我国古代大豆叫什么

我国古代大豆叫什么：答案是菽。

我国古代大豆叫什么：答案是菽。

大豆古名为菽。大豆，别称菽、黄豆，是豆科大豆属的一年生草本。种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，中国东北为主产区。

我国古代大豆叫菽。篆文写作“尗”，意思是像豆类生长的样子，后写作“菽”，成了形声字。大豆蛋白质含量为35%～40%，含有丰富的优质蛋白。是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。

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我国古代的大豆在古代文献中通常被称为「黄豆」。这个名称是因为大豆的外皮呈黄色，而且也有可能是因为它在熟透后变黄的原因。在中国古代，大豆是一种重要的农作物，广泛种植和食用。

大豆的古名是什么?

大豆的古名是菽。

大豆原产于我国，在古代称为“菽”（shū），已有5000年栽培历史。

东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

大豆的存储方法以及注意事项：

1、仓库储存

储存黄豆可以通过黄豆的数量决定储存方法。一般数量极多的黄豆可以放在仓库中储存。首先需要选择一个透风、阴凉、干燥的仓库，然后在仓库的地面上铺上一层防水防油的塑料膜，再将黄豆使用塑料袋包装后堆放在仓库中。

2、瓦罐储存

储存黄豆也可以使用瓦罐进行储存。首先需要将收获的黄豆放在阳光充足的环境中晾晒，等到黄豆中的水分蒸发干净后就可以将其放在瓦罐中，然后将瓦罐口密封即可。同时选择的瓦罐也需要进行晾晒，以免瓦罐内存在水分。

3、塑料瓶储存

一般从超市或者市场买回来的黄豆，可以使用塑料瓶保存。首先需要挑选几个瓶口较大的饮料瓶，然后将其清洗干净，放在向阳的环境中晾晒，直到瓶中的水分蒸发干净后就可以将黄豆装在塑料瓶中，盖紧瓶盖即可。

4、注意事项

在仓库中储存黄豆时，需要注意病虫害的防治。最好可以定期的巡视仓库的环境，以免仓库中漏水导致黄豆发霉腐烂，同时也需要定期向仓库中喷洒杀虫剂或者放置杀虫药丸，以免黄豆在储存的过程中被老鼠、蟑螂等害虫食用。

我国大豆的古名叫什么？

大豆的别称叫黄豆，古书上称菽。

大豆起源于我国，古代先民用大豆做各种豆制品，已经食用了几千年了。大豆通称黄豆，我国古代称为“菽”，英语里的Soybean，是中国“菽”的译音。

秦汉以后，“大豆”一词代替了“菽”字并广泛应用了。

生长习性

大豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽，以15-20℃最适，生长适温20-25℃，开花结荚期适温20-28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花，温度过高植株则提前结束生长。

种子发芽要求较多水份，开花期要求土壤含水量在70%-80%，否则花蕾脱落率增加。大豆在开花前吸肥量不到总量的15%，而开花结荚期占总吸肥量的80%以上。

我国大豆古名叫什么?

我国大豆古名叫菽。大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆现已成为除水稻、小麦和玉米3种粮食作物之外产量最多的农作物，也是世界上经济意义最大的一种豆科作物。

大豆的生长习性

大豆适宜于夏季高温的温带地区光照充足、土壤肥沃水分足，地势低平。大豆性喜暖，以15~20摄氏度最适，开花结荚期室温20~28摄氏度，低温下结荚延迟，低于14摄氏度不能开花，温度过高，植株则提前结束生长，种子发芽要求多水份，开花期要求土壤含水量在70~80%，否则花蕾脱落率增加。

几乎都保留了我国大豆古名是什么？

这个古名是：菽。

中国是世界公认的栽培大豆的起源地，现今世界各地栽培的大豆，都是直接或间接从我国引进的，这些国家对大豆的称呼，几乎都保留了我国大豆古名“菽（shū）”的语音。

菽（shū），大豆，也是豆类的总称。我国是大豆的故乡，世界各地的大豆都是从中国传过去的，拉丁文Soja，英文Soy、soybean，法文Soya，德文Soja等，都有类似“shu”的音。

古名“菽”的特点：

菽是一个汉字，读作shū。篆文写作“尗”，意思是像豆类生长的样子。后写作“菽”，成了形声字，“艹（草）”为形旁，“叔”为声旁。“菽”为豆类的总称。

大豆的别称又叫黄豆，古书上称之为菽。大豆又叫青仁乌豆、黄豆、泥豆、马料豆、秣食豆，中国古时称菽,是一种其种子含有丰富蛋白质的豆科植物。

大豆的古称是什么?

大豆的古称是菽。

大豆中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽（shū）。

中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。俗作菽。时珍曰∶豆、皆荚谷之总称也。篆文，象荚生附茎下垂之形。豆象子在荚中之形。《广雅》云∶大豆，菽也。

大豆的简介

大豆，豆科大豆属植物，原产于中国，世界各地皆有栽培。其植株高30~90厘米，茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛，叶通常具3小叶，托叶具脉纹，被柔毛，叶柄长2~20厘米。总花梗通常有5~8朵无柄、紧挤的花，花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐长毛；种子2~5颗，椭圆形、近球形。

我国大豆古名什么的语音？

我国大豆古名的语音是：菽（shū）。

大豆原产于我国，在古代称为“菽”，已有五千多年栽培历史。本世纪初，大豆还只有我国和我国近邻的一些国家种植。近几十年，世界上到处引种，成为栽培面积扩大得最多的作物之一。

目前，我国大豆播种面积有一亿多亩，产量居世界第三位。大豆品种众多，我国现有的品种不下五千种。无霜期在一百天以上的地区，就可以种植大豆。中国东北为主产区，常用来制作各种豆制品，酿制酱油等。

我国大豆种植分布：

中国大豆的集中产区在东北平原、黄淮平原、长江三角洲和江汉平原。根据大豆品种特性和耕作制度的不同，中国大豆生产分为五个主要产区：内蒙，东北三省为主的春大豆区。黄淮流域的夏大豆区。长江流域的春、夏大豆区。

江南各省南部的秋作大豆区，两广、云南南部的大豆多熟区。其中，东北春播大豆和黄淮海夏播大豆是中国大豆种植面积最大、产量最高的两个地区。

大豆古称什么

大豆古称“菽”，篆文写作“尗”，意思是像豆类生长的样子，后写作“菽”，“菽”也为豆类的总称。

大豆起源于中国，从中国大量的古代文献可以证明。汉司马迁（公元前145-前93年）编的《史记》中，头一篇《五帝本纪》中写道：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。轩辕乃修德振兵，治五气，鞠五种，抚万民，庆四方。”郑玄曰：“五种，黍稷菽麦稻也。”由此可见轩辕黄帝时已种菽。”

朱绍侯主编的《中国古代史》中谈到商代（公元前16世纪-前11世纪）经济和文化的发展时指出：“主要的农作物，如黍、稷、粟、麦（大麦）、来（小麦）、秕、稻、菽（大豆）等都见于《卜辞》。”

大豆分布范围

中国自古栽培，已有5000年的种植史，全中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。于1804年引入美国；20世纪中叶，在美国南部及中西部成为重要作物。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由中国传播出去的。

由于它的营养价值很高，被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。

大豆的古名叫做什么

大豆的古名叫做菽。

大豆起源于中国，从中国大量的古代文献可以证明。《五帝本纪》中写道：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。轩辕乃修德振兵，治五气，鞠五种，抚万民，庆四方。”郑玄曰：“五种，黍稷菽麦稻也。”司马迁在《史记·卷二十七》中写道：“铺至下铺，为菽”，由此可见轩辕黄帝时已种菽。

中国自古栽培大豆，已有5000年的种植史，全中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。于1804年引入美国；20世纪中叶，在美国南部及中西部成为重要作物。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由中国传播出去的。

大豆的生长习性

大豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽，以15-20℃最适，生长适温20-25℃，开花结荚期适温20-28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花，温度过高植株则提前结束生长。

种子发芽要求较多水份，开花期要求土壤含水量在70%-80%，否则花蕾脱落率增加。大豆在开花前吸肥量不到总量的15%，而开花结荚期占总吸肥量的80%以上。

我国大豆古名是什么？

我国大豆古名是菽。中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆类。大豆起源于中国，中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来。现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。

价值：

大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，还可以提炼大豆异黄酮。其中，发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。

而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐（百页）、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等。另外，豆粉则是代替肉类的高蛋白食物，可制成多种食品，包括婴儿食品。

饲用：从大豆中提取人类食用油之后，所剩副产品就是大豆饼粕，是优质的蛋白饲料。对于鸡、猪、以及奶牛肉牛等反刍家畜来说，它是优质的蛋白质饲料。

其中，大豆饼是指大豆经压榨脱油后的残饼，液压后形状为圆饼，螺旋榨油后形状为薄片状。用做饲料时，需先打碎后再粉碎方能使用。因粉碎后具有香味，因此家畜非常喜食。

大豆的古称是什么?

大豆，古名“菽”。

分析：大豆，古名“菽”，是豆科大豆属的一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花。

原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

大豆主要功能：

大豆是一种理想的优质植物蛋白食物，多吃大豆及豆制品，有利于人体生长发育和健康。

大豆的营养成分非常丰富，其蛋白质含量高于谷类和薯类食物2.5～8倍，除糖类较低外，其他营养成分，如脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2等人体必需的营养物质，都高于谷类和薯类食物，它是一种理想的优质植物蛋白食物。

在古希腊神话中，农业女神得墨忒耳给了出远门的女儿普西芬尼一粒大豆，说能“消除，防治百病。”但不久，善良的普西芬尼却把这粒大豆留给人间传种繁衍，成为世界一大农作物。

以上内容参考：百度百科—大豆