熟茶与生茶哪个好

熟茶与生茶哪个好：答案是生茶。

生茶要比熟茶好一些，生茶是未经渥堆发酵处理的普洱茶，有着极大的储存转化价值，在储存过程中内质会发生极大的变化，这会让生茶的口感变得更加丰富。熟茶是经过渥堆发酵的普洱茶，无储存转化价值，因此熟茶在口感上会显得单调一些。

最近偏爱喝普洱，但没什么经验。请教一下茶友们，刚入门是喝普洱茶生茶好，还是熟茶好？ - 知乎

所以你说生茶开喝好，还是熟茶开喝好，真的是没有准确答案的，就好比在问你是绿茶好，还是红茶好一。

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普洱，生茶好还是熟茶好

熟茶和生茶都有爱好者，因此无所谓哪个更好。个人口味和心情可能会影响人们对茶的偏好。熟茶是经过发酵处理的茶叶，具有较浓的口味和陈香味，适合喜欢重口味的人。生茶是自然发酵的茶叶，具有较为清淡的口感和花香味，适合喜欢清香淡雅茶味的人。无论是熟茶还是生茶，都有自己的特点和喝法，可以根据自己的口味选择喜欢的茶。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

茶的生熟各有特点，主要有饮者的口感的区别，也有功效的区别。

在口感上，熟茶的来自口感基本无苦涩感，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然，而新茶有堆味，略带水味；生茶的口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带涩。

在功效上，生茶含丰富的茶多酚，性属清凉，体质虚寒者不宜多饮，生茶在清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效上较为显注；而熟茶经发酵后，在酶的作用下，在先营每传降脂、减肥、降血压、养胃护胃、消炎杀菌等功效上较为显注。

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茶的生熟各有特点，主要有饮者的口感的区别，也有功效的区别。

在口感上，熟茶的口感基本无苦涩感，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然，而新茶有堆味，略带水味；生茶的口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带涩。

在功效上，生茶含丰富的茶多酚，性属清凉，体质虚寒者不宜多饮，生茶在清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效上较为显注；而熟茶经发酵后，在酶的作用下革热与积据曾无周，在降脂、减肥、降来自血压、养胃护胃、消炎杀菌等功效上较为显注。

生茶和熟茶哪个对身体好

熟茶对身体更好。

熟茶在渥堆发酵过程中，内含物质通过氧化、降解、缩合等反应产生了新的生成物。茶叶所含物质的综合变化，使茶汤滋味由渥堆前的浓强转为醇厚，并不会刺激肠胃。

生茶有着较强的刺激性，因此不建议把刚刚压好的生茶当做日常饮品，但存放多年的老生茶，茶性由凉转温，茶多酚和儿茶素转为可溶性物质，茶汤滋味和层次感更为丰富，刺激性也大大降低。

说熟茶对身体更好，并不是绝对概念，只是熟茶茶性温和，适饮人群更广而已。喝生茶好还是熟茶好，也要看气候变化和个人体质。

生茶和熟茶的技巧区别

1、外观区别：因为发酵程度的不同，生茶与熟茶在外观上就有很大差别，区分二者并非难事。优质的新制生茶条索肥壮，以灰绿、墨绿色为主；熟茶为深褐色或褐红色，芽毫为金。

2、制作工艺区别：熟茶经过人工渥堆发酵工艺处理，再经过筛选、分级后制成的各类散茶和紧压茶，生茶经筛选、分级后直接制成的各类散茶和紧压茶。

3、气味区别：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味。

普洱生茶好还是熟茶好

普洱生茶好还是熟茶好

现在有很多人他们在购买普洱茶之前会去进一步咨询一下普洱生茶好还是熟茶好，因为他们想了解清楚再结合自我实际情况来购买、摄入，最后看到更好的养生保健效果，今天小编就跟大家详细介绍一下。

普洱生茶好还是熟茶好

想要了解到底两者哪一种好，首先必须要了解它们对应的区别：

第一，口感上的区别，生茶它的口感相对来说会较为强烈，而熟茶它几乎没有苦涩的感觉；

第二，它们的颜色和香气，生茶茶汤以墨绿色为主，有的可能会转变成黄红色，如果是熟茶的话，它的颜色以黑色和红褐色为主，有一些熟茶还会呈现出暗金的状态；

第三，它们本身在性方面的区别，如果是生茶的话，因为它没有经过发酵，所以它的性是偏寒的，如果是熟茶，因为它有经过发酵过程，所以它的性是偏温和的，所以它们的适用人群也不一样，如果是前者比较适合体火比较严重的人群，这样能有效综合、达到平衡阴阳的效果，如果是后者的话，因为它的性比较温和，比较适合体寒人群。

上面就是小编围绕普洱生茶好还是熟茶好这个话题给出的答案了。通过分享大家也都明白了，相对来说普洱生茶比较适合那一些体火比较重的人群，而普洱熟茶则比较适合一些体质偏寒的人群。

生茶和熟茶哪个对身体好

一般情况下，喝熟茶比较好。

生茶一般是指将新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶，生茶一般有强烈的苦味和涩味，对胃刺激较大，口感较差，不适合肠胃虚弱的人群喝；熟茶一般是经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶，熟茶色泽褐红、滋味醇和，具有独特的陈香，口感比较好，一般不会对胃产生刺激，具有养胃护胃的功效，所以一般情况下，喝熟茶比较好。

普洱生茶好还是熟茶好？

普洱茶生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，

从口味上分析，普洱茶生茶香味比较浓郁，因不曾经过发酵措置惩罚，其身所蕴含的茶香比较重，但也因为不曾经措置惩罚，刚建造出来的新生茶会有一些苦涩的味道。生茶可清热去火，适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长，品质越佳的特点。

普洱熟茶：普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。普洱茶熟茶则更突出其醇厚与绵滑味道，曾经过了发酵措置惩罚的熟茶基本上喝不出苦涩，反而更多的是甘醇。熟普具有温和的茶性，可以暖胃，茶水呈红色，柔顺，醇香浓郁，基本无苦涩，晚上喝也不会睡不着。

生茶和熟茶哪个好？

喝茶是一种很好的养生方式，喝茶不仅能让人的身体得到放松，还对大脑的神经系统有较好的促进作用。我们平时喝的茶都是经过加工制作的熟茶，不过也有人会喝生茶，生茶就是未经发酵处理的茶叶，一般发酵过后的茶叶茶性较为温和，而生茶茶性很刺激，所以，我们一般多喝熟茶较好。那么，生茶和熟茶有哪些区别呢？

1、茶叶颜色不同

生茶：生茶的茶叶属于黄绿色，老的生茶茶叶呈现墨绿色。而绿茶属于暗绿色，更接近茶叶的本色。

熟茶：熟茶的茶叶属于红褐色，甚至是黑色，这与熟茶制作过程中发酵有关，因此，新的熟茶还有点灰蒙蒙的感觉。

2、茶水颜色不同

生茶：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。

熟茶：熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡。

3、气味不同

生茶：生茶闻起来是茶叶本身的清香味。

熟茶：熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。

4、口感不同

生茶：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味。

熟茶：熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。

5、功效不同

生茶：生茶富含茶多酚，抗辐射，防癌，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

熟茶：熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了多了些如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等功效。

6、茶叶怎样保存最好

1.最简单的冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。

2.最普遍的铁罐存放法：将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，

用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口，已达到最佳贮藏效果。

3.最方便的复合薄膜袋贮藏法：将茶叶装入复合袋内，挤出袋内空气，用封口机封好袋口，再套上塑料袋，扎紧袋口，置于冰箱下格内冷藏。

4.最实用的保温瓶贮藏法：将茶叶装入干燥的保温瓶内，盖好瓶塞，用白蜡封实，再用胶布封好。

生茶好还是熟茶好普洱茶

两者没有大的差别，还是要根据自己的喜好和习惯来选择。

生茶不经过渥堆发酵，所以有较强烈的苦涩味，还有充足茶气，一般人喝不来新茶生茶，而且也不建议马上喝新茶，它的刺激感会有些强烈，而且生茶茶性较寒，一些肠胃不好的茶友，估计接受不了生茶的口味。接受不了强烈的苦涩味，那么生茶就不适合。熟茶口感较温和，很多人容易接受。

之前喝惯绿茶的，可能比较好接受生茶，接受不了熟茶。而喝惯黑茶的，可能比较容易接受普洱熟茶。泡生茶可以用盖碗，而泡熟茶大多用功夫茶茶具。如果习惯用盖碗，那么就适合选生茶。

综上所述，生茶与熟茶各有千秋，还得看自个喜好和习惯来选择，适合自己的就是好茶。

普洱茶的鉴别方法

1、普洱茶并非年代越久远越好，只有质量合格的产品在合适的储存条件下，在一定时间范围内茶品的品质会朝“好”的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论放上多长时间，茶叶品质都不会好，而且普洱茶市场上一些不法商贩造假做旧的很多。造假手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度，制造出所谓的“陈年老茶”。

或者把茶的包装做旧，以表现出陈旧感。鉴定陈年普洱茶的真假和优劣鉴定对普通消费者来说有极大的困难。

2、新普洱茶外观颜色较新鲜，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈；陈茶由于经过长时间的氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。

3、通常陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，纸质略黄，因此可以从纸质手工布纹及印色的老化程度判断普洱茶的年份。但这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不法商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸包装次级品。

以上内容参考百度百科-普洱茶

普洱茶生茶好还是熟茶好

两种都是非常好的普洱，可以根据个人的喜好去选择。

生茶是自然转熟的，更清香、劲道，茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高。熟茶经过了渥堆发酵，更醇厚、绵滑，具有大量的好处。

生茶茶性较烈，刺激，白天喝很醒脑。生茶可清热去火，适合夏季饮用。而且长期收藏，时间越长质量越好，熟普具有温和的茶性。

口感丰富

普洱生茶是指茶叶经采摘后，以自然方式发酵而成的晒青毛茶制成品。新的普洱生茶茶性较寒，在天然茶绿素作用下，茶汤呈现青绿色或淡。存放5-10年自然后发酵的老生茶，茶性由凉转温，汤色开始呈现出透亮玫瑰红，口感醇和。茶汤滋味和层次感更为丰富，刺激性也大大降低。普洱熟茶，则是指以晒青毛茶为原料，经渥堆发酵加工而成的茶成品。

普洱熟茶的茶性温和，泡好的茶汤呈透亮红褐色，且具有独特的陈香，滋味醇厚独特。熟茶要比生茶多一道人工洒水渥堆的工序，也正是这一工序使它们走上了不同的转化道路。熟茶在渥堆发酵过程中，会产生一些生茶不具备的有益菌群和营养物质，茶汤也变得醇厚温润，得到大家的青睐。

普洱生茶和熟茶哪个对身体好

普洱生茶和熟茶都对身体好。

1、成分：普洱熟茶是经过专业人工发酵而成的，在整个发酵过程当中茶叶的内部会产生很多有益菌群，而其他的有害细菌则会被杀灭，在饮用之后这些有益菌就可能附着在胃肠璧上面，对消化系统形成保护；而生茶因为没有经过发酵，所以没有益生菌物质，但里面含有的维生素、微量元素等，没有经过高温因此保留得更加充分，活力更好能够被人体所吸收。

2、口感不同：普洱生茶在入口之后就会明显的苦涩味道，其轻重程度和茶叶原材料好坏、冲泡手法之间存在关系;而普洱熟茶其问道就是属于比较醇厚、温和的那种，入口之后不会有明显的苦涩味道，反而会有非常浓郁的茶香味道充斥在口腔内部，对中老年人来说比较适合。

名称定义

以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

据考证银生城的茶是云南大叶茶种，也就是普洱茶种，所以银生城产的茶叶，应该是普洱茶的祖宗，所以，清朝阮福在《普洱茶记》中说：“普洱古属银生府，则西蕃之用普洱，已自唐时”；宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了：“茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之”。

以上内容参考：百度百科—普洱

普洱茶生茶和熟茶哪个好

普洱茶生茶和熟茶各有优劣，无法比较。

在长期存储的时间上和转化上，生茶要胜过熟茶。但熟茶比生茶温和，所产生的刺激比生茶来得较小。总之，两者各有特点。生茶的工艺是杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶，有分散茶和紧压茶。

而熟茶的工艺是用晒青茶当原料，通过渥堆发酵工艺制成的茶，也分散茶和紧压茶。生茶可以看成是云南版的绿茶，而熟茶是看成云南版的黑茶。青茶与黑茶的工艺区别在于有没有经过渥堆发酵。通常是将茶叶堆积起来，然后往上面洒水，再用布盖起来，此时茶堆就会发热，细菌会进行繁殖，达到促进茶叶熟化现象，普洱茶“熟了”后，苦涩感就会减少，口感变好。

具体介绍

经过渥堆发酵的熟茶，也因此失去了以后转化的有限可能性，因为经过人工发酵后，熟茶基本定型了，存上几年，至少在口感上还有明显的改变。生茶的优点就是有可观的转化空间，可以通过以后的自然发酵，让口感变得不一样。而缺点就是时间长，可能要存很长时间。

熟茶的优点就是滋味醇厚回甘，买回来就能尝到，而且茶性温和，很多年龄层可以喝。而缺点就是没有生茶转化空间大，但存上几年，至少熟茶的香味还是会变化，会变柔顺起来。值得一提的是，因为不少人太看重年份，所以不良商家经常有虚报年份的例子，可能几年的茶说成十几年或几十年。

普洱茶生茶好还是熟茶好

普洱茶生茶好还是熟茶好

说到普洱茶大家应该都挺熟悉的，普洱茶主要的功效与作用就体现在刮油上面，所以有很多想要减肥的人士他们在平时会坚持摄入普洱茶。那么，普洱茶生茶好还是熟茶好？

普洱茶生茶好还是熟茶好

从具体的角度出发去理解，普洱生茶它属于新茶，它的口感相对来说比较烈，对应的茶气会比较足一些，喝起来有点苦涩的味道，还带有一定淡淡回甘，生茶它是没有经过发酵的，所以它具有着比较寒凉的特性，其中所含有的活性成分量会比较多，如果能多喝生茶的话可以达到对抗虚火的效果，不过那一些脾胃比较虚弱、肠道状态不是很好、体内湿气比较重的人就不建议大家喝生茶。熟茶它是通过人工发酵制作而成的，在发酵的过程当中很多微生物都参与了茶叶质的转化过程，所以它的汤色会呈现出比较红的、浓郁状态，相对于生茶来说，熟茶的性比较温和，如果你体寒比较严重的话，喝熟茶会比较好一些。

上面就是小编围绕普洱茶生茶好还是熟茶好这个话题给出的答案了。通过分享大家也都明白了，其实普洱茶生茶和熟茶都有一定受众人群，有的人比较喜欢喝生茶，有的人比较喜欢喝熟茶，只能说不同人群他们的适合茶饮不一样。