茶道课程

茶道课程是一种传统的日本文化课程，它教授茶道艺术，包括如何倒茶、点心、茶道礼仪以及和茶道相关的茶具、花道、香道等知识。

茶道课程通常分为不同难度等级，从初级到高级，学生需要逐步掌握不同的技能和礼仪。在课程中，学生会学习如何准备茶具、烧水、搅拌茶叶、精心挑选点心并将其放置在茶盘上等技能。学生还会学习如何在宾客面前展示自己的茶道技能，如何正确地与宾客交流和礼仪，以及如何欣赏艺术作品。

茶道课程通常在传统的茶道教室中进行，这些教室通常以小房屋或茅舍为主，以营造宁静的氛围。一些课程还可能包括茶道旅游和茶道仪式参加等活动，以帮助学生更好地理解和欣赏茶道艺术。

茶道课程对于日本文化和传统艺术感兴趣的人来说是一种很好的选择，它不仅能提供一种独特的体验，还能帮助人们学习到尊重、自律、文化、礼仪和美感等重要价值观。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

中国茶艺大专的主干课程

课程内容：

茶史溯源、茶道文化、茶礼茶仪知识及茶叶品评。

1、茶道文化，茶的起源，茶德传播，饮茶历史学习；

2、中国及世界茗茶辨识；

3、茶道礼仪培训（茶道服饰搭配、传统中华礼仪、茶道音乐、形体塑造）；

4、茶具认识、使用技巧及规范练习；

5、茶类基础冲泡（绿茶、红茶、白茶等各类茶冲泡方式）；

6、茶叶品评的基础知识：各类茶叶的品评技巧。

茶的品评鉴赏、茶点饮品的搭配、特色茶道技艺学习、门店经营管理学习

1、茶艺品鉴、各类茶冲泡技艺学习与练习；

2、红、绿、花、黑、黄，白、乌龙、闽南茶的感观审评；

3、茶艺功夫茶手法练习及茶艺表演；

4、特色茶道技艺学习及创新茶席布置；

5、茶点制作（广式茶点、英式茶点、日式茶点）；

7、门店经营管理学习；（日常经营管理、人员管理、行政管理、内务管理等）

就业实习安排

1、花道、香道技艺学习；

2、门店经营管理研究；（满意度研究、消费者研究、产品研究、商圈研究等）

3、实地门店见习；　　

4、各大著名茶场实践研习；　　

初学者茶道入门知识基本教程

　　有很多喜欢茶道的人都会参加学习茶道的课程，初学者学习茶道有哪些课程呢？下面是我精心为你整理的初学者茶道教程，一起来看看。

　　初学者茶道教程：茶道入门知识

　　认识中国茶

　　茶道指的是泡茶规范，为发挥各类茶性优点，抑制不足之处，礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计，都能以相应的茶道礼序来表现。

　　认识和应用茶具

　　昨夜，天上下了一场春雨，雨不大，但很细密。春雨轻轻的从天空飘散下来，洒在大地上、房屋上，也洒在了小苗上。

　　基本手势

　　学习泡茶时，手势对于泡茶的效果也会产生影响。传统茶道的礼序过程有很多，不同地区、不同流派会有差异，而普及性大众茶礼则相对简约。

　　备器

　　学习茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具。传统的泡茶工具分别有：茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。

　　洁具

　　煮水器中加水煮沸煮，然后注入各茶具中烫洗，这一步骤称为清洗器皿，即清洗茶具、温润器皿的意思。

　　泡茶

　　泡茶，一共有6个步骤，分别为：

　　1、置茶：把茶叶倒在茶则上，再使用茶匙量取适量的茶叶放到盖杯或茶壶里。

　　2、润泡：把煮沸的水倒到盖杯里，静待片刻后把盖杯里的茶汤倒掉，这第一泡茶叫“温润泡”，不作饮用。

　　4、正泡：重新往盖杯中注入沸水，冲泡。不同的茶叶种类，冲泡沸水温度和时间也有所不同。

　　5、分杯：泡好茶后，再把盖杯中的茶汤，以顺时针方向平均倒入各个小茶杯里。

　　6、品茶：完成以上5个步骤之后，便可开始品茶。品茶前不妨先观颜色，闻茶香，再细细品缀，体验各种情趣和奥妙之后。

　　初学者茶道教程：茶道的 文化 内容

　　中国茶文化的主体是人，茶是作为人的客体而存在的，茶是为人而存在的。中国茶文化被称为美的哲学。有五个方面的原因：

　　1.中国茶文化美学的根可溯源到先秦和魏晋南北朝。奠定中国古典美学理论基础的宗师是大哲学家;

　　2.其理论基础源于一些哲学命题;

　　3.中国茶文化美学在发展过程中主要吸收了佛，道，儒三教的哲学理论，并得益于大批思想家哲学家的推动;

　　4.中国茶文化美学强调的是天人合一，从小茶壶中探求宇宙玄机，从淡淡茶汤中品悟人生百味;

　　5.中国茶文化美学从哲学的高度，广泛深刻的影响着茶人，特别是从 思维方式 ，审美情趣，艺术 想象力 及人格的形成。

　　总之，中国古典哲学中的美学理念随风潜入夜，润物细无声般的滋润着中国茶文化这朵奇葩。在中国茶文化中既有佛教圆通空灵之美，又有道教幽玄旷达之美以及儒家文雅含蓄之美。

　　初学者茶道教程：茶道的表现形式

　　①煎茶。 把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。

　　②斗茶。古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其最终目的是品尝，特别是要吸掉茶面上的汤花，最后斗茶者还要品茶汤，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后胜利。

　　③工夫茶。清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶，有自煎自品和待客两种，特别是待客，更为讲究。

>>>下一页更多精彩“初学者茶道教程” 

茶道课程内容

学习茶艺包括哪些内容

专业的茶艺课程都是先教我们了解茶，先了解才有喜欢，才会珍惜茶，才能让我们泡好茶，让茶发挥至最佳境界，好的茶艺师培训课程教学内容如下：

1、茶怎么来的？

2、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶是如何演变过来的？怎样加工出来的？有什么流程和原理？

3、加工出来的茶叶如何鉴别其品质、等级、特性？

4、根据不同茶类、选择不同茶具、水的温度、浸泡的时间，让茶发挥至最高境界？泡出一壶好茶来。

5、茶叶如何卖？茶叶如何营销？如何开店？茶叶店、茶艺馆的经营管理。

6、茶叶店、茶楼、茶艺馆礼仪（包括坐、站、行走、微笑等）。

7、修心养性的三套泡茶流程展示，既许多人眼里的茶艺表演（A、绿茶茶艺表演；B、安溪铁观音茶艺表演；C、台湾十八道闻香杯茶艺表演；），另增加了当前较为流行的——干泡法，也称为行茶法。

中国饮食文化概论课 茶艺茶道分别指什么 对茶道的理解

茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。

通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道，则是承唐宋遗风。

【茶道法则】

茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一；反之，是为“三不点”。明代为十三宜与七禁忌。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮；“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。

【表现形式】

中国茶道的具体表现形式有两种。 ①煎茶。 把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。②斗茶。古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其最终目的是品尝，特别是要吸掉茶面上的汤花，最后斗茶者还要品茶汤，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后胜利。③工夫茶。清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶，有自煎自品和待客两种，特别是待客，更为讲究。

【茶道历史】

尽管“茶道”这个词从唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。

茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词，例如，《封氏闻见记》中：“又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行。”唐代刘贞亮在《饮茶十德》中也明确提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”

茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。在唐朝寺院僧众念经坐禅，皆以茶为饮，清心养神。当时社会上茶宴已很流行，宾主在以茶代酒、文明高雅的社交活动中，品茗赏景，各抒胸襟。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识，宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静...”

南宋绍熙二年（公元1191年）日本僧人荣西首次将茶种从中国带回日本，从此日本才开始遍

茶艺师培训有什么课程

茶的分类，各大茶类的基本知识与茶叶辨识，各大茶类的冲泡知识与技巧，茶艺表演等

初级茶艺师必备课程有哪些

初级茶艺师、中级茶艺师、高级茶艺师资格证书的考试分为理论和实际操作两部分，理论成绩100分制，80分的单项选择题+20分的判断题，太简单了。技能操作，也是非常简单，抽到什么茶艺表演就表演一下，综合评分，合格就可以了。

茶艺师培训如果分为初、中、高级的茶艺师培训班，其实，都不是真正意义上让大家学到系统化、专业化茶学知识与技能的茶艺师培训班，而是茶艺师资格证书考前辅导班，一切都是为了一本证书。

我国95%以上的茶艺师并非拥有专业化和系统化的茶学知识与技能，不是参加专业培训和实践中来的，而是——“考”出来的。

一篇关于茶道课的文章

为推动日本茶艺的发展，代表人物里千家先生在其晚年和我的母校合作办

学，于我就读的旅游专业创立了茶道课程。

在校园入门处，盖了一座全木结构的茶道馆，与紧邻的教学楼相得益彰，钢

筋水泥的高大建筑平添了些许的柔和与原木的点缀。房子正门对着一块专门开辟

的绿地，到春天，绿地上唯一的一株桃树会开花，粉嘟嘟的，有点象十八女郎轻

挑惹人。

难忘的是第一次上课，年轻的日本女老师，一身庄重，金的底大红牡丹

的和服，黄得耀眼，红得灿烂，淡淡的眉目，红红的唇，紧盘的头，月芽指尖在

流动。象一幅画，你就欣赏吧。

更难忘的是她给我们讲的关于“一期一会”。她是南开的留学生，第一次带

中国学生学茶道。在来中国之前，她兴奋了好几天，不知要带什么过来。

最后，她在来前一天，还是决定去买一套茶具。她说，她整个下午都在商店

里，看过了所有的茶具商品，左比右比，好容易在天黑前选中了一套。她让店主

多包了好多层铺垫，说是要带去中国的。

第二天，她随燕京号一路劳顿在天津港下船，而后又是一路小心地护卫回到

学校。进至房间第一件事就把箱子打开检查，结果，满眼的碎片，她怔了好久。

老师始终没有跟我们描述那套茶具的样子，她只淡淡地笑说：这就是“一期

一会”呀，只有我知道它曾是何样，只有我知道在那个下午曾花了怎样的心机去

找寻它。而今，一堆的碎片让我知道它不复存在，但它的确是有过生命的。

十年过去了，茶道的程序我早已遗忘，但时光中，“一期一会”的感受却

越来越深，老师的样子也仍历历在目。

北京茶道培训课程哪个好

北京的话，也有好几家培训学校，但是比较不是在茶产区，所教的东西也是有限的，毕竟去茶产区学习的话，能亲身体验茶叶的制作与采摘，但是，也是要看个人了，如果你纯粹的兴趣的话，那在北京就可以学习，那如果你是真心喜欢这个茶道， 想要系统的学习的话，我知道有一家在茶产区的学校真的不错，那就是在福建的安溪，铁观音的发源地，这家学校是十日制的教学。个人认为还是不错的

茶艺师培训课程都教些什么

专业的茶艺师培训课程都是先教我们了解茶，先了解才有喜欢，才会珍惜茶，才能让我们泡好茶，让茶发挥至最佳境界，好的茶艺师培训课程教学内容如下：

1、茶怎么来的？

2、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶是如何演变过来的？怎样加工出来的？有什么流程和原理？

3、加工出来的茶叶如何鉴别其品质、等级、特性？

4、根据不同茶类、选择不同茶具、水的温度、浸泡的时间，让茶发挥至最高境界？泡出一壶好茶来。

5、茶叶如何卖？茶叶如何营销？如何开店？茶叶店、茶艺馆的经营管理。

6、茶叶店、茶楼、茶艺馆礼仪（包括坐、站、行走、微笑等）。

7、修心养性的三套泡茶流程展示，既许多人眼里的茶艺表演（A、绿茶茶艺表演；B、安溪铁观音茶艺表演；C、台湾十八道闻香杯茶艺表演；），另增加了当前较为流行的——干泡法，也称为行茶法。

茶艺课程

三、教学特色：不按书上培训。

1、参观知名品牌的旗舰店，了解叶店装修、橱窗摆设、货架整理、工作流程、冲泡技巧、喝茶心态等；

2、上茶山、上安溪县茶叶大观园参观各品种茶树，了解各类茶树的特征；

3、参与安溪铁观音茶叶加工，亲临体验铁观音茶叶的加工流程与工艺原理；

4、上铁观音茶史博物馆和三和茶博馆参观安溪铁观音茶叶的发展经历和现代风格的茶历艺术展示；

5、参观安溪最大的紫砂壶展厅，全面了解紫砂壶的鉴别、定价、养护等；

6、带领学员来到安溪最大的茶具配套中心，看茶具、茶桌、茶书、茶盘、茶宠等，为创业提供信息保障。

四、全面系统：零起点、全系统。

1、茶怎么来的？

2、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶是如何演变过来的？怎样加工出来的？有什么流程和原理？

3、加工出来的茶叶如何鉴别其品质、等级、特性？

4、根据不同茶类、选择不同茶具、水的温度、浸泡的时间，让茶发挥至最高境界？泡出一壶好茶来。

5、茶叶如何卖？茶叶如何营销？如何开店？茶叶店、茶艺馆的经营管理。

6、茶叶店、茶楼、茶艺馆礼仪（包括坐、站、行走、微笑等）。

7、修心养性的三套泡茶流程展示，既许多人眼里的茶艺表演（A、绿茶茶艺表演；B、安溪铁观音茶艺表演；C、台湾十八道闻香杯茶艺表演；），另增加了当前较为流行的——干泡法，也称为行茶法。

给新生讲茶道课,我都应该讲些什么啊

我知道碧螺春是一对恋人的故事，茉莉花茶是官宦的故事，大红袍也有来历，专不好意思，懒得转贴，你属可以查查印象会更深些的，另外我给你提供一种新的教学方式不知可行否，你可以拿几种茶代过去让学生自己品尝，毕竟有兴趣才会认真学嘛

茶艺课程的课程思政有哪些?

茶艺课程的课程思政包括爱国主义教育、道德品质塑造、艺术修养提升等。

1、爱国主义教育

茶文化是中华文化的重要组成部分，其历史悠久、博大精深。通过学习茶艺这门课程，学生可以感受到茶文化与中国传统文化紧密相连，了解国家历史、文化和地理知识。在课程中加强爱国主义教育，让学生认识到我们是祖国的未来、建设者，培养学生热爱祖国、热爱人民、热爱社会主义的情感。

2、道德品质塑造

茶艺传承着中华民族的传统美德，包括礼仪、信仰、谦虚等美德，在茶艺课程中可以引导学生正确认识茶道所要求的高尚品质，如自律，恬静、节制，端庄等等。使学生在灌输美德的活动过程中潜移默化地熏陶出修身、正心、行为端庄的品质。

3、艺术修养提升

茶道是一门综合性强的艺术，要求学生在制茶、品泡之间掌握好事物造型、色彩艺术，并加以很好地表现。茶艺课程要求学生培养审美能力、压抑情感、关注身体言语和习惯等方面，这些也会给学生的艺术修养和领悟能力带来不小的提升。

茶艺课程简介：

茶艺课程是一门讲解和演示制茶、品茗、社交礼仪相关知识和技能的课程。它不仅传承了中国茶文化博大精深的历史和文化内涵，体现了中华民族优秀的礼仪文化和思想道德素养。茶艺课程顺应时代发展，注重技能提高与人文修养的融合，从短期体验式到长时间专业化都有涵盖。

在茶艺课堂中，学习者将会通过亲自动手制茶，并品尝不同类型的茶饮，增长鉴别茶叶品质的眼力和嗅觉，并由此掌握茶道的基本泡法及技巧，包括泡茶工具的使用、水温、时间等方面。

除了培养茶艺技能外，茶艺课程还强调礼仪教育和社交实践。学员不仅要遵循正确的社交礼仪，还需要懂得人员配合，团队意识，有序沟通等方面的能力，这对于今后学生职业和生活发展都有重要意义。

茶艺有什么学习内容？

茶艺主要学习包括以下内容：

第一，茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。

第二，水的基本知识。学习茶艺，必须懂得水，茶性必发于水，无水何以谈茶？现代唯一的为高端茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的最高度

第三，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。

茶艺的分类：

1、表演型茶艺

表演型茶艺是指一个或多个茶艺师为众人演示泡茶技巧，其主要功能是聚焦传媒，吸引大众，宣传普及茶文化，推广茶知识。这种茶艺的特点是适合用于大型聚会、节庆活动，与影视网络传媒结合，能起到宣传茶文化及祖国传统文化的良好效果。

2、待客型茶艺

待客型茶艺是指由一名主泡茶艺师与客人围桌而坐，一同赏茶鉴水，闻香品茗。在场的每一个人都是茶艺的参与者，而非旁观者。都直接参与茶艺美的创作与体验，都能充分领略到茶的色香味韵，也都可以自由交流情感，切磋茶艺，以及探讨茶道精神和人生奥义。

关于茶的课程

① 关于茶文化的课程,我们选的研究课题应该做写什么

要说多一点人的看法

② 茶艺课程

三、教学特色：不按书上培训。

1、参观知名品牌的旗舰店，了解叶店装修、橱窗摆设、货架整理、工作流程、冲泡技巧、喝茶心态等；

2、上茶山、上安溪县茶叶大观园参观各品种茶树，了解各类茶树的特征；

3、参与安溪铁观音茶叶加工，亲临体验铁观音茶叶的加工流程与工艺原理；

4、上铁观音茶史博物馆和三和茶博馆参观安溪铁观音茶叶的发展经历和现代风格的茶历艺术展示；

5、参观安溪最大的紫砂壶展厅，全面了解紫砂壶的鉴别、定价、养护等；

6、带领学员来到安溪最大的茶具配套中心，看茶具、茶桌、茶书、茶盘、茶宠等，为创业提供信息保障。

四、全面系统：零起点、全系统。

1、茶怎么来的？

2、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶是如何演变过来的？怎样加工出来的？有什么流程和原理？

3、加工出来的茶叶如何鉴别其品质、等级、特性？

4、根据不同茶类、选择不同茶具、水的温度、浸泡的时间，让茶发挥至最高境界？泡出一壶好茶来。

5、茶叶如何卖？茶叶如何营销？如何开店？茶叶店、茶艺馆的经营管理。

6、茶叶店、茶楼、茶艺馆礼仪（包括坐、站、行走、微笑等）。

7、修心养性的三套泡茶流程展示，既许多人眼里的茶艺表演（A、绿茶茶艺表演；B、安溪铁观音茶艺表演；C、台湾十八道闻香杯茶艺表演；），另增加了当前较为流行的——干泡法，也称为行茶法。

③ 我们是学ps的老师让做一个关于茶的课程概述 和设计目的

淘宝打开网页找个卖茶的

④ 茶学专业（包括茶艺、茶道方向）课程包含哪些

看学校，学校大部分是搞搞茶艺表演，这个意义不是很大。

⑤ 哪个年纪的课程讲到了茶

你好，想学茶艺师的话，一般只要你有初中的学历就可以过来学了，另外一定要身体... 西安金比亚，可以根据自己的情况选择班次。

⑥ 茶文化是什么课程归属

答：目前，中国的高等院校里都没有设立茶文化系、专业。因此茶文化应当归属于大学食品系 茶学专业 （茶文化方向）方面的课程。

在国家教育部专业目录中有茶学专业（含茶文化专业）的招生计划。在茶学专业中设有茶文化方向。因此，茶文化专业根据目前的相关介绍来看，与茶学专业基本相同。

⑦ 一篇关于茶道课的文章

为推动日本茶艺的发展，代表人物里千家先生在其晚年和我的母校合作办

学，于我就读的旅游专业创立了茶道课程。

在校园入门处，盖了一座全木结构的茶道馆，与紧邻的教学楼相得益彰，钢

筋水泥的高大建筑平添了些许的柔和与原木的点缀。房子正门对着一块专门开辟

的绿地，到春天，绿地上唯一的一株桃树会开花，粉嘟嘟的，有点象十八女郎轻

挑惹人。

难忘的是第一次上课，年轻的日本女老师，一身庄重，金的底大红牡丹

的和服，黄得耀眼，红得灿烂，淡淡的眉目，红红的唇，紧盘的头，月芽指尖在

流动。象一幅画，你就欣赏吧。

更难忘的是她给我们讲的关于“一期一会”。她是南开的留学生，第一次带

中国学生学茶道。在来中国之前，她兴奋了好几天，不知要带什么过来。

最后，她在来前一天，还是决定去买一套茶具。她说，她整个下午都在商店

里，看过了所有的茶具商品，左比右比，好容易在天黑前选中了一套。她让店主

多包了好多层铺垫，说是要带去中国的。

第二天，她随燕京号一路劳顿在天津港下船，而后又是一路小心地护卫回到

学校。进至房间第一件事就把箱子打开检查，结果，满眼的碎片，她怔了好久。

老师始终没有跟我们描述那套茶具的样子，她只淡淡地笑说：这就是“一期

一会”呀，只有我知道它曾是何样，只有我知道在那个下午曾花了怎样的心机去

找寻它。而今，一堆的碎片让我知道它不复存在，但它的确是有过生命的。

十年过去了，茶道的程序我早已遗忘，但时光中，“一期一会”的感受却

越来越深，老师的样子也仍历历在目。

⑧ 推荐高级茶艺师必备茶道课程有哪些

IT现在在国内是个新型的行业，对于这方面的人才需求还是很大的，所以学习这方面的专业就业前景好，发展空间大！！！

⑨ 茶学专业的课程设置

主干学科：食品科学、园艺学。

主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。

主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。

⑩ 给新生讲茶道课,我都应该讲些什么啊

我知道碧螺春是一对恋人的故事，茉莉花茶是官宦的故事，大红袍也有来历，专不好意思，懒得转贴，你属可以查查印象会更深些的，另外我给你提供一种新的教学方式不知可行否，你可以拿几种茶代过去让学生自己品尝，毕竟有兴趣才会认真学嘛

茶学专业的主要课程和就业方向有哪些

　　在填报高考志愿时，关于茶学专业的就业方向问题是很多考生所感兴趣的。下面是由我为大家整理的“茶学专业的主要课程和就业方向有哪些”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。

　　茶学专业主要课程

　　茶学主要学《植物生理与生物化学》、《遗传学》、《土壤学》、《农业生态学》、《茶树栽培与育种学》、《茶叶生物化学》、《茶叶机械》、《茶叶加工学》、《茶叶审评与检验》、《经济管理与营销》等。部分高校按以下专业方向培养：茶艺茶道、茶文化经济、茶文化与贸易。

　　茶学主要研究农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能，包括茶树栽培育种、茶叶生产加工、茶叶审评检验、茶的综合利用和营销、茶文化等，进行茶叶的选种、加工、评级、贸易、茶文化的推广等。例如：茶树的培育与采摘，对茶叶进行晒青、杀青、焙干等加工处理，对茶叶等级进行审评鉴定，茶叶对外出口贸易，中国茶文化的宣传推广等。

　　茶学专业就业方向

　　本专业学生毕业后可在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。

　　 从事行业：

　　毕业后主要在互联网、新能源、教育工作，大致如下：

　　1 互联网/电子商务;

　　2 新能源;

　　3 教育/培训/院校;

　　4 贸易/进出口;

　　5 金融/投资/证券。

　　从事岗位：

　　毕业后主要从事文案策划、茶艺师、新媒体运营等工作，大致如下：

　　1 文案策划;

　　2 茶艺师;

　　3 新媒体运营;

　　4 文案;

　　5 电话销售。

少儿茶艺启蒙：孩子为什么要学茶道？

什么是茶礼？

茶礼，我们灌输给孩子的是接人待物的礼节，生活中人际交往行为的礼貌。哪怕向父母敬一杯茶，哪怕一句"妈妈您辛苦了"。

茶是文化，是知识、是礼节、是孝道、更是感恩。少儿茶道课就是让孩子学会知礼、懂礼、行礼的同时快乐健康的成长。

孩子为什么要学茶道？

可以在孩子的心中种下一颗"茶"种子，这棵种子里包含了恭敬、精简、尊敬...

可以熏修孩子的礼仪品德、茶道礼仪与中华礼仪一脉相承。在奉茶时要称呼、双手奉茶，如说"请喝茶"，就是在教导他们"与人为善、以礼待人"的处世之道。

可以使女孩变得窈窕贤淑，男孩变得翩翩君子。培养出小孩子极好的风度，而这种风度将会是伴随孩子的一生之礼。

孩子学茶的益处在哪里？

懂【礼仪】

在少儿茶艺启蒙课程中，以"茶礼"为切入点，让孩子学会"以礼敬人、以礼敬己、以礼敬器、以礼敬水、以礼敬茶"。茶礼的学习会让孩子更有礼有节，与老师同学相处融洽，尊重长辈。一个人从小学习传统的礼仪，可以培养出极好的风度，这种风度会随时表现在孩子的待人接物上，会伴随着孩子一生的成长。

修【专心】

茶艺的精要在于"静"，孩子在茶艺实操中必然会学会"安静"二字，泡茶需要安静的环境，泡茶需要孩子协调地动手，并要求动作轻柔缓慢，专心、细致、耐心，这无疑可以锻炼孩子的心性，提高孩子学习和做事的专注度；茶品本身也有利于消除烦躁和焦虑，时常品饮，也有利于平和孩子的脾气。

勤【动手】

茶艺表演的全过程，是一个表演者的语言、动作、神态、姿势、举止与茶、水、茶器、泡饮环境相协调的过程。通过茶艺的训练，培养并提高孩子的动手实践能力，学会"动止有方，虚静结合"，为他们今后的学习、生活拓展出一种悉心静气、仪态合度的能力。

知【感恩】

一片茶叶，从采摘到落入茶杯，它经历了怎样的波折和历练。我们对茶、器、人，是否存过一丝感恩之心？若是没有，是因为没有了解它们的经历与曲折？还是没有换位思考感同身受？或者是自私自利忘恩负义？一切万物皆有灵，存在则是道，一切所遇皆合理，都是刚好的呈现。只有感恩，才容易理解他人。只有感恩，才能放过自己与别人。才能少烦恼增福寿。

少儿茶道课程即将开启，在假日里喝上一杯孩子亲手泡的茶、不管它是香是甜、是苦是涩，相信在父母心里，那都是世界上最好喝的一杯茶。

禅修茶道·初体验

“禅修茶道”伴随禅文化和茶文化的演变而发展。茶文化在中国有七千多年的历史，佛教把禅文化带入中国亦近两千年。禅文化与茶文化的交融，形成了品茶参禅、禅修茶道、禅茶一味的独特禅茶文化。

禅宗临济宗第四十六代传人山东省博山正觉寺方丈仁炟法师，传承禅宗参禅悟道的修心方法，以丛林茶礼为基础，参考《禅林备用清规》、《百丈清规》，发掘、整理而成“禅修茶道”。强调“冲茶旨在禅法，工夫为明自性”。

为配合“禅修茶道”的教学和宏扬，仁炟法师特别写了十二首禅修茶诗和《禅修茶道百句三字经》，诠释“禅修茶道”的十二道工序、每道工序的心法与修持要领，以及禅茶文化的传承与内涵。

禅修茶道是集禅修、茶道、禅诗、禅乐、养生为一体的综合文化表现形式。它借助茶具、茶叶、香、灯、水等主要工具和材料，在完成茶道仪轨的同时，将禅修的理念融入十二道工序的每一个动作之中，从而达到宁静身心、颐养性情、领悟禅的精神内涵、提升人生境界之目的。

大约一年前，无意中在朋友圈了解到禅修茶道，观看学员们的演出视频后，深深被震撼，好美！从那时开始，心中种下要学习禅修茶道的种子。禅修茶道在全国开课，深圳每年约有两场初级讲习班的开课安排，年初错过了深圳的课程，但因懒惰，没有去其他城市参加。我在自己的DreamList 写下这个心愿，等待时机成熟。上个月知道禅修茶道课程初级讲习班要在深圳开课时，毫不犹豫的报了名，然后安心等待课程的到来。

上课一开始，老师通过PPT，音乐及视频向大家简述禅修茶道的由来及发展，听完之后学习的心情非常迫切！随后老师带我们一一认识禅修茶道课程的茶具，介绍茶具之前，老师很认真地说：“这套茶具将陪伴我们学习所有的禅修茶道课程，万物皆有灵性，我们对茶具应有恭敬心及感恩的心，它能感受得到我们的心意，我们将会用得更得心应手。”听完老师的话，我摸着茶盒，在心里默默地说：很高兴认识你们，感谢未来的陪伴，谢谢你们！我爱你们！

第一天的课程任务：主要学习禅修茶道十二道工序的动作。本期学员最小年龄是小学三年级，最大年龄的约五十多岁，亦有不少年轻人。老师教我们动作之前，先了解各个学员对禅修，及茶道接触的情况，然后提醒大家：放下以前的学习认知，以空杯的心态来学习现在的课程。

老师非常有耐心，在教每一道工序动作之前，先为大家演练一遍，然后带大家练一遍，发现大家动作不到位时，不厌其烦地提醒纠正，最后带大家重新演练一遍这道工序加深记忆，十二道工序动作教学，每一道皆如此重复。禅修茶道课程注重口耳相传，老师特别提醒大家在她开始每一道工序教学演练时，只能认真观看不许模仿，目的让大家在专注中观察每一个动作。禅定，即清楚明了地觉知当下。做什么事情时，就专心在什么事情上面，制心一处。

一天的学习课程下来，疲惫中带着喜悦。今天一整天上课都非常专注，下午倦意来袭的时候，依然不舍得错过任何细节，睁大眼睛，认真的跟老师学习。晚饭时，我的胃口特别好，感觉饭菜特别美味，一共吃了四小碗饭，要知道我平时每餐也就只吃一小碗！晚上写完日记后，很快就进入睡眠。美好愉悦的一天过去，期待第二天的到来！

通过学习茶文化课程有哪些收获

如今越来越多的家长选择让孩子学习茶艺，

这种将礼仪、礼节、礼貌溶于一体的艺术活动，

能使孩子在高雅有趣中接受中国传统文化熏陶，

是有益身心的亲子新风尚。

少儿茶艺受欢迎

越来越多家长选择周末带孩子去学习茶艺，

这种既轻松快乐，又可以学习礼仪文化的活动，

受到许多家长的一直好评。

不少家长说：在学茶的过程中，让孩子心灵放松，

学会更好与其他人相处，也知道要体谅别人，

懂得照顾和关心人，孝敬父母等长辈。

更多的家长也希望孩子通过坚持学习茶艺，

成长为一位戒骄戒躁、气质优雅的人。

学茶过程培养心性

学习茶道，小朋友们要围坐在茶桌前，

茶桌上放置着茶桶、茶杯、闻香杯、茶托、茶壶等茶具。

在老师的教学中，烫杯、赏茶、投茶、冲水……

孩子们有模有样、一丝不苟地泡茶，

形成一道独特的风景。

泡好茶，为父母亲手献上一杯，

让孩子学会感恩。

这些都是儿童茶艺的诱人之处。

儿童学茶的收获

中国茶叶流通协会茶馆专业委员会副主任、

国家首届优秀特长生少儿茶艺高级培训师邢昱莹表示：

少儿习茶将礼仪、礼节与礼貌融为一体，

让孩子们在识茶、泡茶、品茶的过程中接受传统文化的熏陶，

循序渐进的将感恩、知礼、行礼导入孩子的日常生活，

促进孩子身心和谐成长！

中国茶艺大专的主干课程

课程内容：

茶史溯源、茶道文化、茶礼茶仪知识及茶叶品评。

1、茶道文化，茶的起源，茶德传播，饮茶历史学习；

2、中国及世界茗茶辨识；

3、茶道礼仪培训（茶道服饰搭配、传统中华礼仪、茶道音乐、形体塑造）；

4、茶具认识、使用技巧及规范练习；

5、茶类基础冲泡（绿茶、红茶、白茶等各类茶冲泡方式）；

6、茶叶品评的基础知识：各类茶叶的品评技巧。

茶的品评鉴赏、茶点饮品的搭配、特色茶道技艺学习、门店经营管理学习

1、茶艺品鉴、各类茶冲泡技艺学习与练习；

2、红、绿、花、黑、黄，白、乌龙、闽南茶的感观审评；

3、茶艺功夫茶手法练习及茶艺表演；

4、特色茶道技艺学习及创新茶席布置；

5、茶点制作（广式茶点、英式茶点、日式茶点）；

7、门店经营管理学习；（日常经营管理、人员管理、行政管理、内务管理等）

就业实习安排

1、花道、香道技艺学习；

2、门店经营管理研究；（满意度研究、消费者研究、产品研究、商圈研究等）

3、实地门店见习；　　

4、各大著名茶场实践研习；　　

初学者茶道入门知识基本教程

　　有很多喜欢茶道的人都会参加学习茶道的课程，初学者学习茶道有哪些课程呢？下面是我精心为你整理的初学者茶道教程，一起来看看。

　　初学者茶道教程：茶道入门知识

　　认识中国茶

　　茶道指的是泡茶规范，为发挥各类茶性优点，抑制不足之处，礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计，都能以相应的茶道礼序来表现。

　　认识和应用茶具

　　昨夜，天上下了一场春雨，雨不大，但很细密。春雨轻轻的从天空飘散下来，洒在大地上、房屋上，也洒在了小苗上。

　　基本手势

　　学习泡茶时，手势对于泡茶的效果也会产生影响。传统茶道的礼序过程有很多，不同地区、不同流派会有差异，而普及性大众茶礼则相对简约。

　　备器

　　学习茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具。传统的泡茶工具分别有：茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。

　　洁具

　　煮水器中加水煮沸煮，然后注入各茶具中烫洗，这一步骤称为清洗器皿，即清洗茶具、温润器皿的意思。

　　泡茶

　　泡茶，一共有6个步骤，分别为：

　　1、置茶：把茶叶倒在茶则上，再使用茶匙量取适量的茶叶放到盖杯或茶壶里。

　　2、润泡：把煮沸的水倒到盖杯里，静待片刻后把盖杯里的茶汤倒掉，这第一泡茶叫“温润泡”，不作饮用。

　　4、正泡：重新往盖杯中注入沸水，冲泡。不同的茶叶种类，冲泡沸水温度和时间也有所不同。

　　5、分杯：泡好茶后，再把盖杯中的茶汤，以顺时针方向平均倒入各个小茶杯里。

　　6、品茶：完成以上5个步骤之后，便可开始品茶。品茶前不妨先观颜色，闻茶香，再细细品缀，体验各种情趣和奥妙之后。

　　初学者茶道教程：茶道的 文化 内容

　　中国茶文化的主体是人，茶是作为人的客体而存在的，茶是为人而存在的。中国茶文化被称为美的哲学。有五个方面的原因：

　　1.中国茶文化美学的根可溯源到先秦和魏晋南北朝。奠定中国古典美学理论基础的宗师是大哲学家;

　　2.其理论基础源于一些哲学命题;

　　3.中国茶文化美学在发展过程中主要吸收了佛，道，儒三教的哲学理论，并得益于大批思想家哲学家的推动;

　　4.中国茶文化美学强调的是天人合一，从小茶壶中探求宇宙玄机，从淡淡茶汤中品悟人生百味;

　　5.中国茶文化美学从哲学的高度，广泛深刻的影响着茶人，特别是从 思维方式 ，审美情趣，艺术 想象力 及人格的形成。

　　总之，中国古典哲学中的美学理念随风潜入夜，润物细无声般的滋润着中国茶文化这朵奇葩。在中国茶文化中既有佛教圆通空灵之美，又有道教幽玄旷达之美以及儒家文雅含蓄之美。

　　初学者茶道教程：茶道的表现形式

　　①煎茶。 把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。

　　②斗茶。古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其最终目的是品尝，特别是要吸掉茶面上的汤花，最后斗茶者还要品茶汤，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后胜利。

　　③工夫茶。清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶，有自煎自品和待客两种，特别是待客，更为讲究。

>>>下一页更多精彩“初学者茶道教程” 

茶道课程内容

学习茶艺包括哪些内容

专业的茶艺课程都是先教我们了解茶，先了解才有喜欢，才会珍惜茶，才能让我们泡好茶，让茶发挥至最佳境界，好的茶艺师培训课程教学内容如下：

1、茶怎么来的？

2、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶是如何演变过来的？怎样加工出来的？有什么流程和原理？

3、加工出来的茶叶如何鉴别其品质、等级、特性？

4、根据不同茶类、选择不同茶具、水的温度、浸泡的时间，让茶发挥至最高境界？泡出一壶好茶来。

5、茶叶如何卖？茶叶如何营销？如何开店？茶叶店、茶艺馆的经营管理。

6、茶叶店、茶楼、茶艺馆礼仪（包括坐、站、行走、微笑等）。

7、修心养性的三套泡茶流程展示，既许多人眼里的茶艺表演（A、绿茶茶艺表演；B、安溪铁观音茶艺表演；C、台湾十八道闻香杯茶艺表演；），另增加了当前较为流行的——干泡法，也称为行茶法。

中国饮食文化概论课 茶艺茶道分别指什么 对茶道的理解

茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。

通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道，则是承唐宋遗风。

【茶道法则】

茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一；反之，是为“三不点”。明代为十三宜与七禁忌。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮；“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。

【表现形式】

中国茶道的具体表现形式有两种。 ①煎茶。 把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。②斗茶。古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其最终目的是品尝，特别是要吸掉茶面上的汤花，最后斗茶者还要品茶汤，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后胜利。③工夫茶。清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶，有自煎自品和待客两种，特别是待客，更为讲究。

【茶道历史】

尽管“茶道”这个词从唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。

茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词，例如，《封氏闻见记》中：“又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行。”唐代刘贞亮在《饮茶十德》中也明确提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”

茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。在唐朝寺院僧众念经坐禅，皆以茶为饮，清心养神。当时社会上茶宴已很流行，宾主在以茶代酒、文明高雅的社交活动中，品茗赏景，各抒胸襟。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识，宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静...”

南宋绍熙二年（公元1191年）日本僧人荣西首次将茶种从中国带回日本，从此日本才开始遍

茶艺师培训有什么课程

茶的分类，各大茶类的基本知识与茶叶辨识，各大茶类的冲泡知识与技巧，茶艺表演等

初级茶艺师必备课程有哪些

初级茶艺师、中级茶艺师、高级茶艺师资格证书的考试分为理论和实际操作两部分，理论成绩100分制，80分的单项选择题+20分的判断题，太简单了。技能操作，也是非常简单，抽到什么茶艺表演就表演一下，综合评分，合格就可以了。

茶艺师培训如果分为初、中、高级的茶艺师培训班，其实，都不是真正意义上让大家学到系统化、专业化茶学知识与技能的茶艺师培训班，而是茶艺师资格证书考前辅导班，一切都是为了一本证书。

我国95%以上的茶艺师并非拥有专业化和系统化的茶学知识与技能，不是参加专业培训和实践中来的，而是——“考”出来的。

一篇关于茶道课的文章

为推动日本茶艺的发展，代表人物里千家先生在其晚年和我的母校合作办

学，于我就读的旅游专业创立了茶道课程。

在校园入门处，盖了一座全木结构的茶道馆，与紧邻的教学楼相得益彰，钢

筋水泥的高大建筑平添了些许的柔和与原木的点缀。房子正门对着一块专门开辟

的绿地，到春天，绿地上唯一的一株桃树会开花，粉嘟嘟的，有点象十八女郎轻

挑惹人。

难忘的是第一次上课，年轻的日本女老师，一身庄重，金的底大红牡丹

的和服，黄得耀眼，红得灿烂，淡淡的眉目，红红的唇，紧盘的头，月芽指尖在

流动。象一幅画，你就欣赏吧。

更难忘的是她给我们讲的关于“一期一会”。她是南开的留学生，第一次带

中国学生学茶道。在来中国之前，她兴奋了好几天，不知要带什么过来。

最后，她在来前一天，还是决定去买一套茶具。她说，她整个下午都在商店

里，看过了所有的茶具商品，左比右比，好容易在天黑前选中了一套。她让店主

多包了好多层铺垫，说是要带去中国的。

第二天，她随燕京号一路劳顿在天津港下船，而后又是一路小心地护卫回到

学校。进至房间第一件事就把箱子打开检查，结果，满眼的碎片，她怔了好久。

老师始终没有跟我们描述那套茶具的样子，她只淡淡地笑说：这就是“一期

一会”呀，只有我知道它曾是何样，只有我知道在那个下午曾花了怎样的心机去

找寻它。而今，一堆的碎片让我知道它不复存在，但它的确是有过生命的。

十年过去了，茶道的程序我早已遗忘，但时光中，“一期一会”的感受却

越来越深，老师的样子也仍历历在目。

北京茶道培训课程哪个好

北京的话，也有好几家培训学校，但是比较不是在茶产区，所教的东西也是有限的，毕竟去茶产区学习的话，能亲身体验茶叶的制作与采摘，但是，也是要看个人了，如果你纯粹的兴趣的话，那在北京就可以学习，那如果你是真心喜欢这个茶道， 想要系统的学习的话，我知道有一家在茶产区的学校真的不错，那就是在福建的安溪，铁观音的发源地，这家学校是十日制的教学。个人认为还是不错的

茶艺师培训课程都教些什么

专业的茶艺师培训课程都是先教我们了解茶，先了解才有喜欢，才会珍惜茶，才能让我们泡好茶，让茶发挥至最佳境界，好的茶艺师培训课程教学内容如下：

1、茶怎么来的？

2、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶是如何演变过来的？怎样加工出来的？有什么流程和原理？

3、加工出来的茶叶如何鉴别其品质、等级、特性？

4、根据不同茶类、选择不同茶具、水的温度、浸泡的时间，让茶发挥至最高境界？泡出一壶好茶来。

5、茶叶如何卖？茶叶如何营销？如何开店？茶叶店、茶艺馆的经营管理。

6、茶叶店、茶楼、茶艺馆礼仪（包括坐、站、行走、微笑等）。

7、修心养性的三套泡茶流程展示，既许多人眼里的茶艺表演（A、绿茶茶艺表演；B、安溪铁观音茶艺表演；C、台湾十八道闻香杯茶艺表演；），另增加了当前较为流行的——干泡法，也称为行茶法。

茶艺课程

三、教学特色：不按书上培训。

1、参观知名品牌的旗舰店，了解叶店装修、橱窗摆设、货架整理、工作流程、冲泡技巧、喝茶心态等；

2、上茶山、上安溪县茶叶大观园参观各品种茶树，了解各类茶树的特征；

3、参与安溪铁观音茶叶加工，亲临体验铁观音茶叶的加工流程与工艺原理；

4、上铁观音茶史博物馆和三和茶博馆参观安溪铁观音茶叶的发展经历和现代风格的茶历艺术展示；

5、参观安溪最大的紫砂壶展厅，全面了解紫砂壶的鉴别、定价、养护等；

6、带领学员来到安溪最大的茶具配套中心，看茶具、茶桌、茶书、茶盘、茶宠等，为创业提供信息保障。

四、全面系统：零起点、全系统。

1、茶怎么来的？

2、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶是如何演变过来的？怎样加工出来的？有什么流程和原理？

3、加工出来的茶叶如何鉴别其品质、等级、特性？

4、根据不同茶类、选择不同茶具、水的温度、浸泡的时间，让茶发挥至最高境界？泡出一壶好茶来。

5、茶叶如何卖？茶叶如何营销？如何开店？茶叶店、茶艺馆的经营管理。

6、茶叶店、茶楼、茶艺馆礼仪（包括坐、站、行走、微笑等）。

7、修心养性的三套泡茶流程展示，既许多人眼里的茶艺表演（A、绿茶茶艺表演；B、安溪铁观音茶艺表演；C、台湾十八道闻香杯茶艺表演；），另增加了当前较为流行的——干泡法，也称为行茶法。

给新生讲茶道课,我都应该讲些什么啊

我知道碧螺春是一对恋人的故事，茉莉花茶是官宦的故事，大红袍也有来历，专不好意思，懒得转贴，你属可以查查印象会更深些的，另外我给你提供一种新的教学方式不知可行否，你可以拿几种茶代过去让学生自己品尝，毕竟有兴趣才会认真学嘛

茶艺课程的课程思政有哪些?

茶艺课程的课程思政包括爱国主义教育、道德品质塑造、艺术修养提升等。

1、爱国主义教育

茶文化是中华文化的重要组成部分，其历史悠久、博大精深。通过学习茶艺这门课程，学生可以感受到茶文化与中国传统文化紧密相连，了解国家历史、文化和地理知识。在课程中加强爱国主义教育，让学生认识到我们是祖国的未来、建设者，培养学生热爱祖国、热爱人民、热爱社会主义的情感。

2、道德品质塑造

茶艺传承着中华民族的传统美德，包括礼仪、信仰、谦虚等美德，在茶艺课程中可以引导学生正确认识茶道所要求的高尚品质，如自律，恬静、节制，端庄等等。使学生在灌输美德的活动过程中潜移默化地熏陶出修身、正心、行为端庄的品质。

3、艺术修养提升

茶道是一门综合性强的艺术，要求学生在制茶、品泡之间掌握好事物造型、色彩艺术，并加以很好地表现。茶艺课程要求学生培养审美能力、压抑情感、关注身体言语和习惯等方面，这些也会给学生的艺术修养和领悟能力带来不小的提升。

茶艺课程简介：

茶艺课程是一门讲解和演示制茶、品茗、社交礼仪相关知识和技能的课程。它不仅传承了中国茶文化博大精深的历史和文化内涵，体现了中华民族优秀的礼仪文化和思想道德素养。茶艺课程顺应时代发展，注重技能提高与人文修养的融合，从短期体验式到长时间专业化都有涵盖。

在茶艺课堂中，学习者将会通过亲自动手制茶，并品尝不同类型的茶饮，增长鉴别茶叶品质的眼力和嗅觉，并由此掌握茶道的基本泡法及技巧，包括泡茶工具的使用、水温、时间等方面。

除了培养茶艺技能外，茶艺课程还强调礼仪教育和社交实践。学员不仅要遵循正确的社交礼仪，还需要懂得人员配合，团队意识，有序沟通等方面的能力，这对于今后学生职业和生活发展都有重要意义。

茶艺有什么学习内容？

茶艺主要学习包括以下内容：

第一，茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。

第二，水的基本知识。学习茶艺，必须懂得水，茶性必发于水，无水何以谈茶？现代唯一的为高端茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的最高度

第三，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。

茶艺的分类：

1、表演型茶艺

表演型茶艺是指一个或多个茶艺师为众人演示泡茶技巧，其主要功能是聚焦传媒，吸引大众，宣传普及茶文化，推广茶知识。这种茶艺的特点是适合用于大型聚会、节庆活动，与影视网络传媒结合，能起到宣传茶文化及祖国传统文化的良好效果。

2、待客型茶艺

待客型茶艺是指由一名主泡茶艺师与客人围桌而坐，一同赏茶鉴水，闻香品茗。在场的每一个人都是茶艺的参与者，而非旁观者。都直接参与茶艺美的创作与体验，都能充分领略到茶的色香味韵，也都可以自由交流情感，切磋茶艺，以及探讨茶道精神和人生奥义。

关于茶的课程

① 关于茶文化的课程,我们选的研究课题应该做写什么

要说多一点人的看法

② 茶艺课程

三、教学特色：不按书上培训。

1、参观知名品牌的旗舰店，了解叶店装修、橱窗摆设、货架整理、工作流程、冲泡技巧、喝茶心态等；

2、上茶山、上安溪县茶叶大观园参观各品种茶树，了解各类茶树的特征；

3、参与安溪铁观音茶叶加工，亲临体验铁观音茶叶的加工流程与工艺原理；

4、上铁观音茶史博物馆和三和茶博馆参观安溪铁观音茶叶的发展经历和现代风格的茶历艺术展示；

5、参观安溪最大的紫砂壶展厅，全面了解紫砂壶的鉴别、定价、养护等；

6、带领学员来到安溪最大的茶具配套中心，看茶具、茶桌、茶书、茶盘、茶宠等，为创业提供信息保障。

四、全面系统：零起点、全系统。

1、茶怎么来的？

2、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶是如何演变过来的？怎样加工出来的？有什么流程和原理？

3、加工出来的茶叶如何鉴别其品质、等级、特性？

4、根据不同茶类、选择不同茶具、水的温度、浸泡的时间，让茶发挥至最高境界？泡出一壶好茶来。

5、茶叶如何卖？茶叶如何营销？如何开店？茶叶店、茶艺馆的经营管理。

6、茶叶店、茶楼、茶艺馆礼仪（包括坐、站、行走、微笑等）。

7、修心养性的三套泡茶流程展示，既许多人眼里的茶艺表演（A、绿茶茶艺表演；B、安溪铁观音茶艺表演；C、台湾十八道闻香杯茶艺表演；），另增加了当前较为流行的——干泡法，也称为行茶法。

③ 我们是学ps的老师让做一个关于茶的课程概述 和设计目的

淘宝打开网页找个卖茶的

④ 茶学专业（包括茶艺、茶道方向）课程包含哪些

看学校，学校大部分是搞搞茶艺表演，这个意义不是很大。

⑤ 哪个年纪的课程讲到了茶

你好，想学茶艺师的话，一般只要你有初中的学历就可以过来学了，另外一定要身体... 西安金比亚，可以根据自己的情况选择班次。

⑥ 茶文化是什么课程归属

答：目前，中国的高等院校里都没有设立茶文化系、专业。因此茶文化应当归属于大学食品系 茶学专业 （茶文化方向）方面的课程。

在国家教育部专业目录中有茶学专业（含茶文化专业）的招生计划。在茶学专业中设有茶文化方向。因此，茶文化专业根据目前的相关介绍来看，与茶学专业基本相同。

⑦ 一篇关于茶道课的文章

为推动日本茶艺的发展，代表人物里千家先生在其晚年和我的母校合作办

学，于我就读的旅游专业创立了茶道课程。

在校园入门处，盖了一座全木结构的茶道馆，与紧邻的教学楼相得益彰，钢

筋水泥的高大建筑平添了些许的柔和与原木的点缀。房子正门对着一块专门开辟

的绿地，到春天，绿地上唯一的一株桃树会开花，粉嘟嘟的，有点象十八女郎轻

挑惹人。

难忘的是第一次上课，年轻的日本女老师，一身庄重，金的底大红牡丹

的和服，黄得耀眼，红得灿烂，淡淡的眉目，红红的唇，紧盘的头，月芽指尖在

流动。象一幅画，你就欣赏吧。

更难忘的是她给我们讲的关于“一期一会”。她是南开的留学生，第一次带

中国学生学茶道。在来中国之前，她兴奋了好几天，不知要带什么过来。

最后，她在来前一天，还是决定去买一套茶具。她说，她整个下午都在商店

里，看过了所有的茶具商品，左比右比，好容易在天黑前选中了一套。她让店主

多包了好多层铺垫，说是要带去中国的。

第二天，她随燕京号一路劳顿在天津港下船，而后又是一路小心地护卫回到

学校。进至房间第一件事就把箱子打开检查，结果，满眼的碎片，她怔了好久。

老师始终没有跟我们描述那套茶具的样子，她只淡淡地笑说：这就是“一期

一会”呀，只有我知道它曾是何样，只有我知道在那个下午曾花了怎样的心机去

找寻它。而今，一堆的碎片让我知道它不复存在，但它的确是有过生命的。

十年过去了，茶道的程序我早已遗忘，但时光中，“一期一会”的感受却

越来越深，老师的样子也仍历历在目。

⑧ 推荐高级茶艺师必备茶道课程有哪些

IT现在在国内是个新型的行业，对于这方面的人才需求还是很大的，所以学习这方面的专业就业前景好，发展空间大！！！

⑨ 茶学专业的课程设置

主干学科：食品科学、园艺学。

主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。

主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。

⑩ 给新生讲茶道课,我都应该讲些什么啊

我知道碧螺春是一对恋人的故事，茉莉花茶是官宦的故事，大红袍也有来历，专不好意思，懒得转贴，你属可以查查印象会更深些的，另外我给你提供一种新的教学方式不知可行否，你可以拿几种茶代过去让学生自己品尝，毕竟有兴趣才会认真学嘛

茶学专业的主要课程和就业方向有哪些

　　在填报高考志愿时，关于茶学专业的就业方向问题是很多考生所感兴趣的。下面是由我为大家整理的“茶学专业的主要课程和就业方向有哪些”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。

　　茶学专业主要课程

　　茶学主要学《植物生理与生物化学》、《遗传学》、《土壤学》、《农业生态学》、《茶树栽培与育种学》、《茶叶生物化学》、《茶叶机械》、《茶叶加工学》、《茶叶审评与检验》、《经济管理与营销》等。部分高校按以下专业方向培养：茶艺茶道、茶文化经济、茶文化与贸易。

　　茶学主要研究农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能，包括茶树栽培育种、茶叶生产加工、茶叶审评检验、茶的综合利用和营销、茶文化等，进行茶叶的选种、加工、评级、贸易、茶文化的推广等。例如：茶树的培育与采摘，对茶叶进行晒青、杀青、焙干等加工处理，对茶叶等级进行审评鉴定，茶叶对外出口贸易，中国茶文化的宣传推广等。

　　茶学专业就业方向

　　本专业学生毕业后可在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。

　　 从事行业：

　　毕业后主要在互联网、新能源、教育工作，大致如下：

　　1 互联网/电子商务;

　　2 新能源;

　　3 教育/培训/院校;

　　4 贸易/进出口;

　　5 金融/投资/证券。

　　从事岗位：

　　毕业后主要从事文案策划、茶艺师、新媒体运营等工作，大致如下：

　　1 文案策划;

　　2 茶艺师;

　　3 新媒体运营;

　　4 文案;

　　5 电话销售。

少儿茶艺启蒙：孩子为什么要学茶道？

什么是茶礼？

茶礼，我们灌输给孩子的是接人待物的礼节，生活中人际交往行为的礼貌。哪怕向父母敬一杯茶，哪怕一句"妈妈您辛苦了"。

茶是文化，是知识、是礼节、是孝道、更是感恩。少儿茶道课就是让孩子学会知礼、懂礼、行礼的同时快乐健康的成长。

孩子为什么要学茶道？

可以在孩子的心中种下一颗"茶"种子，这棵种子里包含了恭敬、精简、尊敬...

可以熏修孩子的礼仪品德、茶道礼仪与中华礼仪一脉相承。在奉茶时要称呼、双手奉茶，如说"请喝茶"，就是在教导他们"与人为善、以礼待人"的处世之道。

可以使女孩变得窈窕贤淑，男孩变得翩翩君子。培养出小孩子极好的风度，而这种风度将会是伴随孩子的一生之礼。

孩子学茶的益处在哪里？

懂【礼仪】

在少儿茶艺启蒙课程中，以"茶礼"为切入点，让孩子学会"以礼敬人、以礼敬己、以礼敬器、以礼敬水、以礼敬茶"。茶礼的学习会让孩子更有礼有节，与老师同学相处融洽，尊重长辈。一个人从小学习传统的礼仪，可以培养出极好的风度，这种风度会随时表现在孩子的待人接物上，会伴随着孩子一生的成长。

修【专心】

茶艺的精要在于"静"，孩子在茶艺实操中必然会学会"安静"二字，泡茶需要安静的环境，泡茶需要孩子协调地动手，并要求动作轻柔缓慢，专心、细致、耐心，这无疑可以锻炼孩子的心性，提高孩子学习和做事的专注度；茶品本身也有利于消除烦躁和焦虑，时常品饮，也有利于平和孩子的脾气。

勤【动手】

茶艺表演的全过程，是一个表演者的语言、动作、神态、姿势、举止与茶、水、茶器、泡饮环境相协调的过程。通过茶艺的训练，培养并提高孩子的动手实践能力，学会"动止有方，虚静结合"，为他们今后的学习、生活拓展出一种悉心静气、仪态合度的能力。

知【感恩】

一片茶叶，从采摘到落入茶杯，它经历了怎样的波折和历练。我们对茶、器、人，是否存过一丝感恩之心？若是没有，是因为没有了解它们的经历与曲折？还是没有换位思考感同身受？或者是自私自利忘恩负义？一切万物皆有灵，存在则是道，一切所遇皆合理，都是刚好的呈现。只有感恩，才容易理解他人。只有感恩，才能放过自己与别人。才能少烦恼增福寿。

少儿茶道课程即将开启，在假日里喝上一杯孩子亲手泡的茶、不管它是香是甜、是苦是涩，相信在父母心里，那都是世界上最好喝的一杯茶。

禅修茶道·初体验

“禅修茶道”伴随禅文化和茶文化的演变而发展。茶文化在中国有七千多年的历史，佛教把禅文化带入中国亦近两千年。禅文化与茶文化的交融，形成了品茶参禅、禅修茶道、禅茶一味的独特禅茶文化。

禅宗临济宗第四十六代传人山东省博山正觉寺方丈仁炟法师，传承禅宗参禅悟道的修心方法，以丛林茶礼为基础，参考《禅林备用清规》、《百丈清规》，发掘、整理而成“禅修茶道”。强调“冲茶旨在禅法，工夫为明自性”。

为配合“禅修茶道”的教学和宏扬，仁炟法师特别写了十二首禅修茶诗和《禅修茶道百句三字经》，诠释“禅修茶道”的十二道工序、每道工序的心法与修持要领，以及禅茶文化的传承与内涵。

禅修茶道是集禅修、茶道、禅诗、禅乐、养生为一体的综合文化表现形式。它借助茶具、茶叶、香、灯、水等主要工具和材料，在完成茶道仪轨的同时，将禅修的理念融入十二道工序的每一个动作之中，从而达到宁静身心、颐养性情、领悟禅的精神内涵、提升人生境界之目的。

大约一年前，无意中在朋友圈了解到禅修茶道，观看学员们的演出视频后，深深被震撼，好美！从那时开始，心中种下要学习禅修茶道的种子。禅修茶道在全国开课，深圳每年约有两场初级讲习班的开课安排，年初错过了深圳的课程，但因懒惰，没有去其他城市参加。我在自己的DreamList 写下这个心愿，等待时机成熟。上个月知道禅修茶道课程初级讲习班要在深圳开课时，毫不犹豫的报了名，然后安心等待课程的到来。

上课一开始，老师通过PPT，音乐及视频向大家简述禅修茶道的由来及发展，听完之后学习的心情非常迫切！随后老师带我们一一认识禅修茶道课程的茶具，介绍茶具之前，老师很认真地说：“这套茶具将陪伴我们学习所有的禅修茶道课程，万物皆有灵性，我们对茶具应有恭敬心及感恩的心，它能感受得到我们的心意，我们将会用得更得心应手。”听完老师的话，我摸着茶盒，在心里默默地说：很高兴认识你们，感谢未来的陪伴，谢谢你们！我爱你们！

第一天的课程任务：主要学习禅修茶道十二道工序的动作。本期学员最小年龄是小学三年级，最大年龄的约五十多岁，亦有不少年轻人。老师教我们动作之前，先了解各个学员对禅修，及茶道接触的情况，然后提醒大家：放下以前的学习认知，以空杯的心态来学习现在的课程。

老师非常有耐心，在教每一道工序动作之前，先为大家演练一遍，然后带大家练一遍，发现大家动作不到位时，不厌其烦地提醒纠正，最后带大家重新演练一遍这道工序加深记忆，十二道工序动作教学，每一道皆如此重复。禅修茶道课程注重口耳相传，老师特别提醒大家在她开始每一道工序教学演练时，只能认真观看不许模仿，目的让大家在专注中观察每一个动作。禅定，即清楚明了地觉知当下。做什么事情时，就专心在什么事情上面，制心一处。

一天的学习课程下来，疲惫中带着喜悦。今天一整天上课都非常专注，下午倦意来袭的时候，依然不舍得错过任何细节，睁大眼睛，认真的跟老师学习。晚饭时，我的胃口特别好，感觉饭菜特别美味，一共吃了四小碗饭，要知道我平时每餐也就只吃一小碗！晚上写完日记后，很快就进入睡眠。美好愉悦的一天过去，期待第二天的到来！

通过学习茶文化课程有哪些收获

如今越来越多的家长选择让孩子学习茶艺，

这种将礼仪、礼节、礼貌溶于一体的艺术活动，

能使孩子在高雅有趣中接受中国传统文化熏陶，

是有益身心的亲子新风尚。

少儿茶艺受欢迎

越来越多家长选择周末带孩子去学习茶艺，

这种既轻松快乐，又可以学习礼仪文化的活动，

受到许多家长的一直好评。

不少家长说：在学茶的过程中，让孩子心灵放松，

学会更好与其他人相处，也知道要体谅别人，

懂得照顾和关心人，孝敬父母等长辈。

更多的家长也希望孩子通过坚持学习茶艺，

成长为一位戒骄戒躁、气质优雅的人。

学茶过程培养心性

学习茶道，小朋友们要围坐在茶桌前，

茶桌上放置着茶桶、茶杯、闻香杯、茶托、茶壶等茶具。

在老师的教学中，烫杯、赏茶、投茶、冲水……

孩子们有模有样、一丝不苟地泡茶，

形成一道独特的风景。

泡好茶，为父母亲手献上一杯，

让孩子学会感恩。

这些都是儿童茶艺的诱人之处。

儿童学茶的收获

中国茶叶流通协会茶馆专业委员会副主任、

国家首届优秀特长生少儿茶艺高级培训师邢昱莹表示：

少儿习茶将礼仪、礼节与礼貌融为一体，

让孩子们在识茶、泡茶、品茶的过程中接受传统文化的熏陶，

循序渐进的将感恩、知礼、行礼导入孩子的日常生活，

促进孩子身心和谐成长！