普洱熟茶老茶头最好吗

普洱熟茶的老茶头相对来说更好些，因为老茶头所管理的茶坯和制作过程更加有经验，可以制出更加高品质的茶叶。此外，长时间存储后的熟茶老头茶味更加醇厚、顺滑，具有更加浓郁的陈香气味。不过，选择普洱熟茶老茶头还是要根据自己的口味和喜好来选择。

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普洱老茶头是什么？普洱老茶头很好喝

普洱老茶头相信很多人没喝过，其实喜欢喝浓一点的茶可以尝试一下，下面的我为你们介绍普洱老茶头是什么？普洱老茶头很好喝。

普洱老茶头是什么

普洱老茶头其实就是在普洱茶制作过程中变成了块状的茶叶，这样的茶经泡味浓，不失为一种好茶。

普洱老茶头好喝吗

里面用布袋装茶叶，不同于以往的茶叶罐，比较有意思。

茶头颗粒分明，个头还行。看起来成色不错，闻起来略有茶香。

泡一道的水的样子，汤色还算不错。汤色清亮，入口润滑，齿颊留香。生津润喉，口感细腻，远观看，是不是汤色还不错?

二道茶汤，过滤后的汤色清亮，阵阵茶香，不同于碎茶，茶头还是可以的。

这是三道汤水了，耐泡，喝起来口感细腻柔滑。没有淡很多。

武醇香普洱老茶头给人第一印象是木盒包装简洁有档次，里面又用布袋包装显的很古朴，普洱茶则用锡纸包装这样既防潮又保留普洱的香气显的很贴心。普洱老茶头个头大小适中无杂质，无霉变，颜色是亮褐色，茶汤红浓清亮，香气浓厚，入口醇厚回甘，下午品品着茶，看看书，偷得浮生半日闲，这款可以是小资的最爱。

布袋包装古朴原生态 ，茶头颗粒大小适中无杂质霉变。

茶汤清亮红浓，入口醇厚回甘。

五泡后的茶渣呈红褐，说明这是发酵较好熟普。

这是老茶头未冲泡前，条索分明，表面干净，闻起来无霉味。

这是二洗后一泡茶汤，汤色不浓，清亮透明有光泽，入口润滑清淡，绵甜爽口，有明显回甘。

这是二泡后，深口杯和浅口杯在汤色的比较，汤色亮红，陈香比较浓，口味重可以多泡一分钟，汤色就更加红而暗，陈香更加浓郁，滋味更醇和。

这是三泡后，深口杯和浅口杯在汤色的比较，茶头很耐泡，喝起来口感无变化细腻柔滑，滋味平和甘甜。

此图为三泡后一分钟和二分钟汤色的比较，从汤色的深浅可看出右边的色深而暗比较好看，但入口没有多大的差别，比较柔滑并伴有淡淡的陈香，滋味醇和。

普洱老茶头优缺点

优点：

包装严实、大气上档次，也挺合适送人的，送人自用两相宜。里面是茶头吧，泡出来汤色清亮，耐泡。生津还可以。

包装古朴简洁，很显档次，老茶头干净，无霉味，冲泡汤色红而清亮，入口润滑清淡，绵甜爽口，小资最爱，养生最爱。同时彩普茶叶专营店发货很快，包装严实，服务周到，值得信赖，值得推荐，希望能给大家一个参考。

缺点：

茶渣碎茶稍多了点，瑕不掩瑜。

回甘差了点，整体还是不错的。

普洱老茶头好吗

老茶头是在普洱茶渥堆发酵过程中因为温度高，茶叶中的果胶渗透出来将茶叶粘黏在一起形成的块状或团装“茶疙瘩”，因为果胶的原因不容易再加工程紧压茶，所以做“老茶头”单独出售，品质上与其他茶叶没有不同，反而具有普通普洱茶不明显的果胶香气。

一般的，形成老茶头的茶叶都是普洱老叶，加上果胶不容易泡开，所以老茶头还具有耐泡的特点。

为什么不建议喝老茶头

不建议喝老茶头，主要是因为老茶头很难泡开，用沸水冲泡60次也始终粘在一起。

老茶头是普洱茶在渥堆发酵时结成的疙瘩状的产物，都是由不规则的小茶块所组成，虽然味道醇厚，但是由于老茶头很难泡开，即便用沸水冲泡60道，也无法泡散，始终粘在一起，所以不建议喝。

之所以老茶头凝结的如此紧密，是因为普洱茶在渥堆发酵过程中，会分泌出一种果胶，这种果胶比较粘稠，会使茶叶在不断翻搅过程中凝结成疙瘩。当普洱茶发酵完成，这些茶疙瘩由于粘的太结实，会被单独捡出来，取名为老茶头。

不建议饮用

老茶头是在2005年才出现的，在此之前一直被当做边角料弃在角落，登不了大雅之堂。而且，老茶头在渥堆凝结成疙瘩的过程中，茶块里难免会掺入一些杂质，所以可能有微生物超标的情况，一般是不建议饮用的。

抛开其他的问题不谈，只讲茶的滋味的话，建议有疑虑的茶友，可以找个闲暇的时间，备具、投茶、注水，在茶汤初沸中，细品老茶头的味道。如果觉得合自己的口味，可以去正规的地方购买，卫生指标应该会高一些。不要贪图便宜的老茶头，因为物以稀为贵，好的老茶头以廉价是不可能买到的。

喝老茶头的好处和坏处 喝老茶头的好处和坏处分别是什么

1、喝老茶头的好处：（1）增强免疫力：老茶头是一种经过完全发酵的普洱茶，它还有大量的红茶素黄茶素以及茶褐素还含有丰富维生素c这些物质都是维持人体健康的重要存在，而且他们对人类免疫系统有十分积极的作用，能促进免疫球蛋白合成也能提高免疫系统功能，对提高人体自身免疫力有很大的好处。（2）预防高血压：老茶头中含有丰富维生素p还含有一些鞣酸和茶碱这些物质都能直接被人类的心血管吸收和利用，它们能防止心血管老化僵化，并能降低血液粘稠度，而它含有的茶多酚被人体吸收后还能营养心肌稳定心率，在它们的共同作用下，人体血压就会明显降低，高血压的发病率也会随之下降。（3）保护胃黏膜。老茶头是一种发酵茶它含有多种益生菌和活性酶，这些物质被人体吸收后能修复受损的胃粘膜并能消除胃部炎症，它能预防缓解胃炎也能让人类胃溃疡的症状很快减轻，平时人们适量喝一些老茶头能养胃护胃更能提高肠胃消化功能。

2、喝老茶头的坏处：老茶头中含有大量咖啡因和茶碱，这些物质都能直接作用于人类的神经，会让人类神经保持兴奋状态，所以让精神过度亢奋或导致失眠，就成了人们喝老茶头的常见坏处。另外老茶头中含有大量分解酶，人们在服用中药期间喝老茶头时还会影响药效的发挥，会让中药治疗效果下降，这也是人们喝老茶头的常见坏处。

普洱茶老茶头是什么 好喝的老茶头要如何挑选

普洱茶老茶头是普洱茶的一种小类。是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩。这类茶是人工渥堆发酵产生的，冲泡后茶汤更浓，非常耐泡。

普洱老茶头口感醇厚、爽滑，耐泡，是熟茶当中必喝的首选品。茶汤入口顺滑，口感醇厚，汤色红浓透亮。茶汤入口陈香就慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。茶头极其耐泡，甜度和亮度非常高，越喝越好，饮后回甘生津爽滑。

辨别老茶头在外质上，色泽为褐色，自然卷曲紧致呈不规则团状，团块大小不一，相对紧结，干净无其他附着物。内质上其香气以陈香为主，滋味稍醇，口感滑粘、甘甜，汤色红明透亮，叶底红褐色或褐色，富有弹性。

说那么多，其实挑选时关键是几点，看看有没有霉变、异味这些比较明显的特征。如果没有的话要挑到好喝的老茶头，只有靠自己喝，自己觉得好喝就行。其他都是假的，别人觉得好喝是因为舌头长在别人身上，你只有自己的舌头，好喝不好喝，自己说了算。

普洱茶老茶头怎样？

茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部份茶头不会散开，还是粘稠在一起。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。在这个过程中，每过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦。

茶化石和老茶头，哪个更好？

老茶头：颗粒明显。品饮口感顺滑，滋味浓酽，陈香纯正显糖香，是一种无需陈放就可喝的好茶。

2、茶化石是老茶头经过多道工序精选出来的臻品，比老茶头更紧实、圆润，汤色更透亮，口感更柔滑细腻。

三、名称含义不同

1、老茶头：所谓茶头即渥堆，便是普洱熟茶渥堆发酵时在高温高湿的环境下自然结块的茶。也称“疙瘩茶”。相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更丰富，茶汤更浓，更经久耐泡。老，则是指存放的年限长。

2、茶化石：茶化石是一种高品质的普洱茶古树熟茶，是传统工艺和现代工艺的完美结合，因其工艺流程复杂，外形又酷似经历千万年风霜雨雪的小化石，故名茶化石

普洱老茶头功效和作用，老茶头茶的功效与作用

今天给各位分享普洱老茶头功效和作用的知识，其中也会对老茶头茶的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、老茶头的功效与作用2、什么是普洱茶的“老茶头”？3、喝老茶头的好处和坏处4、老茶头有哪些功效与作用老茶头的功效与作用老茶头的功效与作用

老茶头的功效与作用，对于一般人来说，长喝茶对身体有好处，老茶头是熟茶，茶性温和，有养胃，暖胃之说。

喝老茶头没有什么危害，那么老茶头的功效与作用有什么呢。

老茶头的功效与作用1

1、提高免疫力

老茶头里面含有红茶素、皇茶素和茶褐色、维生素等营养物质，这些对免疫系统有非常重要的作用，可以提高机体的免疫力。

经常喝老茶头的人免疫力更强，所以，身体较为虚弱，经常生病的人，可以通过长期喝老茶头来提高免疫力。

2、预防血管硬化

随着年纪的增长，人的血管会慢慢硬化，这对会给我们身体带来很大的`影响。

而老茶头里面的黄酮苷可以防止血管硬化，可以预防心脑血管疾病，非常适合老年人饮用。

中老年人经常喝老茶头，可以预防老年疾病，让身体更健康。

3、保护肠胃

老茶头当中的有益菌群含量非常多，是在发酵的过程中产生的，喝老茶头对肠胃不会有刺激作用，还能够在胃的表面形成一层膜，可以保护胃部，非常适合饮食不规律的现代人喝。

经常喝老茶头可以起到养胃护胃的功效。

4、对抗心率失常

老茶头里面的氨基酸含量有17种之多，其中有8种是人体必需的氨基酸。

其中的二轻杨梅素对心率失常有对抗作用，还可以阻止血小板在体外聚集，预防血栓的形成，可以解暑消炎，还能够之劳头痛、咽喉痛、肝炎等病症。

吃老茶头还可以去除风湿，有强健筋骨的功效。

老茶头的功效与作用2

1.减肥瘦身

老茶头能减肥瘦身，它还有个活性酶，能加快人体内多余脂肪的分解和代谢，并能抑制人体对脂肪的吸收，经常饮用能让体重明显减轻，另外人们通过喝老茶头减肥成功还不容易出现反弹。

2.防止动脉硬化

老茶头桌含有丰富黄酮苷和维生素p这些物质能直接作用于人类的心血管，它能防止血压，血脂升高，并能增加血管壁的韧性与弹性，还能提高毛细血管通透性，经常用它泡水喝能预防动脉硬化，也能降低冠心病的发病率。

3.保护胃黏膜

老茶头是一种经过发酵的熟普洱茶，它含有多种活性酶喝益生菌人们用它泡水喝，以后能在胃黏膜上形成保护层和减少刺激性物质对人类胃肠黏膜的伤害，它能预防缓解胃炎也能降低胃溃疡的发病率。

4.增强人体免疫力

平时我们用老茶头泡水喝能增强身体免疫力，因为老茶头中含有丰富红茶素和黄茶素以及茶和素，还含有一定数量的维生素c这些物质都能直接被人体免疫系统吸收和利用，它们能增强人体自身免疫功能也能促进人体内抗体再生。

老茶头的功效与作用3

一、喝普洱茶老茶头的好处

1、普洱茶茶性较中和、正气、不寒、不热、不分四季、老少皆宜、常饮可保安康。

普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激，适合胃功用较好、身体瘦削、血脂血压较高的人士饮用；普洱熟茶茶气温和、光滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适合一切人群饮用。

2、每餐前后都要喝普洱茶，如此便可改善通便，减低便秘所带来的危害。

普洱茶中含有相当于抑止血压升高的成份，能中和血脂肪，产生净血作用，茶中并含有丰厚的叶绿素，依据医学实验报导，叶绿素不但能够阻止体内吸收胆固醇，还能进一步协助消化胆固醇，若能经常饮用，能将动物性脂肪排出体外，增加血液良性循环，促进新陈代谢，使人年轻焕发，精神充分。

二、喝普洱老茶头的危害

除了在医疗期间、孕期等特殊情况下，一般适量地喝都没有坏处。

任何食品，都有物极必反的特点。

掌握这个就没有问题。

至于胖瘦，其实把喝普洱当成每天摄取水的一个途径，正常饮用没有危害!

不过切记：体质不同，生茶熟茶要注意！浓淡要注意！

什么是普洱茶的“老茶头”？普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。

普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。

普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

普洱茶可分为生茶和熟茶。

普洱老茶头就是熟茶的一种。

茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。

普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。

在这个过程中，每过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦。

发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。

等茶叶发酵完毕后，人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，如果要解开的话会将茶叶弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶头”。

一般来讲发酵的茶比未经发酵的功效多，而且更适合人们饮用，普洱老茶头就是一款完全发酵的茶，其主要功效有：

1、熟普洱茶有红茶素（TR）黄茶素（TF）茶褐素（TB）没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。

2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质，适合中老年人，茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%）

3、含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃不好的人有保护作用，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

老茶头，又名“自然坨”，是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相比正常的熟茶，茶头内含物更加丰富，经济实惠喝老茶头。

这要归功于茶商的功劳变废为宝了，把过去扔掉或者处理的下脚料吹嘘成高尚大，然后竟然还有人买单了，最后衍生出了升级版的碎银子，这是连正经卖普洱的都不愿意推销的茶，竟然在网上被吹嘘得神乎其神，我有一句口头禅，我做茶叶的底线是普洱茶，天下做茶叶的底线是碎银子老茶头小青柑，哪个直播间茶商在卖这些玩意不是黑心就是为了暴利而黑心了。

茶叶在加工过程中结块除了普洱其实其他茶叶也有，炒制龙井时是压板压紧炒制珠茶时是大锅过潮前面的散青对锅小锅干度不均匀这样的结块现象一般需要人工解拆，再重新加工放到低一档的茶叶里面，因为解拆后完整性颜色口味都会有变化，茶汤会不清同时茶叶有焖味，另外结块的茶叶干度不足，外面干了里面不干保存期短容易变质氧化。

在红茶发酵时也会出现结块现象，那是和普洱解块原理是一样的，由于翻动不及时和翻动不均匀，被果胶粘到一起，对于厂家来说很简单，一个字“扔”，毕竟像普洱那样不要脸靠炒作忽悠的茶种真不多。

茶叶的新工艺新产品的诞生需要不断的完善和补充论证，现在的普洱茶是变着法子创造新词汇，只能说他们说很牛的语言大师，而不是茶叶大师，茶叶是喝的食品饮品，食品安全无小事，在他们还在忽悠越陈越好的神话光环下，没有必要为了装x而装x，对于那些落后工艺落后茶种的神茶能远离就远离吧。

普洱老茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。

普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。

在这个过程中，每过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦。

发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。

等茶叶发酵完毕后，人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，如果要解开的话会将茶叶弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶头”。

一、普洱老茶头挑选与冲泡

挑选颗粒相对松散的，那种紧实得像块石头的，不喝也罢。

条索要分明，表面要干净，香气要纯正，口感要醇和，汤色要通透，滋味要正常，茶头不是垃圾，存放的好，品质优良，一样是好东西。

如果手工打散，不是不行，只是损耗太大，粉末太多。

年份长，干净的老茶头快洗一次就行。

新茶头，建议重手洗20秒左右，或者10秒2次足以。

有些年份的老茶头虽然在多次冲泡后并不一定会散开，但至少条索很清晰，发酵程度一目了然，如果是看到红泥状颜色的叶底，或者汤色极度浑浊，建议不要喝！冲泡后，主要观察汤色是否明亮通透，是否有杂味异味。

二、收藏与存放方法

1、必须在干仓陈化

干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。

“茶喜_叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。

《茶录》宋?蔡襄着。

干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

2、温度不可骤然变化

仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。

3、避免杂味感染

茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，应力求贮放环境清洁无杂味。

“喜_叶而畏香药”。

宋?蔡襄著；“喜清凉而恶蒸郁。

喜清独而忌香臭”。

明?闻龙著；“茶性淫，易于染着。

区论腥秽有气之物。

不得与之近。

即名香亦不宜相襟”。

4、利用竹箬包装

“茶须筑实。

仍用厚箬填紧。

瓮口再加以箬。

以真皮纸包之”《茶疏》明?许次纾。

这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。

常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。

5、注意茶龄寿命

普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。

如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。

故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是。

“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。

这就是普洱老茶头，请大家交流讨论。

过去茶头是被扔掉的，现在因为茶头的胶质含量高，喝起来比较柔比较顺，所以被部分茶友接受了。

再加上一定的炒作，现在老茶头就变成了一个比较金贵的东西，其实老茶头就是普洱茶渥堆发酵后在底部的一些结块状的茶叶。

放在以前比如说在国营茶厂时代喝普洱茶生不喝簧片，熟不喝茶头是有这个说法的。

到了如今这个说法就很少有人提了，因为普洱茶和茶头还是有茶友开始慢慢接受了。

很高兴看到这个问题并且作答，欢迎收藏“云端蜜芽”，与你一起感受一片树叶的神奇世界。

喜欢喝普洱茶的人都知道，普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏价值了增值空间。

要知道什么是普洱茶的“老茶头”，就先说说什么是普洱茶的“茶头”吧。

普洱茶的“茶头”是指普洱茶在渥堆发酵的时候结块而成的茶，与我们平时喝的呈条索状的普洱茶相比，发酵度在正常的区间内的茶头内含物更加的丰富，茶汤更加浓厚，更加耐泡，甚至泡到最后茶头都还是粘稠在一起的。

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普洱熟茶在发酵的过程中，需要经过人工洒水渥堆发酵，然后通过茶叶本身的酶慢慢地变成了熟茶，在这个期间茶叶会分泌果胶，由于果胶这种物质呈粘稠状，有些茶叶就容易粘在一起，变成一团的疙瘩。

而这些疙瘩会在茶叶发酵完毕之后被人们另外捡出来，放成一堆就成了“疙瘩茶”，也就是“老茶头”

虽然说普洱老茶有很多的有益成分，经常饮用有助于人体健康，但是在喝的时候有些还是要注意一下：

老茶头是在制作熟普时，人工渥堆发酵过程中板结成块的茶，发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，有些茶就会黏在一起形成一团一团的疙瘩。

茶头的形成和果胶酶有关，在高温条件下，果胶酶析出更多，加上翻堆不够及时，造成发酵的茶叶凝聚成团。

等茶叶发酵完毕后，人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，如果要解开的话会将茶叶弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶头”。

老茶头茶汤更浓，非常耐泡，因为是果胶粘着茶叶的，所以泡开之后，叶底之间还会有粘丝丝的感觉。

但是经常有商家会打着“古树老茶头”的旗号卖茶，这就得注意了。

真正高品质的古树茶用来发酵熟茶的话，茶头会很少的。

原因是品质古树很珍贵，控温很严谨，翻堆的次数也相对较多，温度不超标，老茶头就会比较少。

老茶头时间越长，越耐冲泡，小懂喝过30多泡的老茶头。

至于是否适宜焖煮，还是要看茶质和年份的。

老茶头不煮也行，如果没有煮茶条件，多泡几次，焖的时间长一点，也是可以。

如果非要煮，一般来说冲泡五六泡之后，就可以煮了。

感恩提问者，普文是原产地经营茶山者，解答您提出的问题。

老茶头到底是什么茶？

普文根据熟茶工艺开始给讲起，熟茶制作过程我们需要以大叶种晒青毛料再去洒水渥堆发酵，老茶头就是在这个渥堆发酵中产生，在渥堆发酵中菌群的产生，产生高温，在高温作用下，原先散的茶条在高湿，高温的情况下经过菌群的腐蚀，逐步凝结，结块，这部分就是我们平时所讲的老茶头，也是老茶头产生的一个过程现象。

一般在熟茶发酵中且翻堆均匀的情况下，能产生10—15之间%的量。

老茶头的口感

老茶透的口感是根据发酵熟茶的原料，在发酵过程菌群的好坏，发酵时间的长短等各个细节来决定口感的好坏，首先原料好的情况下，在老堆发酵，菌群的培育无碍，工序有序进行下，口感是可以的。

老茶头的口感有好多种，市场常在销售的有几种口感。

1.原味

2.糯香

3.樟香（基本后期转化而来）

4.枣香（基本后期转化而来）

总之市场上的口感行行色色，需要消费者去判别，总得来说普文个人更建议大家存放普洱生茶，熟茶毕竟经过后续人工发酵，不多做解释。

真茶君—普文

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普洱老茶头

茶头，又名“自然坨”，是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相比正常的熟茶，茶头内含物更加丰富。

普洱熟茶要经过人工洒水渥堆发酵，在熟茶发酵的过程中，会根据需要，对茶叶定期进行翻堆解块。

发酵中过程中，茶叶会析出果胶，果胶比较粘稠，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩，实在粘的太牢无法解开的就成为了“茶头”。

老茶头的口感

晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，而渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖份。

老茶头除了具有普洱熟茶的内质外，茶汤更加醇厚柔滑且甜度更高。

老茶头口感醇厚、甘甜顺滑、极其耐泡，是熟茶中的必喝品之一。

老茶头的功效

老茶头也属于普洱熟茶，在功效上也具有降三高、排湿气的作用，同时果胶丰富，老茶头在滋味风味上更加宜人。

普洱茶的老茶头，是在普洱茶的熟茶生产过程中的产物。

熟茶的生产要将大量的普洱茶生茶（散料）集中堆积起来，在茶叶上洒水，使其茶叶内部产生发酵的温度。

原本已经破壁的茶叶内部物质在温度及洒水的作用下会渗出流下去，在堆头的底部就会因为茶多糖产生的果胶，将附近的茶叶粘结在一起，熟茶发酵好以后就会出现这样的自然陀，被称为（老茶头）

因为老茶头的组成部分大多是茶叶的精华，所以老茶头是数量极少的精华品！

喝老茶头的好处和坏处喝老茶头的好处和坏处

喝老茶头的好处和坏处，其实老茶头是普洱茶的一种。

这种茶冲泡以后茶汤色泽深红，茶香浓郁，而且喝老茶头可以增强免疫力，而它的坏处是会对肠胃产生不良的影响，下面具体来了解一下喝老茶头的好处和坏处。

喝老茶头的好处和坏处1

喝老茶头的好处

1、增强免疫力

老茶头是一种经过完全发酵的普洱茶，它还有大量的红茶素黄茶素以及茶褐素还含有丰富维生素c这些物质都是维持人体健康的重要存在，而且他们对人类免疫系统有十分积极的作用，能促进免疫球蛋白合成也能提高免疫系统功能，对提高人体自身免疫力有很大的好处。

2、预防高血压

老茶头中含有丰富维生素p还含有一些鞣酸和茶碱这些物质都能直接被人类的心血管吸收和利用，它们能防止心血管老化僵化，并能降低血液粘稠度，而它含有的'茶多酚被人体吸收后还能营养心肌稳定心率，在它们的共同作用下，人体血压就会明显降低，高血压的发病率也会随之下降。

3、保护胃黏膜

老茶头是一种发酵茶它含有多种益生菌和活性酶，这些物质被人体吸收后能修复受损的胃粘膜并能消除胃部炎症，它能预防缓解胃炎也能让人类胃溃疡的症状很快减轻，平时人们适量喝一些老茶头能养胃护胃更能提高肠胃消化功能。

喝老茶头的坏处

老茶头中含有大量咖啡因和茶碱，这些物质都能直接作用于人类的神经，会让人类神经保持兴奋状态，所以让精神过度亢奋或导致失眠，就成了人们喝老茶头的常见坏处。

另外老茶头中含有大量分解酶，人们在服用中药期间喝老茶头时还会影响药效的发挥，会让中药治疗效果下降，这也是人们喝老茶头的常见坏处。

喝老茶头的好处和坏处2

老茶头的功效与作用

1、提高免疫力

老茶头里面含有红茶素、皇茶素和茶褐色、维生素等营养物质，这些对免疫系统有非常重要的作用，可以提高机体的免疫力。

经常喝老茶头的人免疫力更强，所以，身体较为虚弱，经常生病的人，可以通过长期喝老茶头来提高免疫力。

2、预防血管硬化

随着年纪的增长，人的血管会慢慢硬化，这对会给我们身体带来很大的影响。

而老茶头里面的黄酮苷可以防止血管硬化，可以预防心脑血管疾病，非常适合老年人饮用。

中老年人经常喝老茶头，可以预防老年疾病，让身体更健康。

3、保护肠胃

老茶头当中的有益菌群含量非常多，是在发酵的过程中产生的，喝老茶头对肠胃不会有刺激作用，还能够在胃的表面形成一层膜，可以保护胃部，非常适合饮食不规律的现代人喝。

经常喝老茶头可以起到养胃护胃的功效。

4、对抗心率失常

老茶头里面的氨基酸含量有17种之多，其中有8种是人体必需的氨基酸。

其中的二轻杨梅素对心率失常有对抗作用，还可以阻止血小板在体外聚集，预防血栓的形成，可以解暑消炎，还能够之劳头痛、咽喉痛、肝炎等病症。

吃老茶头还可以去除风湿，有强健筋骨的功效。

老茶头有哪些功效与作用老茶头有哪些功效与作用

老茶头有哪些功效与作用，很多人喜欢喝茶，老茶头是普洱茶的一种，是普洱熟茶在发酵过程中出现的产物，很多地区人们也喜欢把它叫做疙瘩茶，现在分享老茶头有哪些功效与作用！

老茶头有哪些功效与作用1

1、增强人体免疫力

平时人们用老茶头泡水喝能增强身体免疫力，因为老茶头中含有丰富红茶素和黄茶素以及茶和素，还含有一定数量的维生素c这些物质都能直接被人体免疫系统吸收和利用，它们能增强人体自身免疫功能也能促进人体内抗体再生。

2、防止动脉硬化

老茶头桌含有丰富黄酮苷和维生素p这些物质能直接作用于人类的心血管，它能防止血压，血脂升高，并能增加血管壁的韧性与弹性，还能提高毛细血管通透性，经常用它泡水喝能预防动脉硬化，也能降低冠心病的发病率。

3、保护胃黏膜

老茶头是一种经过发酵的熟普洱茶，它含有多种活性酶喝益生菌人们用它泡水喝，以后能在胃黏膜上形成保护层和减少刺激性物质对人类胃肠黏膜的'伤害，它能预防缓解胃炎也能降低胃溃疡的发病率。

4、减肥瘦身

老茶头能减肥瘦身，它还有个活性酶，能加快人体内多余脂肪的分解和代谢，并能抑制人体对脂肪的吸收，经常饮用能让体重明显减轻，另外人们通过喝老茶头减肥成功还不容易出现反弹。

老茶头的危害

人们正常适量饮用老茶头对身体并没有明显危害。

但人们在空腹状态下喝老茶头时，容易出现茶醉会引发心悸，胃部不适和眼花头晕等多种不良症状。

人们在晚上睡前喝老茶头，还能让精神过度兴奋，容易造成失眠，这些都是人们喝老茶头后可能会出现的危害。

老茶头有哪些功效与作用2

老茶头的功效与作用

提升免疫

日常大家使用老茶头来泡水喝，可以充分吸收来自老茶头中的丰富茶红素以及茶黄素，还有不少的茶褐素，维生素C等，这些营养物质具有增强人体自身免疫机能的功效，更可以通过促进体内抗体细胞的再生，起到增强人体抗病能力的作用，身体免受细菌侵袭，自然就越发的健康了。

保护血管

从老茶头中，我们可以提炼出丰富的黄酮苷以及维生素P、儿茶素等营养物质，这些物质可以充分作用于人体的心脏以及血管之中，还可以同时起到有效预防血压上升、血脂升高，增强血管内壁韧性与弹性的功效，日常经常性饮用老茶头的话，还具有有效预防动脉硬化，降低心肌梗塞以及冠心病发病率的作用。

有益肠胃

老茶头的茶性是属于较为温和的类型，毕竟老茶头是一款经过长期发酵的熟普洱茶，在老茶头中，更含有不少的活性酶以及益生菌，这些营养物质非但不会对人体的肠胃造成过于强烈的刺激感，更加可以附着在人体的肠胃内壁之中，起到保护肠胃黏膜的功效，以及缓解胃炎以及降低肠胃溃疡等方面的作用。

关于普洱老茶头功效和作用和老茶头茶的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

普洱茶 老茶头什么样的好？大块还是小块

老茶头是是属于普洱茶在渥堆发酵的过程中，自动结块的，大小不是人为的，主要是的看原料上的好坏才能辨别，大小的话，个人觉得无所谓，小块的就是方便取用。

老茶头是什么茶啊？

老茶头是普洱熟茶。老茶头是普洱熟茶在人工渥堆发酵环节产生的硬而无法解散的茶块，亦称老疙瘩、自然沱，老茶头属于普洱熟茶的派生产品，老茶头内含丰富的果胶，且具有普洱熟茶的醇厚、甜润、爽滑特征，且耐泡度较高。熟茶在发酵过程中通常会产生一些结块的团块茶。那些嫩度高、体型小、条索紧结的茶，潮水后，由于茶叶柔软、茶体之间透气性差，发酵时容易结块成团。

挑选老茶头的方法：

1.挑选颗粒相对松散的，那种紧实得像块石头的，不喝也罢。条索要分明，表面要干净，香气要纯正，口感要醇和，汤色要通透，滋味要正常，茶头不是垃圾，存放的好，品质优良，一样是好东西。 如果手工打散，不是不行，只是损耗太大，粉末太多。

2.年份长，干净的老茶头快洗一次就行。新茶头，建议重手洗20秒左右，或者10秒2次足以。有些年份的老茶头虽然在多次冲泡后并不一定会散开，但至少条索很清晰，发酵程度一目了然，如果是看到红泥状颜色的叶底，或者汤色极度浑浊，建议不要喝！冲泡后，主要观察汤色是否明亮通透，是否有杂味异味。