茄子黑籽是坏了吗

若茄子仅表现为籽发黑，可以食用：

1. 仅籽发黑不一定变质：若茄子仅表现为籽发黑，不存在明显变质迹象，通常可以食用，可能是放置时间过长或者茄子比较老，并没有毒性。

2. 仅籽发黑不会对人体产生危害：若切开后里面的籽逐渐变黑，则多与茄子中含有的鞣质暴露于空气中出现氧化有关，两种情况均为正常现象，因此可以吃，通常不会对人体产生危害。