酸奶不想喝凉的怎么热

酸奶不想喝凉的可以加热，热酸奶需要准备工具：热水壶、铁锅、碗、热水、酸奶。共分为3个步骤，以下是热酸奶的详细操作： 操作/步骤

1、开水倒入盆中

烧一壶开水倒入盆中。

2、碗中倒入酸奶放入盆中

碗中倒入酸奶，再放入盆中。

3、等待5-8分钟

盖上盖子等待5-8分钟即可。 END 总结：以上就是关于酸奶不想喝凉的怎么热的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

酸奶如何加热

酸奶可以加热喝，但是要用隔水加热的方法，方法如下：

需要工具：热水壶、铁锅、碗、热水

一、准备一个热水壶，往热水壶中倒入适量的水，然后将其烧开。

二、准备一个深盘子和碗，然后将盘和碗洗干净。

三、将洗干净的碗放入深盘子中，这样是为了方便等会倒风味发酵乳。

四、将酸奶倒入碗中。

五、热水烧开后，沿着盘子边缘往里倒热水。要注意不要把热水倒到碗中。

六、倒好后就这样放5分钟左右，酸奶就热了。

酸奶加热的正确方法

酸奶加热的正确方法：

1、用水温计确认水温来准备30-50℃左右的热水，再使用一个没有缺口的玻璃容器倒入酸奶。

2、将容器整个放入水中浸泡加热3分钟左右，等热水的温度渗透到酸奶中就可以进行饮用了。

正常来说酸奶加热时要将酸奶的温度控制在40℃左右。酸奶加热时，酸奶自身的温度不可以超过40℃太多，酸奶一旦加热到超过60℃，酸奶内部的活性乳酸菌就会被杀死，酸奶的物理性状就会发生改变，乳液内部就会出现分离沉淀现象，影响酸奶的口味和口感，酸奶的的食用价值就会降低。

因为加热酸奶时会对酸奶本身的温度有一定要求，所以进行酸奶加热不能使用火来进行加热，想要在加热时让酸奶保持40℃左右，使用的热源就不要超过这个温度，这样才可以保证不杀死酸奶中乳酸菌。

需要注意的是，加热后的酸奶必须马上饮用，因为酸奶加热后内部的物质就很容易产生改变，久放会影响酸奶的质量。

低温酸奶、常温酸奶选择

一般来说，低温酸奶是需要放冷柜冷藏出售的，常温酸奶则放在货架上销售。

很多超市搞促销活动，常将低温酸奶直接置于常温下出售。然而，在这种储存条件下，低温酸奶中的乳酸菌活性会降低，而且里面可能存在的杂菌也会生长，从而导致酸奶变质。

在购买低温酸奶时，一定要用手感受一下其温度，若感觉不到凉意，就不要买。

通常保质期不到一个月的是低温酸奶。保质期在3-6个月的一般是常温酸奶。常温酸奶在出厂之前，乳酸菌就被杀死了，所以不需要冷藏。

常温酸奶和低温酸奶的营养成分差别不大，区别只是在于是否含有活的乳酸菌。

常温酸奶适合没有冷藏条件的人群饮用，例如大学生、民工、外出旅游的人等，对于怕凉不想喝冷藏的酸奶的人，常温酸奶也是个不错的选择。

冬天酸奶太凉怎么加热

温水：将酸奶放在温水中，3-5分钟即可将其焐热。微波炉：将其放在微波炉中，低火打1分钟即可加热。蒸锅：将其放在蒸笼上，冷水加入，水开即可取出酸奶食用。

1、温水：将酸奶放在温水中，3-5分钟即可将其焐热。

2、微波炉：将其放在微波炉中，低火打1分钟即可加热。

3、蒸锅：将其放在蒸笼上，冷水加入，水开即可取出酸奶食用。

酸奶可以加热吗？酸奶太凉了怎么办？

酸奶可以加热吗?

酸奶可以加热，但是不能用太高温加热酸奶，在冷藏和轻微加热条件下，酸奶中的乳酸菌含量没有明显区别，很多酸奶都要求冷藏主要是出于保质保鲜的考虑，跟其它食物需要冷藏的道理是一样的，但是酸奶中的乳酸菌的确是怕热的，40度左右没问题，但如果超过60度，酸奶里的乳酸菌就会失去活性。

酸奶太凉了怎么办?

1、可以找一个大容器加入六七十度水温热一下，将酸奶放进去，边温热的时候边摇晃酸奶，避免酸奶里面局部温度太高，等到温度不凉后迅速拿出来喝掉，

2、把酸奶从冰箱里拿出来在室温下让温度自然平衡至不凉的时候再喝，这个时间相对比较长，少则半个小时左右，多则一两个小时，这样可让乳酸细菌生长繁殖慢慢活跃起来，与此同时产酸逐渐增加。

3、冰箱里把酸奶拿出来后，倒入温热的牛奶或者豆浆中，可迅速解决太凉的问题。

酸奶怎么加热？

酸奶要用热水烫来加热，理论上酸奶不可以加热了喝，由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2－8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。

如果冬天里觉得酸奶太冷，只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

夏季30℃以上的室温即可。只不过乳凝时间要长一些，室温越高，乳凝时间越短。方法是洗净粗口玻璃瓶或瓷瓶(罐头瓶因口太大易发生杂菌污染不能使用)，装满牛奶，用洁净的双层塑料薄膜盖住瓶口，并用线绳捆好，线绳捆扎要松，因在加热过程中瓶内会产生很多蒸汽，如捆扎太紧，薄膜就会鼓破，易发生污染。

凉酸奶要怎么温热呢？

酸奶一般我们喝的都是冷的，因为酸奶的保质期一般都不是很长，而且必须要低温保存，但是有人嫌酸奶太冰了，所以会将酸奶加热，特别是在比较冷的时候，怕吃了冷的会拉肚子，但是很多人不知道怎么温热酸奶，那凉酸奶要怎么温热呢？酸奶如何温热又不失营养？

1、酸奶温热的方法

1、其实想要酸奶温热并且不丢失营养非常简单，先准备一杯普通牛奶(200克)，或者豆浆、杏仁露、椰汁之类的也可以，倒进大碗当中，用微波炉把它加热到60℃~70℃(比较烫手但还能短时间接触)，用锅来蒸一下也是非常好的一种办法，高温不仅可以起到杀菌的作用还可以预热!

2、然后再把时间准备好的一小盒酸奶(100克)从冰箱里拿出来，直接倒入热牛奶当中，将一冷一热的饮品搅拌均匀即可，冷酸奶碰上热牛奶两者温度中和一下大概40度的样子是非常适合益生菌繁殖的，所以这样制作出来的酸奶不仅不会损失营养还避免了我们闹肚子的问题!

3、如果想把这种乳酸菌奶多温一会儿，其实也很简单，放在热水当中，或者放在电饭锅中，用“保温”状态，可以再保存二三十分钟让益生菌多繁殖一点，这个饮品不仅是助消化的作用还大量保存的牛奶的营养提高免疫力并且口感也是相当的美味!

4、大家不妨都动手时移世易喝这样的热酸奶不仅不会闹肚子并且这样温热的酸奶中益生菌的发酵更加好，还会活化繁殖对于肠胃健康很多帮助，便秘的朋友们可以尝试一下这种温热酸奶的方式，比起冰凉的酸奶来说这样的酸奶治疗便秘的效果更好哦!

2、饭后最宜饮用酸奶

在饭后半小时~2小时之间最宜饮用酸奶，因为饭后胃肠道内的胃酸减少，有利于酸奶中的益生菌存活，适合酪氨酸合成；并且食物可以缓冲酸奶对胃肠道的刺激作用，延长酸奶在人体胃肠道内发挥作用的时间，促进胃肠道对酸奶中的营养物质的吸收。

酸奶怎么加热不破坏营养

两种方法加热酸奶的方法：

想要喝酸奶，但是有的时候又确实是不想喝冷的，可以采用两种方法加热酸奶。

一种是将酸奶放入温度在30-50℃的温水之中浸泡3分钟左右，酸奶差不多就变成温的了，注意不宜使用温度太高的水。

第二种是将酸奶放入微波炉中，用低火加热20-30秒即可，益生菌和乳酸菌都会好好的存活。

央视《第一时间》就曾做过一个测试来检测加热过后的酸奶是否丧失其营养物质，结果显示，在轻微加热的条件下，酸奶中的乳酸菌含量并没有明显的区别。但是酸奶中的乳酸菌在遇到高于60℃以上的高温时，是会丧失其活性的。

还有一些酸奶，例如凝固型的酸奶，是不适合加热的，因为加热可能导致乳清析出，影响酸奶的品质。

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酸奶怎么加热

1、准备需要加热的酸奶和适量温水以及一个小盆。

2、将温度在40度左右的水倒入小盆里，然后把酸奶连包装放入其中浸泡加热。

3、大约浸泡3—5分钟左右，触摸酸奶温度合适后就可以拿出来喝了。

备注

如果家中有微波炉的话，会更方便，只需小火叮20秒即可加热至温酸奶状态。

怎样加热酸奶？

控制好温度，可以把酸奶放入40℃左右的温水中缓慢加温，随加温随晃动，等手感温和了，就可以饮用。酸奶切忌用微波炉加热，微波辐射会杀死酸奶中的活菌，从而达不到“益肠”效果。

酸奶可以温热后饮用。说酸奶不宜加热是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌。如果蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能便会降低。

若只把酸奶进行加温处理，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。

酸奶接种是杀菌后的乳立即降温到45℃左右进行的。用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时，温度保持在41℃～42℃，培养时间2.5～4.0小时(2%～4%的接种量)，达到凝固状态时终止发酵。发酵好的凝固酸乳，立即移人0℃～4℃的冷库中，迅速抑制乳酸菌生长，以免继续发酵而造成酸度升高。

冬天喝酸奶太冰怎么加热喝 酸奶可以加热多少度

酸奶是一种一年四季都可以喝的饮品，但是在冬天喝就会有点凉了，所有很多人想着加热酸奶喝，那么冬天喝酸奶太冰怎么加热呢？ 酸奶可以加热多少度呢？一起来看看吧！

冬天喝酸奶太冰怎么加热喝

微波炉加热

冬天也有很多人都喜欢喝酸奶，但是冬天喝酸奶是非常冰的，但是我们可以用微波炉来进行加热，不过需要把酸奶倒入杯子中放进微波炉加热，而且还需要注意的是温度不能过高，只能加热20秒，加热过久会影响酸奶的口感和营养。

热水烫一下

我们可以把水烧开，然后把酸奶放入水中烫一下，感觉有点温度之后就可以直接喝了，本来酸奶就是适合冰的喝，稍微有一点热就可以了。

酸奶可以加热多少度

一般来说酸奶太冰了是可以加热的，但是加热不能太久，酸奶的温热适宜放在45度左右的温水中。

很多人都任务酸奶加热之后会破坏营养元素，酸奶都是用乳酸菌制作的，不过也确实是不能很高的温度加热，但是我们只需要在45度左右的温水中加热就不会杀灭乳酸菌，低于这个温度，保证不杀死乳酸菌，还可以保留其营养价值。

酸奶有什么营养价值

缓解便秘

我们大家都知道酸奶中含有乳酸菌，乳酸菌可以对我们的肠胃起到消化的效果，同时还能改善我们的胃肠道紊乱，但是我们需要长期坚持喝酸奶才能有效的缓解便秘问题。

补充营养

酸奶的营养这是大家总所周知的，酸奶是经过发酵的食物，酸奶中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等多种营养元素在里面。

补钙

一般大家都会认为喝牛奶才是补钙的食物，牛奶的营养高，但是酸奶的营养并不会比牛奶的营养低，而且酸奶发酵之后进行食用，还能够帮助身体吸收钙元素。