白凤乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别

乌鸡蛋和普通鸡蛋，很多人会认为都是鸡蛋，吃法都差不多，并没有什么差别。实际上还是存在一些区别的，下面小编来给大家具体的介绍一下。

详细内容01

颜色不同：普通鸡蛋外观是偏黄色或者米白色之类，乌鸡蛋外观是青色的。

02

大小不同：普通鸡蛋体积要比乌鸡蛋的体积要大一些，乌鸡蛋要小一些。

03

价格不同：普通鸡蛋会比较便宜，因为乌鸡蛋产量比较少，一般价格是普通鸡蛋的2-3倍。

04

蛋黄不同：乌鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋大一些，此外乌鸡蛋的蛋清比普通鸡蛋的蛋清会更粘稠一些。

05

营养价值不同：乌鸡蛋营养价值会更高一些，乌鸡蛋含的有机钙、磷脂和维生素b2比普通鸡蛋要高一些。

蛋壳颜色:普通鸡蛋一般为黄色;而乌鸡蛋为白色和翠绿色。

2.

蛋黄大小:乌鸡蛋蛋黄比普通鸡蛋大，而且蛋清会更加黏稠。

3.

营养:乌鸡蛋中的有机钙是普通鸡蛋的六倍，不过胆固醇却出奇的低，只有普通鸡蛋的三分之一。

白凤乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别在于蛋壳颜色、蛋黄大小、营养等。

1、蛋壳颜色：普通鸡蛋一般为黄色；而乌鸡蛋为白色和翠绿色。

2、蛋黄大小：乌鸡蛋蛋黄比普通鸡蛋大，而且蛋清会更加黏稠。

3、营养：乌鸡蛋中的有机钙是普通鸡蛋的六倍，不过胆固醇却出奇的低，只有普通鸡蛋的三分之一。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

白凤乌鸡蛋和普通鸡蛋在外观和营养成分上有一些区别。

外观上，白凤乌鸡蛋的蛋壳呈黑色或深褐色，相比之下，普通鸡蛋的蛋壳通常是白色或棕色的。这是由于白凤乌鸡的品种特点所致。

营养成分上，白凤乌鸡蛋相对于普通鸡蛋具有一些优势。白凤乌鸡蛋含有更高的蛋白质含量和营养价值。研究表明，白凤乌鸡蛋中的蛋白质含量比普通鸡蛋高出一些，而且含有更多的微量元素，如铁、硒和锌等。此外，白凤乌鸡蛋中的胆固醇含量较低，对于关注胆固醇摄入的人来说可能是一个更好的选择。

总的来说，白凤乌鸡蛋与普通鸡蛋相比，在外观上有一些区别，而且在营养价值上稍微更有优势。然而，无论选择哪种鸡蛋，均应适量食用，并与均衡的饮食结合，以获得全面的营养。

白凤蛋是什么鸡蛋？

有一种有名的乌鸡品种叫“白凤乌鸡”这种乌鸡下的蛋就叫“白凤蛋”。

白凤乌鸡即乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Gallus domesticus)，是一种杂食家养鸡。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。

乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别是什么？

乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别为：来源不同、颜色不同、营养成分不同。

一、来源不同

1、乌鸡蛋：乌鸡蛋由四川眉山生态黑鸡、江西五黑鸡、三峡黑鸡所产的鸡蛋。

2、普通鸡蛋：普通鸡蛋是由普通母家鸡所产的鸡蛋。

二、颜色不同

1、乌鸡蛋：乌鸡蛋的蛋壳为绿色。

2、普通鸡蛋：普通鸡蛋的蛋壳为白色和。

三、营养成分不同

1、乌鸡蛋：乌鸡蛋的胆固醇含量高于鸡蛋；磷脂和维生素B2明显高于鸡蛋；乌鸡蛋含有较高的人体必备的氨基酸；综合来说，乌鸡蛋具有比鸡蛋更高的营养价值。

2、普通鸡蛋：普通鸡蛋的水分、脂肪明显高于乌鸡蛋；蛋白质略高于乌鸡蛋。

参考资料来源：

百度百科——乌鸡蛋

百度百科——鸡蛋

乌鸡蛋跟普通的鸡蛋有什么区别？

乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别：

1、外形 ： 

乌鸡蛋一般比普通鸡蛋要更小一些，且乌鸡蛋的蛋壳很多都是绿色，当然也有些是白色或褐色的。而普通鸡蛋外壳颜色多是土，淡白色。

2、蛋黄不同：

乌鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋更大，蛋清比普通鸡蛋更粘稠。

3、营养价值不同

乌鸡蛋含有的有机钙非常丰富，比普通鸡蛋要多出五倍。同时乌鸡蛋的磷脂和维生素b2也比普通鸡蛋更高。乌鸡蛋每100g含硒274.2μg，是普通蛋的20倍，蛋白质含量13.4g，比普通蛋高出8.2%，而胆固醇只有129.5mg，是普通鸡蛋的三分之一，脂肪2.8mg，比普通蛋降低81.4%和76.5%；并且蛋中含有丰富的微生素A、E、C和胡萝卜素，不含任何抗生素药物残留。对人身健康有益的微量元素锌、硒、碘、钙等高于普通鸡蛋；所以说，乌鸡蛋比普通鸡蛋营养价值更高，更适合药膳保健。

4、价格

根据业内人士介绍，真正的乌鸡蛋要比普通鸡蛋的价格要高出2-3倍左右。乌鸡蛋营业价值要比一般普通的鸡蛋高，而且由于产量少，价格也比普通鸡蛋贵。在蛋壳颜色上除了白壳、红壳外，还有一种偏绿的蛋壳，普通鸡蛋是没有的。

每天吃几个乌鸡蛋合适：1-2个即可。

乌鸡蛋中主要含有蛋白质、胆固醇以及多种维生素和矿物质等，营养价值很高，但是食用过多容易造成营养过剩，还会加重消化负担，而乌鸡蛋的个头不大，一般在30-50克之间，所以建议一天吃1-2个即可，既能够满足营养需求，也不会导致消化不良。

乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别

1、外形区别：乌鸡蛋一般比普通鸡蛋小，而且外壳大多数偏绿色。

2、蛋液区别：乌鸡蛋的蛋黄颜色比普通鸡蛋更加金黄一些，而且蛋清也比普通的鸡蛋粘稠。

3、营养区别：乌鸡蛋中的钙、磷、维生素B2等微量元素含量比普通鸡蛋更高，因此营养价值更高一些。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。

乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别是什么?

乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别是：

1、营养含量。乌鸡蛋中含有的有机钙是普通鸡蛋的六倍，不过胆固醇却出奇的低，只有普通鸡蛋的三分之一。

2、外形。乌鸡蛋要比普通鸡蛋小，外壳颜色却不同于普通鸡蛋，乌鸡生的蛋外壳大多是翡翠绿色。

3、价格。根据业内人士介绍，真正的乌鸡蛋要比普通鸡蛋的价格要高出2-3倍左右。

4、内容物。乌鸡蛋的蛋黄颜色比普通鸡蛋更加金黄一些，而且蛋清也比普通的鸡蛋粘稠。乌鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋的蛋黄更大一点，营养充足，孕妇产前产后用来补充营养是最好的，乌鸡用来煲汤也是不二之选。

乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别

外形上的区别，乌鸡蛋一般比普通鸡蛋小，而且外壳大多数偏绿色。普通鸡蛋的蛋壳为白色和。营养上的区别，乌鸡蛋中的钙、磷、维生素B2等微量元素含量比普通鸡蛋更高。

乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别

蛋液区别，乌鸡蛋的蛋黄颜色比普通鸡蛋更加金黄一些，而且蛋清也比普通的鸡蛋粘稠。

营养上的区别，普通鸡蛋富含胆固醇和高蛋白质，乌鸡蛋中的钙、磷、维生素B2等微量元素含量比普通鸡蛋更高。

乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别营养

乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别

1、营养含量。乌鸡蛋中含有的有机钙是普通鸡蛋的六倍，不过胆固醇却出奇的低，只有普通鸡蛋的三分之一。

2、外形。乌鸡蛋要比普通鸡蛋小，外壳颜色却不同于普通鸡蛋，乌鸡生的蛋外壳大多是翡翠绿色。

3、价格。根据业内人士介绍，真正的乌鸡蛋要比普通鸡蛋的价格要高出2-3倍左右。

4、内容物。乌鸡蛋的蛋黄颜色金黄而且蛋黄多，蛋清比普通鸡蛋更黏稠。

扩展资料：

乌鸡蛋的营养价值

乌鸡蛋中胆固醇的含量非常少，这是乌鸡蛋的非常重要的一个特点之一，在乌鸡蛋中胆固醇的含量仅为普通鸡蛋中胆固醇含量的五分之一。

而且在乌鸡蛋中还含有非常丰富的矿物质元素，包括碘元素，硒元素，锰元素，新元素，钙元素和铁元素等，而且在乌鸡蛋中维生素e的含量非常的高。

另外在乌鸡蛋中微量元素的含量非常丰富，这些微量元素尽管在我们的体内需求不是很高，但是却发挥着非常重要的作用，而且在乌鸡蛋中氨基酸的含量也非常的高，在每100克鸡蛋中就含有18克的天门冬氨酸。

参考资料来源：百度百科——乌鸡蛋

乌鸡蛋与平常的鸡蛋有什么区别？乌鸡蛋的功效与作用是什么？

1.乌鸡蛋与普通鸡蛋的区别

乌鸡蛋中的营养价值是非常丰富的，乌鸡蛋与普通鸡蛋相比，有低脂肪、低胆固醇的特征，蛋黄大，蛋清稠。而且乌鸡蛋的食疗功效也很强。

2.乌鸡蛋可以提升身体体质

具体的好处，补气补血、镇静安神、明目益智；补肾壮阳、强筋健骨、舒筋活络、止血止痛；调理阴阳、滋补肝肾、养血通经；改善骨髓造血功能，提高血液中血红素的含量；防止心血管疾病，降血脂、降血糖、降血压；镇静大脑、调节神经、促进代谢、恢复疲劳；增强肝脏解毒功能，活跃内分泌系统，加强肌体免疫力；抗癌、抗肿瘤、延缓衰老；产妇食用后能明显提高乳汁的免疫能力，促进婴儿的健康成长。

3.乌鸡蛋有利于美容养颜

乌鸡蛋中含有丰富的蛋白质、磷脂及微量元素，蛋白质的氨基酸种类与人体接近，消化吸收率高，对促进儿童生长发育，改善缺锌引起的厌食、增强免疫和记忆力等有很好的食疗保健作用；可以促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育；乌鸡蛋中含有丰富的维生素E，能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵抗衰老，还可以抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生；此外，女性经常食用可以使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体质的恢复。

乌鸡蛋富含多种微量元素，其营养价值很高。乌鸡蛋与鸡蛋相比，水分、脂肪明显低于鸡蛋；蛋白质略低于鸡蛋；胆固醇含量高于鸡蛋；磷脂和维生素B?明显高于鸡蛋；乌鸡蛋含有较高的人体必备的氨基酸；综合来说，乌鸡蛋具有与鸡蛋同样高的营养价值。

乌鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别

日常生活中，鸡蛋算是每家都必备的东西，既有营养又很美味，但在挑选购买的时候，总是不知道如何选择。那你知道怎么区分乌鸡蛋和普通鸡蛋吗？乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别有哪些呢？下面就俩了解一下吧！

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，里面有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。

乌鸡蛋就是乌鸡下的蛋，乌鸡蛋与鸡蛋相比，水分、脂肪明显低于鸡蛋；蛋白质略低于鸡蛋；胆固醇含量高于鸡蛋；磷脂和维生素B2明显高于鸡蛋；乌鸡蛋含有较高的人体必备的氨基酸。综合来说，乌鸡蛋具有比鸡蛋更高的营养价值。

乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育，同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，特别是n-3脂肪酸中的“DHA”(二十二碳六稀酸)，更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响，放山乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。

乌鸡蛋中含有的有机钙是普通鸡蛋的六倍，不过胆固醇却只有普通鸡蛋的三分之一。乌鸡蛋要比普通鸡蛋小，外壳颜色却不同于普通鸡蛋，乌鸡生的蛋外壳大多是翡翠绿色。乌鸡蛋的蛋黄颜色金黄而且蛋黄多，蛋清比普通鸡蛋更粘稠，真正的乌鸡蛋要比普通鸡蛋的价格要高出2-3倍左右。

乌鸡蛋与普通鸡蛋的区别是什么

顾名思义，“乌鸡蛋”就是乌鸡所下的蛋，相比普通鸡蛋，它属于名贵品种鸡蛋。

同样是根据《中国食物成分表》中乌鸡蛋和普通鸡蛋的检测数据显示：

相比普通鸡蛋，乌鸡蛋中碳水化合物、维生素E、维生素B2、铁、锌、硒的含量略高一些，而烟酸等含量略低，其他营养素（如蛋白质、脂肪、维生素B1、钙）的差别不是很大。

可见，乌鸡蛋和普通鸡蛋在营养上大同小异。