普洱茶老茶头

普洱茶老茶头：答案是普洱茶。

普洱茶老茶头指的是长期从事普洱茶生产、经营、研究等相关工作、经验丰富的专家或大师，是普洱茶文化的传承者和代表人物。他们通常能够凭借丰富的经验和对茶叶的感性认识，判断茶叶的品质、年份、茶香和品味。普洱茶老茶头在普洱茶文化的传承和发展中，起到了非常重要的作用。

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老茶头是什么茶

老茶头是属于普洱茶中的一种，普洱茶熟茶都是人工洒水渥堆发酵的，在这个过程中会产生一些结成团并且很难解开的茶叶，这些茶叶就是老茶头。老茶头在冲泡时要注意第一道茶和第二道茶要舍弃，冲泡30秒即可，第三道才是正茶。

老茶头是什么茶

喜欢喝茶的人经常听说过老茶头，其实老茶头并不是一种新的茶品种，而是属于普洱茶的一种，是普洱熟茶的派生品，普洱茶在渥堆发酵时结块的茶就是老茶头，相比一些条索状的茶还是有一些区别的。

普洱熟茶都是人工洒水渥堆发酵的，在发酵过程中，工人需要每隔一段时间就将茶叶翻动几下，防止里面的温度太高将茶给焖焦了，在这个过程中就会产生一些结成团的茶叶，如果要解开的话就会将茶叶弄碎，所以一般是不解开，直接制作成像疙瘩一样的老茶头。

老茶头泡法和一般的茶叶也不同，第一道茶水要舍弃，用是冲泡30秒即可，第二道茶水也要舍弃，目的是为了唤醒茶，也是浸泡30秒即可，第三道茶才是正茶，冲泡10秒就能饮用了，冲泡时间越久，茶水就会香浓。

老茶头是什么茶

老茶头是普洱茶。

是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩，由人工渥堆发酵产生的，冲泡后茶汤更浓，非常耐泡。

挑选与冲泡

挑选颗粒相对松散的，那种紧实得像块石头的，不喝也罢。条索要分明，表面要干净，香气要纯正，口感要醇和，汤色要通透，滋味要正常，茶头不是垃圾，存放的好，品质优良，一样是好东西。如果手工打散，不是不行，只是损耗太大，粉末太多。

年份长，干净的老茶头快洗一次就行。新茶头，建议重手洗20秒左右，或者10秒2次足以。有些年份的老茶头虽然在多次冲泡后并不一定会散开，但至少条索很清晰，发酵程度一目了然，如果是看到红泥状颜色的叶底，或者汤色极度浑浊，建议不要喝！冲泡后，主要观察汤色是否明亮通透，是否有杂味异味。

普洱茶老茶头是什么意思,普洱茶老茶头是什么味道

1.普洱茶老茶头是一种普洱茶，是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩，由人工渥堆发酵产生的，冲泡后茶汤更浓，非常耐泡。

2.泡到第三也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。

3.普洱茶老茶头都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵。

4.在这个过程中，每过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦。

5.发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。

老茶头是什么样子的

现在很多人喜欢喝茶，除了为了提神之外，还有就是喜欢品尝不同茶类的茶香味。老茶头可能很多人都没见过，它属于普洱茶的一种，它的茶饼是一团一团的，即使泡水之后也不容易泡开。 冲泡老茶头的时候，建议饮用第三泡茶汤比较好哦。

老茶头是什么样子的

老茶头是普洱茶在发酵过程中结成块状的茶叶，外形都是疙瘩一样的团块状。它是通过人工发酵生产的，与条索状茶相比，发酵度正常的茶头含量更丰富，茶汤更浓，更耐泡，但泡到最后，大部分茶头不会散开，还是会粘在一起。

老茶头是什么茶

老茶头属于普洱茶，是经过发酵的熟普。

老茶头富含红茶素、黄茶素、茶和素，以及一定量的维生素C，这些物质可以被人体免疫系统直接吸收和利用。 它们可以增强人体自身的免疫功能，促进身体健康。还含有丰富的黄酮苷和维生素P，这些物质可以直接作用于人体心血管系统。 可防止血压和血脂升高，增加血管壁的韧性和弹性，增加毛细血管通透性。人们用它泡在水中饮用，可在胃黏膜上形成保护层，减少刺激性物质对人体胃肠黏膜的伤害。 可预防和缓解胃炎，减少胃溃疡的发生。

老茶头的冲泡方法

第一次茶水倒掉，即洗茶，目的是洗去一些灰尘和杂质，大约30秒！

第二次茶水也倒掉，目的是唤醒茶，第二次茶浸泡时间为30秒！

第三次茶可以开始喝，泡茶时间约10秒！

泡茶越多，水的浓度越淡，浸泡时间可以越长。

普洱茶怎么保存

普洱茶的制作要经过多次晒干，但成品茶不适合持续暴晒，因为过度暴晒会破坏茶叶的内含物，口感也会受到影响和降低。 阳光直射会使温度升高，不经意间促进茶叶中酚类物质的氧化反应，进一步削弱茶叶的品质。 因此，普洱茶应存放在家中阴凉处。

普洱茶的日常存放也要注意通风。 不宜锁在完全密封的环境中，使茶叶与空气有适当的接触，也能促进普洱茶的转化。 由于烘箱温度稳定，隔绝空气，茶叶存放在烘箱内不会受潮或氧化。

老茶头的功效与作用

老茶头有着缓解心率失常的功效，还可以阻拦血细胞在身体之外集聚，预防血栓的形成，有着消暑消肿的作用，可以用于辅助治疗咽喉肿痛、肝炎病症等症状。

老茶头有着缓解心率失常的功效，还可以阻拦血细胞在身体之外集聚，预防血栓的形成，有着消暑消肿的作用，可以用于辅助治疗咽喉肿痛、肝炎病症等症状。

老茶头特点

老茶头属于一种普洱茶，外形为疙瘩状，是由人工发酵而成的，茶叶的颜色为褐色，茶叶之前相对紧实，而且老茶头的口感十分醇厚，有一股浓郁的香味。

老茶头的功效与作用

1、老茶头含有大量的绿茶素、皇茶素和茶褐色、维他命等营养元素，可以提高人体的免疫能力，加强人体的身体素质。

2、老茶头里含有的黄酮类苷比较多，可以有效的避免血管硬化，有着预防心血管病症的功效，中老年人常常喝老茶头的话，可以预防老年疾病，有利于身体的健康。

3、老茶头对胃肠不容易产生刺激的效果，它可以在胃的表层产生一层膜，比较适合饮食不规律的人饮用，经常喝老茶头的话，有着健脾养胃、保肝护肝的作用。

老茶头禁忌

1、不可以晚上喝老茶头，因为老茶头含有大量的咖啡因和茶碱，可以刺激人体的神经，可能会导致精神亢奋，无法入眠。

2、不要在空腹的时候喝老茶头，如果空腹喝老茶头的话，比较容易出现茶醉的现象，可能会导致心悸、肠胃不适、头晕眼花等病症。

普洱老茶头是什么？普洱老茶头很好喝

普洱老茶头相信很多人没喝过，其实喜欢喝浓一点的茶可以尝试一下，下面的我为你们介绍普洱老茶头是什么？普洱老茶头很好喝。

普洱老茶头是什么

普洱老茶头其实就是在普洱茶制作过程中变成了块状的茶叶，这样的茶经泡味浓，不失为一种好茶。

普洱老茶头好喝吗

里面用布袋装茶叶，不同于以往的茶叶罐，比较有意思。

茶头颗粒分明，个头还行。看起来成色不错，闻起来略有茶香。

泡一道的水的样子，汤色还算不错。汤色清亮，入口润滑，齿颊留香。生津润喉，口感细腻，远观看，是不是汤色还不错?

二道茶汤，过滤后的汤色清亮，阵阵茶香，不同于碎茶，茶头还是可以的。

这是三道汤水了，耐泡，喝起来口感细腻柔滑。没有淡很多。

武醇香普洱老茶头给人第一印象是木盒包装简洁有档次，里面又用布袋包装显的很古朴，普洱茶则用锡纸包装这样既防潮又保留普洱的香气显的很贴心。普洱老茶头个头大小适中无杂质，无霉变，颜色是亮褐色，茶汤红浓清亮，香气浓厚，入口醇厚回甘，下午品品着茶，看看书，偷得浮生半日闲，这款可以是小资的最爱。

布袋包装古朴原生态 ，茶头颗粒大小适中无杂质霉变。

茶汤清亮红浓，入口醇厚回甘。

五泡后的茶渣呈红褐，说明这是发酵较好熟普。

这是老茶头未冲泡前，条索分明，表面干净，闻起来无霉味。

这是二洗后一泡茶汤，汤色不浓，清亮透明有光泽，入口润滑清淡，绵甜爽口，有明显回甘。

这是二泡后，深口杯和浅口杯在汤色的比较，汤色亮红，陈香比较浓，口味重可以多泡一分钟，汤色就更加红而暗，陈香更加浓郁，滋味更醇和。

这是三泡后，深口杯和浅口杯在汤色的比较，茶头很耐泡，喝起来口感无变化细腻柔滑，滋味平和甘甜。

此图为三泡后一分钟和二分钟汤色的比较，从汤色的深浅可看出右边的色深而暗比较好看，但入口没有多大的差别，比较柔滑并伴有淡淡的陈香，滋味醇和。

普洱老茶头优缺点

优点：

包装严实、大气上档次，也挺合适送人的，送人自用两相宜。里面是茶头吧，泡出来汤色清亮，耐泡。生津还可以。

包装古朴简洁，很显档次，老茶头干净，无霉味，冲泡汤色红而清亮，入口润滑清淡，绵甜爽口，小资最爱，养生最爱。同时彩普茶叶专营店发货很快，包装严实，服务周到，值得信赖，值得推荐，希望能给大家一个参考。

缺点：

茶渣碎茶稍多了点，瑕不掩瑜。

回甘差了点，整体还是不错的。

普洱茶老茶头如何冲泡，泡前要冲洗吗

所有的普洱茶泡前都要洗茶，一般洗一次就可以。老茶头最少要洗两次，洗后闻下碗盖，味道混的话，再洗一遍。润好了，老茶头只有洗净了，泡后才好喝。

注意：洗茶不是泡前冲洗啊，而是泡出来的第一道茶水倒掉不喝，从第二道开始喝；老茶头的汤汁比较浓厚，而且比较耐泡，所以如果你不放心的话洗两遍也是可以的。

但是所谓的洗茶作用只是除去茶叶上的灰尘等附着物，所以一遍真的足矣。如果一遍还洗不干净的话，等真正洗干净了泡出来的茶水也就淡而无味没法喝了。

扩展资料：

普洱茶的冲泡：

1、投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。

如果采用“功夫”泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。例如熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。

2、冲泡时间：冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。

陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。

普洱老茶头功效和作用，老茶头茶的功效与作用

今天给各位分享普洱老茶头功效和作用的知识，其中也会对老茶头茶的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、老茶头的功效与作用2、什么是普洱茶的“老茶头”？3、喝老茶头的好处和坏处4、老茶头有哪些功效与作用老茶头的功效与作用老茶头的功效与作用

老茶头的功效与作用，对于一般人来说，长喝茶对身体有好处，老茶头是熟茶，茶性温和，有养胃，暖胃之说。

喝老茶头没有什么危害，那么老茶头的功效与作用有什么呢。

老茶头的功效与作用1

1、提高免疫力

老茶头里面含有红茶素、皇茶素和茶褐色、维生素等营养物质，这些对免疫系统有非常重要的作用，可以提高机体的免疫力。

经常喝老茶头的人免疫力更强，所以，身体较为虚弱，经常生病的人，可以通过长期喝老茶头来提高免疫力。

2、预防血管硬化

随着年纪的增长，人的血管会慢慢硬化，这对会给我们身体带来很大的`影响。

而老茶头里面的黄酮苷可以防止血管硬化，可以预防心脑血管疾病，非常适合老年人饮用。

中老年人经常喝老茶头，可以预防老年疾病，让身体更健康。

3、保护肠胃

老茶头当中的有益菌群含量非常多，是在发酵的过程中产生的，喝老茶头对肠胃不会有刺激作用，还能够在胃的表面形成一层膜，可以保护胃部，非常适合饮食不规律的现代人喝。

经常喝老茶头可以起到养胃护胃的功效。

4、对抗心率失常

老茶头里面的氨基酸含量有17种之多，其中有8种是人体必需的氨基酸。

其中的二轻杨梅素对心率失常有对抗作用，还可以阻止血小板在体外聚集，预防血栓的形成，可以解暑消炎，还能够之劳头痛、咽喉痛、肝炎等病症。

吃老茶头还可以去除风湿，有强健筋骨的功效。

老茶头的功效与作用2

1.减肥瘦身

老茶头能减肥瘦身，它还有个活性酶，能加快人体内多余脂肪的分解和代谢，并能抑制人体对脂肪的吸收，经常饮用能让体重明显减轻，另外人们通过喝老茶头减肥成功还不容易出现反弹。

2.防止动脉硬化

老茶头桌含有丰富黄酮苷和维生素p这些物质能直接作用于人类的心血管，它能防止血压，血脂升高，并能增加血管壁的韧性与弹性，还能提高毛细血管通透性，经常用它泡水喝能预防动脉硬化，也能降低冠心病的发病率。

3.保护胃黏膜

老茶头是一种经过发酵的熟普洱茶，它含有多种活性酶喝益生菌人们用它泡水喝，以后能在胃黏膜上形成保护层和减少刺激性物质对人类胃肠黏膜的伤害，它能预防缓解胃炎也能降低胃溃疡的发病率。

4.增强人体免疫力

平时我们用老茶头泡水喝能增强身体免疫力，因为老茶头中含有丰富红茶素和黄茶素以及茶和素，还含有一定数量的维生素c这些物质都能直接被人体免疫系统吸收和利用，它们能增强人体自身免疫功能也能促进人体内抗体再生。

老茶头的功效与作用3

一、喝普洱茶老茶头的好处

1、普洱茶茶性较中和、正气、不寒、不热、不分四季、老少皆宜、常饮可保安康。

普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激，适合胃功用较好、身体瘦削、血脂血压较高的人士饮用；普洱熟茶茶气温和、光滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适合一切人群饮用。

2、每餐前后都要喝普洱茶，如此便可改善通便，减低便秘所带来的危害。

普洱茶中含有相当于抑止血压升高的成份，能中和血脂肪，产生净血作用，茶中并含有丰厚的叶绿素，依据医学实验报导，叶绿素不但能够阻止体内吸收胆固醇，还能进一步协助消化胆固醇，若能经常饮用，能将动物性脂肪排出体外，增加血液良性循环，促进新陈代谢，使人年轻焕发，精神充分。

二、喝普洱老茶头的危害

除了在医疗期间、孕期等特殊情况下，一般适量地喝都没有坏处。

任何食品，都有物极必反的特点。

掌握这个就没有问题。

至于胖瘦，其实把喝普洱当成每天摄取水的一个途径，正常饮用没有危害!

不过切记：体质不同，生茶熟茶要注意！浓淡要注意！

什么是普洱茶的“老茶头”？普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。

普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。

普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

普洱茶可分为生茶和熟茶。

普洱老茶头就是熟茶的一种。

茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。

普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。

在这个过程中，每过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦。

发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。

等茶叶发酵完毕后，人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，如果要解开的话会将茶叶弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶头”。

一般来讲发酵的茶比未经发酵的功效多，而且更适合人们饮用，普洱老茶头就是一款完全发酵的茶，其主要功效有：

1、熟普洱茶有红茶素（TR）黄茶素（TF）茶褐素（TB）没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。

2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质，适合中老年人，茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%）

3、含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃不好的人有保护作用，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

老茶头，又名“自然坨”，是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相比正常的熟茶，茶头内含物更加丰富，经济实惠喝老茶头。

这要归功于茶商的功劳变废为宝了，把过去扔掉或者处理的下脚料吹嘘成高尚大，然后竟然还有人买单了，最后衍生出了升级版的碎银子，这是连正经卖普洱的都不愿意推销的茶，竟然在网上被吹嘘得神乎其神，我有一句口头禅，我做茶叶的底线是普洱茶，天下做茶叶的底线是碎银子老茶头小青柑，哪个直播间茶商在卖这些玩意不是黑心就是为了暴利而黑心了。

茶叶在加工过程中结块除了普洱其实其他茶叶也有，炒制龙井时是压板压紧炒制珠茶时是大锅过潮前面的散青对锅小锅干度不均匀这样的结块现象一般需要人工解拆，再重新加工放到低一档的茶叶里面，因为解拆后完整性颜色口味都会有变化，茶汤会不清同时茶叶有焖味，另外结块的茶叶干度不足，外面干了里面不干保存期短容易变质氧化。

在红茶发酵时也会出现结块现象，那是和普洱解块原理是一样的，由于翻动不及时和翻动不均匀，被果胶粘到一起，对于厂家来说很简单，一个字“扔”，毕竟像普洱那样不要脸靠炒作忽悠的茶种真不多。

茶叶的新工艺新产品的诞生需要不断的完善和补充论证，现在的普洱茶是变着法子创造新词汇，只能说他们说很牛的语言大师，而不是茶叶大师，茶叶是喝的食品饮品，食品安全无小事，在他们还在忽悠越陈越好的神话光环下，没有必要为了装x而装x，对于那些落后工艺落后茶种的神茶能远离就远离吧。

普洱老茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。

普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。

在这个过程中，每过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦。

发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。

等茶叶发酵完毕后，人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，如果要解开的话会将茶叶弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶头”。

一、普洱老茶头挑选与冲泡

挑选颗粒相对松散的，那种紧实得像块石头的，不喝也罢。

条索要分明，表面要干净，香气要纯正，口感要醇和，汤色要通透，滋味要正常，茶头不是垃圾，存放的好，品质优良，一样是好东西。

如果手工打散，不是不行，只是损耗太大，粉末太多。

年份长，干净的老茶头快洗一次就行。

新茶头，建议重手洗20秒左右，或者10秒2次足以。

有些年份的老茶头虽然在多次冲泡后并不一定会散开，但至少条索很清晰，发酵程度一目了然，如果是看到红泥状颜色的叶底，或者汤色极度浑浊，建议不要喝！冲泡后，主要观察汤色是否明亮通透，是否有杂味异味。

二、收藏与存放方法

1、必须在干仓陈化

干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。

“茶喜_叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。

《茶录》宋?蔡襄着。

干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

2、温度不可骤然变化

仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。

3、避免杂味感染

茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，应力求贮放环境清洁无杂味。

“喜_叶而畏香药”。

宋?蔡襄著；“喜清凉而恶蒸郁。

喜清独而忌香臭”。

明?闻龙著；“茶性淫，易于染着。

区论腥秽有气之物。

不得与之近。

即名香亦不宜相襟”。

4、利用竹箬包装

“茶须筑实。

仍用厚箬填紧。

瓮口再加以箬。

以真皮纸包之”《茶疏》明?许次纾。

这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。

常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。

5、注意茶龄寿命

普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。

如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。

故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是。

“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。

这就是普洱老茶头，请大家交流讨论。

过去茶头是被扔掉的，现在因为茶头的胶质含量高，喝起来比较柔比较顺，所以被部分茶友接受了。

再加上一定的炒作，现在老茶头就变成了一个比较金贵的东西，其实老茶头就是普洱茶渥堆发酵后在底部的一些结块状的茶叶。

放在以前比如说在国营茶厂时代喝普洱茶生不喝簧片，熟不喝茶头是有这个说法的。

到了如今这个说法就很少有人提了，因为普洱茶和茶头还是有茶友开始慢慢接受了。

很高兴看到这个问题并且作答，欢迎收藏“云端蜜芽”，与你一起感受一片树叶的神奇世界。

喜欢喝普洱茶的人都知道，普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏价值了增值空间。

要知道什么是普洱茶的“老茶头”，就先说说什么是普洱茶的“茶头”吧。

普洱茶的“茶头”是指普洱茶在渥堆发酵的时候结块而成的茶，与我们平时喝的呈条索状的普洱茶相比，发酵度在正常的区间内的茶头内含物更加的丰富，茶汤更加浓厚，更加耐泡，甚至泡到最后茶头都还是粘稠在一起的。

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普洱熟茶在发酵的过程中，需要经过人工洒水渥堆发酵，然后通过茶叶本身的酶慢慢地变成了熟茶，在这个期间茶叶会分泌果胶，由于果胶这种物质呈粘稠状，有些茶叶就容易粘在一起，变成一团的疙瘩。

而这些疙瘩会在茶叶发酵完毕之后被人们另外捡出来，放成一堆就成了“疙瘩茶”，也就是“老茶头”

虽然说普洱老茶有很多的有益成分，经常饮用有助于人体健康，但是在喝的时候有些还是要注意一下：

老茶头是在制作熟普时，人工渥堆发酵过程中板结成块的茶，发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，有些茶就会黏在一起形成一团一团的疙瘩。

茶头的形成和果胶酶有关，在高温条件下，果胶酶析出更多，加上翻堆不够及时，造成发酵的茶叶凝聚成团。

等茶叶发酵完毕后，人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，如果要解开的话会将茶叶弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶头”。

老茶头茶汤更浓，非常耐泡，因为是果胶粘着茶叶的，所以泡开之后，叶底之间还会有粘丝丝的感觉。

但是经常有商家会打着“古树老茶头”的旗号卖茶，这就得注意了。

真正高品质的古树茶用来发酵熟茶的话，茶头会很少的。

原因是品质古树很珍贵，控温很严谨，翻堆的次数也相对较多，温度不超标，老茶头就会比较少。

老茶头时间越长，越耐冲泡，小懂喝过30多泡的老茶头。

至于是否适宜焖煮，还是要看茶质和年份的。

老茶头不煮也行，如果没有煮茶条件，多泡几次，焖的时间长一点，也是可以。

如果非要煮，一般来说冲泡五六泡之后，就可以煮了。

感恩提问者，普文是原产地经营茶山者，解答您提出的问题。

老茶头到底是什么茶？

普文根据熟茶工艺开始给讲起，熟茶制作过程我们需要以大叶种晒青毛料再去洒水渥堆发酵，老茶头就是在这个渥堆发酵中产生，在渥堆发酵中菌群的产生，产生高温，在高温作用下，原先散的茶条在高湿，高温的情况下经过菌群的腐蚀，逐步凝结，结块，这部分就是我们平时所讲的老茶头，也是老茶头产生的一个过程现象。

一般在熟茶发酵中且翻堆均匀的情况下，能产生10—15之间%的量。

老茶头的口感

老茶透的口感是根据发酵熟茶的原料，在发酵过程菌群的好坏，发酵时间的长短等各个细节来决定口感的好坏，首先原料好的情况下，在老堆发酵，菌群的培育无碍，工序有序进行下，口感是可以的。

老茶头的口感有好多种，市场常在销售的有几种口感。

1.原味

2.糯香

3.樟香（基本后期转化而来）

4.枣香（基本后期转化而来）

总之市场上的口感行行色色，需要消费者去判别，总得来说普文个人更建议大家存放普洱生茶，熟茶毕竟经过后续人工发酵，不多做解释。

真茶君—普文

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普洱老茶头

茶头，又名“自然坨”，是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相比正常的熟茶，茶头内含物更加丰富。

普洱熟茶要经过人工洒水渥堆发酵，在熟茶发酵的过程中，会根据需要，对茶叶定期进行翻堆解块。

发酵中过程中，茶叶会析出果胶，果胶比较粘稠，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩，实在粘的太牢无法解开的就成为了“茶头”。

老茶头的口感

晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，而渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖份。

老茶头除了具有普洱熟茶的内质外，茶汤更加醇厚柔滑且甜度更高。

老茶头口感醇厚、甘甜顺滑、极其耐泡，是熟茶中的必喝品之一。

老茶头的功效

老茶头也属于普洱熟茶，在功效上也具有降三高、排湿气的作用，同时果胶丰富，老茶头在滋味风味上更加宜人。

普洱茶的老茶头，是在普洱茶的熟茶生产过程中的产物。

熟茶的生产要将大量的普洱茶生茶（散料）集中堆积起来，在茶叶上洒水，使其茶叶内部产生发酵的温度。

原本已经破壁的茶叶内部物质在温度及洒水的作用下会渗出流下去，在堆头的底部就会因为茶多糖产生的果胶，将附近的茶叶粘结在一起，熟茶发酵好以后就会出现这样的自然陀，被称为（老茶头）

因为老茶头的组成部分大多是茶叶的精华，所以老茶头是数量极少的精华品！

喝老茶头的好处和坏处喝老茶头的好处和坏处

喝老茶头的好处和坏处，其实老茶头是普洱茶的一种。

这种茶冲泡以后茶汤色泽深红，茶香浓郁，而且喝老茶头可以增强免疫力，而它的坏处是会对肠胃产生不良的影响，下面具体来了解一下喝老茶头的好处和坏处。

喝老茶头的好处和坏处1

喝老茶头的好处

1、增强免疫力

老茶头是一种经过完全发酵的普洱茶，它还有大量的红茶素黄茶素以及茶褐素还含有丰富维生素c这些物质都是维持人体健康的重要存在，而且他们对人类免疫系统有十分积极的作用，能促进免疫球蛋白合成也能提高免疫系统功能，对提高人体自身免疫力有很大的好处。

2、预防高血压

老茶头中含有丰富维生素p还含有一些鞣酸和茶碱这些物质都能直接被人类的心血管吸收和利用，它们能防止心血管老化僵化，并能降低血液粘稠度，而它含有的'茶多酚被人体吸收后还能营养心肌稳定心率，在它们的共同作用下，人体血压就会明显降低，高血压的发病率也会随之下降。

3、保护胃黏膜

老茶头是一种发酵茶它含有多种益生菌和活性酶，这些物质被人体吸收后能修复受损的胃粘膜并能消除胃部炎症，它能预防缓解胃炎也能让人类胃溃疡的症状很快减轻，平时人们适量喝一些老茶头能养胃护胃更能提高肠胃消化功能。

喝老茶头的坏处

老茶头中含有大量咖啡因和茶碱，这些物质都能直接作用于人类的神经，会让人类神经保持兴奋状态，所以让精神过度亢奋或导致失眠，就成了人们喝老茶头的常见坏处。

另外老茶头中含有大量分解酶，人们在服用中药期间喝老茶头时还会影响药效的发挥，会让中药治疗效果下降，这也是人们喝老茶头的常见坏处。

喝老茶头的好处和坏处2

老茶头的功效与作用

1、提高免疫力

老茶头里面含有红茶素、皇茶素和茶褐色、维生素等营养物质，这些对免疫系统有非常重要的作用，可以提高机体的免疫力。

经常喝老茶头的人免疫力更强，所以，身体较为虚弱，经常生病的人，可以通过长期喝老茶头来提高免疫力。

2、预防血管硬化

随着年纪的增长，人的血管会慢慢硬化，这对会给我们身体带来很大的影响。

而老茶头里面的黄酮苷可以防止血管硬化，可以预防心脑血管疾病，非常适合老年人饮用。

中老年人经常喝老茶头，可以预防老年疾病，让身体更健康。

3、保护肠胃

老茶头当中的有益菌群含量非常多，是在发酵的过程中产生的，喝老茶头对肠胃不会有刺激作用，还能够在胃的表面形成一层膜，可以保护胃部，非常适合饮食不规律的现代人喝。

经常喝老茶头可以起到养胃护胃的功效。

4、对抗心率失常

老茶头里面的氨基酸含量有17种之多，其中有8种是人体必需的氨基酸。

其中的二轻杨梅素对心率失常有对抗作用，还可以阻止血小板在体外聚集，预防血栓的形成，可以解暑消炎，还能够之劳头痛、咽喉痛、肝炎等病症。

吃老茶头还可以去除风湿，有强健筋骨的功效。

老茶头有哪些功效与作用老茶头有哪些功效与作用

老茶头有哪些功效与作用，很多人喜欢喝茶，老茶头是普洱茶的一种，是普洱熟茶在发酵过程中出现的产物，很多地区人们也喜欢把它叫做疙瘩茶，现在分享老茶头有哪些功效与作用！

老茶头有哪些功效与作用1

1、增强人体免疫力

平时人们用老茶头泡水喝能增强身体免疫力，因为老茶头中含有丰富红茶素和黄茶素以及茶和素，还含有一定数量的维生素c这些物质都能直接被人体免疫系统吸收和利用，它们能增强人体自身免疫功能也能促进人体内抗体再生。

2、防止动脉硬化

老茶头桌含有丰富黄酮苷和维生素p这些物质能直接作用于人类的心血管，它能防止血压，血脂升高，并能增加血管壁的韧性与弹性，还能提高毛细血管通透性，经常用它泡水喝能预防动脉硬化，也能降低冠心病的发病率。

3、保护胃黏膜

老茶头是一种经过发酵的熟普洱茶，它含有多种活性酶喝益生菌人们用它泡水喝，以后能在胃黏膜上形成保护层和减少刺激性物质对人类胃肠黏膜的'伤害，它能预防缓解胃炎也能降低胃溃疡的发病率。

4、减肥瘦身

老茶头能减肥瘦身，它还有个活性酶，能加快人体内多余脂肪的分解和代谢，并能抑制人体对脂肪的吸收，经常饮用能让体重明显减轻，另外人们通过喝老茶头减肥成功还不容易出现反弹。

老茶头的危害

人们正常适量饮用老茶头对身体并没有明显危害。

但人们在空腹状态下喝老茶头时，容易出现茶醉会引发心悸，胃部不适和眼花头晕等多种不良症状。

人们在晚上睡前喝老茶头，还能让精神过度兴奋，容易造成失眠，这些都是人们喝老茶头后可能会出现的危害。

老茶头有哪些功效与作用2

老茶头的功效与作用

提升免疫

日常大家使用老茶头来泡水喝，可以充分吸收来自老茶头中的丰富茶红素以及茶黄素，还有不少的茶褐素，维生素C等，这些营养物质具有增强人体自身免疫机能的功效，更可以通过促进体内抗体细胞的再生，起到增强人体抗病能力的作用，身体免受细菌侵袭，自然就越发的健康了。

保护血管

从老茶头中，我们可以提炼出丰富的黄酮苷以及维生素P、儿茶素等营养物质，这些物质可以充分作用于人体的心脏以及血管之中，还可以同时起到有效预防血压上升、血脂升高，增强血管内壁韧性与弹性的功效，日常经常性饮用老茶头的话，还具有有效预防动脉硬化，降低心肌梗塞以及冠心病发病率的作用。

有益肠胃

老茶头的茶性是属于较为温和的类型，毕竟老茶头是一款经过长期发酵的熟普洱茶，在老茶头中，更含有不少的活性酶以及益生菌，这些营养物质非但不会对人体的肠胃造成过于强烈的刺激感，更加可以附着在人体的肠胃内壁之中，起到保护肠胃黏膜的功效，以及缓解胃炎以及降低肠胃溃疡等方面的作用。

关于普洱老茶头功效和作用和老茶头茶的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

老茶头如何冲泡

老茶头如何冲泡

　　老茶头如何冲泡？老茶头是普洱茶的一种，是普洱熟茶在发酵的过程中孕育而出的块状物，有着很高的营养价值，冲泡出来的茶更有韵味，保健效果更加显著，下面讲讲老茶头如何冲泡。

　　老茶头如何冲泡1

　　 老茶头怎么泡

　　1、老茶头在冲泡曩昔必需经由洗茶这一步，那些年份较长的老茶图在洗茶时可以洗一分钟摆布，而那些新茶头在洗濯时只必要10~20秒，要是冲刷时间过长，容易造成它养分流失。

　　2、老茶头在冲泡时最佳利用白瓷茶具大概紫砂茶具，茶具在沏茶，曩昔还要用开水冲烫一下，如许既能把茶具洗濯洁净，又能让茶具温度升高，再把筹备好的老茶头放入到茶具中，突入开水洗茶，让茶叶温润把茶叶外貌的浮尘洗掉。

　　3、老茶头是一种耐泡性尤其强的茶叶，以是平常在冲泡时水温肯定要高，最佳利用高烧开的100度的滚水来冲泡，冲水之后要盖好茶具的盖，让它在水中闷泡一分钟，这时就能发明茶汤已经酿成了暗红色，把它掏出后倒在此外茶杯中就能直接饮用。

　　 老茶头如何冲泡

　　1、老茶头除了可以直接用滚水冲泡之外，还可以用来泡制凉茶，再用它泡制凉茶时，必要筹备一个对比大的茶具，然后筹备适量的老茶头，直接放在茶具装，突入筹备好的纯净水，盖好茶具的盖之后放在阴凉透风的处所，让它浸泡十几个小时之后，内里的凉茶就能泡好，掏出的茶汤能直接饮用。

　　2、老茶头不但能用开水冲泡，还能烹煮后饮用，在必要的时间可以筹备一个摄生壶，内里放入适量老茶头，然后突入开水把它接通电源，加热煮开，再用中火煮5~10分钟，这时就能得到光彩，红润的茶汤掏出之后倒入到喝茶杯就能逐步饮用。

　　 小茶头和老茶头的.区别

　　小茶头以及老茶头都是加工普洱茶熟茶时孕育发生的一种独占产品，它们是块状的存在，是普洱茶叶在发酵历程中涌现的，不能分解的块状物，它们是非常相近的存在。

　　但两者之间也有所不同，人们所说的小茶头是指出产时间较短的块状普洱茶，而老茶头则是生存时间对比长的块普洱茶。

　　 茶头的功效与作用

　　 预防高血脂

　　茶头能净化血液，低落血液中胆固醇以及甘油三酯的含量，并且能加速人体内过剩脂肪的剖析以及代谢，此外它含有的叶绿素还能克制人体对于胆固醇的吸取，以是平常用它泡水以及能防备高血脂也能低落动脉硬化的发病率。

　　 减肥瘦身

　　普洱茶是一种能减肥瘦身的康健饮品，它不但能去除油腻，还能让人体吸取富厚的茶多酚，这种物资能加速人体内脂粒化合物的代谢，能防备他们在人体内聚集，时常饮用能让人类体重显着减轻。

　　 预防高血压

　　平常人们多用茶头泡水喝还能防备高血压产生，由于茶头中含有的茶多酚以及维生素c以及维生素p等营养物质，在被人体吸取后能直接作用于人类心血管，它既能增进血液循环也能低落血液粘稠度，能让人类血压维持正常稳固状况。

　　生存中那些已经涌现三高的人群，多用茶头泡水喝还能让病情逐步好转，能防备人体因三高而涌现其他疾病。

　　老茶头如何冲泡2

　　 普洱老茶头的普涌泡法

　　普洱老茶头可以用咱们平常沏茶的要领泡制，只是在冲泡时水的温度请求要高一些，最佳是在九十五度以上。泡制时可以直接把老茶头放在茶杯中倒加滚水，开始时茶汤对比淡，到第三四泡时，茶汤就会愈来愈浓，香气诱人。

　　 普洱老茶头可用清水煮制

　　普洱老茶头用净水煮制也是不错的泡制要领，可以把用酒精灯以及玻璃壶举行煮制，把老茶头放在玻璃壶中参加净水我，煮开之后会看到茶汤变革，是一种很不错的视觉享受，烧开之后煮制三分钟摆布就可以倒出供人们品饮。

　　 普洱老茶头可以用咖啡机冲泡

　　普洱老茶头可以用咖啡机去冲泡，在操纵时可以把咖啡机中的蒸气水直接浇在老茶上面，一会就能得到诱人的茶汤，这种泡法可以让老茶头的茶叶与茶汤分散，得到茶汤光彩越发纯净，并且晶莹透亮，非常诱人。是人们品饮老茶头的抱负方法。

　　 煮泡法

　　除了用紫砂壶冲泡，老茶头还可以煮泡。

　　煮饮老茶头，内含物质析出较为彻底，口感滋味是另一种很好的表现。

　　煮茶，茶水的比例是1比80左右。

　　冷水入壶，煮沸即可饮用。

　　出汤时，留1/3茶汤，再加入热水，烹煮2~3分钟。

　　 老茶头的用途

　　 1、提升免疫力

　　老茶头里面含有红茶素、皇茶素和茶褐色、维生素等营养物质，这些对免疫系统有尤为重要的用途，可以提升机体的免疫力。常常喝老茶头的人免疫力更强，所以，身体较为虚弱，常常生病的人，可以通过长期喝老茶头来提升免疫力。

　　 2、预防血管硬化

　　伴随年纪的增长，人的血管会慢慢硬化，这对会给大家身体带来很大的影响。而老茶头里面的黄酮苷可以预防血管硬化，可以预防心脑血管疾病，很适合老年人饮用。中老年人常常喝老茶头，可以预防老年疾病，让身体更健康。

　　 3、保护肠胃

　　老茶头当中的有益菌群含量很多，是在发酵的过程中产生的，喝老茶头对肠胃不会有刺激功效，还可以在胃的表面形成一层膜，可以保护胃部，很适合饮食不规律的现代人喝。常常喝老茶头可以起到养胃护胃的效果。

　　 4、对抗心率失常

　　老茶头里面的氨基酸含量有17种之多，其中有8种是人体必需的氨基酸。其中的二轻杨梅素对心率失常有对抗功效，还可以阻止血小板在体外聚集，预防血栓的形成，可以解暑消炎，还可以之劳头痛、咽喉痛、肝炎等病症。吃老茶头还可以去除风湿，有强健筋骨的效果。

老茶头的功效与作用及危害有哪些

老茶头的功效与作用及危害有哪些

　　老茶头的功效与作用及危害有哪些？老茶头实际上也是普洱茶的一种，是普洱熟茶在发酵历程中制成的一种茶品，有很高的营养价值，可以开胃消食，下面讲讲老茶头的功效与作用及危害有哪些。

　　老茶头的功效与作用及危害有哪些1

　　 一、功效作用

　　 增强人体免疫力

　　平常人们用老茶头泡水喝能加强身材免疫力，由于老茶头中含有富厚红茶素以及黄茶素以及茶和素，还含有肯定数目的维生素c这些物资都能直接被人体免疫系统吸取以及应用，它们能加强人体自身免疫功效也能增进人体内抗体再生。

　　 防止动脉硬化

　　老茶头桌含有富厚黄酮苷以及维生素p这些物资能直接作用于人类的心血管，它能防备血压，血脂升高，并能增添血管壁的韧性与弹性，还能进步毛细血管通透性，时常用它泡水喝能防备动脉硬化，也能低落冠心病的发病率。

　　 保护胃黏膜

　　老茶头是一种经由发酵的熟普洱茶，它含有多种活性酶喝益生菌人们用它泡水喝，之后能在胃黏膜上形成保护层以及淘汰刺激性物资对于人类胃肠黏膜的损害，它能防备缓解胃炎也能低落胃溃疡的发病率。

　　 减肥瘦身

　　老茶头能减肥瘦身，它另有个活性酶，能加速人体内过剩脂肪的剖析以及代谢，并能克制人体对于脂肪的吸取，时常饮用能让体重显着减轻，此外人们通过喝老茶头减肥胜利还不容易涌现反弹。

　　 二、 老茶头的危害

　　人们正常适量饮用老茶头对于身材并没有显着危害。但人们在枵腹状况下喝老茶头时，容易涌现茶醉会诱发心悸，胃部不适以及目眩头晕等多种不良症状。

　　人们在晚上睡前喝老茶头，还能让精力过分愉快，容易造成失眠，这些都是人们喝老茶头后大概会涌现的危害。

　　老茶头的功效与作用及危害有哪些2

　　 一、喝老茶头的好处

　　 增强免疫力

　　老茶头是一种经由完整发酵的普洱茶，它另有大量的红茶素黄茶素以及茶褐素还含有富厚维生素c这些物资都是维持人体康健的首要存在，并且他们对于人类免疫系统有非常踊跃的作用，能增进免疫球蛋白合成也能进步免疫系统功效，对于进步人体自身免疫力有很大的益处。

　　 预防高血压

　　老茶头中含有富厚维生素p还含有一些鞣酸以及茶碱这些物资都能直接被人类的心血管吸取以及应用，它们能防备心血管老化僵化，并能低落血液粘稠度，而它含有的茶多酚被人体吸取后还能养分心肌稳固心率，在它们的配合作用下，人体血压就会明显降低，高血压的'发病率也会随之降落。

　　 保护胃黏膜

　　老茶头是一种发酵茶它含有多种益生菌以及活性酶，这些物资被人体吸取后能修复受损的胃粘膜并能解除胃部炎症，它能防备缓解胃炎也能让人类胃溃疡的症状很快减轻，平常人们适量喝一些老茶头能养胃护胃更能进步肠胃消化功效。

　　 二、 喝老茶头的坏处

　　老茶头中含有大量咖啡因以及茶碱，这些物资都能直接作用于人类的神经，会让人类神经维持愉快状况，以是让精力过分亢奋或者致使失眠，就成了人们喝老茶头的常见弊端。

　　此外老茶头中含有大量剖析酶，人们在服用中药时期喝老茶头时还会影响药效的施展，会让中药医治结果降落，这也是人们喝老茶头的常见弊端。

　　 三、普洱老茶头的泡法

　　 普洱老茶头的普涌泡法

　　普洱老茶头可以用咱们平常沏茶的要领泡制，只是在冲泡时水的温度请求要高一些，最佳是在九十五度以上。泡制时可以直接把老茶头放在茶杯中倒加滚水，开始时茶汤对比淡，到第三四泡时，茶汤就会愈来愈浓，香气诱人。

　　 普洱老茶头可用清水煮制

　　普洱老茶头用净水煮制也是不错的泡制要领，可以把用酒精灯以及玻璃壶举行煮制，把老茶头放在玻璃壶中参加净水我，煮开之后会看到茶汤变革，是一种很不错的视觉享受，烧开之后煮制三分钟摆布就可以倒出供人们品饮。

　　 普洱老茶头可以用咖啡机冲泡

　　普洱老茶头可以用咖啡机去冲泡，在操纵时可以把咖啡机中的蒸气水直接浇在老茶上面，一会就能得到诱人的茶汤，这种泡法可以让老茶头的茶叶与茶汤分散，得到茶汤光彩越发纯净，并且晶莹透亮，非常诱人，是人们品饮老茶头的方法。

　　 四、老茶头的用途

　　 提升免疫力

　　老茶头里面含有红茶素、皇茶素和茶褐色、维生素等营养物质，这些对免疫系统有尤为重要的用途，可以提升机体的免疫力。常常喝老茶头的人免疫力更强，所以，身体较为虚弱，常常生病的人，可以通过长期喝老茶头来提升免疫力。

　　 预防血管硬化

　　伴随年纪的增长，人的血管会慢慢硬化，这对会给大家身体带来很大的影响。而老茶头里面的黄酮苷可以预防血管硬化，可以预防心脑血管疾病，很适合老年人饮用。中老年人常常喝老茶头，可以预防老年疾病，让身体更健康。

　　 保护肠胃

　　老茶头当中的有益菌群含量很多，是在发酵的过程中产生的，喝老茶头对肠胃不会有刺激功效，还可以在胃的表面形成一层膜，可以保护胃部，很适合饮食不规律的现代人喝。常常喝老茶头可以起到养胃护胃的效果。

　　 对抗心率失常

　　老茶头里面的氨基酸含量有17种之多，其中有8种是人体必需的氨基酸。其中的二轻杨梅素对心率失常有对抗功效，还可以阻止血小板在体外聚集，预防血栓的形成，可以解暑消炎，还可以之劳头痛、咽喉痛、肝炎等病症。

　　吃老茶头还可以去除风湿，有强健筋骨的效果。

　　 提高免疫力

　　老茶头内里含有红茶素、皇茶素以及茶褐色、维生素等营养物质，这些对于免疫系统有无比首要的作用，可以进步机体的免疫力。时常喝老茶头的人免疫力更强，以是，身材较为衰弱，时常抱病的人，可以通过恒久喝老茶头来进步免疫力。

普洱老茶头属于普洱茶的一种，指的是普洱茶在发酵过程中结植乡船范满价紧亲块的茶，与普通的普洱茶相比更加耐泡，茶汤也更浓一些。普洱老茶头之所以变成块状，是因为在炮制普洱熟茶的过程中，茶堆温度不断升高，为了避免温度太高就需要多翻几翻，在翻的过程中会分泌出一些果胶，这些果胶就会把茶叶粘在一起变成一团，也就成了普洱老茶头。

普洱老茶头属于普洱茶来自的一种，指普洱茶在发酵过程中结块的茶。普洱老茶头的外形为结成一团的红褐色块状，相比普通的普洱茶，普洱老茶头更加耐泡，茶汤也更浓一些。

1、普洱老茶头之所以会变成块状，是因为普洱熟茶是经过人工洒水渥堆发酵制成的。

2来自、在炮制普洱熟茶的过程中，茶堆的温度会升仍充减高，为了避免温度太高把茶给焖焦，就需要把这堆茶翻几翻，翻的次数多了，茶叶就会分泌出一些果胶来，这些粘稠的果胶就会把茶叶粘在一起变成一团。

3、等茶叶发酵完毕后，制茶人员会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后再放回到茶叶堆里。但是而有的茶叶团粘的太牢了，要解开的话会将茶叶弄碎，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，也叫“老茶头”。

4、选择阶起验普洱老茶头时，一定要选择颗粒比较松散的，如果是像石头一样紧实的，一般很难泡开。

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普洱茶老茶头与茶饼的区别如罪照前城分最下：

1、茶汤口感不同：老茶头较茶饼来说内含物更丰富，茶汤更浓，更耐泡，甜度和汤水的亮度更高。

2、茶底颜色不同：老茶头的茶底为黄褐色，颜色清亮；生茶茶饼的茶底以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，熟茶茶饼的茶底颜色为黑井友手快易联年或红褐色。

3、制作工艺不同：茶饼的加工工艺相对简单，将茶叶用蒸汽蒸软之后，在特定模具中压制、定型，再进行干燥即可；老茶头是熟茶经过人工泼水渥堆发酵而成，渥堆发酵的时间根据情况和需要为40到60天，在渥堆过程中结成茶块。

4、形状不同：老茶头的形状不规则，茶饼是饼状的，有大饼和来自小饼之分。

老茶头是什么茶

老茶头是属于普洱茶中的一种，普洱茶熟茶都是人工洒水渥堆发酵的，在这个过程中会产生一些结成团并且很难解开的茶叶，这些茶叶就是老茶头。老茶头在冲泡时要注意第一道茶和第二道茶要舍弃，冲泡30秒即可，第三道才是正茶。

老茶头是什么茶

喜欢喝茶的人经常听说过老茶头，其实老茶头并不是一种新的茶品种，而是属于普洱茶的一种，是普洱熟茶的派生品，普洱茶在渥堆发酵时结块的茶就是老茶头，相比一些条索状的茶还是有一些区别的。

普洱熟茶都是人工洒水渥堆发酵的，在发酵过程中，工人需要每隔一段时间就将茶叶翻动几下，防止里面的温度太高将茶给焖焦了，在这个过程中就会产生一些结成团的茶叶，如果要解开的话就会将茶叶弄碎，所以一般是不解开，直接制作成像疙瘩一样的老茶头。

老茶头泡法和一般的茶叶也不同，第一道茶水要舍弃，用是冲泡30秒即可，第二道茶水也要舍弃，目的是为了唤醒茶，也是浸泡30秒即可，第三道茶才是正茶，冲泡10秒就能饮用了，冲泡时间越久，茶水就会香浓。

老茶头是什么茶

老茶头是普洱茶。

是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩，由人工渥堆发酵产生的，冲泡后茶汤更浓，非常耐泡。

挑选与冲泡

挑选颗粒相对松散的，那种紧实得像块石头的，不喝也罢。条索要分明，表面要干净，香气要纯正，口感要醇和，汤色要通透，滋味要正常，茶头不是垃圾，存放的好，品质优良，一样是好东西。如果手工打散，不是不行，只是损耗太大，粉末太多。

年份长，干净的老茶头快洗一次就行。新茶头，建议重手洗20秒左右，或者10秒2次足以。有些年份的老茶头虽然在多次冲泡后并不一定会散开，但至少条索很清晰，发酵程度一目了然，如果是看到红泥状颜色的叶底，或者汤色极度浑浊，建议不要喝！冲泡后，主要观察汤色是否明亮通透，是否有杂味异味。

普洱茶老茶头是什么意思,普洱茶老茶头是什么味道

1.普洱茶老茶头是一种普洱茶，是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩，由人工渥堆发酵产生的，冲泡后茶汤更浓，非常耐泡。

2.泡到第三也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。

3.普洱茶老茶头都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵。

4.在这个过程中，每过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦。

5.发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。

老茶头是什么样子的

现在很多人喜欢喝茶，除了为了提神之外，还有就是喜欢品尝不同茶类的茶香味。老茶头可能很多人都没见过，它属于普洱茶的一种，它的茶饼是一团一团的，即使泡水之后也不容易泡开。 冲泡老茶头的时候，建议饮用第三泡茶汤比较好哦。

老茶头是什么样子的

老茶头是普洱茶在发酵过程中结成块状的茶叶，外形都是疙瘩一样的团块状。它是通过人工发酵生产的，与条索状茶相比，发酵度正常的茶头含量更丰富，茶汤更浓，更耐泡，但泡到最后，大部分茶头不会散开，还是会粘在一起。

老茶头是什么茶

老茶头属于普洱茶，是经过发酵的熟普。

老茶头富含红茶素、黄茶素、茶和素，以及一定量的维生素C，这些物质可以被人体免疫系统直接吸收和利用。 它们可以增强人体自身的免疫功能，促进身体健康。还含有丰富的黄酮苷和维生素P，这些物质可以直接作用于人体心血管系统。 可防止血压和血脂升高，增加血管壁的韧性和弹性，增加毛细血管通透性。人们用它泡在水中饮用，可在胃黏膜上形成保护层，减少刺激性物质对人体胃肠黏膜的伤害。 可预防和缓解胃炎，减少胃溃疡的发生。

老茶头的冲泡方法

第一次茶水倒掉，即洗茶，目的是洗去一些灰尘和杂质，大约30秒！

第二次茶水也倒掉，目的是唤醒茶，第二次茶浸泡时间为30秒！

第三次茶可以开始喝，泡茶时间约10秒！

泡茶越多，水的浓度越淡，浸泡时间可以越长。

普洱茶怎么保存

普洱茶的制作要经过多次晒干，但成品茶不适合持续暴晒，因为过度暴晒会破坏茶叶的内含物，口感也会受到影响和降低。 阳光直射会使温度升高，不经意间促进茶叶中酚类物质的氧化反应，进一步削弱茶叶的品质。 因此，普洱茶应存放在家中阴凉处。

普洱茶的日常存放也要注意通风。 不宜锁在完全密封的环境中，使茶叶与空气有适当的接触，也能促进普洱茶的转化。 由于烘箱温度稳定，隔绝空气，茶叶存放在烘箱内不会受潮或氧化。

老茶头的功效与作用

老茶头有着缓解心率失常的功效，还可以阻拦血细胞在身体之外集聚，预防血栓的形成，有着消暑消肿的作用，可以用于辅助治疗咽喉肿痛、肝炎病症等症状。

老茶头有着缓解心率失常的功效，还可以阻拦血细胞在身体之外集聚，预防血栓的形成，有着消暑消肿的作用，可以用于辅助治疗咽喉肿痛、肝炎病症等症状。

老茶头特点

老茶头属于一种普洱茶，外形为疙瘩状，是由人工发酵而成的，茶叶的颜色为褐色，茶叶之前相对紧实，而且老茶头的口感十分醇厚，有一股浓郁的香味。

老茶头的功效与作用

1、老茶头含有大量的绿茶素、皇茶素和茶褐色、维他命等营养元素，可以提高人体的免疫能力，加强人体的身体素质。

2、老茶头里含有的黄酮类苷比较多，可以有效的避免血管硬化，有着预防心血管病症的功效，中老年人常常喝老茶头的话，可以预防老年疾病，有利于身体的健康。

3、老茶头对胃肠不容易产生刺激的效果，它可以在胃的表层产生一层膜，比较适合饮食不规律的人饮用，经常喝老茶头的话，有着健脾养胃、保肝护肝的作用。

老茶头禁忌

1、不可以晚上喝老茶头，因为老茶头含有大量的咖啡因和茶碱，可以刺激人体的神经，可能会导致精神亢奋，无法入眠。

2、不要在空腹的时候喝老茶头，如果空腹喝老茶头的话，比较容易出现茶醉的现象，可能会导致心悸、肠胃不适、头晕眼花等病症。

普洱老茶头是什么？普洱老茶头很好喝

普洱老茶头相信很多人没喝过，其实喜欢喝浓一点的茶可以尝试一下，下面的我为你们介绍普洱老茶头是什么？普洱老茶头很好喝。

普洱老茶头是什么

普洱老茶头其实就是在普洱茶制作过程中变成了块状的茶叶，这样的茶经泡味浓，不失为一种好茶。

普洱老茶头好喝吗

里面用布袋装茶叶，不同于以往的茶叶罐，比较有意思。

茶头颗粒分明，个头还行。看起来成色不错，闻起来略有茶香。

泡一道的水的样子，汤色还算不错。汤色清亮，入口润滑，齿颊留香。生津润喉，口感细腻，远观看，是不是汤色还不错?

二道茶汤，过滤后的汤色清亮，阵阵茶香，不同于碎茶，茶头还是可以的。

这是三道汤水了，耐泡，喝起来口感细腻柔滑。没有淡很多。

武醇香普洱老茶头给人第一印象是木盒包装简洁有档次，里面又用布袋包装显的很古朴，普洱茶则用锡纸包装这样既防潮又保留普洱的香气显的很贴心。普洱老茶头个头大小适中无杂质，无霉变，颜色是亮褐色，茶汤红浓清亮，香气浓厚，入口醇厚回甘，下午品品着茶，看看书，偷得浮生半日闲，这款可以是小资的最爱。

布袋包装古朴原生态 ，茶头颗粒大小适中无杂质霉变。

茶汤清亮红浓，入口醇厚回甘。

五泡后的茶渣呈红褐，说明这是发酵较好熟普。

这是老茶头未冲泡前，条索分明，表面干净，闻起来无霉味。

这是二洗后一泡茶汤，汤色不浓，清亮透明有光泽，入口润滑清淡，绵甜爽口，有明显回甘。

这是二泡后，深口杯和浅口杯在汤色的比较，汤色亮红，陈香比较浓，口味重可以多泡一分钟，汤色就更加红而暗，陈香更加浓郁，滋味更醇和。

这是三泡后，深口杯和浅口杯在汤色的比较，茶头很耐泡，喝起来口感无变化细腻柔滑，滋味平和甘甜。

此图为三泡后一分钟和二分钟汤色的比较，从汤色的深浅可看出右边的色深而暗比较好看，但入口没有多大的差别，比较柔滑并伴有淡淡的陈香，滋味醇和。

普洱老茶头优缺点

优点：

包装严实、大气上档次，也挺合适送人的，送人自用两相宜。里面是茶头吧，泡出来汤色清亮，耐泡。生津还可以。

包装古朴简洁，很显档次，老茶头干净，无霉味，冲泡汤色红而清亮，入口润滑清淡，绵甜爽口，小资最爱，养生最爱。同时彩普茶叶专营店发货很快，包装严实，服务周到，值得信赖，值得推荐，希望能给大家一个参考。

缺点：

茶渣碎茶稍多了点，瑕不掩瑜。

回甘差了点，整体还是不错的。

普洱茶老茶头如何冲泡，泡前要冲洗吗

所有的普洱茶泡前都要洗茶，一般洗一次就可以。老茶头最少要洗两次，洗后闻下碗盖，味道混的话，再洗一遍。润好了，老茶头只有洗净了，泡后才好喝。

注意：洗茶不是泡前冲洗啊，而是泡出来的第一道茶水倒掉不喝，从第二道开始喝；老茶头的汤汁比较浓厚，而且比较耐泡，所以如果你不放心的话洗两遍也是可以的。

但是所谓的洗茶作用只是除去茶叶上的灰尘等附着物，所以一遍真的足矣。如果一遍还洗不干净的话，等真正洗干净了泡出来的茶水也就淡而无味没法喝了。

扩展资料：

普洱茶的冲泡：

1、投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。

如果采用“功夫”泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。例如熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。

2、冲泡时间：冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。

陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。

普洱老茶头功效和作用，老茶头茶的功效与作用

今天给各位分享普洱老茶头功效和作用的知识，其中也会对老茶头茶的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、老茶头的功效与作用2、什么是普洱茶的“老茶头”？3、喝老茶头的好处和坏处4、老茶头有哪些功效与作用老茶头的功效与作用老茶头的功效与作用

老茶头的功效与作用，对于一般人来说，长喝茶对身体有好处，老茶头是熟茶，茶性温和，有养胃，暖胃之说。

喝老茶头没有什么危害，那么老茶头的功效与作用有什么呢。

老茶头的功效与作用1

1、提高免疫力

老茶头里面含有红茶素、皇茶素和茶褐色、维生素等营养物质，这些对免疫系统有非常重要的作用，可以提高机体的免疫力。

经常喝老茶头的人免疫力更强，所以，身体较为虚弱，经常生病的人，可以通过长期喝老茶头来提高免疫力。

2、预防血管硬化

随着年纪的增长，人的血管会慢慢硬化，这对会给我们身体带来很大的`影响。

而老茶头里面的黄酮苷可以防止血管硬化，可以预防心脑血管疾病，非常适合老年人饮用。

中老年人经常喝老茶头，可以预防老年疾病，让身体更健康。

3、保护肠胃

老茶头当中的有益菌群含量非常多，是在发酵的过程中产生的，喝老茶头对肠胃不会有刺激作用，还能够在胃的表面形成一层膜，可以保护胃部，非常适合饮食不规律的现代人喝。

经常喝老茶头可以起到养胃护胃的功效。

4、对抗心率失常

老茶头里面的氨基酸含量有17种之多，其中有8种是人体必需的氨基酸。

其中的二轻杨梅素对心率失常有对抗作用，还可以阻止血小板在体外聚集，预防血栓的形成，可以解暑消炎，还能够之劳头痛、咽喉痛、肝炎等病症。

吃老茶头还可以去除风湿，有强健筋骨的功效。

老茶头的功效与作用2

1.减肥瘦身

老茶头能减肥瘦身，它还有个活性酶，能加快人体内多余脂肪的分解和代谢，并能抑制人体对脂肪的吸收，经常饮用能让体重明显减轻，另外人们通过喝老茶头减肥成功还不容易出现反弹。

2.防止动脉硬化

老茶头桌含有丰富黄酮苷和维生素p这些物质能直接作用于人类的心血管，它能防止血压，血脂升高，并能增加血管壁的韧性与弹性，还能提高毛细血管通透性，经常用它泡水喝能预防动脉硬化，也能降低冠心病的发病率。

3.保护胃黏膜

老茶头是一种经过发酵的熟普洱茶，它含有多种活性酶喝益生菌人们用它泡水喝，以后能在胃黏膜上形成保护层和减少刺激性物质对人类胃肠黏膜的伤害，它能预防缓解胃炎也能降低胃溃疡的发病率。

4.增强人体免疫力

平时我们用老茶头泡水喝能增强身体免疫力，因为老茶头中含有丰富红茶素和黄茶素以及茶和素，还含有一定数量的维生素c这些物质都能直接被人体免疫系统吸收和利用，它们能增强人体自身免疫功能也能促进人体内抗体再生。

老茶头的功效与作用3

一、喝普洱茶老茶头的好处

1、普洱茶茶性较中和、正气、不寒、不热、不分四季、老少皆宜、常饮可保安康。

普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激，适合胃功用较好、身体瘦削、血脂血压较高的人士饮用；普洱熟茶茶气温和、光滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适合一切人群饮用。

2、每餐前后都要喝普洱茶，如此便可改善通便，减低便秘所带来的危害。

普洱茶中含有相当于抑止血压升高的成份，能中和血脂肪，产生净血作用，茶中并含有丰厚的叶绿素，依据医学实验报导，叶绿素不但能够阻止体内吸收胆固醇，还能进一步协助消化胆固醇，若能经常饮用，能将动物性脂肪排出体外，增加血液良性循环，促进新陈代谢，使人年轻焕发，精神充分。

二、喝普洱老茶头的危害

除了在医疗期间、孕期等特殊情况下，一般适量地喝都没有坏处。

任何食品，都有物极必反的特点。

掌握这个就没有问题。

至于胖瘦，其实把喝普洱当成每天摄取水的一个途径，正常饮用没有危害!

不过切记：体质不同，生茶熟茶要注意！浓淡要注意！

什么是普洱茶的“老茶头”？普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。

普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。

普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

普洱茶可分为生茶和熟茶。

普洱老茶头就是熟茶的一种。

茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。

普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。

在这个过程中，每过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦。

发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。

等茶叶发酵完毕后，人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，如果要解开的话会将茶叶弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶头”。

一般来讲发酵的茶比未经发酵的功效多，而且更适合人们饮用，普洱老茶头就是一款完全发酵的茶，其主要功效有：

1、熟普洱茶有红茶素（TR）黄茶素（TF）茶褐素（TB）没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。

2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质，适合中老年人，茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%）

3、含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃不好的人有保护作用，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

老茶头，又名“自然坨”，是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相比正常的熟茶，茶头内含物更加丰富，经济实惠喝老茶头。

这要归功于茶商的功劳变废为宝了，把过去扔掉或者处理的下脚料吹嘘成高尚大，然后竟然还有人买单了，最后衍生出了升级版的碎银子，这是连正经卖普洱的都不愿意推销的茶，竟然在网上被吹嘘得神乎其神，我有一句口头禅，我做茶叶的底线是普洱茶，天下做茶叶的底线是碎银子老茶头小青柑，哪个直播间茶商在卖这些玩意不是黑心就是为了暴利而黑心了。

茶叶在加工过程中结块除了普洱其实其他茶叶也有，炒制龙井时是压板压紧炒制珠茶时是大锅过潮前面的散青对锅小锅干度不均匀这样的结块现象一般需要人工解拆，再重新加工放到低一档的茶叶里面，因为解拆后完整性颜色口味都会有变化，茶汤会不清同时茶叶有焖味，另外结块的茶叶干度不足，外面干了里面不干保存期短容易变质氧化。

在红茶发酵时也会出现结块现象，那是和普洱解块原理是一样的，由于翻动不及时和翻动不均匀，被果胶粘到一起，对于厂家来说很简单，一个字“扔”，毕竟像普洱那样不要脸靠炒作忽悠的茶种真不多。

茶叶的新工艺新产品的诞生需要不断的完善和补充论证，现在的普洱茶是变着法子创造新词汇，只能说他们说很牛的语言大师，而不是茶叶大师，茶叶是喝的食品饮品，食品安全无小事，在他们还在忽悠越陈越好的神话光环下，没有必要为了装x而装x，对于那些落后工艺落后茶种的神茶能远离就远离吧。

普洱老茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。

普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。

在这个过程中，每过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦。

发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。

等茶叶发酵完毕后，人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，如果要解开的话会将茶叶弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶头”。

一、普洱老茶头挑选与冲泡

挑选颗粒相对松散的，那种紧实得像块石头的，不喝也罢。

条索要分明，表面要干净，香气要纯正，口感要醇和，汤色要通透，滋味要正常，茶头不是垃圾，存放的好，品质优良，一样是好东西。

如果手工打散，不是不行，只是损耗太大，粉末太多。

年份长，干净的老茶头快洗一次就行。

新茶头，建议重手洗20秒左右，或者10秒2次足以。

有些年份的老茶头虽然在多次冲泡后并不一定会散开，但至少条索很清晰，发酵程度一目了然，如果是看到红泥状颜色的叶底，或者汤色极度浑浊，建议不要喝！冲泡后，主要观察汤色是否明亮通透，是否有杂味异味。

二、收藏与存放方法

1、必须在干仓陈化

干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。

“茶喜_叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。

《茶录》宋?蔡襄着。

干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

2、温度不可骤然变化

仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。

3、避免杂味感染

茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，应力求贮放环境清洁无杂味。

“喜_叶而畏香药”。

宋?蔡襄著；“喜清凉而恶蒸郁。

喜清独而忌香臭”。

明?闻龙著；“茶性淫，易于染着。

区论腥秽有气之物。

不得与之近。

即名香亦不宜相襟”。

4、利用竹箬包装

“茶须筑实。

仍用厚箬填紧。

瓮口再加以箬。

以真皮纸包之”《茶疏》明?许次纾。

这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。

常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。

5、注意茶龄寿命

普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。

如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。

故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是。

“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。

这就是普洱老茶头，请大家交流讨论。

过去茶头是被扔掉的，现在因为茶头的胶质含量高，喝起来比较柔比较顺，所以被部分茶友接受了。

再加上一定的炒作，现在老茶头就变成了一个比较金贵的东西，其实老茶头就是普洱茶渥堆发酵后在底部的一些结块状的茶叶。

放在以前比如说在国营茶厂时代喝普洱茶生不喝簧片，熟不喝茶头是有这个说法的。

到了如今这个说法就很少有人提了，因为普洱茶和茶头还是有茶友开始慢慢接受了。

很高兴看到这个问题并且作答，欢迎收藏“云端蜜芽”，与你一起感受一片树叶的神奇世界。

喜欢喝普洱茶的人都知道，普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏价值了增值空间。

要知道什么是普洱茶的“老茶头”，就先说说什么是普洱茶的“茶头”吧。

普洱茶的“茶头”是指普洱茶在渥堆发酵的时候结块而成的茶，与我们平时喝的呈条索状的普洱茶相比，发酵度在正常的区间内的茶头内含物更加的丰富，茶汤更加浓厚，更加耐泡，甚至泡到最后茶头都还是粘稠在一起的。

、

普洱熟茶在发酵的过程中，需要经过人工洒水渥堆发酵，然后通过茶叶本身的酶慢慢地变成了熟茶，在这个期间茶叶会分泌果胶，由于果胶这种物质呈粘稠状，有些茶叶就容易粘在一起，变成一团的疙瘩。

而这些疙瘩会在茶叶发酵完毕之后被人们另外捡出来，放成一堆就成了“疙瘩茶”，也就是“老茶头”

虽然说普洱老茶有很多的有益成分，经常饮用有助于人体健康，但是在喝的时候有些还是要注意一下：

老茶头是在制作熟普时，人工渥堆发酵过程中板结成块的茶，发酵过程中经过反复不断地翻，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，有些茶就会黏在一起形成一团一团的疙瘩。

茶头的形成和果胶酶有关，在高温条件下，果胶酶析出更多，加上翻堆不够及时，造成发酵的茶叶凝聚成团。

等茶叶发酵完毕后，人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，如果要解开的话会将茶叶弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶头”。

老茶头茶汤更浓，非常耐泡，因为是果胶粘着茶叶的，所以泡开之后，叶底之间还会有粘丝丝的感觉。

但是经常有商家会打着“古树老茶头”的旗号卖茶，这就得注意了。

真正高品质的古树茶用来发酵熟茶的话，茶头会很少的。

原因是品质古树很珍贵，控温很严谨，翻堆的次数也相对较多，温度不超标，老茶头就会比较少。

老茶头时间越长，越耐冲泡，小懂喝过30多泡的老茶头。

至于是否适宜焖煮，还是要看茶质和年份的。

老茶头不煮也行，如果没有煮茶条件，多泡几次，焖的时间长一点，也是可以。

如果非要煮，一般来说冲泡五六泡之后，就可以煮了。

感恩提问者，普文是原产地经营茶山者，解答您提出的问题。

老茶头到底是什么茶？

普文根据熟茶工艺开始给讲起，熟茶制作过程我们需要以大叶种晒青毛料再去洒水渥堆发酵，老茶头就是在这个渥堆发酵中产生，在渥堆发酵中菌群的产生，产生高温，在高温作用下，原先散的茶条在高湿，高温的情况下经过菌群的腐蚀，逐步凝结，结块，这部分就是我们平时所讲的老茶头，也是老茶头产生的一个过程现象。

一般在熟茶发酵中且翻堆均匀的情况下，能产生10—15之间%的量。

老茶头的口感

老茶透的口感是根据发酵熟茶的原料，在发酵过程菌群的好坏，发酵时间的长短等各个细节来决定口感的好坏，首先原料好的情况下，在老堆发酵，菌群的培育无碍，工序有序进行下，口感是可以的。

老茶头的口感有好多种，市场常在销售的有几种口感。

1.原味

2.糯香

3.樟香（基本后期转化而来）

4.枣香（基本后期转化而来）

总之市场上的口感行行色色，需要消费者去判别，总得来说普文个人更建议大家存放普洱生茶，熟茶毕竟经过后续人工发酵，不多做解释。

真茶君—普文

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普洱老茶头

茶头，又名“自然坨”，是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相比正常的熟茶，茶头内含物更加丰富。

普洱熟茶要经过人工洒水渥堆发酵，在熟茶发酵的过程中，会根据需要，对茶叶定期进行翻堆解块。

发酵中过程中，茶叶会析出果胶，果胶比较粘稠，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩，实在粘的太牢无法解开的就成为了“茶头”。

老茶头的口感

晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，而渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖份。

老茶头除了具有普洱熟茶的内质外，茶汤更加醇厚柔滑且甜度更高。

老茶头口感醇厚、甘甜顺滑、极其耐泡，是熟茶中的必喝品之一。

老茶头的功效

老茶头也属于普洱熟茶，在功效上也具有降三高、排湿气的作用，同时果胶丰富，老茶头在滋味风味上更加宜人。

普洱茶的老茶头，是在普洱茶的熟茶生产过程中的产物。

熟茶的生产要将大量的普洱茶生茶（散料）集中堆积起来，在茶叶上洒水，使其茶叶内部产生发酵的温度。

原本已经破壁的茶叶内部物质在温度及洒水的作用下会渗出流下去，在堆头的底部就会因为茶多糖产生的果胶，将附近的茶叶粘结在一起，熟茶发酵好以后就会出现这样的自然陀，被称为（老茶头）

因为老茶头的组成部分大多是茶叶的精华，所以老茶头是数量极少的精华品！

喝老茶头的好处和坏处喝老茶头的好处和坏处

喝老茶头的好处和坏处，其实老茶头是普洱茶的一种。

这种茶冲泡以后茶汤色泽深红，茶香浓郁，而且喝老茶头可以增强免疫力，而它的坏处是会对肠胃产生不良的影响，下面具体来了解一下喝老茶头的好处和坏处。

喝老茶头的好处和坏处1

喝老茶头的好处

1、增强免疫力

老茶头是一种经过完全发酵的普洱茶，它还有大量的红茶素黄茶素以及茶褐素还含有丰富维生素c这些物质都是维持人体健康的重要存在，而且他们对人类免疫系统有十分积极的作用，能促进免疫球蛋白合成也能提高免疫系统功能，对提高人体自身免疫力有很大的好处。

2、预防高血压

老茶头中含有丰富维生素p还含有一些鞣酸和茶碱这些物质都能直接被人类的心血管吸收和利用，它们能防止心血管老化僵化，并能降低血液粘稠度，而它含有的'茶多酚被人体吸收后还能营养心肌稳定心率，在它们的共同作用下，人体血压就会明显降低，高血压的发病率也会随之下降。

3、保护胃黏膜

老茶头是一种发酵茶它含有多种益生菌和活性酶，这些物质被人体吸收后能修复受损的胃粘膜并能消除胃部炎症，它能预防缓解胃炎也能让人类胃溃疡的症状很快减轻，平时人们适量喝一些老茶头能养胃护胃更能提高肠胃消化功能。

喝老茶头的坏处

老茶头中含有大量咖啡因和茶碱，这些物质都能直接作用于人类的神经，会让人类神经保持兴奋状态，所以让精神过度亢奋或导致失眠，就成了人们喝老茶头的常见坏处。

另外老茶头中含有大量分解酶，人们在服用中药期间喝老茶头时还会影响药效的发挥，会让中药治疗效果下降，这也是人们喝老茶头的常见坏处。

喝老茶头的好处和坏处2

老茶头的功效与作用

1、提高免疫力

老茶头里面含有红茶素、皇茶素和茶褐色、维生素等营养物质，这些对免疫系统有非常重要的作用，可以提高机体的免疫力。

经常喝老茶头的人免疫力更强，所以，身体较为虚弱，经常生病的人，可以通过长期喝老茶头来提高免疫力。

2、预防血管硬化

随着年纪的增长，人的血管会慢慢硬化，这对会给我们身体带来很大的影响。

而老茶头里面的黄酮苷可以防止血管硬化，可以预防心脑血管疾病，非常适合老年人饮用。

中老年人经常喝老茶头，可以预防老年疾病，让身体更健康。

3、保护肠胃

老茶头当中的有益菌群含量非常多，是在发酵的过程中产生的，喝老茶头对肠胃不会有刺激作用，还能够在胃的表面形成一层膜，可以保护胃部，非常适合饮食不规律的现代人喝。

经常喝老茶头可以起到养胃护胃的功效。

4、对抗心率失常

老茶头里面的氨基酸含量有17种之多，其中有8种是人体必需的氨基酸。

其中的二轻杨梅素对心率失常有对抗作用，还可以阻止血小板在体外聚集，预防血栓的形成，可以解暑消炎，还能够之劳头痛、咽喉痛、肝炎等病症。

吃老茶头还可以去除风湿，有强健筋骨的功效。

老茶头有哪些功效与作用老茶头有哪些功效与作用

老茶头有哪些功效与作用，很多人喜欢喝茶，老茶头是普洱茶的一种，是普洱熟茶在发酵过程中出现的产物，很多地区人们也喜欢把它叫做疙瘩茶，现在分享老茶头有哪些功效与作用！

老茶头有哪些功效与作用1

1、增强人体免疫力

平时人们用老茶头泡水喝能增强身体免疫力，因为老茶头中含有丰富红茶素和黄茶素以及茶和素，还含有一定数量的维生素c这些物质都能直接被人体免疫系统吸收和利用，它们能增强人体自身免疫功能也能促进人体内抗体再生。

2、防止动脉硬化

老茶头桌含有丰富黄酮苷和维生素p这些物质能直接作用于人类的心血管，它能防止血压，血脂升高，并能增加血管壁的韧性与弹性，还能提高毛细血管通透性，经常用它泡水喝能预防动脉硬化，也能降低冠心病的发病率。

3、保护胃黏膜

老茶头是一种经过发酵的熟普洱茶，它含有多种活性酶喝益生菌人们用它泡水喝，以后能在胃黏膜上形成保护层和减少刺激性物质对人类胃肠黏膜的'伤害，它能预防缓解胃炎也能降低胃溃疡的发病率。

4、减肥瘦身

老茶头能减肥瘦身，它还有个活性酶，能加快人体内多余脂肪的分解和代谢，并能抑制人体对脂肪的吸收，经常饮用能让体重明显减轻，另外人们通过喝老茶头减肥成功还不容易出现反弹。

老茶头的危害

人们正常适量饮用老茶头对身体并没有明显危害。

但人们在空腹状态下喝老茶头时，容易出现茶醉会引发心悸，胃部不适和眼花头晕等多种不良症状。

人们在晚上睡前喝老茶头，还能让精神过度兴奋，容易造成失眠，这些都是人们喝老茶头后可能会出现的危害。

老茶头有哪些功效与作用2

老茶头的功效与作用

提升免疫

日常大家使用老茶头来泡水喝，可以充分吸收来自老茶头中的丰富茶红素以及茶黄素，还有不少的茶褐素，维生素C等，这些营养物质具有增强人体自身免疫机能的功效，更可以通过促进体内抗体细胞的再生，起到增强人体抗病能力的作用，身体免受细菌侵袭，自然就越发的健康了。

保护血管

从老茶头中，我们可以提炼出丰富的黄酮苷以及维生素P、儿茶素等营养物质，这些物质可以充分作用于人体的心脏以及血管之中，还可以同时起到有效预防血压上升、血脂升高，增强血管内壁韧性与弹性的功效，日常经常性饮用老茶头的话，还具有有效预防动脉硬化，降低心肌梗塞以及冠心病发病率的作用。

有益肠胃

老茶头的茶性是属于较为温和的类型，毕竟老茶头是一款经过长期发酵的熟普洱茶，在老茶头中，更含有不少的活性酶以及益生菌，这些营养物质非但不会对人体的肠胃造成过于强烈的刺激感，更加可以附着在人体的肠胃内壁之中，起到保护肠胃黏膜的功效，以及缓解胃炎以及降低肠胃溃疡等方面的作用。

关于普洱老茶头功效和作用和老茶头茶的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

老茶头如何冲泡

老茶头如何冲泡

　　老茶头如何冲泡？老茶头是普洱茶的一种，是普洱熟茶在发酵的过程中孕育而出的块状物，有着很高的营养价值，冲泡出来的茶更有韵味，保健效果更加显著，下面讲讲老茶头如何冲泡。

　　老茶头如何冲泡1

　　 老茶头怎么泡

　　1、老茶头在冲泡曩昔必需经由洗茶这一步，那些年份较长的老茶图在洗茶时可以洗一分钟摆布，而那些新茶头在洗濯时只必要10~20秒，要是冲刷时间过长，容易造成它养分流失。

　　2、老茶头在冲泡时最佳利用白瓷茶具大概紫砂茶具，茶具在沏茶，曩昔还要用开水冲烫一下，如许既能把茶具洗濯洁净，又能让茶具温度升高，再把筹备好的老茶头放入到茶具中，突入开水洗茶，让茶叶温润把茶叶外貌的浮尘洗掉。

　　3、老茶头是一种耐泡性尤其强的茶叶，以是平常在冲泡时水温肯定要高，最佳利用高烧开的100度的滚水来冲泡，冲水之后要盖好茶具的盖，让它在水中闷泡一分钟，这时就能发明茶汤已经酿成了暗红色，把它掏出后倒在此外茶杯中就能直接饮用。

　　 老茶头如何冲泡

　　1、老茶头除了可以直接用滚水冲泡之外，还可以用来泡制凉茶，再用它泡制凉茶时，必要筹备一个对比大的茶具，然后筹备适量的老茶头，直接放在茶具装，突入筹备好的纯净水，盖好茶具的盖之后放在阴凉透风的处所，让它浸泡十几个小时之后，内里的凉茶就能泡好，掏出的茶汤能直接饮用。

　　2、老茶头不但能用开水冲泡，还能烹煮后饮用，在必要的时间可以筹备一个摄生壶，内里放入适量老茶头，然后突入开水把它接通电源，加热煮开，再用中火煮5~10分钟，这时就能得到光彩，红润的茶汤掏出之后倒入到喝茶杯就能逐步饮用。

　　 小茶头和老茶头的.区别

　　小茶头以及老茶头都是加工普洱茶熟茶时孕育发生的一种独占产品，它们是块状的存在，是普洱茶叶在发酵历程中涌现的，不能分解的块状物，它们是非常相近的存在。

　　但两者之间也有所不同，人们所说的小茶头是指出产时间较短的块状普洱茶，而老茶头则是生存时间对比长的块普洱茶。

　　 茶头的功效与作用

　　 预防高血脂

　　茶头能净化血液，低落血液中胆固醇以及甘油三酯的含量，并且能加速人体内过剩脂肪的剖析以及代谢，此外它含有的叶绿素还能克制人体对于胆固醇的吸取，以是平常用它泡水以及能防备高血脂也能低落动脉硬化的发病率。

　　 减肥瘦身

　　普洱茶是一种能减肥瘦身的康健饮品，它不但能去除油腻，还能让人体吸取富厚的茶多酚，这种物资能加速人体内脂粒化合物的代谢，能防备他们在人体内聚集，时常饮用能让人类体重显着减轻。

　　 预防高血压

　　平常人们多用茶头泡水喝还能防备高血压产生，由于茶头中含有的茶多酚以及维生素c以及维生素p等营养物质，在被人体吸取后能直接作用于人类心血管，它既能增进血液循环也能低落血液粘稠度，能让人类血压维持正常稳固状况。

　　生存中那些已经涌现三高的人群，多用茶头泡水喝还能让病情逐步好转，能防备人体因三高而涌现其他疾病。

　　老茶头如何冲泡2

　　 普洱老茶头的普涌泡法

　　普洱老茶头可以用咱们平常沏茶的要领泡制，只是在冲泡时水的温度请求要高一些，最佳是在九十五度以上。泡制时可以直接把老茶头放在茶杯中倒加滚水，开始时茶汤对比淡，到第三四泡时，茶汤就会愈来愈浓，香气诱人。

　　 普洱老茶头可用清水煮制

　　普洱老茶头用净水煮制也是不错的泡制要领，可以把用酒精灯以及玻璃壶举行煮制，把老茶头放在玻璃壶中参加净水我，煮开之后会看到茶汤变革，是一种很不错的视觉享受，烧开之后煮制三分钟摆布就可以倒出供人们品饮。

　　 普洱老茶头可以用咖啡机冲泡

　　普洱老茶头可以用咖啡机去冲泡，在操纵时可以把咖啡机中的蒸气水直接浇在老茶上面，一会就能得到诱人的茶汤，这种泡法可以让老茶头的茶叶与茶汤分散，得到茶汤光彩越发纯净，并且晶莹透亮，非常诱人。是人们品饮老茶头的抱负方法。

　　 煮泡法

　　除了用紫砂壶冲泡，老茶头还可以煮泡。

　　煮饮老茶头，内含物质析出较为彻底，口感滋味是另一种很好的表现。

　　煮茶，茶水的比例是1比80左右。

　　冷水入壶，煮沸即可饮用。

　　出汤时，留1/3茶汤，再加入热水，烹煮2~3分钟。

　　 老茶头的用途

　　 1、提升免疫力

　　老茶头里面含有红茶素、皇茶素和茶褐色、维生素等营养物质，这些对免疫系统有尤为重要的用途，可以提升机体的免疫力。常常喝老茶头的人免疫力更强，所以，身体较为虚弱，常常生病的人，可以通过长期喝老茶头来提升免疫力。

　　 2、预防血管硬化

　　伴随年纪的增长，人的血管会慢慢硬化，这对会给大家身体带来很大的影响。而老茶头里面的黄酮苷可以预防血管硬化，可以预防心脑血管疾病，很适合老年人饮用。中老年人常常喝老茶头，可以预防老年疾病，让身体更健康。

　　 3、保护肠胃

　　老茶头当中的有益菌群含量很多，是在发酵的过程中产生的，喝老茶头对肠胃不会有刺激功效，还可以在胃的表面形成一层膜，可以保护胃部，很适合饮食不规律的现代人喝。常常喝老茶头可以起到养胃护胃的效果。

　　 4、对抗心率失常

　　老茶头里面的氨基酸含量有17种之多，其中有8种是人体必需的氨基酸。其中的二轻杨梅素对心率失常有对抗功效，还可以阻止血小板在体外聚集，预防血栓的形成，可以解暑消炎，还可以之劳头痛、咽喉痛、肝炎等病症。吃老茶头还可以去除风湿，有强健筋骨的效果。

老茶头的功效与作用及危害有哪些

老茶头的功效与作用及危害有哪些

　　老茶头的功效与作用及危害有哪些？老茶头实际上也是普洱茶的一种，是普洱熟茶在发酵历程中制成的一种茶品，有很高的营养价值，可以开胃消食，下面讲讲老茶头的功效与作用及危害有哪些。

　　老茶头的功效与作用及危害有哪些1

　　 一、功效作用

　　 增强人体免疫力

　　平常人们用老茶头泡水喝能加强身材免疫力，由于老茶头中含有富厚红茶素以及黄茶素以及茶和素，还含有肯定数目的维生素c这些物资都能直接被人体免疫系统吸取以及应用，它们能加强人体自身免疫功效也能增进人体内抗体再生。

　　 防止动脉硬化

　　老茶头桌含有富厚黄酮苷以及维生素p这些物资能直接作用于人类的心血管，它能防备血压，血脂升高，并能增添血管壁的韧性与弹性，还能进步毛细血管通透性，时常用它泡水喝能防备动脉硬化，也能低落冠心病的发病率。

　　 保护胃黏膜

　　老茶头是一种经由发酵的熟普洱茶，它含有多种活性酶喝益生菌人们用它泡水喝，之后能在胃黏膜上形成保护层以及淘汰刺激性物资对于人类胃肠黏膜的损害，它能防备缓解胃炎也能低落胃溃疡的发病率。

　　 减肥瘦身

　　老茶头能减肥瘦身，它另有个活性酶，能加速人体内过剩脂肪的剖析以及代谢，并能克制人体对于脂肪的吸取，时常饮用能让体重显着减轻，此外人们通过喝老茶头减肥胜利还不容易涌现反弹。

　　 二、 老茶头的危害

　　人们正常适量饮用老茶头对于身材并没有显着危害。但人们在枵腹状况下喝老茶头时，容易涌现茶醉会诱发心悸，胃部不适以及目眩头晕等多种不良症状。

　　人们在晚上睡前喝老茶头，还能让精力过分愉快，容易造成失眠，这些都是人们喝老茶头后大概会涌现的危害。

　　老茶头的功效与作用及危害有哪些2

　　 一、喝老茶头的好处

　　 增强免疫力

　　老茶头是一种经由完整发酵的普洱茶，它另有大量的红茶素黄茶素以及茶褐素还含有富厚维生素c这些物资都是维持人体康健的首要存在，并且他们对于人类免疫系统有非常踊跃的作用，能增进免疫球蛋白合成也能进步免疫系统功效，对于进步人体自身免疫力有很大的益处。

　　 预防高血压

　　老茶头中含有富厚维生素p还含有一些鞣酸以及茶碱这些物资都能直接被人类的心血管吸取以及应用，它们能防备心血管老化僵化，并能低落血液粘稠度，而它含有的茶多酚被人体吸取后还能养分心肌稳固心率，在它们的配合作用下，人体血压就会明显降低，高血压的'发病率也会随之降落。

　　 保护胃黏膜

　　老茶头是一种发酵茶它含有多种益生菌以及活性酶，这些物资被人体吸取后能修复受损的胃粘膜并能解除胃部炎症，它能防备缓解胃炎也能让人类胃溃疡的症状很快减轻，平常人们适量喝一些老茶头能养胃护胃更能进步肠胃消化功效。

　　 二、 喝老茶头的坏处

　　老茶头中含有大量咖啡因以及茶碱，这些物资都能直接作用于人类的神经，会让人类神经维持愉快状况，以是让精力过分亢奋或者致使失眠，就成了人们喝老茶头的常见弊端。

　　此外老茶头中含有大量剖析酶，人们在服用中药时期喝老茶头时还会影响药效的施展，会让中药医治结果降落，这也是人们喝老茶头的常见弊端。

　　 三、普洱老茶头的泡法

　　 普洱老茶头的普涌泡法

　　普洱老茶头可以用咱们平常沏茶的要领泡制，只是在冲泡时水的温度请求要高一些，最佳是在九十五度以上。泡制时可以直接把老茶头放在茶杯中倒加滚水，开始时茶汤对比淡，到第三四泡时，茶汤就会愈来愈浓，香气诱人。

　　 普洱老茶头可用清水煮制

　　普洱老茶头用净水煮制也是不错的泡制要领，可以把用酒精灯以及玻璃壶举行煮制，把老茶头放在玻璃壶中参加净水我，煮开之后会看到茶汤变革，是一种很不错的视觉享受，烧开之后煮制三分钟摆布就可以倒出供人们品饮。

　　 普洱老茶头可以用咖啡机冲泡

　　普洱老茶头可以用咖啡机去冲泡，在操纵时可以把咖啡机中的蒸气水直接浇在老茶上面，一会就能得到诱人的茶汤，这种泡法可以让老茶头的茶叶与茶汤分散，得到茶汤光彩越发纯净，并且晶莹透亮，非常诱人，是人们品饮老茶头的方法。

　　 四、老茶头的用途

　　 提升免疫力

　　老茶头里面含有红茶素、皇茶素和茶褐色、维生素等营养物质，这些对免疫系统有尤为重要的用途，可以提升机体的免疫力。常常喝老茶头的人免疫力更强，所以，身体较为虚弱，常常生病的人，可以通过长期喝老茶头来提升免疫力。

　　 预防血管硬化

　　伴随年纪的增长，人的血管会慢慢硬化，这对会给大家身体带来很大的影响。而老茶头里面的黄酮苷可以预防血管硬化，可以预防心脑血管疾病，很适合老年人饮用。中老年人常常喝老茶头，可以预防老年疾病，让身体更健康。

　　 保护肠胃

　　老茶头当中的有益菌群含量很多，是在发酵的过程中产生的，喝老茶头对肠胃不会有刺激功效，还可以在胃的表面形成一层膜，可以保护胃部，很适合饮食不规律的现代人喝。常常喝老茶头可以起到养胃护胃的效果。

　　 对抗心率失常

　　老茶头里面的氨基酸含量有17种之多，其中有8种是人体必需的氨基酸。其中的二轻杨梅素对心率失常有对抗功效，还可以阻止血小板在体外聚集，预防血栓的形成，可以解暑消炎，还可以之劳头痛、咽喉痛、肝炎等病症。

　　吃老茶头还可以去除风湿，有强健筋骨的效果。

　　 提高免疫力

　　老茶头内里含有红茶素、皇茶素以及茶褐色、维生素等营养物质，这些对于免疫系统有无比首要的作用，可以进步机体的免疫力。时常喝老茶头的人免疫力更强，以是，身材较为衰弱，时常抱病的人，可以通过恒久喝老茶头来进步免疫力。