懂科普杏核怎样快速去壳
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杏核快速去壳需要准备工具：钳子、杏核。
共分为3个步骤，以下是杏核快速去壳的详细操作： 操作/步骤
1、杏核放在钳子中
将杏核放在钳子中。
2、轻轻用力夹破
再轻轻用力夹破。
3、掰开外壳
掰开外壳即可。
END 总结：以上就是关于杏核怎样快速去壳的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
1、沸水煮制，杏核可以放入沸水煮制去壳，具体的方法是去皮的杏仁放入锅内，加水煮沸持续30秒后，滤掉沸水后用冷水冲洗杏仁，之后擦干杏仁表面水分并放凉，再轻轻捏一下杏仁壳就可以捏碎。
2、碱液加热，将碱面和水配置成PH值为10的碱液后，把杏仁放入碱液内浸泡，之后加热烧煮20分钟左右，杏仁的表皮就会变软变薄，之后用用具搅拌杏仁，就可以将杏仁的外壳去除。
3、钳子，想要快速去除杏仁的壳，还可以使用钳子这种工具。
将钳子顶端的夹口张开后，把杏仁放入里面，之后单手或双手握住钳子握把用力按压，就可以将杏仁的壳夹碎，这时可以轻易剥掉杏仁壳。
杏核怎么去壳
杏核可以放入沸水煮制去壳，具体的方法是将杏核放入锅内，加水煮沸持续30秒后，滤掉沸水后，用冷水来冲洗杏核，擦干杏核表面的水分并晾凉，再轻轻捏一下杏核壳即可，也可以将碱面和水配置为PH值为10的碱液，然后把杏核放入碱性溶液内进行浸泡，加热烧煮大概为20分钟左右，杏核的表皮就会变软变薄，之后再用工具搅拌杏核，就可以将杏核的外壳去除了。
杏核属于一种干燥的种子，它可以控制人体内胆固醇的含量，而且还可以减少心脏病和较多种慢性病的发病几率，并且杏核还有着增加肠内容物润滑作用的功效，有着清热解毒、润肠通便的作用，有着较高的食用和药用价值。
杏核去壳方法
1、沸水煮制
杏核可以放入沸水煮制去壳，具体的方法是将杏核放入锅内，加水煮沸持续30秒后，滤掉沸水后，用冷水来冲洗杏核，擦干杏核表面的水分并晾凉，再轻轻捏一下杏核壳即可。
2、碱液加热
首先，将碱面和水配置为PH值为10的碱液，然后把杏核放入碱性溶液内进行浸泡，加热烧煮大概为20分钟左右，杏核的表皮就会变软变薄，之后再用工具搅拌杏核，就可以将杏核的外壳去除了。
杏核吃法
杏核可以通过炒或者是煮来食用，也可以将杏核做成杏核饼或者是煮粥来食用，还可以将杏核碾成碎末,撒在沙拉,面包和冰淇淋上食用，另外,杏核也可以切成薄片状，然后代替面包粉食用。
杏仁，核桃怎么快速打开？
砸杏核时最常用的方法：用小手指粗细的绳子，圈成一个约10厘米直径的圆圈，圈内放满一层杏核，用大于圆圈的平底石头，只砸一下，杏核全碎，杏仁基本没碎的，此法又快又好。
杏核敲开的方法 杏核敲开的方法介绍
杏核敲开的方法如下：
1. 首先选择一个杏核,左手捏住,注意手捏在杏核的底部,开口向上。
2. 再选一个开口的杏核,把两个杏核的开口,对着,插在一起,一定要插进去,不要挨着,那样没有效果。
3. 两个手往两个方向使劲,轻轻一拧,杏核就开了,快捷而又省力。
希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。
杏核怎么去壳
生杏核怎么去壳？（不用砸的方法）
用鱼尾钳更咬合，将鱼尾钳调到张口的位置，用杏仁的棱咬合在鱼尾钳的齿内，用力就能夹崩，非常稳定。先用水将杏仁泡两小时，费力少些，效果更好。
怎样去杏核的壳
杏→脱皮→晒核→砸核→挑仁→成品
脱皮 仁肉兼用的杏果和果肉留用的仁用杏，在采收后需细心捏取杏核，保留完整的杏皮。只取杏核的仁用杏，经过晾晒后，用滚压和木棍敲打的方法取核，然后经过簸扬和人工拣核的办法使核肉分离。
晒核 杏核脱皮后还有大量的水分，因此必须晾晒。晒核时应将杏核摊放在阳光充足的地方，并间歇翻动5天—6天，直至核壳干透，摇动时杏仁发出响声，即可收起来，砸核取仁。如果杏核干不透，既不便于保存，又不便于取仁，所以晾晒杏核对提高杏仁的质量有着重要的作用。
砸核 砸核的方法有手工砸核和机器压核2种。目前生产上多采用机器压核的方法制取杏仁，即用专用压核机取仁，包括手摇压核机和电动脱壳机。生产上使用的手摇压核机脱核能力为200kg/天，电动脱壳机脱核能力为2000kg/天。比较好的脱壳机有新疆八一农学院制造的500型脱壳机，可加工杏核4000kg/天，破仁率仅为7%。
挑仁 仁用杏砸核后，核仁和核壳混合在一起，可用风车或簸箕先筛去部分核壳，然后把杏仁挑拣出来。挑仁时，要将损伤粒、坏仁粒和杂质粒拣出。
成品 杏仁经晾晒后即为成品。经过包装后宜贮藏在已消毒的仓库，注意不要与其他物品如香料、汽油、酒精等有异味或腐蚀性的物品存放在一起。
成品质量 杏仁的成品质量包括品质鉴定与水分检验2个方面。
品质鉴定 即杏仁形状、色泽和气味的检验。目前主要是靠眼看、手摸、鼻嗅、口尝等手段来综合评价。杏仁的形状以仁粒饱满、大小均匀为好，色泽以黄褐色、深浅一致、有光泽为好。杏仁具有固有的香味，不能带有其他的异味，如霉味、酒味、农药味等。
水分检验 含水量是鉴定杏仁品质的主要指标之一。水分检验可以用水分测定仪测定，也可以将手伸入装有杏仁的麻袋中，如手感发滑，容易插入，说明杏仁较干；如果发涩，不易插入，说明杏仁水分含量较高。
家有妙招怎样巧取杏仁
1，找一个足够大的平底锅，加一半的水，加热到沸腾。
2，将要去皮的杏仁放入锅里，保持水沸腾，煮30秒。百分HOW提示：煮太长时间，杏仁会失去脆脆的口感。
3，将沸水过滤掉，并且用冷水冲洗杏仁。然后把杏仁在毛巾上铺成一层，用毛巾将水分吸干。这个时候你会看见杏仁的皮是皱的。
4，当杏仁的温度降到可以用手拿的时候，用拇指和手指捏住杏仁轻轻一捏，杏仁皮就会被扯掉。百分HOW提示：这个时候别太用力，不然里面的杏仁会被挤出去。
5，将去皮后的杏仁放在一块另外的毛巾上或者放在小碗里，当你将所有的杏仁都去皮后，如果你不马上使用，可以将它们放在可以密封的保鲜袋中，然后冷冻保存。
杏核如何加工成可食一坚当？
杏核可以通过以下方式加工成可食的一坚当：
1. 清洗：将杏核用清水冲洗干净，去除表面的杂质和污垢。
2. 脱皮：将杏核放入热水中稍微煮一下，然后用锋利的刀尖轻松去掉杏核表面的硬壳和软皮。
3. 去毒：杏核含有毒性成分，所以在处理杏核时需要去除毒性。一般采用高温烘烤或者炒制的方法，对杏核进行加热处理去除毒性。
4. 制作一坚当：将去皮、去毒后的杏核放入研磨机中，研磨成杏仁酱状。然后加入适量的糖粉和水，搅拌均匀，制作成一坚当即可。
需要注意的是，在进行杏核加工时，一定要注意操作安全，并避免直接用牙齿咬碎杏核，否则会对健康产生不良影响。
我们吃的带壳的杏仁是如何加工出来的
取净苦杏仁样品12份，各3000g，分别照烛法，置夹层锅的沸水中，不断翻动，婵至种皮由皱缩至舒展，易搓去时，捞出，立即放入冷水中，用脱皮机除去种皮，当天及时低温干燥，采用几种不同的受热时间、冷浸时间对有效成份苦杏苷的含量影响较大。
受热时间太短，无法脱皮，也不足以杀死苦杏仁酶，受热时间过长则会造成苦杏仁苷的损失,冷浸过程会使部分苷溶于水中，一部分苷发生水解，故冷浸时间不宜过长，干燥温度以低温为宜，温度过高容易泛油，外观色泽变黄，影响成品质量。
苦杏仁在沸水受热时间在4-10分钟、冷浸时间10分钟以内，低温干燥比较合理，即容易脱皮，有效成分苦杏仁苷含量损失也不会太大，即能保证产品质量又能保证疗效。
扩展资料
杏仁含有丰富的营养成分，特别富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养价值很高。据有关资料介绍，干杏仁含水量约为5%。
每1kg杏仁中，含蛋白质233.8g，脂肪464.2g，碳水化合物82g，热量5442千卡，粗纤维83.8g，灰分24g，钙1298mg，磷3520mg，钾1060mg，钠71mg，锌36.4mg，铜8.1mg，铁51mg。
尼克酸23mg，硒156.5mg，胡萝卜素0.92mg，硫胺素1.38mg，核黄素6.54mg，镁2927mg，维生素E273.7mg，维生素C260mg等。
100g杏仁与100ml牛奶相比可提供598千卡热量。100g杏仁与牛奶相比，所含钙比牛奶高3倍，钾高4倍，磷高6倍。
参考资料来源：百度百科-杏仁
参考资料来源：百度百科-苦杏仁
树上掉下来的银杏（白果）如何快速去皮处理干净？
银杏果去皮主要有以下三种方法。
方法一：泡水手搓法水泡法将白果全部浸泡入水中，静置半日为宜，可以手带乳胶手套，开始用手搓去皮。
方法二：发酵法将白果加入水后放置在潮湿的地方，放置一个礼拜（春夏末秋初季节）后，同样是用手搓去皮。去皮时同样还是需要戴手套，戴口罩，减少刺激性气味吸入口腔。
方法三：水煮法这种方法比较快捷，将白果放进冷水锅中开始加热，直到白果皮开始变烂，取出冷了以后用手搓去皮。
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