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散装普洱茶

散装普洱茶

散装普洱茶是指未经包装的普洱茶,一般指饼茶、砖茶、沱茶等类型的茶叶已经被破碎或打散,以单个茶叶形式存放在茶箱或袋中。散装普洱茶相比于饼茶等紧压茶,具有更大的透气性和容易入味等优点。通常,散装普洱茶的质量和口感也取决于原料、工艺和存储等因素,消费者需要寻找信誉好、口碑好的品牌进行购买。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

散装的普洱茶能放几年?

像云南的普洱散茶,保质期可达10到20年。我们再看看普洱散茶,普洱散茶可以满足和空气接触这一个条件,可是内部没有一个满足厌氧菌环境存在的环境,再一个,存储茶叶的场景更多的是家庭存储,普洱散茶占用的空间大,因为普洱茶正好与普通的茶相反,存放的越久,茶就越好,因为它在这期间进行发酵,这样会产生很多对人体很好的物质,所以普洱茶存放的越久越好,您尽可以存放在小袋中。

1、为什么普洱散茶不能存放太久?

最近有很多茶友来询问青衫,想要存点普洱茶,可是不知道存散茶好还是饼茶好,普洱散茶不需要撬,冲泡的时候很方便。可是市场上见到的那些老茶貌似都是紧压茶,是散茶就不好吗?青衫根据自己做茶的经验和其他老茶友的分享告诉茶友们:如果长期存茶,紧压茶比较合适,散茶还真的不适合长期存储。原因何在?在解析这个问题之前,我们先了解何为普洱茶的后期转化?普洱茶的后期转化中,从生物化学反应的类型来看,分两大类型:一类是与空气中氧气接触较多的茶叶表面发生的“氧化反应”,这些氧化反应,主要改变茶品的汤色,使汤色出现以下转化过程:黄绿→绿黄→橙黄→橙红→红艳→红浓→褐红,

另一类是紧压茶内部,有一定水份,缺氧下,厌氧菌作用下的“生物化学反应”,厌氧菌的存在可以分泌茶叶中的淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物质氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味。在口味上更加醇和爽口,甜滑回甘,在了解普洱茶的后期转化原理以后,我们可以总结出,普洱茶后期转化两个必备条件:一是表面空气有空气接触,其次是内部有种类丰富的厌氧菌。

我们再看看普洱散茶,普洱散茶可以满足和空气接触这一个条件,可是内部没有一个满足厌氧菌环境存在的环境,少了“生物化学反应”!散茶之间没有过多接触,内含物质间的链式转化被切断,香气就会在空气中挥发,游离在空气中的水汽和一些尘埃便会进入茶体,导致品质产生异化。再一个,存储茶叶的场景更多的是家庭存储,普洱散茶占用的空间大,

2、散装普洱存放的时间

普洱茶是在茶类里面最特别的!为什么这么说呢!因为普洱茶正好与普通的茶相反,存放的越久,茶就越好,因为它在这期间进行发酵,这样会产生很多对人体很好的物质,所以普洱茶存放的越久越好,您尽可以存放在小袋中!茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱散茶,保质期可达10到20年,

3、普洱生茶不能以散茶的形式存放吗?为什么?

普洱茶可以以散茶形式存放的!近年来随着山头茶、古树茶的炒作愈来愈多的散毛茶直接出现在市场上。相对紧压茶来说有以下特点:1、从采摘制作到上市时间短,省了压制、干燥时间,几公斤就能上市买,压饼的话量少,工时成本高!2、容易从干茶观看原料的一致性。3、相对占空间,存放条件和饼茶是一致的,通风、阴凉、干燥、无异味!4、在同等环境下转化的比较快,因为和空气接触的面积大。

4、普洱生茶新茶为什么要放一段时间再喝?新茶散茶用密封袋保存可以吗?

普洱生茶怎么喝我想告诉大家的是:普洱茶不论是生茶、熟茶,都有减肥功效,但是熟茶的效果要更好,那么什么是生茶、什么是熟茶?它们的区别在哪?要怎么喝才有效?为什么有的人说没效果?那就容在下慢慢说来:(后面的注意事项一定要看!)首先,生茶即指在加工、生产过程中没有经过发酵处理的普洱茶。生茶的滋味、颜色与绿茶相差无几,通常经高温蒸压成各种形状,如饼、砖、金瓜等,

它与绿茶最好根本的区别就是普洱茶生茶在储藏过程中不断发酵,逐步变为熟普洱茶;而绿茶则要喝新茶,陈了就不好喝了,营养成份也逐步消失。储藏后的生茶,通常按储藏的年限就说几年的生茶或陈茶,现在熟茶通常是指生产时采用人工渥堆发酵后的普洱茶,根据生产工艺及发酵程度的不同,有七成熟、九成熟等的不同,滋味自然也有所不同,它除了紧压成形外,也有散茶。

普洱散茶怎么挑选

1、看外观:选购条形完整、嫩叶较细的。优质熟普洱散茶呈黑褐、棕褐或褐红,具油润光泽,褐中泛红,生茶呈墨绿色,条索肥壮,断碎茶少;劣质则条索细紧不完整,色泽黑褐、枯暗无光泽。

2、闻味道:优质普洱散茶陈香显著浓郁,且纯正,气感较强。劣质普洱散茶则稍有陈香或只有陈气,甚至带酸馊味或其它杂味。也有的是臭霉味。

3、尝口感:主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;劣质的则滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生涩麻感。

4、看底叶:优质的普洱散茶叶底色泽褐红、匀亮,花杂少,叶张完整,叶质柔软,不,不硬化。劣质的则色泽花杂、发乌欠亮或叶质,硬化。

以上就是普洱散茶怎么挑选的介绍了,希望对你有帮助。

散装普洱茶可以放多久

3年以上。散装普洱茶可以保存年3年以上,甚至10年左右。想让其保存得更长久一些,可以选择密封保存,放置在阴凉干燥处。同时,在使用之前最好先闻一下是否有异味或发霉变质等情况。

散装普洱茶和普洱茶饼有什么区别

散装普洱茶与普洱茶饼的区别:散茶空间大,香气容易散掉,而且不易运输。茶饼滋味远比散茶来得醇厚,甘爽,而且茶饼收藏时品质的初始基础优于散茶,其次,茶饼经蒸压以后,茶体较散茶紧实,存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏,降低藏茶成本,而且紧压茶茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均匀持久、耐储藏。

  普洱茶饼的优点:1、普洱茶紧压成饼,水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大,因此,微生物跟香气都能更好的保存下来;2、普洱茶紧压成饼,空气中的温度对紧压茶的内部影响不大,茶叶中的微生物能更好的存活下来;3、氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对缩小了很多,多酚类,酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多,茶质就能更好的保存。

用哪种壶泡普洱散装生茶是最好 普洱散装生茶用什么壶泡最好

1、普洱茶的泡茶器皿以宜兴紫砂壶为首选。紫砂壶的良好透气性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度。选择砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想,以利于提高透气性。

2、烧水具现今常用随手泡烧水,比较方便。如果冲泡一些比较好的普洱茶时,应以铜壶或砂壶明火烧水,以保持泉水的活性和提高水温。

3、茶杯一般以白瓷或青瓷为宜,以便于观赏普洱茶的迤俪汤色。茶杯应大于功夫茶(乌龙茶)用杯,以厚壁大杯大口饮茶。

普洱茶是颗粒散装有什么不好

散茶占地方,另外是一些生茶的原有香气容易散掉。

普洱茶要紧压而不散存:其实一开始普洱茶的紧压,只是为了在那一段时期中,解决交通不便引起的运输损失。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上一饼357克,七饼为一挑,方便计算以及骡马驮运。云南的茶叶在古代大多通过茶马古道将之运送到等地方,长途跋涉,为了运送方便同时能多运送茶叶,所以就有了砖、饼、沱等形状。还有这样加工出来的茶在香味口感营养方面会好一些。

散茶占地方,另外是一些生茶的原有香气容易散掉,紧压茶可以香气保持的时间长一些。就普洱茶追求“越陈越香”的特点来看,收藏普洱散茶较有利于品质的陈化,能在较短的时间内,达成较为理想的效果。普洱茶在后期的存放中,茶叶会自动氧化,茶叶中,多酚类物质的酶促氧化,微生物作用的转化,这些转化的因素,主要有水分,温度,氧气和光线。

第一,普洱茶紧压成饼,水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大,因此,微生物跟香气都能更好的保存下来。

第二,普洱茶紧压成饼,那样空气中的温度对紧压茶的内部影响不大,茶叶中的微生物能更好的存活下来。

第三,氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对缩小了很多,多酚类,酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多,茶质就能更好的保存。当然,普洱茶后期的转化,基础还得靠茶叶本身的品质,在茶叶原料本身品质有保障的前提下,再辅以优良的工艺,紧压成饼,才能转化出优质的普洱陈茶。

同一时间生产的普洱茶,不论生茶或熟茶,经高温蒸压、烘焙过的紧压茶,除比散茶卫生外,其滋味远比散茶来得醇厚、甘爽,一些低沸点青涩味物质,也随高温蒸、烘、焙而挥发减少。奠定了紧压茶收藏时品质的初始基础优于散茶。其次,紧压茶经蒸压以后,茶体较散茶紧实,尽管它的透气性能不如散茶好,但占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏,降低藏茶成本。而且紧压茶茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均匀持久、耐储藏。

普洱散茶如何长期存放

于普洱茶爱好者而言,存新茶,喝陈茶,形成了一个良性循环。自己存茶,对存放的年份也比较清晰透明,而且能感受时间赋予茶的陈香与品质变化。储藏过程成了普洱茶人的一大乐趣。

那么要如何在家储藏好一款普洱茶呢?别着急,接下来与南歌一起解决这个难题吧。

存储环境不同,茶叶品质就会有很大的差异,存储需要重点考虑以下几种因素: 

1、 空气

洁净的空气是普洱茶品质的形成和保持的重要因子之一,尤其是新制的普洱茶需要通风透气,通风口周围的卫生需要格外注意。茶叶属于易吸味、串味产品,所以储藏普洱茶的环境不能有异味,不同年份以及生熟茶要分开存放,否则普洱茶会因吸附异味而影响品质。

2、 温度

普洱茶存放环境的温度一般保持在20℃-30℃之间,不能太高或太低。温度过高会使茶叶氧化加速,部分有效物质减少,从而影响普洱茶的品质;温度太低不利于化学成分的转化

3、 光线

光照会使普洱茶的某些内含物质发生变化。日光照射后,普洱茶的色泽、滋味都会发生明显的变化,失去其原有的风味和鲜度,因此普洱茶要避光储藏

4、 湿度

湿度是普洱茶品质形成的重要因子之一。平均湿度控制在75%以下才能形成普洱茶良好的品质,所以在储藏普洱茶时,应严格控制湿度,适时开窗通风,使多余水分散发。   

 

5、 微生物

普洱茶仓储过程中若湿度控制不当,会滋生微生物,对普洱茶品质产生不良影响。 这里提供的是存储普洱茶客观的条件因素,在家里存储的茶友们也根据自己的客观环境提供一个参考。不管是南方还是北方人,在家存普洱生茶可以这样做: 

1) 普洱生茶建议存紧压茶,因为紧压茶更有利于后期的转换。如果有需要存储散茶,也是可以的;

2) 存茶器的选择,好茶配好器,存普洱茶上选紫砂罐,其次为陶罐,紫砂,透气性好,利于后期的转换,用罐存一定也要记得封口,避免茶味消散;

3)不同品种不同年份的茶要分开储藏,必须放在空气洁净、流通的位置;

4)放在避光的地方,除了避免阳光直射外,室内灯光照射也应该适当减少;

5)建议茶友们将茶放在架子上,避免太过潮湿,不贴墙是比较好的选择。

在家存储对于温度、湿度的控制可能没有在茶仓中存储控制得精准,但同一款茶不同的存储环境产生的口感和香气是不一样的。而收藏的价值恰恰就是这独一无二的体验感。

存储普洱茶的惊喜在于,对未知品质口感的无限期待和延迟满足魅力的。如同生活一般,未知的不确定性带来的神秘感,让我们在时间的流里不断探索而让生活变得有意义。 

参考文献:周红杰、李亚莉教授的《第一次品普洱茶就上手》

学着喝茶日子可以继续繁忙而普通但心一定会慢慢的精致把喝茶当做一种习惯精致也会成为日子的常态

有散装的普洱茶吗?

有,原本普洱茶生产出来,就是散装的,紧压只是为了解决交通不便,引起的运输损失。起初是解决不方便计算以及骡马驮运。而后又发现了其茶口感与营养方面,也会比普洱茶散装的好一些。

由于茶叶具有很强的吸水性和吸取异味的特性,保存不当品质将无法保证。从保鲜来说,品级较高的茶叶,都会放入冷柜,至少有的包装。散茶分装,也是商家的一个普遍做法,但大的茶商都会记载每批茶叶的来源、厂家以及日期。

扩展资料

注意

许多茶叶店会先让消费者品茶后再选购茶叶,品茶时经销商就能看出消费者究竟懂不懂。一旦不懂,就可以拿出价格相对便宜的外地茶高价卖出。”

除山寨名优茶外,以次充好、以旧掺新现象也较为普遍。一些茶叶经销商会到茶厂购买散装茶,将低等级的茶叶进行豪华包装,再以高等级茶的名义卖出。普通消费者很少开装验茶,即使验了也很难判断是否质价相符。

一些业内人士说,以旧掺新在名优茶市场比较严重。例如,清明节期间上市的春茶口感醇香,产量又少,售价相对较高。每年新茶过季后,一些茶商会将剩下的茶叶放入冷库存放,等到来年用烹调油炒一下,就冒充新茶。或者等新茶上市后,混入新茶中一起出售。

参考资料来源:人民网-5万元买了一饼假普洱 茶叶市场乱象频现,缺乏统一标准

怎样把普洱茶饼弄散?

压得较松的饼茶,徒手就可以开茶。压得较紧的普洱茶使用茶刀来开。

普洱茶饼和散装普洱茶的区别有:

1、加工方式不同

散茶没有经过重力紧压成独特的形状、依然保持其茶叶本来的零散叶形。普洱茶饼经过高温蒸压、做成独特的形状。

2、口感不同

散茶由于没有再加工,保留了本真的清香和鲜甜。茶饼有利于收藏,长期被压制的茶叶有更好的自然后发酵条件,而促使zd其越陈越香。

3、收藏价值不同

从收藏的角度上来说,散茶不利于长期存放,收藏价值较低。茶饼较紧实,所占空间小,大大减少了储存内所需空间,有利于小空间的大批量储放,减低了存茶成本费用。

扩展资料:

普洱茶的功效,早在《本草纲目》中就有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。

又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。

现代医学对茶的功效研究已有近20项:即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。

其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出。

参考资料来源:人民网-普洱茶有哪些功效与禁忌如何正确饮用普洱茶

散装普洱茶应该怎样存放?

散装普洱保存方法 

用紫砂用具存放: 

紫砂用具用来存放普洱散茶是最好的容器,只是现在的紫砂缸造价较高。使用这些容器时,一定要先进行清洗,首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗,又或者用一些低档茶叶煮水清洗,清洗后晾干。在放茶之后,也可以放一些竹碳在里面,然后再放茶。

放茶的时候可以将茶的件包装(桶包装)上的笋壳拆走,笋壳毕竟是植物体,容易招惹虫子;连着内包棉纸以饼(砖)为单位一起放进去。

罐子存储,

陶罐或者紫砂罐都可以,如果有条件,可以准备小罐子,每款茶一个小罐子,把茶饼撬成散块存放在罐子里,既有醒茶的效果,又能防止受潮,罐子口要封起来,避免阳光直射和受潮。

小罐子的存放是比较科学的存储方式,普洱茶虽然外形很粗犷,但其实它的存储要求是很细腻的,光线、温湿度、异味都会造成普洱茶变味,而且普洱茶非常容易吸味和串味,所以在用纸箱存放时为什么一定要套自封袋,除了避免受潮,也能避免串味,这些细小的差别,都可能导致普洱茶的味道发生变化。

罐子存储的另一种是大罐子,可以准备两个大的紫砂缸,生茶和熟茶分开存,避免串味,每饼茶用自封袋封好放在紫砂缸里。每款茶之间的香味不尽相同,尽量避免两款茶直接亲密接触,时间长了会导致两款茶的香气不纯。也可以不用自封袋,但生熟茶一定要分开存放,无论多大的缸,一定要封口,以免茶味消散。

对于熟茶饼茶来说,尤其老茶,最好的存储方式是单个小的紫砂罐,紫砂罐透气性好,老茶是很需要醒茶的,老茶出仓之后,撬成散块放在紫砂罐中醒茶一月左右,滋味会更加醇厚,香气尤其纯粹。

如果是整提有笋壳包装的茶,可以直接摆放在书架上,要避免光线照射和吸收异味。

用纸箱存放:

塑料袋封起来存放在纸箱里的这种方法省时省力又省钱。如果家里茶不多,可以把每饼茶都用塑料袋或者自封袋包起来,放在纸箱里,纸箱不要放在地上,以免过多接触水分,尤其湿度较高的例如广州浙江等地区,纸箱具有吸收少量水汽的作用,可以放在书柜上或者搭个简易架子,尽量避免接触水。

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