奶茶做法最正宗的做法

首先熬制焦糖，奶锅中倒入冰糖，加清水小火熬制。

糖水熬制棕红色是就倒入牛奶，随后倒入剩下的牛奶和红茶包。

小火继续煮5-8min，尽量不要让牛奶沸腾即可。

首先熬制焦糖，奶锅中倒入冰糖，加清水小火熬制。

糖水熬制棕红色是就倒入牛奶，随后倒入剩下的牛奶和红茶包。

小火继续煮5-8min，尽量不要让牛奶沸腾即可。

以下是奶茶最正宗的做法：

材料：

- 黑茶叶（如红茶、普洱茶、龙井茶等） 10 克

- 水 200 ml

- 鲜奶（或者奶精） 50 ml

- 红糖或白糖适量

步骤：

1. 烧开 200 ml 水，将黑茶叶倒入杯中，倒入热水泡茶 5 分钟左右。

2. 取出茶叶，加入适量红糖或白糖，搅拌均匀至糖融化。

3. 加入 50 ml 鲜奶（或者奶精），搅拌均匀即可。

小贴士：

1. 黑茶的选择应以口感和个人喜好为准，红茶相对清香，普洱茶口感较重，龙井茶则清新淡雅。

2. 奶可选择鲜奶或奶精，鲜奶味道和口感更佳，奶精容易操作和储存。

3. 奶茶的甜度可根据个人口味适量调整，建议先少量加糖，再尝试增加甜度。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

原料：红茶、怀正玫瑰、牛奶、蜂蜜。

奶茶的做法步骤：

1、将红茶包和玫瑰花放入杯中。

2、加适量开水冲泡，静置二分钟。

3、红茶和玫瑰花泡开后，加适量蜂蜜。

4、把红茶包取出来，红茶包可以冲泡二至三次。

5、搅拌均匀即可饮用。

奶茶制作方法和配方？

做奶茶的配方如下：

1、茶叶和水的比例为1：10。

2、水煮开，沸腾，关火。倒入茶叶，焖三分钟左右。

3、喜欢浓点的可以焖久一点。

4、倒入牛奶，加入，周围起一圈小气泡即可关火。

5、加蜂蜜或糖搅拌，过滤。

6、喜欢喝浓奶茶的盆友，根据个人口味，可以多放茶叶。

奶茶是怎么做的？

如何制作奶茶:

说白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我们需要的材料就出来了:

牛奶、茶、糖。

制造步骤如下:

第一步:

首先，我们取适量的准备好的茶，用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖，用热水壶煨八分钟左右，这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。

第二步:

炒糖:取一小锅，将白糖炒至浅棕色，变浓稠。

第三步:

白糖炒好后留在锅里，然后倒入我们准备好的适量牛奶。注意，这个过程要不断搅拌，因为如果搅拌不够强，白糖会结块，然后搅拌均匀就更好了。转小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶里。

第四步:

牛奶煮好后，可以把我们准备好的茶叶倒进去，然后搅拌均匀，继续小火煮，煮一会就好。煮一会儿就能闻到牛奶和茶叶的香味，然后就完成了。如果喜欢珍珠、椰子等调味品，可以在网上买一些，根据个人喜好添加。

然后，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎热的夏天放几块冰降温！冷热饮料都好喝！而且非常健康！

正宗奶茶的做法和配方

各种奶茶的制作方法

香蕉奶茶.

做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

注意：

沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍

就是将香蕉切成薄片使之浮起来。

暖姜奶茶

做法：

1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。

2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。

玫瑰奶茶

玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。

做法：

用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。

暖姜奶茶

做法：

1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。

2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。.

珍珠奶茶

原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。

2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。

1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。

1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。

1/3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。

1/4.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆

或蜂蜜（风味更佳）中保存。

1/5.制作适量冰块。

2.

在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！

自制奶茶的做法

准备用料：牛奶250ml、茶叶2g、白糖1勺

1、准备红茶叶。

2、准备牛奶。

3、锅里放糖。

4、熬成焦糖色。

5、把牛奶倒进去煮开。

6、煮开的牛奶，有一点点上糖色了，我糖放的不多。

7、把茶叶倒进去，再次煮开就关火，然后盖上盖等1到2分钟再开锅，过滤掉茶叶就可以了。

8、过滤掉茶叶的奶茶，用漂亮的杯子装起来。

怎么做奶茶-奶茶的四种做法步骤

怎么做奶茶-2017年奶茶的四种做法步骤

　　慢慢长大,放学路上买杯奶茶,和朋友谈天说地, 想起妈妈那时的回答,也不由自主的觉得好笑, 这大概是学生时代最美好的记忆。下面，我为诶大家分享奶茶的做法步骤，快来学学吧!

　　台湾珍珠奶茶

　　珍珠奶茶是源于台湾，以加入各种粉圆和口味的变化取胜，正宗的珍珠奶茶的珍珠很Q，很有嚼劲。冷热都很赞!

　　1.袋装黑珍珠放在锅里煮，边搅动边煮，差不多10分钟，不要煮太久。时间上可以参考包装上的建议，每种珍珠的'时间可能会不一样;

　　2.把红茶和少量茉莉花茶倒在锅里煮沸，重复几次，过滤出锅;

　　3.把珍珠，茶，奶，冲泡在一起，加一些糖。

　　泰式奶茶

　　泰式奶茶最特别的地方是茶的颜色呈橘红色，并且茶香胜过奶香。推荐喝法是在煮好的浓郁红茶中，加入奶以及冰糖调和，饮用前，在杯中放入满满一杯冰块后再冲入奶茶。煮泰式奶茶的比例可以按照1份茶叶、3.3份水。1/2份冰糖、1份奶。

　　1.先煮水，水温时放入茶叶，煮沸;

　　2.盖上盖子焖4-5分钟;

　　3.过滤，加奶，加冰糖。奶要比糖先加，先加糖会影响奶跟茶的混合;

　　4.杯子中放满冰块，冲入调好的奶茶即可。

　　港式鸳鸯奶茶

　　鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的最佳比例是1：1：1。

　　1.取一口锅，放入水煮开;

　　2.将红茶放入杯中，冲入沸水，泡5分钟，过滤出红茶汁;

　　3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中，充分搅拌均匀制成奶茶;

　　4.将纯咖啡粉倒入茶杯中，冲入沸水，搅拌均匀;

　　英式奶茶

　　英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉，十分香甜诱人。

　　1.红茶包用热水冲泡出一壶茶，然后加入牛奶;

　　2.在壶中倒入巧克力酱，并用长匙稍微搅拌几下，再添加1汤匙蜂蜜;

　　3.将奶茶煮沸，转以小火煮2分钟;

　　4.陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉，调和均匀后将奶茶过滤至杯中。

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自制奶茶的做法

　　奶茶我们大家都是很熟悉的，这是非常美味的一种饮品，在平时很多人对这种食物都是爱吃的，是很多人都爱喝的一种饮品，不过很多人都想要自己制作出美味的奶茶喝，那么具体我们如何自制奶茶，一起跟着来看看自制奶茶的做法是什么样的。

自制奶茶的做法

　　手向我们需要准备好材料才行，需要纯牛奶1盒、冰块适量、红茶包1包、仙草蜜30g、清水150ml、开水700ml。

　　首先我们要准备好牛奶、红茶包以及仙草粉。首先要把牛奶倒入到小锅中，然后再在其中加入白糖。之后再放入红茶包，选择用中小火去煮奶茶，煮的同时是应该经常的晃动红茶包才行的。而且等到煮好冷却之后，这时候就可以倒入到杯子中，放入到 冰箱中进行冷藏了。

　　然后我们就可以取仙草粉放入小锅中，同时我们是要加入150毫升清水的，等到搅拌至均匀没有颗粒存在的时候。这时候我们再在其中缓缓的倒入700毫升的开水，而且一定要边加边顺着方向进行搅拌才行。等到加好开火再次煮开的时候，就可以选择关火了。

　　对于煮好的仙草冻，我们就要倒入到保鲜盒中，等到放凉了之后再次放入带冰箱中进行冷藏。对于冷藏好的仙草冻，我们可以选择用小刀轻轻的把它切成小块，之后再放入到杯中。然后我们再选择在其中倒入冰好的奶茶，加入少许冰块就可以吃了。

自制奶茶用什么牛奶

　　想要吃到美味正宗的奶茶，那么就需要用到是红茶和花奶了，对于花奶来说，这是一种专门用来制作自制奶茶的用料了，这实际上是把鲜奶中的水分去除了一部分之后得到的结果，所以说是要比鲜奶更加浓厚的。而且其中的乳糖含量也是要比一般的鲜奶要高非常多的，同时再加上奶香味也比较浓。所以说想要制作出美味的自制奶茶，那么花奶是必不可少的。

　　当然对自制奶茶来说，实际上还可以试试用普通的牛奶制作的奶茶。这样的口味也是很不错的。而且这样对我们健康也是有好处的，是非常丝滑的口感，所以说值得大家买。

自制奶茶怎么做好喝

　　想要制作出美味的自制奶茶，那么在用料上是一定要考究的，一定要用优质的花奶以及优质的红茶，这样才能制作出美味优质的自制奶茶。

奶茶的营养价值

　　奶茶对我们人体健康是有好处的，首先在奶茶中是含有的特有成分的，这样的物质是可以起到调节人体酸碱平衡的功效。同时还可以通过吃奶茶的方法来帮助我们人体提供所需要的能量，再加上奶茶中有大量的糖分存在，而实际上糖分对人体来说也是非常需要的，这样就可以给我们人体起到提供能量的功效，如果说人体中的能量不够了，这时候糖分就可以分解，让我们人体能够有效的补充。

　　同时我们还可以选择用奶茶来代替其他的饮料喝，特别是可以代替咖啡或者茶这样的饮品，主要是因为在咖啡等一些的饮料中是含有咖啡因存在的，所以说咖啡因是能够让我们的大脑处于一个兴奋状态下的，这时候就能够起到增加心脏负荷的功效，这时候自然就会导致夜晚难以入眠的情况产生了，但是对奶茶来说，实际上对于咖啡来说，这是完全不同的，咖啡是可以起到加快睡眠的功效，而且还不会因此而影响到我们的睡眠质量。

　　我们通过喝奶茶还可以起到保暖的功效。主要是在冬天的时候，因为天气是比较冷的，这时候我们要是可以选择喝上一杯热气腾腾的奶茶，这时候我们人体中的血液是可以流向全身各个部位的，这时候我们的身体是容易因为血液流动而出现变暖情况的，这时候就可以让身体的温度升高，可以起到保暖的功效，这样就不会出现怕冷的情况了。

常喝自制奶茶的有危害

　　虽然说自制奶茶味道不错，也有一定的好处，但是也会有一定的危害存在。主要是在自制奶茶中的糖分是比较高的，而且其中的蛋白质也是同样比较高的，所以说我们在喝自制奶茶的时候就容易产生发胖的情况，这样是让人很烦恼的。而且对于自制奶茶来说，其中往往是有一定的色素与香精存在的，如果说我们喝的多了，这时候是容易对我们健康造成影响的，是不利于我们健康的。

喝奶茶睡不着怎么办

　　在喝了奶茶之后，不少人都出现了在晚上的时候睡不着的情况，这时候我们最好能够适当的去听些轻音乐，选择听些平缓的轻音乐，这样是可以帮助我们起到一个平复心情的功效，同时还可以让人尽快的进入到睡眠的状态中去，或者说也可以试试看书的方法，对于放松心情也是很有好处的，在睡前还可以吃些促进睡眠的食物，特别是可以吃鸡蛋、花生、牛奶、核桃、大枣等食物，在这些食物中实际上都是富含色氨酸的存在，而对于色氨酸来说，这是可以在我们体内起到转化作用的，这时候就可以转化为血清基，而这种物质就可以有促进睡眠的作用产生，这样对我们健康是有好处的。另外我们在睡前还可以试试多进行运动一下，这样就能够起到增加机体的代谢效果，这样可以让人体产生疲劳的感觉，这样对于促进睡眠的效果有好处。

喝奶茶的注意事项

　　大家在喝奶茶的时候要注意，虽然说奶茶是非常美味的，但是我们也是不能经常喝的。而且虽然说奶茶对我们健康来说是有好处的，但是也是会有坏处产生的，所以说大家是一定不能盲目喝的。

　　奶茶大家都不会陌生，大家对于这样的食物都是非常爱喝的，但是喝奶茶也要注意，是一定要适量的，虽然奶茶好喝还有养生的功效，但是一定要适量的去服用，特别是可以自己制作奶茶喝，这样无疑对我们健康能够更有好处。

教你如何做奶茶

如何制作奶茶:

说白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我们需要的材料就出来了:

牛奶、茶、糖。

制造步骤如下:

第一步:

首先，我们取适量的准备好的茶，用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖，用热水壶煨八分钟左右，这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。

第二步:

炒糖:取一小锅，将白糖炒至浅棕色，变浓稠。

第三步:

白糖炒好后留在锅里，然后倒入我们准备好的适量牛奶。注意，这个过程要不断搅拌，因为如果搅拌不够强，白糖会结块，然后搅拌均匀就更好了。转小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶里。

第四步:

牛奶煮好后，可以把我们准备好的茶叶倒进去，然后搅拌均匀，继续小火煮，煮一会就好。煮一会儿就能闻到牛奶和茶叶的香味，然后就完成了。如果喜欢珍珠、椰子等调味品，可以在网上买一些，根据个人喜好添加。

然后，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎热的夏天放几块冰降温！冷热饮料都好喝！而且非常健康！

奶茶的做法-各种奶茶的做法

　　奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

　　蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶等。

　　珍珠奶茶

　　制作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。

　　制作工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。

　　珍珠奶茶的做法：

　　步骤一：先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。

　　步骤二：将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉。

　　步骤三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用。注意：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。

　　步骤四：再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准。

　　步骤五：水烧开后，将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了。

　　步骤六：取若干奶粉(依口味而定)，用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。

　　步骤七：将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好的。

　　步骤八：将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。

　　步骤九：如珍珠奶茶还不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。

 

　　姜汁奶茶

　　一、姜汁奶茶的制作原料：牛奶，生姜、白糖。

　　二、姜汁奶茶的做法：

　　步骤一：把姜切成碎末;

　　步骤二：将姜末倒入茶杯中;

　　步骤三：将牛奶煮至80℃;

　　步骤四：将煮好的牛奶倒入装有姜末的茶杯中;

　　步骤五：浸泡一段时间，待姜的味道散发出来;

　　步骤六：再加入适量白糖，搅拌均匀，姜汁奶茶就制作完成，即可饮用。

　　三、姜汁奶茶的制作知识：

　　①牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。

　　②可根据自已口味调整姜末的多少这款奶茶既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，牛奶中透着淡淡的辛辣味道。

 

　　麦香奶茶

　　麦香奶茶的制作材料：西米，麦香奶茶，水。

　　麦香奶茶的做法：

　　步骤一：将西米放入冷水盆中浸透;

　　步骤二：将浸透的西米捞出，放入沸水中浸泡直至透明;

　　步骤三：待西米在沸水中浸泡透明时捞出，隔去水分，待用;

　　步骤四：将在超市购回的麦香奶茶放入冰箱冰冻待用;

　　步骤五：将浸泡透明的西米煮熟;

　　步骤六：将冷冻的麦香奶茶放入茶杯;

　　步骤七：将煮熟的西米倒入放油冷冻麦香奶茶的茶杯，成分搅拌后即可饮用。

 

　　薄荷奶茶

　　制作原料：薄荷叶、红茶包(红茶叶)、鲜奶、白糖。

　　做法：

　　步骤一：将薄荷叶用沸水浸泡三分钟，取出薄荷叶，留下汤汁待用;

　　步骤二：锅中放入清水煮至九十度左右，这时放入红茶或红茶包，转成小火再煮一分钟;

　　步骤三：滤出茶汁，将薄荷茶重新放入锅中。此时加入鲜奶，再进行加热;

　　步骤四：煮至九十度，似开未开就可以了;

　　步骤五：加入统一麦香奶茶，可按个人喜好酌量加入蜂蜜;

　　步骤六：将清水倒入锅内后点火;

　　步骤七：倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水;

　　步骤八：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡;

　　步骤九：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右;

　　步骤十： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热。

 

　　香蕉奶茶

　　一、香蕉奶茶的制作原料：香蕉、红茶包、鲜牛奶、蜂蜜。

　　二、香蕉奶茶的做法：

　　步骤一：将香蕉包去外皮;

　　步骤二：放入榨汁机中打成泥待用;

　　步骤三：锅中放入150毫升清水;

　　步骤四：煮沸锅中的水;

　　步骤五：待水煮开后，加入鲜奶，红茶包;

　　步骤六：大火煮至九十度左右;

　　步骤七：关火后加入打成泥的香蕉。

　　步骤八：在喝香蕉奶茶时调入蜂蜜即可饮用。

　　做法提示：沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的`香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。

　　三、香蕉奶茶的口感：香蕉奶茶具有奶香浓郁、香甜可口的口感。

　　四、香蕉奶茶的制作知识：

　　知识一：所选用的香蕉一定是要熟透的。半生不熟的香蕉不但没有润肠功效，还可加重便秘;

　　知识二：由于糖份过高，糖尿病人不适宜喝这款奶茶;

　　知识三：脾胃虚寒，肾功能不全的人群不可饮用这款奶茶;知识四：如果没有香蕉的季节，用市面上出售的香蕉粉也可替代。

 

　　花香奶茶

　　一、花香奶茶的制作材料： 红茶包，勿忘我花、冰糖、牛奶。

　　二、花香奶茶的做法：

　　步骤一：先将勿忘我花与红茶包置于茶杯中;

　　步骤二：以热开水冲开;

　　步骤三：再加入冰糖及牛奶;

　　步骤四：搅拌均匀，花香奶茶就可以饮用了。

　　三、花香奶茶的制作知识：

　　知识一：牛奶具补充钙质之功效。知识二：勿忘我花具养颜美容之功效。

 

　　西米奶茶

　　原料：红茶一包、西米1/2杯、牛奶适量。

　　做法：

　　1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。

　　2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。

 

　　咖啡冻奶茶

　　配方：红茶 130ml 焦糖 20ml　冰块 150克 奶精粉 2匙　咖啡冻 1份。

　　制作咖啡冻的做法很简单，只需将鱼胶粉加入制作好的冷咖啡中搅匀，然后加热搅拌熬制，冷却后即成果冻状。

 

　　伯爵奶茶

　　一、伯爵奶茶的制作原料：伯爵茶叶、鲜奶、清水、蜂蜜。

　　二、伯爵奶茶的做法

　　步骤一：锅中倒入200毫升清水;

　　步骤二：将锅中的清水煮沸;

　　步骤三：煮沸后加入200毫升鲜奶;

　　步骤四：在加入伯爵茶叶再加热;

　　步骤五：似开未开时转小火再煮一分钟后熄火;

　　步骤六：滤出茶渣;

　　步骤七：喝时调入蜂蜜，伯爵奶茶制作完成即可饮用。

　　三、伯爵奶茶的制作知识：伯爵奶茶的制法所调配出的混合茶，以中国红茶为基础，加上佛手柑熏制而成。不过现今各品牌的调制成分不尽相同，有的还加入印度茶或锡兰茶为底调制成，故茶色及口味不一。伯爵茶具有独特的风味，香味浓郁迷人，添加牛奶后口感更为香美。

　　四、伯爵奶茶的冲泡知识

　　知识一：市面上伯爵茶品种很多，请到正规茶行买正宗伯爵茶叶，这样才能冲泡出口感好的奶茶。知识二：煮伯爵茶的时间不宜过久。

　　五、伯爵奶茶的口感

　　伯爵奶茶的具有奶香浓郁、丝滑爽口、清香怡人的口感。

　　六、伯爵奶茶的名称由来

　　所谓的“伯爵”茶叶所用的茶叶主料就是斯里兰卡的“锡兰”红茶，“锡兰”红茶在茶叶市场或茶庄里都可以买得到，制作“伯爵”奶茶时可以按3:1的比例加入印度的阿萨姆红茶，这样味感更丰富风味会更好，泡时将茶装入茶袋，用适量的滚水冲滤，然后又将茶袋浸入茶汤中反复拉起过滤再浸泡，直至汤色深浓茶味香郁才止，然后加入三花淡奶(而不是奶精)和适量的糖，搅拌均匀，一杯茶味香浓余味悠长奶脂如丝般细滑的正宗港式伯爵奶茶便告完成。

自制奶茶的做法

奶茶的制作方法如下：

1、首先起锅烧水，水开后倒入红茶叶煮一分钟。

2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶边缘冒出小泡。

3、关火晾一会，将茶叶滤出。

4、放入适量蜂蜜搅拌均匀，好喝的家庭自制奶茶即可做好。

如何做出好喝的奶茶？

1、所需食材：牛奶400ml，茶叶10克，白砂糖60克，仙草200克，水250ml。

2、熬焦糖，把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅，一定要用厚底不锈钢锅，不然焦糖很容易糊掉。

3、小火煮，直到糖融化（熬的过程中不要搅拌，千万不要搅拌，不然会返砂），熬到糖浆变成琥珀色即可关火。

4、往锅里倒入牛奶、水和茶叶（倒入牛奶时锅内的焦糖遇冷会结块，不需担心，煮茶的时候焦糖又会融化的）。炉火保持中小火状态，边煮边搅拌，煮沸后关火，盖上锅盖焖3分钟左右。

5、把烧仙草切小块，装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉，用茶包的可以省略过滤步骤。

6、过滤好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。