夏津县美食

夏津县美食有宋楼火烧、夏津麻豆腐、夏津布袋鸡、益和成糕点、夏津银丝面、夏津椹果等。

1、宋楼火烧：宋楼火烧为夏津特色传统名小吃，系用上等面粉，加适量黄豆面为原料制成。

每个折六层，层层刷涂香油，经过烙火烤而膨为灯笼形，香酥可口，开水冲泡滑腻可口，且易于消化。

若切成细丝加精肉或鸡蛋焖烩，吃起来柔软松散，别具风味。

2、夏津麻豆腐：其呈粉绿色，细如粉团，若以油与葱、香菜等烹炒，其味酥美。

吃起来，松嫩可口，腻如膏脂，以之佐粥而食，饶有风味，为夏津传统冬令佳食。

3、夏津布袋鸡：它以内软嫩，馅清香，味美不腻而闻名，鸡肉呈淡红色，软嫩而细腻，清香扑鼻。

4、益和成糕点：造型美观、色泽鲜艳、香甜不腻、脆嫩可口、贮存耐久的独特风格，因而成为当地人馈赠亲友、节日、喜庆的必备食品。

5、夏津银丝面：银丝面由人擀轧至面薄如纸，切得细如银丝而得名，如再横切成粒，就称珍珠琪，具有久煮不烂、晶莹透明，软、滑、韧兼备的特点。

其外观薄如纸、色如玉、小如珠，爽滑韧嫩、随汤入喉、和胃养脾。

6、夏津椹果：夏津椹果味甘似蜜，汁若醍醐，其中白椹果粒大、汁液浓，品味尤佳，为椹中之上品。

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“夏津县美食”主要包括：宋楼火烧、布袋鸡、银丝面、珍珠琪、苦水羊肉丸子、益和成糕点、羊肉丸子、夏津大杏、宋楼火烧、布袋鸡、银丝面、珍珠琪、苦水羊肉丸子、益和成糕点、羊肉丸子、夏津大杏，并且大部分用户都认为宋楼火烧更好。

夏津县美食有宋楼火烧、麻豆腐、布袋鸡、益和成糕点、银丝面、椹果等。

布袋鸡。

布袋鸡源于元初，盛于乾隆，是夏津传统特色名吃，后为《满汉全席》主菜之一。

是夏津县非物质文化遗产。

制作过程:选当年生母鸡，宰杀，于咽下切一小口，去其内脏、剔除骨头，使其成为“布袋”。

然后装入海参、干贝、鱿鱼、笋菇等10余种配料，用竹篦将口缝严。

将其油炸至金黄色，上笼清蒸。

上席后，划开背部，内馅露出

夏津县美食有宋楼火烧、麻豆腐、布袋鸡、益和成糕点、银丝面、椹果等。

面条和琪子，在华北地区有数百年的历史，比如故城县有龙须面，吴桥县有宫面等等，这些面都有悠长的历史和特色，而夏津银丝面、珍珠琪更是这众多面类美食中知名度最高和特色最彰显的一种。

近年来，在夏津又新添一名吃苦水羊肉丸子，它肉质鲜美，瘦而不柴，肥而不腻，烂而不散，咸淡适中，香味浓郁，风味独特，备受人们喜爱。

夏津县美食有宋楼火烧、麻豆腐、布袋鸡、益和成糕点、银丝面、椹果等。

羊肉丸子。

以夏津城北苦水村的最为著名。

用1年生的母山羊肉，剁成馅、佐以葱、 姜、鸡蛋、香菜、花椒面、胡椒粉、盐、淀粉、香油等10多种材料调制。

这样制作出的羊肉丸子肉质细嫩，韧劲十足。

食之能御风寒，又可补身体， 营养价值高。

凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。

夏津大杏:夏津大杏香气浓郁，甜酸可口，含多种维生素，营养丰富，而且品种繁多，成熟比较早，很受人们喜爱。

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布袋鸡。

布袋鸡源于元初，盛于乾隆，是夏津传统特色名吃，后为《满汉全席》主菜之一。

是夏津县非物质文化遗产。

制作过程:选当年生母鸡，宰杀，于咽下切一小口，去其内脏、剔除骨头，使其成为“布袋”。

然后装入海参、干贝、鱿鱼、笋菇等10余种配料，用竹篦将口缝严。

将其油炸至金黄色，上笼清蒸。

上席后，划开背部，内馅露出

夏津县美食有宋楼火烧、麻豆腐、布袋鸡、益和成糕点、银丝面、椹果等。

面条和琪子，在华北地区有数百年的历史，比如故城县有龙须面，吴桥县有宫面等等，这些面都有悠长的历史和特色，而夏津银丝面、珍珠琪更是这众多面类美食中知名度最高和特色最彰显的一种。

近年来，在夏津又新添一名吃苦水羊肉丸子，它肉质鲜美，瘦而不柴，肥而不腻，烂而不散，咸淡适中，香味浓郁，风味独特，备受人们喜爱。

夏津县美食有宋楼火烧、麻豆腐、布袋鸡、益和成糕点、银丝面、椹果等。

羊肉丸子。

以夏津城北苦水村的最为著名。

用1年生的母山羊肉，剁成馅、佐以葱、 姜、鸡蛋、香菜、花椒面、胡椒粉、盐、淀粉、香油等10多种材料调制。

这样制作出的羊肉丸子肉质细嫩，韧劲十足。

食之能御风寒，又可补身体， 营养价值高。

凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。

夏津大杏:夏津大杏香气浓郁，甜酸可口，含多种维生素，营养丰富，而且品种繁多，成熟比较早，很受人们喜爱。

夏津县美食有宋楼火烧、夏津麻豆腐、夏津布袋鸡、益和成糕点、夏津银丝面、夏津椹果等。

1、宋楼火烧：宋楼火烧为夏津特色传统名小吃，系用上等面粉，加适量黄豆面为原料制成。

每个折六层，层层刷涂香油，经过烙火烤而膨为灯笼形，香酥可口，开水冲泡滑腻可口，且易于消化。

若切成细丝加精肉或来自鸡蛋焖烩，吃起来柔软松散，别具风味。

2、夏津麻豆腐：其呈粉绿色，细如粉团，若以油与葱、香菜等烹炒，其味酥振转上古载划钱美。

吃起来，松嫩可口，腻如膏脂，以之佐粥而食，饶有风味，为夏津传统冬令佳食。

3、夏津布袋鸡：它以内软嫩，馅清香，味美不腻而闻名，鸡肉呈淡红色，软嫩而细腻，清香扑鼻。

4、益和成糕点：造型美观、色泽鲜艳、香甜不腻、脆嫩可口、贮存耐久的独特风格，因而成为当地人馈赠亲友、节日、喜庆的必备食品。

5、夏津银丝面：银来自丝面由人擀传核材律轴轧至面薄如纸，切得细如银丝而得名，如再横切成粒，就称威即秋异践普珍珠琪，具有久煮不烂、晶莹透明，软、滑、韧兼备的特点。

其外观薄如纸、色如玉、小如珠，爽滑韧嫩、随汤入喉、和胃养脾。

6、夏津椹果：夏津椹果味甘似蜜，汁若醍醐，其中白椹果粒大、汁液浓，品味尤佳，为椹中之上品。

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夏津县美食有宋楼火烧、夏津麻豆腐、夏津布袋鸡、益和成糕点、夏津银丝面、夏津椹果等。

1、来自宋楼火烧：宋楼火烧为夏津特色传统名小吃，深京际明青用曾系用上等面粉，加适量黄豆面为原料制成。

每个折六层，层层刷涂香油，经过烙火烤而膨为灯笼形，香酥可口，开水冲泡滑腻可口，且易于消化。

若切成细丝加精肉或鸡蛋焖烩，吃起来柔软批女农于误素松散，别具风味。

2、夏津麻豆腐：其呈粉绿色，细如粉团，若以油与葱、香菜等烹炒，其味酥美。

吃起来，松嫩可口，腻如膏脂，以之佐粥而食，饶有风味，为夏津传统冬令佳食。

3、夏津布袋鸡：它以内软嫩格确，馅清香，味美不腻而闻名，鸡肉呈淡红色，软嫩而细腻，清香扑鼻。

4、益和成糕点：造型美观、色泽鲜艳、香甜不腻、脆嫩利耐阶飞可口、贮存来自耐久的独特风格，因而成为当地人馈赠亲友、节日、喜庆的必备食品。

5、夏津银丝面：银丝面由人擀轧至面薄如纸，切得细如银丝而得名，如再横切成粒，就称有盐鸡职销珍珠琪，具有久煮不烂、晶莹透明，软、滑、韧兼备的特点。

其外构需克敌房观薄如纸、色如玉、小如珠，爽滑韧嫩、随汤入喉、和胃养脾。

6、夏津椹布不阳儿液果：夏津椹果味甘似蜜，汁若醍醐，其中白椹果粒大、汁液浓，品味尤佳，为椹中之上品。

夏津驴肉哪家最正宗

夏津县城区的“老驴肉”和“驴肉王”是当地比较有名的驴肉店口味正宗。深受当地居民和游客的喜爱。此外，夏津县的各个乡镇也有不少驴肉店，可以根据自己的喜好和位置选择。夏津驴肉是山东夏津的特色美食之一，当地有很多家驴肉店。

夏津银丝面属于哪里的特产

夏津特产银丝面，又名龙凤面，原为雷集乡张集村张氏祖传面食，迄今已有200余年历史。银丝面系选用上等精细面粉，配以十余种佐料，人工擀轧面薄如纸，切成细丝即为银丝面。再横切则为珍珠琪。银丝面、珍珠琪久煮不烂，不粘，仍根根、粒粒，如银丝碎玉，晶莹透明。食之软腻、滑韧，若另配以麻汁、炸酱、肉丝、醋、蒜等佐料，更别具风味。现全县生产厂家达十余处，其中国营夏津珍珠厂生产的“飘旗”牌珠珍琪、银丝面为正宗产品，选料精良，风味独具，系同类产品的校校者。如今，于传统工艺的基础上，又利用现代化手段生产，其品味尤佳，营养成分更趋丰富，且产量与日俱增。溥杰先生品尝后，曾欣然挥毫写诗称赞：古树发新枝，银(shu)绽奇葩，不啖珍珠琪，愧称美食家。

产品典故

清乾隆皇帝为治理天下，体察民情，曾“六飞首驭，省方问俗”，即所说的“乾隆六下江南”。

有一次，乾降南巡由运河水路回跸京师，由于一路上旅途劳顿，水土不服，至使食欲行振，沿途各地方官闻知，无不将当地的美食进献皇上，以邀青睐。然而，乾隆帝总总不开胃口，多不思用。

后来，“龙舟”行至山东夏津县地面、夏津知县金应斗早率属官在运河岸畔恭候圣驾，得知“龙体欠安”，便诚惶诚恐地将当地的特产美食--“珍珍琪”献上。这珍珠棋为夏津特产，系以上等精面粉加鸡蛋清，配以多种佐料做成，“个如大米而白，形似凤目而秀，真真是洁白比玉屑，晶莹匹珍珠”。又兼以烹调技巧考究，乾隆帝吃后，食欲大增。于是召见夏津知县金应斗，详细询问珍珠棋情况，并“御赐诗扇一柄”。（见乾隆本《夏津县志*卷一》）金应斗感戴天恩，便又将珍珠棋的制作、烹调技巧详缮成折奏上皇帝。乾隆帝阅后，赞叹不已，“龙颜”大悦，遂取朱笔将“珍珠棋”的“棋”字，“木”旁改为“王”旁，井加御批道，“玉玑凤目，王者之食也。”

后来人们也就相沿成习，将“珍珠棋”更为“珍珠琪”了。由此，这珍珠琪又得了一个高雅的称号一—“凤目玉玑琪”。

自此以后，乾隆帝便命夏津县每年特做珍珠琪600斤晋献宫廷，以供御膳之用。遂成定制，夏津县就每年照献不误了。

珍珠琪是哪里的特产

夏津县传统名吃。它主要采用特精粉，配以蛋清、米淀粉、精盐等辅料，经特殊工艺加工而成。成品薄如纸、色如玉、小如珠，具有开锅即熟、久煮不粘、爽滑韧嫩等特点。

夏津县银丝面，又名龙凤面，原为雷集镇张集村张氏祖传面食，迄今已有200余年历史。银丝面系选用上等精细面粉，配以十余种佐料，人工擀轧，面薄如纸，切成细丝即为银丝面。再横切则为珍珠琪。银丝面、珍珠琪久煮不烂，不粘，仍根根、粒粒，如银丝碎玉，晶莹透明。食之软腻、滑韧，若另配以麻汁、炸酱、肉丝、醋、蒜等佐料，更别具风味。现全县生产厂家达10余处。现在各厂家在传统工艺的基础上，又利用现代化手段生产，其品味尤佳，营养成分更趋丰富，且产量与日俱增。溥杰先生品尝后，曾欣然挥毫写诗称赞：古树发新枝，银_绽奇葩，不啖珍珠琪，愧称美食家。

德州美食排行榜前十名

德州美食排行榜前十名具体如下：

1、德州扒鸡。德州扒鸡，又称德州五香脱骨扒鸡，以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，被誉为“天下第一鸡”，不仅是德州著名的传统特色美食小吃，也是德州有名的传统风味菜肴，为鲁菜中的翘楚。

2、夏津布袋鸡。夏津布袋鸡，又名海味什锦鸡，是山东省德州市夏津县的地方传统名菜，以内软嫩，馅清香，味美不腻而闻名。

3、平原乳鸽。平原乳鸽是山东省平原县经典的传统名菜之一，选用平原特产乳鸽为主食材，再加以十几种名贵中药材精细制作而成，其肉质鲜嫩，味美肉香，营养丰富，赢得了海内外宾客的青睐。平原乳鸽经名厨料理色香味俱佳，百吃不厌，为平原全鸽宴的经典代表菜。

4、保店驴肉。保店驴肉，又名保店五香驴肉，是山东省德州宁津的特色名菜，与长官包子、大柳面并称为“宁津三大名吃”，有“长官包子、大柳面，要吃驴肉上保店”之说，属鲁菜系。

5、德州粉蒸肉。粉蒸肉，又叫面面肉、米粉肉，为德州传统的待客名菜，也是德州宴席菜“德州十大碗”的经典代表菜之一。此菜以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成，成菜时以老藕垫底，色泽粉红，糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富。

6、四喜鸭子。四喜鸭子是山东省德州齐河县的特色名菜，源于民间，常用于喜庆宴席作大菜，也是德州地区特色传统名菜，属于鲁菜系。

7、滕庄羊排。滕庄羊排是山东省德州武城县的特色名菜，其肉质鲜美，香而不腻，十分的好吃。

8、德州羊肠汤。德州羊肠汤，又叫清血肠，民间俗称“羊肠子”，是德州历史悠久的特色美食，属于鲁菜之汤菜。

9、椒盐肘子。椒盐肘子是一道以猪肘为食材的菜品，属于鲁菜系，形似猪肘，外焦里嫩，有椒盐香味，也是山东德州地区特色名菜。

10、苦水羊肉丸子。苦水羊肉丸子是山东省德州市夏津县的一道特色名吃，其肉质鲜美，瘦而不柴，肥而不腻，烂而不散，咸淡适中，香味浓郁，风味独特，备受人们喜爱。

德州适合旅游时间：

德州的最佳旅游时间为春、夏、秋三个季节。德州属暖温带半湿润季风气候区，四季分明，雨量适中，光照充足，属于典型的北方城市，从气候特点上来看，除了冬天较冷，其它三个季节都很适合出游。

济南特色美食小吃

济南的特色小吃非常多，主要列举出以下5种：

1、油旋

油旋是山东济南的特色传统名吃，济南人吃油旋时大多都喜欢配一碗鸡丝混沌，油旋的焦香酥脆、葱香透鼻，加上鸡丝混沌汤的鲜美，简直妙不可言。别看油旋只是个小吃，在整个山东可都是非常有名的，是省级的非遗产品。

2、布袋鸡。

布袋鸡是济南夏津县的地方传统名吃，又叫“海味什锦鸡”，因为成品看起来很像布袋，所以取名布袋鸡。

布袋鸡是选用散养的土鸡作为原料，宰杀去毛后从咽下切个小口，剔除骨头和内脏，然后把海参、鲍鱼、火腿等名贵食材装入其中，先用油炸至金黄，再上蒸笼蒸制而成。布袋鸡的特色：肉鲜馅大、肥而不腻、香嫩可口。

3、甜沫。

甜沫是山东济南的特色传统名点，是“泉城二怪”（茶汤和、甜沫）之一。之所以说它怪是因为名叫甜沫却不甜，而是咸的。甜沫是用小米面熬煮出来的咸粥，是济南当地很大众的粥类，济南人早餐和晚餐都会经常喝到甜沫。

4、胡庄玫瑰花球。

胡庄村位于济南市平阴县，平阴玫瑰是中国玫瑰的代表，素有“平阴玫瑰甲天下”的美誉。胡庄便是平阴玫瑰的核心产区。胡庄玫瑰花球就是用平阴玫瑰为主料，加入阿胶、芝麻和蜂蜜等，经过特有的工艺制作而成。吃起来口感很细腻、也很有嚼劲，而且越嚼越香。

5、黄家烤肉。

黄家烤肉是济南的名吃之一，早在清朝初期就已经很有名了，至今已经有几百年的历史了。黄家烤肉是将整只猪去毛去内脏，加上调料腌制后放进烤炉里烤制而成。刚出炉的烤肉香气扑鼻、光是闻着就很有食欲，吃起来皮酥肉嫩、肥而不腻、越嚼越香。

山东德州特产

山东德州特产如下：

1、德州扒鸡

德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。

2、武城旋饼

武城旋饼是山东省武城地区特色传统名点。武城旋饼选料精良，面要上等，肉要瘦肉，其制作更加讲究，和面要根据四季温度的不同掌握软硬，并反复揉捏，馅有猪肉的、羊肉的、牛肉的，也有鸡蛋的。

3、禹城泡子糕

禹城泡子糕是山东省德州市禹城市的特色美食。禹城市泡子糕是用米粉(江米或黄米)、糖稀、生油配制而成，食用香甜酥口皆备，实为待客馈赠之佳品。

4、夏津印花蓝布

夏津印花蓝布又名青花布，古代称“浆水颉”、“药斑布”。北宋时期夏津县已普遍生产。该布具有平滑厚实、蓝地白花、色彩鲜艳、经久不褪的特点。

5、庆云金丝小枣

庆云金丝小枣是山东省德州市庆云县的特产。庆云金丝小枣外形美观，果皮薄、鲜红光亮，肉厚、核小、肉质致密、多汁、脆甜味美、营养丰富。

其栽培始于商周，兴于魏晋，盛于明清，振兴于当今。位于邑内周尹村的一株1600余年的老枣今仍青荫红果；集中在周尹、程家、卞家及邓家、姚家、坊子村一带的已有几百年树龄的老枣树接近千棵。

6、禹王亭特酿

禹王亭特酿是禹城市酒厂于1975年研制的一种浓香型特制大曲酒.其特点为酒质清澈透明、窖香浓郁、醇厚爽净。

什么是宋楼火烧啊？

山东德州市非遗美食，宋楼火烧为夏津汉族传统名吃，系用上等面粉，加适量黄豆面为原料制成。

每个折六层，层层刷涂香油，经锅烙火烤而膨为灯笼形，香酥可口，每只重量仅七钱。

形状就像一盏空心灯笼，故又名“灯笼火烧”、“风筝火烧”。

面皮上刷上一层油，脆而嫩，味道浓郁。

可以单独食用，也可以小吃，烹饪或汤。

在山东的饭桌上很常见，是一种极易饱腹的食物。

德州有什么美食小吃？

德州历史悠久，自古就有“九达天衢”、“神京门户”之称，德州餐饮业自古十分发达，饮食种类丰富多样，风味独具。那么，德州美食小吃有哪些？我整理了德州十大小吃，有德州扒鸡、宁津大柳面、武城煊饼、平原老豆腐、长官包子、宋楼火烧、郑店马蹄烧饼、德州羊肠子、禹城泡子糕等德州特色名小吃，其中，德州扒鸡被评为“中国地域十大名小吃”，一起来看看德州必吃的美食小吃吧。

01、德州扒鸡

德州扒鸡，又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝之一，由烧鸡演变而来，以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，被誉为“天下第一鸡”，是山东德州著名的传统名吃。德州扒鸡从创制至今已有近百年的历史，经过独特的工艺制作而成，鸡的表皮呈现出金，鸡肉又透着一点红，轻轻咬一口就能能感觉到扒鸡的香嫩。德州扒鸡被中国烹饪协会评为山东榜“中国地域十大名小吃”。

02、宁津大柳面

宁津大柳面是山东省德州宁津县特有的风味小吃，因产自宁津县大柳镇而得名。宁津大柳面历史悠久，其面条细如粉丝，色如嫩柳，滑爽可口，软而有力。大柳面调卤讲究，可分为炸酱、肉卤、麻酱、海鲜、鸡蛋五种。食用时再搭配各种蔬菜，口感劲道爽滑，营养丰富，易于消化，夏季以凉面为主、冬季则以温面为佳，老少皆宜。

03、武城煊饼

武城煊饼是山东省德州武城县的特色传统名吃，已有400多年的历史，其大如盘，厚如指，色泽黄亮，皮酥馅嫩，香味四溢。武城煊饼制作方法独特，将面皮包肉香菜馅、压擀成饼状，放前锅烙，再移后锅内石子上烘烤。独特的制作工艺造就了其独特的酥、香、焦等口味，食用时皮薄肉嫩，香脆可口，风味独特。

04、平原老豆腐

平原老豆腐。平原老豆腐作为平原的传统名吃之一，已有数百年的历史，从外观上看平原老豆腐与“豆腐脑”没有什么区别，但老豆腐绝非豆腐脑所能比拟的。在豆腐的制作上豆腐脑稍嫩，老豆腐稍老；在汤的制作上，豆腐脑所配用的汤以酱油水为主，而老豆腐的汤则是放入好几味材料，精心熬制而成。

05、长官包子

长官包子是山东省德州宁津官镇特有的风味小吃，始制于清朝道光年间，已有百多年历史，其特点是面白薄皮，肉多馅肥，油汁不溢，味浓香而不烈，馅鲜肥而不腻。长官包子用料考究，制作精细，用隔年羊肉，剔净筋骨，剁至细而不腻，以小磨香油调馅，配葱姜末、花椒水和上等酱油等调料。食用时，入口软而不粘、兜馅韧而不破，上捏三十二折，熟后如盛开的菊花，形味俱佳。

06、宋楼火烧

宋楼火烧，又名灯笼火烧，因其重量轻、薄如纸，经风轻轻一吹便“飞”起来，也称风筝火烧，是山东省德州夏津县的特色传统名吃。宋楼火烧制作始于清朝中叶，由宋楼勤行名师侯其顺创制，主要是用上等面粉，加入适量的黄豆面，用盐水和面，每个折压6层，层层刷香油，经过烙火烧制成。做好的宋楼火烧层薄如纸，香酥可口，芳香扑鼻，口感劲道，味美，要是切成丝加精肉或鸡蛋焖烩，口味更佳。

07、郑店马蹄烧饼

郑店马蹄烧饼是山东省德州乐陵市郑店镇的传统名点，因其形状如马蹄而得名，其制作历史已有300多年，以其皮瓤分离、外脆里嫩、酥香等的独特风味而驰名鲁西北。马蹄烧饼的制作方法非常考究，从制作到成熟出炉需要十余道工序，其配料严格精细，所用面、油、酥、芝麻均有精确的比例，刚出炉的马蹄烧饼外酥里嫩，色、味、形俱佳，易于储放，携带方便。

08、德州羊肠子

德州羊肠汤，又叫清血肠，民间俗称“羊肠子”，是德州著名的特色汤羹。德州羊肠汤的做法是用羊血拌淀粉加葱花香料香油等灌入羊肠，煮熟切段，加汤而食。食用时，一碗酱红色的羊肠子，再淋上艳红的辣椒油，撒上翠绿的香菜叶，入口爽而不腻，香嫩软糯，味道浓香，并无腥膻之感。德州羊肠子是德州有名的特色早餐小吃，德州人的早餐经常从一碗羊肠汤开始的，羊肠汤常搭配玉米饼或烧饼一起吃。

09、禹城泡子糕

禹城泡子糕是山东省德州市禹城市的地方特色糕类食品，是用米粉（江米或者黄米）和糖稀、生油等制作而成的。禹城泡子糕制作历史悠久，其特点是香甜酥口，越吃越香。一直以来，泡子糕都是禹城当地群众馈赠亲友的特色食品，更是婚宴餐桌上不可或缺的一道甜点。禹城泡子糕尤以“老卢家”的泡子糕最为著名，如果你到德州禹城一定不要错过这道甜点小吃。

10、房寺油酥烧饼

房寺油酥烧饼是山东省德州市禹城市房寺镇的特产小吃，是以面粉、植物油、动物油、五香面、精盐、芝麻为主要原料，用特制的三合土泥糊制的炉子烤制而成，其色香诱人、外酥里嫩，咬上一口，芝麻、酥沫会散落一片，五香气味四溢，使人回味无穷。房寺镇油酥烧饼具有焦酥、焦黄、五香味、芝麻香等色香味俱全的特点，既易储藏，又方便携带，是非常受大家喜爱的小食品。

德州美食有哪些？

1、德州扒鸡

德州扒鸡是德州的著名特产，形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水，口衔羽翎，十分美观，是上等的美食艺术珍品。

2、保店驴肉

保店驴肉又名保店五香驴肉，是山东省经典汉族名菜之一，属鲁菜系。其特点是肉质细嫩，瘦而不柴，烂而不散，香味四溢。保店驴肉不仅美味可口，常吃驴肉，还有利于舒筋活络，打通穴脉。因此，保店驴肉成为当地练武之人必备食物，并随着江湖艺人，传到四面八方，美名远扬。

3、夏津银丝面

夏津银丝面，又名龙凤面，山东省夏津县特色传统名吃，原为雷集乡张集村张氏祖传面食，迄今已有200余年历史。其名为乾隆所赐。

又名“龙凤面”。银丝面由人擀轧至面薄如纸，切得细如银丝而得名。如再横切成粒，就称珍珠琪。具有久煮不烂、晶莹透明，软、滑、韧兼备的特点。其外观薄如纸、色如玉、小如珠，爽滑韧嫩、随汤入喉、和胃养脾。

4、乐陵小枣

乐陵金丝小枣品质优良，皮薄肉厚，核小色美，肉细汁多。晒干的金丝小枣掰开后，常能看见果肉间有缕缕金丝，有时能拉长一、二寸。

5、大柳面

大柳面是山东德州远近闻名的特色传统名吃，属于鲁菜系，是德州宁津的三大名吃之一，因始于大柳镇而得名，有“金丝缠碗”的美誉。

吃大柳面一般是配卤子的，卤子的制作十分考究，可分为炸酱、肉卤、麻酱、海鲜、鸡蛋五种，吃时随意加入，营养丰富，易于消化，温食凉用，皆为美食。大柳面声名远扬，吃过的人想起它会咽口水，听说过的人也心向往之，无不欲尝之而后快。

山东人是有多爱吃鸡，看完境内这八大名鸡之后，你就都明白了

德州扒鸡

德州扒鸡的名气非常之大，不仅在山东可以经常见到，在外地的很多城市内都可以见到，但是很多人却不知道，德州扒鸡是“中华第一鸡”。早在300多年前，德州扒鸡就已经问世，当时有一个制作烧鸡的人，名叫贾健才，因为外出有事，于是匆匆忙忙便交代伙计看好鸡就出了门。谁料伙计的一个不小心，把鸡煮得过了火，但是香气却比原来的做法还要好，所以吸引来了很多食客。

而后贾健才得知这件事之后，也感到不可思议，经过自己的多次实验，终于做成了远近闻名的德州扒鸡。德州扒鸡的特点在于色香味美、五香脱骨、老少皆宜，在清朝年间，还成为了朝廷的贡品。为了纪念这种美味，当地还专门修建了一座德州扒鸡文物馆，这在 美食 界里也算得上是头一份了。

枣庄辣子鸡

枣庄是一个不大的城市，但是境内人的口味却与云贵川等地相似，偏爱吃辣，因此他们在做饭时，也会放很多辣椒，即便是做鸡肉也不例外。不过，这种做法也创造出了当地的名吃“枣庄辣子鸡”。枣庄辣子鸡的味道与我们平常所吃的辣子鸡丁相似，所以也造成了它没有德州扒鸡出名。

莱芜炒鸡

这种鸡可以算是济南本地的一种特色做法，口味偏辣，有爆炒和加汤两种做法，味道也截然不同，基本上济南的本地人都会做。

临沂炒鸡

临沂炒鸡的做法与普通炒鸡有所不同，它是拿汤汁进行翻炒，所以出锅后的鸡肉既有爆炒的香味，也不会让人感到干柴。

魏氏熏鸡

魏氏熏鸡是由德州扒鸡演变过来的一种做法，不同的地方就是一个是煮，一个是熏，虽然味道与德州扒鸡相差甚远，但是味道堪称一绝。

布袋鸡

布袋鸡是夏津县地方传统名吃，又名海味什锦鸡，因其状如布袋，所以起了这么个名字。布袋鸡最大的特色就是在鸡的内部还藏有馅料，就跟饺子一样，只需要用筷一划，内馅露出，肉鲜馅大，肥而不腻，香嫩适口。

黄焖鸡

很多人都认为黄焖鸡是四川的小吃，其实大家都错了，黄焖鸡是鲁菜中的一道特色菜，想必大家多多少少都吃过，味道我就不做过多的解释了。

烧鸡

烧鸡在山东各地都可以见到，但是味道却有所不同，但也是境内的一道特色美味。

各位观众，以上8道 美食 ，你们都尝试过哪几样呢？欢迎大家在留言区中进行回复！