑说,“其实,XO是一个等级,是法律规定的。”
是的,XO代表着,白兰地在橡木桶中陈放年数。
人头马XO、马爹利XO酒,这个XO什么意思?
XO是“Extra Old”的简称,意思是这瓶XO酒所用的酒液,至少在橡木桶中放了十年,原来2018年前的规定是,至少六年。
举个例子,人头马XO,是由几十种(或几百种)白兰地酒液混合调配而成,但每种酒液在橡木桶中的陈年时间,至少在十年以上,不然就不能标为“XO”。
当然,现实酿造中,这些顶级白兰地的XO酒,所使用的酒液年份还会更长,有些甚至达到六七十年,真正就像中国白酒所宣传的那样,是用几十年醇的老酒调配而成。
人头马XO、马爹利XO酒,这个XO什么意思?
这里悄悄讲几句,中国所谓的30年、50年陈酿白酒,好多就是在白酒当中,滴入一两滴真正的30年、50年白酒,然后摇身一变,就成几十年醇的老年份白酒。
你说它不地道吧,人家把行规白纸黑字拿出来说,这是合法的,的确这是合法的,行业保护主义嘛!
而白兰地,包括威士忌,这些同样高度的蒸馏酒,就不一样,它们所有的酒液,都必须达到这个年数以上,这个同样是法国法律规定的。
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