仙人掌茶柱

仙人掌茶柱是一种特殊的茶饮品，采用仙人掌果汁和茶叶混合制作而成。仙人掌果汁富含多种维生素和矿物质，可以为身体提供丰富的营养。茶叶则含有咖啡因和茶多酚等成分，可以提神醒脑，增强身体抵抗力。仙人掌茶柱有着香甜清爽的口感，是一种非常受欢迎的健康饮品。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

请问仙人掌的分类？

◆ [仙人掌科]

金琥 黄金柱缀化 玉翁

◆ [仙人掌科裸玉属]

白琥 红梅殿

◆ [仙人掌科裸萼球]

翠晃冠

◆ [仙人掌科裸萼球属]

绯花玉 新天地 白蜘蛛 凤头 魔天龙 春秋之壶 多花玉

天王球 天平球 祥云球 瑞云球 光琳玉 天紫玉 新世界 新天地

新天地 龙凤牡丹 长刺龙头 龙头冠 圆舞曲 多花玉 裸萼球杂交种 莺鸣锦

圣王锦 土蜘蛛 绯牡丹（朱红型） 绯牡丹冠 绯牡丹冠（紫红型） 胭脂牡丹 牡丹玉冠 牡丹玉

红花海王球 绯花玉 翠晃锦 罗星球

◆ [仙人掌科老乐柱属]

越天乐 幻乐 幻乐 白裳 晓裳 老乐柱 老乐柱

红刺老乐

◆ [仙人掌科令箭荷花属]

粉花令箭荷花

◆ [仙人掌科龙神柱属]

龙神柱

◆ [仙人掌科龙爪球属]

妖鬼玉 鱼鳞球 黑刺松风球 逆鳞球

◆ [仙人掌科瘤玉属]

天晃 狮子头 鹤巢 白刺大统领 大统领 春雨玉 鹤巢球

武者影 多色玉 黄刺大统领

◆ [仙人掌科轮冠属]

花笠球

◆ [仙人掌科丽花球属]

狂风球 红裳球 绯丽球 美容球 桃丽球 朱丽球 花模样

桃轮球 姬无忧华 凄丽球 巨丽球 旁氏绯盛锦 白丽球 密刺光虹球 光虹球

◆ [仙人掌科毛柱属]

老翁 夏衣柱

◆ [仙人掌科毛花柱属]

益良球 须美球 锦鸡龙 月章

◆ [仙人掌科鹿角柱属]

短刺鹿角柱变种 金字塔 太阳 玄武 鲜刺虾 白元 达氏青花虾

鬼见城 篝火 美花角 吾妻锦 三光冠 三光球 月影虾 白元虾

宇宙殿 灰色虾 武勇鹿角柱 金龙 紫红玉

◆ [仙人掌科量天尺属]

康氏鼠尾掌 鞭形鼠尾掌 蓬莱柱 量天尺

◆ [仙人掌科琥玉属]

彩虹山

◆ [仙人掌科绫波属]

短刺绫波 剑峰

◆ [仙人掌科绯筒球属]

茜球锦

◆ [仙人掌科强刺球属]

金冠龙 江守玉 江守玉 金赤龙 金冠龙 紫凤龙 黄鸟球

白鸟球 荒鹫 刈穗 吴魂玉 真珠 神仙玉 神仙玉 黄刺天城

天城 日之出 曲刺龙眼 龙眼 龙冠江守 江守玉 江守玉 红冠龙

长刺金冠龙 文珠球 勇壮球 新绿玉 艳文鸟 文鸟球 王冠龙 黄彩玉

艳美玉 龙虎 春楼 春楼 巨鹫玉 半岛玉 半岛玉 金赤龙

翔阳球 赤凤 金(至+鸟)玉 白江守 紫禁城 金冠龙

◆ [仙人掌科星球属]

瑞凤玉 般若 裸般若 鸾凤锦 恩冢四角鸾凤玉 碧方锦 波托西鸾凤玉

龟甲碧琉璃鸾凤玉 鸾凤阁 黄刺大凤玉 星球锦 超兜 五棱琉璃兜 花园兜 星球

◆ [仙人掌科雄叫武者属]

印加的兵帽

◆ [仙人掌科蟹爪兰属]

蟹爪兰

◆ [仙人掌科松露玉属]

松露玉

◆ [仙人掌科松球属]

花曙 紫王子 雪华殿

◆ [仙人掌科乳突球属]

早春球 福神球 丰明球 月宫殿 金刚球 白龙球 松霞

金手球 银手球 雪衣 长毛高砂 高砂 源平球 锦球 明星

白星 月影球 黑紫龙 希望球 黄金童子 黄金童子 白珠球 白鸠球

白王球 黄神球 白玉兔 鹤裳球 玉翁 猩猩球 云裳冠 照光球

密疣大福球 金洋球 蝶蝶球 春星 白鸟 日月 火焰球 满月

高御座 绫衣 芳香球

◆ [仙人掌科鼠尾掌属]

金钮 金钮 鼠尾掌

◆ [仙人掌科石化类]

山影拳锦 泰国山影

◆ [仙人掌科群蛇柱属]

金玉兔

◆ [仙人掌科昙花属]

圆齿叶昙花

◆ [仙人掌科丝苇属]

玉柳 五月雨 鬼柳

◆ [仙人掌科仙人球属]

花盛球 仁王球 金盛球 短毛球

◆ [仙人掌科仙人掌属]

白妙 小白毛团扇 银世界 金乌帽子 交野 龙华宝剑 宝剑

青海波 初日之出 大花团扇 千本剑 赤乌帽子

◆ [仙人掌科仙人指属]

仙人指 华美仙人指

◆ [仙人掌科天轮柱属]

连城角 山影拳锦

◆ [仙人掌科翁柱属]

春衣 翁柱

◆ [仙人掌科卧龙柱属]

袖桥柱 袖浦柱 新桥

◆ [仙人掌科乌羽玉属]

白花乌羽玉 乌羽玉

◆ [仙人掌科岩牡丹属]

姬牡丹 黑牡丹 龙角牡丹 花牡丹 玉牡丹 岩牡丹 三角牡丹

象牙牡丹 连山 龟甲牡丹 龙舌兰牡丹

◆ [仙人掌科月世界属]

乌月球

◆ [仙人掌科有沟宝山属]

黑丽球

◆ [仙人掌科尤伯球属]

栉刺尤伯球 树胶尤伯球

◆ [仙人掌科玉翁冠]

鹤之子冠

◆ [仙人掌科杂交令箭属]

令箭荷花杂交种

◆ [仙人掌科圆盘玉属]

奇特球

◆ [仙人掌科圆锥玉属]

魔笛

◆ [仙人掌科叶仙人掌属]

樱麒麟 叶仙人掌

◆ [仙人掌科南国玉属]

英冠玉 眩美玉 猛狮子球 狮子王球 狮子王球 红小町 金晃

黄雪光 黄雪光 雪光 雪光 小町 紫螺玉 鬼云锦 黄翁

海神球 红彩玉 英冠玉

◆ [仙人掌科姣丽玉属]

精巧殿 姣丽玉

◆ [仙人掌科智利球属]

魁壮玉 玉姬 绀鸾玉 豹头 曛姿球 曛龙玉 太留田玉

逆龙玉 玉姬 黑冠球 国芳球 彩翁玉 粉花秋仙玉 白翁玉 黄龙玉

◆ [仙人掌科皱棱球属]

花笼

◆ [仙人掌科白仙玉属]

奇仙玉 白仙玉 黄仙玉

◆ [仙人掌科白檀属]

白檀

◆ [仙人掌科斑锦变异]

连山锦 红鲜丽玉锦 山吹 赏云锦 黄帝冠 世界图 甘碧玉锦

剑恋玉锦 白龙球锦 源平球锦 玉翁锦 狮子王球锦 耕花锦 耕花锦 新天地锦

天王锦 魔天龙锦 黄象牙 绫波锦 黄体芳香球 白体牡丹 紫牡丹 绯牡丹锦

白体瑞鸾玉 黄碧琉璃兜 红瑞凤兜 黄兜 白体鸾凤玉 裸般若锦 巨鹫玉变种锦 半岛玉锦

金彩龙 金琥锦

◆ [仙人掌科宝山属]

银宝球 金簪球 琉璃鸟

◆ [仙人掌科残雪柱属]

墨残雪 残雪之峰

◆ [仙人掌科茶柱属]

茶柱

◆ [仙人掌科翅子掌属]

黑龙

◆ [仙人掌科长疣球属]

海王星 金星

◆ [仙人掌科长疣属]

银琥

◆ [仙人掌科长钩玉属]

大碇 大虹 龙王球

◆ [仙人掌科朝雾阁属]

朝雾阁

◆ [仙人掌科刺翁柱属]

白云锦实生苗 武烈柱 黄恐龙 白貂柱 白云锦

◆ [仙人掌科多棱球属]

龙舌玉 绀碧玉 长刺雪溪 雪溪球 多棱玉 五刺玉 瑞晃龙

缩玉锦 多棱玉锦 缩玉 剑恋玉 龙玉 龙剑球

◆ [仙人掌科短钩玉属]

罗沙锦

◆ [仙人掌科顶花球属]

大祥冠 金环蚀 针鼠球 魔象球 天司球 勇天球 象牙球

玉狮子

◆ [仙人掌科斧突球属]

精巧球

◆ [仙人掌科光山属]

光山

◆ [仙人掌科管花柱属]

白芒柱 黄刺柱 蛇形柱

◆ [仙人掌科壶花属]

白银城

◆ [仙人掌科黄金钮属]

黄金钮

◆ [仙人掌科花座球属]

黄金云 蓝云 蓝云 乱云 赫云 碧云 魔云

彩云 层云 层云 短刺赏云 赏云 沙云 蓝云冠 蓝云

◆ [仙人掌科假昙花属]

落花之舞 假昙花

◆ [仙人掌科鸡冠柱属]

福禄寿

◆ [仙人掌科姬花蔓柱属]

姬花蔓柱

◆ [仙人掌科极光球属]

五百津玉 黑闪光

◆ [仙人掌科金琥]

金琥

◆ [仙人掌科金琥属]

金琥 金琥 弁庆球 春雷 岩 怒琥 短刺金琥

短刺金琥 狂刺金琥 白刺金刺 绫波 怒琥 岩 银琥 狂刺金琥

春雷 金琥锦 裸琥冠 裸琥 牟庆 金琥

◆ [仙人掌科锦绣玉属]

银笔玉 橙绣玉 红刺魔神 黑神球 锦绣玉 绯绣玉 大钩锦绣玉

魔女之红冠 魔神球

◆ [仙人掌科近卫柱属]

近卫柱

◆ [仙人掌科菊水属]

长城球 牙城球 升龙球 菊水 帝冠

◆ [仙人掌科棵星球属]

星球属杂交种

◆ [仙人掌科子孙球属]

绿冠 短刺金簪球 红宝山

◆ [仙人掌科缀化类]

玉翁冠 香炉峰 源平缀化 黄雪光缀化 绯锈玉冠 晓云缀化 蓝体云缀化

甘碧玉缀化 白乐天锦冠 金晃冠 红神缀化 世界图缀化 绯牡丹锦缀化 紫牡丹缀化 绯牡丹缀化

帝冠缀化 芙蓉峰 黄新天地冠 新天地锦冠 白琥冠 琉璃兜缀化 残雪之峰 晓裳冠

老乐缀化 短刺金琥缀化 狂刺金琥缀化 金琥缀化

◆ [仙人掌科髯玉属]

丽髯玉

仙人掌茶的功效与作用

仙人掌茶的功效与作用

　　仙人掌茶的功效与作用，这是一种功效和作用非常丰富的茶。它的功效与作用涉及很多方面，一般来说，适当进食才会对人体有好的作用，对我们的身体有增加抵抗力的作用，看完仙人掌茶的功效与作用，你了解了吗？

　　仙人掌茶的`功效与作用1

　　 较强抑菌作用

　　早在古时代，就已经在多本医书典籍当中记载过仙人掌茶的抑菌消炎的功效与作用了，因为仙人掌茶其丰富的氨基酸、维生素、微量元素、三萜类的成分等等，都有助于人体对抗流感病毒，腺病毒以及链球菌等等，这也是经过科学研究验证的仙人掌茶功效之一。

　　 较强清热作用

　　仙人掌茶是一款健康养生茶饮，同时仙人掌茶也是一款食疗方子，因为仙人掌茶所具有的清热解毒的功效与作用，多本记载草本植物的医书上面，就已经有讲解到关于仙人掌茶的这个作用了，对于各种心烦气躁，以及上火所引起的多种身体不适状态，仙人掌茶都具有较强的缓解作用。

　　 较强安眠作用

　　仙人掌茶的应用十分的广泛，除了在防治各种疾病上面，以及抑制各种细菌滋生上面，保持身体健康的作用上面，仙人掌茶可以说是不遗余力，而在改善睡眠质量以及治疗失眠症等等方面，仙人掌茶的功效与作用也是十分强大的，具有周期性严重失眠患者，不妨尝试一下仙人掌茶对人体产生的安眠功效。

　　仙人掌茶具有十分多的营养物质，也让仙人掌茶的功效与作用也是十分的丰富，因为大家在饮用仙人掌茶的时候，适量的饮用可以强健身体，赶紧喝起来哦！

　　仙人掌茶的功效与作用2

　　仙人掌历代本草多有记载，含有多种氨基酸、维生素和微量元素。此外尚含有三萜类成分、抱壁莲、角蒂仙及绿原酸、黄酮等活性成分。经科学实验，对流感病毒、腺病毒、链球菌有较强的抑菌作用。

　　仙人掌茶主治清热解毒，止嗽平喘。支气管哮喘，症见喘息痰鸣，不能平卧，咯吐黄稠痰，口干舌红，脉滑数。辨证属热喘者。

　　 仙人掌茶的食疗作用

　　仙人掌为仙人掌科植物仙人掌的根及茎，性味苦寒无毒。能行气活血、清热解毒。《贵州民间方药集》记载它“为健脾滋养强壮剂，又可补脾、镇咳、安神。《闽东本草》记述它“能去瘀，解肠毒，健胃，止痛，滋补，舒筋活络，疗伤止血。”民间常用之治疗胃痛、痞积腹痛、急性菌痢、痔疮出血和支气管哮喘、心悸失眠等。外用治疗疔疮、腮腺炎、乳腺炎、湿疹、黄小疮和火伤、蛇虫咬伤等(以上用法可参阅《中药大辞典》)。可见它是一种作用范围广的草药。本方配以蜂蜜润肺止咳。对于热证咳喘，有一定的疗效。

　　生产仙人掌茶的玉泉寺，是我国佛教的著名寺院，它与江苏南京的栖霞寺，浙江天台的国清寺，山东长青的灵岩寺，素称为“天下四绝”。玉泉山远在战国时期就被誉为“三楚名山”，山势巍峨，磅礴壮观，翠岗起伏，溪流纵横，是茶叶的理想产地。

　　仙人掌茶外形扁平似掌，色泽翠绿，白毫披露；冲泡之后，芽叶舒展，嫩绿纯净，似朵朵莲花挺立水中，汤色嫩绿，清澈明亮；清香雅淡，沁人肺腑，滋味鲜醇爽口。初啜清淡，回味甘甜，继之醇厚鲜爽，弥留于齿颊之间，令人心旷神怡，回味隽永。

仙人掌茶冲泡方法及功效作用

仙人掌茶冲泡方法及功效作用

　　仙人掌茶冲泡后，芽叶舒展，嫩绿成朵，汤色清澈明亮，清香淡雅，滋味鲜醇，回味甘甜。下面，我为大家分享仙人掌茶冲泡方法及功效作用，希望对大家有帮助!

　　仙人掌茶的冲泡技巧

　　取仙人掌鲜品，洗净切细，置保温杯中，用沸水适量冲泡，置闷15分钟，取清液，调入蜂蜜2O克，顿饮或分2次。症状消失后即停药。

　　仙人掌茶的品饮技巧

　　(一)选具：

　　大凡高档细嫩名仙人掌茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通仙人掌茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。

　　(二)观茶：

　　对细嫩名优仙人掌茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，a.先取一杯之量的干茶，置于白纸上(或盛茶专用器具上)，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优仙人掌茶的天然风韵。对普通大宗仙人掌茶，一般可免去观茶这一程序。b.或者倾斜旋转茶叶罐，将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。

　　(三)洁具：

　　就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。b.温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于茶叶冲泡。

　　(四)置茶：

　　冲泡仙人掌茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

　　(五)浸润泡：

　　对名优仙人掌茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优仙人掌茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等，即先将摄氏85～90度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优仙人掌茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。

　　(六)冲泡：

　　冲泡次数：约三次，用“凤凰三点头法”，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为“七分茶、三分情”。经过三次"高冲"，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。

　　(七)赏茶：

　　这是针对高档名优仙人掌茶而言的，在冲泡茶的'过程中，品饮者可以看茶的展姿、茶汤的变化、茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，以领略茶的天然风姿。

　　(八)奉茶：

　　冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。

　　(九)品饮：

　　饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的味。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。仙人掌茶冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。

　　仙人掌茶的主要功效

　　仙人掌历代本草多有记载，含有多种氨基酸、维生素和微量元素。此外尚含有三萜类成分、抱壁莲、角蒂仙及绿原酸、黄酮等活性成分。经科学实验，对流感病毒、腺病毒、链球菌有较强的抑菌作用。

　　仙人掌茶主治清热解毒，止嗽平喘。支气管哮喘，症见喘息痰鸣，不能平卧，咯吐黄稠痰，口干舌红，脉滑数。辨证属热喘者。

　　仙人掌茶的食疗作用

　　仙人掌为仙人掌科植物仙人掌的根及茎，性味苦寒无毒。能行气活血、清热解毒。《贵州民间方药集》记载它“为健脾滋养强壮剂，又可补脾、镇咳、安神。《闽东本草》记述它“能去瘀，解肠毒，健胃，止痛，滋补，舒筋活络，疗伤止血。”民间常用之治疗胃痛、痞积腹痛、急性菌痢、痔疮出血和支气管哮喘、心悸失眠等。

　　外用治疗疔疮、腮腺炎、乳腺炎、湿疹、黄小疮和火伤、蛇虫咬伤等(以上用法可参阅《中药大辞典》)。可见它是一种作用范围广的草药。本方配以蜂蜜润肺止咳。对于热证咳喘，有一定的疗效。

　　仙人掌茶的饮茶禁忌

　　脾肺虚寒，畏寒便溏者忌用。

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仙人掌茶的特点仙人掌茶的功效

1、仙人掌茶品级分为特级、一级和二级。特级茶的鲜叶要求一芽一叶，芽长于叶，多白毫，芽叶长度为2.5—3厘米。加工分为蒸气杀青、炒青做形、烘干定型三道工序。蒸汽杀青在蒸笼内进行，温度达近100℃，蒸汽杀青时间为50—60秒钟，以鲜叶失去光泽，呈现灰绿，发出清香，叶质柔软为适度。蒸汽杀青后，即予扇凉，进行炒青做形。

2、炒青做形又分头青、二青、做形三个步骤，是形成仙人掌茶独特外形的关键工序。头青炒法主要采“抖”，并须抖得快、散得开；二青炒法采用“抖”、“带”结合，使茶叶初具条形；该茶掌形的形成，主要是通过“做形”。其法是交手四指并拢，拇指分开，平平地伸入锅内，采用“抓”、“按”等手法炒制，力求茶叶扁平挺直，约七成干时，进行烘干定形。至含水量5%左右时，出烘包装收藏。外形扁平似掌，色泽翠绿，白毫披露；冲泡之后，芽叶舒展，嫩绿纯净，似朵朵莲花挺立水中，汤色嫩绿，清澈明亮；清香雅淡，沁人肺腑，滋味鲜醇爽口。初啜清淡，回味甘甜，继之醇厚鲜爽，弥留于齿颊之间，令人心旷神怡，回味隽永。

仙人掌茶功效 仙人掌茶有什么用呢

1、仙人掌历代本草多有记载，含有多种氨基酸、维生素和微量元素。此外尚含有三萜类成分、抱壁莲、角蒂仙及绿原酸、黄酮等活性成分。经科学实验，对流感病毒、腺病毒、链球菌有较强的抑菌作用。

2、仙人掌茶主治清热解毒，止嗽平喘。支气管哮喘，症见喘息痰鸣，不能平卧，咯吐黄稠痰，口干舌红，脉滑数。辨证属热喘者。

家庭盆栽茶树和仙人掌的种植

1、浇水时间真说不好，仙人掌的土90%%干了再浇，茶树的70%，基本可以考虑茶树浇水频率是仙人掌的2-3倍。

2、不施肥N年以后会枯萎。但这个N还是比较大的。但肥不足对茶树有影响，会长的不精神。

3、这个影响大的，适当的通风是必需的。

4、没听说过。

5、从你提的问题来看，茶树种活可能不容易。但仙人掌还是有希望的，记得一点，放窗外，不去管它。

6、家庭养花少，只要新进时没有虫，一般不会发生什么虫害的。

仙人掌茶怎么做？？？？

首先准备原料：仙人掌，刀，清水

第一步，取一片新鲜的仙人掌，用刀将仙人掌表面的刺切去，在此过程中注意别伤到手。

第二步，在靠近叶子根部位置切开一道口，用刀轻轻的将里面的叶肉取出来，动作幅度不要太大，以免破坏叶子其他位置。

第三步，叶肉取干净后，将仙人掌叶片做成一个水袋的样子，在水袋中加水。

第四步，将装有水的仙人掌放在火上烧，火不可太大，以免破坏仙人掌，慢火烧水，将水烧开。

参考资料来源：

百度百科-仙人掌茶

仙人掌茶

对于仙人掌茶相信很多朋友是只听过没喝过吧，下面让小编给您具体的介绍一下。

仙人掌茶

仙人掌茶产于湖北当阳境内的玉泉山。该处远在战国时期就被誉为三楚名山，山势巍峨，磅礴壮观，翠岗起伏，溪流纵横。据考察，仅树木品种就多达300余种。更有香飘四海的月月桂，花瓣千枚的千瓣莲，自然资源十分丰富。特别是这里山间云雾弥漫，地下乳窟暗生，山麓右侧有一泓清泉喷涌而出，清澈晶莹，喷珠漱玉，名为珍珠泉。用此水泡茶，茶味更具鲜醇。生产仙人掌茶的玉泉寺，是我国佛教的著名寺院，它与江苏南京的栖霞寺，浙江天台的国清寺，山东长青的灵岩寺，素称为天下四绝。据载：北宋天禧末年，玉泉寺规模之大为楼者九，能殿者十八，三千七百僧舍，常住和尚1000余人。此后屡遭兵劫，几经重修。如今这里办起了玉泉寺茶场。1981年开始，恢复了仙人掌茶的试制工作，一举成功，多次被评为湖北省的优质名茶。

仙人掌茶的知识介绍仙人掌茶的品质特点是：外形扁平似掌，色泽翠绿，白毫披露;冲泡之后，芽叶舒展，嫩绿纯净，似朵朵莲花挺立水中，汤色嫩绿，清澈明亮;清香雅淡，沁人肺腑，滋味鲜醇爽口。初啜清淡，回味甘甜，继之醇厚鲜爽，弥留于齿颊之间，令人心旷神怡，回味隽永。

仙人掌茶品级分为特级、一级和二级。特级茶的鲜叶要求一芽一叶，芽长于叶，多白毫，芽叶长度为2.5—3厘米。加工分为蒸气杀青、炒青做形、烘干定型三道工序。

蒸汽杀青在蒸笼内进行，温度达近100℃，蒸汽杀青时间为50—60秒钟，以鲜叶失去光泽，呈现灰绿，发出清香，叶质柔软为适度。蒸汽杀青后，即予扇凉，进行炒青做形。

炒青做形又分头青、二青、做形三个步骤，是形成仙人掌茶独特外形的关键工序。头青炒法主要采用抖，并须抖得快、散得开;二青炒法采用抖、带结合，使茶叶初具条形;该茶掌形的形成，主要是通过做形。其法是交手四指并拢，拇指分开，平平地伸入锅内，采用抓、按等手法炒制，力求茶叶扁平挺直，约七成干时，进行烘干定形。至含水量5%左右时，出烘包装收藏。

该茶外形扁平似掌，色泽翠绿，白毫披露，观之令人爽目;冲泡之后，芽叶舒展，嫩绿纯净，似朵朵莲茶挺立水中，汤色嫩绿，清澈明亮;清香雅淡，沁人肺腑，滋味鲜醇爽口，初啜清淡，回味甘甜，继之醇厚鲜爽，弥留于齿颊之间，令人心旷神怡，回味隽永。

目前玉泉寺为全国重点文物保护地之一。这里竹木幽深，花艳竹翠，铁塔棱金，亭台如画，游客络绎不绝，仙人掌茶也是游客慕名必尝的佳茗，正如到旅游杭州西湖必尝西湖龙井一般。

仙人掌茶作为玉泉寺待客之珍品，制作绵绵不绝。明代李时珍的《本草纲目》中有楚之茶，则有荆州之仙人掌的记载;黄一正辑的《事物绀珠》，全国名茶中有仙人掌茶的记载。清代李调元撰写《井蛙杂记》中亦有品高李白仙人掌的赞誉。

翠岗起伏，溪流纵横的玉泉山，山势巍峨，磅礴壮观，战国时就被誉为三楚名山。据考察，仅树木品种就多达300余种，不仅有四季飘香的月月桂，更有花瓣千枚的干瓣莲。自然资源十分丰富，山间古木参天，云雾弥漫，翠竹摇影，四季常绿;地下乳窟暗生、特别是山麓右侧有一泓清泉喷涌而出，清澈晶莹，喷珠漱玉，名为珍珠泉。造就了玉泉山麓优越的植茶生态环境。这里气候温和，雨量充沛，土质肥沃，生长的茶树芽叶质软肥壮，萌次多，从杨柳吐翠的3月，到丹桂飘香的9月，采摘期长达7个月之久。

玉泉山麓的玉泉寺，是我国佛教的著名寺院，据方志记载，东汉建安年间，就有普净和尚在此结茅为庵。隋代开皇年间，智凯国师正式创建了玉泉寺，与江苏南京的栖霞寺、浙江天台的国清寺、山东长青的灵岩寺并称天下四绝。北宋天禧末年寺院规模宏大，为楼者九，能殿者十八，三千七百僧舍，常住和尚千人。此后屡遭兵劫，几经重修，现为国家重点保护文物之一。1962年这里办起了玉泉寺茶场，1981年开始恢复仙人掌茶的试制工作，一举成功，并多次被评为湖北省的优质名茶。

仙人掌茶品级分为特级、一级和二级，特级茶的鲜叶要求为一芽一叶，芽长于叶，多白毫，芽叶长度为2.5～3厘米，加工分为蒸气杀青、炒青做形、烘干定型三道工序。

蒸气杀青在蒸笼内进行，温度达100℃，蒸气杀青时间为50-60秒钟，以鲜叶失去光泽，呈现灰绿，发出清香，叶质柔软为适度。蒸气杀青后，即予扇凉，进行炒青做形。炒青做形又分头青、二青、做形三个步骤，是形成仙人掌茶独特外形的关键工序。头青炒法主要采用抖，并须抖得快，散得开;二青炒法采用抖、带结合，使茶叶初具条形;该茶掌形的形成，主要是通过做形。方法是将四指并拢，拇指分开，平平地伸入锅内，采用抓、按等手法炒制，力求茶叶扁平挺直，约七成干时进行烘干定形。至含水量5%左右时出烘包装收藏、出售。

仙人掌茶的茶叶文化

长江西陵峡附近的玉泉寺是一座古寺，始建于三国时候，寺中出产一种名叫“仙人掌茶”的名茶，提起它，还有一段悲壮的故事呢。传说很早以前的一场战乱中，玉泉寺遭到洗劫，玉泉寺被烧，二百余名和尚死伤一半。此时，恰逢大慈大悲观世音派遣的一位仙人视察三峡水情路过这里，见此惨景很伤心。当时仙人就伸出右掌，口含仙水向前喷去，随着手掌向上抬，便渐渐地从地里长出了一株株一窝窝青翠的茶树来，随着茶树的生长，那些在大火中丧命的和尚竟也一个个死里还生了。寺院里的和尚顿时明白，这死里还生肯定与茶树有关，于是立即采茶煮汤给受伤和尚服用，不久喝了“仙茶”的和尚身体都好了。于是大家跪地向南海观世音派出的那位仙人祷告。从此玉泉寺有了茶园，那茶树是仙人伸掌招唤出来的，制出的茶叶形状似掌，为了纪念那位仙人寺里和尚就把这种茶叫“仙人掌茶”。同时还将观世音菩萨和仙人的佛像都刻在石碑上，至今仍在。

仙人掌的分类都有哪些？

仙人掌的种类繁多，世界上共有70-110个属，2000余种，具体可以分为:团扇仙人掌类、段型仙人掌类、蟹爪仙人掌(螃蟹兰)、叶型森林性仙人掌类、球形仙人掌。

仙人掌(学名:Opuntia stricta (Haw.) Haw. var. dillenii (Ker-Gawl.) Benson )，是仙人掌属的一种植物。别名仙巴掌、观音掌、霸王、火掌等，为仙人掌科植物。仙人掌为丛生肉质灌木，上部分枝宽倒卵形、倒卵状椭圆形或近圆形;花辐状，花托倒卵形;种子多数扁圆形，边缘稍不规则，，淡黄褐色。仙人掌喜强烈光照，耐炎热，干旱、瘠薄，生命力顽强，生长适温为20-30℃。主要分布在美国南部及东南部沿海地区、西印度群岛、百慕大群岛和南美洲北部、中国南方及东南亚等热带、带地区的干旱地区。

形态特征：

原始的仙人掌类植物是有叶的。它们原来分布在不太干旱的地区，外形和普通的植物并没有多大的区别。只是由于沧海桑田的变化，原来湿润的地区变得越来越干旱，为了适应环境以求生存，外形发生了变化，正常的扁平叶逐渐退化成圆筒状，进而又退化成鳞片状，最后完全消失。今天在中美洲一些不大干旱的地区还分布着一些原始的仙人掌类。其中叶青刺菒属、麒麟掌属及顶花膜鳞掌属的种类具正常的扁平叶，但其大小和肉质化程度有变化。叶仙人掌属种类的叶大而薄，基本上不肉质化。在我国南方经常可以见到这属中最普通的一种——叶仙人掌[又名叶刺菒·木麒麟]攀援在墙垣上，不开花时常被误认是南国常见的一种花灌木叶子花(三角梅)。

而该属中的大花叶仙人掌的叶更长达15厘米。仙人掌届、翅子掌属、长蕊掌属和拟叶仙人掌属的种类也有叶，但已退化成圆筒形，而且大多数只长在茎的幼嫩部位，不久便脱落。当然根据种类及其生境条件的不同，这些圆简形叶的大小、形状、寿命都相差很大。

笛吹(Maihuenia poeppigii)的锥形叶只有0.4-O.7厘米长，而将军(Opuntia subulata)的圆柱形叶长达12厘米，而且每叶可存在3—4年，因而在其茎的上半部叶始终存在。除了上述有叶的仙人掌外，其他仙人掌类植物已没有叶，但仍可找到叶曾经存在的根据。一些专家指出，仙人掌类的刺座实为腋芽发育而成。还有些专家指出，很多种类的仙人掌，其刺座下面的状突起相当于正常叶子的叶基。