紫草可以吃

西安交通大学第一附属医院。适量食用紫草：。1. 紫草是一味中草药，既可以内服，也可以外用。2. 可以适量食用：没有明确指出不可食用，但需注意适量，以免过量引起不适。

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紫草能直接吃吗

紫草，一种草本植物，那么能直接吃吗？或者是用来泡茶这样是不是可行的呢？长在树上的木棉花能泡水、做糕点，路边生长的艾草能泡脚、做艾草团子（一般为拜山所用），可能我们身边很多的植物，或草或花朵能食用，不过紫草是不可以内服的。

紫菜带有毒性，这是前边我们有提到的。用紫草泡茶，泡澡，做糕点，这些想象也就是想想就好了。不仅不能内服，外用的话要是用得多了也会引起肝中毒，妈网百科也是重复了几次的呢。虽然紫草不能直接吃，但是可以做成紫草油或者紫草膏的呢，下面妈网百科会详细介绍具体做法。

如果你有一段时间生活在美国，又刚好了解到紫草产品，可能你会不同意上面的说法，认为紫草是能作为保健品服用的。还真的有那么回事，含有紫草成分的保健食品确实在美国市场上售卖过，但是现在已经禁止销售含有紫草成分的口服类产品了。而在浪漫之都法国，连含有紫草成分的药膏都是禁止出售的。

紫草怎么做好吃

紫草作为中草药，作为活血的一大良药，它的功能主治还挺多的，主治凉血，活血，解毒透疹等。而且紫草还可以做成一道道美食哦，你吃过了吗？

一、西红柿紫草汤

1、先将紫草水煎30分钟，去渣留汁待用；

2、把西红柿放开水锅内略烫一下，剥去外皮，切块待用；

3、将羊肉切片；鸡蛋打开搅匀；

4、将锅上火，放香油适量；

5、待油五成热时，将羊肉片倒入翻炒数下，将紫草汁倒入；

6、沸开后再将盐、鸡蛋倒入，煮沸2～3分钟后；

7、将西红柿块放入；

8、下味精、胡椒粉、香菜末，并用湿淀粉勾芡，另滴香油数滴即成。

这道汤可以清热凉血哦。

二、紫草猪骨汤

1、将猪骨砸开，与紫草同煎40分钟；

2、去渣留汁成紫草、猪骨汁；

3、将肉汤与紫草猪骨汁混合后滚沸5分钟；

4、将鸡蛋逐个打破后下入锅内；

5、待鸡蛋熟后，加入酱油、细盐、味精等调味即成。

紫草能不能随便吃

紫草（为紫草科紫草属的植物。又名山紫草、紫丹、紫草根，分布于日本、朝鲜以及中国的辽宁、山西、湖南、甘肃、山东、湖北、广西、四川、陕西、贵州、江西、河北、河南等地，生长于海拔50米至2,500米的地区，多生长在山坡草地，目前尚未由人工引种栽培。是中草药的一种，春秋挖根，除去残茎及泥土（勿用水洗，以防退色），晒干或微火烘干，生用。紫草的根和花均含色素，乙酰紫草醌、紫草烷、异丁酰紫草醌等。

性味：性寒，味甘、咸。

归经：归心、肝经。 　　

功效分类：止血药；凉血药；清热解毒药 　　

功能主治凉血，活血，解毒透疹。用于血热毒盛、斑疹紫黑、麻疹不透、疮疡、湿疹、水火烫伤。清热凉血，用于麻疹，热病癍疹，湿疹，尿血，血淋，血痢，疮疡，丹毒，烧伤，热结便秘。 　　

用药禁忌：胃肠虚弱、大便滑泄者慎服。《本草经疏》：痘疮家气虚脾胃弱、泄泻不思食、小便清利者，俱禁用。

所以紫草是不能随便吃的。