荣和烧坊创始人

荣和烧坊创始人是李荣益先生。他于1996年创立了荣和烧坊，最初仅是一家小型火锅店，后来逐渐发展成为一家在全国各地拥有数百家分店的连锁餐饮企业。李荣益先生在创业前曾在酒店、饭店等行业工作多年，积累了丰富的行业经验。他通过不断地创新和改进，提高了荣和烧坊的品质和服务水平，使其成为了中国餐饮行业的知名品牌之一。

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王立夫是哪里人

王立夫

“王立夫，茅台酒创始人之一，1915年巴拿马万国博览会茅台酒金奖获奖者，时期贵州省茅台镇著名商号“天和号”“荣太和烧坊”“荣和烧坊”创立人。

中文名：王立夫

别名：字泽履

国籍：中国

出生地：贵州省仁怀县茅台镇茅台村

出生日期：1858

逝世日期：1931

职业：酿酒师

毕业院校：师承

主要成就：茅台酒创始人之一

代表作品：“天和号”“荣太和烧坊”“荣和烧坊”创立人

简介

王立夫—茅台酒创始人（字泽履，1858—1931），世居仁怀县茅台村（现贵州省仁怀市茅台镇，历史上称为仁岸），祖父王振发（1793—1857）于清道光年间在茅台创办著名商号“天和盐号”经营盐业。茅台自古出好酒，王振发由于商业往来需要用酒宴请客商或送礼，在茅台村黑菁子（地名：茅台观音寺社区）创办了“天和号烧房”，酿造当地人称的“茅台烧”宴请官绅和行商坐贾。

个人经历

自王立夫的祖父王振发经营盐业发迹始，王家成为茅台巨富。到父亲王用兵时，王家的“王天和盐号”遍及仁怀各地，王氏家族进入鼎盛时期。王立夫是独子，王用兵去世后，自然由他继承家业。他的田地大约包括茅台镇银滩坝子、仁溪沟、长榜、高榜、田榜上、黑庆子、河口、河沟、回龙湾、春树、安村坝等地。直到年间，衰落的王家土地仍延伸到毗邻的四川古蔺境内。解放初，王立夫的孙女王宗辉由于经济困难，曾步行到四川合江收地租。佃户爽快地交了地租，才说，已经好几年没人去收过租子了。

此外，茅台街上还有湾子头、下场、中街、新栈房等处商铺，另有油房、碾房、私渡等，也是王家的私产。因此，当时人们称茅台镇为“王半街”。

王立夫年轻时就开始学做生意，继承家业后，由于祖父王振发就与四川商家有生意来往，并以此立业，他也自然延续着祖辈的商路继续做着生意。到他手中时，盐巴生意已经不好做了，而茅台烧酒却因各路客商云集悄然出名，凡喝过的人都交口称赞，回程时还要买些带回去宴请、送礼。

当时茅台已经有大大小小二十余家烧坊了。规模最大的要算贵阳华家的“成裕酒房”。王立夫的烧坊是祖辈传下来的，也是其中的一家，但规模较小，而且所酿酒主要是自饮或请客送礼，只有少量出售。

王立夫看准了酿酒的商机，清光绪五年（1879年），他与习水人孙全太、中枢人石荣霄商议，合伙在杨柳湾开设烧房。王立夫以自家的烧房作价入股、另外两家各出二百两银子，每家取一个“字”，成立了“荣太和”烧房，由王立夫管生产、销售，石荣霄管账。没过多久，孙全太在习水的生意顾不过来，便以石荣霄账目不清为由要退股。孙全太退股后，酒房遂改名为“荣和”烧房。

“荣和”烧房的酒当时在茅台被称为“王茅”，这是因“荣和”缘于“天和号”王家烧房的缘故。华家的“成裕”烧房的酒则被称为“华茅”。“王茅”主要销往四川方面，这是王立夫的祖父辈经商的渠道和人脉关系的原因。“华茅”主要销往贵阳等地。这两家也是茅台镇产量最大的两家酒房，酒的品质也是最好的。

品牌创建史

早期“茅台烧”的包装是用一种叫“支子”的容器盛酒。“支子”用竹片编成，再用土石灰加糯米、紫红窖泥、再加猪血合匀糊在竹篓上，后来才改成土陶大肚坛。四年（1915年），茅台镇的“荣和”、“成裕”两家烧房酿制的“茅台烧”被贵州省农商部选送，均以“茅台造酒公司”名义参加由美国倡导在旧金山举办的“巴拿马赛会”。“王茅”的柱形土陶瓶简陋、土气，参展后没有引起参会人士的注意。一个偶然的机会，才使参会人士对“茅台酒”刮目相看。那酒的芳香彻底征服了评委，征服了所有参会人。“茅台酒”被评为世界名酒，并获得金质奖章，从此名扬天下。

获奖本来是件好事，但参展回来后，华、王两家为“茅台酒”的牌子打起了官司。两家都送了酒去参展，又都是以“茅台造酒公司”的名义统一送展，于是互不相让。时任贵州省的刘显世亲自签发令，作出裁决：王、华两家烧房均可用“茅台酒”之荣誉出品、销售各家酿制的酒，奖牌、奖状陈列于县商会。

王立夫曾任茅台民团大团总，而且富甲一方，在茅台镇威望很高。为此有人暗中打他的主意。有一年的大年三十晚烧子时香的时候，土匪搭梯子从围墙翻进去，抓走了王立夫。土匪将王立夫供在用两张八仙桌搭成的台子上供“财神”，每天给饭吃，还定时烧香、磕头，不打不骂，就是要王家拿银子来赎人。王家没有办法，只好送去8挑银子，并将银滩坝子的田地抵出去，王立夫才平安回家①。

王立夫执掌家业后，恪守祖父王振发在世时立下规矩：做老实生意，诚信为人，乐善好施，深得地邻乡党好评。

王立夫的夫人郭氏解放后才去世。她在世时念佛、吃斋，平是家里备有一个小药箱，周围邻居哪家的小孩有个小病什么的，她都要帮忙给些药，是出了名的善婆婆。王立夫的孙子回忆，有一次王承俊手下的人给他弄来了一麻袋青蛙，要杀来吃，说是补品。郭氏知道后很生气，叫人将青蛙全放了生。

1931年，王立夫病死，葬于茅台镇上②。建国后因为建学校，王立夫的墓便迁到河对面原酱园后的黄葛树旁与其父亲王用兵合葬。据当地老人讲：迁墓时，很多街坊邻居、王家过去的佃户都自发去帮忙。人们说，王立夫是穷人的好朋友，是我们大恩人。

家族历史

随着王氏家族的逐步兴旺，其家族产业已遍布仁怀县各地，由经营盐业扩展到了兴办冶炼厂（当时叫做铁厂）、酿酒、经营木材、商铺、客栈、烟馆、碾房、出租土地等。“天和号烧房”所酿的“茅台烧”也顺着赤水河盐道销往合川、重庆等地，国民初期在重庆道门口开设了专营店（有道门口美味村独家专营的商标，据查道门口为重庆解放碑一带），所到地区已有一定的影响。

王振发育有五个儿子，王立夫就是王振发的小儿子王用兵的独子。王立夫年轻时就随父亲学做生意，善管理懂经营。在他继承茅台“天和号”家业时，正是王氏家族鼎盛期，当时食盐业竞争已日趋激烈，而茅台所产“茅台烧”酒却因各路商贾云集茅台而悄然出名。王立夫看准商机，于光绪五年（1879年）与石荣霄（中枢人）、孙权太（习水人）合股创办了“荣太和”烧房，之所以烧房的名称为“荣太和”烧房，是基于取用各股东的一个字组合而成。王立夫以自家烧房入股，且有家传制曲配方和酿酒手艺，又有销售渠道，因此负责烧房的生产、销售事宜，所以酿出的烧酒很受市场欢迎。不久孙姓股东退股，取消“太”字，烧房改称“荣和烧房”。但在当时的茅台村（解放初才叫茅台镇）人们为了区别于各家烧房出产的酒，故习惯称“荣和”烧房产的酒叫“王茅”酒，因老板姓王；“成义”（当地也有人称“成裕”）烧房酿酒为“华茅”，因老板姓华；“恒兴”烧房酿酒为“赖茅”，因老板姓赖。（2008年“遵义政协”第二期文史长廊）

1915年王立夫时值盛年，正全面执掌“荣和烧房”之际，美国为庆祝巴拿马运河通航将在旧金山市举办巴拿马万国博览会（即第十四届世界博览会）。当时中国北洋农商部决定遴选贵州仁怀茅台镇所产的“茅台烧”酒参展（因为当时贵州茅台镇的酒已经是一种有名的土特产了），“荣和烧房”生产的“回沙茅酒”酒在社会上已有很大的影响和很好的口碑而被选中（见知识产权报2005年1月21日07版面，商标收藏家左旭初著：“茅台商标史话”一文），据说是与“成义烧房”生产的“华茅”一起，以“茅台造酒公司”名义送展巴拿马博览会。经过博览会评委的严格评比，一举夺得金奖，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称世界三大蒸馏名酒，为中国悠久的酿酒业赢得巨大声誉。“茅台酒”的酒名也始于此（见仁怀县县志384页）。

“茅台酒”获奖的消息传到了茅台。但是，奖牌停留在贵阳，迟迟未能达到仁怀。王立夫做梦都没有想到，自己送展的“王茅”酒竟会得奖，并且成为“世界名酒之一”。当时“荣和烧房”只是被摊派到了就只好服从送了二百斤“王茅”酒，根本就没有考虑能不能得奖的事，过后可能都忘了送展一事，这在当时茅台这个小地方与外界缺少沟通、信息闭塞，不可能有那么长远的商业竞争意识的社会现实是相吻合的。

这里不得不说说当时的“成义烧房”创始人的背景：华联辉，字柽坞，原籍江西临川人。始祖于康熙年间来贵州经商，定居遵义团溪。先辈以贩盐致富。华联辉先经商，后读书应试，咸丰乙亥科举人。丁宝桢任四川总督，改革盐政，华联辉任盐法道总文案，协助唐炯推行“官运商销”新盐法，始开办酒业。其弟国英，字健庵，中举后历署四川新都、合江、叙永等县，继后任四川盐局总办。华联辉之子华之鸿光绪二十二年（1896年）任仁怀厅儒学训道。因母亲病故，于光绪二十八年回贵阳经理盐业。光绪末年，出资办学，办报，出任贵州省商会会长及宪政咨议局议绅。宣统元年，，参加组织“贵州省规定政预备会”。贵州光复，先后任大汉军财政部副兼官钱局总办，贵州银行总理、都督府参赞等职。（摘至：陈博深编著《中国茅台酒的故事》，贵州人民出版社，2002年，392页）

历史有时是顽皮的、捉弄人的，历史永远要保留它的一份暧昧和含混。它就把一个有趣的问题留给了世人：获奖的奖牌究竟是属于“王茅”的还是“华茅”的？送展的是“荣和”的产品还是“成义”的产品？问题的复杂性在于，据说送展的产品是“荣和烧房”的酒（见知识产权报2005年1月21日07版面，商标收藏家左旭初著：“茅台商标史话”一文），“成义烧房”没有送酒，因为就在征集展品前几年“成义烧房”失火，酒房暂停生产；也有一种说法是获奖以后“成义烧房”的人说他们也送了酒，送展的产品中既有“荣和”和产品又有“成义”的产品（总之“荣和烧房”是肯定送了酒参展的）。可能是当时经办其事的仁怀县考虑到两种酒同出一地，而且包装基本相同，虽然各自标有“荣和烧房出品”、“成义烧房出品”字样，毕竟“烧房”一词不合“国际惯例”，索性将两家产品合为一个产品，生产厂家就定为实际上并不存在，但外国人能够理解的“茅台造酒公司”。

奖牌属谁，不得不争，王立夫一想到自己送展的产品获奖后却要被别人拿走，心里很是不平，虽然自己在省城没有关系，还是决定要讨回公道。于是“荣和”与“成义”两家当地署名的大型烧房为争夺奖牌打起了官司。官司打到了县，仁怀县知事覃光銮无法断案（因为一来是“王茅”确实送了酒参展，另一方是在县里省里都有人脉关系），案子一时难以判决，仁怀商会调解无效。则一纸呈文送到了贵州省公署。获奖原本是喜事，喜事就应该办得和美。一九一八年六月十四日，贵州省刘显世对这桩迁延三年的官司做出裁决并签发公署令如下：

令仁怀县知事覃光銮：

呈一件。呈巴拿马赛会茅酒系荣和、成裕两户选呈获奖一份，难以分给，请核示由。呈悉。

查此案出品该县当日征集呈署时原系一造酒公司名义，故奖凭、奖牌谨有一份。据呈各节，虽属实情，但当日既未分别两户，且此项奖品亦无从再领，应由该知事发交县商会事务所领收陈列，勿庸发给造酒之户，以免争执而留纪念。至荣和、成裕两户均系曾经得奖之人，嗣后该两户售货仿单商标均可模印奖品，以增荣誉，不必专以收执为贵也，仰即转饬遵照，此令。刘显世

中华七年六月十四日

至此，这场打了几年的被称为中国酒业发展史上第一桩“知识产权官司”，才算得以了结。（袁仁国著，《醉美茅台》，贵州人民出版社，2010年，37页）

直至1953年8月，茅台镇三家最大的烧房收归国有，成为今天茅台酒厂的前身。

由于历史的原因，王立夫家族的后人时期在集体酒厂（公社酒厂）为集体酿酒。

改革开放后，王立夫家族的嫡孙、外孙立志发扬先辈的创业精神，为续传家族的传统酿酒手艺，开始了艰难的创业过程，创办了“茅台镇王立夫酒业有限公司”。位于茅台镇观音寺社区的“茅台镇王立夫酒业”厂址，即是清末民初王立夫的祖父创办“天和烧房”的黑菁子酒房旧址。王立夫的子孙酿造的酱香型白酒由嫡传子孙亲自操作，完全按照“王茅”酒的祖传曲药配方制曲（祖辈留下的秘方中采用几十味中草药），端午采曲用中药配方、母曲加优质小麦让其天然发酵，接收空气中的多种微生物制成自然之曲；主要原料高粱与本地农户预定种植，不施农药，用绿色有机肥。制作工具采用竹木，酒甑、酒窖用当地沙石打造、酒坛和酒罐用陶土烧制，一切顺应自然，为的是尽可能恢复老的传统作坊烤酒方式，操作工艺完整保留传统手工制作。用不同轮次、不同酒精度、不同酒龄的酱香、醇甜、窖底香等几种典型体酒，即酒勾酒，不添加任何化学添加剂，精心勾兑，存放五年以上才能出厂。酿造出的“王立夫烧房”、“王立夫宝窖”、“王立夫老窖”等高档“王立夫”酒系列产品，还原“王茅”酒的原始风味。

王立夫家族自道光年间创立“天和烧房”酿酒至今，技艺历经六代传承，长达一百八十余年，是茅台镇历史上有据可考、流传有序、历时最为悠久的酿酒家族之一。“王立夫是茅台酒有据可考的开办人之一”（陈博深编著《中国茅台酒的故事》，贵州人民出版社，2002年，392页）。

穿越历史烟云，曾经创造过巴拿马博览会金奖传奇的“王茅”酿酒家族，在历史进程中虽几经沉浮，“茅台镇王立夫酒业”必将在一代有理想、懂管理、善经营的王立夫子孙手中蓬勃发展，酿造出高品质的限量级纯手工酱香型白酒。为广大消费者提供更高境界的精神享受，再现王立夫时代的“王茅”经典老味道，为社会做出更多的贡献。

不变的血脉传承，不变的工艺口味，不变的价值取向。

文献资料来源：

1、知识产权报2005年1月21日07版面，商标收藏家左旭初著：“茅台商标史话”。

2、2006年11月17日、18日，贵州卫视“发现贵州”栏目，分两期播出“王茅传奇”；片中王立夫酒业主要负责人邱福强介绍王立夫家族及“王茅”渊源。

3、2008年“遵义政协”第二期文史长廊：“王茅传奇”。

4、2008年遵义电视台所播放酒博会电视片“走进自然”，片中明确提及王立夫酒业及其“王茅”产品，并将“王立夫”酒作为活动礼品。

5、2009年王立夫酒业于中国国家商标局成功注册“王天和王立夫”、“王立夫烧坊”、“王茆世家”（王茅的麦穗老商标）、并在中国香港成功注册“王茅”商标，在台湾地区成功注册“王茅”商标。

6、袁仁国著，《醉美茅台》，贵州人民出版社，2010年，37页

7、陈博深编著《中国茅台酒的故事》，贵州人民出版社，2002年，392页

（以上所及内容均可提供相关附件）

为什么王茅始祖是王荣霄也叫石荣霄？

王荣霄（茅台始祖，王茅创始人）

王荣霄，茅台始祖，王茅创始人，1879年，王荣霄（原名王映奎，过继给石姓富绅，也名石荣霄，1918年还宗姓王，名荣霄，字太和）、孙全太、“天和号”老板合股，三方各取一字创建“荣太和（王茅）烧坊”。

1915年，“王茅”与“华茅”统称“茅台酒”参展“巴拿马万国博览会”荣获金奖，使“茅台酒”一举成名。

中文名： 王荣霄 (字：太和）        

原 名：  王映奎                 

别 名：  石荣霄

出生地：  中国贵州省仁怀县中枢镇   

历史贡献：茅台始祖，王茅创始人

历史记载：《茅台酒厂志》 《仁怀县志》 

金奖荣誉：1915年获“巴拿马万国博览会金奖”

出 品：贵州荣霄古窖酒业有限公司  

生产厂家：贵州黔庄酒业集团有限公司

一、王荣霄简介

二、王荣霄王茅历史渊源

三、1915巴拿马金奖荣誉

四、王荣霄王茅酒历史文化

五、王荣霄家族传承

六、王荣霄品牌故事

一、王荣霄简介

王荣霄- - 茅台始祖、王茅创始人，原名王映奎，曾经过继给石姓富绅，也名石荣霄，1918年还宗姓王，名荣霄，字太和。贵州省仁怀市鲁班人。

二、王荣霄王茅历史渊源

根据茅台酒厂编著的《茅台酒厂志》记载：

“王茅烧坊”又名“荣太和烧坊”，清朝光绪五年（1879年）由仁怀县大地主王荣霄（原名王映奎，过继给石姓大地主，也名石荣霄）、孙全太和“天和号”老板合股各取一个字创建“荣太和烧坊”，俗称“王茅”。

“蜀盐走贵州，秦商聚茅台”，这是清代西南大儒、经学家、诗人郑珍《吴公岩》一诗的句子。郑珍另有一首宣扬茅台好酒的诗句《茅台村》：“远游临群商，古聚缀坡陀。酒冠黔人国，盐登赤虺河。迎秋巴雨暗，对岸蜀山多。上水无舟到，羁愁两日过。”

1843年（清道光23年），清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。郑珍、莫友芝著的道光《遵义府志》记载，“仁怀城西茅台村制酒，黔省称第一，其料纯用高粱者，上；用杂粮者，次之。制法：煮料和曲即纳地窖中，弥月出窖烤之，其曲用小麦，谓之白水曲，黔人又称大曲。酒曰茅台烧。仁怀地瘠民贫，茅台烧坊不下二十家，所费山粮，不下二万石。”咸丰四年（1854年）茅台镇遭受兵灾，原有烧坊全部被焚毁，茅台酒生产一度中断、1862年华联辉（字桎坞）父子创办酿酒作坊，于1872年定名为“成义烧坊”，酒名回沙茅台，人称“华茅”，常年产酒1.75吨，最高年产5吨。

1879年（清光绪五年），王荣霄（原名王映奎，曾过继给石姓富绅，又名石荣霄）、孙全太、“天和号”老板合股开设“荣太和烧坊”，规模较小，年产为1吨多，最高年产3吨。开始，由孙全太掌柜，三家分别按股提取利润。

1915年，仁怀县分为习水、仁怀两县，孙全太家距茅台较远，又忙于在家乡习水长沙扩充势力，辞去掌柜职务，烧坊由石荣霄（本名王荣霄，原名王映奎）负责经营。后孙全太为了收回投资，进一步扩大在习水的势力，以石荣霄（本名王荣霄，原名王映奎）帐目不清为由，提出诉讼，经仁怀县裁决，由石荣霄（本名王荣霄，原名王映奎）及孙子王少章以二百两银子作股金和股息退给孙全太，于是，“荣太和烧坊”也就更名为“荣和烧坊”。

王荣霄祖父王子荣膝下长子王正伟，次子王正学，王正伟乏子嗣，王正学生子王映奎。王映奎生性聪明，后入县城怀阳书院就读，因家境贫寒，常为学费及生活费担忧。仁怀市老城区三官楼四合院石姓富绅膝下无子，王映奎过继给石家做养子，改名为石荣霄。1918年（七年），还宗王姓，还名王荣霄，字太和。王荣霄膝下有子王连城、王鸣珂。王荣霄逝世后，次子王鸣珂参与了“荣太和”的经营管理。但没过多久，王鸣珂也去世了，遂由其长子王少章（又名王德芳）继续参与烧房的经营管理。到王荣霄的长孙王少章时，烧坊已基本为王家独揽。王少章有两个儿子，长子王丙坤（1907-1961年）死于饥饿，时年54岁，次子1912年出生，北京某大学经济系毕业，解放后一直在家务农，50年代被判刑5年，刑满释放后赶上“饥饿三年”，生活实在困难，1961年某天当众撞墙而死，时年49岁。

1930年前后，孙全太的后人孙明远在军阀侯子担的部队任职，便借股权问题制造纠纷，要求清算历年帐目。是时王少章已死，由他的弟弟王泽生（1891-1945）接办，王泽生知孙明远难以对付，只好送去茅酒一千瓶了事，与荣和烧坊无任何瓜葛。1936年，另一个股“天和号”老板王立夫长子王成俊将股权全部转让给王荣霄之孙王泽生，至此，荣和烧坊已全部落人王荣霄及其后人手中，烧坊也正式更名为“王茅烧坊”。1945年，王泽生去世，“王茅烧坊”由他的儿子王（丙）秉乾（1916-1951）继续经营。 

三、1915巴拿马金奖荣誉

1915年，美国为了庆祝巴拿马运河通航，在旧金山举办“巴拿马万国博览会”，通知世界各国送展品。当时农商部在天津成立商品陈列所，贵州人乐嘉澡任所长，负责征集全国的名优特产送往旧金山。在征集产品时，“成义”、“荣和”两家烧房都将产品送展，“荣和烧房”生产的“回沙茅酒”酒在社会上已有很大的影响和很好的口碑而被选中（见知识产权报2005年1月21日07版面，商标收藏家左旭初著：“茅台商标史话”一文），农商部都不加区别，一概以“茅台造酒公司”的名义送出，统称“茅台酒”、装酒的瓶子是圆形小口陶质釉器，并不引人注目。经过博览会评委的严格评比，一举夺得金奖，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称世界三大蒸馏名酒，为中国悠久的酿酒业赢得巨大声誉。“茅台酒”的酒名也始于此（见仁怀县县志384页）。

“成义烧房”创始人华联辉，字柽坞，原籍江西临川人。始祖于康熙年间来贵州经商，定居遵义团溪。先辈以贩盐致富。华联辉先经商，后读书应试，咸丰乙亥科举人。丁宝桢任四川总督，改革盐政，华联辉任盐法道总文案，协助唐炯推行“官运商销”新盐法，始开办酒业。其弟国英，字健庵，中举后历署四川新都、合江、叙永等县，继后任四川盐局总办。华联辉之子华之鸿光绪二十二年（1896年）任仁怀厅儒学训道。因母亲病故，于光绪二十八年回贵阳经理盐业。光绪末年，出资办学，办报，出任贵州省商会会长及宪政咨议局议绅。宣统元年，，参加组织“贵州省规定政预备会”。贵州光复，先后任大汉军财政部副兼官钱局总办，贵州银行总理、都督府参赞等职。（摘至：陈博深编著《中国茅台酒的故事》，贵州人民出版社，2002年，392页）

获奖后，“成义”“荣和”两家对于国际金奖的所属争执不下，县商会难于裁决，呈文到省，乃于七年（1918年），由贵州省公署下文调处，奖状、奖牌由仁怀县商会保存，两家烧房所产的茅台酒均可在商标上标明“巴拿马万国博览会获奖”字样，这才结束了这场获奖争执。

1918年6月14日，贵州省刘显世对这桩迁延三年的官司做出裁决并签发公署令如下：

令仁怀县知事覃光銮：

呈一件。呈巴拿马赛会茅酒系荣和、成裕两户选呈获奖一份，难以分给，请核示由。呈悉。

查此案出品该县当日征集呈署时原系一造酒公司名义，故奖凭、奖牌谨有一份。据呈各节，虽属实情，但当日既未分别两户，且此项奖品亦无从再领，应由该知事发交县商会事务所领收陈列，勿庸发给造酒之户，以免争执而留纪念。至荣和、成裕两户均系曾经得奖之人，嗣后该两户售货仿单商标均可模印奖品，以增荣誉，不必专以收执为贵也，仰即转饬遵照，此令。

                              刘显世

中华七年六月十四日

至此，这场打了3年的被称为中国酒业发展史上第一桩“知识产权官司才算得以了结。（袁仁国著，《醉美茅台》，贵州人民出版社，2010年，37页）

四、王荣霄王茅酒历史文化

1935年遵义会议后，工农红军四渡赤水，“王荣霄王茅酒”多次慰问、周恩来、朱德、等老一辈无产阶级家和红军战士，饮者无不大加赞赏。周恩来总理曾说红军长征的胜利，也有茅台酒的一大功劳。由于长途行军疲乏，起初，战士们纷纷用“茅台酒”来擦脸、洗头、洗脚。由于茅台酒能舒筋活血，消炎祛肿，战士们顿时感到浑身痛快，解除了长途跋涉的疲乏。正当战士们兴高采烈的时候，周恩来到达茅台。他见大家用茅台酒擦脸、洗脚，十分生气，连声批评道：“真是糟蹋圣人！”周恩来为何说“圣人”二字呢？传说东汉末年，曹操主持朝政，一天，尚书侍郎徐邈在家喝酒大醉，正好曹操派人唤他进朝议事，他躲闪不及，就依仗酒劲儿说：“回禀丞相，臣正与‘圣人'议事，不得功夫。来人一听‘圣人’，便糊里糊涂的复命去了。曹操也糊里糊涂，没有追问下去。事后，徐邈与友人谈起此事说：“不想‘圣人'二字竟然救了我的性命。”从此，“圣人”便成了酒的别名。显然，周恩来同志是借用酒的这个别名批评红军战士。他语重心长地说：“同志们，这是我们国家在1915年巴拿马万国博览会上获得金奖的“茅台酒”啊！”接着，又给大家讲了有关“茅台酒”获得金奖的故事，在场的红军战士无不深受教育。1935年3月16日，红军在茅台及其附近地区西渡赤水（三渡赤水），向古蔺、叙永方向前进。纵队警卫营机连在茅台附近蜿蜒的山路上继续前进时，正遇三架敌机在上空盘旋，当场打落一架，其余两架逃窜。晚上，王稼祥（长征时任红军总部主任）委托总政组织部、宣传部四位同志到机连宿营地慰问，并将“王茅烧坊”老板王泽生赠予的王茅酒分给战士们饮用解乏，余下留着为清洗伤口和治疗拉肚子的药。十七日上午，王稼祥在行军途中遇到机连的队列，当场停下来，对全连指战员表示祝贺，鼓励他们再立大功，再畅饮“茅台酒”。

为了保护遐迩闻名的茅台酒生产作坊不受损失，部分别在茅台镇上生产茅台酒最多的华茅、王茅、赖茅三家酒坊门口贴上布告："民族工商业应鼓励发展，属于我军保护范围。私营企业酿制的茅台老酒，酒好质佳，一举夺得国际巴拿马大赛金奖，为国人争光，我军只能在酒厂公买公卖，对酒灶、酒窖、酒坛、酒甑、酒瓶等一切设备，均应加以保护，不得损坏，望我军全体将士切切遵照。"从这张通告中可以看出红军对民族工业、对知名产品的高度重视。

1949年开国大典前夜，周恩来总理在中南海怀仁堂召开会议，确定茅台酒为开国大典国宴用酒，并在北京饭店用茅台酒招待嘉宾，从此每年国庆招待会，均指定用茅台酒。

五、王荣霄家族传承

1、王荣霄家族图谱

2、嫡传“12987”回沙工艺

以本地优质糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是王荣霄王茅酒优异品质的重要原因。传承1915年巴拿马金奖配方端午踩曲、重阳下沙，一年一个生产周期，两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲发酵、七次取酒，基酒还需在陶坛中经过三年以上的贮存，最后，采用酒勾酒的方式将一百余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒进行组合勾兑调配，形成了王荣霄王茅酒的独特风格，然后再贮存一年，总共陈酿五年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和后方准装瓶出厂。

“三高”是指高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。王荣霄王茅酒金奖配方大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其它任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；高温堆积发酵是其它名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：低沸点物质挥发，与其它白酒生产工艺的蒸馏完全不同。

“三长”指基酒生产周期长；大曲贮存时间长；基酒酒龄长。基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其它名白酒只需几个月或十多天即可。大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其它白酒多存3－4个月，这对提高酒质具有重要作用，而且大曲用量大，是其它白酒的4－5倍。基酒需要三年以上贮存才能勾兑，陈酿五年以上才装瓶出厂。

六、王荣霄品牌故事

1、品牌简介

1879年，王荣霄（原名王映奎，过继给石姓富绅，也名石荣霄，1918年还宗姓王，名荣霄，字太和）、孙全太、“天和号”老板合股，三方各取一字，命名并创建“荣太和（王茅）烧坊”。

1915年，仁怀县分为习水、仁怀两县，孙全太家距茅台较远，又忙于在家乡习水长沙扩充势力，辞去掌柜职务，烧坊由王荣霄负责经营。后孙全太为了收回投资，进一步扩大在习水的势力，以王荣霄帐目不清为由，提出诉讼，经仁怀县裁决，由王荣霄长孙王少章以二百两银子作股金和股息退给孙全太，于是，“荣太和烧坊”也就更名为“荣和烧坊”。

1915年，“王茅”与“华茅”统称“茅台酒”参展“巴拿马万国博览会”荣获金奖，使“茅台酒”一举成名。

1918年，贵州公署下文,“王茅”与“华茅”共享“1915年巴拿马万国博览会金奖”荣誉；石荣霄还宗姓王，还名：王荣霄，字太和。

1936年，“天和号”老板王立夫长子王成俊将股权转让王荣霄（原名：王映奎）的孙子王泽生，从此，王泽生拥有“荣和烧坊”全部股份，开始正式出品“王茅”产品。

1951年2月21日，王泽生儿子王丙（秉）乾“离世”，但仁怀县判决：王丙（秉）乾的“荣和烧坊”予以依法保留。

1952年10月4日，“荣和烧坊”公私合营并入贵州茅台酒厂，成为组建贵州茅台酒厂的三大烧坊之一。

1983年，王荣霄（原名：王映奎）嫡传后人重建祖业，建立辰风酒厂，金凤凰酒业。

1997年，茅台国酒文化城为“王茅”创始人王荣霄（原名：王映奎）嫡传曾孙王丙（秉）乾塑像，以纪念这位“茅台酒”创始人。

1998年，成立贵州仁怀市帝茅酒业有限公司。

2009年，8月17日国家商标总局最终裁定：“王茅”创始人王荣霄嫡传后人拥有“荣太和王茅”相关知识产权，并合法享有1915年巴拿马万国博览会金奖荣誉。

2011年，成立贵州黔庄酒业集团有限公司，同时入驻仁怀市名酒园区。

2012年，贵州黔庄酒业集团万吨酒库落成。

2012年，“百年王茅—茅台始祖”以其悠长的历史文化背景及曲折辉煌的发展历程，被《世界遗产》杂志所收录，开创了酱香白酒之先河。（《世界遗产》第一期）

2012年，以“王茅”创始人王荣霄（原名：王映奎）为名的商标“王映奎®”终于注册成功。

2013年，以“王茅”创始人王荣霄为名的商标“王荣霄®”终于注册成功。

2013年10月，成立海口荣太和酒业有限公司。

2014年2月，成立海南王茅贸易有限公司。

2014年11月，成立海南王茅酒业有限公司。

2018年2月，成立贵州荣霄古窖酒业有限公司，参股王茅创始人王荣霄嫡传第五代、第六代后人成立的贵州黔庄酒业集团有限公司。

2019年，王荣霄嫡传第六代传人正式申报“王荣霄王茅嫡传工艺”非物质文化遗产。

2020年3月，王荣霄第七代传人成立贵州百年黔庄酒业集团有限公司。

2020年4月，成立王荣霄王茅酒业（海南）有限公司。

2、品牌内涵

始创于1879年的百年品牌，始终坚守品牌立业，把酿造低调奢华高品位的生活作为使命，让消费者非常实惠喝到能够带来健康的“大曲坤沙（捆沙）酱香酒”。务实进取，追求卓越，稳健经营，持续成长，光大民族工艺品牌。传承1915年巴拿马金奖配方，坚守传统“12987”回沙工艺，保障品质，以真心赢得信任，以超值体现价值，优质实惠。

在不同的时间，在不同的地点，百年传承王荣霄正在酿造并向您提供“至真至善至美”渴望和追求的低调奢华有内涵的“大曲捆沙不上头”美酒。

我们和您——美酒爱好人士，在逐梦的人生路上少喝酒，喝好酒，为祖国健康工作50年！

3、品牌视讯

3.1短视频

3.2品牌图片

匠王台酱香酒创始人是谁？

王立夫

贵州王立夫起源于“荣和烧坊”,是一家有着文化渊源和酿酒历史的酱香型白酒企业,与茅台酒厂属于同根同脉的酱香型白酒生产企业。

王立夫自光绪年间创立“荣和烧房”酿酒至今,技艺经六代传承,长达一百多年,是茅台镇历史上有据可考、流传有序、历时最为悠久的酿酒家族之一。

工艺王丙乾酒的简介？具体有哪些文化历史和底蕴？

1951年至1953年，王丙乾的“荣和烧坊”和另两家烧坊先后合并为国营茅台酒厂后，荣和烧坊的部分老窖池仍归王家所有，王丙乾后裔以此为基础，为继承和弘扬祖业，在荣和烧坊老窖池上取贵州之“黔”、赤水河之“水”、荣和烧坊之“坊”，创立了荣和黔水坊酒业有限公司，以荣和烧坊老板王丙乾的名字，将代代相传的土酒命名为王丙乾酒。贵州荣和黔水坊酒业有限公司酿造基地位于贵州茅台镇赤水河畔，中国酱香白酒7．5平方公里核心酿酒域内，占地150亩，现有窖池118个，其中4个窖池具有百年历史。王氏家族魂系茅台镇，世代酿酒为业，传承者酱香魂魄，沉淀着厚重中华酒文化。以世家祖传之酱香工艺，博采众家之长，精酿一樽正宗健康、绿色、自然天成的王丙乾酒。

匠王台和荣和烧坊什么关系？

前段时间在百度上看到说匠王台是王立夫酒厂出品的，王立夫就是荣和烧坊创始人，后来公私合并，荣和烧坊并入茅台旗下，王立夫就另起炉灶，创立了王立夫酒厂，匠王台和茅台是相同的工艺，喝过的都知道，味道和茅台大差不差。

王丙乾酒的酿酒历史 ？

茅台镇荣和烧坊老板，茅酒创始人。1915年所酿造的茅酒，远渡重洋参加巴拿马万国博览会。1951年荣和烧坊公私合营，是合并成为茅台三大烧坊之一，由此茅台镇特在茅台镇国酒文化园塑王丙乾雕像以资纪念（王丙乾排第一位）。

2015年，比利时布鲁塞尔烈性酒大奖赛于2015年8月26—28日在贵阳西南国际商贸城举行，并于2015年9月9日在贵阳国际会议展览中心举行了颁奖典礼。本届烈酒大赛，中国白酒首次作为酒种参赛，共计552中国白酒参赛，其中秉承王氏独家去要配方酿制的王丙乾酒，以其酱香优雅、陈香舒适、酒体醇厚、口感细腻、空杯留香久等优点，再次征服来自世界各地的品酒师，并荣获金奖！

王丙乾茅酒创始人

王丙乾茅酒创始人王荣霄。

贵州省仁怀市王丙乾酒业有限公司于2016年05月17日成立。位于贵州茅台镇，是一家酿造酱香白酒的公司。公司酿造基地位于贵州茅台镇赤水河畔，占地150亩，现有窖池118个。

1879年“荣和烧坊”创立；1915年8月“荣和烧坊”酿造的王茅酒，参加旧金山“巴拿马太平洋国际博览会”，酒罐一掷震世界，从此“荣和烧坊”酿制的“茅台酒”享誉世界，成为世界三大蒸馏名酒。

1916年6月，美国又在加州圣迭戈举办了“巴拿马加利弗尼亚国际博览会”，王茅酒再次受邀参展，又获金奖。

酿造工艺。

完全按照“王茅”酒的祖传曲药配方制曲，端午采曲用中药配方、母曲加优质小麦让其天然发酵，接收空气中的多种微生物制成自然之曲；主要原料高粱与本地农户预定种植，不施农药，用绿色有机肥。

制作工具采用竹木，酒甑、酒窖用当地沙石打造、酒坛和酒罐用陶土烧制，传统作坊烤酒方式，操作工艺完整保留传统手工制作。用不同轮次、不同酒精度、不同酒龄的酱香、醇甜、窖底香等几种典型体酒，即酒勾酒，不添加任何化学添加剂，存放五年以上才能出厂。

荣太和烧坊石荣霄是不是酱酒第一的创始人？

怎么可能，酱酒的历史可以追到汉武帝时期，那时候石荣霄还没有呢，只能说是茅味酒的创始人，毕竟他是王茅的老祖宗，现在他的后人建立的叫“贵州荣太和烧坊石荣霄“，算是茅味酒的传承人⌄

荣太和烧坊石荣霄是不是王茅传人？

”贵州荣太和烧坊石荣霄“是石荣霄建立的荣和烧坊被茅台合并收购以后他的后人建立的品牌，石荣霄本家姓王，也就是王茅的创始人，要说这个品牌是王茅传人也没问题∞

荣和烧坊王立夫到底是天和号创始人还是荣太和烧坊的创始人？

荣太和烧坊是王茅酒前身，也可以称为茅台酒前身。王立夫的爷爷王振发的商户叫天和号，酿酒作坊叫天和烧坊。王立夫和另外两个股东王运端（也叫王秉乾），一个是孙全太合伙做荣太和烧坊，后来孙全太退股，更名荣和烧坊。