铁观音茶有什么功效与作用

铁观音茶是一种传统的中国乌龙茶，具有以下功效与作用：

1. 帮助降低血脂：铁观音茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素等成分，能够降低人体内的胆固醇和三酰甘油含量，预防和缓解高血脂症。

2. 帮助减肥：铁观音茶中的儿茶素、咖啡因等成分有助于促进脂肪分解和代谢，有助于达到减肥的效果。

3. 抗氧化：茶多酚和儿茶素等成分都是抗氧化剂，能够消除自由基，保护人体细胞免受自由基伤害，减缓衰老，防止疾病的发生。

4. 提神醒脑：铁观音茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，促进血液循环，使人精神饱满，提高工作学习效率。

5. 改善口臭：铁观音茶可以有效清除口腔细菌，改善口臭。

6. 缓解眼疲劳：铁观音茶中的茶叶碱、咖啡碱和维生素C，能够缓解眼睛疲劳，预防近视。

总之，铁观音茶具有降血脂、减肥、抗氧化、提神醒脑、改善口臭、缓解眼疲劳等多种功效与作用。

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铁观音有什么功效作用？

铁观音有健胃消食、减脂瘦身的功效，因为铁观音中含有活性成分，能够加快人体对脂肪的分解与代谢，经常饮用能起到促进消化、让体重减轻的作用。另外，铁观音还有提高免疫力、延缓衰老的功效。铁观音中含有丰富的微量元素硒，它既是一种天然的抗癌成分，又是出色的抗氧化物质，能够提高人体免疫球蛋白的活性，抑制细胞癌变，也能清理人体的自由基，延缓人体衰老。

喝铁观音的好处是什么 铁观音茶的功效与作用是什么

1、铁观音茶的功效与作用是清热杀菌、提神醒脑、延缓衰老，

2、铁观音有清热降火、杀菌止痢的作用，上火、细菌性痢疾的患者都可以适当饮用，能够缓解口干舌燥、排尿不畅、烦躁等不适，还可以保护胃肠道黏膜、抑制腹泻。

3、铁观音中含有咖啡碱，能够提高中枢神经的兴奋性，增进思维、缓解困倦。

4、铁观音富含多酚类化合物，能够减少咖啡碱对人体的危害，也可以起到较为理想的抗氧化作用，延缓衰老。

喝铁观音的功效与作用

喝铁观音的功效与作用

　　喝铁观音的功效与作用，铁观音是生活中最受欢迎的一种茶叶，它是乌龙茶的一种，主要出产在中国福建的安溪。平时人们喝了铁观音以后，对身体有多种好处，下面分享喝铁观音的功效与作用

　　喝铁观音的功效与作用1

　　 1、减肥瘦身

　　生活中人们多喝一些铁观音，能减肥瘦身，预防身体肥胖，特别是在人们吃了一些油腻和高热量的食材以后，多喝一些铁观音，就能加快身体内脂肪的燃烧也能促进人体内糖分的代谢，能避免脂肪堆积，从而也减起到了明显的减肥作用。

　　 2、美容养颜

　　铁观音美容养颜的功效也很出色，它含有多种天然活性成分，能提高人体内抗氧化物歧化酶的活性，也能抑制人体皮肤表层氧化反应的发生，可以提高，葡萄抗氧化能力能增加皮肤弹性，减少皱纹和色斑生成。

　　 3、调节情绪缓解压力

　　平时喝一些铁观音，还能调节情绪，缓解压力，因为它含有的活性成分能直接作用于人类的神经，特别是对自律神经和副交感神经的影响十分明显，能让人们心情放松，而且也能减少焦躁抑郁，烦闷等不良情绪出现，对维持人体心理健康有很大的好处。

　　 4、预防口腔疾病

　　铁观音中含有丰富的茶多酚和维生素c它们都是天然的消炎成分，平时人们冲泡饮用以后，可以消灭口腔中的细菌与病毒，能预防口腔炎症，也能减少牙痛和牙龈肿痛等多种不良症状发生。另外，平时多喝铁观音，还能去除口腔异味，能起到清新口气，缓解口臭的重要作用。

　　喝铁观音的功效与作用2

　　 减肥瘦身

　　生存中人们多喝一些铁观音，能减肥瘦身，防备身材肥胖，尤其是在人们吃了一些油腻以及高热量的食材之后，多喝一些铁观音，就能加速身材内脂肪的'焚烧也能增进人体内糖分的代谢，能制止脂肪聚集，从而也减起到了显着的减肥作用。

　　 美容养颜

　　铁观音美容养颜的效用也很卓越，它含有多种自然活性身分，能进步人体内抗氧化物歧化酶的活性，也能克制人体皮肤表层氧化反映的产生，可以进步，葡萄抗氧化本领能增添皮肤弹性，淘汰皱纹以及色斑天生。

　　 调节情绪缓解压力

　　平常喝一些铁观音，还能调治感情，缓解压力，由于它含有的活性身分能直接作用于人类的神经，尤其是对于自律神经以及副交感神经的影响非常显着，能让人们心境放松，并且也能淘汰烦躁烦闷，沉闷等不良情绪涌现，对于维持人体心理健康有很大的益处。

　　 预防口腔疾病

　　铁观音中含有富厚的茶多酚以及维生素c它们都是自然的消炎身分，平常人们冲泡饮用之后，可以清除口腔中的细菌与病毒，能防备口腔炎症，也能淘汰牙痛以及牙龈肿痛等多种不良症状产生。此外，平常多喝铁观音，还能去除口腔异味，能起到清爽口吻，缓解口臭的首要作用。

　　喝铁观音的功效与作用3

　　 铁观音茶的功效一 减肥瘦身

　　常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失，不想再吃油腻的食物了，精神更好了，铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了，体重自然就轻了。

　　 铁观音茶的功效二 抗癌症

　　儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，对防止癌变起重要作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。

　　 铁观音茶的功效三 抗衰老

　　铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。

　　 铁观音茶的功效四 抗动脉硬化

　　铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

　　 铁观音茶的功效五 防治龋齿

　　铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。

　　 铁观音茶的功效六 防治糖尿病

　　经常喝铁观音可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常;对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。

　　喝铁观音的功效与作用4

　　 1、抗衰老的作用

　　中外有一些科学研究表明，喝铁观音茶是具有抗衰老的作用的。人体的衰老是与体内的不饱和的过氧化有关的，而这些都是与自由基有关，化学性高的自由基使细胞功能衰退，引起细胞组织坏事，只要把自由基清除掉，就可以使我们的皮肤正常的发育，使健康长寿。

　　 2、抗癌症的作用

　　癌症是当今社会最严重的一种可怕的病，所以我们一定要提前预防时刻准备着。根据科学家的结果证明铁观音是里面的茶儿素是具有很强的抗癌症变活性的，认为铁观音里的茶多酚是主要的活性成分，肯定了铁观音中的茶多酚是可以防止癌变的，对防治癌症有很大的作用。

　　 3、抗动脉硬化作用

　　铁观音中的茶多酚是对人体有着很大的作用的，人体中的胆固醇油脂等含量高，血管疾病，血管平细胞增生所形成的动脉，尤其是铁观音中的茶儿素是有助于斑状增生受到抑制的，可以使增强的蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉硬化。

　　 4、减肥健美的作用

　　肥胖是一种喝常见的病症，它是由于营养摄取过多而导致的，肥胖会给我们带来一系列的危害的作用。据研究表明铁观音是可以提高脂肪分解酶的作用，可以促进组织中酶的代谢活动，铁观音能够改善肥胖者的体型，有效帮助减肥者的去除脂肪油腻，从而减轻体重的。

铁观音有什么功效？

铁观音是中国十大名茶之一，原产于福建泉州，属于乌龙茶。按中医理论的观点，铁观音性寒，味甘、酸，归肺、脾经，具有清热降火，健脾消脂，提神醒脑，生津利尿的功效，可用于口舌生疮、头晕困顿、记忆力下降、肥胖、小便短赤等症。铁观音中含有茶多酚、生物碱、维生素、多种氨基酸、微量元素等。现代药理学表明，其具有：一、防治肿瘤的作用。二、调节血糖的作用。三、促进脑部血液循环，增强记忆的作用。四、降血压的作用。五、抗氧化的作用。六、消臭，防龋齿的作用等。

铁观音茶叶的保健功效与作用

铁观音茶叶的保健功效与作用

　　铁观音茶叶的保健功效与作用，生存中喜好品茗的人都据说过铁观音，铁观音茶叶是茶叶中的精品，香高味醇还拥有卓越的促健效用，下面分享铁观音茶叶的保健功效与作用。

　　铁观音茶叶的保健功效与作用1

　　 1、铁观音茶叶能延缓衰老

　　平时多喝铁观音茶叶能起到延缓衰老的重要作用，因为铁观音茶叶中含有大量的维生素C和维生素E，这些物质可以预防身体内不饱和脂肪酸的过度氧化，另外它含有的多酚类化合物也能预防人体内氧化反应的发生，可以清理身体内的自由基，从而也就减少了多种衰老症状的发生。

　　 2、铁观音茶叶能防癌抗癌

　　防癌抗癌也是铁观音茶最重要的保健功效之一，它含有的茶多酚是一种天然的活性成分，这种物质进入人体以后可以抑制细胞癌变，也能减少癌细胞再生，另外铁观音茶叶的维生素C还能减少致癌成分亚胺的生成，因此平时多喝铁观音茶叶能起到良好的防癌抗癌作用。

　　 3、铁观音茶叶能预防糖尿病

　　糖尿病是现代社会的高发疾病，平时人们多喝铁观音茶叶就能预防这种疾病的发生，因为铁观音这种茶叶中含有多种人体必须的维生素以及一些多酚类物质，这些物质预防糖尿病发徨，也能在让人体过高的血糖降下来，正常人群饮用铁观音能预防糖尿病，而糖尿病患者多喝铁观音茶叶则能控制病情，预防病情恶化，对保持血糖稳定有很大的好处。

　　铁观音茶叶的保健功效与作用2

　　 减肥瘦身

　　肥胖是当代生存中让人们最头疼最烦恼的一件事，无非平常多冲泡饮用铁观音茶叶就能吸取一些自然的茶多酚，可以增进人体内脂肪代谢与剖析，也能淘汰脂肪在人体内聚集，能起到显着减肥瘦身作用，可以让人们的身段愈来愈修长。

　　 防癌抗癌

　　铁观音茶叶中含有多种自然的抗癌身分，此中儿茶素以及茶多酚，的抗癌效用都非常卓越，能有用克制人体细胞癌变，除此以外，铁观音茶叶中含有的维生素c以及维生素e还能有用淘汰人体内致癌物质亚胺的合成，它们对于防备癌症也有很大的益处。

　　 延缓衰老

　　茶多酚是铁观音这种茶叶中的首要身分，这种物资非但能防备癌症，它还能加速人体内脂肪剖析酶的孕育发生，以增进人体内多脂肪的代谢，淘汰氧化脂质物对于人体内脏器官的损害，时常冲泡饮用，可以让人体处于一种年青状况，此外，铁观音茶叶中含有的黄酮类物资以及维生素e照旧自然的抗氧化身分，它们能肃清身材内的自由基，对于延缓朽迈也有肯定益处。

　　 消炎杀菌

　　铁观音茶叶中还含有一些自然的`药用身分，它用滚水冲泡之后，这些药用身分的活性会明显提高，能有用解除人体内的多种细菌与炎症，它对于人类的口腔炎气管炎以及肺炎，另有肠炎等疾病都有肯定防备以及缓解作用，能有用淘汰细菌与病毒对于人体的损害。

　　铁观音茶叶的保健功效与作用3

　　 1、减肥瘦身

　　肥胖是现代生活中让人们最头疼最烦恼的一件事，不过平时多冲泡饮用铁观音茶叶就能吸收一些天然的茶多酚，可以促进人体内脂肪代谢与分解，也能减少脂肪在人体内堆积，能起到明显减肥瘦身作用，可以让人们的身材越来越苗条。

　　 2、防癌抗癌

　　铁观音茶叶中含有多种天然的抗癌成分，其中儿茶素和茶多酚，的抗癌功效都十分出色，能有效抑制人体细胞癌变，除此以外，铁观音茶叶中含有的维生素c和维生素e还能有效减少人体内致癌物质亚胺的合成，它们对预防癌症也有很大的好处。

　　 3、延缓衰老

　　茶多酚是铁观音这种茶叶中的重要成分，这种物质不但能预防癌症，它还能加快人体内脂肪分解酶的产生，以促进人体内多脂肪的代谢，减少氧化脂质物对人体内脏器官的伤害，经常冲泡饮用，可以让人体处于一种年轻状态，另外，铁观音茶叶中含有的黄酮类物质和维生素e还是天然的抗氧化成分，它们能清除身体内的自由基，对延缓衰老也有一定好处。

　　 4、消炎杀菌

　　铁观音茶叶中还含有一些天然的药用成分，它用沸水冲泡以后，这些药用成分的活性会明显提高，能有效消除人体内的多种细菌与炎症，它对人类的口腔炎气管炎以及肺炎，还有肠炎等疾病都有一定预防和缓解作用，能有效减少细菌与病毒对人体的伤害。

　　铁观音茶叶的保健功效与作用4

　　 铁观音茶叶能延缓衰老

　　平常多喝铁观音茶叶能起到延缓朽迈的首要作用，由于铁观音茶叶中含有大量的维生素C以及维生素E，这些物资可以防备身材内不饱和脂肪酸的过分氧化，此外它含有的多酚类化合物也能防备人体内氧化反映的产生，可以清算身材内的自由基，从而也就淘汰了多种朽迈症状的产生。

　　 铁观音茶叶能防癌抗癌

　　防癌抗癌也是铁观音茶最首要的保健效用之一，它含有的茶多酚是一种自然的活性身分，这种物资进入人体之后可以克制细胞癌变，也能淘汰癌细胞再生，此外铁观音茶叶的维生素C还能淘汰致癌身分亚胺的天生，因而平常多喝铁观音茶叶能起到优良的防癌抗癌作用。

　　 铁观音茶叶能预防糖尿病

　　糖尿病是当代社会的高发疾病，平常人们多喝铁观音茶叶就能防备这种疾病的产生，由于铁观音这种茶叶中含有多种人体必需的维生素以及一些多酚类物资，这些物资防备糖尿病发徨，也能在让人体过高的血糖降下来，正常人群饮用铁观音能防备糖尿病，而糖尿病患者多喝铁观音茶叶则能节制病情，防备病情恶化，对于维持血糖稳固有很大的益处。

铁观音茶叶的功效与作用有哪些

1、兴奋作用:

铁观音

的咖啡碱能兴奋

中枢神经系统

,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用:铁观音中的咖啡碱和

茶碱

具有利尿作用,用于治疗

水肿

、水滞瘤。利用红茶

糖水

的解毒、利尿作用能治疗

急性黄疸型肝炎

。

3、强心

解痉

作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛

平滑肌

的功效,能解除支气管痉挛,促进

血液循环

,是治疗

支气管哮喘

、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用:铁观音中的

茶多酚

和

维生素

C都有

活血化瘀

防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,

高血压

和

冠心病

的

发病率

较低。

5、抗菌、抑菌作用:

安溪铁观音

茶叶

的茶多酚和

鞣酸

作用于

细菌

,能凝固细菌的

蛋白质

,将细菌杀死。可用于治疗

肠道疾病

,如霍乱、

伤寒

、痢疾、

肠炎

等。

皮肤

生疮、溃烂流脓,

外伤

破了皮,用

浓茶

冲洗

患处

,有消炎

杀菌作用

。

口腔

发炎、溃烂、咽喉肿痛,用铁观音来治疗,也有一定

疗效

。

6、减肥作用:铁观音的咖啡碱、

肌醇

、

叶酸

、泛酸和

芳香

类物质等多种

化合物

,能调节

脂肪

代谢,特别是

乌龙茶

对蛋白质和脂肪有很好的

分解作用

。茶多酚和维生素C能

降低胆固醇

和

血脂

,所以饮茶能减肥。

7、防

龋齿

作用:铁观音含有氟,氟离子与

牙齿

的钙质有很大的

亲和力

,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给

牙齿加上一个

保护层

,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抑制

癌细胞

作用:据报道,铁观音中的

黄酮类物质

有不同

程度

的

体外

抗癌作用,作用较强的有

牡荆碱

、

桑色素

和

儿茶素

。

9、

安溪铁观音茶叶的醒酒敌烟作用

铁观音茶能醒酒敌烟，这也是众所周知的事实。

明代

理学家王阳明的“正如酣醉后，醒酒却须茶”之名句，说明我国人民早就认识到饮茶解酒的功效。古人常常“以酒浇愁”，“以茶醒酒”。唐朝诗人刘禹锡，有一天喝醉了酒，想起了白居易有“六班茶”可以解酒，便差人送物

换茶

醒酒，被后人传为

茶事

佳话。酒的

成分

主要是酒精，

一杯酒

中含有10%~70%的酒精。而铁观音茶多酚能和

乙醇

(酒中主要成分)相互抵消，故饮茶能解酒。

铁观音不仅能醒酒，而且能敌烟。由于铁观音中含有一种

酚酸

类物质，能使

烟草

中的

尼古丁

沉淀，排出体外。同时，铁观音中的咖啡碱能提高

肝脏

对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的

副作用

。当然，这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效，而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果。

10、安溪铁观音茶叶的清热降火作用

茶叶是防暑降温的好

饮料

。

李时珍

《

本草纲目

》载:“茶苦味寒，……最能降火，火为

百病

，火降则

上清

矣。……温饮则火因

寒气

而下降，

热饮

则借

火气

而升散。”在盛夏三伏天，

酷日

当空，

暑气

人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到

身心

凉爽，生津解暑。这是因为

茶汤

中含有

茶多酚类

、

糖类

、

氨基酸

、

果胶

、维生素等与口腔中的

唾液

起了

化学反应

，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的

能量

从人体的皮肤

毛孔

里散出。据报道，喝一杯热茶，通过人体的皮肤毛孔出汗散发的

热量

，相当于这杯茶的50倍，故能

使人

感到凉爽解暑。

铁观音的功效与作用有哪些？

1、美容减肥抗衰老

安溪铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。

2、交友养性心情好

安溪铁观音作为优质茶，在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。

3、防癌增智人聪明

安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。

扩展资料：

铁观音冲泡注意事项：

1、铁观音最好用盖碗的陶瓷茶具冲泡，尽量用纯净水，每次冲泡都要沸水为佳，第1道水洗茶和暖杯，第2道水15秒至30秒为香，到第5道后浸泡时间稍加延长。

2、不超过7道茶水，若是春茶基本是5道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效。铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。

参考资料来源：人民网-铁观音属于什么茶？铁观音营养功效分析

铁观音功效与作用 铁观音茶的作用是什么

1、美容养颜，铁观音茶的粗茶素，具有极强抗化效果，能灭除细胞里活氧分子，使身体能抵抗衰老疾病。铁观音茶里的铁锰等微量元素，远高于别的茶叶品种，而含氟量更是各种名茶之首，对于抗骨质疏松症和龋齿效果明显。

2、抗癌益智，喝茶能预防癌症发病率这一事实在全世界引起反响。现今喝茶能抗癌已被世界公认，在茶叶中抗癌效果最好的是铁观音。1983年，日本奥田拓男教授对数十种植物多酚类物质进行抗癌变作用筛选，结果证明：儿茶素具有很强的抗癌活性。其他科学家也在证实认为铁观音茶多酚是主要活性成分；另外，铁观音中的维生素能阻断亚硝胺合成，对抗癌也有较大作用。

3、益思提神，喝茶益思，受作家、诗人及其脑力劳动者的喜爱。铁观音能益思提神，主要因为咖啡碱。咖啡碱兴奋中枢神经、活跃提高思维效率。喝茶后提神、去烦、解疲、清脑、益思，可以明显地提高口才和逻辑思维。又由于铁观音中含有多酚类等物质，中和了纯咖啡碱的副作用。这也是茶饮料长盛不衰原因之一。

铁观音茶有什么功效和作用

1、铁观音茶叶能消除疲劳，促进新陈代谢，并维持心脏血管等正常的作用，铁观音茶对防止龋齿有很大的好处。

2、铁观音能使人润肤，振奋精神，增强思维和记忆力。铁观音茶中含有人体有益的微量元素，常饮铁观音茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。铁观音茶能防止动脉硬化，高血压和脑血栓。还能够兴奋中枢神经，增强运动能力，还具有良好的减肥和美容效果。

喝铁观音茶叶的功效和作用

　　“清汤绿水兰花香”，这是清香型铁观音最佳的诠释。铁观音重在品其韵味。韵味主要是入口及入喉的感觉，味道的甘甜度，入喉的润滑度，回味的香甜度。下面就由我为大家介绍下铁观音茶叶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

　　铁观音茶叶的功效和作用

　　喝铁观音能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。

　　喝铁观音能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

　　饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

　　茶叶含有不少对人体有益的微量元素。

　　茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

　　饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。

　　饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。

　　饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。

　　饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。

　　饮茶可以预防老年性白内障。

　　茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。

　　饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。

　　饮铁观音茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

　　防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。

　　铁观音茶叶的药理作用

　　铁观音的抗衰老作用

　　中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。脂质过度氧化是人体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。 通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

　　铁观音的抗癌症作用

　　癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此，近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。数年前，曾有一篇报道称，上海市民因饮茶使食道癌逐年减少，由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。 早在1983年，日本冈山大学奥田拓男教授就曾对数十种植物多酚类化合物进行抗癌变作用筛选，结果证明：儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。其他科学家在证实铁观音抗变异的研究中，认为铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成分;在化学物质致癌的研究中，肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。当然要买正宗的铁观音，我们推荐到第 香茗茶网站购买。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。

　　铁观音的抗动脉硬化作用

　　1999年5月31日，在日本东京召开的第四次乌龙茶与健康研讨会上，福建省中医药研究院陈玲副院长报告了他们曾以25名高血脂症肥胖者为临床观察对象，探讨饮用乌龙茶铁观音对抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂质代谢的作用。研究证明，铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井农林研究所原征彦博士，在多年的研究中也确认，茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。 据福建医科大学冠心病防治研究小组1974年在福建安溪茶乡对1080个农民进行调查时发现不喝铁观音茶的发病率为3.1%;偶尔喝的为2.3%;常年喝的(3年以上)为1.4%。由此可见，常喝铁观音的人比不喝铁观音的冠心病发病率低。

铁观音有什么功效作用？

铁观音有健胃消食、减脂瘦身的功效，因为铁观音中含有活性成分，能够加快人体对脂肪的分解与代谢，经常饮用能起到促进消化、让体重减轻的作用。另外，铁观音还有提高免疫力、延缓衰老的功效。铁观音中含有丰富的微量元素硒，它既是一种天然的抗癌成分，又是出色的抗氧化物质，能够提高人体免疫球蛋白的活性，抑制细胞癌变，也能清理人体的自由基，延缓人体衰老。

喝铁观音的好处是什么 铁观音茶的功效与作用是什么

1、铁观音茶的功效与作用是清热杀菌、提神醒脑、延缓衰老，

2、铁观音有清热降火、杀菌止痢的作用，上火、细菌性痢疾的患者都可以适当饮用，能够缓解口干舌燥、排尿不畅、烦躁等不适，还可以保护胃肠道黏膜、抑制腹泻。

3、铁观音中含有咖啡碱，能够提高中枢神经的兴奋性，增进思维、缓解困倦。

4、铁观音富含多酚类化合物，能够减少咖啡碱对人体的危害，也可以起到较为理想的抗氧化作用，延缓衰老。

喝铁观音的功效与作用

喝铁观音的功效与作用

　　喝铁观音的功效与作用，铁观音是生活中最受欢迎的一种茶叶，它是乌龙茶的一种，主要出产在中国福建的安溪。平时人们喝了铁观音以后，对身体有多种好处，下面分享喝铁观音的功效与作用

　　喝铁观音的功效与作用1

　　 1、减肥瘦身

　　生活中人们多喝一些铁观音，能减肥瘦身，预防身体肥胖，特别是在人们吃了一些油腻和高热量的食材以后，多喝一些铁观音，就能加快身体内脂肪的燃烧也能促进人体内糖分的代谢，能避免脂肪堆积，从而也减起到了明显的减肥作用。

　　 2、美容养颜

　　铁观音美容养颜的功效也很出色，它含有多种天然活性成分，能提高人体内抗氧化物歧化酶的活性，也能抑制人体皮肤表层氧化反应的发生，可以提高，葡萄抗氧化能力能增加皮肤弹性，减少皱纹和色斑生成。

　　 3、调节情绪缓解压力

　　平时喝一些铁观音，还能调节情绪，缓解压力，因为它含有的活性成分能直接作用于人类的神经，特别是对自律神经和副交感神经的影响十分明显，能让人们心情放松，而且也能减少焦躁抑郁，烦闷等不良情绪出现，对维持人体心理健康有很大的好处。

　　 4、预防口腔疾病

　　铁观音中含有丰富的茶多酚和维生素c它们都是天然的消炎成分，平时人们冲泡饮用以后，可以消灭口腔中的细菌与病毒，能预防口腔炎症，也能减少牙痛和牙龈肿痛等多种不良症状发生。另外，平时多喝铁观音，还能去除口腔异味，能起到清新口气，缓解口臭的重要作用。

　　喝铁观音的功效与作用2

　　 减肥瘦身

　　生存中人们多喝一些铁观音，能减肥瘦身，防备身材肥胖，尤其是在人们吃了一些油腻以及高热量的食材之后，多喝一些铁观音，就能加速身材内脂肪的'焚烧也能增进人体内糖分的代谢，能制止脂肪聚集，从而也减起到了显着的减肥作用。

　　 美容养颜

　　铁观音美容养颜的效用也很卓越，它含有多种自然活性身分，能进步人体内抗氧化物歧化酶的活性，也能克制人体皮肤表层氧化反映的产生，可以进步，葡萄抗氧化本领能增添皮肤弹性，淘汰皱纹以及色斑天生。

　　 调节情绪缓解压力

　　平常喝一些铁观音，还能调治感情，缓解压力，由于它含有的活性身分能直接作用于人类的神经，尤其是对于自律神经以及副交感神经的影响非常显着，能让人们心境放松，并且也能淘汰烦躁烦闷，沉闷等不良情绪涌现，对于维持人体心理健康有很大的益处。

　　 预防口腔疾病

　　铁观音中含有富厚的茶多酚以及维生素c它们都是自然的消炎身分，平常人们冲泡饮用之后，可以清除口腔中的细菌与病毒，能防备口腔炎症，也能淘汰牙痛以及牙龈肿痛等多种不良症状产生。此外，平常多喝铁观音，还能去除口腔异味，能起到清爽口吻，缓解口臭的首要作用。

　　喝铁观音的功效与作用3

　　 铁观音茶的功效一 减肥瘦身

　　常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失，不想再吃油腻的食物了，精神更好了，铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了，体重自然就轻了。

　　 铁观音茶的功效二 抗癌症

　　儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，对防止癌变起重要作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。

　　 铁观音茶的功效三 抗衰老

　　铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。

　　 铁观音茶的功效四 抗动脉硬化

　　铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

　　 铁观音茶的功效五 防治龋齿

　　铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。

　　 铁观音茶的功效六 防治糖尿病

　　经常喝铁观音可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常;对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。

　　喝铁观音的功效与作用4

　　 1、抗衰老的作用

　　中外有一些科学研究表明，喝铁观音茶是具有抗衰老的作用的。人体的衰老是与体内的不饱和的过氧化有关的，而这些都是与自由基有关，化学性高的自由基使细胞功能衰退，引起细胞组织坏事，只要把自由基清除掉，就可以使我们的皮肤正常的发育，使健康长寿。

　　 2、抗癌症的作用

　　癌症是当今社会最严重的一种可怕的病，所以我们一定要提前预防时刻准备着。根据科学家的结果证明铁观音是里面的茶儿素是具有很强的抗癌症变活性的，认为铁观音里的茶多酚是主要的活性成分，肯定了铁观音中的茶多酚是可以防止癌变的，对防治癌症有很大的作用。

　　 3、抗动脉硬化作用

　　铁观音中的茶多酚是对人体有着很大的作用的，人体中的胆固醇油脂等含量高，血管疾病，血管平细胞增生所形成的动脉，尤其是铁观音中的茶儿素是有助于斑状增生受到抑制的，可以使增强的蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉硬化。

　　 4、减肥健美的作用

　　肥胖是一种喝常见的病症，它是由于营养摄取过多而导致的，肥胖会给我们带来一系列的危害的作用。据研究表明铁观音是可以提高脂肪分解酶的作用，可以促进组织中酶的代谢活动，铁观音能够改善肥胖者的体型，有效帮助减肥者的去除脂肪油腻，从而减轻体重的。

铁观音有什么功效？

铁观音是中国十大名茶之一，原产于福建泉州，属于乌龙茶。按中医理论的观点，铁观音性寒，味甘、酸，归肺、脾经，具有清热降火，健脾消脂，提神醒脑，生津利尿的功效，可用于口舌生疮、头晕困顿、记忆力下降、肥胖、小便短赤等症。铁观音中含有茶多酚、生物碱、维生素、多种氨基酸、微量元素等。现代药理学表明，其具有：一、防治肿瘤的作用。二、调节血糖的作用。三、促进脑部血液循环，增强记忆的作用。四、降血压的作用。五、抗氧化的作用。六、消臭，防龋齿的作用等。

铁观音茶叶的保健功效与作用

铁观音茶叶的保健功效与作用

　　铁观音茶叶的保健功效与作用，生存中喜好品茗的人都据说过铁观音，铁观音茶叶是茶叶中的精品，香高味醇还拥有卓越的促健效用，下面分享铁观音茶叶的保健功效与作用。

　　铁观音茶叶的保健功效与作用1

　　 1、铁观音茶叶能延缓衰老

　　平时多喝铁观音茶叶能起到延缓衰老的重要作用，因为铁观音茶叶中含有大量的维生素C和维生素E，这些物质可以预防身体内不饱和脂肪酸的过度氧化，另外它含有的多酚类化合物也能预防人体内氧化反应的发生，可以清理身体内的自由基，从而也就减少了多种衰老症状的发生。

　　 2、铁观音茶叶能防癌抗癌

　　防癌抗癌也是铁观音茶最重要的保健功效之一，它含有的茶多酚是一种天然的活性成分，这种物质进入人体以后可以抑制细胞癌变，也能减少癌细胞再生，另外铁观音茶叶的维生素C还能减少致癌成分亚胺的生成，因此平时多喝铁观音茶叶能起到良好的防癌抗癌作用。

　　 3、铁观音茶叶能预防糖尿病

　　糖尿病是现代社会的高发疾病，平时人们多喝铁观音茶叶就能预防这种疾病的发生，因为铁观音这种茶叶中含有多种人体必须的维生素以及一些多酚类物质，这些物质预防糖尿病发徨，也能在让人体过高的血糖降下来，正常人群饮用铁观音能预防糖尿病，而糖尿病患者多喝铁观音茶叶则能控制病情，预防病情恶化，对保持血糖稳定有很大的好处。

　　铁观音茶叶的保健功效与作用2

　　 减肥瘦身

　　肥胖是当代生存中让人们最头疼最烦恼的一件事，无非平常多冲泡饮用铁观音茶叶就能吸取一些自然的茶多酚，可以增进人体内脂肪代谢与剖析，也能淘汰脂肪在人体内聚集，能起到显着减肥瘦身作用，可以让人们的身段愈来愈修长。

　　 防癌抗癌

　　铁观音茶叶中含有多种自然的抗癌身分，此中儿茶素以及茶多酚，的抗癌效用都非常卓越，能有用克制人体细胞癌变，除此以外，铁观音茶叶中含有的维生素c以及维生素e还能有用淘汰人体内致癌物质亚胺的合成，它们对于防备癌症也有很大的益处。

　　 延缓衰老

　　茶多酚是铁观音这种茶叶中的首要身分，这种物资非但能防备癌症，它还能加速人体内脂肪剖析酶的孕育发生，以增进人体内多脂肪的代谢，淘汰氧化脂质物对于人体内脏器官的损害，时常冲泡饮用，可以让人体处于一种年青状况，此外，铁观音茶叶中含有的黄酮类物资以及维生素e照旧自然的抗氧化身分，它们能肃清身材内的自由基，对于延缓朽迈也有肯定益处。

　　 消炎杀菌

　　铁观音茶叶中还含有一些自然的`药用身分，它用滚水冲泡之后，这些药用身分的活性会明显提高，能有用解除人体内的多种细菌与炎症，它对于人类的口腔炎气管炎以及肺炎，另有肠炎等疾病都有肯定防备以及缓解作用，能有用淘汰细菌与病毒对于人体的损害。

　　铁观音茶叶的保健功效与作用3

　　 1、减肥瘦身

　　肥胖是现代生活中让人们最头疼最烦恼的一件事，不过平时多冲泡饮用铁观音茶叶就能吸收一些天然的茶多酚，可以促进人体内脂肪代谢与分解，也能减少脂肪在人体内堆积，能起到明显减肥瘦身作用，可以让人们的身材越来越苗条。

　　 2、防癌抗癌

　　铁观音茶叶中含有多种天然的抗癌成分，其中儿茶素和茶多酚，的抗癌功效都十分出色，能有效抑制人体细胞癌变，除此以外，铁观音茶叶中含有的维生素c和维生素e还能有效减少人体内致癌物质亚胺的合成，它们对预防癌症也有很大的好处。

　　 3、延缓衰老

　　茶多酚是铁观音这种茶叶中的重要成分，这种物质不但能预防癌症，它还能加快人体内脂肪分解酶的产生，以促进人体内多脂肪的代谢，减少氧化脂质物对人体内脏器官的伤害，经常冲泡饮用，可以让人体处于一种年轻状态，另外，铁观音茶叶中含有的黄酮类物质和维生素e还是天然的抗氧化成分，它们能清除身体内的自由基，对延缓衰老也有一定好处。

　　 4、消炎杀菌

　　铁观音茶叶中还含有一些天然的药用成分，它用沸水冲泡以后，这些药用成分的活性会明显提高，能有效消除人体内的多种细菌与炎症，它对人类的口腔炎气管炎以及肺炎，还有肠炎等疾病都有一定预防和缓解作用，能有效减少细菌与病毒对人体的伤害。

　　铁观音茶叶的保健功效与作用4

　　 铁观音茶叶能延缓衰老

　　平常多喝铁观音茶叶能起到延缓朽迈的首要作用，由于铁观音茶叶中含有大量的维生素C以及维生素E，这些物资可以防备身材内不饱和脂肪酸的过分氧化，此外它含有的多酚类化合物也能防备人体内氧化反映的产生，可以清算身材内的自由基，从而也就淘汰了多种朽迈症状的产生。

　　 铁观音茶叶能防癌抗癌

　　防癌抗癌也是铁观音茶最首要的保健效用之一，它含有的茶多酚是一种自然的活性身分，这种物资进入人体之后可以克制细胞癌变，也能淘汰癌细胞再生，此外铁观音茶叶的维生素C还能淘汰致癌身分亚胺的天生，因而平常多喝铁观音茶叶能起到优良的防癌抗癌作用。

　　 铁观音茶叶能预防糖尿病

　　糖尿病是当代社会的高发疾病，平常人们多喝铁观音茶叶就能防备这种疾病的产生，由于铁观音这种茶叶中含有多种人体必需的维生素以及一些多酚类物资，这些物资防备糖尿病发徨，也能在让人体过高的血糖降下来，正常人群饮用铁观音能防备糖尿病，而糖尿病患者多喝铁观音茶叶则能节制病情，防备病情恶化，对于维持血糖稳固有很大的益处。

铁观音茶叶的功效与作用有哪些

1、兴奋作用:

铁观音

的咖啡碱能兴奋

中枢神经系统

,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用:铁观音中的咖啡碱和

茶碱

具有利尿作用,用于治疗

水肿

、水滞瘤。利用红茶

糖水

的解毒、利尿作用能治疗

急性黄疸型肝炎

。

3、强心

解痉

作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛

平滑肌

的功效,能解除支气管痉挛,促进

血液循环

,是治疗

支气管哮喘

、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用:铁观音中的

茶多酚

和

维生素

C都有

活血化瘀

防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,

高血压

和

冠心病

的

发病率

较低。

5、抗菌、抑菌作用:

安溪铁观音

茶叶

的茶多酚和

鞣酸

作用于

细菌

,能凝固细菌的

蛋白质

,将细菌杀死。可用于治疗

肠道疾病

,如霍乱、

伤寒

、痢疾、

肠炎

等。

皮肤

生疮、溃烂流脓,

外伤

破了皮,用

浓茶

冲洗

患处

,有消炎

杀菌作用

。

口腔

发炎、溃烂、咽喉肿痛,用铁观音来治疗,也有一定

疗效

。

6、减肥作用:铁观音的咖啡碱、

肌醇

、

叶酸

、泛酸和

芳香

类物质等多种

化合物

,能调节

脂肪

代谢,特别是

乌龙茶

对蛋白质和脂肪有很好的

分解作用

。茶多酚和维生素C能

降低胆固醇

和

血脂

,所以饮茶能减肥。

7、防

龋齿

作用:铁观音含有氟,氟离子与

牙齿

的钙质有很大的

亲和力

,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给

牙齿加上一个

保护层

,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抑制

癌细胞

作用:据报道,铁观音中的

黄酮类物质

有不同

程度

的

体外

抗癌作用,作用较强的有

牡荆碱

、

桑色素

和

儿茶素

。

9、

安溪铁观音茶叶的醒酒敌烟作用

铁观音茶能醒酒敌烟，这也是众所周知的事实。

明代

理学家王阳明的“正如酣醉后，醒酒却须茶”之名句，说明我国人民早就认识到饮茶解酒的功效。古人常常“以酒浇愁”，“以茶醒酒”。唐朝诗人刘禹锡，有一天喝醉了酒，想起了白居易有“六班茶”可以解酒，便差人送物

换茶

醒酒，被后人传为

茶事

佳话。酒的

成分

主要是酒精，

一杯酒

中含有10%~70%的酒精。而铁观音茶多酚能和

乙醇

(酒中主要成分)相互抵消，故饮茶能解酒。

铁观音不仅能醒酒，而且能敌烟。由于铁观音中含有一种

酚酸

类物质，能使

烟草

中的

尼古丁

沉淀，排出体外。同时，铁观音中的咖啡碱能提高

肝脏

对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的

副作用

。当然，这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效，而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果。

10、安溪铁观音茶叶的清热降火作用

茶叶是防暑降温的好

饮料

。

李时珍

《

本草纲目

》载:“茶苦味寒，……最能降火，火为

百病

，火降则

上清

矣。……温饮则火因

寒气

而下降，

热饮

则借

火气

而升散。”在盛夏三伏天，

酷日

当空，

暑气

人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到

身心

凉爽，生津解暑。这是因为

茶汤

中含有

茶多酚类

、

糖类

、

氨基酸

、

果胶

、维生素等与口腔中的

唾液

起了

化学反应

，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的

能量

从人体的皮肤

毛孔

里散出。据报道，喝一杯热茶，通过人体的皮肤毛孔出汗散发的

热量

，相当于这杯茶的50倍，故能

使人

感到凉爽解暑。

铁观音的功效与作用有哪些？

1、美容减肥抗衰老

安溪铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。

2、交友养性心情好

安溪铁观音作为优质茶，在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。

3、防癌增智人聪明

安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。

扩展资料：

铁观音冲泡注意事项：

1、铁观音最好用盖碗的陶瓷茶具冲泡，尽量用纯净水，每次冲泡都要沸水为佳，第1道水洗茶和暖杯，第2道水15秒至30秒为香，到第5道后浸泡时间稍加延长。

2、不超过7道茶水，若是春茶基本是5道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效。铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。

参考资料来源：人民网-铁观音属于什么茶？铁观音营养功效分析

铁观音功效与作用 铁观音茶的作用是什么

1、美容养颜，铁观音茶的粗茶素，具有极强抗化效果，能灭除细胞里活氧分子，使身体能抵抗衰老疾病。铁观音茶里的铁锰等微量元素，远高于别的茶叶品种，而含氟量更是各种名茶之首，对于抗骨质疏松症和龋齿效果明显。

2、抗癌益智，喝茶能预防癌症发病率这一事实在全世界引起反响。现今喝茶能抗癌已被世界公认，在茶叶中抗癌效果最好的是铁观音。1983年，日本奥田拓男教授对数十种植物多酚类物质进行抗癌变作用筛选，结果证明：儿茶素具有很强的抗癌活性。其他科学家也在证实认为铁观音茶多酚是主要活性成分；另外，铁观音中的维生素能阻断亚硝胺合成，对抗癌也有较大作用。

3、益思提神，喝茶益思，受作家、诗人及其脑力劳动者的喜爱。铁观音能益思提神，主要因为咖啡碱。咖啡碱兴奋中枢神经、活跃提高思维效率。喝茶后提神、去烦、解疲、清脑、益思，可以明显地提高口才和逻辑思维。又由于铁观音中含有多酚类等物质，中和了纯咖啡碱的副作用。这也是茶饮料长盛不衰原因之一。

铁观音茶有什么功效和作用

1、铁观音茶叶能消除疲劳，促进新陈代谢，并维持心脏血管等正常的作用，铁观音茶对防止龋齿有很大的好处。

2、铁观音能使人润肤，振奋精神，增强思维和记忆力。铁观音茶中含有人体有益的微量元素，常饮铁观音茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。铁观音茶能防止动脉硬化，高血压和脑血栓。还能够兴奋中枢神经，增强运动能力，还具有良好的减肥和美容效果。

喝铁观音茶叶的功效和作用

　　“清汤绿水兰花香”，这是清香型铁观音最佳的诠释。铁观音重在品其韵味。韵味主要是入口及入喉的感觉，味道的甘甜度，入喉的润滑度，回味的香甜度。下面就由我为大家介绍下铁观音茶叶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

　　铁观音茶叶的功效和作用

　　喝铁观音能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。

　　喝铁观音能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

　　饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

　　茶叶含有不少对人体有益的微量元素。

　　茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

　　饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。

　　饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。

　　饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。

　　饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。

　　饮茶可以预防老年性白内障。

　　茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。

　　饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。

　　饮铁观音茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

　　防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。

　　铁观音茶叶的药理作用

　　铁观音的抗衰老作用

　　中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。脂质过度氧化是人体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。 通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

　　铁观音的抗癌症作用

　　癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此，近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。数年前，曾有一篇报道称，上海市民因饮茶使食道癌逐年减少，由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。 早在1983年，日本冈山大学奥田拓男教授就曾对数十种植物多酚类化合物进行抗癌变作用筛选，结果证明：儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。其他科学家在证实铁观音抗变异的研究中，认为铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成分;在化学物质致癌的研究中，肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。当然要买正宗的铁观音，我们推荐到第 香茗茶网站购买。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。

　　铁观音的抗动脉硬化作用

　　1999年5月31日，在日本东京召开的第四次乌龙茶与健康研讨会上，福建省中医药研究院陈玲副院长报告了他们曾以25名高血脂症肥胖者为临床观察对象，探讨饮用乌龙茶铁观音对抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂质代谢的作用。研究证明，铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井农林研究所原征彦博士，在多年的研究中也确认，茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。 据福建医科大学冠心病防治研究小组1974年在福建安溪茶乡对1080个农民进行调查时发现不喝铁观音茶的发病率为3.1%;偶尔喝的为2.3%;常年喝的(3年以上)为1.4%。由此可见，常喝铁观音的人比不喝铁观音的冠心病发病率低。