葡萄酒时间久可以喝吗

葡萄酒放久了是否能喝取决于品质和储存环境：1. 品质好的葡萄酒可以经过适宜的陈年再饮用，会获得更好的饮用体验。2. 品质差的葡萄酒容易变质，口感也会变化，不适合继续饮用。3. 如果葡萄酒出现沉淀物、味道酸苦等情况，说明已经变质，不可饮用。

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红酒放时间长了还能喝吗

红酒放时间长了还能喝，超出保质期不建议饮用。

每一款葡萄酒都是有自己的保质期的，市面上的葡萄酒大部分的保质期在2-3年，比较高级的葡萄酒，保存得当的情况下可以保存8-10年。开封后的葡萄酒由于氧气已经进入酒内，所以需要尽快喝完，不能存放过久，否则易变质。

红酒存放技巧

葡萄酒储存温度：葡萄酒的质量及陈化受温度重大影响，一般认为10-15 ℃是其最佳范围，葡萄酒会得到较好的陈化，温度愈低愈能减慢陈化速度。酒液中的化学反应在每8 ℃就会提升一倍。不少时候从冰箱取出的酒都会在太冰的状态，缺乏香气且会偏酸，特别是出现在白葡萄酒上。

葡萄酒储存湿度：湿度为70%的环境是葡萄酒理想的储存环境。如果环境中的湿度过低，就会使软木塞失去弹性，导致氧气进入瓶中和葡萄酒接触，加速葡萄酒的氧化和老化过程。

以上内容参考  百度百科-红酒

家里的红酒放时间长了还能喝吗？

最近全国都是35的高温，在此要提醒大家，家里有葡萄酒的，记得妥善安置。其实葡萄酒的保质期一般都是十年。一般来说，家里的红酒放时间长了，还是能喝的。但是能喝 好喝。葡萄酒想要好喝，这就是要提到一个词“适饮期”。

葡萄酒也是有生命周期的，普通的白葡萄酒通常有两年生命，酿造出来后的第一年是它最好的青春期，到了第二年就开始老了。比如Beaujolais新酒节就是越新鲜越好，这酒最多也不宜存放超过两年。而极少数的葡萄酒其生命周期能达到10年以上，红葡萄酒一般比白葡萄酒的生命周期要长一些。葡萄的红葡萄酒能存放两三年。对于那些适合陈年的葡萄酒来说，保存得当的情况下，其品质不会差到哪去，只有在它的适饮期饮用才可以享受到它那美好的芬芳口感。

一旦你保存的葡萄酒过了它的适饮期，你再去饮用的时候估计也是变得寡淡无味了。不同葡萄品种酿制的葡萄酒以及不同品牌的葡萄酒，其生命周期也是不同的。下面是一个简单的参考：

品种：

西班牙丹魄2-8年

意大利皮埃蒙特的尼比奥罗4-20年

意大利桑乔维斯2-8年

赤霞珠4-20年

歌海娜3-12年

梅乐2-10年

黑比诺2-8年

西拉4-16年

仙粉黛2-6年

贵腐5-25年

霞多丽2-6年

雷司令2-30年

澳大利亚猎人谷的赛美容6-15年

法国卢瓦尔河谷白诗南cheninBlanc4-30年

价格：

500块钱的葡萄酒未必适合陈年，但是100块钱左右的餐酒绝对不适合陈年，所以选择陈年的葡萄酒，要挑贵点的，最好在精品酒庄，选购1000元以上的。

很多人都认为葡萄酒越存久越好，其实对于那些经不住陈年的葡萄酒来说，保存越久也未必是好事。市场上 90%以上的葡萄酒适合在 3 年以内喝掉。而真正能存放几十年的红酒，屈指可数。如果葡萄酒放太久，过了适饮期，酒可能没有变质，也没有过期，但已经不在它应有的状态下了，已经不适合饮用了（就像没有了气泡的可乐，已经不好喝了）。

当然，即使一瓶葡萄酒陈年能力很强，如果存储不当，也会让此款葡萄酒过早的报废。葡萄酒存储是比较重要的。不宜过冷也不宜过热，不能让阳光照射，需要放在恒温恒湿，阴凉固定的地方。比如酒窖、恒温酒柜等地方。

老司机观点：

葡萄酒可以没有保质期；

葡萄酒主要看最佳饮用期，品质越高，最佳饮用期越长；

葡萄酒需要理想的存放条件。

所以，这个多久，要看你的酒的品质，存放条件。

葡萄酒可以没有保质期

食品饮料都会有保质期，但葡萄酒属于酒类。

其实呢，保质期相当于生产厂家对 社会 的承诺。并不是产品保质期一过，产品就坏了变质了。在保质期内，如果其生产出售的产品出了品质安全上的问题，厂家承担负责。如果消费者自己食用过期食品产生任何不良反应，厂家就不再承担责任了。

而葡萄酒一般在12度以上，所以只要密封好，是不会变质出现饮用安全问题。

葡萄酒主要看最佳饮用期

但葡萄酒不像其他高度烈酒，其风味物质能够保持很久。葡萄酒是有生命的。就是从出产时的青涩风味口感，慢慢达到成熟风味口感，最后走向顺老，在颜色香气和口感上全部退化，但其饮用安全是不会有损的。

所以，葡萄酒就有一个最佳饮用期的概念。这个最佳饮用期因葡萄酒品质高低而长短不同。品质越高的葡萄酒最佳饮用期越长，反之则短。

葡萄酒需要理想的存放条件

上文说到的最佳饮用时间，其实还需要一个比较到理想的存放条件，比如在高温下，葡萄酒会很快地老化。另说一年了，可能几天就会变老了。 日常的条件下我们可以选择这些去存放葡萄酒。

首先，这得看你家里的红酒是什么品牌的红酒，其次得看你的红酒放了多长时间了，然后还需要看你的红酒存放条件，这些因素综合在一起才能判断你的家存红酒是否可以饮用，最后不管你的判断如何，都需要亲自打开红酒品尝下是否过期。接下来小缪提供几个红酒知识点供你自行判断。

一、葡萄酒市场90%的便宜葡萄酒，适饮期2年左右；葡萄酒市场不到10%的各国中等级别的葡萄酒，适饮期为5-10年。葡萄酒市场不到1%的各国的列级酒或顶级酒，适饮期在10年以上，过了适应期，不是说葡萄酒酒不能喝了，只是说已经过了最好喝的时间点了。

二、葡萄酒正确的存放方式如下：

1、恒温存储，保持葡萄酒的品质稳定。

2、窖藏存储，温度一般控制在10度到15度之间，正常13度左右。

3、通风存储，不通风的话环境中的异味会被葡萄酒吸到瓶中去。

4、避光存储，光线污染会加速葡萄酒的氧化，红酒瓶一般都是棕色为主。

5、保湿存储，葡萄酒存放湿度要求在60%-75%之间，湿度太高或太低都易加速葡萄酒变质。

6、平放存储，平放是为了让酒液和橡木塞保持接触防止氧化，同时还能节省空间等。

7、减震存储，震动不仅损坏酒质，还容易搅动葡萄酒中的沉淀，影响口感和视觉享受。

8、喝剩的葡萄酒存储，如果橡木塞重新塞回葡萄酒瓶的话，一般不要超过3天，最多不能超过5天。

三、如何判断葡萄酒是否过期变质?

醋化：葡萄酒里有很强烈的醋酸刺鼻味，饮用后感觉舌头刺激燃烧，余味悠长；

氧化：氧气和酒里的酚发生反应失去了它的香味、口感和颜色，和过度醒酒或酒没喝完多放几天原理一样，白葡萄酒氧化后颜色变深口感消失、红葡萄酒氧化后颜色变咖啡色或无光泽，果味变成乙醛的苦臭腐烂味；

硫化：葡萄酒变质后含大量硫醇，口感怪异苦涩，橡胶味、沥青、肉腐臭、腐蒜头等乱七八糟味道都有。

四、过期葡萄酒也不要扔掉，可以用来钓鱼、做菜、擦桌子、擦椅子、擦玻璃、洗脸、泡脚、泡澡、清洗果蔬、施肥、水彩画调色、清淤消毒等。

家里红酒存放时间长了好，可以放心喝。

作者功夫与乒乓，与您同聊天下事。

中国白酒文化有千年，国外红酒文化几百年，白酒红酒皆文化。中国白酒陈酿好，红酒年久价格高。我们家中贮存的红酒，年头长了也是好酒，放心喝，没问题。

在我国南方有一种酒叫做女儿红，即女儿出生时把米酒封好埋在土里，在女儿出嫁时再挖出来做喜酒喝。我国的白酒也有生产出来后放置在酒海里陈酿贮存，贮存3年以上的方为好酒，陈贮10以上的是佳品。

红酒，它是葡萄酒的俗称。葡萄酒有白色、粉红色和红色三种，但通称为红酒。按照酒中的含残糖量，分为普通红酒、半干红酒、干红葡萄酒，残糖量依次降低。

普通葡萄酒的最佳贮存期为3年，高档陈酿型红酒的贮存期30年的好。

但是，红酒贮存也是有讲究的。红酒的瓶塞多为软性橡木，如果瓶塞的橡木常期干燥放置就会收缩。一旦瓶塞干燥收缩了，红酒中就会进入空气，使酒发生氧化。氧化后的葡萄酒，酒质会发酸变坏，基本上就不能喝了。

红酒在家中贮存，一定要正确存放，否则存放越久越不能再喝了。

家中贮存红酒的正确方法是:酒瓶倒置或者斜倒置，让红酒酒液浸泡住橡木瓶塞，木质瓶塞受红酒浸泡澎涨，杜绝漏气氧化，可以保证酒质。

因此，只要家中的红酒贮存的方法正确，保证红酒不漏气氧化，放置二、三十年的红酒反而比现买的还要好。提请朋友们注意:家中贮藏红酒时，一定要倒置和斜倒置噢。

酒是不会过期的，酒本身是发酵物，越久越香醇，那些窖藏酒都是放很久的，红酒也是一个道理。你可以埋在地底下几十年，让你孙子去挖出来都不过期。

一般在保存得当的条件下最多可以放一周，超过一周就不要再喝了。

开瓶后的保存方法：

1、用真空塞抽掉里面的空气

2、斜放于干燥、通风、避光、避震的地方

3、温度控制在10~15度左右，最好是放在恒温柜里面

红酒在没有开瓶的情况下是可以长期存放后喝的。 至于有些人说的必须专门存酒器，普通人没有那个必要。 但打开的必须尽早喝完，哪怕是用了所谓的真空瓶塞。

最先酒越久越醇，一般是说纯粮酒或是高酒精含量的酒，红酒的度数一般都会16 之内，并不彻底事项长期性存储！

次之，我们讲红酒是有生命期的，便是贮藏后会好吃，可是已过一定的期限反倒会降低，在红葡萄酒中99%的红葡萄酒不适合放十几年乃至几十年再喝一般红葡萄酒一般建议3~5年喝了，略微好一些的能够放6~7年！

第三，怎么知道不可以喝过，开启以后，有一个基本的观查，看酒的色调，如果是红棕色，则意味着酒早已在后期，基本上是不行，假如早已彻底变为深棕色，那麼酒早已完全霉变，丢掉就好了！

一般的顾客，红酒从店铺买回去，能够及时开盖食用，不需要在家里贮藏。

一些红酒，如新鲜的清香型红酒，越新鲜越好吃。时间长了，脆化了，反倒不好喝。像这种红酒，务必是及时买，及时喝，不可以在家里贮藏。

一些特酿型的干红酒，如用赤霞珠、品丽珠红提酿制的干红酒，经全新升级的橡木桶储藏二年上下，苦涩味很重，口感有点硬，务必历经5、6年，或十几年的瓶储，才可以达到最好的食用情况。

对特酿型红酒和有升值空间的红酒，能够在家里贮藏，既凸显家中的阔气，并且伴随着时间的增加，个人收藏红酒的使用价值也愈来愈高。

家中贮藏红酒，一定要将红酒反放或卧放，使红酒与瓶塞触碰，那样能维持瓶塞的潮湿澎涨情况，不透气体，能避免 空气氧化，可长期性存储红酒而不霉变。

家中贮藏红酒，应当把红酒储放在昏暗、清凉、温度转变相对性小的地区。在储放期内，应维持酒宁静，不必晃来晃去。

个人收藏红酒，一定要留意红酒的保存期，在保存期内消费掉。超出最好食用限期的红酒，存储的时间越长，食用品质反倒越低。

对早已开盖的红酒，最好是开盖后，现场食用掉。假如在家中消费，开盖后的红酒当日饮不完，饮后能用开盖的瓶塞塞住，最好是放到冷藏电冰箱里，在一个周之内消费掉，是不容易出问题的。

过期烧菜用

当今 社会 弄虚作假的产物太多了，如果说是正规渠道红酒，那么就能喝，看看它的保质日期，!谢谢

葡萄酒的保质期是多久？过了保质期还能喝吗？

我国葡萄酒的保质期一般为十年，而在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法。，只有适饮期，根据酒质，适饮期有一两年到数十年不等。

红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。

红酒时间久了还能喝吗

1. 什么是红酒时间

红酒时间指的是红葡萄酒的陈年时间，是指红酒经过一定的时间酿造而成的成熟酒。红酒时间越长，一般认为其品质越好，味道更加浓郁。但是，红酒时间一旦过长，也有可能导致酒的品质变差。

2. 红酒时间对红酒品质的影响

红酒时间对红酒品质有很大的影响。一般来说，红酒经过一定的时间酿造后，会逐渐产生更加复杂和浓郁的味道。但是，如果红酒时间过长，那么酒的品质可能会受到影响，味道可能变得酸、苦或者。

3. 红酒时间久了还能喝吗

红酒时间久了还能否喝，要看具体情况。一般来说，如果红酒时间不太久，通常是可以喝的。但是，如果红酒时间过长，那么可能会出现味道变质、等情况，因此建议不要喝。

4. 如何保存红酒

为了保持红酒的品质，正确的存放方式是非常重要的。以下是一些保存红酒的建议：

①储存温度要适宜。红酒最适宜的存放温度为12℃~18℃。

②要防止日光直射。红酒应尽量放在阴凉、无日光照射的地方。

③长期贮存红酒，应尽量使其保持湿度。可以在存放的地方放置一盆水，或者用专门的酒窖。

④同时要保持红酒瓶体的清洁和干燥。

5. 总结

红酒时间长短对红酒品质有很大的影响，具体要视情况而定。正确的存放方式可以有效地保持红酒的品质。在享用红酒的同时，也要注意适量饮用，以免对身体产生不良影响。