喝茶的公道杯是干什么用的

喝茶的公道杯是干什么用的：答案是公道杯。

喝茶的公道杯是干什么用的：答案是公道杯。

公道杯用于中和茶汤，并使之浓淡均，公道杯又称匀杯、公杯，公道杯的作用主要在于中和、均衡茶汤的作用，在泡茶时，通常将泡茶壶中的茶水先倒入公道杯中，而后再分别倒入品茗杯中给客人品饮，从而保证每个人茶杯中的茶汤口味、浓淡相同。

公道杯，也称公平杯或者公正杯，是用于控制茶叶数量和浸泡时间的工具。它的设计理念是为了保证每个茶杯中的茶叶和茶汤量都一致，让每个人品尝到的茶味相同。在泡茶过程中，将茶叶放入公道杯中，然后再倒入相等的热水，等待一定的时间后，再将茶汤倒入茶杯中，这样每个茶杯所得到的茶汤和茶味就会相同，不会出现浓淡不一的情况。

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公道杯有什么用？

一、公道杯其实是一件盛茶的茶具。公道杯的作用是起到了均衡茶汤浓度。 公道杯也有别称，也有人称之为“茶海”。公道杯的使用方法： 用公道杯盛放、均匀茶汤，也要注意时间，如果长时间泡在壶中会使茶汤苦涩，茶汤过凉也会影响茶汤的口感。 

二、公道杯的质地： 公道杯的质地多种多样，造型各异。主要有玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯等材质。 公道杯的种类： 按材质，可以分为玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯。玻璃公道杯和白瓷公公道杯使用最为常见。 按实用分，公道杯有带把和不带把的之分，一般建议使用带把的公道杯。

三、也有公道杯带有过滤网的，这种比较实用，内置滤网可以代替过滤网，一个茶具就可以当做两件来使用，既简单又方便。挑选公道杯的时候最好选用带手柄的，防止烫伤手以及其他部位。

扩展资料：

原理：

一、运用虹吸原理制造而成的。

二、为了进一步发掘陶瓷传统工艺技术，景德镇曙光瓷厂陶瓷艺人对“公道杯”实行了大胆的改进，原来的杯子龙头角度朝下，装饰单一，且盛水超过杯子容量的70%时所盛之水便全部漏光。

三、经他们反复试验改进的“公道杯”龙角朝上，用青花、粉彩装饰得五彩缤纷，美观之至，且盛水容量也由原来的70%上升为90%。

四、现 在的“公道杯”驰名中外，可称得上是一种陶瓷高级艺术珍品。

五、1982年，工人日报曾经发表过一篇题为“‘公道杯’轰动日本”的报道，指出此杯深受外商青睐。现 在，凡是来瓷都观光的游客，见到这种珍品都是赞不绝口，皆为“公道杯”所倾倒。

参考资料：

公道杯----百度百科

公道杯是干什么用的

公道杯主要用于盛放泡好的茶汤的。

我们在泡工夫茶的时候，经常会用到的一种过渡性茶器，就是公道杯，公道杯又称茶海，它主要的作用是为了使茶汤浓淡一致而设置的，起到中和、均匀茶汤的作用，所以称之为公道杯。无论沏泡什么茶，公道杯都是必不可少的茶具之一。公道杯的质地有紫砂、陶瓷、玻璃等，有的公道杯带有手柄，有的不带手柄。少数公道杯自带过滤网。

瓷器材质的公道杯，保温效果好，散热效果好，能很好的保持茶汤的色泽和香味，紫砂材质的公道杯，色泽较暗，不能对茶汤起到衬托作，但能保持茶的真香味，玻璃材质的公道杯，透明度高，能很好的观赏茶汤的色泽，引起大家的饮茶欲，而且造形美观，形态万千。

选购公道杯须知

1、公道杯的称手和实用，是挑选时首要考量的因素，除此之外，还要考虑到它的美观度。

2、选公道杯时，还要注意一点就是，一般要略大于所用的壶或盖碗，满足每一道茶，出汤能沥干水分的要求。

3、一定要检查一下出水口是否断水利落，断水时不易沿着杯子外壁流的公道杯为好。

4、如果家里还有其它茶具，在选择公道杯时，还要注意在视觉上，公道杯要跟其他茶具协调匹配。一般来说，白瓷和玻璃材质的公道杯，能凸显出茶汤的色泽和质感，比较百搭常见，多是茶友们的不二之选。

公道杯是干什么用的？

公道杯的主要作用是满足喝茶功效的需要，比如铁观音、乌龙茶泡入紫砂壶里，每一泡茶水是需要每次从壶中滤干倒出，这就需要一个承装茶水的容器，而且此容器还要方便倾倒茶水。

另外象普洱茶同样一泡茶，前面倒出的与后面倒出的茶水浓度是有明显差别，如果有另外一个容器能够承装茶水就能够把前后茶水充分混合，而公道杯就能够起到这个作用。

此外，由于紫砂壶具有一定的保温功能，在夏天喝茶时，把茶水倒入公道杯里可以尽快降低茶水的温度。同时公道杯还具有众人聚会喝茶时它能够做到倒入每个人小杯中的茶水分量尽可能均衡之功能，而不怠慢在座的任何一位客人。

公道杯的使用技巧：

1、就低勿高。

“高山流水”的话，会使茶汤的香味散失，还会导致泡沫增多，影响茶汤的色与香。最重要的，是滚烫的茶汤可能会溅出茶杯，烫伤他人。

2、切记不要厚此薄彼。

前面说过，公道杯的只要作用，就是均匀茶汤的质量与数量。因此，分茶时要尽量均匀，不要厚此薄彼。否则，茶少的人可能就认为你是在轻慢他。此外，还要记住：酒满敬人，茶满欺客。倒茶，七分满就好。

茶叶里边的透明杯子是干什么的?

它是用来分茶用的。公道杯的款式多样，造型各异，高矮不一，有的透明，有的不透明。很多茶人泡茶时，冲泡出来的茶汤都是先倒在公道杯里，让大家好好地欣赏一下茶汤色泽，之后再起杯分茶，这样大家喝茶时就能雨露均沾了。除了众所周知的分茶之外，其实还有以下这两点，喝茶人最好要知道

其一，承茶器。

冲泡茶叶，出汤时需要进行过滤，才能得到一杯纯净透亮的茶汤。这时候就需要一个承茶器，而且体积不能太大，需要便于分茶。公道杯正是可以起到这样的作用。家里备个简单实用的高硼硅玻璃制品的公道杯，喝茶不仅赏心悦目，而且有利于我们把每道茶汤喝好

其二，中和茶汤，使每道茶汤保持均衡稳定的口感体验

不论是什么品类的茶叶，茶汤滋味都是随着冲泡次数的增加，其香气滋味口感逐渐下降。为了改变因此带来的口感体验的弱化，会喝茶的茶人们往往懂得充分利用公道杯，将首冲，或者第二冲的茶汤留存下来，作为母汤，中和后面几冲的茶汤，使每次冲泡出来的茶汤，尽量做到色泽、滋味始终如一，使得每次入口的口感体验保持均衡稳定。所以，在这种喝茶场景中，公道杯的妙用就在于能够很好地平衡每道茶汤的滋味。

茶具公道杯怎么用

公道杯，又名茶盅、茶海，是上世纪70年代开始使用的茶具。用来盛放泡好的茶汤，.均匀茶汤，使茶汤浓淡、颜色、滋味一致，再均匀地分到品茗杯中。常用的有瓷、紫砂、玻璃质地的公道杯等，最常使用的为瓷、玻璃公道杯，有的无把柄，有的有把柄，有的带过滤网，大多数公道杯不带过滤网。

1、泡茶时，为了保证正常的冲泡次数中所冲泡的茶汤滋味大体一致，避免茶叶长时间浸在水里，使茶汤太苦太浓，应将泡好的茶汤倒入公道杯内，随时分饮。

2、公道杯的容积大小要与壶或盖碗相配，通常公道杯稍大于壶和盖碗。

公道杯是什么，公道杯的作用

公道杯：古代汉族饮酒用瓷制品。杯立一老头或龙头，体内有一空心瓷管，管下通杯底的小孔；管的上口相当于老人胸前的黑痣高度(或龙颔)。

作用：，公道杯的作用是起到了均衡茶汤浓度。 公道杯也有别称，也有人称之为“茶海”。公道杯盛酒最为公道，盛酒时只能浅平，不可过满，否则，杯中之酒便会全部漏掉，一滴不剩。这种漏水杯，汉族民间称“公道杯”，系根据物理学上的虹吸原理制成。

扩展资料：

据传说，当时的浮梁县令为了讨好皇帝，博得皇上的赏识，指令“御窑厂”的瓷工半年内制出一种“九龙杯”用来进贡皇上，好则赏，不好则罚。指令发出后，县老爷亲自监制。由于“九龙杯”的制造难度大，时间又短，瓷工们个个急得寝食不安。

他们日夜研制，充分发挥大家的聪明才智，经过三个多月，几十次的反复试验，终于获得了成功。看到精制的“九龙杯”，县太爷喜笑颜开，亲自快马加鞭将“九龙杯”送至京城，进贡皇上。

参考资料：公道杯-百度百科

公道杯的作用 公道杯原理

据说古时人们曾用公道杯对付贪酒者，斟酒如超过高度，则会全部漏光。那么，公道杯的作用和原理是什么呢?下面来看看吧。

公道杯简介

公道杯，古代汉族饮酒用瓷制品。杯立一老头或龙头，体内有一空心瓷管，管下通杯底的小孔;管的上口相当于老人胸前的黑痣高度(或龙颔)。头体下与杯底连接处留有一孔，向杯内注水时，若水位低于瓷管上口，水不会漏出;当水位超过瓷管上口，水即通过杯底的漏水孔漏光。这种漏水杯，汉族民间称“公道杯”，系根据物理学上的虹吸原理制成。公道杯盛酒最为公道，盛酒时只能浅平，不可过满，否则，杯中之酒便会全部漏掉，一滴不剩。

公道杯的历史

明代洪武间，官府在景德镇开设“御器厂”，亦名“御窑厂”，专门为皇宫制造御瓷。当时的景德镇隶属于江西浮梁县，临近的都昌、抚州、丰城、乐平、鄱阳等县的瓷工听到景德镇开办“御窑厂”的消息后，纷纷聚集到景德镇，其中以都昌、抚州的瓷工人数为最多。御瓷要求高，制造难度大，凡是选到“御窑厂”的瓷工都是一些制瓷手艺高超的能工巧匠，经他们之手造出的御瓷皆是精巧之至的佳品，“公道杯”便是其中一种。

公道杯的作用

公道杯大约兴于上世纪70年代，由台湾省传入，其主要作用是为了满足喝茶功效之需要，比如铁观音、乌龙茶泡入紫砂壶里，每一泡茶水是需要每次从壶中滤干倒出，这就需要一个承装茶水的容器，而且此容器还要方便倾倒茶水，另外象普洱茶同样一泡茶，前面倒出的与后面倒出的茶水浓度是有明显差别，如果有另外一个容器能够承装茶水就能够把前后茶水充分混合，而公道杯就能够起到这个作用。

此外，由于紫砂壶具有一定的保温功能，在夏天喝茶时，把茶水倒入公道杯里可以尽快降低茶水的温度。同时公道杯还具有众人聚会喝茶时它能够做到倒入每个人小杯中的茶水分量尽可能均衡之功能，而不怠慢在座的任何一位客人。

至今“公道杯”已是驰名中外，可称得上是一种陶瓷高级艺术珍品。在1982年的时候，工人日报还曾经发表过一篇题为《“公道杯”轰动日本》的报道，指出此杯深受外商青睐。现在，凡是来瓷都观光的游客，见到这种珍品都是赞不绝口，皆为“公道杯”所倾倒。

公道杯原理

公道杯杯心直立的短柱，外底部有漏孔，巧妙运用虹吸原理制造。这正是物理学中流体力学的原理。

具体地说，酒液从较高处通过一条拱起弯管，先向上再向下流到较低之处，其因为弯管要呈倒U字形且一端较长，使用时管内必须先充满液体。

公道杯里外的两孔之间曲弯管相连，外部一端较内端长，而筒形短柱所标小圆突的位置即弯管最上端的部分。当杯中水低于或平齐于小圆突点时，水不能漫过弯管而泄流,当水超过小圆突时，水面高出弯管产生压力，于是通过虹吸而使水顺右弯管流到杯外直至流净。

茶海和公道杯的区别

茶海又名茶盅、公道杯、母杯，因地域习惯不同而称呼各异，用处却是统一的。茶壶中的茶汤冲泡完成，就可倒入茶海匀茶，平均分给客人。它的主要作用还在於公道，使每杯茶的浓度厚薄一致，无有偏私，不管是显贵还是布衣百姓，在同一盏茶海前，地位都是平等的。杜牧诗言：「公道世间唯白发，贵人头上不曾饶。」现在看来，不仅如此，饮茶亦然。

茶海有一个「海」字，言其有容大之心，如果客人多，可利用较大的茶海冲入两壶茶再平均分茶，人数少时，茶汤置於茶海中，可避免茶叶泡水太久而生苦涩。事实上，中国功夫茶艺多采用了茶海，在烹茶四宝中，分茶器(茶海)名列其三，可见其重要性。

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公道杯的原理是什么？

起初，公道杯是一种特制盛酒用的器物，随着茶人的使用和喜爱，公道杯成为了茶席上必不可少的茶具之一，如今的公道杯被用于盛放和分斟茶汤，也称茶盅、匀杯。大小合适的片口，也被热衷于用作公道杯使用。

木璃私杯以璃为身，剔透晶莹杯中山水转，气冉生呈何画卷一览概之。有趣的器物，会为茶桌增添乐趣。

这也就是茶人不厌其烦一一配齐茶桌上的玩意：从茶壶到茶杯到公道到盖碗到茶缸……茶道之美，在于令人享受。一场茶事，三两小物。

当滚烫的茶汤缓缓注入，杯底的银器雅物浸润在金的茶汤中，映出一身暖意。你也会看到作者在创作器物时候的一些巧思。

茶的冲泡时间非常讲究，茶汤在壶中停留的时间不同，茶汤的口感也会大大的不同。泡茶人把泡好的茶汤倒入公道杯中，再分给众人，保持茶席茶会间干净整洁，又平缓泡茶人局促拖延之心所造成的茶汤变化。

之所唤作公道杯，全因每人品尝到的茶味来自同一泡、同一杯，可以避免茶汤浓度不一，每人是公平的，但无浓淡冷暖的差别，传达出茶面前人人平等、无厚此薄彼的寓意，“茶登大雅之堂而不骄淫，入茅棚草舍而无卑贱”。

茶具中公道杯的作用是什么？

在我们泡茶时将茶水倒入三个杯子时，一般第一杯茶浓度比较淡，而第三杯则比较浓，其实在有条件的时候可以用到一些辅助泡茶的工具，公道杯就是近代发明的一个分茶器皿。

公道杯是什么，公道杯的作用

公道杯，古代汉族饮酒用瓷制品。杯立一老头或龙头，体内有一空心瓷管，管下通杯底的小孔；管的上口相当于老人胸前的黑痣高度(或龙颔)。

原理

运用虹吸原理制造而成的。为了进一步发掘陶瓷传统工艺技术，景德镇曙光瓷厂陶瓷艺人对“公道杯”实行了大胆的改进，原来的杯子龙头角度朝下，装饰单一，且盛水超过杯子容量的70%时所盛之水便全部漏光。

经他们反复试验改进的“公道杯”龙角朝上，用青花、粉彩装饰得五彩缤纷，美观之至，且盛水容量也由原来的70%上升为90%。现 在的“公道杯”驰名中外，可称得上是一种陶瓷高级艺术珍品。

寓意

“九龙杯”的公道，洪武皇帝便把“九龙杯”命名为“公道杯”。知足者水存，贪心者水尽。“公道杯”的典故告诉了人们办事必须讲求公道，为人不可贪得无厌。

扩展资料

公道杯传说

当时的浮梁县令为了讨好皇帝，博得皇上的赏识，指令“御窑厂”的瓷工半年内制出一种“九龙杯”用来进贡皇上，好则赏，不好则罚。指令发出后，县老爷亲自监制。

由于“九龙杯”的制造难度大，时间又短，瓷工们个个急得寝食不安。他们日夜研制，充分发挥大家的聪明才智，经过三个多月，几十次的反复试验，终于获得了成功。

看到精制的“九龙杯”，县太爷喜笑颜开，亲自快马加鞭将“九龙杯”送至京城，进贡皇上。洪武皇帝朱元璋看着浮梁县令进贡的艺术珍品“九龙杯 ”，爱不释手，连声夸赞景德镇瓷工制瓷技艺高超，夸赞景德镇不愧为瓷都之称。

浮梁县令由于进贡有功，得到了皇上的赏识，不久便加官晋级，由县令升迁为府台。

朱元璋得到“九龙杯”后，便经常使用这种珍品盛酒宴请文武大臣。在一次宴会上，洪武皇帝有意奖赏几位心腹大臣多喝一点酒，便特意为他们把御酒添得满满的，而对其他一些平时喜欢直言不讳进谏忠言的大臣则将酒筛得浅浅的。

结果事与愿违，那几位被皇上有意照顾的大臣点酒未喝，御酒全部从“九龙杯”的底部漏光了，而其他大臣都高高兴兴地喝上了皇帝恩赐的御酒。

皇帝对此甚是不解，究其原因，方知此杯盛酒最为公道，盛酒时只能浅平，不可过满，否则，杯中之酒便会全部漏掉，一滴不剩。

使用公道杯的技巧

1、就低勿高

倒茶时高斟会使茶汤的香味散失，泡沫增多，影响茶汤的色与香，最重要的是滚烫的茶水可能会溅出茶杯烫伤他人。

2、厚此薄彼

“酒满敬人，茶满欺人”倒茶时，七分满就好，公道杯的作用，是均匀茶汤的质量与数量，因此在分茶时要尽量均匀，不要厚此薄彼，否则茶少的人可能就会认为你是在轻慢他。

3、及时续杯

茶喝完之后，不续茶，场面会很尴尬，客人一饮而尽，往往是因为十分口渴，这时你就要及时续杯，给客人续的茶，切记不要是冷茶，因为那代表你是在下逐客令。

参考资料来源：百度百科-公道杯