喝铁观音茶的好处和坏处

喝铁观音茶的好处：

1. 降低血脂：铁观音茶含有丰富的茶多酚和类黄酮物质，能够降低血脂，防止动脉硬化。

2. 去脂减肥：铁观音茶能够促进脂肪分解和代谢，加速消耗体内脂肪。

3. 抗氧化：茶多酚和类黄酮物质可以起到很好的抗氧化作用，有益于保护身体细胞不受氧化损伤。

4. 预防癌症：铁观音茶中的茶多酚和类黄酮物质具有抗癌作用，可预防癌症的发生。

5. 保护心脏：铁观音茶中的茶多酚和类黄酮物质能够降低心血管疾病的发生率，保护心脏健康。

喝铁观音茶的坏处：

1. 含咖啡因：铁观音茶中含有咖啡因，如果饮用过量会导致失眠、心悸等不良反应。

2. 茶碱过敏：铁观音茶中的茶碱可能会引起过敏反应，让身体不适。

3. 骨质疏松风险：如果过度饮用茶水，会让体内负离子含量增多，对人的骨骼有一定的危害，容易引起骨质疏松。

4. 缓解胃病：铁观音茶在空腹情况下喝，可能会刺激胃部，引起不适症状。

总体来说，适量饮用铁观音茶有益于健康，但饮用的过量或者不当可能会带来某些不良反应。

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经常喝铁观音的好处和坏处

铁观音的好处

1、抗衰老。日本研究表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

2、提神醒脑、美容。对于熬夜族而言，泡上一杯铁观音，提神醒脑效果最佳。此外，铁观音多酚类具有很强的抗氧化作用，经常饮用能抑制维生素C的消耗，加上本身富含的维生素C，常喝能使女性的肌肤变得更加细腻美白。

3、减肥。乌龙茶是发源于福建省的半发酵茶，铁观音、大红袍等都属这一类，具有较好的降血脂、降低胆固醇、助消化之功效。尤其是想要减肥的人可以选择乌龙茶，它可以提高分解脂肪的酵素，从而促进脂肪代谢。

铁观音的坏处

1、导致胃部出现不适，经常性地大量饮用浓茶容易让身体出现一些不适的状态，容易让胃液出现稀释，导致食物在进入肠胃后不能够被很好的消化而出现一系列肠胃疾病，如消化不良、腹胀等症状。

2、容易发生便秘，长期的喝茶会让茶叶中的鞣酸与身体的铁质结合，而且还会和食物中的蛋白质结合，生成一块块不容易消化的鞣酸蛋白，这种物质会导致肠胃的蠕动变差，也会让身体出现便秘。

3、影响身体对铁的吸收，由于茶叶中含有鞣酸，而这种物质在进入身体后会和铁结合，就会给身体在吸收铁的时候带来影响，大多数长期喝茶的人会出现缺铁性贫血。

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不适合饮用铁观音的人群

1、哺乳期：正在哺乳的妇女，不要喝浓茶，因为茶中多酚，对乳汁有收敛作用，影响乳汁分泌。

2、经期：经期中的女性，由于经血中含有高铁血红蛋白、血浆蛋白等成分。

3、孕妇：孕妇喝浓茶，不仅易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养供给。

参考资料来源：人民网-长期大量喝茶有什么副作用？

参考资料来源：人民网-铁观音有减肥抗衰老功效5类人群不宜饮用

铁观音的功效与作用及禁忌

铁观音的功效与作用及禁忌

　　铁观音是名茶之一，它是一种半发酵的茶叶，这种茶冲泡以后，滋味甘醇，汤色清澈，饮用以后回甘明显，人们平时冲泡饮用铁观音品尝到它的诱人滋味，了解铁观音的功效与作用及禁忌吧!

　　铁观音的功效与作用及禁忌1

　　 1、去除油腻

　　铁观音是一种能去除油腻的健康饮品，因为人们冲泡饮用铁观音以后，能吸收丰富活性酶和一些天然酵素，这些物质能加快食物中脂肪分解和代谢，并能防止脂肪在身体内堆积，平时人们吃肉类食材以后多喝些铁观音就能消除身体出现的油腻感也能加快肠胃对食物的消化与吸收。

　　 2、美容抗衰老

　　美容养颜提高身体抗衰老能力，也是铁观音最重要的功效，因为铁观音这种茶叶中含有丰富的儿茶素和类黄酮，它们具有较强的抗氧化能力，而且能消除人类皮肤细胞中的活性养阴只能提高人类皮肤细胞活性，另外

　　铁观音中含有的多酚类化合物还能防止自由基对皮肤细胞产生破坏，经常饮用能美容养颜也能提高皮肤的抗衰老能力。

　　 3、杀菌消炎

　　清热解毒，杀菌消炎都是铁观音最重要的功效，因为铁观音是一种性质微寒的'茶叶，人们冲泡饮用它以后能清理身体内的热毒，而它含有的茶多酚和儿茶素还能消灭人类口腔中的敏感区，能防止人类口腔中炎症滋生，也能去除人类口腔中的，平时人们出现口腔炎症和口臭等不良症状时，多喝些铁观音茶就能让症状好转。

　　 4、铁观音的禁忌

　　铁观音是一种对人类身体有诸多好处的保健养生茶，平时人们多喝铁观音对维持身体健康有极大好处，铁观音中含有的茶碱和咖啡碱对人的神经系统有一定刺激作用，容易让神经过度兴奋，那些患有失眠和神经衰弱的人尽量不要喝铁观音，不然会让病情加重，会对身体健康造成不良影响。

　　铁观音的功效与作用及禁忌2

　　 茶叶中的化学成分

　　铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。

　　铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

　　 一 铁观音茶的抗衰老作用

　　铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

　　 二 铁观音茶的抗癌症作用

　　如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。

　　铁观音茶多酚的防止癌变作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物 ，亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。

　　 三 铁观音茶的抗动脉硬化作用

　　铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化 茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇。 咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

　　 四、 铁观音茶的减肥健美作用

　　铁观音减肥作用的研究。 铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。

铁观音茶的好处和禁忌.应该怎么喝

一、好处

铁观音也是青茶的一种，是天然的养生保健茶叶。铁观音含有铁、锰、氟以及钾、钠等元素，具有美容、减肥的功效，还有消食去油腻等作用，还有防癌益智的功效。

二、禁忌

1、空腹不饮，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐。

2、睡前不饮，否则难以入睡。

3、冷茶不饮，冷后性寒，对胃不利。

这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要，因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多。

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注意事项：

（一）、不能冲泡时间太久

 冲泡时间太久，冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。

（二）、不能冲泡时间过多

 一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%，二开茶汤含水浸出物总量的30%，三开茶汤则为10%，四开茶汤却只有1-3%，再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

参考资料来源：人民健康网-多喝茶不如会喝茶 喝茶养生要注意7个禁忌

参考资料来源：百度百科-乌龙茶

喝铁观音的好处和坏处 你了解吗？

1、铁观音茶叶苦、味甘、微寒，入心肺脾经，有清热降火、祛风解暑功效。

2、风热上攻引起的头目昏痛，可用铁观音茶跟川芎、白芷配伍。

3、中暑引起的头痛、烦躁、口渴，可以用铁观音茶配伍西瓜翠皮泡水喝。

4、肠风下血可以把铁观音茶叶炒焦，米汤送服。本品还有清心、利尿作用，用于小便不利，可以用铁观音茶跟车前子同用。

5、平时喜欢吃油腻食物酗酒者，会导致血脂升高，血脂升高会促进血管硬化，是高血压的主要原因，喝铁观音有降血脂的功效，血脂下降后血管会逐渐恢复弹性，血压随之下降。

6、铁观音茶性凉，平时腹胀、消化不良的饮之会导致腹胀加剧或腹泻，需要注意避免。

铁观音的功效与作用及禁忌

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杀菌止痢

铁观音中的茶多酚进入肠胃道之后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动，同时还能使肠道蛋白凝固，因为细菌本身由蛋白质构成，茶多酚与细菌单班制相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，因此起到了杀菌止痢的功效。

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防糖尿病

人体缺乏多酚类物质，如维生素B1，泛酸，磷酸，水杨酸甲酯等成分的时候，糖代谢就会发生障碍，体内血糖量剧增，代谢作用减弱。经常喝铁观音，可以及时补充这些成分，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常;对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。

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减肥降脂

铁观音中所含的大量茶多酚物质不但具有提高脂肪分解酶的作用，还能促进组织的中性脂肪酶的代谢活动，所以经常喝铁观音能有效改善肥胖者的体型，有效减少肥胖人群的皮下脂肪和腰围，从而达到降脂减肥的目的。

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铁观音的饮用禁忌

一忌空腹喝茶，茶性入肺腑，会让肠胃受凉。

二忌喝浓茶，浓茶含过多的咖啡碱和茶碱，容易刺激人体引起头痛失眠等症。

三忌烫茶，茶水太烫容易刺激人的喉咙，食管和胃，甚至引起呼吸器官病变，常饮温度超过62度的茶水容易引发胃病。

四忌喝冷茶，烫茶伤胃，冷茶则易导致滞寒聚痰，对身体无益。

五忌用茶水服药，茶水分解成的鞣酸与药物结合形成沉淀，阻拦吸收，会影响药效。

六忌冲泡次数过多，茶叶冲泡次数过多基本就没有了茶香味，并且冲泡次数过多便会使铁观音茶叶中的某些有害成分也被浸出，反而危害身体。

七忌冲泡时间过长，使茶叶中的茶多酚，类脂等成分自动氧化，除了茶汤变得色暗味茶，失去香味，还会使茶叶中的维生素，蛋白质因氧化而减损，降低营养价值。

八忌隔夜茶，隔夜茶浸泡时间过久，除了维生素会丧失，茶中的氨基酸，糖类会变成对身体有害的球菌，霉菌，对健康不利。

九忌饭后立即饮茶，饭后立刻喝茶，茶中的鞣酸与食物中的氨基酸，铁质发生凝固作用，影响人体对氨基酸和铁质的消化吸收。

铁观音的功效与禁忌，一起来了解一下吧~

铁观音的功效与禁忌，一起来了解一下吧。

功效与作用：

1.减肥瘦身，常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失，不想再吃油腻的食物了，精神更好了，铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了，体重自然就轻了。

2.抗癌，儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，对防止癌变起重要作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物-亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。

3.改善心血管疾病，铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

4.防治龋齿，铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。

禁忌：

1.太浓!铁观音泡得太浓，喝得太多，会刺激胃酸和肠胃液增加，引起肠胃不适。尤其空腹喝浓铁观音茶，因为咖啡碱的作用，常会使心脏机能亢进，精神兴奋，有人会一夜失眠到天亮，对心脏病及高血压患者而言，值得注意。

2.饭前喝!饭前喝浓铁观音茶，有损肠胃，饭后喝浓铁观音茶，则恐怕会加速刺激中枢自律神经，使胃肠消化加快，不消一会儿功夫，我们就会感到肚子饿了，又想吃东西了。

铁观音茶的功效与作用及禁忌

　　茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。那么，下面是我给你介绍的铁观音茶的功效与作用及禁忌，希望对你有帮助。

　　铁观音茶的功效

　　1、治疗饮食不节、胃胀拉肚

　　使用方法：将食盐适量放在锅里炒，加铁观音茶叶15-20克，炒至食盐变黑，而后开水冲泡喝其茶水。对吃食不良，胃积酸水，拉肚,由饮食不适引起的肚涨有显著疗效。

　　2、治疗胃肠炎、痢疾

　　把苦瓜切成两半，掏去瓜瓢，再把铁观音茶叶放入其中放满，用绳线捆紧、晒干。后存放干燥处备用，使用时切片，加少许食盐，用开水冲泡喝其汤。可治疗胃肠炎，痢疾，消化不良。

　　3、降火，提振食欲，治疗胃肠炎

　　取柚子一个，在上面切个盖，掏出其中间的果肉，把铁观音茶叶装入柚子中，然后盖上柚子盖，用线缝合复原，放烤箱烤干或通风处悬挂晾干，备用。使用时切片，加少许食盐，用开水冲泡喝其汤。可降火，提振食欲，治疗胃肠炎以及消化不良。

　　4、治疗感冒

　　将铁观音茶叶加入适量生姜放在锅里炒一炒，而后开水冲泡喝其茶水可有效治疗感冒。

　　铁观音茶的作用

　　经常喝铁观音茶的作用一:能够加快呼吸,舒张血管,消除疲劳,促进新陈代谢,可以防治高血压、冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病,还可以维持血管,心脏,胃肠等正常机能作用。

　　经常喝铁观音茶的作用二:能防止糖尿病的发生。对于糖尿病患者,可以使血糖、尿糖降低,各种主要症状减轻。

　　经常喝铁观音茶的作用三:饮用铁观音对那些已经得龋齿的人和未得龋齿的人有很好的治疗作用和有预防作用。

　　经常喝铁观音茶的作用四:茶中所含的鞣酸能杀灭多种细菌,能防治口腔、咽喉及夏季易发的肠炎、痢疾等。

　　铁观音茶的禁忌

　　1、饮隔夜茶

　　因隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。当然，未变质的隔夜茶也可饮用。

　　2、饮浓茶

　　浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。

　　3、饮冷茶

　　温茶、热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。

　　4、饮烫茶

 

　　太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62°C茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56°C以下。

　　鉴别陈新铁观音

　　陈年：汤色深黄，并且随着年份的增多，排场逐步变迁，由深黄-褐色-红褐色。

　　新茶：汤色金色而亮。

　　陈年：滋味驯良，并且随着工夫的推移，越来越祥和。

　　新茶：滋味鲜爽、浓醇。

　　陈年铁观音保健功效

铁观音的功效与作用及禁忌

　　铁观音(tiě guān yīn)茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

　　铁观音的功效与作用

　　1、提神益思

　　铁观音含有丰富的咖啡碱，具有兴奋中枢神经、振奋精神的作用。感觉困倦时，不妨喝上一杯铁观音，能够起到较好的'提神、醒脑功效。

　　2、抑制动脉硬化

　　铁观音中的茶多酚、儿茶素、茶黄素等成分，能抑制斑状增生，降低血凝纤维蛋白原，有助于时凝血变清，从而帮助抑制动脉粥样硬化。

　　3、治疗牙齿过敏

　　实验证明，铁观音茶叶具有抗敏作用。牙齿过敏疼痛时，不妨取少许铁观音茶叶放在口中或过敏牙齿的部位轻轻咀嚼，有助于缓解敏感牙齿的酸痛哦。

 

　　铁观音的禁忌

　　1、忌空腹饮铁观音

　　空腹饮用铁观音茶，容易刺激肠胃，增加胃酸和肠胃液，从而引起肠胃不适，甚至引发心脏机能亢进。因此，不宜空腹饮用铁观音茶。

　　2、忌用铁观音茶水吃药

　　铁观音茶水含有大量鞣质，可分解成鞣酸，能和很多药物接合发生沉淀，阻拦人体对药物吸收，从而影响药效。所以，请大家切勿使用铁观音茶水吃药。

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铁观音的功效与禁忌

铁观音的功效与禁忌

铁观音是受到许多爱茶人士的欢迎和喜爱。铁观音它的口感非常好喝，具有许多的功效和作用，但是我们在喝铁观音的时候也要注意它的方法。下面我来为大家简单介绍一下铁观音的功效与禁忌是什么？

铁观音的功效与禁忌

铁观音的营养价值，非常多，一般来说是用作保健功能的，具有抗衰老，抗癌症，防各种疾病的效果。多喝铁观音的话，能够增强我们的记忆力，对于那些记忆力不好的人来说，可以多喝铁观音，能够增强他们的智力。也能够消除一定的疲劳，可以使我们的身体能够有正常的新陈代谢。

铁观音里面含有一定的微量元素，有利于人体的发育与健康。在运动的时候，能够促进我们人体的大脑反应，使他们变得更加兴奋，可以提高他们的运动能力，铁观音也有非常好的减肥效果，对于女性来说，是减肥美容非常好的茶。喝铁观音的时候不能使它泡的太浓，也不能喝的太多，否则的话，会引起我们肠胃的各种不适应感，特别是对于那种肠胃不好的人来说，千万不要喝铁观音。而且铁观音晚上喝的话，可能会导致失眠等各种症状。

喝铁观音的好处和坏处

喝铁观音的好处

1、抗衰老

中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。

铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化，嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

2、减肥

由于我们生活水平的提高，人们不注意日常饮食，导致肥胖症的发生。在1996年，福建省中医药研究院对102个患有单纯性肥胖的成年男女，进行了饮用铁观音减肥作用的研究。

研究表明，铁观音中含有大量的茶多酚物质，这种物质不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围。

3、抗癌症

癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此，近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。

数年前，曾有一篇报道称，上海市民因饮茶使食道癌逐年减少，由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。

如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。

4、清热降火

茶叶是防暑降温的好饮料。暑气人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。

这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。

同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。据报道，喝一杯热茶，通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量，相当于这杯茶的50倍，故能使人感到凉爽解暑。

5、防治龋齿

我们的牙齿疾病通常分为两种，一是龋齿，二是牙周炎。龋齿又叫做蛀牙，是牙科中比较常见的多发病。并且龋齿发生的原因也很多，其中有一个重要原因是牙齿钙化较差，质地不够坚硬，容易受到破坏。

饮茶可以保护牙齿，铁观音中含有较丰富的氟，而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。

6、抗动脉硬化

铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。

咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

7、提神益思

饮茶可以提神益思几乎人人皆知。铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。

8、醒酒敌烟

茶能醒酒敌烟，这也是众所周知的事实。酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。而铁观音茶多酚能和乙醇(酒中主要成分)相互抵消，故饮茶能解酒。

铁观音不仅能醒酒，而且能敌烟。由于铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。

同时，铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用。

9、杀菌止痢

在很早的时候就有人用铁观音来治疗痢疾和肚子痛的做法。起作用的是茶里面的多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动.

同时，又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。

喝铁观音的坏处

1、渴症，多食茶汤，病不能愈。

2、空腹饮茶，直入肾经，对肾不利。

3、伤精血，冷脾胃，渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等。