煮饭忘了洗米怎么办?

1、洗米的目的是为了洗去运输途中的尘土，还不能反复洗和时间也不宜过长，切记不能搓洗，否则营养流失过多。因此，没有什么关系。

2、据科学知识，米糠是有营养的，淘米时不宜洗的太净，一般以淘两次为好。

3、现在的米加工不是那么太好，所以淘米可以多一次，三次可以了。

4、淘米时不要搓的太狠，轻轻的揉搓即可。

5、煮饭前先把米泡10分钟会更好的。