大王鱼又叫什么鱼

大王鱼又叫什么鱼：答案是大黄鱼。

“大王鱼又叫什么鱼”主要有下不同观点：大黄鱼、黄瓜鱼，并且大部分用户都认为大黄鱼更好。

大王鱼又名大黄鱼，体延长，侧扁，体长约40-50cm。

大黄鱼，又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼，为传统“四大海产”之一。

大王鱼又叫大黄鱼，大王鱼是大黄鱼的别称。黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，大黄鱼又叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞，小黄鱼又叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼，都隶属硬骨鱼纲、鲈形目、石首鱼科、黄鱼属。

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大王鱼又被称为巨型鳄鱼或罗非鱼。

大王鱼又叫大黄鱼。体延长，侧扁，体长约40至50厘米。金黄色。尾柄细长。鳞较小，背鳍起点至侧线间具8至9行鳞。椎骨25至27枚。平时栖息较深海区，4到6月向近海洄游产卵，产卵后分散在五叶抗皇迫段沿岸索饵，以鱼虾等为食。头较大，具发达粘液腔，下颌稍突出。

大王来自鱼是海鱼，没有土腥味，肉质细嫩鲜美，刺也不多。属于暖温性近海集群洄游鱼类，主要分布在东海、南海和黄海南部地区，有洄游习前井谈针此性。生存在水深60米以内的中下层，因而无法人工养殖。作为野生海鱼，大黄鱼价格不贵但味道却很鲜美，红烧清蒸两相宜。

大黄鱼因为口感和营养价值一直被人们喜爱，但是随着环境的破坏和人们肆意捕捉大黄鱼，导致大黄鱼供应不足，所以它的价格走势也就越来越高了。大黄鱼的作用价值也有很多，比如它的鱼鳔可干制成名贵食品“来自鱼肚”和“黄鱼胶”，大黄鱼的肝脏含有维生素A，可以做鱼肝油。

大黄鱼百科

大黄鱼，硬骨鱼纲，鲈形目，石首鱼科，黄鱼属，又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼，为传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一，是我国近海主要经济鱼类。

目录

1.生活习性

2.形态特征

3.分布范围

4.养殖技术

5.营养价值

生活习性

大黄鱼为暖温性近海集群洄游鱼类,主要栖息于80米以内的沿岸和近海水域的中下层。平时栖息较深海区，4-6月向近海洄游产卵，产卵后分散在沿岸索饵，以鱼虾等为食。产卵鱼群怕强光，喜逆流,好透明度较小的混浊水域。黎明、黄昏或大潮时多上浮，白昼或小潮时下沉。成鱼主要摄食各种小型鱼类及甲壳动物（虾、蟹、虾蛄类）。生殖盛期摄食强度显着降低；生殖结束后摄食强度增加。幼鱼主食桡足类、糠虾、_虾等浮游动物。

大黄鱼能发出强烈的间歇性声响，同时对音响也很敏感。它的主要发音器官是鳔及其两侧的声肌。当声肌收缩时，压迫内脏使鳔共振而发声。在生殖季节鱼群终日发出咯咯、呜呜的叫声，声音之大在鱼类中少见。这种发声一般认为是鱼群用以联络的手段，在生殖时期则作为鱼群集合的信号。中国渔民早就以此习性判断大黄鱼群的大小、栖息水层和位置，以利捕捞。

大黄鱼对溶解氧的要求较高，一般在4mg/L以上，幼鱼的溶解氧临界值为3mg/L左右，稚鱼则在2mg/L左右，所以人工育苗尤其在养成中特别要注意保持溶氧在5mg/L以上，否则易造成缺氧浮头导致死亡。

形态特征

体延长，侧扁，体长约40-50cm。金。尾柄细长，长约为高的3倍余。鳞较小，背鳍起点至侧线间具8-9行鳞。头较大，具发达粘液腔。下颌稍突出。侧线鳞56～58，背鳍起点至侧线间具鳞8～9枚。背鳍具9～11鳍棘,27～38（一般为31～33）鳍条。臀鳍具2鳍棘，7～10鳍条，第2鳍棘等于或稍大于眼径。体黄褐色，腹面金，各鳍或灰。唇橘红色。鳔较大，前端圆形，具侧肢31～33对，每一侧肢最后分出的前小枝和后小枝等长。头颅内有2块白色矢耳石。椎骨26～27个,有时25个。

分布范围

大黄鱼分布于黄海中部以南至琼州海峡以东的中国近海及朝鲜西海岸。雷州半岛以西也偶有发现。中国沿海的大黄鱼可分为3个种群：①南黄海—东海地理种群（第一地理种群）。分布于黄海南部至东海中部，包括吕泗洋、岱衢洋、猫头洋、洞头洋至福建嵛山岛附近。②台湾海峡—粤东地理种群（第二地理种群）。主要分布在东海南部、台湾海峡和南海北部（嵛山岛以南至珠江口）。这一种群又分为北部和南部两大群体。③粤西地理群（第三地理种群）。主要分布于珠江口以西至琼州海峡的南海区。

养殖技术

大黄鱼的成鱼养殖，目前有网箱、围网与土池等多种养殖模式，均取得明显效果与较好的经济效益，这里介绍大黄鱼的网箱成鱼养殖。

大黄鱼养成阶段的网箱设置与鱼种培育阶段的要求基本相同，只是网箱的规格与网目大小随着鱼种的长大而改变。养成网箱的深度，一般在3.5米～4.0米间，网眼大小在20毫米～60毫米间。为避免鱼体擦伤，网衣材料选择质地较软的结节网片为好。

鱼种放养

1．鱼种的选择

放养的鱼种应选择体型匀称、体质健壮、体表鳞片完整、无病无伤的。同一网箱中放养的鱼种规格，要求整齐一致。计划当年达到400克以上规格的网箱，放养的鱼种规格要在100克左右。

2．鱼种的运输

鱼种的运输方法有活水船、活水车、鱼篓、水箱、塑料袋充氧等多种方法。而作为生产性的批量长途运输，以活水船运输为佳。运输鱼种一般在水温降到18℃～16℃时的秋末，或水温上升至13℃以上时的春季进行为好。发病期间或饱食后的鱼种不得启运。活水船运输要选择暖和且风小的天气进行。运输时间超过24小时以上的活水船运输参考密度为500尾/立方米（规格75克），即40千克/立方米左右。以其他水体运输的密度，要比活水船运输密度小得多。

3．鱼种的放养

流急海区的网箱，鱼种放养应选择在小潮水期间。鱼种运达网箱区后，可结合捞鱼装桶与倒进网箱的时间间隙，用高浓度的抗菌素和加入适量的淡水溶液对鱼种进行浸泡消毒。使用封闭式水体运送鱼种的，在入箱时，要避免水温等条件的突变。可以采用在运送水体中加入网箱区海水的办法进行短暂的过渡处理。鱼种的放养密度根据网箱内水流畅通情况及鱼种的规格来决定。参考密度为75克大小的为25尾/立方米左右，收获前的密度为12尾/立方米～14尾/立方米，即6千克/立方米～7千克/立方米。

营养价值

大黄鱼肉质较好且味美，松鼠黄鱼为筵席佳肴。大部分鲜销，其他盐渍成瓜鲞，去内脏盐渍后洗清晒干制成黄鱼鲞或制成罐头。鱼鳔可干制成名贵食品鱼肚，又可制黄鱼胶。大黄鱼肝脏含维生素A，为制鱼肝油的好原料。耳石可作药用。

1．黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果

2．黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

食疗作用

黄鱼味甘咸、性平，入肝、肾二经

中医认为，黄鱼对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

大王鱼是河鱼还是海鱼?

大王鱼是海鱼，没有土腥味，肉质细嫩鲜美，刺也不多。大王鱼是海鱼。也叫黄花鱼、大黄鱼、黄金龙，属于暖温性近海集群洄游鱼类，主要分布在东海、南海和黄海南部地区，有洄游习性。生存在水深60米以内的中下层，因而无法人工养殖。作为野生海鱼，大黄鱼价格不贵但味道却很鲜美，红烧清蒸两相宜。

鱼肉特点

大黄鱼因为口感和营养价值一直被人们喜爱，但是随着环境的破坏和人们肆意捕捉大黄鱼，导致大黄鱼供应不足，所以它的价格走势也就越来越高了。大黄鱼的作用价值也有很多，比如它的鱼鳔可干制成名贵食品“鱼肚”和“黄鱼胶”，大黄鱼的肝脏含有维生素A，可以做鱼肝油。

大王鱼学名叫什么

大王鱼学名叫大黄鱼。

大黄鱼是石首鱼科、黄鱼属鱼类。主要栖息于沿岸及近海砂泥底质水域，大多栖息于中底层水域，会进入河口区。厌强光，喜混浊水流，黎明、黄昏或大潮时多上浮，白昼或小潮则下浮至底层。主要以小鱼及虾蟹等甲壳类为食。鳔能发声，在生殖期会发出“咯咯”的声音；在鱼群密集时的声音则如水沸声或松涛声；生殖季节到来时会群聚洄游至河口附近或岛屿、内湾的近岸浅水域。分布于西北太平洋区，包括中国、日本、韩国、越南沿海，在中国分布于黄海南部、东海。

大黄鱼经济价值高，肉质鲜嫩，富含蛋白质，是鲜食佳品，不仅鲜销，制罐及加工成“瓜养鲞”“黄鱼鲞”，而且还可综合利用。鱼鳔可以干制成名贵食品“鱼肚”，又可制成黄鱼胶，为工业用高级胶合剂的原料。大黄鱼有一定的药用价值，是一些中、西成药的原料。

大王鱼是海鱼，还是河鱼

大王鱼是海鱼

大黄鱼（ Larimichthys crocea），硬骨鱼纲，鲈形目（Perciformes），石首鱼科（Sciaeni-dae），黄鱼属，又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、 红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼，为传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一，是我国近海主要经济鱼类。

大黄鱼，体延长，侧扁，体长约40-50cm。金。尾柄细长。鳞较小，背鳍起点至侧线间具8-9行鳞。椎骨25-27枚。平时栖息较深海区，4-6月向近海洄游产卵，产卵后分散在沿岸索饵，以鱼虾等为食。秋冬季又向深海区迁移。鳔能发声，渔民常借此估测鱼群的大小。分布于南海、东海和黄海南部。为中国重要的经济鱼类。供鲜食或制黄鱼鲞等；鳔可制胶。已经人工养殖

大王鱼学名是？

大王鱼中文标准称呼是大黄鱼(硬骨鱼纲鲈形目)

生物学名是:Pseudosciaena crocea Richardson

楼上的不能把空格丢了,否则就不是双名法了.命名人Richardson,严格地说要加在学名后.Pseudosciaena crocea斜体,Richardson正体

参考资料：http://ke.baidu.com/view/24740.html?wtp=tt

大王鱼和黄花鱼怎样区别

大王鱼和黄花鱼的区别如下：

大王鱼又名大黄鱼，体延长，侧扁，体长约40-50cm。金。尾柄细长。鳞较小，背鳍起点至侧线间具8-9行鳞。椎骨25-27枚。平时栖息较深海区，4-6月向近海洄游产卵，产卵后分散在沿岸索饵，以鱼虾等为食。头较大，具发达粘液腔。下颌稍突出。

黄花鱼体长约30余厘米。头大而侧扁，吻圆钝。眼中等大，侧上位；眼间隔宽而稍隆凸。鼻孔每侧2个，前鼻孔圆而小，后鼻孔长形，较大，接近于眼。口前位，宽阔而斜。

大王鱼学名是？

大王鱼中文标准称呼是

大黄鱼

(

硬骨鱼纲

鲈形目

)

生物学名是:Pseudosciaena

crocea

Richardson

楼上的不能把空格丢了,否则就不是双名法了.命名人Richardson,严格地说要加在学名后.Pseudosciaena

crocea

斜体

,Richardson正体

大黄花鱼是淡水鱼还是海水鱼，生活在哪里

大黄花鱼属于海鱼，不是淡水鱼。由于大黄花鱼大部分时间都生活在海洋之中，所以它们属于海水鱼。具体来看，大黄花鱼在西北太平洋地区分布非常广泛，在周边很多国家的海域中都有分布。虽然它们是海水鱼，不过并不是所有时间都待在海水中。因为它们的繁殖活动会在淡水之中进行。

一、大黄花鱼是淡水鱼还是海水鱼

大黄花鱼也被叫做“大王鱼”、“黄瓜鱼”、“黄金龙”等，在日常生活中可以见到，从类别来看属于硬骨鱼纲鲈形目石首鱼科黄玉属大黄鱼种。淡水鱼和海水鱼是通过它们的生活环境对它们进行划分的结果。从这个方面来看，大黄花鱼属于海水鱼，因为它们大部分时间都生活在海洋之中。具体来看，它们在太平洋的西北部地区分布比较广泛，在周边的很多国家都有分布，在我国也有。

虽然我们说大黄花鱼属于海水鱼的一种，不过它们并不是所有的时间都待在海洋之中。大黄花鱼具有洄游的属性，当它们繁殖的时候，会到河口附近或者一些岛屿近岸的浅水区域来。也就是说，它们是在淡水之中繁殖的，是一种比较典型的近岸洄游性鱼类。

二、大黄花鱼生活在哪里

上面已经介绍过，大黄花鱼属于海水鱼，它们大部分时间都是生活在海水中的。从具体的分布区域来看，大黄花鱼集中分布在西北太平洋地区，在周边的日本、韩国、越南等国家分布比较多。在我国也生活着一些大黄花鱼，它们主要在黄海的南部地区以及东海海域之中生活。从大黄花鱼的习性来看，它们属于暖湿性鱼类，所以对周围的水温有一定的要求。从分布深度来看，大黄花鱼是近岸性的鱼，所以它们生活的海域一般都比较浅，不会超过60米。

东北大王鱼红肉是什么鱼

达氏鳇。东北大王鱼红肉是达氏鳇，东北大王鱼就是达氏鳇。达氏鳇，又叫黑龙江鳇、鳇鱼和达氏鳇，是一种白垩纪时期（距今约1.44亿年至6500万年间）存活下来的古老生物之一。

大黄鱼和小黄鱼是同一种鱼吗?有什么区别?

黄鱼就是黄花鱼，黄花鱼又分为大黄鱼和小黄鱼。

大黄花鱼和小黄花鱼的区别：

1、别称不同：

小黄花鱼：小黄花鱼学名小黄鱼，别称小鲜、大眼、花色、小黄瓜等。

大黄花鱼：大黄花鱼学名大黄鱼，别称黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、石头鱼、瓜鱼等，为传统“四大海产”之一。

2、体型不同：

小黄花鱼：小黄花鱼体长圆形，侧扁，尾柄长为其高的2倍。头大，口宽而倾斜，上下颌略相等。下颌无须，颏部有6个细孔。上下颌具细牙，上颌外侧及下颌内侧牙较大，但无犬牙，腭骨及犁骨无牙，头及身体被栉鳞，鳞较大，侧线上鳞5～6个，背鳍及臀鳍鳍条膜上有2/3以上被小圆鳞。

大黄花鱼：大黄花鱼体延长，侧扁，体长约40～50厘米，尾柄细长，长约为高的3倍余，鳞较小，背鳍起点至侧线间具8-9行鳞，头较大，具发达粘液腔，下颌稍突出，体黄褐色，腹面金，各鳍或灰，唇橘红色，鳔较大，前端圆形，头颅内有2块白色矢耳石，椎骨26～27个。

3、分布不同：

小黄花鱼：小黄花鱼广泛分布于中国东海、黄海和渤海以及朝鲜半岛西岸海域，主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海，以及受长江径流影响较大的黄海南部和东海北部水深40～80米的海区，属暖温性近底层鱼类。

大黄花鱼：大黄花鱼分布于黄海中部以南至琼州海峡以东的中国近海及朝鲜西海岸，雷州半岛以西也偶有发现，中国沿海的大黄鱼可分为南黄海——东海地理种群、台湾海峡——粤东地理种群、粤西地理群3个种群。

扩展资料

黄花鱼的功效和禁忌：

黄花鱼中含有磷、铁、维生素B1、B2以及尼克酸等。其性平味甘，具有开胃益气，暖中填精的功能。

黄花鱼的白脬可炒炼成胶，再焙黄如珠，称鱼鳔胶珠，具有大补真元，调理气血的特效，对于治疗亏血过多，元气大伤的症候，尤有显效。鱼脑石即黄鱼头中的2枚耳石，其性重下走，主治石淋，小便不通。

禁忌：因黄花鱼多脂,荞麦性寒难消、动热风,都是不易消化之物。黄鱼味甘性平有小毒，多食难消化，荞麦性寒难消，食之动热风，两者都为不易消化之物，同食难消化，有伤肠胃。黄花鱼是发物，哮喘病患者和过敏体质者慎食。黄花鱼不能与中药荆芥同食，不可用牛、羊油煎炸。

参考资料来源：百度百科-黄花鱼