斯里兰卡红茶特点

斯里兰卡红茶的产量非常少，但茶叶品质极高；制作工艺主要为凋零和揉捻处理、筛选、发酵、烘干，通常被制成碎行茶，颜色呈现为红褐色，冲泡后茶汤环有金黄色的光圈，滋味醇厚，苦涩味较少。

斯里兰卡红茶的特点包括：

1. 香气：斯里兰卡红茶的香气浓郁，带有果香和花香的味道。

2. 颜色：斯里兰卡红茶的颜色鲜红明亮，带有一定的深度和透明度。

3. 口感：斯里兰卡红茶的口感浓郁醇厚，略带苦涩和温和的甜味，且有一定的回甘。

4. 适宜冲泡：斯里兰卡红茶适宜用沸水冲泡，冲泡时间一般在3-5分钟。

5. 应用广泛：斯里兰卡红茶不仅是饮料，还广泛用于烘焙、面包制作等食品工业中。

综上所述，斯里兰卡红茶以其浓郁的香气、鲜红明亮的颜色、浓郁醇厚的口感和广泛的应用场景在世界茶叶市场上备受青睐。

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斯里兰卡又被称为锡兰红茶，它和我国安徽祁门红茶、大吉岭红茶一起被并称为世界三大红茶，主要品种有乌沃茶、汀布拉茶、努沃勒埃利耶茶三种，最为有名的是乌沃茶，在传入香港后，逐渐发展起了当地独特的奶茶行业。

斯里兰卡红茶相信很多不了解茶叶的人会感到非常陌生，它又被成为锡兰红茶，是一种统称，锡兰是斯里兰卡共和国的旧称，这个名字也一直被保存了下来，被人们所熟知。

斯里兰卡红茶与我国安徽祁门红茶、大吉岭红茶一起被并称为世界三大红茶，主要的品种有乌沃茶、汀布拉茶、努沃勒埃利耶茶这几种，以品质和口感获得世界人民的喜爱，被称赞为“献给世界的礼物”。

斯里兰卡红茶中最为有名的是乌沃茶，它口感厚重甘醇、风味独特，适合泡煮奶茶，通过英国传入我国香港后，现在已经逐渐发展起了当地独特的奶茶行业，比较知名的有丝袜奶茶和鸳鸯红茶。

如何选购斯里兰卡红茶？

关于红茶在斯里兰卡的战略，边肖想告诉你。其实去斯里兰卡一定要带特产。主要是告诉你买红茶的事。现在我们去看看如何选购红茶。

根据口味偏好选产地

锡兰茶分为高地茶、中部茶和低地茶。海拔越低，味道越醇厚。一些品牌可能有来自几个产地的产品。所以你要先想想你喜欢醇厚的味道还是清淡的味道。总的来说，努瓦拉Eliya，产于努瓦拉的Elie，适合冲泡绿茶，适合中国人的口味。

努瓦拉埃利耶

特点：极香。

香气：柏树的香气，薄荷和桉树的清凉气味弥漫在空气中，为努瓦拉埃利耶地区的茶叶带来了独特而优质的味道。

乌达普塞拉瓦

特点：美妙的香味。

香气：Uda Pussellawa有两个适合生长的季节。传统的东方季风从7月到9月，受益于冷空气气候条件的影响。每年第一季度都会生产带有玫瑰纪念的茶产品。口感适中，色泽鲜艳，这些具有奇妙特性的茶叶给人以醇厚美妙的味觉享受。

丁布拉

特点：清新柔和。

香气：海拔1700多米，季风和干燥凉爽的天气赋予了这里的茶叶完全不同的品质、色泽和口感，从满香到淡香。

紫外线A

特点：异国情调的香味

香气：乌瓦茶味道浓郁醇厚，风味独特。它被广泛用作花果茶，具有各种风味和酿造独特的香味。

康提

特点：饱满丰富。

中部地区的茶花清香，适合口味重的人。

鲁胡纳

特点：口味独特。

香味：最适合喜欢醇厚甘甜口感或奶香味的人。

Sabaragamuwa

特点：光滑如丝。

香气：低山茶区色泽较深，丝滑，口感丰富，广受年轻朋友喜爱。

偏爱碎茶还是整叶

红茶的国际等级一般如下

OP:橘子贝果，通常指叶子长而完整的茶叶。

BOP:碎橘子贝果，顾名思义，是一个比较精细的OP，味道比较浓，一般适合冲泡奶茶。

p:花橙白毫，芽叶多的红茶。

转化生长因子op:毛尖金花橙白毫，红茶多金芽。香气也更加细腻悠扬。

GFOP:上等毛尖金花橘子贝果，经精细揉捻精制而成的优质茶叶。

SFFOP:超精细Tippy金花橘子贝果，加上“超”字，意思不言而喻。

CTC:粉碎撕裂卷曲，是将茶叶萎凋、揉捻后，用专门的机器将茶叶粉碎、撕裂、卷曲成微小颗粒，便于在极短的时间内冲泡茶汁，所以常用来制作袋泡茶。

锡兰红茶大多分为OP、BOP、FOP三个等级。

OP:这只是树叶。泡着喝更方便。

BOP:就是破了，也是兰卡红茶比较多的那种。

FOP:比较嫩；

在麦克伍德买茶的时候，基本上有OP和BOP两种。喜欢喝碎渣的可以选择BOP，喜欢喝树叶的可以选择OP；

有名的红茶品牌

1 .麦克伍德(改名为达姆罗):

一开始不知道这个茶厂改名了，导致我们去的时候一脸懵，以为司机带错了地方。麦克伍兹的醒目标志几乎与好莱坞的好莱坞标志相同，这使它成为斯里兰卡茶园的著名景点。但现在的山还是原来的茶山，只是麦克伍德变成了达姆罗的大品牌。茶厂还是可以免费参观的，可以来这里了解红茶的基本制作工艺，还可以免费品尝红茶。巧克力蛋糕味道不错，茶叶味道也不错，除了包装一如既往的简单，八成回国就碎了。

2 .蓝菲尔德：

我们没去，但据我们遇到的杭州游客说，茶叶质量不错，环境也很好。麦克伍德卖给别人改名后，这里好像越来越火了。听说还可以免费参观品尝红茶。这里卖的红茶也有很多种，感兴趣的游客可以在这里购买一些送人；

3.迪尔玛：

斯里兰卡最著名的茶叶品牌，相信大家都知道，这个品牌的茶叶包装好看，送人会更好看；最后，在从加勒到科伦坡的路上，我在家乐福这样的当地Arpico超市买了它。超市的价格总是最便宜的。我爸选便宜的，哪个贵就买哪个！

斯里兰卡 红茶 有没有香精

斯里兰卡红茶没有香精。纯正斯里兰卡红茶，无污染，不使用农药，口感回甘，不添加任何香精色素。通过在红茶，绿茶或乌龙茶中添加鲜花，草药和水果的天然风味，加味锡兰茶保持了纯锡兰茶的天然风味，并带有微妙的水果或草药风味，提高您的饮茶体验。

斯里兰卡红茶的介绍

锡兰红茶出产于斯里兰卡，是一种统称。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季（5至8月）西南季风送雨的影响，以1至3月收获的最佳。

锡兰，斯里兰卡共和国的旧称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，大吉岭红茶并称世界的三大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶，汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。

斯里兰卡红茶哪种好

斯里兰卡红茶三大品牌：斯里红、锡兰红茶、迪尔玛。

1、斯里红

斯里红严选斯里兰卡优质茶叶，条索紧细，色泽乌润，汤色橙红明亮，滋味醇厚，茶味浓，虽然初入口有些许苦涩，但却回味甘甜，有着非常独特的风味，这是源于斯里兰卡的特殊的地理位置、气候和土壤。充足的水分和雾气，适宜的土壤酸性，湿润的海洋季风，倾斜的山坡，明媚的阳光，高山云雾。

2、锡兰红茶

以其浓郁的口感和深邃的风味而闻名，加奶或糖口感更丰富，至于一杯奶茶里的茶味更浓还是奶味更浓，就完全是看个人喜好了。去过香港茶餐厅的人，都难忘那一杯港式奶茶。香港茶餐厅制作的港式奶茶所用的红茶都是从斯里兰卡进口的，再加上黑白淡奶，口感丝滑且香醇浓郁，造就港式奶茶独一无二的味道。

3、迪尔玛

迪尔玛的银针相对其他的民营品牌要廉价优质一些，trip adviser上面有老外在它家茶馆品味后拍案叫绝。去斯里兰卡玩耍最好在当地办一张手机卡，有包上网流量的那种，20-30块不贵，下载trip adviser还有谷歌地图这两个软件，去一个当地能够提早用地图规划线路，到餐厅看adviser的谈论能够防止被坑，由于关于美食有些歪果仁的审美太奇葩，吃到个炸薯条都要说超级好吃。

32.1°S斯里兰卡伯爵红茶—专属你的英伦风情

伯爵红茶正是这样一款淡雅如人的茶品，茶汤明亮富有光泽，佛手柑的清香使口感清新雅致，无不显露悠然而极致的英伦风情。冷泡之后味道更加明显.

斯里兰卡是一座淳朴天真的海岛。这座岛在漫长的历史中饱受入侵和战乱的摧残，因此被生动形象地比喻成“印度洋上的泪珠”，但在这个国家随处都能收获到热情与真诚笑容。在18世纪末沦为英国殖民地，当时斯里兰卡的主要作物是咖啡，没有人对茶叶感兴趣。直到19世纪英国人将中国茶叶引入兰卡，并在康提（Kandy）附近的播下第一批种子。又因一场罕见的枯萎病使咖啡园遭受灭顶之灾，而能够抵御病害的茶叶大难不死留了下来。于是园主们在兰卡中部山区的土地上开发茶叶种植园，并在80年代迅速发展壮大。

如今，斯里兰卡已成为世界上最大的茶叶出口国，而斯里兰卡红茶作为世界四大红茶之一，被誉为“献给世界的礼物”。当然，成就斯里兰卡红茶的不仅是当年的枯萎病，也有兰卡茶园的土壤、气候、海拔高度、空气质量以及海风方向等等因素，都为成就今日独特质量的红茶起着不可或缺的作用。

关于伯爵茶一说的来源还有一段与中国相关的美好传说。

在十九世纪时，格雷伯爵二世出任英国首相时，曾经派一名外交使节到中国，据传该使节偶然救了一位中国清朝的命。出于感激，该后来把一种味道非常好闻的茶叶和配方托人送给了伯爵。格雷伯爵非常喜欢，总是要求他的茶商为他调配这种茶，后来，伯爵的家族允许这种茶叶公开销售，伯爵茶因此得名并开始流行起来。伯爵茶最早也是由印度人和锡兰人的红茶制作而成。

买了原产地斯里兰卡的帝玛红茶，有四种口味，红（UDA WATTE），黑（YATA WATTE），淡黄（RAN WATTE）

RAN WATTE发酵偏轻，鲜爽度高，汤色为淡，较清甜，带有轻微青味；而MEDA WATTE和YATA WATTE苦涩感明显，厚重，比较调配奶茶。相对来说UDA WATTE各方面比较均衡，水柔滑，略有苦底，香气与滋味都不错，比较适合工夫茶冲泡。

斯里兰卡红茶品质怎么样啊？

斯里兰卡是全世界最好的红茶产地，这主要得益于她独特的地理位置和较大的日夜温差。和咖啡一样，红茶的口味也会随海拔不同而改变，所以以1200米以上的山区所产的红茶为好。东部主要产汀普拉茶，中部主要是阿艾利亚茶的产区。

品质特别好，有各种口味的，适合不同的人饮用，很不错的。

斯里兰卡锡兰红茶介绍

产 品 介 绍

引子：十九世纪锡兰红茶”还只是贵族人的奢侈品

我公司最新近引进斯里兰卡的锡兰红茶，是斯里兰卡的茶中之王。他生长

在高原地区，按照茶叶生长的海拔高度粗略分为三大类，海拔六百米以下为低海

拔茶，海拔六百米以上到一千两百米为中海拔茶，海拔一千两百米以上为高海拔茶叶；而我公司引进的英伯伦的锡兰红茶就是高海拔茶叶。

锡兰红茶的品种众多；其中果味袋泡茶有；柠檬，草莓，薄荷，伯爵，黑加仑，玫瑰，苹果，香橙，芒果，茉莉，菠萝，香桃，黄梅，樱桃，山梅等风味。还有英伯伦式的早餐红茶，下午红茶，伯爵红茶，锡兰红茶等等。

英伯伦风味茶其中之“风味”是从相应的植物或水果中提取出的全天然成份。撕开英伯伦风味茶包，在碎型茶叶之中可见一粒粒白色的晶体，这就是英伯伦风味茶包的“风味”成份。这些小晶体同茶叶混合后封于茶包中，于冲泡过程中慢慢溶化，因而能保持风味的自然、持久。

锡兰红茶，其理想的地理环境及山野乡村气候极适合茶叶的生长，使锡兰红茶名闻世界。占地锡兰西北部200公顷的农地是为草本天然蔬菜水果的天堂，肥沃的土壤、朝雾夜雾的交替滋润，并使用100%有机农作物为天然调味，更使锡兰红茶丰富香郁的口感发挥致臻。 锡兰高山茶叶的芬芳口味闻名世界。气候优越的斯里兰卡不仅产茶历史较长，迄今更是跻身茶叶出口的世界三强。

英伯司作为斯里兰卡最大的茶叶出口商，拥有斯里兰卡最好的茶叶包装厂，配置有最先进的混合机，严格而高标准的卫生设施。生产和出口过程中的每一个环节，都在严格的品质监控下进行。英伯伦已成为斯里兰卡最高茶叶品质的象征。

斯里兰卡红茶有什么功效？和一般的茶有什么差别吗？

具有养胃的功效。 促进消化及加速新陈代谢。长期饮用可促进美体养颜。夏季饮用祛除内热及生津止渴。 一百多年来，锡兰红茶因其独一无二的风味为国际社会所认同。斯里兰卡有着自然华美的环境，晶莹剔透的山涧溪流，丰富的自然有机土壤,清新的山间空气，孕育出纯天然王牌红茶，其色、香、味更是超凡脱俗，与众不同。新鲜，是保持红茶口感与品质的要素 \ 1 提神消疲：红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更显敏锐，记忆力增强；又能加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。 2、生津清热：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。 3、减肥美容：红茶还是极佳的运动饮料，因为茶中的咖啡硷具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。 4、利尿：在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率，可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 5、消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的结果，所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益。 6、解毒：据实验证明，红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。 7、养胃护胃：红茶经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减少了。

一起来认识下斯里兰卡茶叶

斯里兰卡是印度洋上的一颗明珠，全称斯里兰卡民主社会主义共和国（The Democratic Socialist Republic of Sri Lanka），旧称锡兰，位于印度洋海上，这个岛国，面积仅6万5千多平方公里，以多样的文化和风景闻名，从低至海平面到海拔2400米，自然风景和气候也是变化多样。多样的气候对茶叶生产的影响，就是带给人们一系列好茶。这些特点鲜明的农业气候区域出产各种优质茶叶，它们是每一个农业气候区域所特有的，在世界上其他任何地方都找不到，在斯里兰卡其他农业气候区域也找不到。

斯里兰卡茶叶种植地区有着富有浪漫色彩的名字：Nuwara Eliya，Uva, Uda Pussellawa, Kandy,Dimbula 和Ruhuna。行家们又将这6个气候区域分成了38个小区域，甚至分成一个个茶园。斯里兰卡是世界上最大的茶叶出口国，占世界茶叶贸易总量的20%，是仅次于印度和中国的茶叶生产国。斯里兰卡也出绿茶，但相比红茶数量较少。

Nuwara Eliya

它是个椭圆形的山谷，有秀丽的景色，人迹罕至的森林，宜人的气候，鲜花盛开的草地，还有高原，高原海拔6240英尺。Nuwara Eliya 主要生产独特香味的茶叶，因为这里柏树特别多，所以空气里面都弥漫着柏树的香气，同时还有桉树，薄荷散发出来的薄荷味，正是因为这些因素，这个地方才能够生产出独特味道的茶叶，这种茶叶泡出的茶水比较清淡，但味道醇厚，气味芳香，因此有人说，Nuwara Eliya，就像香槟酒对于法国葡萄酒一样。

Uva

它位于斯里兰卡中部山脉东坡，海拔在3000至5000英尺，出产的茶叶具有鲜明的香味和苦味，主要被广泛用于配制很多茶叶产品，但也适合单独饮用，每年的7月和9月是Uva最舒服的季节。

Uva又有多个个产区：

Malwatte/Welimada：这个地区位于Uva的核心地带，以辛辣的口味闻名于全世界，常常用于提高很多配制成茶叶产品的品质。这里的许多种植园和工厂都有自己独特的风味，因为都可以以种植园为个体来推销自己。

Demodara/Hali-Ela/Balla：Balla 是Uva的首府，从Nuwara Eliya往下走经过Hali-Ela，Demodara，这个区域出产一系列味道浓厚的茶叶。

Passara/Lunugala: 这个地区主要以红茶、浓泡茶为主。

Malsima：Passara以北25英里，就是Malsima，当西南季风带来的大风到达这个最远的地点时候，风力已经很小了，但是风还是对这里出产的茶叶产生了影响，那就是独特的，味道浑厚的茶叶。

Ella/Namunukula：种植园位于Namunukula的山坡上，这个地区出产的茶叶口味适中，但在生长季节有一种淡淡的香气。

Bandarawela/Poonagala：这里海拔较高，气候温凉，出产味道清淡的茶叶，这与从各个山口吹来的风有极大的关系。

Haputale： 这里是中部山丘的边缘，如果你运气好，可以看到在大海边生长出来的各种各样Uva风味的叶子浑圆的茶叶。

Koslanda/Halmulla：这里属于中部山丘的脚下，茶叶生长在低坡上，茶叶味道浓厚。

 Uda Pussellawa

它位于Uva的边缘，通向Nuwara Wliya的地方，这里和Uva一样受东北季风的影响，这里有2个区域种植茶叶。

Maturata：出产的茶叶虽然不象周边地区的茶叶那么鲜美，但味道醇厚，妙不可言。

Ragala/Halgranoya：这里的茶叶口味适中，有玫瑰的香味。

 Kandy

Kandy是斯里兰卡第一个种植茶叶的地区，种植园位于海拔2000-4000英尺的地方。这里的种植园出产的茶叶被称为Mid Country，以味道醇厚浓烈闻名，茶水味道重，颜色深。

Pussellawa/Hewaheta：这里是一系列的丘陵，山谷不手强烈的季风雨的影响，在东方季风的影响下，获得了一种香味，茶水颜色深，味道浓。

Matale：位于Kandy的边缘，终年出产颜色深、味道重的茶叶。

Dimbula 

这也许是斯里兰卡茶叶中最有名的名字，因为这是19世界70年代茶叶在斯里兰卡取代咖啡后首批种植茶叶的地区之一。海拔在3500-5000英尺内，西南季风降雨对于这里的茶叶质量影响比较大，1月-3月的干冷天气在不同山谷之间引起不同变化。

Hatton/Dickoya：该地区位于山脚下，由于茶园地势较低，因此茶水味道十足。

Bogawantalawa：这里茶树葱郁，一年到头出产各种香茶，被称为黄金山谷。

Upcot/Maskeliya：位于亚当峰脚下的区域，位于该区域边缘的upcot出产一批具有玫瑰香味的茶叶。

Patana/Kotagala：多数种植园在5000英尺以上，较凉爽的气候，使茶叶具有Dimbula产区茶叶的特点，茶味浓郁，香味醇厚。

Nanu Oya/Linla/Talawakelle：这里的茶叶具有完整叶子和自身特点，靠近Nuwara Eliya的产区的茶叶茶水比较淡，但香味比较浓。

Agarapatne：山谷位置靠东，非常适合生产特殊的斯里兰卡茶叶。

Punloya：这里茶叶更为清淡，玫瑰味更浓，低坡的气味比山上高，所以茶叶也更浓厚。

Ramboda：这里有壮观的山地景色和叹为观止的瀑布，出产的茶叶能够沁人心脾。

Ruhuna

由于具有独特的土壤条件，海拔在海平面到2000英尺范围内，南方出产的茶叶叶子是黑色的，味道厚重，这就是他们特殊的外观和味道。这里的茶叶产品是由漂亮的整叶茶与从生长在肥沃的土壤条件下的各种茶树上采摘下的诱人的金色和银色茶尖混合配制成的，最适合那些喜欢浓厚香甜的人们，加牛奶或不叫牛奶都可以。

Ratnapura/Balangoda：南部的Sinharaja森林保护区为这里提供一个适宜的环境，对茶树造成很大破坏的地区性西南季风被这里的森林地带挡住了，这里出产的茶叶颜色鲜亮，大部分出口至欧洲国家。

Deniyaya：这里出产的茶叶比低海拔生长的传统茶叶要清淡一些，茶水也要更鲜亮一些。

Matara：是以茶叶生产闻名的另一个地区，几乎在海平面上，附近山上凉爽的泉水和Niwala河使得这里的种植园土壤肥沃。

Galle：这里出产的茶叶主要在西方和中东市场受到欢迎，从14世纪初以来，Galle一直是一个主要的停泊港，地处战略位置的航海信道上。

斯里兰卡茶叶的等级

大多数工厂都用正统的制造工艺生产茶叶，这样生产出的茶叶叶子大小不一，再经过筛选形成不同的风格。茶叶产品从如橙白毫（Orange Pekoe）这样的大叶子茶道如花白毫(Flowery Pekoes)这样的半叶子茶和标准的BOP、BOP碎茶及茶叶末等级的茶都有。当地也有一些创新，如用手从选出的茶树上摘嫩芽，而不是传统手法的采摘两片叶子和一个嫩芽，用专门方法制造市场上最受欢迎的斯里兰卡茶叶中的顶级产品金尖（Golden Tips）和银尖（Silver Tips）。

注：图片来源于网络

斯里兰卡红茶和锡兰红茶有什么区别吗？

锡兰为英文-ceylon的音译,原意为茶叶,是斯里兰卡的旧称。此刻斯里兰卡为英联邦成员之一,红茶以及宝石的王国。斯里兰卡红茶,又称"锡兰红茶",是世界红茶市场的佼佼者。兰红茶喷鼻气以及嫰度好,行销全世界,与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、神州祁门红茶并称为世界四大红茶,深受各国消费者推许。锡兰红茶被称为献给世界的礼品!