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哈瓦那俱乐部

哈瓦那俱乐部

百加得哈瓦那俱乐部是一个流行的鸡尾酒酒吧,以哈瓦那风味为主题。它提供了各种各样的特色鸡尾酒,例如莫吉托和古巴自由。此外,它也有一个舞池和现场表演,让顾客可以享受到音乐和舞蹈。该酒吧的位置可能因城市而异。

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哈瓦那俱乐部朗姆酒详细资料大全

“哈瓦那俱乐部”朗姆酒产于古巴,以当地优质甘蔗榨取的最为纯净的糖蜜酿制。朗姆酒酿造大师是哈瓦那俱乐部朗姆酒背后的守护神,他们的负责生产过程的每一个步骤。

基本介绍

中文名 :哈瓦那俱乐部朗姆酒 所属 :保乐力加 产地 :古巴 品类 :朗姆酒 古巴,“哈瓦那俱乐部”(Havana Club),“哈瓦那俱乐部”白朗姆酒,“哈瓦那俱乐部”3年朗姆酒,“哈瓦那俱乐部”7年朗姆酒,鸡尾酒,莫吉多,自由古巴,

古巴

古巴有着“朗姆之岛”的美誉,这要归功于当地首屈一指的甘蔗(由克里斯托夫·哥伦布在1493年首次引入)、有利的加勒比气候、肥沃的土壤和古巴朗姆酿酒大师的独特技术。世界上最好的朗姆酒在这里被酿制。 在这朗姆酒之岛上,创意激发了最初的朗姆鸡尾酒的诞生,并迅速在古巴国内外获得好评。在哈瓦那,所有和鸡尾酒有关的严肃讨论都会涉及到海明威。这位美国作家、未来的诺贝尔获奖得者挥别美国故土,来到了哈瓦那的El Floridita酒吧,并且再也没有离开过。随着海明威的脚步,众多名人纷至沓来,包括温莎公爵、萨特和葛丽泰·嘉宝。与此同时,在1920-1933年禁酒令时期因无法饮酒而心痒难忍的美国游客也纷纷来到哈瓦那,这里不但有世界级鸡尾酒,还有一帮技艺高超的调酒师。1924年,“Club de Cantineros”(古巴职业调酒师协会)成立,使调酒成为了一门高等艺术。

“哈瓦那俱乐部”(Havana Club)

产地:古巴 品类:朗姆酒 所属:保乐力加 “哈瓦那俱乐部”朗姆酒产于古巴,以当地优质甘蔗榨取的最为纯净的糖蜜酿制。朗姆酒酿造大师是哈瓦那俱乐部朗姆酒背后的守护神,他们的负责生产过程的每一个步骤。 甘蔗榨取的糖蜜首先被与蒸馏水或纯净水混合,加入酵母进行发酵。发酵后的甘蔗酒要进行蒸馏,得到浓缩的朗姆酒—这是蒸馏后生产的头酒,也是“哈瓦那俱乐部”真正的灵魂。经过一系列陈酿和勾兑,直到酿酒大师决定它已经达到了制作某一级朗姆酒的完美状态。在整个陈酿过程中,木桶的选择至关重要,因为木材赋予酒液颜色、香气和层次感。 要成为一名朗姆酿酒大师,需要至少十年的训练;这是大师们将毕生所得传授给年轻酿酒师所需的时间。正是这一代代相传的独特酿酒技艺赋予了“哈瓦那俱乐部”朗姆酒独特的特征,这些特征使得他们有别于其他朗姆酒。“哈瓦那俱乐部”朗姆酒现任首席酿酒大师Don Jonse Navarro解释道:“哈瓦那俱乐部”拥有独特的香气,口感细腻、浑然天成,而且他们总是让我想到田野里新鲜的甘蔗。它的香气不会随着时间推移而消失,及时与果汁、苏打水或纯净水混合后,香味也依然不变。 自诞生以来,“哈瓦那俱乐部”朗姆酒一直在最权威性的国际比赛中获奖;今天,它是唯一一个真正的国际化古巴朗姆酒品牌。“哈瓦那俱乐部”与古巴文化密不可分,古巴人为这一真正的国家象征而骄傲。

“哈瓦那俱乐部”白朗姆酒

“哈瓦那俱乐部”白朗姆酒外表清澈,在白橡木桶中的短暂成熟赋予它淡淡的阳光色泽。它富有香草和樱桃的清新香气,还有一丝淡淡的可可味,甜度和果味的口感平衡。“哈瓦那俱乐部”白朗姆酒是调制清爽鸡尾酒的完美之选,比如古巴国酒——莫吉多。 “哈瓦那俱乐部”白朗姆酒

“哈瓦那俱乐部”3年朗姆酒

“哈瓦那俱乐部”3年朗姆酒堪称白朗姆酒中翘楚,为鸡尾酒和混饮带来高雅气息。除了用来调配所有优质鸡尾酒之外,它比白朗姆酒要偏乾,因此也可以加冰直接饮用。 “哈瓦那俱乐部”3年朗姆酒

“哈瓦那俱乐部”7年朗姆酒

“熟成朗姆酒之精华,我最引以为傲的产品”—Don Jose Navarro。“哈瓦那俱乐部”7年朗姆酒呈美妙的红木色,曼妙香气带有可可、香草、甜菸草和热带水果的复杂香调。“哈瓦那俱乐部”7年朗姆酒可以净饮,但是为了使其复杂香气得到发挥,最好加入一块冰块,或者在杯中进行几分钟的醒酒。此外,它也可以用来调配一级棒的自由古巴或者优质鸡尾酒。

鸡尾酒

莫吉多

这是在哈瓦那制作莫吉多的经典和原始方法。它是一款直接在杯中调制的鸡尾酒。 45毫升“哈瓦那俱乐部” 90毫升气泡水 2枝薄荷叶 2勺糖 新鲜青柠汁(量要盖过糖) 冰块 在高球杯底部放入糖,倒入青柠汁将其盖过。加入两枝薄荷叶,再倒入气泡水。捣匀,再加入朗姆酒,最后加冰块。搅匀。

自由古巴

50毫升朗姆酒 120毫升可乐 数滴青柠汁或柠檬汁 将两三块冰放入高脚杯。加入朗姆酒和数滴青柠汁或柠檬汁。倒满可乐,以一片柠檬或青柠做装饰。

哈瓦那俱乐部是以古巴首都命名的吗

哈瓦那俱乐部是以古巴首都命名的。哈瓦那,是古巴共和国的首都及最大城市,全国经济、文化中心。位于古巴岛西北哈瓦那湾阿尔门达雷斯河畔,扼守着墨西哥湾通往大西洋的大门,具有重要的战略地位。

哈瓦那俱乐部7年黑朗姆酒按照古巴朗姆传统酿造艺术与什么调制而

甘蔗。根据查询哈瓦那俱乐部官网显示,黑朗姆酒香味复杂而兼具优雅的成熟特性,口感丝滑、回味香醇,是按照古巴朗姆传统酿造艺术,选古巴最好的甘蔗手工调制而成。黑朗姆又称红朗姆,传统朗姆酒陈年8~12年,在生产制作过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。

哈瓦那俱乐部7年跟君度怎么调酒

古巴被称之为是朗姆之乡,在这里生产出了很多比较有名的朗姆酒,哈瓦那俱乐部朗姆酒作为一款优质的产品,采用当地的蜜桃为主酿造而成,经过严格的酿造工艺,每一个生产过程都经过了严格的选拔,现在已经成为了世界上一门非常高档的艺术品。我们在选择这款朗姆酒是不知道有什么样的饮用方法,具体小编给您介绍一下吧。

加冰或冷藏

给朗姆酒加冰,类似于瑞士人喝苦艾酒时加冰。将70度以上的烈性朗姆酒,沿着杯壁缓缓倒入加冰的酒杯,再慢慢品尝。在出产国和地区,人们大多喜欢喝纯朗姆酒,不加以调混。实际上这是品尝朗姆酒最好的作法。

原料:白朗姆酒、少许冰块

口感点评:清凉也像冷藏的伏特加口感,粘稠入滑喉咙的清透感。

自由古巴

这是墨西哥流行的喝法,沿着杯壁,往有冰块的朗姆酒中轻轻倒入可口可乐,然后缓缓摇动杯子,倒入一点橙汁,就制造出酸甜冰凉的新饮料。

原料:白朗姆酒、可乐、青柠角、冰块

制作方法:在杯中加入白朗姆酒、15ml青柠汁,加入冰冻的可乐

美国作家海明威(ErnestHemingway)在古巴首都哈瓦那居住时,最喜欢的酒之一。也是酒吧最火爆的一款鸡尾酒,可见大众对它的喜爱。

原料:白朗姆酒1份(推荐百加得朗姆酒,口感更轻盈),青柠角几个、薄荷1枝、苏打水1份,白砂糖少许、碎冰

制作方法:在杯中加入碎冰块、白朗姆酒,加入白砂糖,几个青柠角,倒入苏打水,最后用薄荷叶装饰即可。

口感点评:不浓烈,味道很清新,有一点青涩、有点甜蜜,像单纯青柠般的初恋。

哈瓦那朗姆酒贵吗

哈瓦纳俱乐部朗姆酒(7年陈酿朗姆酒**)750ml¥***

古巴哈瓦那俱乐部3年朗姆酒750ml¥***

谷桐法国进口朱莉皮特庄园蜜哈瓦普罗旺斯米哈瓦桃红葡萄酒750ml?淡雅清爽李子和干樱桃矿物质和烟熏¥***

古巴哈瓦那俱乐部7年朗姆酒750ml¥***

世界十大最好喝朗姆酒 百加得一年售出2000万件(2)

3、麦克道威尔庆祝一号朗姆酒

麦克道威尔庆祝一号朗姆酒是United Spirits旗下的产区,于1991年首次发布,初次发布量只有100,000箱。现在,麦克道威尔庆祝一号已经成为了全球发展最迅速的朗姆酒品牌,在全球13个国家都有销售,是印度最大的朗姆酒品牌,它占据了印度45%的市场份额。麦克道威尔庆祝一号朗姆酒之所以取得如何辉煌的成就,无不归功于它世界一流的品质和口感。

4、摩根船长朗姆酒

1944年,施格兰公司首次发布了名为“摩根船长”的朗姆酒,该酒得名于17世纪一位著名的加勒比海盗——亨利·摩根。2001年,帝亚吉欧集团将摩根船长朗姆酒收到自己麾下。从2011年开始,摩根船长朗姆酒推出了一个新的口号:“向美好的生活,美妙的爱情和激越的奋斗致敬!”

5、哈瓦那俱乐部朗姆酒

“哈瓦那俱乐部”朗姆酒产于古巴,以当地优质甘蔗榨取的最为纯净的糖蜜酿制。古巴有着“朗姆之岛”的美誉,这要归功于当地首屈一指的甘蔗、有利的加勒比气候、肥沃的土壤和古巴朗姆酿酒大师的独特技术。世界上最好的朗姆酒在这里被酿制,这也是哈瓦那俱乐部朗姆酒受欢迎的原因。

6、伯爵夫人朗姆酒

伯爵夫人朗姆酒是印度的品牌,占据了印度国防部门烈酒市场25%的份额。2008年,在布鲁塞尔世界食品品质评鉴大会上,伯爵夫人朗姆酒因为整体的优良品质而成功夺得奖章。伯爵夫人朗姆酒在印度的包装规格有750ml、375ml和180ml;在国际市场上的包装规格则有750ml、700ml、375ml和180ml。 上一页 1 /3 下一页

世博园美食推荐

巴基斯坦馆的烧烤游客可以一边欣赏巴基斯坦舞蹈,一边品尝咖喱、秘制酱烧烤、奶茶等当地美食。泰国馆的泰国美食餐厅准备了五份正式菜单,包括酸辣汤、糯米鸡等。还有五个备用菜单,比如鸡肉和椰子汤,配料里加了一点草药成分。

印度馆市场二楼有一个印度市场,供应印度传统美食。非洲美食非洲联盟馆非洲美食提供埃塞俄比亚咖啡、布隆迪坦噶尼喀湖小吃、几内亚特产、纳米比亚特产等非洲特色美食。哥斯达黎加咖啡馆咖啡可以现场品尝咖啡,观看咖啡师精湛的制作过程。

哈瓦那俱乐部酒吧(Havana Club Bar)位于哈瓦那鸡尾酒厅(Havana Cocktails Hall),提供经典而特别的古巴鸡尾酒。法国馆米其林餐法国馆第六感餐厅提供龙虾、鱼排、小龙虾等美食。一顿简单的法式大餐平均价格在300元人民币左右,一顿正餐平均价格在500元人民币左右。

西班牙餐馆火腿西班牙小吃店提供西班牙火腿、小吃和其他美食。挪威餐厅三文鱼一家北欧餐厅会出售北极圈的驯鹿肉、挪威峡湾的北大西洋三文鱼、天然纯净水等。阿根廷烤肉卖的是阿根廷原汁烤肉。日本料理日本产业馆提供正宗的金城菜,菜单是套餐。需要预约,人均消费3000人民币。

秘鲁皮斯科葡萄酒秘鲁馆很小,主题是美食。五分之一的篇幅介绍了秘鲁的烹饪传统,所以不用花时间就能吃到美味的食物。游客可以品尝秘鲁葡萄酒和秘鲁的国酒Pisco。

哈瓦那俱乐部郎姆酒的马西莫至尊朗姆酒

哈瓦纳俱乐部马西莫至尊朗姆酒 Havana Club Máximo Extra Añejo

哈瓦那俱乐部马西莫至尊朗姆酒身也是对古巴艺术的完美解读。玻璃瓶制造大师Paul Miller为其特别创作的水晶玻璃瓶身线条优雅别致,其灵感来源于追求细节的哈瓦那建筑及装饰艺术。每一个瓶身都经手工烧制而成,并由Paul Miller亲自编号。篆刻在瓶塞上的Giraldilla图案,象征着哈瓦那俱乐部对古巴朗姆酒酿造艺术的完美传承,以其对古巴首都哈瓦那市独特魅力致敬——Giraldilla图案正是哈瓦那市的市标图案。

色泽:由于从陈年朗姆中萃取,哈瓦纳俱乐部马西莫至尊朗姆酒呈现出诱人的深琥珀色;

香味:丰富,强烈,持久而微妙的香气,其无与伦比的复杂性和优雅的成熟特性令人印象深刻。橡木、烟草、鲜梨、椰子和干果味道巧妙融合;

口感:风格强烈,犹如天鹅绒般润滑饱满。橡木桶的木本调中透出巧克力、香草、干果的味道;

回味:无法抗拒的辛辣口感。

饮用:以纯饮的方式慢啜享受哈瓦那俱乐部马西莫至尊朗姆酒是很多朗姆酒品鉴专家推荐的方式。晚宴后饮用风味最佳。

牙买加郎姆酒详细资料大全

朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是:选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌,共同发酵后,再经蒸馏陈酿而成。朗姆酒也叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。 根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。

基本介绍

中文名 :牙买加郎姆酒 外文名 :Jamaican rum 定义 :甘蔗压出来的糖汁,经过发酵 含酒精 :42%~50% 简介,品质,风格,种类,主要分类,代表品牌,特色饮用,

简介

朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是:选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌,共同发酵后,再经蒸馏陈酿而成。 朗姆酒也叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。 根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。

品质

酒体轻盈、酒味极干的朗姆酒 这类朗姆酒主要由西印度群岛属西班牙语系的国家生产,如古巴、波多黎各、维尔克群岛(VIRGIN ISLANGS)、多米尼加、墨西哥、委内瑞拉等,其中以古巴朗姆酒最负盛名。 酒体丰厚、酒味浓烈的朗姆酒 这类朗姆酒多为古巴、牙买加和马提尼克的产品。酒在木桶中陈年的时间长达5-7年,甚至15年,有的要在酒液中加焦糖调色剂(如古巴朗姆酒),因此其色泽金黄、深红。 酒体轻盈,酒味芳香的朗姆酒 这类朗姆酒主要是古巴、爪哇群岛的产品,其久香气味是由芳香类药材所致。芳香朗姆酒一般要贮存10年左右。较著名的Mulata(混血姑娘)朗姆酒。

风格

朗姆酒是微黄、褐色的液体,具有细致、甜润的口感,芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要,主要看是不是原产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。 清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母进行发酵后蒸馏,在木桶中储存多年,再勾兑配制而成。酒液呈浅黄到金,酒度在45-50度。清淡型朗姆酒主要产自波多黎各和古巴,它们有很多类型并具有代表性。浓烈型朗姆酒是由搀入榨糖残渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下缓慢发酵制成的。酿成的酒在蒸馏器中进行2次蒸馏,生成无色的透明液体,然后在橡木桶中熟化5年以上。 浓烈朗姆酒呈金,酒香和糖蜜香浓郁,味辛而醇厚,酒精含量45-50度。浓烈型朗姆酒以牙买加的为代表。 朗姆酒的饮用也是很有趣的。在出产国和地区,人们大多喜欢喝纯朗姆酒,不加以调混。实际上这是品尝朗姆酒最好的作法。而在美国,一般把朗姆酒用来调制鸡尾酒。朗姆酒的用途也很多,它可用作甜点的调味品,在加工菸草时加入朗姆酒可以增加风味。 世人对朗姆酒也有许多评价,英国大诗人威廉·詹姆斯说:"朗姆酒是男人用来博取女人芳心的最宝。它可以使女人从冷若冰霜变得柔情似水。"

种类

混血姑娘(Mulata) 甘蔗朗姆酒。由维亚克拉拉圣菲朗姆酒公司生产。将蒸馏后的酒置于橡木桶内熟成,有多种香型和口味。 郎立可莱姆(ronrico) 普路拖利库生产的朗姆酒。1860年创立,酒名是由朗姆和丰富两个词合并而成的。酒品分为白色和蓝色,哥录特型酒是需要木桶熟成的。 拉姆斯(lambs) 马铃薯朗姆酒。英国海军与朗姆酒的关系源远流长,并且留有许多逸话 1655年~1970年的每一天,英国海军都要发放朗姆酒,此酒的酒名是由海军士兵们起的。属浅色类型。 口库斯巴(cockspum) 巴录巴特被称为朗姆酒的发祥地。给就有当地顶尖级的旖旎司生产,将制糖后的剩余材料作为朗姆酒的原材料生产,经过2次蒸馏,用两年的时间熟成。酒名为雄鸡爪。 马脱壳(mount gay) 巴录巴特式朗姆酒.由西印度群岛的克依公司生产。酒名是由17世纪同一岛屿上的农场主克依而来的。同时,该岛也被称为朗姆酒的发祥地。使用橡木桶熟成。 柠檬哈妥(lemon hart ) 嘎那产朗姆酒,哈托是经营砂糖和朗姆酒的贸易商,曾经为英国海军供应过朗姆酒。1804年开始经营品牌。此酒为75.5度的烈性朗姆酒。由巴罗公司生产。 唐Q(don Q) 此酒由塞拉内公司生产,酒名就叫唐Q,商标中对香味和口味均有描述,此酒属浅色品种。除了金色外还有水晶色。 摩根上尉(captain morgan) 由林肯朗姆制造,由摩根.冒路卡路公司生产,与一般的朗姆酒不同,他使用了辣椒并带有天然的香气。1983年热带朗姆酒为原料制造的新产品高路特诞生。 帕萨姿(pusser's rum) 又尾津岛的朗姆制造,市场上销售的是1970年的新品,此酒以前一直是英国海军的特工品。由帕萨姿公司生产,产品分为浅色和蓝色。

主要分类

(1)银朗姆(Silver Rum) 银朗姆又称白朗姆,是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上。酒味较乾,香味不浓。 (2)金郎姆(Golden Rum) 金朗姆又称琥珀朗姆,是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。酒色较深,酒味略甜,香味较浓。 (3)黑朗姆(Dark Rum) 黑朗姆又称红朗姆,是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。酒色较浓(深褐色或棕红色),酒味芳醇。

代表品牌

朗姆酒的代表品牌主要有波多黎谷的百加地(Bacardi)、牙买加的摩根船长(Captain Morgan)、美雅士(Myers)等。 在国际上郎姆酒的驰名品牌有: Mulata(古巴混血姑娘) Bacardi Light(百家得淡酒), Bacardi Silver(百家得银标), Bacardi Gold(百家得金标), Bacardi 151(百家得151Proof), Puerto Rico Rum(波多黎各郎姆酒), Jamaican Rum(牙买加郎姆酒), Myer's Rum(牙)(美雅士), Havana Club(哈瓦那俱乐部郎姆酒), Don Q(《唐吉诃德》郎姆酒)(波多黎各)。

特色饮用

朗姆酒又称火酒,它的绰号又叫海盗之酒,因为过去横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝朗姆酒。 朗姆酒的原料为甘蔗。朗姆酒的产地是西半球的西印度群岛,以及美国、墨西哥、古巴、牙买加、海地、多米尼加、特立尼达和多巴哥、盖亚那、巴西等国家。另外,非洲岛国马达加斯加也出产朗姆酒。 16世纪,哥伦布发现新后,在西印度群岛一带广泛种植甘蔗,榨取甘蔗制糖,在制糖时剩下许多残渣,这种副产品称为糖蜜。人们把糖蜜、甘蔗汁在一起蒸馏,就形成新的蒸馏酒。但当时的酿造方法非常简单,酒质不好,这种酒只是种植园的奴隶们喝,而奴隶主们喝葡萄酒。后来蒸馏技术得到改进,把酒放在木桶里储存一段时间,就成为爽口的朗姆酒了。 那么,为什么称这种甘蔗酒为朗姆酒呢?种种说法很多,其中英国人对朗姆酒的起源有这样的描述:1745年,英国海军上将弗农在航海时发现手下的士兵患了坏血病,因此,他命令士兵们停止喝啤酒,改喝西印度群岛的新饮料,凑巧把病治好了。这些士兵为感谢他,称弗农上将为老古怪,而把这种酒精饮料称为朗姆。 主要是看是不是原产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。 清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母进行发酵后蒸馏,在木桶中储存多年,再勾兑配制而成。酒液呈浅黄到金,酒度再45-50度。酿制的酒在蒸馏器中进行2次蒸馏,生成无色的透明液体,然后在橡木桶中熟化5年以上。 朗姆酒的用途很多,因为烧焦的蔗糖有强烈的香味,所以朗姆酒也经常用于在烹饪上制作糕点、糖果、冰淇淋以及法式大菜的调味。除此之外,朗姆酒饮用时还可加冰、加水、加可乐和加热水。据说用热水和黑色朗姆酒兑在一起,便是冬天治感冒的特效偏方。在加工菸草时加入朗姆酒可以增加风味。

哪种朗姆酒好喝

问题一:哪种朗姆酒好喝?低度的 例如:百家得(Bacardi)、摩根船长(Captain Morgan)、海军朗姆(Lamb’s Navy) 、唐Q(Don Q)、朗利可(Ronrico)、船长酿(Captain's Reserve)、老牙买加(Old Jamaica)、密叶斯(Myers's)、皇家高鲁巴(Coruba Royal)等等。 淡朗姆酒:无色,味道精致,清淡,是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料。

中性朗姆酒:生产过程中,加水在糖蜜上使其发酵,然后仅厂出浮在上面澄 清的汁液蒸馏,陈化。出售前用淡朗姆或浓朗姆兑和至合适程度。

浓朗姆酒:在生产过程中,先让糖蜜放2-3天发酵,加入上次蒸馏留下残渣或甘蔗渣,使其发酵,甚至要加入其他香料汁液,放在单式蒸馏器中,蒸馏出来后,注入内侧烤过的橡木桶陈化数年。

问题二:最近想买一瓶朗姆酒喝,哪种比较好 问我就问到点上了,我在古巴生活三年多,各个省的朗姆酒都尝过。

最有名的自然是哈瓦那俱乐部(Havana Club),我感觉味道也的确好,入口比较柔,不那么烈。

然后有“混血姑娘”(Mulata)、桑坦洛(Santenro)、波谷伊(Bocoy),这三个牌子是我在古巴比较经常喝的(以及用来做菜的)。还有一种我在古巴时房东经常请我喝的,比较廉价的,VC牌,实际上就是我们省(Villa Clara)的缩写。 朗姆酒因其带有甜味,又叫糖酒,以甘蔗提炼而成。按口味朗姆酒可分为三类:淡朗姆酒、中性朗姆酒和浓朗姆酒。以颜色分类有3种,白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。

问题三:朗姆酒是什么酒。饮用后对人体有什么好处 朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为“兰姆酒”。用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是:选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌,共同发酵后,再经蒸馏陈酿而成。

朗姆酒也叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。   根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。

朗姆酒又称火酒,它的绰号又叫海盗之酒,因为过去横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝朗姆酒。

朗姆酒的原料为甘蔗。朗姆酒的产地是西半球的西印度群岛,以及美国、墨西哥、古巴、牙买加、海地、多米尼加、特立尼达和多巴哥、圭亚那、巴西等国家。另外,非洲岛国马达加斯加也出产朗姆酒。

16世纪,哥伦布发现新后,在西印度群岛一带广泛种植甘蔗,榨取甘蔗制糖,在制糖时剩下许多残渣,这种副产品称为糖蜜。人们把糖蜜、甘蔗汁在一起蒸馏,就形成新的蒸馏酒。但当时的酿造方法非常简单,酒质不好,这种酒只是种植园的奴隶们喝,而奴隶主们喝葡萄酒。后来蒸馏技术得到改进,把酒放在木桶里储存一段时间,就成为爽口的朗姆酒了。

那么,为什么称这种甘蔗酒为朗姆酒呢?种种说法很多,其中英国人对朗姆酒的起源有这样的描述:1745年,英国海军上将弗农在航海时发现手下的士兵患了坏血病,因此,他命令士兵们停止喝啤酒,改喝西印度群岛的新饮料,凑巧把病治好了。这些士兵为感谢他,称弗农上将为老古怪,而把这种酒精饮料称为朗姆。

朗姆酒是微黄、褐色的液体,具有细致、甜润的口感,芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要,主要是看是不是原产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。 清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母进行发酵后蒸馏,在木桶中储存多年,再勾兑配制而成。酒液呈浅黄到金,酒度再45-50度。清淡型朗姆酒主要产自波多黎各和古巴,它们有很多类型并具有代表性。

浓烈型朗姆酒是由搀入榨糖残渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下缓慢发酵制成的。酿制的酒在蒸馏器中进行2次蒸馏,生成无色的透明液体,然后在橡木桶中熟化5年以上。

浓烈朗姆酒呈金,酒香和糖蜜香浓郁,味辛而醇厚,酒精含量45-50度。浓烈型朗姆酒以牙买加的为代表。

朗姆酒的饮用也是很有趣的。在出产国和地区,人们大多喜欢喝纯朗姆酒,不加以调混。实际上这是品尝朗姆酒最好的作法。而在美国,一般把朗姆酒用来调制鸡尾酒。朗姆酒的用途很多,因为烧焦的蔗糖有强烈的香味,所以朗姆酒也经常用于在烹饪上制作糕点、糖果、冰淇淋以及法式大菜的调味。除此之外,朗姆酒饮用时还可加冰、加水、加可乐和加热水。据说用热水和黑色朗姆酒兑在一起,便是冬亥治感冒的特效偏方。在加工烟草时加入朗姆酒可以增加风味。

问题四:白兰地和朗姆酒哪个甜一点,好喝,好入口一点,?对于不懂酒的人来说,。 白兰地是以葡萄为原料,朗姆是以甘蔗为原料,这两种酒都是蒸馏酒,都属于高度酒,口感上朗姆酒偏甜一点点。不过对于不懂酒或者平时不喝酒的人来说,白兰地和朗姆酒都不容易入口,毕竟是高度的蒸馏酒。如果想要开始接触酒精类饮料,可以先从鸡尾酒开始,或者甜型的白葡萄酒,这类酒在口感上比较容易接受,而且酒精度不高,适于刚开始接触酒精饮料的人饮用。

问题五:网上卖的百加得朗姆酒有好几种,哪种好喝,有什么区别。有白色的,深色的,还有8年1L的 朗姆一般分为白朗姆,金朗姆和黑朗姆。白朗姆是不经过陈酿或在橡木桶里短暂陈化的朗姆酒。如果采用柱式蒸馏当时的白朗姆酒不会太浓郁,保留了青草,甘蔗和肉桂的风味。金朗姆是复杂的混合酒,这类酒有清淡具有青草味的,也有深色浓烈,充满芳香的,最优质的金朗姆有明显的橡木,青草和肉桂味道。

黑朗姆也叫深色朗姆,来自单一蒸馏厂,壶式蒸馏,长时间陈酿,具有浓郁的芳香气息。这是最好喝的

问题六:朗姆酒什么样的好喝 甘蔗酿造酒,个人认为挺好喝,刚入口是稍有点辣,细品有点甜,酒有香气,在食品中有增香的作用(如冰淇淋就有朗姆葡萄),也是世界上比较流行的烈酒之一(如:百加得朗姆酒)。

问题七:朗姆酒兑什么饮料比较好喝 1.加冰饮法

给朗姆酒加冰,类似于瑞士人喝苦艾酒时加冰。一般自制的冰块不纯净,所以质地软,很快就融化了。所以要用真正的纯净水冰块、或者公司的冰块,要像拳头般大小。将70度以上的烈性朗姆酒,沿着杯壁缓缓倒入加冰的酒杯,再慢慢品尝。这样不仅透凉,还能喝到朗姆酒从纯烈酒到水割的不同滋味。

2.苏打水饮法

这是一种针对清淡型朗姆酒的饮用方法,40%左右的朗姆酒适合这种饮法。将朗姆酒与苏打水按照一对二的比例混合,再挤入一点鲜柠檬汁,朗姆酒的酒体变得柔软,有点像陈年的啤酒,柔和复杂。看球赛的时候甚至能取代啤酒。

3.可乐饮法

这是墨西哥流行的喝法,沿着杯壁,往有冰块的朗姆酒中轻轻倒入可口可乐,然后缓缓摇动杯子,倒入一点橙汁,就制造出酸甜冰凉的新饮料。之所以不将可乐直接注到冰块上,是避免碳酸汽一下子消逝了,使口感变硬。

4.椰汁饮法

加勒比人最喜欢用椰子配朗姆酒,将白朗姆酒和冰的新鲜椰汁用一比三的比例混合,就成了树上结出的椰子酒,口感冰凉、清淡、柔和。将椰子肉切成小块,用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、盐腌一下做成小食,最适合搭配椰汁朗姆酒。

5.急冻橙汁饮法

这是伏特加喝法的南美版本。将清淡型、40%酒精度的朗姆酒放进冰箱冷冻层,直到48小时以后再取出,这是朗姆酒成了冰液粘稠状,按一比一倒入鲜榨的橙汁,一口喝下肚子,从喉咙到胃会划过一道滋味丰富的冰线。

6.冰激凌饮法

吃冰激凌的时候滴几滴

问题八:朗姆酒的种类及好的品牌推荐? 朗姆酒是用蔗糖酿造的蒸馏酒。焦糖色越重,口感越浓。所以一般按颜色分.

Light Rum - 白朗姆, 无色

Gold & Aged Rum - 金朗姆, 淡金褐色

Dark Rum - 黑朗姆, 深褐色

另外还有 Spiced Rum - 辣朗姆 和 Flavored Rum - 调味朗姆酒 (有香蕉,椰子等口味)

牌子的话,Captain Morgan - 摩根船长, Bacardi -百加得 和 Malibu - 马里布都不错

问题九:哪种朗姆酒好喝,价格要在300元以下的,最好不是烈的 朗鸡酒属于烈酒,想要和朗姆酒又不要烈...要不然你试试百加得冰锐朗姆预调酒好了。是用百加得朗姆酒(酒精度是40度)加上新鲜果汁调配而成的,是一种预调型的鸡尾酒。很好喝而且有五种口味可供选择。各大超市酒吧KTV都有售的。超市价格一瓶在11元上下。

问题十:朗姆酒是什么样子的?好喝吗? 朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为“兰姆酒”。用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是:选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌,共同发酵后,再经蒸馏陈酿而成。

朗姆酒也叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。 根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。

根据风味特征,可将朗姆酒分为:浓香型、轻香型: *浓香型:首先将甘蔗糖澄清,再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌,发酵10天以上,用壶式锅间歇蒸馏,得86%左右的无色原朗姆酒,在木桶中贮存多年后勾兑成金或淡棕色的成品酒。 *轻香型:甘蔗糖只加酵母,发酵期短,塔式连续蒸馏,产出95%度的原酒,贮存勾兑,成浅到金的成品酒,以古巴朗姆为代表。

古巴朗姆酒的历史

朗姆酒是古巴共和国人的一种传统饮料,古巴共和国朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶,之后经过多年的精心酿制,使其产生一股独特的,无与伦比的口味,从而成为古巴共和国人喜欢喝的一种饮料,并且在国际市场上获得了广泛的欢迎。朗姆酒属于天然产品,由制糖甘蔗加工而成。整个生产过程从对原料的精心挑选起,随后生产中酒精的蒸馏,甘蔗烧酒的陈酿,把关都极其严格。朗姆酒的质量由陈酿时间决定,有一年的 ,有好几十年的。市面上销售的通常为三年和七年的,它们的酒精含量分别为38o,40o,生产过程中除去了重质醇,把使人愉悦的酒香给保存了下来。

古巴共和国朗姆酒的历史,是古巴共和国历史不可分割的一部分。

世界上朗姆酒的原产地在古巴共和国 。它在生产中保留的传统的工艺,并且经过一代一代的相传,一直保留至今。

朗姆酒的由来

哥伦布第二次航行美洲时来到古巴共和国。他从加纳利群岛带来了制糖甘蔗的根茎。让人们料想不到的,竟然是这些根茎代替了人们来到土著人称作Cipango的这个岛上寻找的金子。

在怀念天主教皇费尔迪南和伊莎贝拉一文中有人这样一句:“把切下的制糖甘蔗一个一个小节种在土里后就会长成一大片”。古巴共和国的气候条件:肥沃的土壤,水质和阳光使刚刚栽上的作物能够在印地暗酋长周围成长,制搪甘蔗就这样在古巴共和国这片土地上生长了。

印地安人用来榨甘蔗汁的第一代工具叫古尼亚亚(La Cunyaya)。随后有了用蓄力(马和牛)作为动力的制糖作坊,再后来又进一步使用大功率水力设备的制糖厂,最后是现代化的制糖厂。原来的劳动力被从非洲带来的黑奴所替代,成为古巴共和国制糖工业发展的一个重要因素。1539年在卡洛斯五世的诏谕中就出现过一些制糖工业的产品,如白糖,粗糖,纯白糖,精制白糖,浮渣,精炼浮渣,蔗糖桨,蔗糖蜜等。

法国传教士拉巴(Jean Baptiste Labat 1663-1738)看到“岛上处于原始生活状态的土著人、黑人和一小部分居民,用甘蔗汁制作一种 *** 性的烈性饮料。喝后能使人兴奋并能消除疲劳。这种饮料是经发酵而成的。欧洲人早在18世纪就知道了这种方法。后经过海盗,商人传来触巴共和国。其中一弗朗西斯。德雷克最为出名,是他把用甘蔗烧酒作为基酒的一种大众饮用酒称作德拉盖(Draque)。

古巴共和国人说的甘蔗烧酒,就是用甘蔗汁酿造的烧酒,在安的列斯群岛,哥伦比亚,洪都拉斯以及墨西哥都生产这种烧酒,都是用制糖甘蔗糖蜜经发酵蒸馏获得的,所不同的的是古巴共和国......>>

洋酒烈酒有哪些

问题一:哪些洋酒属于烈性酒? 葡萄酒、香槟酒、啤酒等低度酒。 蒸馏酒:主要包括威士忌、白兰地、伏特加、兰姆、杜松子酒等。著名的有法国科涅克人头马白兰地、马爹利等,英国的苏格兰威士忌等。

问题二:洋酒有哪些? 一、洋酒概论

洋酒,是对进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒 (Liqueur) 等 …… ,不同酒精含量的酒水品种。

二、洋酒的分类

从生产方法上看,洋酒的分类大致为三,即酿造酒( Fermented Liquors )、蒸馏酒( Distilled Liquors )、再造(制)酒(即所谓 “ 香甜酒 ”Liqueors ),在此衍生的酒类千变万化,因而产生了多姿多彩的酒国世界。

1、酿造酒

以谷类或水果类及其它含淀粉或糖份之植物为原料,经发酵及储存陈熟而制成之酒。如葡萄酒( Wine )、啤酒( Beer )。

2、蒸馏酒

系发酵酒再经蒸馏提纯及储存陈熟而制成之酒,酒精含量较高。如白兰地( Brandy )、威士忌( Whisky )、金酒( Gin )、朗姆酒( Rum )、伏特加( Vodka )。

根据原料的不同,又可分为谷物蒸馏酒、葡萄蒸馏酒以及其它蒸馏酒。

3、再制酒

以酒精、蒸馏酒、酿造酒为酒基,加入动植物性辅料、药材、矿物或其它食品添加物,调制而成之酒,其抽出物含量不低于 2% 者。如力娇甜酒 ( 甜酒 Cordials / 利口酒 Liqueurs) 。

三、洋酒常识

酒精度

一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上『Vol』以示与重量计算之区分。

标签上酒精含量的表示法有两种:

1,欧式百分比法:欧洲、日本等国,是以百分比或度来表示,如威士忌一般为40%Vol或43%Vol,白兰地为40%Vol,葡萄酒为12%~12.5%Vol。

四、各类洋酒介绍

1、威士忌

据说是从英国爱尔兰的原住居民们所制出的“生命之水”而来。原来的成品因为是作为一种消除疲劳的滋补剂,所以比现在的更甜。

威士忌有“麦芽威士忌”(MALT,苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌二种);“波本威士忌”(BOURBON);“玉米威士忌”(CORN)三种。

2、葡萄酒

葡萄酒是把葡萄榨汁后发酵,然后放入木桶中使它成熟的一种酒。不同的酿酒葡萄使葡萄酒有红、白二种颜色,是最常见、销量最大的日常用酒。

3、白兰地

凡是用葡萄以及各种水果为原料,经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒,都统称为白兰地。它的制法就是把上述过程产生的材料放入木桶中,长年贮藏使它成熟。 所以白兰地的前身其实就是白葡萄酒。

4、香槟酒

香槟酒是一种被称为发泡酒的沸腾性葡萄酒。因为是以法国东北部马恩河谷名为香槟(CHAMPAGNE)地区葡萄酿造而成,所以得名。和葡萄酒一样,它也有红、白二种颜色。由于瓶中充满了气体,所以在拔除栓头时会发出悦耳的声响。香槟酒也因此成为圣诞节等喜庆宴上所不可或缺的酒类之一。

5、威末酒

威末酒又称为饭前酒(APERITIF)。是一种以白葡萄酒为原料,加上糖份,再加入种种药味香料和强化剂,如矢车菊、丁香、茴香等等。这种酒有二种:甜的称为SWEET VERRMOUTH,或ITALIA VERMOUTH。其酒色浓厚;而辛辣的则称为DRY VERMOUTH,或FRANCE VERMOUTH。它是一种色泽淡泊,甜味也少的混合酒。在饭前饮用可以促进食欲,消除疲劳。

6、烈酒和力娇甜酒

烈酒及力姣甜酒SPIRITS & LIQUEURS,此类烈酒经多重蒸馏配酿而成,各具有独特个性如金酒。此外,部分早期的酒厂发现,其酿制的烈酒能有摄取各种果子及香料之色、香、味成分的能力,在日久存放下能大大改善味道及色泽,遂生产出另一种新的酒类系列--力姣甜酒

7、薄荷酒

薄荷酒也叫CREME DE MINT,是一种把薄荷叶、柠檬皮......>>

问题三:著名的洋酒有哪几种 洋酒的种类

金酒(Gin)

金酒又名叫杜松子酒,最先由(荷兰)生产,在(英国)大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。 荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料,经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时稀释至酒度量40度左右,荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出,风格独特,适宜于单饮,不宜作鸡尾酒的基酒。 英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适, 既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。 金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。

主要产品:哥顿金又称狗头金酒(Gordon),比菲特(Beefeater),布诺斯(Burnett\'t),波尔斯(Bols) 等。

伏特加(Vodka)

伏特加是从俄语中水一词派生而来的,是具有代表性的白酒,开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了,将蒸馏而成的伏特加原酒,经过8小时以上的缓慢过滤,使原酒液用活性碳吸收它的味道。 伏特加无色、无香味,具有中性的特点,不需贮存即可出售。由于伏特加无色透明,与金酒一样,可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。 伏特加现已不是苏联的特产,有许多国家如:波兰、德国、美国、英国、日本等都有生产出品质与苏联所产相近的伏特加。

主要产品:皇冠伏特加、莫斯科夫卡亚(Moskov Skaya)、斯道力西那亚(Seolichaya)、道斯洛夫亚(Stolovaya)、

朗姆酒(Rum)

朗姆酒以叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。 根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。根据风味特征,可将朗姆酒分为:浓香型、轻香型、 *浓香型:首先将甘蔗糖澄清,再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌,发酵10天以上,用壶式锅间歇蒸馏,得86%左右的无色原朗姆酒,在木桶中贮存多年后勾兑成金或淡棕色的成品酒。 *轻香型:甘蔗糖只加酵母,发酵期短,塔式连续蒸馏,产出95%度的原酒,贮存勾兑,成浅到金的成品酒,以古巴朗姆为代表。

主要产品:白牌百家地(Bacardi)、古巴产的哈瓦那俱乐部(Havana Club)、牙买加产的玛亚斯(Myers) 等。

白兰地(Brandy)

白兰地是以葡萄为唯一原料酿造成的酒,(也有用别的水果先酿成果酒,然后再蒸馏成白兰地,如:杏子白兰地、樱桃白兰地,苹果白兰地等……)。 酿造白兰地是以含糖分少的酸葡萄为上品,经(摘采、压榨、糖化、发酵、蒸馏、陈年) 法国南部科涅克(Cognac)地区所产白兰地最醇,最好,有人将科涅克白兰地为白兰地之王。由于译音的关系,有人又将(Cognac brandy)称干邑白兰地。 白兰地酒色泽呈晶莹的琥珀色,具有浓郁的芳香,昧醇厚。饮用时手掌暖杯,待白兰地微温有香味散发时,先嗅后尝。白兰地需贮藏很长的时间,且时间越长,酒质越好,最佳的陈年时间是20~40年。

下列几种: 3年、 4年、 5年、v.o 10~12年、V.S.O 12年~20年、 V.S.O.P 20~30年、Napol eon(拿破仑)40年......>>

问题四:洋酒都有那些种类 洋酒的种类

金酒(Gin)

金酒又名叫杜松子酒,最先由(荷兰)生产,在(英国)大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。 荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料,经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时稀释至酒度量40度左右,荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出,风格独特,适宜于单饮,不宜作鸡尾酒的基酒。 英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适, 既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。 金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。

主要产品:哥顿金又称狗头金酒(Gordon),比菲特(Beefeater),布诺斯(Burnett\'t),波尔斯(Bols) 等。

伏特加(Vodka)

伏特加是从俄语中水一词派生而来的,是具有代表性的白酒,开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了,将蒸馏而成的伏特加原酒,经过8小时以上的缓慢过滤,使原酒液用活性碳吸收它的味道。 伏特加无色、无香味,具有中性的特点,不需贮存即可出售。由于伏特加无色透明,与金酒一样,可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。 伏特加现已不是苏联的特产,有许多国家如:波兰、德国、美国、英国、日本等都有生产出品质与苏联所产相近的伏特加。

主要产品:皇冠伏特加、莫斯科夫卡亚(Moskov Skaya)、斯道力西那亚(Seolichaya)、道斯洛夫亚(Stolovaya)、

朗姆酒(Rum)

朗姆酒以叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。 根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。根据风味特征,可将朗姆酒分为:浓香型、轻香型、 *浓香型:首先将甘蔗糖澄清,再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌,发酵10天以上,用壶式锅间歇蒸馏,得86%左右的无色原朗姆酒,在木桶中贮存多年后勾兑成金或淡棕色的成品酒。 *轻香型:甘蔗糖只加酵母,发酵期短,塔式连续蒸馏,产出95%度的原酒,贮存勾兑,成浅到金的成品酒,以古巴朗姆为代表。

主要产品:白牌百家地(Bacardi)、古巴产的哈瓦那俱乐部(Havana Club)、牙买加产的玛亚斯(Myers) 等。

白兰地(Brandy)

白兰地是以葡萄为唯一原料酿造成的酒,(也有用别的水果先酿成果酒,然后再蒸馏成白兰地,如:杏子白兰地、樱桃白兰地,苹果白兰地等……)。 酿造白兰地是以含糖分少的酸葡萄为上品,经(摘采、压榨、糖化、发酵、蒸馏、陈年) 法国南部科涅克(Cognac)地区所产白兰地最醇,最好,有人将科涅克白兰地为白兰地之王。由于译音的关系,有人又将(Cognac brandy)称干邑白兰地。 白兰地酒色泽呈晶莹的琥珀色,具有浓郁的芳香,昧醇厚。饮用时手掌暖杯,待白兰地微温有香味散发时,先嗅后尝。白兰地需贮藏很长的时间,且时间越长,酒质越好,最佳的陈年时间是20~40年。

下列几种: 3年、 4年、 5年、v.o 10~12年、V.S.O 12年~20年、 V.S.O.P 20~30年、Napol......>>

问题五:洋酒属于烈酒的有哪些 白兰地,威士忌洒,伏特加,朗姆酒,龙舌兰,金酒。。。

问题六:比较有名的洋酒都是什么酒! 了解的不全,大致有以下几种:

苏格兰威士忌

家豪威士忌 CARDHU

尊荣极品威士忌 SWING

尊尼获加黑方 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

尊尼获加红方 JOHNNIE WALKER RED LABEL

白马威士忌 WHITE HORSE

登喜路苏格兰威士忌

麦卡伦苏格兰威士忌(单一麦芽威士忌)

威雀苏格兰威士忌 THE FAMOUS GROUSE

高原骑士单一麦牙威士忌 Highland Park

马爹尼干邑

金王马爹利

蓝带马爹利

名士马爹利

金牌马爹利

人头马干邑

人头马V.S.O.P

攻头马X.O

人头马EXTRA

人头马金色年代

人头马路易十三

干邑白兰地

轩尼诗杯莫停 HENNESSY PARADIS

轩尼诗 X.O HENNESSY X.O

长颈干岜白兰地 F.O.V

烈酒

添加利 TANQUERAY

百家得郎姆酒 BACARDI RUM

哥顿 GORDONS GIN

伏特加 ABSOLUT VODKA

宝狮 BOLS

飘仙一号 PIMMS No.1

威末

马天尼甜红威末苏打 MARTINI ROSSO AND SODA

马天尼甜白威末七喜 MARTINI BIANCO AND 7-UP

插曲 INTERLUDE

安娜玛利亚 ANNAMARIA

问题七:洋酒的名字有哪些? 人头马V.S.O.P (Remy Martin V.S.O.P)、

马爹利V.S.O.P(Martell V.S.O.P)、

轩诗V.S.O.P (hennessy V.S.O.P)、

拿彼仑V.S.O.P (Courvoisier V.S.O.P)、

普利内V.S.O.P(Polignae V.S.O.P)、

百事吉V.S.O.P(Bisquit V.S.O.P)、

长颈F.O.V(F.O.V)、

蓝带马爹利(Ribbion Martell)、

人头马俱乐部(Remy Martin Club)、

轩尼诗X.O(Hennessy X.O)、

马爹利X.O(Martell X.O)、

人头马X.O(Remy Martin X.O)、

卡米X.O(Camu's X.O)、

拿破仑X.O(courvoisier X.O)、

人头马路易十三[ Remy Mattin Louis x Ⅲ(Par- adise)] 、

天堂轩尼诗(Hennessy Paradise)、天堂马爹利(Martell Paradise)、

金像V.S.O.P(Otard U.S.O.P)、

金像X.O(Otard X.O)、

海因V.S.O.P(Hine V.S.O.P)、

海因X.O.(Hine X.O.)、

卡姆斯V.S.O.P(Came's V.S.O.P)、

大将军拿破仑(Courvoisier Napolone)、

奥吉尔 V.S.O.P(Augier V.S.O.P)、

金路易拿破仑(Louis P'or Napolone)皇家礼炮21年RoyalSalute21yearsold皇家礼炮50年RoyalSalute50yearsold格兰利威TheGlenlivet杰克・丹尼Jack Daniel 杏仁甜酒(Amaretto)金万利酒(Grand Maenier) 樱桃酒(Maraschino) 圣布卡酒(sambuca

野萄酒(sloe Gin)。

添万利酒(Tia Maria)。

橙酒(Triple Sec)

桃酒(Southern fort)巧克力樱桃酒(Cheri-Suiss)

巧克力酒(Chocolat Suisse)。

什锦水果甜栖(Cordial Me'doc)。

香料酒(Fior D’Alpe)

蜜酒(Irish Mist)

依茶诺酒(Izarra)

飘仙甜酒(Pimm’s No.1)芝华士、黑方、红方、百龄坛、威雀、珍宝威、格兰菲迪1:苏联红牌伏特加(苏红),产自俄罗斯,原料:玉米、马铃薯2:皇太子伏特加(皇冠),产自法国, 原料:谷物 37.5°3:绝对伏特加,产自瑞典,原料:冬麦4:蓝天伏特加(原味、香草),产自意大利,原料:谷物5:维波罗瓦,产自波兰,原料:黑麦

问题八:最烈的洋酒是什么 论酒精含量,还是中国的白酒最厉害,我们传说的“伏特加”、“威士忌”等所谓的“烈酒”,事实上酒精含量最高的不过40%多点,和国内常见的白酒相比酒精度数很低了。

现在我们常见的白酒中,绝大多数是38度的,北京的二锅头有从56度到65度等不同的区间,据说市场上能买到的最高度数的白酒是一种72度的泸州老窖,如果有内部关系的话,可能能搞到一种78度的更高度数的泸州老窖。

后面的72度、78度都是道听途说,我也没亲眼见过,不过即使是65度的二锅头也比那些40度的所谓“烈酒”强的多。

这家酿酒厂名为布鲁赫拉迪赫,坐落在远

离苏格兰西海岸的艾莱岛上,一向以行事古怪闻名于苏格兰酿酒业。

布鲁赫拉迪赫酿酒厂准备生产的威士忌名为“usquebaugh-baul”,源自盖尔语,意为“一种对生命有害的水”。酿酒厂经理马克・雷尼耶介绍说,这种威士忌经过4次蒸馏、酒精含量高达92%。而普通威士忌只经过2次蒸馏,酒精含量介于40%至63.5%之间。

虽然酒性猛烈,但还是有人愿意冒险尝试。早在1695年,旅行作家马丁・马丁品尝后,把这种酒形容为一滴就足以影响到“身体所有部位”。

“这种酒喝两勺就足够了。任何人超过这一剂量饮用,不久就会停止呼吸,生命受到危及,”马丁写道。

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