夏邑县美食

夏邑县美食有鲫鱼烧蒲菜、水煎包、糟鱼、夏邑撒汤、夏邑串串等。

1、鲫鱼烧蒲菜：清脆爽口，含有18种氨基酸。

鲫鱼烧蒲菜是这里的待客佳肴。

在夏邑，无蒲不成宴。

因此到这里没吃过鲫鱼蒲菜，就不算到过夏邑。

2、水煎包：其状扁圆，上下呈金黄色。

其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵。

将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。

3、糟鱼：清乾隆年间列为贡品，热吃不腻，凉吃不腥，是佐餐佳品。

4、夏邑撒汤：撒汤主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料，配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。

5、夏邑串串：是夏邑当地的特色美食，分布在夏邑大街小巷多达二十余家，尽管是一种麻辣火锅，却在夏季各自经营的十分火爆，形成了百花齐放、百家争鸣的良好局面。

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“夏邑县美食”主要包括：夏邑汤、水煎包、马头狗肉、糟鱼、冉家五香糟鱼、虾子烧素、鲫鱼烧蒲菜、清真大水饺、夏邑汤、水煎包、马头狗肉、糟鱼、冉家五香糟鱼、虾子烧素、鲫鱼烧蒲菜、清真大水饺，并且大部分用户都认为夏邑汤更好。

夏邑汤:是河南省著名的传统小吃，属于豫菜系。

制作原料主要有肥羊、牛肉、母鸡，另需要配以煞米(大麦麦仁)等辅料。

夏邑汤含热量高，特别适于冬季食用。

水煎包:其状扁圆，上下呈金黄色。

其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵。

将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。

商丘特色美食有哪些? 马头狗肉 马头镇位于夏邑西南、商丘东南。

马头狗肉不但味道鲜美，而且具有很高的药用价值，它有安五脏、壮阴阳、益气力、暖腰膝、补血脉之功能。

另外食狗血、狗心、狗肾、狗鞭等都有独特的滋补效果。

马头狗肉，是选健壮活。

糟鱼:清乾隆年间列为贡品，热吃不腻，凉吃不腥，是佐餐佳品。

夏邑撒汤:撒汤主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料，配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。

夏邑串串:是夏邑当地的特色美食，分布在夏邑大街小巷多达二十余家，尽管是一种麻辣火锅，却在夏季各自经营的十分火爆，形成了百花齐放、百

冉家五香糟鱼 冉家五香糟鱼是夏邑县老城里冉献东祖传制作，距今已有200余年历史。

相传在清乾隆年间列为贡品。

虾子烧素是商丘市地区明清时古城归德的一道名菜。

虾子烧素香、味、形俱佳，具有浓厚的豫东风味——色重、香浓、汤厚、火透。

鲫鱼烧蒲菜:清脆爽口，含有18种氨基酸。

鲫鱼烧蒲菜是这里的待客佳肴。

在夏邑，无蒲不成宴。

因此到这里没吃过鲫鱼蒲菜，就不算到过夏邑。

清真大水饺:工艺认真讲究，选用上等精粉做皮和新鲜羊肉做馅，加以大料，合理配方调剂而成。

煮熟的水饺抱丸、灌汤、皮薄馅大、香而不腻，所以赢得各界纷纷惠顾。

“夏邑县美食”主要包括：夏邑汤、水煎包、马头狗肉、糟鱼、冉家五香糟鱼、虾子烧素、鲫鱼烧蒲菜、清真大水饺、夏邑汤、水煎包、马头狗肉、糟鱼、冉家五香糟鱼、虾子烧素、鲫鱼烧蒲菜、清真大水饺，并且大部分用户都认为夏邑汤更好。

夏邑汤:是河南省著名的传统小吃，属于豫菜系。

制作原料主要有肥羊、牛肉、母鸡，另需要配以煞米(大麦麦仁)等辅料。

夏邑汤含热量高，特别适于冬季食用。

水煎包:其状扁圆，上下呈金黄色。

其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵。

将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。

商丘特色美食有哪些? 马头狗肉 马头镇位于夏邑西南、商丘东南。

马头狗肉不但味道鲜美，而且具有很高的药用价值，它有安五脏、壮阴阳、益气力、暖腰膝、补血脉之功能。

另外食狗血、狗心、狗肾、狗鞭等都有独特的滋补效果。

马头狗肉，是选健壮活。

糟鱼:清乾隆年间列为贡品，热吃不腻，凉吃不腥，是佐餐佳品。

夏邑撒汤:撒汤主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料，配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。

夏邑串串:是夏邑当地的特色美食，分布在夏邑大街小巷多达二十余家，尽管是一种麻辣火锅，却在夏季各自经营的十分火爆，形成了百花齐放、百

冉家五香糟鱼 冉家五香糟鱼是夏邑县老城里冉献东祖传制作，距今已有200余年历史。

相传在清乾隆年间列为贡品。

虾子烧素是商丘市地区明清时古城归德的一道名菜。

虾子烧素香、味、形俱佳，具有浓厚的豫东风味——色重、香浓、汤厚、火透。

鲫鱼烧蒲菜:清脆爽口，含有18种氨基酸。

鲫鱼烧蒲菜是这里的待客佳肴。

在夏邑，无蒲不成宴。

因此到这里没吃过鲫鱼蒲菜，就不算到过夏邑。

清真大水饺:工艺认真讲究，选用上等精粉做皮和新鲜羊肉做馅，加以大料，合理配方调剂而成。

煮熟的水饺抱丸、灌汤、皮薄馅大、香而不腻，所以赢得各界纷纷惠顾。

夏邑县美食有鲫鱼烧蒲菜、水煎包、糟鱼、夏邑撒汤、夏邑串串等。

1、鲫鱼烧蒲菜：清脆爽口，含有18种氨基酸。

鲫鱼烧蒲菜是这里的待客佳肴。

在夏邑，无蒲不成宴。

因此到这里没吃过鲫鱼蒲菜，就不算到过夏邑。

2、水煎包：其状扁圆，上下呈金黄色。

其馅无来自论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调英示制，皮为小麦粉面发酵。

将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。

3、糟鱼：清乾隆年间列为贡品，热吃不腻，来自凉吃不腥，是佐餐佳品。

4、夏邑撒汤：撒汤主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料，配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。

5、夏邑串串：是夏邑当地的特色美食，分布在夏邑大街小巷多达二十余家，尽管是一种麻辣火锅，却在夏季各自经营的十分火爆，形成了百花齐放、百家争鸣的良好局面。

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鲫鱼烧蒲菜是这里的待客佳肴。

在夏邑，无蒲不成宴。

因此到这里没吃过鲫鱼蒲菜，就不算到过夏邑。

2、水煎包祖片：其状扁圆，上下呈金黄色。

其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵。

将几包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。

3、糟鱼：来自清乾隆年间列为贡品，热吃不腻，凉吃不腥，是佐餐佳品。

4、夏邑撒汤：撒汤主要以比径足城必药呼肥牛羊肉、母鸡肉为原料，配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。

5、夏邑串串：是夏邑当地的特色美食，分布在夏邑大街小巷多达二十余家，尽管是一种麻辣火锅，却在夏季各自经营的十分火爆，形成了百花齐放、百家来自争鸣的良好局面。

夏邑名吃都是有什么

1、鲫鱼蒲菜：选取夏邑城湖“八块水”之西北湖野生的优质鲜活黑脊鲫鱼和春夏之交的野生蒲芽为原料，加以糖盐、天然香辛料等配制而成，含有多种维生素和氨基酸、高蛋白、低脂肪，久吃不腻，常食此鱼有利于补钙健脑，防止心脑血管病的发生。2、马头狗肉：马头狗肉是夏邑的地方名吃，早在明清时期马头名厨李泗和他的弟子总结前人的经验，反复研制，以新鲜狗肉佐以大茴、小茴、白芷、桂皮、丁香等香料中火熬制，终成此品。马头狗肉源远流长，以其独特的风味，受到广大消费者的青睐。3、九源烤牛肉：九源牌烤牛肉为夏邑首届名吃大赛金牌菜品，取料本地精选黄牛肉，秘制卤水腌制，科学传统方法烤制而成。贮存、携带、食用方便，为佐餐下酒美食。4、歧河驴肉：中国有句俗语“天上龙肉，地上驴肉”。驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。夏邑歧河驴肉是选用精驴肉，多味名贵香料用老汤烹制而成，辅以小磨香油。鲜美可口，回味悠长。KaoJiaZhao.Com

夏邑什么最出名

夏邑的薛湖牛肉水煎包，垛子羊肉，利民羊肉汤，哨子汤，商丘水激馍最出名。

一、薛湖牛肉水煎包

薛湖牛肉水煎包是永城市本土地方特色美食，水中油煎的发面包子：煎、半水煮、煎三大步，采用十八味中药材调馅，开口漏馅酥嫩可口，皮薄馅儿多，一口下去全是满足感，是商丘永城人的心头爱，也足以说明口味之独特，味道之鲜美。

二、垛子羊肉

垛子羊肉是商丘市宁陵县特色名吃之一，肉煮熟之后，要趁热垛在一起，用绳索捆了，压成一个大坨子，长方形的，犹如一座桌子大小，有几十斤重。本地人喜欢把烧饼从中间切开，夹上切得薄薄的垛子羊肉，咬一口吃，羊肉一点不膻，咸香带着淡淡的五香，让人欲罢不能。

三、利民羊肉汤

利民羊肉汤是当地远近闻名的特色小吃。不同于羊肉汤的浓烈膻味，汤汁特别鲜美，制作十分讲究，就单纯的用鲜羊肉熬汤，加上十九味传统作料，营养丰富、老少皆宜。特色为“三清”，香气四溢，让人赞不绝口，当地人习惯配着杠子馍，卤鸡蛋吃。

四、哨子汤

哨子汤是商丘宁陵县的特色美食，也有人直接叫宁陵哨子汤！这个名字也是有由头的，吃的时候，要放在嘴边吹一下，所以就叫“哨子汤”了。当地人祖祖辈辈有早起喝哨子汤的习惯，小米磨浆，放入加了二十多种打碎料粉的“料水”里，口感细腻顺滑，没有胡辣味只有料香味。

五、商丘水激馍

当一盘酥脆、蜜甜的金端到你面前时，如果不提醒，再吃两盘你都不会知道它是什么做的。这就是商丘睢阳古城有百年历史的特色美食“水激馍”。

对于豫东商丘的老乡来说，你一定非常熟悉，用馒头沾水后炸制是它最大的特色，馒头切丁油炸后裹糖汁，吃起来酥脆、香甜，老少皆宜，是豫东酒席上少不了的一道菜。

你的家乡有什么特色小吃和美景？

我的家乡在河南，

夏邑县美寿乡。

没有山有好水，

马平川是平原。

孔子祖籍是夏邑，

彭雪枫在安县殉难。

天龙湖八片水，

鱼儿跳跃，野鸭飞翔。

中国第一个长寿亭，

长寿广场很壮观。

公园里的两个河口，

离沱河还有十英里。

夏邑到处都是美丽的风景，

生态环境可以养老。

特色小吃历史悠久，

鱼，蒲菜和茶汤。

能介绍下你们当地的特色美食、美景和历史故事吗？

大家好。我来说说我们西安的美食陕西安。

1.三秦套餐。凉皮，肉馒头，冰汽水。它字迹潦草。

2、包子牛羊肉。早上吃刚煮好的汤。鲜汤烂肉甜蒜辣椒酱。它这叫美丽。

3.油腻的面条。将千层面煮熟，加入葱花、辣椒面、盐和味精。随着一声油溅，砰的一声，香味四溢。它这叫熏香。

西安陕西十三朝古都安。有太多好吃的，所以我我先从三个开始。如果你喜欢，我们将继续谈论西安未来的一种美食。谢谢大家。

2

年必去的旅游打卡地你认为是哪里？

年，我的首选是湖南长沙九龙江国家森林公园。

位于湖南省汝城县东南部，湘、粤、赣三省交界处。它被称为三江并流，鸡鸣三省。周边旅游资源丰富，南有世界地质公园丹霞山，北有东江湖、井冈山、颜地陵。它被称为金三角湘粤赣旅游宝地。

风景浑异于世，山中人胜似神仙。九龙江公园峰峦起伏，沟壑幽深，相对高差较大。地形复杂，环境优美，空气清新，具有中带至南带季风湿润气候区特征。雨量充沛，气候温和，四季分明，夏无酷暑，冬无严寒，立体气候明显，天气神奇梦幻，变化万千。观赏价值很高，如日出福音、田园落日、原宪夜月、云涌三江、何志雾凇、薛瑞雾凇.它由你慢慢品尝。

九龙江公园水资源丰富。尤其是5月至8月间，雨量充沛，溪流、泉水、瀑布、水池点缀其间。水景或雄伟，或委婉。它it’真的很美很美。

悬挂在瀑布上的玻璃栈桥

九龙玻璃栈道长488米，垂直高度超过300米。它穿过悬崖峡谷和瀑布。

漫步高空玻璃桥

在300米高的玻璃桥上，从玻璃桥上往下看，树木丛林和河流瀑布就在眼前。全透明的玻璃设计，让你感觉人在云中漫步，风景在脚下游走。

挑战丛林穿越

丛林穿越利用得天独厚的自然环境，在山川之间设置了梯子、吊桥、隧道等各种关卡。

丛林索道、空中飞人、树管平衡等。都是180米长，配有专业教官。它这是极限挑战者的最爱。

向上游

走在清澈的河边，是一件浪漫的事，也是一件童心未泯的事。我们会为你准备一把水，你可以让你的伴侣又湿又尴尬。

九龙江上游的河流是夏季的最佳选择。冬暖夏凉的九龙江，大面积的森林覆盖，飞流直下的瀑布，让夏天望而却步！

刘久龙滑道

建在玻璃栈道出口处。全线长300米，穿越原始森林。滑道最大垂直落差100米，平均坡度36度，九个弯道，游客可以自由控制速度。靠近森林，有瀑布相伴，游客可以一边欣赏超原始的美景，一边享受刺激。

——九龙江的一个清凉的夏天，每个景点都能给你不一样的视觉体验。是亲子游的必去之地。朋友们，你们还在等什么？

夏邑会亭肉盒哪家正宗

答案：夏邑会亭肉盒的正宗店铺是“会亭肉包”，位于河南省商丘市夏邑县会亭镇东大街10号。该店以制作夏邑会亭肉盒为主，传承了夏邑当地的独特风味，口感鲜美，深受当地居民和游客的喜爱。

解释：夏邑会亭肉盒是夏邑地区的传统特色小吃，由于其材料和制作工艺等方面的特殊性，其口感独特，深受人们的喜爱。在夏邑地区，有很多家制作夏邑会亭肉盒的店铺，但是要想品尝到正宗的夏邑会亭肉盒，就需要去到制作夏邑会亭肉盒历史悠久、口碑较好的店铺。

拓展：除了“会亭肉包”外，夏邑县还有一些其他的店铺也制作夏邑会亭肉盒，比如“大宅门”，“老陈家”等等，这些店铺的夏邑会亭肉盒口感也不错，可以根据自己的口味和需求进行选择。此外，夏邑会亭肉盒也可以在当地的夏邑县城集中的小吃一条街上找到，价格也比较实惠。

夏邑韭菜鸡蛋饼的做法

韭菜我们一年四季都可以吃，但是只有初春的韭菜品质是最好的，民间素有“春韭鲜夏韭臭”的说法，这个时节的韭菜最新鲜，口感和味道也都是最棒的，春天吃韭菜最能受益。这是因为春季阳气上升，而韭菜性温，正适合保养人体内的阳气，既能养肝又能助阳。 今天介绍一种简单快手的韭菜吃法，韭菜鸡蛋饼，晚上睡觉之前把材料都准备好，早起十分钟就可以有丰富营养的早餐吃了，方便快手还应节气时令。

By 眉儿美食

用料

韭菜 1小把鸡蛋 1个中筋面粉 适量盐 少许植物油 适量

做法步骤

1、韭菜一小把清洗干净后切碎。

2、1个鸡蛋打散加入适量中筋面粉。

3、分次加入清水，再加入1小勺盐，用手抽搅打均匀静止一会。

4、然后再加入切碎的韭菜。

5、再次搅拌均匀（我舀了一勺后才想起拍照）。

6、炒锅烧热刷一层薄薄的植物油，舀一勺面糊糊放到锅中。

7、待一面煎至定型后再翻面，煎至表面微微发焦就可以了。

8、全部煎好后切小块食用。

9、成品图

小贴士

1、如果想吃薄一点的饼，面糊要调的稀一点，厚一点的话面糊浓稠一点就好。 2、煎的过程中等一面定型后再翻面，不要着急翻面。

河南商丘有什么好吃的啊？

河南的美食有哪些？

各地名小吃的做法谢谢！

您好！ ！

主的名小吃：

：北京

*北京烤鸭

*吊炉烧饼，马蹄烧饼 lvdagun豆面糕，也被称为

*解放

*灌肠

*焦圈

*豆

*炒肝

*褡裢火烧

*糕

*麻豆腐

*艾窝窝

*排叉儿

*面茶，茶

*奶油炸糕

*糖耳朵 BR /> *豆腐

*炒疙瘩

*豌豆黄

*芸豆卷

*卤煮火烧

*馓子麻花

*豆沙饼干，也叫吐蜜

*糖葫芦

*也被称为果脯蜜饯，

*糖炒栗子

二：河南小吃：

BR />洛阳九州刀拨面，郑州萧记牛肉汤饺，合记烩面，开封马宇兴桶子鸡，双麻饼，新乡饼干，春蒸饺，姜庄游戏兔，鸡侯南阳，驻马店明宫茹鸡，南阳美食青蛙面部疙瘩，城边烧卖，丁粉蒸肉，秦培根，河流米奇蛋糕，开封炒凉粉，五香兔肉干燥，风味炒冰羊肉康馍，扣碗酥肉，汤，肉五香兔肉，桶子鸡，杏仁茶，大京日期，鸡，锅贴，老洛阳老浆面条，黄焖鱼，花生饼，剑面，老庙牛肉，味全锅盔，安阳熏内黄灌肠，石油资源丰富的酱红色白芨馍，菊花火锅，景家麻花，大麻大企业，靳贤书烧饼，水煎包子，信阳勺子馍，滑大米，伊拉克表面不粘，夏邑县拌汤，鲤鱼被子，一个产品的包子，武陟油茶，少林八酥，海关房子脆饼干，郑州豌豆黄，潢川特色食品，一楼的水饺包，不油腻的泥红薯，曹马芝麻糖。

：四川名小吃

陈麻婆豆腐陈麻婆豆腐是由国家的“老中国”老牌名店命名。其业务在清同治（1862年）年初，在成都北郊万福桥开通。原名陈兴盛饭铺，主厨的陈春富的妻子。陈烹饪鲜红的彩色豆腐，美味的牛肉，麻，辣，香，脆，嫩，烫，形整，很四川特产，陈豆腐很快就名播遐尔，求食趋之若鹜，文人客常在这里。好事者看他的脸陈生麻痕，他们扮演的“陈麻婆豆腐，此言直径和走遂为他哥哥的妻子。饭铺冠为”陈麻婆豆腐店。年底清朝末年，陈麻婆豆腐是作为在成都的著名食品。

2毛血旺70年前，沙坪坝磁器口古镇水码头有王姓屠夫每天剩下的杂碎，*价处理。王的妻子，张先生觉得遗憾的是，街边小摊卖杂碎汤，猪肉骨头汤用猪头肉，肺叶，肉汤煮豌豆，加姜，花椒，料酒，慢火煨，味道特别好。一个偶然的机会，她杂碎汤直接进入新鲜的猪血旺，发现血旺熬更嫩，口味更新鲜。现在这道菜是热和血旺是吃，遂取名毛血旺。

3夫妻肺片成都一个众所周知的风味菜肴。据传说，在20世纪30年代，成都郭朝华，一个人，连同他的妻子冷牛肺片为业，夫妻俩的手，街道街道的制造和销售，提篮叫卖附近的一个小镇。因为他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。对于正常肺切片的店之间的差异，人们称他们为夫妻肺片。设店经营，在用料上更讲究，以取代最初单一的肺，牛心，舌，肚，头皮，提高质量。为了保持原有的风味菜，“夫妻肺片仍在使用的名称。

兔妹妹小姐妹小兔子在成都很有名气，它是最有名的兔子肉和小更多的骨头，此外，兔妹妹的小店里也没有兔头，佐料加一个特殊的法律，香，鲜，味道鲜美。姐“兔”系列，以及五香卤兔，红板兔，麻辣小兔子的妹妹。经营各种凉菜红油鸡块，蒜泥白肉，凉拌肺片，五香蹄筋。

卤肉锅魁老隍城传统锅魁总部运行锅魁多样化的口感和独特的风味，切片的鸡？锅魁，牛肉锅魁，蒸肉锅魁，肺片锅魁，素食锅魁品种的特征，皇城传统锅魁总店，老牛尾汤也很有特色，虽然老隍城经营的传统小吃，但它是透明的餐桌，白色的壁纸，干净，凉爽，是相当时髦。

6担担面担担面是著名的成都小吃。从最终用面粉擀成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉。成菜面条细卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分可口菜在四川广为流传，常作为一个节日小吃，担担面，将采取一些最有名的陈包包的担担面，自贡市，一名男子名叫陈包包的小贩始创于1841年，最初他们的负担查普曼名在过去，成都担担面用铜锅每隔两格，一格面的街道上，一格炖或红烧蹄膀。担担面条在重庆，成都，自贡，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤其是在成都，担担面特色最浓。

7龙抄手始建于20世纪40年代，当春熙路“茶俱乐部”的张光武几个乡亲集中讨论一个合资开一个馄饨店，其名称和谐波发音“浓缩”，“龙凤呈祥”之意，命名为“龙抄手。龙抄手的主要特点是：薄，馅嫩，汤鲜。馄饨皮，高档面粉，加少许配料，细搓慢揉，擀成薄如纸，细如绸“的半透明，肉质嫩滑，香醇可口的汤龙抄手几个部分鸡，鸭和猪肉类，猛炖慢煨汤是白色的，又浓又香。

钟水饺创始人，一个白色的小钟，原店名叫协议森茂“，1931年，挂出了”招牌荔枝巷钟水饺钟水饺与北方水饺的区别的猪肉，没有其他的新鲜蔬菜，淋上用特制的红油，稍甜，咸，辛辣和独特的风味。钟水饺与薄（10饺子50克），刘京（选用精面粉，剔筋去皮猪肉），馅嫩（*处理把握的温度，水分，肉质细嫩渣），美味（*配件及油，汤）功能。 p> 9韩包子成都小吃韩包子从一开始就拥有超过80多年的历史，1914年温江汉玉龙在成都南打金街开设玉龙公园面条店“，他们的包子味道特别鲜美，站稳脚跟在成都。寒雨龙在他去世后，其子韩文华接替经营，认真地探索他的包子的做法，实践中，创造出南虾包子，火腿包子“，”鲜肉包子品种在成都饮食行道一炮打响，名声不胫而走。后来韩文华干脆专营包子，它的名字被替换为韩包子，生意越做越红火。从解放前至今，韩包子在成都，四川，乃至全国一直享有经久不衰的声誉

10果冻清代年底创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉凉粉细腻，清新，浓酱香辣逐步卖出了名气，谢将被传递下来的一代又一代专卖凉粉，后正式办起川北凉粉店。现在遍布全省有名的小吃。

：黄山名小吃：

蛋糕芙蓉：芙蓉糕是精细的糯米粉，年糕片，然后再炸，然后混合糖，焦糖精制而成。浸泡糯米和油炸糕片两个过程是相当复杂的，技术性非常强，所以只有少数厂家能生产这些蛋糕。惠州农历新年的芙蓉蛋糕招待客人的习俗。

绿豆口袋：惠州小吃。直到皮肤破芽露，混合面粉，盐，水调和成糊状，绿豆发芽之前，竹箍锅铲舀进，慢慢潜入滚油锅中，和其他粘合成块，拿起竹箍，带走锅铲炒至微黄绿色。脆皮青豆脆口袋，口味独特。

3惠州冠军米：冠军米，也被称为大枣饭，据传明代状元刘若宰家中吃蔬菜。

制法：（1）将糯米洗净，加水蒸出来的，加90克糖及少量猪油，搅匀，蜜枣去核备用。 （2）用一大碗猪油，配备的莲花碗中间代码，无核枣，糯米，莲花周围的代码，上笼蒸熟备用。 （3）荸荠删除日期大米倒挂在中间市场充满了翡翠心，上笼蒸约挖一个小洞，日期周围的大米煮熟的荸荠代码，每个翡翠上面的樱桃，荸荠然后代码1左右圆橙色。 （4）采取火烧热锅，加水和糖，烧开，撇去浮沫，加少许生粉勾芡猪油烧日期汤圆。

特点：色泽鲜艳，营养丰富，香甜可口。

歙县豆腐脑：豆腐脑安徽歙县传统小吃。据传说鲜嫩可口，奶白色的汤美味，价廉，以及著名的明代。

制法：（1）取一个锅装满冷水的七八成，加猪肉，虾1小袋（约50克）约500克，烧至熟肉制品，酱和虾汁溢出溶于水，用少量的高品质绿豆粉丝，无色酱油，盐，小茴香，用文火炖，直到球迷成熟即成球迷肉汁汤备用。 （2）选择嫩豆腐，挤水周围用纱布解开，然后舀一勺倒入一碗充满了精白面粉（粉扒凹，轻轻拍着），同时加入少量的精肉末（前一天彻底煮熟烂猪肉粉条汤）。然后端碗轻轻旋转摇动，外部裹匀面粉，滚成一个乒乓球状，，认为她一碗锅边一个斜坡，球滚入汤锅煮熟浮即成。 （不能用手掌搓捏或拍照用你的手指，以避免失真，结构松散的破坏，阻碍汁味均匀浸润和降低质量）。

特点：柔软，细嫩，味道鲜美，汤鲜美，风味独特，易消化吸收，因为豆腐嫩，所以命名为豆腐脑。

葛粉圆子：惠州山区丰富的葛根味甘，凉。葛根洗出粉名葛粉，也是著名的粉，徽州民间常用零食生产。

葛粉圆子制成的猪肥膘，白糖和其他球形闲心，先滚上一层葛粉，如此三四次，然后上笼，蒸闪亮的黑皮肤和一个小泡沫％ 。此圆子质地，弹性，动态的，甜甜的味道，纯净的心，明目的功效。

火上烤豆腐：火烤豆腐，黄山市屯溪区，休宁县在附近的专业。

具作方法：老豆腐切成盒在货架上发酵，然后在木炭火烘烤，两边烤蜡黄，烤食品，吃豆腐投酱油，香油，的职级和文件材料，入口更鲜美。

芽罗宋：苞芦松有名的小吃点心。山山苞芦为主原料。

山苞芦山上种植玉米生长期140天左右，它是甜的，明确的，高营养。山玉米磨成细粉，细粉筛篮皮质煮成糊状和水搅拌均匀，然后冷却凝固薄挖成一个特殊的蝴蝶结，纸张，然后放在竹匾上干燥即成。为了更好地服务，放入滚油中炸片表延伸扩展可以拿起漂浮。宋陆芽脆嫩清香，应该用于茶食和伴奏。

惠州包裹的粽子：民间小吃。全国各地的粽子，粽子的风味独特，形状，内容的分组方法是不同的。

惠州裹粽子大多数枕头粽。长大粗壮，两个圈套，四角形状像一个枕头。其广泛的各种肉类，猪肉饺子，红枣板栗粽，豆沙粽，豆沙粽。值得一提的“碱水粽子”，碱液饺子皮制成的糯米混合，飞灰处理，碱性重，粘性好，味道特别鲜美柔软，易于短期存放，所以深受食客的青睐。

规模管糖：惠州糕点的名字。这是一个独特的焦糖产品，大型管形状像根切断，所谓的“规模管糖，

规模管糖焦糖包裹在白芝麻或黑芝麻，有一个白色的心形糖果，心脏的糖是白砂糖，黑芝麻粉混合，制成的米粉。作为搓捏越细（如钢笔）即成“一品香”，其特点是脆，不粘牙，香甜适口，老少皆宜 10屯溪蟹：屯溪传统食品部从鸦片战争，接近许多省级和市级知名浙江商人多整桶贩运，还买了作为礼物送给朋友和亲戚。 />原料配方：活蟹8个蒜瓣（粉碎）8姜块25克，冰糖40克，花椒盐40克，酱油，400克，600克惠州封缸酒高梁酒10克

生产方法：蟹洗净，沥干水，打开脐底排出污物，放少许盐和胡椒花收，然后掰蟹爪尖一个从脐覆盖部分插入再胜脐盖，所以做不开倒入坛中，把两个小竹子表面在跨卡住蟹身，使移动，然后倒入酱油（寒冷的天气，当你把400克，农历10月9可以增加至600克），惠州密封坛酒（现在改用黄山糯米朗姆酒），姜，蒜，糖，高粱酒油纸密封桁架，一周后即可开坛消费。

特点：泛彩蓝色，甜，浓酒。如果你不开坛，可以存储2个月，且不能存储后打开论坛。

谢谢！

在商丘，你最喜欢哪三道美食？

作为一名资深吃货，可以告诉你，商丘 美食 文化博大精深，只要给食材，煎炸蒸煮炖烤，商丘人可以变着花样做换着方法吃。因商丘地处豫东，与皖北、鲁西接壤，所以商丘的 美食 不仅是豫菜风格，而且兼顾鲁菜、徽菜的风味，所以啊，生活在商丘的人是幸福的！

商丘 美食 有很多，早中晚餐各式各样，肉盒子、烧饼夹肉、垛子肉、sha汤、烧鸡、水煎包、地锅鸡、酱牛肉、羊肉汤……数不胜数。

烧饼夹肉。烧饼夹肉，这个 美食 在商丘如雷贯耳。何为烧饼夹肉？烧饼夹着肉而已，和肉夹馍的道理一样。烧饼是商丘当地的特色 美食 ，属吊炉烧饼口味最佳，刚出炉的烧饼外酥里嫩，芝麻味浓厚，鲜香四溢，口味口感甚佳。切开烧饼，根据个人的口味，可以选择夹入羊肉、狗肉、猪肉、肥肠、牛肉、垛子肉等，商丘人一般选择夹入牛羊肉或者垛子肉。想象一下，刚出炉的烧饼夹入牛羊肉，咬上一口咬是什么感觉？

羊肉烩面。羊肉烩面是中原地区特有的面食，媲美兰州拉面、山西油泼面、北京炸酱面等，烩面是商丘人经常在中午吃的 美食 ，烩面面型较宽，面质劲道，煮好的烩面与汤浓汁白的羊肉汤交混在一起，配以数片羊肉羊杂，撒上香菜，那叫一个秀色可餐！香味香飘十里不夸张！

水煎包。水煎包是商丘人最熟悉最爱的 美食 之一，很多人从小吃到老还是吃不够。顾名思义，水怎么可以煎包子？水煎包怎么做的？“锅中加油，将包子煎到下部分上色，浇适量水盖上锅盖，用小火焖煎直到锅中水干，即可出锅”，这即是水煎包的制作方法。刚出锅的水煎包外表白黄，底部焦脆，白色部分娇嫩，咬上一口，馅香四溢，那叫一个享受！！！

商丘地区，位于我国的豫鲁苏皖四省交界处，豫东平原，属于我国的粮食主产区，对于粮食产区的商丘来说，自然少不了各式各样的 美食 。

1、焦饸馇

对于豫东地区的小伙伴来说，这一 美食 大家绝对不会陌生。焦饸馇是睢县地区独有的一种 美食 ，入口脆香不腻，主要是由豆制品为主要原料。 焦饸馇曾经也是睢州进贡的 美食 之一，为中华老字号食品，相传当年康熙皇帝拜访白云寺时，寺内主持就曾经拿这一名菜招待康熙皇帝，康熙皇帝吃过之后连连叫好，从此焦饸馇就成为了进贡的 美食 之一。 2、豫东大烧饼

走在商丘地区的豫东平原上。随便到一个闹市区找几家打烧饼的绝对不是什么难事，对于这儿来说，商丘的烧饼和其他地方的都不一样。

商丘豫东大烧饼是采用果木碳烤制而成，外脆里香，皮瓤分开，刚出炉的大烧饼，特别是烧饼上的焦盖儿，上面撒满了一层芝麻，是小孩子的最爱，比新疆馕好吃。

人们在吃烧饼时，也总喜欢在里面夹点东西吃，但同属于豫东地区，里面夹的东西却不尽相同。 豫东地区东部永城、夏邑这一块人们喜欢烧饼夹狗肉，而豫东地区中部柘城宁陵这块儿，人们则是对羊肉情有独钟，至于豫东西部地区开封这块，人们更喜欢夹牛肉吃。所以说，不同区域的饮食还是稍有不同的！

3、睢县北湖糟鱼

睢县北湖糟鱼是睢州地区最有名的 美食 之一，所选用的食材也都是从北湖捕捞上的肥嫩鲫鱼。北湖糟鱼直接不去鱼鳞，去掉内脏，经过腌制、油炸而后放上佐料，就成了美味的糟鱼。 小的时候，很少有饭店饭馆，那时候卖糟鱼的都是选择去村里叫卖，每次看到有卖糟鱼的从家门口经过，总是馋的不行。现在想起家乡的糟鱼，心里还是想尝一尝。

那些小时候的 美食 ，陪伴我们度过了美好的童年，现在想起来，都是美好的回忆，那时候生活不富裕，但是却过的很开心。这些 美食 ，勾起了你的回忆了吗？

这个问题对于我来说，一点也不难回答。就说我们学生吧，问问在外上学的夏邑县学生，最想念的老家的 美食 是什么！ 肯定都是一样的，——煎馍，煎馍是我们夏邑吃货界的 美食 名片，想想都流口水 ，那个香啊！

夏邑煎馍牵动着多少在外求学学子的心， 有韭菜胡萝卜的，有菠菜胡萝卜的，还有的放一些银银菜【一种野菜】，放一个鸡蛋最好，两个就吃不出来菜的味道了，再放包辣条，五毛的小卫龙 ，外焦里嫩，只能内美了。不能放，刚出锅的最好吃，放久了就失去了原本的味道了。 这第二个就要说杨集的桶子鸡了，皮脆肉质紧致，每年过年必不可少， 好吃到爆，不过有假的，真的桶子鸡，皮脆，肉质紧致，吃起来比较弹脆，有嚼劲，而假的鸡皮非常侬，还很油腻，鸡肉松散，吃起来像干馒头似得，买的时候也能看出来，一定要注意哦。 再有就是民权烧饼了，饼大，芝麻多，外焦里嫩，色泽金黄，美味可口，一个就饱

作为一个肉食者 我选羊肉烩面和水煎包。

羊肉烩面。羊肉一直以来具有壮腰健肾调理、补阳调理、肢寒畏冷调理、冬季 养生 调理的作用。中原地区爱吃面，羊肉和面的结合最终口感光滑，汤鲜味美。

水煎包

水煎包口感外酥里嫩，馅里头的汤水若是做得好可以媲美小笼包，皮跟小笼包比较厚。关键在于做的时候，在锅底撒上一层水，剪得包底香脆无比。水煎包，以河南平顶山市焦店村的最为知名。

商丘的 美食 不多，但是各有特色，早上来碗胡辣汤和水煎包应该是绝配！

最喜欢的三道商丘 美食

1、风味卤肘子

李家风味卤肘子，采用新鲜猪肘配以20多种名贵药材卤制而成，因其色鲜、肉嫩、味美，堪称肉中一绝，在豫东一带享有盛誉。经过几代人的经验再结合现代烹饪新工艺，研制出新的制作技艺，其产品既保留了原来的色鲜和味美

2、龙岗烧鸡

当地是非常有名气的。永城龙岗烧鸡用当地公鸡为原料，又用蜂蜜挂色过油，适量加入“八大味”、食盐等佐料放卤汤里用文火煮3个小时即成。其特点：色鲜味美，香烂不腻、骨肉分离的特点。

3、郭家水煎包

永城薛湖郭家水煎包，于2000年被商丘市商业贸易局、商丘传统风味名小吃评审委员会评为“商丘传统风味名小吃”，同时被市认定，并予以命名、颁牌。

这些！

商丘有什么特产？ 豫东大烧饼 一说睢州，不少人会茫然，我也是。其实就是“睢县”。睢县人似乎特别在乎羊肉汤加烧饼，一进入睢县，遍地羊汤馆烧饼店。睢州烧饼在睢州人眼里是最有味儿的烧饼，特别是烧饼上的焦盖儿，是小孩子的最爱。

很多小孩儿吃烧饼，只吃焦盖儿，把剩下的给父母吃。对于大人而言，中午点碗羊汤，配上俩烧饼，想吃肉了，在烧饼里夹三两垛子羊肉。中午下了班儿，傍晚冲过凉，欸~来上一份儿，得劲！

即使同处豫东，同一个高炉芝麻烧饼，开封人好用它夹牛肉，吃。柘城、虞城人多喜欢用它来剁子羊肉，食。而在他们最东边的永城，我们却多爱用它夹狗肉，尤其是刚出炉的热烧饼，不论是牛舌状的开花烧饼，还是芝麻盖的圆烧饼，再手撕上几块有肥有瘦的五香卤狗肉，朝烧饼里一夹，那滋味儿，真是带劲哩狠。

河南商丘地处豫鲁苏皖四省交界处，人杰地灵，商丘特产数不胜数，柘城蒸羊肉，柘城的胡芹，宁陵的垛子羊肉，宁陵的哨子汤，宁陵的酥梨，张弓酒，民权的贡麻花，林河酒，贾寨的豆腐干，魏庄的麻花，惠楼的山药，西关的糟鱼，郭村的烧鸡，虞城的散子，夏邑的啥汤，还有吗？知道的欢迎补充！

商丘名吃 商丘除了在豫菜方面继承传统外,地方的特色小吃也是值得称道的。归德府的水激馍,夏邑冉家的五香糟鱼,归德名菜虾子烧素等都是远近闻名的名菜。虞城贾寨的豆腐干,景家麻花等是当地很有特色的名吃。 “铁锅蛋” 冉家五香糟鱼 许家汤圆 虾子烧素 郭村烧鸡 松月牌白糖豆腐乳 古宋牌酱包瓜 魏庄麻糖 景家麻片 鸡爪麻花 虞城黑京果 麻花庄麻花 贾寨豆腐干 商丘水激馍 豫东宾馆小烧饼 宁陵杠子馍 司庄腐竹 “铁锅蛋” “铁锅蛋”是豫菜菜系很有特色的一道菜,其是用特制的铁锅盖放火上烧红。鸡蛋打入碗内,搅匀,放入火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水,铁锅放在小火上,将大油注入蛋浆中,并用勺慢慢搅动,防止蛋浆抓锅。 待蛋浆八成熟时,用火钩挂住烧红的铁锅盖盖在铁锅上,利用盖子睥高温,将蛋浆烤凝结,暄起。使蛋浆糨皮发亮,呈红。其味美,色泽红黄,油润明亮,鲜嫩软香,回味无穷。 一九三五年五月八日,鲁迅先生邀 胡风 及耳耶夫妇夜饭梁园吃的就是这道菜。 冉家五香糟鱼 冉家五香糟鱼是夏邑县老城里冉献东祖传制作,距今已有200余年 历史 。 清乾隆年间列为贡品。 五香糟鱼选择夏邑城湖特产200 克左右重的肥嫩鲫 ...

此外，还有

白葡萄酒。民权葡萄酒厂的拳头产品，用雷司令、意斯林、白羽、白丰等优质葡萄酿成，酒体澄清晶亮，果香清新，酒香优雅。1979年评为国家名酒，1983年获全国同类产品第一名，国家银质奖；1984年国家轻工系统酒类大赛又获银杯奖。不仅畅销国内外，还被选为驻外使馆宴宾佳酒之一。

　张弓酒产于河南宁陵。选用当地盛产的优质小麦、高梁为料，以高温曲、中温曲为糖化发酵剂，用纯净古泉井水加浆，固态发酵，老五甑混合蒸烧，以花生饼，菜叶、苹果、大曲粉等培养窖泥，缓气蒸馏，低温入池，缓慢发酵，量质摘酒，分级入库，适当延长贮存期，精心勾兑，成为成品。

　宁陵县传统特产。因这种梨的梗蒂周围长有一层金的果斑，谢花即酥脆可口，故而得名。 　　此梨在宁陵县已有600多年的栽培 历史 ，明弘治年问即为贡品。据1999年全县梨树发展到1．69万亩，年产鲜梨3086万公斤。 　　金顶谢花酥梨颜色金黄，果皮细嫩，果肉酥脆，味甜汁多，食而元渣。除直接食用外，还可以加工成罐头，酿酒，人药，成为滋补佳品和法痰止咳之良药。 　　上世纪70年代后，每年都有50多万公斤出口，主要销往香港、新加坡、马来西亚等国家和地区

高炉烧饼，魏庄麻糖，郭村烧鸡，柘城麻花，张弓酒，民权葡萄酒，酥梨等。

高炉烧饼，烧饼加肉，越吃越瘦，作为商丘街头最常见的 美食 之一，热烧饼夹牛肉，再来一碗胡辣汤，最好的搭配，商丘的铁炉大烧饼一直都是儿时这世界上最好的 美食 。 郭村烧鸡，商丘地区的名吃，每年过年过节是人们送礼的首选产品，烧鸡是采用的野生肉鸡，加上各种中药材用来熬制汤料，最后秘制而成。

张弓酒，东西南北中，好酒在张弓，宁陵县张弓酒在河南省内一直都很有名，为四大美酒之一，注重中低端市场，颇受欢迎。

柘城麻花，纯手工做的麻花，是最好吃的，记得每年春节前后家里都会做很多的麻花一些用来自己吃一些用来包装一下送礼。

河南省商丘市虞城县名吃特产多：大家熟悉的贾寨镇鸡汤贡品豆腐干热销北京市，利民镇古城西关田家熟羊肉供不应求，田庙黄麻子大酥梨汁多甘甜，乔集烧牛肉四季飘香，张集红富士苹果直供广州市场，镇里固花椒狗日味道称奇，解楼的垛子羊肉远近闻名，城关镇大同路的刘家百年豆沫子喝过还想喝，城关镇化工路的牛家祖传秘方胡辣汤好评如潮，城关镇小学路大烧饼盖焦底香芝麻多，特别是站集镇的真空包装鬼子肉（滚牛肉）、店集乡的惠楼一品山药、界沟镇的总统绿豆粉皮是送人的常备名礼……。虞城名吃特产为什么这样多？因为虞城县古称虞国，是巾帼英雄花木兰的故乡，是史载的杜康造酒发祥地，是造字鼻祖仓颉的墓葬地，又是商朝阿衡伊尹墓葬地，又是唐朝宰相级直谏大臣魏征的墓葬地，还是明朝永乐皇帝的保驾官骠骑将军杨小乙、明朝理学家刑部次郎杨东明的墓葬地……。你不难发现：凡是古代曾是国都名市的地方；凡是名人聚居的地方，大都名吃特产多。

商丘十大特产

1.民权葡萄酒 地理标志产品

　　白葡萄酒。民权葡萄酒厂的拳头产品，用雷司令、意斯林、白羽、白丰等优质葡萄酿成，酒体澄清晶亮，果香清新，酒香优雅。1979年评为国家名酒，1983年获全国同类产品第一名，国家银质奖；1984年国家轻工系统酒类大赛又获银杯奖。不仅畅销国内外，还被选为驻外……

2.张弓酒 地理标志产品

　　张弓酒产于河南宁陵。选用当地盛产的优质小麦、高梁为料，以高温曲、中温曲为糖化发酵剂，用纯净古泉井水加浆，固态发酵，老五甑混合蒸烧，以花生饼，菜叶、苹果、大曲粉等培养窖泥，缓气蒸馏，低温入池，缓慢发酵，量质摘酒，分级入库，适当延长贮存期，精心勾兑，成为……

3.柘城辣椒 地理标志产品

　　柘城辣椒是河南商丘柘城的特产。河南省柘城县现辖行政区域，地理坐标位置为:东经115 06′~115 32′、北纬34 00′~34 15′。……

4.虞城乔藕 地理标志产品

　　产于河南虞城。虞城小乔集栽种白莲藕，传说始于明代，距今已有500多年 历史 。据有 关史料记载，“乔藕”在明代时，曾以其独特的风味，作为珍品多次进奉 皇帝，并被誉为“宫廷佳肴”。从此，“乔藕”身价倍增。几百年来，“乔藕”在市场上盛名不衰，至今，豫东一带民……

5.永城面粉 地理标志产品

　　永城市是全国最大的面粉加工基地，是中国食品工业协会认定的全国唯一的“中国面粉城”。但在面粉产业发展之初，由于不重视品牌建设，永城面粉企业曾一度陷入困境。永城市工商部门在开展兴企强市、兴农富民“两大工程”活动中，把帮扶面粉企业做大做强作为工作重点，积极……

6.宁陵金顶谢花酥梨 地理标志产品

　　　　宁陵县传统特产。因这种梨的梗蒂周围长有一层金的果斑，谢花即酥脆可口，故而得名。 　　此梨在宁陵县已有600多年的栽培 历史 ，明弘治年问即为贡品。据1999年全县梨树发展到1．69万亩，年产鲜梨3086万公斤。 　　金顶谢花酥梨颜色金黄，果皮细嫩……

7.宁陵白蜡杆 地理标志产品

　　宁陵白腊杆通体洁白如玉、坚而不硬、柔而不折，杆身可弯曲到180度不劈裂，柔韧性强，自身纤维密度稠，有较强的自然拉力，在干燥的地方不劈裂，在潮湿的地方不变形，其弹性、韧性是其它木质不可比拟的，是加工武术器材及各种工具的理想天然原材料，深受国内外武术爱好……

8.蓝牌啤酒

　　　　蓝牌集团坚持以 科技 为先导，从德国和瑞士引进具有国际领先水平的糖化、过滤和灌装设备，检测手段齐全，技术力量雄厚，生产过程全部采用计算机或自动化仪表控制，技术装备水平先后荣获省优、部优、轻工部产品、92巴黎国际金奖、94巴黎国际特别金奖、95全国……

9.石桥酥梨

　　石桥镇位于河南省商丘市宁陵县中北部，总面积66.6平方公里。全镇辖23个行政村，101个自然村，51006人。近年来，宁陵县石桥镇围绕建设“中国优质酥梨之乡”的战略目标，石桥镇酥梨面积由原来的2.3万亩发展到现在的4.2万亩，成为河南省最大的酥梨集产……

10.柘城鸡爪麻花

　　柘城鸡爪麻花 核心提示：鸡爪麻花因其形似鸡爪而得名，是县城西南三十五里安平集的名品。成品嫩黄，油然透亮，香脆酥焦，风味独奇。老人食之不硌牙，哺喂幼婴可代乳，病人吃了生津开胃。这种麻花，能久放而其质地不变，盛于塑料袋，能放半月 鸡爪麻花……

商丘的 美食 特产数不胜数，堪称 美食 之城，简直太多了，不吹牛，上几道菜让你们自己感受一下！

商丘垛子羊肉

商丘胡辣汤

商丘五香糟鱼

商丘水激馍

商丘水煎包

商丘烧饼

商丘贾寨豆腐干

虞城的苹果

民权的葡萄

宁陵的甜桃

商丘柘城的辣椒闻名天下

张弓酒林河酒

民权干红葡萄酒

民权干红葡萄酒是民权五丰葡萄酒有限公司的系列产品之一.采用赤霞珠、法国兰等名贵葡萄为原料，经过严格的整穗分选、控温发酵等一系列国际先进工艺酿造而成！

裴桥西瓜是河南省商丘市永城市裴桥镇的特产.永城裴桥西瓜以籽少、沙瓤、皮薄等优点占据苏鲁豫皖的广大市场！

柘城千头椿

柘城千头椿是柘城县特有的速生绿化和速生用材树种.具有树型美观、枝叶稠密、病虫害少、抗污染性强等优点！

秋水湖河蟹是河南省商丘市民权县的特产.民权秋水湖河蟹，个大肉实、黄满膏肥、鲜香味美、营养丰富.2009年，民权被中国渔业协会河蟹分会授予“中国河蟹之王...

白葡萄酒产自商丘民权葡萄酒厂。用最优质的白丰、白羽、意斯林、雷司令等葡萄酿成，其有浓浓的果香味，葡萄酒液体晶莹透亮，是非常美味的一款葡萄酒。

虞城县张集乡小乔集村，以种植莲藕而远近闻名，素有藕乡之称，以村中黑龙潭所产最佳.乔藕已有300多年栽培 历史 ，明代乔藕多次进贡被列为贡品，素有“惠楼山莲藕...

河南宁陵出产的这款张弓酒深受人们的喜爱。选用了优质高粱和小麦为原料，糖化发酵剂用的是中温曲和高温曲，并用用古泉井的纯净水加浆，通过各种工序精心酿制而成...

夏邑双孢菇是河南省商丘市夏邑县的特产.夏邑县成为全国规模较大的双孢菇生产基地，被国家农业部命名为“小蘑菇生产示范县”，被中国食用菌协会命名为中国食用届的双孢菇...

说起来吃烧饼，不能忘了河南地道的水煎包，还有胡辣汤，道口烧鸡也挺有名的，羊肉烩面，这些都是最好吃的小吃，正宗的小磨香油是真香，谁出远门几乎都带上几斤，酥焦的麻糖也是没比的，外面沾满了芝麻，入口即化，不粘牙，馋了，赶紧回老家，赶上个会，这些东西都能吃上，来商丘尝尝这些好吃的，不会让你后悔。

大年初一，你们家乡的年俗都有哪些？是不是很有趣？

大年初一，各地的年俗有所不同，就说一说我们村里的习俗吧，看一看与你们那里有啥不同。

这里是山东省潍坊市区的农村，大年初一要早起，换上新买的衣裳，洗漱完毕后，在院里摆上供桌，供品就是糖果和水果，还有年糕；再端上刚出锅的饺子，点上三柱高香。再把各个房屋里的灯点亮，现在都电灯了，还有院里高杆上的大红灯笼。整个小院灯火通明，寓意来年亮亮堂堂，万事如意。

大年初一要早起，小孩子不许大声说话，防止冒出不吉利的言语。不打扫垃圾，不泼脏水，但可以燃放鞭炮。

天还未亮，就要去给长辈拜年问好，但不用跪下叩头，爷爷奶奶会给小孙子们分发糖果和压岁钱。过去条件差，吃个糖块已是很奢侈的事情，大多是几粒爆米花和黑软枣，能吃到几颗花生米的也很少。压岁钱是男孩两毛，女孩给一毛，过去老年人思想落后，重男轻女。

这都是几十年前的事情了，现在条件好了，压岁钱也都不是个小数目啦，小吃更是没啥稀罕的。通讯也发达，电商更快捷，各类时令果品应有尽有，只有你想不到，没有你买不到。

整个初一这天，不用另外做饭，除夕包的饺子，吃一整天；这在那贫穷的年代，是想也不敢想的事情。

细节的事情还有很多，就说这些吧！欢迎天南地北的朋友，都来聊一聊，共度新春佳节。

大年初一早上早早起床拜神，然后小孩去拜年，大人们收拾家里，做饭，中午吃面条，下午吃饺子。

1、拜神，我们家通常拜天地（天指玉皇大帝，地指后土娘娘）、财神、张仙、灶王爷、还有观音菩萨，土地公公。

天地一般是为求得家中平安无事，一年风调雨顺，土地丰收，硕果累累。 而财神爷呢，一般就是希望家中今年财源滚滚，几乎中国家家户户都有这个神位的，也是中国的神仙中香火最大的一位神仙了。 张仙是中国的一位主要送子的吉祥神，在张仙神像的两边一般都会有一副对联，上联是，张仙下天来，每日把弓开。下联是，弹打云中犬，保佑子孙来。横批是，保佑子孙。这个神仙一般在中国的传统中有很大的流传度，因为中国都主张儿孙满堂，那么保佑生孩子，保佑子孙的神仙便有了香火。 灶王爷，灶君，灶君司命。中国民间传说灶神每年腊月二十三晚，上天汇报，正月初四日返回人间。是神话传说中等级最低的地仙。传说灶王爷会把家中一年发生的事情都报告给上天，并传达天意，赏善罚恶。 观音菩萨，中国神话中的菩萨，是一位非常善良的神，人称大慈大悲观世音菩萨。在中国也有着非常大的香火。 土地公公，又称土地爷，土地爷是古代中国传说中掌管一方土地的神仙，住在地下，是神仙中级别最低的。俗话说“别拿土地爷不当神仙”。在中国民间土地神的形象千姿百态，性格各异。作为地方保护神，流行于全国各地，旧时凡有人群居住的地方就有祀奉土地神的现象存在。 2、拜完神，就到了小孩们最高兴的时候了，家里孩子大大小小一起去拜年。 到了别人家里，有钱人家会给你5元，10元。稍微差点的人家会给你1元，2元。再次点的就会给你几个献神的馒头。不管是钱还是馒头，都代表了人们最美好的祝愿。 3、中午的时候一般会吃面条，长寿面。 那一根根的面条都是代表着对一年的美好祝愿。据老人们说，大年初一吃了长寿面，老人小孩都会一年中平平安安。 4、到了晚上的时候就会吃饺子了。 因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴 美食 ，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。 我们河南豫东地区没啥特别的年俗，在少年的记忆里主要有下面几个内容。

一是初一早上天还未亮，就开始做饭下水饺，盛出来后第一碗必须送给长辈，要是一家有几个儿子成家立业单过，各家儿媳相互会暗暗比赛，谁送上的最早显得谁孝顺。

二是太阳没出来之前，最好别去方便，说会冲喜庆。

三是放过后的鞭炮纸要过午后才能清扫，如果扫了象征破财，这一年要穷。

在我记忆中主要就这些吧。

（图中的老枣树是我家的 历史 见证，一九三八年蒋介石扒黄河，全家去逃荒，返回时我老父亲在村外一高地发现了一棵小枣树，移到家里长到至今。）

我们这里河北南部，邢台市邢台县的。要提起大年初一，确实风俗很多的。

一是要早起。人勤春早，到了初一这一天，人们四五点钟就会起床。穿上新衣新袜后，要先给祖先磕头，然后给父母爷爷奶奶拜年，并且发给压岁钱，起床后不能大声喧哗，避免惊动了祖先神、灵。至到放完鞭炮后，就开始出门给乡亲们拜年，此时就可以大声说话了。

二是闺女不拜年。未结婚女子，不给人拜年，娶进家门的媳妇儿，只给公公婆婆、爷爷奶奶和本家舍户的大辈分的人磕头，不给乡亲拜年。

三是不给卧床不起的病人拜年。

四是同辈分的人不拜年。如果是一个辈分，年龄又差不多大小，是不用拜年的。不过岁数相差特别大，现在也都会去拜一下，以示尊重。

五是早晨必须吃水饺。大年初一早晨饭，是一定要吃水饺的。因为水饺形似元宝，所以吃水饺就是元宝进口，越过越有。也有在水饺里包硬币，谁吃到，谁有福气。

六是吃饭时，要先敬神、灵，祖、先。在祖、先神、灵前，除了拜供、品外，每次吃饭时，还要将饭在神、灵前平举三下，在祖、先前平举四下，请人家吃饭。

七是大年初一，不动笤帚，不拿针线。

我们这里，大年初一首先是人们都会穿上新衣新鞋，一早就是开门迎财，燃放鞭炮，喜迎新年，预示开门大吉；二是拜年，有初一拜父母初二拜岳母之说，初一给自己的长辈拜年，初二才去给岳父岳母拜年；三是吃饺子。我们这里的水饺包的形状像元宝，预示新的一年财源滚滚。

也有一些禁忌：大年三十晚上要把刀、杆秤等有些东起来，初一不要看到；三十晚上要把家里都打扫干净，初一不扫地；不吃米酒（因为米酒又叫醪糟）；不可以说不吉利的话，古时还有人初一讨口彩。我们这还流传这样一个笑话：

说是有一家女主人不太会说话，每年男主年初一讨口彩，她都不会说。有一年，男主人想了个办法，想引女主人说吉利的话。大年初一，打开大门燃放鞭炮后，就到堂屋神龛前上香，上完香后就爬木梯（男主人提前在神龛旁放好一架小木梯），问女主人，你看我这样是什么？女主人说，没事儿你爬梯子干嘛？男主人又往上一步一步的爬，继续问女主人，你看我这样是什么？女主人说：“你上一个档（当）又一个档（当）！”男主人当场气晕从木梯上摔下来！你知道男主人是想讨女主人说什么吉利话的吗？

我们是六盘山以西的陇中，乡俗文化大多是以秦文化为主，跟陕西一带差不多，大年初一大体有以下年俗活动：一是早早开大门，大概五点以后开门，早开大门，预示这家人新的一年勤快不懒；二是集体出行，这是全村庄一年最热闹的场景，太阳探山畔，全村庄人梳洗打扮一新，喜气洋洋，倾巢出动，年长的手里端着香裱盒，牵着头戴大红花的牲口或赶着羊群（如今不见牲口和羊群，而是披着红花的 汽车 ），向打麦场或空旷的大块地聚集，人们见面互相问候祝福，年轻人老早拉开架势，敲锣打鼓，燃放烟花礼炮，有社火的村庄，还舞狮摇旱船，耍起社火来，待人们集中后，把各家带来的香火祭祀品收在一起，由村庄里的老者主持，朝着喜神方向，集体跪拜，迎喜接福，祈祷新的一年大吉大利，出行是全村庄人的狂欢，在保证安全的前提下，怎么开心怎么玩，直到中午饭点慢慢散去；三是吃年饭，亲门里或族里，老早约好在谁家摆酒席、吃年饭，显得家门或族里的团结和气，多在日子好的家或公干人家，自己主动张罗；四是族里的大拜年，先拜先人，即拜族中的香案或家谱（一般是族里的老者家中挂起来或摆在桌面上，有的是谁家腊月里过事了，就留在谁家），之后，按辈分串各家拜年，族大户大的，拜年的队伍也是浩浩荡荡，说说笑笑，好是热闹。拜年之后，自由活动，年轻人多聚在一起打牌、摆酒场、打篮球，女人们广场舞或秧歌扭起来，娃娃伙儿也是扎堆玩起来。正月初一，以玩为主，没有农事，室内的一切活动限在族中，不去外姓人家串门。

今天，已经是腊月二十二，明天是北方小年，后天是南方小年，距离春节没有几天时间了。作为中国最重要的节日，自然有很多习俗，尤其是大年三十、大年初一的活动最多。@指尖三农家在安徽省东部的农村，来给大家康康，大年初一有什么习俗？

说大年初一，先说大年三十，因为很多习俗都是连着的。大年三十是阖家团圆的日子，一大早家里的男丁，就要提着即将煮的咸猪头、咸猪脚、咸猪尾、咸鸡、咸鸭等咸肉，带到附近的土地爷那，焚香燃放鞭炮，先祭拜土地爷。之后，再抬回来祭拜家里的祖先，之后就是煮熟。

家里的小孩起床后，准确地说是还没起床的时候，就要吃一块猪头肉，寓意是来年天天有肉吃，小孩不馋嘴。除此之外，家里的女主人，都要在这天，把各种荤菜烧好，除了为年夜饭准备外，更是为正月做准备。其他的，贴春联、吃团圆饭，各地都差不多，就不再赘述了。 大年三十的晚上，吃完年夜饭以后，家家户户燃放烟花爆竹，关财门，准备睡觉。

那么，大年初一有什么特别习俗呢？ 正如上文所言，大年三十最后关门，称之为关财门，这个门关上以后，当天晚上不会再开门的，按照当地习俗，夜里12点之前开门，会放跑了财运。那么，大年初一的时候，再开门就是开财门，据说谁家开的早能够发大财。 开门之前有讲究，一般用一根小鞭炮，炸下大门口才能开。有些家庭大年三十不睡觉，称之为守岁；一直等到夜里十二点直接开财门，称之为抢财运。当然，开门自然免不了鞭炮。所以说，大年三十晚上到大年初一早上，几乎鞭炮声就没停过。

大年初一都不能杀生，起来之后，要吃汤圆，必须是实心的，不能吃带馅的。这个汤圆，大年三十晚上，提前做好的。最先起床的人，要煮汤圆祭拜祖先。当然，有人家有早起拜祖先，磕9个头的习俗。除了早饭不能杀生，整个一天都是如此，所有吃的饭菜，都是大年三十提前备的。

然后，就是互相拜年，很常规的，也不再赘述了。大年初一，我们这称之为“上人年”，也就是说要给家里的长辈拜年，爷爷奶奶，大年初二女婿年，给老丈人、丈母娘拜年。大致习俗如此，要说有多么有趣的话，那就是亲戚朋友都在，大家都有时间，聊聊天、打打牌，小的时候比较单纯，有吃有喝有玩，还有压岁钱，觉得很是开心。现在的年，都被冲淡了，很多老传统遗失了，出行更快了，却显的不那么有趣，因为来的快走的也快。对此，你怎么看呢？你们的大年初一有哪些有趣的事情吗？

我是山东的，老家是泰安，婆家是济宁，虽然离得不远但风俗却有很大的不同。

在我老家泰安，初一早上都会早早起床去给长辈们拜年要红包[呲牙]，而且早上必须下饺子吃还得是肉馅的，吃过饭后上午就开始挨家挨户去给有年纪的老人拜年，下午基本上就是聚在一起打打牌聊聊天，而且初一基本上都不扫地，就算扫的话也要从外往里扫，也不能用针线缝东西…………这一天家里大人还会告诉孩子啊能生气不能哭之类的，总之一天都要开开心心快快乐乐的就对了。

在婆家济宁风俗就不同了，初一早上不能在屋里梳头必须去外面，早上饺子必须是素馅的，（是因为孔子的弟子子路，子路死于卫国家内乱，当时子路在城外，发生内乱后没有逃离卫国，而是不顾自己安危挺身入险，打斗中被打落了冠缨，子路自语：「君子死，冠不免。」将帽带系好，武士当然不会放过这个机会，将子路砍为肉酱）。

各地习俗不一样，总体感觉喜庆、热闹、吉祥。我们豫东夏邑县，过去大年初一，有的四五点就起床，放开门炮，洗脸水不能往外泼，不出太阳不能在外面解手。然后放鞭炮下饺子，先承第一碗饺子和两个馒头敬奉先祖，并给同祖长辈送饺子。全家吃过饺子后，晚辈给先祖、爷爷奶奶、父母磕头拜年，表示祝福，长辈给小辈压岁钱，尔后领着孩子到同祖长辈家拜年。如今新 社会 新 时尚 ，老习俗跟不上新时代，又禁止燃放烟花爆竹，拜年发微信，感觉和平常日子差不多，没有过年的味道。

大年初一，我们家乡早起都要煮饺子，饺子熟了，捞出时锅里还要剩一个，寓意是年年有余。今年我们包的两样馅饺子，韭菜虾仁鸡蛋，白菜牛肉，各有各的口味。

吃完早饭，穿上新衣服，就是挨家挨户拜年，同姓不出五福的家族长辈们都要走到，小时候更喜欢这一时刻，长辈们都会给糖球、瓜子，塞得满满的两大挎兜子，讲究的还会给裹上大红包。现如今再没有那样的气氛，还是怀念童年的时光。

中午，我婆婆家都要捞米饭，他们是满族人，喜欢用大米和小米分着捞，然后蒸成米饭，一般要吃到正月十五，寓意是新的一年多捞银子、多捞金子，一年财源滚滚。

还要蒸年糕，一般都是年前蒸，来不及的话会在初一补上，象征着美好的生活一年更比一年高，一年更比一年好。

总之，初一是新的一年的开始，用丰盛的 美食 迎接新春的到来，一家人团团圆圆、红红火火过大年。