茶毫越多茶越高档吗

茶毫越多茶越高档吗：答案是并非。

茶毫越多茶越高档吗：答案是并非。

茶毫越多并非代表茶越高档，茶毫是茶叶嫩芽背面的一层细绒毛，呈现白色、金色等，很多茶品在制作时有揉捻显毫工艺，要求显毫，因为茶品需要，茶汤的鲜爽度更高、更醇爽，但部分茶叶注重滋味醇厚度、耐泡度、回甘程度，因此茶毫不显，所以茶毫越多并非代表茶品品质越高。

茶中的茶毫是指茶叶中较细小的泡发不开的部分，它含有较多的芳香物质和茶叶的营养成分。但是，茶的高档与否并不仅与茶叶中的茶毫多少有关。

茶的质量高低受许多因素影响，如茶树品种、采摘季节、采摘技艺、加工方法以及保存方式等。茶叶中的好茶毫只是茶叶品质的一个指标，同时还需要考虑其他的因素。因此，茶毫越多茶就越高档这一说法是不正确的，不能单纯以茶毫的多少来判断茶叶的好坏。

总之，选择好的茶叶需要综合考虑多方面的因素，包括茶的原料、产地、制作工艺、口感等，而不是仅仅看茶叶中的茶毫数量。

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茶毫越多茶叶越好吗

茶毫越多并不意味着茶叶越好。茶毫是指茶叶上的细小毛发，通常被认为是茶叶的一种品质指标。然而，茶叶的品质不仅仅取决于茶毫的数量，还与其他因素有关，如茶树的品种、生长环境、采摘和制作工艺等。茶叶的口感和香气更多是由茶叶的化学成分和处理方法决定的。因此，茶毫越多并不一定代表茶叶更好，品质更重要。

茶叶的茶毫是越多越好吗？茶毫能作为衡量茶叶品质标准的依据吗？

茶毫的长度、密度、粗度、色泽、分布特征依品种而不同。茶毫以芽最密，并随着叶片成熟而自行脱落，茶毫密度第1叶＞第2叶＞第3叶，且差异极显著。春季气温回升，茶芽萌动之初，茸毛缓慢生长，至茶芽膨大时，茸毛已长到一定的长度，虽然这时叶片尚未全部开展，但茸毛密度极大。因此，很多名优茶采摘时主要以茶芽、一芽一叶初展为主，并在制作过程中有提毫工序，从而充分发挥茶毫的特性。

茶毫富含多种成分，对干茶品质的形成有重要影响。在滋味上，茶毫中茶多酚、咖啡碱等成分均显著低于茶叶中的含量，而氨基酸含量显著高于茶叶中的含量，简而言之，就是苦涩物质少，而鲜甜物质多。在香气上，茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮，其中含有丰富的化学成分。茸毛基部有分泌芳香物质的腺细胞，能够分泌芳香物质，所以幼嫩芽叶茸毛多，制出来的茶叶具有一种独特的毫香。在嫩度较高的名优茶中，茶毫显得尤为重要。但是，茶毫的多少并不是判定茶叶质地好坏的唯一标准。

信阳毛尖茶为何有毛?

毛尖茶水有很多毛毛是因为茶叶的等级越高，毛毛就会越来越多，信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。

毛尖茶泡出来会有毛是正常的，因为新鲜嫩绿的毛尖茶叶表层就有茸毛，茶叶上的茸毛称之为茶毫，在经过加工以后茶毫不会都褪掉，在泡茶的时候脱落下来也正常，不仅是毛尖，碧螺春、君山银针等红绿茶泡水也有毛。普遍认为茶毫越多等级越高，茶叶越正宗。

扩展资料：

喝信阳毛尖的注意事项：

忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。所以头遍茶中含有的有害物质是比较多的，所以最好不要饮用比较好。

忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，会导致头晕或者是心慌等症状的发生，还会导致四肢无力的情况，所以空腹最好不要饮用信阳毛尖。

新茶宜少喝：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，会容易诱发胃病的发生，所以说信阳毛尖的新茶最好不要喝或者是少喝，特别是不足半个月的信阳毛尖一定要禁忌。

参考资料来源：百度百科-信阳毛尖

茶叶的毫多少与茶好坏有什么关系？

对于茶叶特点中有毫的茶来说是越多越好

碧螺春茶毫越多是不是越贵？

茶毫到底是什么？

茶毫那其实就是茶树保护自己的一种手段，就像变色龙遇到不同的环境就会变成不同的样子是一样的，茶叶的茶毫也是如此，茶叶本身就长得像树叶，没点保护手段，那不就有被误认为成树叶的危险了，这不是随随便便都有人随意采摘了，所以茶毫其实是茶叶区别普通树叶的一个很重要的手段，但是在茶叶制作的时候，有些由于工艺问题会被很好地保留下来，但是有的就会脱落。



茶毫喝了会不会对身体产生伤害？

要知道这个问题，那么就要先了解下茶毫。茶叶不同，所以茶叶上的茶毫也就不一样，不仅是大小，还包括粗细、颜色，这不仅是在茶叶种类上的差异，就是同一种茶叶不同批次出来的，除了茶叶味道会有些许差异，就连上面的茶毫其实也是有区别的。带茶毫的茶叶喝起来特别香，和茶叶上的茶毫是有很大关系的，它可以将茶叶上的香气传递给我们。

茶毫一般多在很嫩的茶叶上，比如芽头，所以人们通常会把茶毫作为茶叶品质的象征，但是其实不仅芽头，茶叶背上也是有茶毫的，不过大多数都是在制作的过程中脱落。



茶叶上的毫毛多，是好还是坏？

虽然说很多人觉得茶叶茶毫越多茶叶品质越好，但是其实这也不能完全以偏概全，比如说西湖龙井，我们在冲泡的时候就没有看到茶毫吧！但你敢说他不是好茶？其实他在采摘时候也都是有茶毫的，只不过在制作的时候会故意把去掉，所以你在喝的时候喝不到茶毫。

所以茶毫不是判断好茶的唯一标准。



怎么区分茶叶茶毫和杂质？

茶毫有些人会误认为脏东西，其实想要区分也是很简单的，茶毫毕竟是茶叶的一部分，还是能够提升茶叶香气的物质，所以肯定和杂质是有区别的。

当茶毫漂浮在茶水上面的时候看着很脏，但是茶汤却依然是透亮的，如果是杂质，或者混入杂质，那么茶汤肯定会变得很浑浊，这也就成为了区别茶毫和杂质的重要标志。

茶毫是什么啊

茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，也叫做茶毛，茶叶在没有冲泡之前，有的会在表面带有白色的细细绒毛，而且越是嫩芽，出现白色绒毛的几率越高，有一种说法认为茶毫是能左右冲泡香气的，而且茶毫越多，茶的品质越高白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色，如果保持其不脱落，茶叶显现白色，为白茶，浸泡后，白毫仍然附着在茶叶上。



绿茶经过揉捻，白毫脱落干碎，沏茶后，碎落的白毫漂浮在水面，形成似乎像油膜一样，证明茶叶非常新鲜，如果保存时间长或经过长途运输，白毫散失，不会再有这种现象。

茶毫富含多种成分，对干茶品质的形成有重要影响。

颜色

茶毫颜色呈多样性。这与制茶过程中内含物茶多酚的变化有很大的关系。

一般来说，碧螺春以白毫显露而著称，这是因为绿茶中的茶多酚未被氧化，其幼嫩芽叶上的茸毛颜色通常为白色的缘故。

而红茶类中如高级祁门红茶就显金黄毫，就是是因为内含物质茶多酚大部分已经被氧化成黄红色的茶黄素和茶红素的缘故，因此幼嫩芽叶制成的红茶，芽叶上的茸毛呈金。



滋味

茶毫溶于茶汤中，因茸毛内含有丰富的氨基酸及其它有效成分，也从而增进了茶汤香气和滋味。有一定的茶毫，茶汤也会比较鲜爽。

比如高档名优茶(如碧螺春、君山银针等)的茶汤滋味醇厚，香气清高，除茶鲜叶细嫩，内含物丰富外，茸毛多也是主要因素之一。

当然，茶毫太多的茶，冲泡出来的茶汤也会有一些浑浊，这常常会让大家误以为这样的茶叶不好。要如何辨别呢？一般来说，茶毫多的茶，前两三泡会稍显浑浊，之后茶汤就会变清澈了。

而茶质不好的茶，茶汤则会一直很浑浊。这样冲泡两三泡，就可以区分开两者了茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标，对于茶品质的形成有重要影响。

颜色

茶毫颜色呈多样性。这与制茶过程中内含物茶多酚的变化有很大的关系。



一般来说，碧螺春以白毫显露而著称，这是因为绿茶中的茶多酚未被氧化，其幼嫩芽叶上的茸毛颜色通常为白色的缘故。



而红茶类中如高级祁门红茶就显金黄毫，就是是因为内含物质茶多酚大部分已经被氧化成黄红色的茶黄素和茶红素的缘故，因此幼嫩芽叶制成的红茶，芽叶上的茸毛呈金。



滋味

茶毫溶于茶汤中，因茸毛内含有丰富的氨基酸及其它有效成分，也从而增进了茶汤香气和滋味。有一定的茶毫，茶汤也会比较鲜爽。

比如高档名优茶(如碧螺春、君山银针等)的茶汤滋味醇厚，香气清高，除茶鲜叶细嫩，内含物丰富外，茸毛多也是主要因素之一。仅供参考

茶毫是什么？

茶毫也叫做茶毛，在新鲜的茶叶干燥之后，会形成白色的绒毛，这就是茶毫。这是一个非常专业的名词，平时不怎么喝茶的人可能都没有听说过。如果茶叶越嫩，那茶毫就会越多。因此现在很多人就通过茶毫的多少，来判断茶叶品质的好坏。

这个指标在正常情况下是可以的，但是也不能一概而论。因为茶叶多种多样，每一种茶叶的生长情况和制作工艺各不相同。有些茶叶在制作的过程中会特意将茶毫给磨掉，这类型的茶叶即便再好的品质也找不到茶毫。

比如龙井茶就属于这种情况，龙井茶在制作的过程中有一个工序叫做“辉锅 ”。“辉锅”有两个目的，第一个是用来干燥茶叶，把茶叶中多余的水分全部都烘干。烘干之后能够让茶叶闻起来更香。

第二个目的就是为了消除表面的茶毫，这是龙井茶的一大特色。茶毫上含有丰富的营养物质，像是茶氨酸、茶多酚等。茶毫在冲泡之后就变成了绒毛，融合在茶汤里。

红茶的茶毫多少，在冲泡时会出现很大的差异。有些红茶不论冲泡多少遍，茶汤都非常的明亮橙黄，看起来赏心悦目。但是有部分的红茶在多冲泡几次之后就会开始出现浑浊的情况，这便是因为因为茶叶的茶绒比较多。

普洱茶熟茶在冲泡后茶汤里都可以看到会漂浮着很多的小绒毛，不过绒毛虽然多，但是只要冲泡得好，茶汤的颜色依然是非常鲜亮的。

不过，也并不所有的茶叶冲泡之后出现了绒毛都是有茶绒，也有可能在发酵不完全造成的。这就属于制作工艺上的差异了，制作的时候发酵不完全，茶叶冲泡之后也会有细碎的绒毛，被大家错误当做了茶绒。

茶毫是什么

茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛

茶毫指的是茶毛，也就是茶叶牙尖上比较细小的绒毛，是指新鲜的茶叶经过干燥之后，表面上会形成一些白色的毫毛，里面含有丰富的茶多酚、氨基酸等物质，一般来说茶毫越多的话，茶叶就越鲜嫩，品质就越好。

茶叶品种

茶叶分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。

一、绿茶

分为：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。

二、红茶

分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶。

三、乌龙茶

分为：

1.闽北乌龙（武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等，还有些建瓯建阳等地产的茶，如矮脚乌龙等）

2.闽南乌龙（铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等，这里的水仙和奇兰主要是指主地的不同，同一种茶地在不同的产地产的茶）

3.广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等）

4.台湾乌龙（冻顶乌龙，包种等，前两年流行的那个叫东方美人的也是这种）阿里山高山茶（阿里山青心乌龙茶，阿里山极品金萱茶等）

四、白茶

分为：白芽茶、白叶茶

五、黄茶

分为：黄芽茶、黄小茶、黄大茶

六、黑茶

分为：

1.湖南黑茶（安化黑茶等）

2.湖北老青茶（蒲圻老青茶等）

3.四川边茶（南路边茶和西路边茶等）

4.滇桂黑茶（六堡茶等）

5.陕西黑茶（泾渭茯茶等） 

茶树品种

从分类上认定，它们分属于四个系：

1.五宝茶系：广西茶、大苞茶、广南茶、五室茶、疏齿茶；

2.五柱茶系：厚轴茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇缅茶、园基茶、皱叶茶、马关茶、哈尼茶、多瓣茶；

3.秃房茶系：勐腊茶、德宏茶、突肋茶、拟细萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脉茶；

4.茶系：茶、苦茶（变种）、白毛茶（变种）、普洱茶、多萼茶、拟细萼茶，元江茶、高树茶。

给你讲一个毛茸茸的茶叶常识！

给你讲一个毛茸茸的茶叶常识！

“快看，那个鸡蛋长毛了！好可怕！”“闭嘴，我是猕猴桃！”相信大家都看过这个毛茸茸的冷笑话。其实今天想跟你讲一讲另一个毛茸茸的茶叶常识——茶毫。很多刚开始喝茶的朋友，经常听到别的茶友啧啧赞叹：这个茶毛真漂亮！然后他们会仔细端详茶汤里那一根根几乎细不可见的茸毛。刚入门的茶友就会觉得很奇怪，这些毛不是茶叶制作过程中残留的杂质吗？不是很脏么，把茶汤都弄浑浊了，有什么好?其实，这个毛茸茸的东西，有个专业的名字叫“茶毫”。简单来说，它们都是茶叶芽尖上面细小的茸毛，含有大量丰富的茶氨酸。

一般来说，很多需要保留茶毫的名优茶，原料鲜叶嫩度越高，茶毫越多。在春季气温回升，叶芽萌动，茸毛逐渐生长，至芽体膨大时茸毛已长到一定的长度，这时叶片尚未开展，茸毛密度大。因此，多名优茶采摘时以单芽、一芽一叶或一芽二叶为主，并在制作过程有提毫工序，使得茶毫看起来更美观。

当然，也不是所有的茶都有茶毫茸毛对很多名茶的外形有着画龙点睛的作用。大量的高等级工夫红茶、高等级名优绿茶、白茶要求显毫。如高级祁红、滇红以芽尖部分金毫显露为优；黄山毛峰、洞庭碧螺春、信阳毛尖等以白毫显露；君山银针、霍山黄芽等以黄金毫显露；白毫银针、白牡丹等以银毫显露而著称。但并非所有的茶都有茶毫，一些偏日常，原料较老的炒青茶就多半不讲究此道，比如平水珠茶。

茶毫在各种程度上影响着茶叶品质和风味高档名优茶，如碧螺春、君山银针等，它们的茶汤滋味醇厚，香气清高，除茶鲜叶细嫩，内含物丰富外，茸毛多也是主要因素之一。另外，对很多名优茶来说，茶毫是构成它们漂亮外形的重要因素，比如白茶的白毫，高等级红茶的金毫。

原料鲜叶的芽叶茸毛多，对大多数茶类来说，是一个优质性状。幼嫩芽叶茸毛多，相关茶的鲜爽度也会高一些。当然了，应该不用小编来强调，茶叶上茸毛的多少并不是判定茶叶品质优劣的唯一标准吧？

茶叶上的绒毛可以喝吗？喝了有没有副作用？

茶叶上的绒毛可以喝，喝了没有副作用。

毫毛其实是茶树新梢上的嫩芽和嫩叶背面的茸毛，在茶叶加工干燥之后自然形成的，称之为茶毫。茶毫主要生长在茶树嫩芽叶的下表皮，内含丰富的茶氨酸，可以提高茶汤的鲜爽度。同时，茶毫根部有大量的腺细胞，含有大量的芳香物质，能提升茶叶香气，是茶汤散发毫香的关键因素。

茶毫的多少与茶树品种、季节和生态环境有关；颜色与制茶过程中所含物质的变化也有很大关系，因茶而异。

绿茶、白茶的制作过程中，因茶多酚未被或较少氧化，通常呈现白色；红茶中茶多酚多被氧化成茶黄素、茶红素等，茶毫被染色，从而呈现金，茶叶的嫩度越高，茶毫就越多。茶毫含有的氨基酸等物质，一定程度上有利于茶的风味和营养，对人体健康无害。

扩展资料：

喝茶6大好处：

1.提高肌肉耐力。 　　

茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。常喝绿茶，效果最为显著。

2.抵抗紫外线。 　　

茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜”。

3.保持身材。 　　

茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。国外研究也表明，定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。

4.抵御辐射。 　　

茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。临床研究显示，茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。

5.改善记忆力。 　　

茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。

6.提高骨密度。

虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。其实，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现，常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低。

参考资料来源：

人民网-喝茶的8个常见误区，你喝对了吗？

人民网-茶叶上为何有小毫毛