溪湖区美食

溪湖区美食有扒三白、游龙戏凤、火靠大虾、关外米仁、蝲蛄豆腐等。

1、扒三白：此菜选用菜心、肥肠、芦笋三种主料，经过扒制而成。

其特别是：色白如玉，芡汁似絮，整齐美观，亮晶称意，清淡味纯，口味宜人，娇嫩滑爽，风味超群，亦为佳肴中的一绝。

2、游龙戏凤：此菜取料考究，比喻生动，造型优美，富有地方特色。

精选辽宁盛产的刺参，当年的笋鸡、东北的人参，用酒锅精心烹制而成。

它汤汁乳白，醇浓鲜美，营养丰富，味道令人陶醉。

食之，参体柔软入味，笋鸡酥烂脱骨，有益身补气之功。

3、火烤大虾：大虾的烹制方式甚多，如炒、烹、炸、熘、氽、煮、蒸、火烤等均可制成一道佳肴。

用火烤制法做成的引菜，色香味形俱佳。

它，鲜红的大虾蒙上明亮虾汁，犹如一束鲜红桃花。

周围辅料点缀其间，特点是：光亮透红，翠绿晶莹，红绿辉映，馨香四溢。

4、关外米仁：辽宁东部山区及北部平原地区所产的薏苡种仁，量虽不多，而品质精良，素有关外米仁之美称，为辽宁地方名产之一。

关外米仁颗粒饱满，色白质净，入口软糯，含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等营养万分，为滋补美食，除食用外，亦可用于酿酒。

5、蝲蛄豆腐：蝲蛄多生于本溪山溪、河流的石下，形状颇似虾，有蟹身鱼尾之态。

喇蛄豆腐的做法是把活喇蛄身上的甲壳除去，只留其中鲜嫩的蟥，用绞肉机将蟥绞烂，锅里放大油烧至滚沸。

然后将蟥放入锅中爆炒，逐形成鲜红软嫩状，极似豆腐，因些而得名。

然后加汤加菜调味。

出锅后鲜红软嫩地喇蛄豆腐都浮在汤面上，鲜艳诱人。

吃起来鲜香嫩滑，美味可口。

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溪湖区美食有扒三白、游龙戏凤、火靠大虾、关外米仁、蝲蛄豆腐等。

1、扒三白：此菜选用菜心、肥肠、芦笋三种主料，经过扒制而成。

其特别是：色白如玉，芡汁似絮，整齐美观，亮晶称意，清淡味纯，口味宜人，娇嫩滑爽，风味超群，亦为佳肴中的一绝。

2、游龙戏凤：此菜取料考究，比喻生动，造型优美，富有地方特色。

精选辽宁盛产的刺参，当年的笋鸡、东北的人参，用酒锅精心烹制而成。

它汤汁乳白，醇浓鲜美，营养丰富，味道令人陶醉。

食之，参体柔软入味，笋鸡酥烂脱骨，有益身补气之功。

3、火烤大虾：大虾的烹制方式甚多，如炒、烹、炸、熘、氽、煮上测定杀打候、蒸、火烤等均可制成来自一道佳肴。

用火烤制法做成的引菜，色香味形俱佳。

它，鲜红的大虾蒙上明亮虾汁，犹如一束鲜红桃花。

周围辅料点缀其间，特点是：光亮透红，翠绿晶莹，红绿辉映，馨香四溢。

4、关外米仁：辽宁东部山区及北部平原地区所产的薏苡种仁，量虽不多，而品质精良，素有关外米仁之美称，为辽宁地方名产之一。

关外米仁颗粒饱满，色白质净，入南鸡守纸下察口软糯，含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等营养万分，为滋补美食，除食用外，亦可用于酿酒。

5、蝲蛄豆腐：蝲蛄多生于本溪来自山溪、河流的石下，形状颇似虾，有蟹身鱼尾之态。

喇蛄豆腐松坏测总为完的做法是把活喇蛄身上的甲壳除去，只留其中鲜嫩的蟥，用绞肉机将蟥绞烂，锅里放大油烧至滚沸。

然后将蟥愿轴代纸异或放入锅中爆炒，逐形成鲜红软嫩状，极似豆腐，因些而得名。

然后加汤加菜调味。

出锅后鲜红软嫩地喇蛄豆腐都浮在汤面上，鲜艳诱人。

吃起来鲜香嫩滑，美味可口。

杭州西湖区有什么好吃的

美食有知味观、外婆家、楼外楼。在楼外楼，几乎所有的杭州传统菜都是招牌菜。推荐菜一：西湖蜜藕，鲜藕灌糯米煮成的，加了蜂蜜伴有桂花点缀，这是一道凉菜，却让藕煮熟得恰到好处。

西湖简介

西湖无疑是杭州之美的代表，很有名的“西湖十景”环绕湖边，自然与人文相互映衬，组成了杭州旅行的核心地带。可以花上半天或一天在湖边徜徉一番，无论怎么玩，都让人心情舒畅。

西湖北岸集中了不少景点，通常从东北角的断桥残雪出发往西一路逛到岳王庙。你可以沿着白堤一路走到孤山，看西泠印社、浙江省博物馆、中国印学博物馆、放鹤亭等人文景点，在楼外楼吃地道的西湖醋鱼，从西泠桥下岛，不远便是岳王庙和曲院风荷。

西湖值得玩的有

柳浪闻莺

在西湖东岸钱王祠门前水池北侧约50米的濒湖一带，范围约0.54公顷，以观赏滨湖的柳林景观为主题。

“柳浪闻莺”所处的位置原为南宋时(12－13世纪)的御花园——“聚景园”，因园中多柳树，风摆成浪、莺啼婉转，故得题名“柳浪闻莺”。

双峰插云

由西湖西部群山中的南、北两座高峰，以及西湖西北角洪春桥畔的观景点构成，以观赏西湖周边群山云雾缭绕的景观为主题。

西湖南北高峰在唐宋时各有塔一座，在春、秋晴朗之日远望两峰，可见遥相对峙的双塔巍然耸立，气势非凡。每当云雾弥漫，塔尖于云中时隐时显，恍若云天佛国。

杭州西湖附近美食

1、新白鹿餐厅西湖银泰店，地址：杭州市上城区延安路98号银泰城F2。

　　2、海底捞西湖店，地址：杭州市延安路135号涌金广场5楼。

　　3、知味观味庄杨公堤店，地址：杭州市西湖区杭州西湖区杨公堤10号。

　　4、杭州酒家，地址：杭州市延安路205号，近东坡路。

　　5、新白鹿餐厅，地址：杭州市上城区延安路179号解百新元华F4。

　　6、新白鹿餐厅，地址：杭州市下城区龙游路52号。

　　7、海底捞庆春路店，地址：杭州市庆春路87号锦和大厦5层。

西湖美食攻略西湖美食

1.西湖美景美食

西湖外的楼誉——；奶奶性价比很高，就是人多；另外，在西湖附近的吴山广场/何方街有很多美食、杭帮菜和小吃。

2.西湖必吃美食

河东路美食街top10

杭州一条相对实惠的美食街，有很多美食可以选择。比起上面的美食街，这条美食街可能更平易近人一些。

杭州美食街排名榜：top9，荆州路美食街

这条美食小吃街包含许多不同口味的餐馆。无论是中国的哪个省，还是不同的国家，不同的人都能在这里找到自己喜欢的美食。就问你要不要去。

杭州美食街排名榜：top8和何方街步行街

至于杭州最热闹的小吃街，非何方街步行街莫属。晚上比白天更拥挤，可以逛街，吃饭，玩，价格也更感人。

杭州美食街排名：top7，锦江海鲜大排档

一条非常热闹的海鲜美食街，喜欢海鲜的人可以不要错过。边吃海鲜边喝生啤酒也是非常好的宵夜方式。

杭州美食街排名：top6，中山南路美食街

一个适合不同年龄段的人的地方，街道很长，餐馆很多，小吃摊很多，汇集了全国各地的美食。遇到喜欢的东西就放心大胆的往前走，多吃点。

杭州美食街排名：top5，大兜路美食街

大路美食街是杭州最著名的美食街之一。挺受欢迎的，风格很统一。参考北京四合院，有各种餐厅可以选择，不管是自己吃还是招待客人，还有素食。

杭州美食街排行榜：top4，印稿街

印稿街是杭州著名的小吃街。在那条街上，你可以品尝到全国八大菜系。它想想就有点兴奋。这里也有一些开分店的老餐馆。杭州最有名的小吃街在哪里？印稿街已经安排好了。

杭州美食街排名榜：top3，胜利河美食街

从名字就能看出这是个什么地方。这条美食街是2009年开业的，有很多餐馆，在那里不仅可以吃到美味的食物，还可以参观一些手工艺品等等。

杭州美食街排名榜：汇新路吴山夜市top2

请问杭州最有名的小吃街在哪里？除了上面的杭州何方街，惠新路的吴山夜市街也很繁华，历史悠久。晚上会很热闹，各种杭州特产都可以在这里买到。不不要担心体重增加，可以自由进食。

杭州美食街排行榜：杭州何方街top1

杭州何方街，位于杭州老城区，是当地非常有名的小吃一条街。说到杭州最有名的小吃街在哪里，当地人第一时间会想到。除了一些当地的美食，还会有一些有历史感的建筑。

3.西湖美食

鸡酥是浙江省的名吃。它小巧可爱，香气四溢，外脆内滑，香甜可口。

高定，浙江传统小吃，味道鲜美，甜而不腻，色泽微红。这是一种受欢迎的小吃。

葱白是浙江杭州的传统小吃，色泽金黄，外脆内嫩。非常好吃。

西湖醋鱼又名叔嫂传，以草鱼等配料烹制而成，色泽红艳，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，有蟹味。是浙江省十大经典名菜之一。

芝小龙，以发酵白面为皮，以鲜肉或鲜虾为馅，包子好吃的多，口味也不一样。

吴山酥饼，用一级白面粉拌白糖，用花生油炸制而成，酥脆可口，相当入味。

杭州猫耳朵，形似耳朵，小巧玲珑。

球王，闪亮的芝麻。气球状的。香甜可口。

天下第一包，软糯可口。

4.西湖美景美食视频

西湖醋鱼是杭州的名菜。杭州不仅美丽而且美味。通常以草鱼为原料。煮好后浇上一层油油的糖醋。味道酸甜，鱼肉鲜香，西湖醋鱼好吃。哪里吃西湖醋鱼最好？杭州的楼外楼是吃它的好地方。他们店里的西湖醋鱼很好吃，很正宗。

5.西湖美景美食诗句

水明艳阳，山空阴雨。

苏轼(宋代)《饮湖上初晴后雨二首其二》

莫咕噜，四桥满，老子路过。

苏轼(宋代)《青玉案送伯固归吴中》

现在和去年一起玩的朋友去了西湖边。

苏轼(宋代)《卜算子感旧》

多情风，万里扫潮头，无情送潮头回。

苏轼(宋代)《八声甘州寄参寥子》

它四o浮山脚下泉中钟，橘杨梅第一。

苏轼(宋代)《惠州一绝/食荔枝》

:3月30日

6.西湖风景区美食

，杭州西湖区十大美食颁奖活动暨民宿推介会在杭州龙坞茶乡拉开帷幕。湿地美味香草鸡、西溪双鲜、西湖东坡肉、西湖鱼头王、西湖龙井茶问、西湖黄荆馒头、西溪柿子牌、西湖莲韵、西湖鸳鸯虾球、西湖芦苇摇曳橘鸭获得了西湖区十大美食。

杭州西湖区有什么好吃的餐厅

美食有知味观、外婆家、楼外楼。外婆家平民消费的最优代表。去外婆家吃饭肯定是要订位，要不然就要排队等好几个小时外婆家仅在杭州就有好几家。价格便宜、色香味俱全，就是外婆家的特色。

西湖周边美食有：知味观、外婆家、楼外楼。

知味观

这是一家坐落在西子湖畔园林式的酒家，如果你时间充裕可以仁和路的总店，那里还保留着买票换餐的古老传统。1913年，知味观不过是个馄饨滩，如今的知味观整合了杭州的所有名点小吃;拿着托盘可以到处走走看看。在知味观很容易分辨本地人外地人。本地人桌上就两三个小菜，外地人面前就是摆列一堆小吃，眼睛还闪着兴奋的光芒。其中，品种繁多，口味地道，实惠美味是这里的最大特色。

外婆家

外婆家平民消费的最优代表。去外婆家吃饭肯定是要订位，要不然就要排队等好几个小时外婆家仅在杭州就有好几家。价格便宜、色香味俱全，就是外婆家的特色。推荐菜叫花鸡，在一个小石锅里，筷子轻轻一动，整只鸡就散架了一样，肉又松又入味;东坡肉，外面是一层肉皮，实在肥而不腻，下面是精肉浸在汤汁里;还有珊瑚虾，下面真的有珊瑚。

楼外楼

在楼外楼，几乎所有的杭州传统菜都是招牌菜。推荐菜一：西湖蜜藕，鲜藕灌糯米煮成的，加了蜂蜜伴有桂花点缀，这是一道凉菜，却让藕煮熟得恰到好处。另外就是西湖醋鱼，有关西湖醋鱼的传说就不多说了，其味酸甜，只用西湖里野生的草鱼才最正宗，在楼外楼的楼前有一块湖面就是养野生鱼的。

在杭州，有什么美味值得推荐？

其它城市我不敢说，在杭州我是有发言权的。嬉游君是土生土长的杭州人，在杭州待了30多年了咯。

1:对于杭州的美食推荐，我只能说这些就是我自己日常会去吃，且愿意推荐给到大家的。

本篇没有赞助，没有商业行为，全部基于个人喜好推荐。

所有写的餐厅我全部去吃过，且大部分不止一次。

吃那么纯粹的事情，还是别掺和这么多商业利益来的比较好。

2:杭帮菜

杭帮菜四大天王：

四季金沙（西湖区灵隐路5号西子湖四季酒店1楼）

紫萱解香（西湖区八盘岭路1号紫萱度假村内）

西湖紫薇（西湖区杨公堤18号西湖国宾馆8号）

柏悦悦轩（上城区钱江路1366号柏悦酒店37楼）

和上次的区别点在于，我拿下了湖滨28，提上了柏悦的悦轩。28真的没落了，最近几次去吃明显不在状态。

这几家餐厅是现代杭州该有的脸面，不管是自己吃还是商务宴请，都不会出幺蛾子。

四季金沙，是真靠谱。杭州唯一的黑珍珠三钻餐厅，杭州这是没有米其林，哪天米其林进杭州了，金沙肯定也是翘楚。

金沙一年会推出九季菜单，每年至少有80%的菜品和上一年是完全不同的。上个月我刚刚去吃了它们的冬季菜单，盲点无踩雷。

金沙的问题是太难订，当天预订基本没戏。另外三家会相对容易预订一些。

3:紫薇厅位置好，距离西湖一步之遥，吃完饭还能逛一下西湖国宾馆里私享的西湖。很多人吃不惯西湖醋鱼，我可以很负责任的说，如果你吃了紫薇厅的西湖醋鱼，你会对这道菜有明显的改观的。

另外，请客吃饭适合去紫薇厅。这家的包厢菜比大厅堂食要更靠谱一些。

解香楼也超靠谱的，在菜品研发上不竭余力。杭州的餐厅里，除了金沙应该是解香楼菜单换的最频繁了。

悦轩我吃的最多，一年10+次肯定是逃不掉的。主要是因为我自己的饭卡就是办在悦轩的，双人对折后的性价比可是真高。

悦轩最近更新了自家的新年装饰，红红火火的可好看了。

这些杭帮菜餐厅在菜品、环境上不输四大天王，同样值得被种草推荐，会是你请人吃饭的好选择。

安缦兰轩（西湖区法云弄安缦酒店）

桂雨山房（西湖区满觉陇路2-1号）

4:康莱德里安（新业路228号康莱德酒店50层）

钓鱼台御苑（五星路65号钓鱼台酒店19层）

宴西湖（曙光路黄龙饭店1楼）

涤心沼（龙井路381号）

木守西溪溪隐（余杭区五常街道寿堤33号龙舌嘴入口樟树码头西150米

【织金洞四日游线路】西湖旅游美食大集合

西湖是一首诗，一幅自然山水画，一个说不完的美丽故事。无论是在这里生活多年的人，还是匆匆路过的旅人，都被大话西游的美所折服。西湖区有40多个景点，包括雷峰日落、南屏晚钟、华钢观鱼、苏堤肖春、屈原风荷、双峰茶韵、三滩银月、平湖秋月、断桥残雪、云起竹径、满清贵屿、虎跑梦泉、龙井茶问、九九，“西湖旅游十大新景”中著名的庄园宅第和亭台楼阁有刘庄、王庄、姜庄、郭庄、王虎楼、胡鑫亭等。杭帮菜是中国八大菜系之一，“清爽独特”是杭帮菜的最大特色。宋代大诗人苏东坡曾赞“天下宴席，繁华如杭城”，有“闻香下马”的典故。杭州的名菜不胜枚举。最著名的有叫化鸡、东坡肉、宋臊子汤、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤、油焖笋等。东坡肉肥而不腻，叫花鸡鲜嫩爽口，西湖醋鱼好吃，一定要去杭州看看。杭州著名的餐馆包括“老字号”楼外楼、天外天、山外山等。当你初到杭州时，你可能会被楼外楼所吸引。的确，这个地方不仅占据了西湖的所有景点，而且还有仿古建筑。从窗口望出去，可以看到波光粼粼的西湖，有些老杭州的味道，还挺正宗的。除此之外，杭州还有很多可以享受旅游和品尝美食的地方。龙井茶问作为西湖新十景之一，早已名扬天下，妇孺皆知。不过杭州还有其他品茶好的地方。在梅家坞喝茶放松，可以享受大自然的舒适和自由。你也可以在温岚茶亭品茶欢笑，感受图书馆亭的优雅与静谧。西湖也有一些很有特色的美食街。1.荆州路美食街荆州路是近年来新开的一条美食街，位于杭州城西。街道两旁有许多小餐馆，装饰得很有特色和味道。这只是一个偏远的地方。这里有一家不错的酒店。柴火饭店

杭州在哪里买素鱼好吃

作为一个著名的美食城市，杭州有很多地方可以买到好吃的素鱼。以下是一些值得推荐的地点：

一、西湖区：

1. 涌金楼素菜馆：涌金楼素菜馆是一家历史悠久的素食餐厅，拥有丰富的素菜、素汤和素鱼等美食。特别推荐他们的素鱼翅和素鱼汤，味道鲜美，营养丰富。

2. 食在西湖：这是一家以湖鲜素菜为特色的餐厅，他们的素鱼粉也非常好吃，用新鲜的蔬菜和植物蛋白制成，营养丰富，口感细腻。

二、下城区：

1. 西湖春天：这是一家以素食为主的餐厅，他们的素鱼香锅非常有味道，选用新鲜的素鱼和各种蔬菜炖制而成，食材新鲜，口感鲜美。

2. 龙井素馆：龙井素馆是一家以龙井茶和素菜为主打的餐厅，他们的素鱼汤也非常出色，选用多种新鲜的蔬菜和植物蛋白煮制而成，味道清爽、鲜美。

三、拱墅区：

1. 菩提素斋：菩提素斋是一家以佛教素食为主打的餐厅，他们的素鱼饼非常有特色，用多种植物蛋白和蔬菜制成，口感鲜美，营养丰富。

2. 青芝坞：青芝坞是一家以有机素菜为特色的餐厅，他们的素鱼粉也非常好吃，选用新鲜的蔬菜和植物蛋白制成，口感细腻、味道鲜美。

以上是一些在杭州买素鱼好吃的地点，大家可以根据自己的口味和需求选择合适的餐厅。

杭州西湖美食街在哪里

杭州西湖附近有吴山广场河坊街，这是南宋御街杭州最出名的小吃一条街，是条仿古一条街，工艺品、小吃很多。美食比较集中的地方有河东路和竞舟路。河东路在朝晖新村边上，竞舟路在城西，文二路至文一路之间段。两地特色不一，一些小饭店很有特色。吴山路美食街是杭州最传统的美食所在，不过现在店不多，卖一些有地方特色的食品，如大饼粉丝、宁波汤圆、吴山烤鸡等。

西湖值得看的美景很多。

柳浪闻莺

“柳浪闻莺”保留了传统的柳林特色，漫步其间，且行且听，柳丝拂面，莺鸟鸣啼，一派生机盎然的景象。

“柳浪闻莺”所处的位置原为南宋时(12－13世纪)的御花园——“聚景园”，因园中多柳树，风摆成浪、莺啼婉转，故得题名“柳浪闻莺”。

双峰插云

由西湖西部群山中的南、北两座高峰，以及西湖西北角洪春桥畔的观景点构成，以观赏西湖周边群山云雾缭绕的景观为主题。

西湖南北高峰在唐宋时各有塔一座，在春、秋晴朗之日远望两峰，可见遥相对峙的双塔巍然耸立，气势非凡。每当云雾弥漫，塔尖于云中时隐时显，恍若云天佛国。

去西湖的方式

地铁

杭州地铁1号线乘坐到凤起路站可步行到达西湖北线景点（断桥、岳王庙等）附近；乘坐到龙翔桥站可步行到达西湖核心景点（西湖音乐喷泉、湖滨）附近；乘坐到定安路站可步行到达西湖南线景点（雷峰塔、柳浪闻莺等）附近。

杭州地铁2号线乘坐到凤起路站可步行到达西湖北线景点（断桥、岳王庙等）附近。

杭州地铁4号线乘坐到水澄桥站可步行到达西湖南线景点（虎跑、八卦田等）附近。

杭州老人去玩有什么推荐的景点和美食吗？

杭州是著名的旅游城市，来杭州游玩推荐去西湖景区，在这里，可以看到自然景观和名胜遗迹，环境优美如画，很适合老年人游玩。在2020年，我陪同父母来杭州游玩，给我最大的感受是：西湖文化和人文景观都有着独特的吸引力。下面，随我一起来看看吧~

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西湖景区

【景点介绍】

西湖位于浙江省杭州市西湖区龙井路1号，杭州市区西部，南、西、北三面环山，湖中白堤、苏堤、杨公堤、赵公堤将湖面分割成若干水面。西湖的湖体轮廓呈近椭圆形，湖底部较为平坦，湖泊平均水深为2.27米，最深约5米，最浅不到1米。湖泊天然地表水源是金沙涧、龙泓涧、赤山涧（慧因涧）、长桥溪四条溪流。

西湖有100多处公园景点，有“西湖十景”、“新西湖十景”、“三评西湖十景”之说，有60多处国家、省、市级重点文物保护单位和20多座博物馆，有断桥、雷峰塔、钱王祠、净慈寺、苏小小墓等景点。

【景点位置】浙江省杭州市西湖区龙井路1号

【门票】免费

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【交通路线】

地铁：

杭州地铁1号线乘坐到凤起路站可步行到达西湖北线景点（断桥、岳王庙等）附近；乘坐到龙翔桥站可步行到达西湖核心景点（西湖音乐喷泉、湖滨）附近；乘坐到定安路站可步行到达西湖南线景点（雷峰塔、柳浪闻莺等）附近

杭州地铁2号线乘坐到凤起路站可步行到达西湖北线景点（断桥、岳王庙等）附近

杭州地铁4号线乘坐到水澄桥站可步行到达西湖南线景点（虎跑、杭州八卦田等）附近

公交：

杭州站可乘坐7、K155、188、290路可到达西湖核心景点

杭州东站可乘坐28、31、108、公交数字旅游1号线可到达西湖核心景点

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【推荐游览项目】

（1）断桥

西湖断桥位于杭州北里湖和外西湖的分水点上，一端跨着北山路，另一端接通白堤。据说，早在唐朝断桥就已经建成，宋代称保佑桥，元代称段家桥。断桥之名得于唐朝。其名由来，一说孤山之路到此而断，故名；一说段家桥简称段桥，谐音为断桥，桥的东北有碑亭，内立“断桥残雪”碑。

（2）苏堤

苏堤位于西湖西侧，南起南屏山麓，北到栖霞岭下，全长近3千米，是北宋诗人苏东坡任杭州知州时，疏浚西湖，利用挖出的葑泥构筑而成。后人为了纪念苏东坡治理西湖命名为苏堤，沿堤建有映波、锁澜、望山、压堤、东浦、跨虹6座单孔石拱桥。

（3）雷峰塔

雷峰塔又名皇妃塔、西关砖塔，位于西湖南岸夕照山的雷峰上。雷峰塔初建于977年，是吴越忠懿王钱弘俶为供奉佛螺髻发舍利而建。因塔成之时恰逢北宋追谥钱弘俶逝去不久的夫人孙氏为“皇妃”，所以命名为“皇妃塔”。后来，因其所在的山峰叫“雷峰”，而逐渐被人们称为“雷峰塔”。

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【推荐美食】

（1）西湖醋鱼 

西湖醋鱼是杭州的一道名菜，其历史悠久。西湖草鱼精选西湖草鱼作为原料，烹制时火候要求非常严格，必须要掌握得恰到好处。鱼烧制好后，淋上一层火热的糖醋，酸酸甜甜的老年人肯定爱吃，而且西湖的鱼很鲜美。

（2）东坡肉  

东坡肉可谓是一道色、香、味俱全的美味佳肴。相传苏东坡出任杭州做地方官，发动数万民工疏浚西湖，筑堤灌田，造福人民。大家纷纷给他送了许多肉和酒，他便将其一起烹制。

通常，老人的牙口不好，那么，点一份东坡肉就是不错的选择，肉质软糯，很容易消化。而且东坡肉也是杭州的有名菜品，值得品尝。

杭州有什么美食

1.杭州东坡肉

杭州东坡肉是浙江杭州非常传统的名菜，历史非常悠久。据传是后人为了纪念苏东坡而创作的。杭州一家正宗东坡肉的制作过程非常复杂。选用优质、脂肪均匀的上等猪肉为主要原料，辅以酱油、香葱、料酒等配料。最后放在密封的砂锅里用文火炖。这样做出来的东坡肉红亮，吃起来油而不腻。非常好吃。

2.邓鑫烧饼

邓鑫烧饼是浙江杭州的传统小吃，有着非常悠久的历史。邓鑫烧饼的制作工艺很有讲究。选用优质面粉为主要原料，再添加精盐等各种配料。最后用传统生产工艺制作而成。最后，邓鑫烧饼松脆可口，湿润可口。如果你想吃最正宗的邓鑫烧饼，你必须去富阳。

3.孙权面筋

孙权面筋是浙江杭州的传统食品，历史非常悠久。据说是孙权为孙权出征而特制的食物，距今已有1000多年的历史。孙权面筋的品种也很多，比如红烧三鲜面筋、老鸭煲、炒面筋等等。如果元旦去杭州，一定要尝尝这个孙权面筋。

5.杭州酱鸭

杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食。杭州酱鸭的制作工艺非常精良。需要选择当年饲养的成熟鸭为原料，再加入小葱、白糖等配料。经过传统制作工艺，先卤制再酱制而成。最后制作出来的杭州酱鸭紫红色，鲜美可口。