冰红是什么

冰红，全称为冰糖红枣，是一道中式传统糕点，以红枣为主料，再加入糯米粉、白糖等材料制成。冰红颜色红艳亮丽，口感软糯甜蜜，有暖胃补血的功效，是一道颇具滋补保健作用的传统美食。在中国南方、东北等地区，冰红是一种常见的民间点心，尤其在春节、中秋等传统节日时更是备受欢迎。