下关沱茶的等级分类

下关沱茶可以分为特级沱茶、甲级沱茶、乙级沱茶、丙级沱茶与大众沱茶等。

特级沱茶选用芽叶细嫩的高级别原料，甲级沱茶选用级别稍次的青壮叶为原料，粗、壮、老、料则用来做乙级沱、丙级沱、大众沱。

下关沱茶可以分为特级沱茶、甲级沱茶、乙级沱茶、丙级沱茶与大众沱茶等。

特级沱茶选用芽叶细嫩的高级别原料，甲级沱茶选用级别稍次的青壮叶为原料，粗、壮、老、料则用来做乙级沱、丙级沱、大众沱。

关于下关沱茶的等级分类：

1. 一级沱茶：又称“上品沱”，外形完整，茶叶干净，色泽深浓，香气独特，味道浓郁，保存期长。

2. 二级沱茶：又称“中品沱”，外形比一级沱茶稍差，茶条不饱满，茶叶干净，香气和味道略逊于一级沱茶，保存期较短。

3. 三级沱茶：又称“下品沱”，外形不完整，茶条细短，茶叶杂质较多，香气和味道比较杂乱，保存期短。

其中，一级沱茶价格最高、品质最佳，三级沱茶价格最便宜、品质最差。

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请教一下下关沱茶的问题

下关沱茶的特、甲、乙等级用料不同只是在选料的等级上区别。同一批料分选后级别高（细嫩牙头嫩梢）做为特级沱用料，青壮叶做为甲级沱用料，粗、壮、老、料用做乙，丙，大众沱用料。工艺也基本相同，但对茶的作用不同，原因在茶料的级别上。

下关8603的0是什么意思

下关8603的0一般指的是茶叶原料等级。

首先下关沱茶8603是还是比较有名的茶叶。据网上信息，其次这里的86代表着这个配方是86年出来的，但也并非绝对正确。这里的0代表用的茶叶原料等级，这里的3表示是下关茶厂生产制造。

下关铁饼是云南下关沱茶（集团）股份有限公司（前身是云南省下关茶厂）生产的云南紧压茶的杰出代表，分青茶型和普洱型两大类。

简介：

其主要代表有T8603、T8613、T8633、T8653、7573、8653、8803、T8803、T7663、T7573等。T代表铁饼，前面2个数字代表研制配方的年份，第三个数字代表茶青的级别，第四位数“3”是生产厂家的代码，T8653即：铁饼，86年研制的配方，五级茶青制作，云南省下关茶厂出品。

自20世纪七十年代以来，一直被推崇为云南紧压茶的典型代表，闻名海内外，为各个民族、各种地域文化的人们所熟知和喜爱，成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品。

熟普洱茶的种类

熟普洱茶的种类

熟普洱茶的种类，普洱茶是很常见的，而且普洱茶的味道是比较浓的，普洱茶可按高、中、低档分等级。茶叶采摘时，叶和芽同时采，一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶，下面看看熟普洱茶的种类及相关资料。

熟普洱茶的种类1

普洱茶根据发酵工艺分为生茶与熟茶，其中熟茶因外形不同，包括了散茶与砖茶、饼茶、沱茶等紧压茶两种；因年份不同，分为1-2年的新茶与5-10年以上的老茶；依山头分类，熟普洱茶有临沧、普洱、西双版纳三大茶区。

普洱茶以云南大叶种为制作原料，经过摊放、杀青、揉捻等制法对原料进行加工，熟茶还要经过渥堆发酵等工艺制成，香气独特。渥堆是普洱熟茶制成的一个重要工序，使茶叶变呈油黑色，汤色橙黄。

普洱熟茶经过发酵，使得茶叶加速熟化去除了生茶的苦涩口感，熟茶口感更为醇厚甘甜。普洱熟茶冲泡后的汤色红浓，茶汤清澈透亮，香味是独特的陈香，茶汤甘甜，叶底呈均匀的红褐色。

根据制法分类

生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。

熟茶：以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。

生茶所冲泡出来的水是青绿色，熟茶冲泡出来才是金红色。

因成品的生普洱茶外形的不同大致分为：散茶及紧压茶两种。

散茶。指的是在制作后不仅过压制及造型等加工步骤的成品茶叶。传统工艺上的生茶以及现代工艺的熟茶都是属于散茶一类。现在市场上主要看到的散茶有普洱金芽及宫廷普洱等。

紧压茶。进过造型及压制两个步骤后，紧压茶又分为饼茶，沱茶及砖茶和工艺茶。

熟普洱茶的种类2

普洱茶的分类

一，依制法分为生茶与熟茶

1，生茶，是指以云南大叶种晒青茶叶为原料，采摘以后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理，直接压成饼，沱，砖（饼茶，砖茶，沱茶）等形状的各种茶品的通称，不压制的称晒青毛茶。生茶茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常都是以此种制法。

2，熟茶，是指以云南大叶种晒青茶叶为原料，经过渥堆发酵后压制成型，称为熟饼，熟沱，熟砖。渥堆发酵过程中的紧结块叫茶头。熟普是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。

二，依存放方式分有干仓普洱与湿仓普洱之分

1，干仓普洱，指存放于通风，干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化10-20年为佳。

2，湿仓普洱，通常放置于较潮湿的地方，如地下室，地窖，以加快其发酵速度。

由于茶叶内含物破坏较多，常有泥味或霉味，湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变，对人体健康不利，所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。

三，按照外形分类

1，饼茶饼茶是一种圆饼形的蒸压黑茶，其大小规格为直径11.6厘米，边厚1.3厘米，中心厚1.6厘米，形状扁平圆盘，其中七子饼每块净重357克，就是老的计量单位，七两，每七个为一筒，表示七七四十九，代表多子多孙的含义，故名七子饼。七饼为一挑，方便计算以及骡马驮运。

2，沱茶沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。沱茶从中间下凹，颇具特色，每个净重100克，250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克-5克。

3，砖茶砖茶又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶，茶茎，有时还配以茶末压制成块状茶。压制形状为长方形或正方形，250--1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。

4，金瓜贡茶金瓜贡茶也称团茶，人头贡茶，是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式，因其形似南瓜，茶芽长年陈放后色泽金黄，得名金瓜，早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制，故名“金瓜贡茶”。压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。

5，千两茶千两茶以每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名“花卷茶"。该茶圆柱造型，每支茶一般长约1.5-1.6米，直径0.2米左右，净重约36.25千克。

6，普洱方茶，外形为正方块，每块净重125克，方茶中还有一种普洱方茶，古称普洱贡茶，正面有“福寿方茶”或“福禄寿喜”方茶四字，又称"四喜方茶"。

7，散茶，普洱茶仍旧保持茶叶原本的零散叶片形，没有被紧压成特殊的形状，称为散茶。散置的.普洱茶有利于初识普洱者观察叶片的外形，色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感，成品散茶通常由灌木茶制成。

8，香菇紧茶，压制成香菇状的普洱茶，重量约在250克之间。

9，老茶头，老茶头，也叫自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量较高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头。陈年茶头紧结，发酵充分，非常耐泡，为熟茶中的精华，口感汤色极佳。

四，按照茶树生长方式分类

1，野生茶，指从非人工栽培的茶树上采摘原料，加工制成的茶品。野生茶树通常有一定树龄，茶气充沛，养分充足，绿色无污染。但值得注意的是，只有经过驯化的野生茶，才适合饮用。

2，台地茶，又名基地茶，茶园茶，指从人工茶园栽培的茶树上采摘原料，加工制成的茶品。

五，按照树种分类

1，乔木茶，传统意义上的普洱茶，采乔木树叶做茶菁，叶片较大，称为大叶茶。

2，冠木茶，随着普洱茶需求量的提高，茶人移植茶树，制作茶园茶，近年栽培的台地茶（茶园茶），为了便于采摘，多培植成灌木种。灌木茶叶片单薄，养分少。

六，按照年代，可分为三种

1，古茶，古茶并非全部为古代遗留，而是泛指以数百年野生乔木型古茶树为原料制成的普洱茶。

2，老茶，以数百年树龄以上的乔木型茶树为原料制成的普洱茶。

3，新茶，制作原料大半采自人工种植的灌木型茶园。叶片薄，营养少，且容易产生污染。

熟普洱茶的种类3

普洱茶的种类有多少种？

1、生普洱茶与熟普洱茶

生普是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理，称为生茶。其茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味，汤色较浅或黄绿。

熟普是普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵，使茶性趋向温和，称为熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，备受普洱茶人推崇。

2、散茶与紧压茶

普洱散茶没有经过重力紧压，没有被压制成特殊的形状，仍旧保持其茶叶原本零散的叶形，有利于初识普洱者仔细观察叶片的外形，色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。

紧压茶是普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状，如圆形状（勐海大益牌七子饼茶），大小不同的沱型（下关沱茶），方茶（云南茶厂的方茶），砖茶（云南畜产品进出口公司的普洱砖茶）。

3、 干仓普洱与湿仓普洱

干仓普洱是陈放在干燥环境中而使其发酵的普洱。优质的普洱在其发酵及自然陈化的过程中总是被小心陈放在干燥通风的环境中，只有这样才能确保普洱的卫生质量，保证没有霉点。

湿仓普洱是陈放在潮湿环境中而使其发酵的普洱。湿仓普洱通常被陈放在封闭的地窑里使其加速发酵。

扩展资料

1、无论是经过长时间自然醇化或人工发酵工艺的普洱茶品，目的是让晒青毛茶的苦涩浓烈性味得到收敛，杂味散失，转化为茶汤明亮、醇厚甘滑、温润香纯的优良普洱茶品。

2、普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫廷普洱、礼茶、特级、一级、、五级、七级、八级、九级、十级。

特级下关沱茶是生茶吗？

下关除了销法沱，其他的沱茶都是生茶。俗话说“生下关，熟大益”。

沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902)，至今已有八十多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”（又叫私房茶）演变而成现代沱茶的形状。

冲泡方法

1、选壶：壶的选用最好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约两三倍)，会比较好些。

2、置茶量：下关沱茶怎么泡?控制茶量是相当重要的。

3、沱茶：细水高冲的降温会减免酸味，但是如果风味没了，降温也失去本来需要的风味。

4、沱茶适时出汤：以第二泡冲出香味为例，第三泡冲沸水，随便就好，除非一定需要很高的温度。

5、冲泡后的沱茶：在壶中留点水之后，开盖大约半分钟到一分钟再把盖子盖上;比较重的涩味、苦味、酸味等的潽洱，开盖，壶口没有蒸汽时，用手指压壶身，若温度不会太烫手指可以摸五秒以上，再将壶盖盖上。壶中留点水，主要让冲泡出的东西溶解在水中;温度要控制，因为这是主要的冲泡。

6、紧结茶性：在紧结茶中(沱、饼、砖)，冲泡到某一泡后，会整个散开一般，紧结茶将他抖散容易出现一些该浓稠的不够浓稠、刺激性的味道反而容易跑出。

7：茶汤风味问题：在风味问题，一定要提一下。依上述的说法，风味，好象是控制浓度的问题，事实上，要将那种浓稠的底泡出，需要“浸泡时间”。

同等级的下关沱茶与飞台有何区别

1、生产地不同：下关沱茶：下关厂部生产的产品；飞台：代号：FT。是飞台公司找下关代工的产品。

2、价格不同：飞台生产的东西要求高些相对好些但也贵点，但都是一样的东西。

3、生产选料不同：同一批料分选后级别高（细嫩牙头嫩梢）做为特级沱用料，青壮叶做为甲级沱用料，粗、壮、老、料用做乙，丙，大；

4、口感不同：飞台的甜度高，厂部的烟味淡点；

扩展资料

冲泡方法

1、选壶：壶的选用最好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约两三倍)，会比较好些。

2、置茶量：下关沱茶怎么泡?控制茶量是相当重要的。

3、沱茶：细水高冲的降温会减免酸味，但是如果风味没了，降温也失去本来需要的风味。

4、沱茶适时出汤：以第二泡冲出香味为例，第三泡冲沸水，随便就好，除非一定需要很高的温度。

5、冲泡后的沱茶：在壶中留点水之后，开盖大约半分钟到一分钟再把盖子盖上;比较重的涩味、苦味、酸味等的_洱，开盖，壶口没有蒸汽时，用手指压壶身，若温度不会太烫手指可以摸五秒上，再将壶盖盖上。壶中留点水，主要让冲泡出的东西溶解在水中;温度要控制，因为这是主要的冲泡。

6、紧结茶性：在紧结茶中(沱、饼、砖)，冲泡到某一泡后，会整个散开一般，紧结茶将他抖散容易出现一些该浓稠的不够浓稠、刺激性的味道反而容易跑出。

7：茶汤风味问题：在风味问题，一定要提一下。依上述的说法，风味，好象是控制浓度的问题，事实上，要将那种浓稠的底泡出，需要“浸泡时间”。

参考资料来源：百度百科-下关沱茶

下关红印圆茶值得收藏吗

不值得收藏。

因为下关红印圆茶有保质期，过了保质期口感会下降。

从下关沱茶的分类出发，下关沱茶作为一款中档的茶叶，经过人工揉制、机器压紧等数道工序，更多地被人们当作口粮茶。而能成为口粮茶的只有那些口感好、性价比高的茶，毕竟这样的茶才适合茶友们天天饮用。所以综合来看，价格较高的下关沱茶，其收藏价值可能低于同价位的高档茶叶，所以想要合理地收藏下关沱茶，收藏中档价位的茶品即可。

从升值空间出发，在绿红黄白青黑六大类茶中，绿茶、红茶、黄茶、青茶大多有保质期（一般在一年半到两年之间），超过保质期后茶叶的口感会严重下降，只有黑茶和白茶没有保质期，保存得当的话是越陈越好的茶。而下关沱茶属于普洱茶，大类分属于“黑茶”，所在在收藏投资方面，相比其他不耐储存的茶叶种类，下关沱茶有一定的天然优势。

所以只要是各方面条件要得当，茶品质量过得去，性价比在接受范围之内，同时还有一个合适的存茶空间，那么优质的下关沱茶是能完全发挥其品饮收藏价值的。分析完下关沱茶的收藏价值，我们再来看看其价格行情，下关沱茶的价格行情可参考一下他们的价格表。

我有一块 1990年 普洱茶

近20年的茶了，如果排除存放不得当这个因素外，且又是普洱集团大厂的茶，这茶估计在市场上是没有的了，只有一些普洱收藏爱好者才有了

个人估价：生茶：3000元/100克 熟茶：1800元/100克

7578什么意思？

我们在喝一饼普洱茶的时候，经常会看到茶饼外包装上没有复杂的文字，只是有几个简单的数字；让人不禁猜测这几个数字是否有其特殊的含义，很多茶友表示很疑惑，不知道这些数字到底是什么意思。

1976年，为了便于出口，云南省茶业公司规范了四大国营茶厂出产的普洱茶，几乎都会印上一组数字唛号，简单而又容易辨认，是当时普洱茶普遍存在的形式。饼茶用4位数，散茶用5位数表示。

一，先说说普洱茶的唛号

所谓唛号，用市场的语言来理解的话，甚至可以理解成一个产品的系列型号。特别是现在每个厂家每年都可能有新的产品出来，那么，产品系列多了，每个产品除了品名之外，肯定也是需要单个产品型号的；即以数字的方式来表示普洱茶名称，如7572-701，7452-702等名字，这就是普洱的唛号，唛号亦称唛头，广东方言，原意是商标，牌子。在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。也有俗称，“茶叶编码的”。

普洱饼茶用4位数表示，如7581，7542，7572，8542等。

前两位为该茶的发明或者是开始采用的工艺年份。

第3位为毛茶原料的等级，数字越小级别越高，0最嫩，9最老。

第4位为茶厂编号，当时生产普洱茶的四大茶厂分别为：

1昆明茶厂，现云南中茶茶业

2勐海茶厂，现大益茶业集团

3下关茶厂，现下关沱茶集团

4普洱茶厂，现云南普洱茶集团

以最著名的普洱茶生茶唛号7542为例，前两位75是这个茶的配方的研制年份，第三位4是使用原料的平均等级，最后一位2是厂号。

随着时代的变迁，体质的改革，这四家大厂的部分专家和资本逐渐流向个体单立门户，自己给自己编号，造成编号的混乱，编号的意义也被削弱了。追答二，接着说说普洱茶的批次

除了常见的四位数，五位数的唛号，我们还会在茶饼上看到其它的数字，如701，801，或者702，902等，这些数字又代表什么意思呢？事实上在普洱茶中有一个专业术语叫批次；大茶厂生产茶，是分批次进行的，要将每一批茶品分开，就需要用到批次。

批次一般用三位阿拉伯数字表示，第一位数表示生产年份，后两位数表示第几批茶。如7572-906，表示此茶是用75年配方生产，采用7级原料，勐海地区厂家生产的09年第6批茶。7452-702，表示此茶是用74年的配方生产，采用五级原料，勐海地区厂家生产的07年第2批茶；再比如说你看到一款包装上写着701，代表这款茶是2007年出的第一批茶，那么，在2007年还会继续出第二批甚至第三批。其它茶以此类推。

在普洱茶市场营销鼎盛时期的2008年，曾经有一款茶竟然批号到811，也就是这款茶在08年出过11批，可想而知，普洱茶市场的消费量有多大，这也是造就了很多山寨小厂应运而生的主要原因。

一般来说，不同批次的茶，在品质和口感上分别不大，当然也有个别例外的；但在同样一个产品不同批号的口感上会有较大区别的。

三，再说说普洱散茶外包装上的数字含义

普洱散茶用五位数字表示，如78071，79562，76563等。

前两位为该款茶的配方研制成功的年份。

第三，四位为毛茶的原料等级。

末尾一位为生产茶厂的编号。

例如，唛号46563表示该茶配方研制成功年份为1946年，毛茶主要用料为5级，6级，生产茶厂为下关茶厂。

普洱茶分11个等级，宫廷料，特级料，1-9级。有的还有10级，但勐海茶厂只到9级，数字越大级别越低，价格相对越低。具体到毛茶宫廷特级都是茶的金芽为主，特级一芽一叶，一芽两叶等，1级是嫩叶，逐渐叶子越大越老，到9级就是老粗叶，10级就会有比较多的茶梗。

生茶是下关沱茶好还是大益的好?特别是下关特级沱跟大益的甲级早春圆茶比?

不好意思我也说两句

我想因该从两者的价格和茶本身去比较

你把下关特级沱和大益的甲级早春圆茶作比较肯定考虑两者价格相当 其实下关特级沱的差价会比较大 你去批发商那里去买的话大概是5块的样子一沱 网上是7块 门店是15左右 甲级是4块 网上卖6块 门店卖13左右 大益甲级网上卖8.5块 门店卖14块左右

茶吗 首先两者都是台地料 下关特级沱的比较红润 稍带烟味要看你的口感了 烟味在四五泡以后就没有了 回甘还可以 进化空间比较大 大益的甲级汤色稍淡 回甘两者相当

本人比较喜欢下关沱茶 存了很多 每年特 甲 乙 绿等各一件多 基本上都去批发商那里拿

普洱有多少种？

普洱茶的种类

- 散茶 :

普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形，没有经过重力紧压，没有被压制成特殊的形状，为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱着仔细观察叶片的外形，色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。

- 紧压茶 :

普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状如圆形饼状（勐海大益牌七子饼茶），大小不同的沱型（下关沱茶），方茶（云南茶厂的方茶），砖茶（云南畜产品进出口公司的普洱砖茶）。紧压茶据说是为了方便运输及良好储存而发明的。许多的生茶被制成饼茶的形状，而熟茶多为砖型，长时间被压制在砖中部的茶叶有更好的自然后发酵条件而使得其有更好的口感。

普洱按照制作工艺可分为 2 种：

- 生普

新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味，汤色较浅或黄绿。生茶适合热爱普洱的人士长久储藏，可以陈放在家中，年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深，香味越来越醇，就象人生履历的累计，有着说不尽的乐趣和兴奋。当然普洱的价值也将随之年年上升。

- 熟普

普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。 1973 年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。当然，如果您有块质量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。

普洱茶按照发酵环境又可分为 2 种 :

- 干仓普洱 :

陈放在干燥环境中而使其发酵的普洱称为干仓普洱。优质的普洱在其发酵及自然陈化的过程中总是被小心陈放在干燥通风的环境中的。只有这样才能确保普洱的卫生质量，没有霉点。干仓陈放的普洱口味较为温和，但有更好的卫生质量及健康保障。

- 湿仓普洱 :

陈放在潮湿的环境中而使其发酵的普洱称为湿仓普洱。通常湿仓普洱被陈放在潮湿的环境中，封闭的地窖里使其加速发酵。湿仓发酵缩短了其因有的发酵时间，口味更为浓郁，但通常会有霉变发生，茶面上见霉菌或问起来有霉变的气味，其卫生情况较差。