热水泡茶2分钟后茶叶的变化

热水泡茶2分钟后，茶叶会逐渐展开，释放出茶叶中的香气和营养成分。茶汤也会变得浓郁，颜色变深。同时，茶叶中的咖啡因等物质也会溶解出来，使茶汤具有提神醒脑的作用。但如果泡的时间过长，则会使茶汤变得过浓，口味苦涩。