用酒懒柿子几天能吃

酒擦过3-5天后，柿子可以食用：

1. 用白酒脱涩促进成熟：摘下或市场买回来的柿子大多发硬、发涩，用白酒擦过并密封可以促进成熟，去除涩味。

2. 白酒脱涩法经济实惠：柿子催熟的方法有很多种，其中以白酒脱涩法比较经济实惠且快速简单。

3. 吃柿子的注意事项：吃完柿子后不能喝酒，并且不要在饭前及空腹时食用，每天不要多吃，一个即可。

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白酒懒柿子的做法

白酒懒柿子的做法如下：

材料准备：柿子2000克，白酒1瓶，袋子等。

1、柿子洗净晾干。

2、准备一碗白酒。

3、将柿子放入白酒中转一圈。

4、将柿子蒂沾上白酒。

5、放入塑料袋中。

6、柿子全部沾好白酒后将塑料袋扎紧密封放置一周左右就可以吃了，吃的时候先尝一下，如果涩的话，再扎紧袋口放两天。

7、成品图。

白酒懒柿子

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食材

主料：柿子2000克。

其他食材：白酒1瓶。

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做法步骤

1.柿子洗净晾干。

2.准备一碗白酒。

3.将柿子放入白酒中转一圈。

4.确定整个柿子蘸上白酒后，将柿子放入塑料袋中。

5.将塑料袋扎紧密封放置一周左右就可以吃了。

6.吃的时候先尝一下，如果涩的话，再扎紧口袋放两天。

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功效

润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血，一般人群均可食用，酒精过敏人群忌吃。

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成品图

懒柿子怎么做又甜又脆白酒

白酒法

取一只干净的碗倒入高度白酒，通常用北京二锅头就可以了。拿起柿子放在酒里滚动一下，让柿子周身都沾满酒液，然后装入塑料袋中，塑料袋快装满时扎紧袋口，放在室内3～4天后即可食用，个头越大、成熟度越低的柿子需要的时间越久。

用这种方法脱涩的柿子香甜爽口，且硬度适中，也比较耐储存，脱涩成功后取出来洗一下，再晾至酒精挥发掉就可以吃了。

说明：塑料袋也可以用砂缸或其它容器代替，只要能密封严实的容器都可以使用。

6、酒糟法

先取适量酒糟铺在容器底部，然后铺上一层柿子，再铺一层酒糟盖住柿子，如此反复直到放完所有柿子，最上面再铺一层厚一些的酒糟，密封，大约七天后即可取出食用。

懒柿子的各种常用做法就介绍完了，大家可以根据自家的情况来选用，只要注意操作方法和要点，你肯定能做出甜脆好吃的懒柿子。

用酒懒的柿子的多长时间能吃?

一礼拜