怎样自制酒酿 综合知识 关注:7.12K次 自制酒酿:糯米浸发至松涨发白,放入蒸笼平摊,戳小孔以透气。大火蒸熟成糯米饭,糯米饭分次加凉开水,打散,放凉至30度左右。筛入1.5酒麴粉,拌匀,放入避光容器,轻轻压平。中心挖孔,到底部,表面筛入0.5克酒麴粉,加盖后发酵48小时即可。 标签: 酒酿 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/zonghezhishi/l77le9.html