乌鸡蛋在沸水中煮6分钟能熟吗
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乌鸡蛋在沸水中煮6分钟不能熟,鸡蛋最少15到20分钟,沸水建议10分钟以上。
乌鸡蛋水煮方法:
用料:鸡蛋1粒,水半锅,半匙盐。
做法:
1、盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。
2、如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,蛋壳比较好剥。
煮的时间: 三分钟蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。六分钟蛋白凝固,蛋黄半熟。十分钟蛋全熟。
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