茶具公道杯是干什么用的

公道杯是用来均衡茶汤浓度、沉淀茶渣以及分装茶汤的器具。

在泡茶时，茶汤浓度会因为倒出的先后顺序而不同，而公道杯可以将茶汤充分中和，使得每个人品尝到的茶汤都是同样的滋味。

同时，公道杯还能让茶渣沉淀到底部，避免倒出茶渣。

此外，公道杯还能起到延缓茶汤温度的作用，让茶汤倒入茶杯时不至于过烫^1。

公道杯是用来均衡茶汤浓度、沉淀茶渣以及分装茶汤的器具。

在泡茶时，茶汤浓度会因为倒出的先后顺序而不同，而公道杯可以将茶汤充分中和，使得每个人品尝到的茶汤都是同样的滋味。

同时，公道杯还能让茶渣沉淀到底部，避免倒出茶渣。

此外，公道杯还能起到延缓茶汤温度的作用，让茶汤倒入茶杯时不至于过烫。

茶具公道杯是用来测试水温和调整茶叶的用量，确保泡出的茶汤味道均匀浓郁的茶具。

茶具公道杯通常是用白瓷或玻璃材质制成，容量约为30ml左右，一般透明而无装饰，可以清晰地看到茶汤的颜色和透明度，避免茶叶发生不必要的浪费。

另外，公道杯在中式茶艺中也常用作茶席礼仪中的重要道具之一。

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公道杯，又许称茶盅，用于泡茶、分茶的器具，起到均匀茶汤浓度、过滤茶渣的作用。

一般过怎把茶壶或盖碗中冲泡好的茶汤先倒入公道杯，再由公道杯分入各品茗杯中。

公道杯主要分为有把和无把两类，质地多样，造型各异。

从材质划分，可以分为陶质公道杯、瓷质公道杯、玻璃公道杯等，其中陶质公道杯又有粗陶公道杯和紫砂公道杯之分，而瓷质公道杯有青花瓷公道杯、粉彩瓷公道杯、白瓷公道杯之分。

从外形上划分，壶形盅以茶壶代替，无把盅省略壶把，壶口向外延伸成翻边，以代替把手。

公道杯是干什么用的

公道杯主要用于盛放泡好的茶汤的。

我们在泡工夫茶的时候，经常会用到的一种过渡性茶器，就是公道杯，公道杯又称茶海，它主要的作用是为了使茶汤浓淡一致而设置的，起到中和、均匀茶汤的作用，所以称之为公道杯。无论沏泡什么茶，公道杯都是必不可少的茶具之一。公道杯的质地有紫砂、陶瓷、玻璃等，有的公道杯带有手柄，有的不带手柄。少数公道杯自带过滤网。

瓷器材质的公道杯，保温效果好，散热效果好，能很好的保持茶汤的色泽和香味，紫砂材质的公道杯，色泽较暗，不能对茶汤起到衬托作，但能保持茶的真香味，玻璃材质的公道杯，透明度高，能很好的观赏茶汤的色泽，引起大家的饮茶欲，而且造形美观，形态万千。

选购公道杯须知

1、公道杯的称手和实用，是挑选时首要考量的因素，除此之外，还要考虑到它的美观度。

2、选公道杯时，还要注意一点就是，一般要略大于所用的壶或盖碗，满足每一道茶，出汤能沥干水分的要求。

3、一定要检查一下出水口是否断水利落，断水时不易沿着杯子外壁流的公道杯为好。

4、如果家里还有其它茶具，在选择公道杯时，还要注意在视觉上，公道杯要跟其他茶具协调匹配。一般来说，白瓷和玻璃材质的公道杯，能凸显出茶汤的色泽和质感，比较百搭常见，多是茶友们的不二之选。

茶叶里边的透明杯子是干什么的?

它是用来分茶用的。公道杯的款式多样，造型各异，高矮不一，有的透明，有的不透明。很多茶人泡茶时，冲泡出来的茶汤都是先倒在公道杯里，让大家好好地欣赏一下茶汤色泽，之后再起杯分茶，这样大家喝茶时就能雨露均沾了。除了众所周知的分茶之外，其实还有以下这两点，喝茶人最好要知道

其一，承茶器。

冲泡茶叶，出汤时需要进行过滤，才能得到一杯纯净透亮的茶汤。这时候就需要一个承茶器，而且体积不能太大，需要便于分茶。公道杯正是可以起到这样的作用。家里备个简单实用的高硼硅玻璃制品的公道杯，喝茶不仅赏心悦目，而且有利于我们把每道茶汤喝好

其二，中和茶汤，使每道茶汤保持均衡稳定的口感体验

不论是什么品类的茶叶，茶汤滋味都是随着冲泡次数的增加，其香气滋味口感逐渐下降。为了改变因此带来的口感体验的弱化，会喝茶的茶人们往往懂得充分利用公道杯，将首冲，或者第二冲的茶汤留存下来，作为母汤，中和后面几冲的茶汤，使每次冲泡出来的茶汤，尽量做到色泽、滋味始终如一，使得每次入口的口感体验保持均衡稳定。所以，在这种喝茶场景中，公道杯的妙用就在于能够很好地平衡每道茶汤的滋味。

公道杯是什么公道杯有什么材质

喝茶是不少人喜爱的休闲方式，但是喝茶也大有学问。今天小编将为大家讲解公道杯是什么和公道杯有什么材质。

一、

公道杯是什么

1、功能

茶具中的公道杯又称匀杯和分茶器。乌龙茶冲泡的时间温度十分讲究，一旦晚了几十秒，茶的香气和茶汤的浓度都会不一样。因此一壶茶先倒出的茶淡，后出的茶浓，大家喝到的味道就不一样了。使用公道杯，就是为了茶汤能够均匀。

2、历史

公道杯以前也叫九龙杯，是古代汉族饮酒用的杯具。杯立一老头或龙头，体内有一空心瓷管，管下通杯底的小孔；管的上口相当于老人胸前的黑痣高度(或龙颔)。头体下与杯底连接处留有一孔，向杯内注水时，若水位低于瓷管上口，水不会漏出；当水位超过瓷管上口，水即通过杯底的漏水孔漏光。这种漏水杯，是根据物理学上的虹吸原理制成的，民间称公道杯。现在一般称公道杯都指茶具中的分茶杯。

二、

公道杯有什么材质

1、玻璃

玻璃制品质地透明，便于观察茶汤的颜色和嗅取香味，样式干净大方且价格非常便宜。不足之处就是玻璃制品非常易碎，如果是无柄的款式装了热热的茶汤非常烫手。使用完后一定要即使清理，不然茶垢会累积。

2、瓷质

瓷公道杯的纹饰和釉彩比较多样，样式美观，价格从十几到上百块都不等，消费者可以根据自己的需求选择合适的档位。

3、粗陶

粗陶公道杯没有瓷公道杯的光滑透亮感，但它独特的古朴，粗拙的视觉感也受到不少饮茶爱好者的欢迎。而且粗陶的公道杯质地比较厚，不容易烫手。

4、紫砂

紫砂公道杯的款型比较少，但紫砂保温性能好，留香时间长，价格偏高一点。

  公道杯告诉我们大家，它是象征礼仪和规范的杯子，大家也不能轻易乱用，它的功能和特性是有要求的 。公道杯过去是古代汉族饮酒用的陶瓷制品，在杯中会有一个老头或者是龙头，杯体内有一个空心瓷管管下，还有一个通道杯底的小口而管的上口，也相当于这个老人胸前黑痣的高度。因为公道杯的头体与杯底连接处有一个小孔，所以如果我们将杯内注水超过一定的高度时，水就会全漏出。，所以我们在乘酒或者乘茶时，不可以倒的非常的满，只能平行，这也告诉我们什么是公道，否则将会一滴都不漏。

  公道杯过去是一个非常精巧的上等佳品，他也告诉很多人，我们做事一定要讲究公平，而且人不要贪得无厌。公道杯的原理是虹吸原理，我们景德镇的陶瓷艺人对其进行过改进，原来的盛水容量是70%，现在也变为了90%，并且杯子变得更加的巧妙美观。不论是茶水还是酒水，只到七分满是大家的共识，而且方便客人品尝。

  公道杯也是连通器的原理，因为在密闭容器内，液体上的压强每出都是相等的，所以我们要在温到杯内放着一个出水口，虽然两边的大气压相等，但是进水端的水位比较高，就可以推动，奶水流出出水口。所以装满了的水会流失，而装不满的就可以一滴不漏，这代表的就是公道。所以公道杯就是让大家公平对待很多事情，不要走歪门邪道。

茶海和公道杯的区别

一、性质不同

1、茶海：茶海是一种适应茶的冲饮流程。

2、公道杯：古代汉族饮酒用瓷制品。

二、作用不同

1、茶海：茶海是一种适应茶的冲饮流程，与古老的根艺家具相结合，既能方便烹茶、品茶，又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。

2、公道杯：公道杯的主要作用是满足喝茶功效的需要，比如铁观音、乌龙茶泡入紫砂壶里，每一泡茶水是需要每次从壶中滤干倒出，这就需要一个承装茶水的容器，而且此容器还要方便倾倒茶水，另外象普洱茶同样一泡茶，前面倒出的与后面倒出的茶水浓度是有明显差别，如果有另外一个容器能够承装茶水就能够把前后茶水充分混合，而公道杯就能够起到这个作用。

扩展资料：

古时的公道杯是一种虹吸法则制作的酒杯，酒杯中间树立一个龙头，酒水必须八分满，多一分水则全部漏掉，又名公道杯。是属于一种古代智慧体现的工艺品。

“茶海”表意为“茶的海洋”，所以可以代指茶产地。同时茶海桌子由于同时兼有盛水、排水以及茶托等的作用，像“海”一样把很多同类事物连成一片，所以也可以引申称为“茶海”。

参考资料来源：

百度百科-公道杯

百度百科-茶海

公道杯的作用 公道杯原理

据说古时人们曾用公道杯对付贪酒者，斟酒如超过高度，则会全部漏光。那么，公道杯的作用和原理是什么呢?下面来看看吧。

公道杯简介

公道杯，古代汉族饮酒用瓷制品。杯立一老头或龙头，体内有一空心瓷管，管下通杯底的小孔;管的上口相当于老人胸前的黑痣高度(或龙颔)。头体下与杯底连接处留有一孔，向杯内注水时，若水位低于瓷管上口，水不会漏出;当水位超过瓷管上口，水即通过杯底的漏水孔漏光。这种漏水杯，汉族民间称“公道杯”，系根据物理学上的虹吸原理制成。公道杯盛酒最为公道，盛酒时只能浅平，不可过满，否则，杯中之酒便会全部漏掉，一滴不剩。

公道杯的历史

明代洪武间，官府在景德镇开设“御器厂”，亦名“御窑厂”，专门为皇宫制造御瓷。当时的景德镇隶属于江西浮梁县，临近的都昌、抚州、丰城、乐平、鄱阳等县的瓷工听到景德镇开办“御窑厂”的消息后，纷纷聚集到景德镇，其中以都昌、抚州的瓷工人数为最多。御瓷要求高，制造难度大，凡是选到“御窑厂”的瓷工都是一些制瓷手艺高超的能工巧匠，经他们之手造出的御瓷皆是精巧之至的佳品，“公道杯”便是其中一种。

公道杯的作用

公道杯大约兴于上世纪70年代，由台湾省传入，其主要作用是为了满足喝茶功效之需要，比如铁观音、乌龙茶泡入紫砂壶里，每一泡茶水是需要每次从壶中滤干倒出，这就需要一个承装茶水的容器，而且此容器还要方便倾倒茶水，另外象普洱茶同样一泡茶，前面倒出的与后面倒出的茶水浓度是有明显差别，如果有另外一个容器能够承装茶水就能够把前后茶水充分混合，而公道杯就能够起到这个作用。

此外，由于紫砂壶具有一定的保温功能，在夏天喝茶时，把茶水倒入公道杯里可以尽快降低茶水的温度。同时公道杯还具有众人聚会喝茶时它能够做到倒入每个人小杯中的茶水分量尽可能均衡之功能，而不怠慢在座的任何一位客人。

至今“公道杯”已是驰名中外，可称得上是一种陶瓷高级艺术珍品。在1982年的时候，工人日报还曾经发表过一篇题为《“公道杯”轰动日本》的报道，指出此杯深受外商青睐。现在，凡是来瓷都观光的游客，见到这种珍品都是赞不绝口，皆为“公道杯”所倾倒。

公道杯原理

公道杯杯心直立的短柱，外底部有漏孔，巧妙运用虹吸原理制造。这正是物理学中流体力学的原理。

具体地说，酒液从较高处通过一条拱起弯管，先向上再向下流到较低之处，其因为弯管要呈倒U字形且一端较长，使用时管内必须先充满液体。

公道杯里外的两孔之间曲弯管相连，外部一端较内端长，而筒形短柱所标小圆突的位置即弯管最上端的部分。当杯中水低于或平齐于小圆突点时，水不能漫过弯管而泄流,当水超过小圆突时，水面高出弯管产生压力，于是通过虹吸而使水顺右弯管流到杯外直至流净。

茶海和公道杯的区别

茶海又名茶盅、公道杯、母杯，因地域习惯不同而称呼各异，用处却是统一的。茶壶中的茶汤冲泡完成，就可倒入茶海匀茶，平均分给客人。它的主要作用还在於公道，使每杯茶的浓度厚薄一致，无有偏私，不管是显贵还是布衣百姓，在同一盏茶海前，地位都是平等的。杜牧诗言：「公道世间唯白发，贵人头上不曾饶。」现在看来，不仅如此，饮茶亦然。

茶海有一个「海」字，言其有容大之心，如果客人多，可利用较大的茶海冲入两壶茶再平均分茶，人数少时，茶汤置於茶海中，可避免茶叶泡水太久而生苦涩。事实上，中国功夫茶艺多采用了茶海，在烹茶四宝中，分茶器(茶海)名列其三，可见其重要性。

以上就是有关公道杯的相关内容，希望能对大家有所帮助！

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茶道中公道杯有什么作用?茶道六君子指哪六个小茶具?

您好，中公教育为您服务。

茶道六君子指的是：茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶桶这六样被茶叶兴趣者称为茶道六君子。公道杯的作用是起到了均衡茶汤浓度。

如有疑问，欢迎向中公教育企业知道提问。

图片上的茶具都有啥用处

图片上的茶具用处如下：

一、主要茶具

1、茶海（又称“公道杯”）：用来盛放茶壶里的茶，便于均匀分茶给客人。

2、盖碗（或称盖杯）：分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。

3、小茶杯：杯子一般是白色或浅色。泡好的茶都会分倒到各个茶杯里，然后逐杯分给客人喝。

4、茶盘：用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水，也可以用作摆放茶杯的盘子。

5、茶荷：茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。

6、茶壶：用来泡茶用的茶器，常用的有盖碗和紫砂壶。

2、茶筒：用来盛放茶艺用品。

二、茶具配件

1、茶筷（又称茶夹）：茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出，也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

2、茶匙（又称茶扒）： 形状像汤匙所以称茶匙，主要用途是挖取泡过的茶壶内的茶叶。

3、茶针：用于疏通壶嘴，以免茶渣阻塞造成出水不畅。

4、茶漏：放在壶口上，用来漏取干茶，防止茶叶外漏。

5、茶筒：用来盛放茶艺用品。

6、茶勺：又称“茶则”，用来盛取茶叶。

扩展资料

茶具的保养：

1、彻底将内外洗净

无论是新壶还是旧壶，养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。

2、切忌沾到油污

紫砂壶最忌油污，沾一后必须马上清洗，否则土胎吸收不到茶水，全留下油痕。

3、擦与刷要适度

壶表淋到茶汁后，用软毛小刷子，将壶中积茶销销刷洗，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦拭即可，切忌不断地推搓。

4、使用后清理晾干

泡茶完毕，要将茶渣清除干净，以免产生异味，又需重新整理。

公道杯和茶海的区别公道杯和茶海的区别有什么

1、公道杯和茶海在使用方面是有较大区别的，它们是两种不同的茶器，公道杯通常用来装泡好的茶汤，均衡茶汤浓度，茶海则是用来摆放所有茶具的物品,上盘可以用来盛放茶具，下面收集废水，同时还能通过漏水的口子将茶海里面的水放出去。

2、现在有很多人是非常喜欢泡茶喝的，而茶器是我们泡茶需要用到的，茶器的种类非常多，刚接触的人可能弄不清楚它们各自的用途和用法，例如茶海和公道杯就是如此，我们在使用之前一定多加了解。

3、虽然很多地方公道杯和茶海用法是统一的，但是实际上它们是两种不同的茶器，公道杯是用来盛装泡好的茶水，均衡茶汤浓度，而茶海则是用来摆放所有茶具的物品，茶海的上盘用来盛放茶具，下面可以用来收集废水，并且有漏水的口子，将茶海里面的水放出去。

4、公道杯在泡茶时的主要作用就是用来盛放茶汤，再将茶汤分别倒进品茗杯中使茶汤浓度相近。至于茶海上则可以放置茶漏，用来过滤掉茶渣、茶末等等。