茶叶中的茶多酚的作用与功效

茶多酚是茶叶中的主要活性成分之一，具有抗氧化、抗癌、降低血脂、降血压和保护心脑血管等多种作用和功效。以下是详细介绍：

1. 抗氧化作用：茶多酚可以与自由基发生反应，从而防止自由基引起的氧化反应，能够有效保护细胞免受氧化损伤。

2. 抗癌作用：茶多酚可以抑制癌细胞的生长和增殖，减少肿瘤的发生。研究表明，长期饮用绿茶能够显著降低多种癌症的患病率。

3. 降血脂和降血压作用：茶多酚可以降低血中胆固醇和三酰甘油的含量，具有良好的降血脂作用；此外，茶多酚还可以抑制血管紧张素的合成，从而降低血压。

4. 保护心脑血管作用：茶多酚可以调节血液流动，防止血栓的形成，并可以降低胆固醇的含量，保护心脑血管健康。

5. 预防龋齿作用：茶多酚可以抑制口腔细菌的生长和繁殖，减少龋齿的发生。

以上是茶多酚的作用与功效，但是需要注意的是，过多饮用茶叶也会对身体造成不利影响，如影响钙质吸收等，因此要适量饮用。

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茶多酚有哪些功效与作用

茶多酚有哪些功效与作用

　　茶多酚有哪些功效与作用，在生活有很多喜欢喝茶的朋友，喜欢喝茶的人都知道茶叶中含有大量茶多酚，茶多酚一种对人体益的物质，下面来分享茶多酚有哪些功效与作用。

　　茶多酚有哪些功效与作用1

　　 1、预防癌症

　　茶多酚是一种天然活性成分，这种物质进入人体以后，能增强人体组织细胞活性，而且能抑制人体内致癌物质，亚胺生成同时它还能杀死人体内已经产生的癌细胞能增强人体免疫功能，在日常生活中多让人体吸收茶多酚可以预防癌症发生而那些提纯以后的茶多酚在临床上还能用于人类长a BA和肺癌等多种癌症的治疗。

　　 2、抗辐射

　　茶多酚进入人体以后，还能增强人体的抗辐射能力，它进入人体以后可以阻止人体内氧化反应产生，并能加快过氧化脂质代谢，而且能抑制人体对放射性物质的吸收，人们在服用提纯的茶多酚以后可以有效阻止放疗化疗等治疗方式对人体的伤害，可以阻止人体内白细胞减少，对维持人体各器官的功能稳定有很大的好处。

　　 3、美容养颜

　　茶多酚是一种水溶性的营养成分，它能直接与人类皮肤接触，能收敛毛孔也能深度清洁肌肤，可以让皮肤中的油脂和垃圾尽快排出，能让人类皮肤保持细嫩光滑的状态，另外茶多酚还具有一定的消炎杀菌作用，它能消除皮肤表面的细菌与病毒，可以阻止痤疮和痘痘等不良症状出现。他们还有一定的`抗紫外线能力，平时人们把茶多酚制成化妆品，涂抹在肌肤表面以后能起到特别理想的防晒作用，可以防止人类皮肤在夏天被阳光灼伤。

　　 4、预防血栓

　　茶多酚进入人体以后，会直接参与人体内的脂肪代谢，它能加快人体的脂肪和甘油三脂以及胆固醇等物质的分解，并能让它们在分解以后随身体代谢排出体外，另外茶多酚还能增强血管韧性与弹性，并能提高血小板活性，可以阻止血小板凝结成块，经常饮用那些有茶多酚的茶汤，可以预防血栓也能防止心血管发生其他病变。

　　茶多酚有哪些功效与作用2

　　 1、延缓衰老

　　由于茶多酚是具有很强的抗氧化剂的能力，所以经常喝绿茶的人是可以起到一个很好的延缓衰老的效果的。茶多酚的的抗氧化剂与洋葱的抗氧化剂的能力都是茶不多的，茶多酚物质可以很好的清除人体的自由基，而且不会对人体产生伤害，还可以达到延缓衰老的功效。

　　 2、有助于抗癌

　　茶多酚是一种非常好的抗癌物质，它可以很好的阻断癌症细胞的物质的再生能力，并且还能够有效的杀死对癌症细胞的伤害。茶多酚还可以很好的提高我们身体的免疫力的效果，对一些肠胃疾病都是有很好的一个预防的作用，有很明显的成果的。

　　 3、缓解疲劳

　　人在什么时候才最容易疲劳，在工作压力大生活压力也非常大的时候，这个时候是最需要泡上一杯绿茶来给自己的身体解解乏的，因为绿茶中的茶多酚物质是可以很好的帮助到我们，可以很快的使身体上的疲劳不堪很快的消除不见，使人精神满满的复活了。

　　 茶多酚的副作用

　　茶多酚的副作用其实是非常的小的，但是如果没有那叶是不可能的，所以任何东西有好的一面也会有它坏的一面的，茶多酚一试如此。它毕竟是一种提取物质，如果直接吃不是泡茶喝是会对我们的肝脏造成一定的损伤的，还会影响到神经及精神的状态效果等。

茶多酚的功效与作用及它的副作用

茶多酚的功效与作用及它的副作用

　　茶多酚的功效与作用及它的副作用，茶多酚不但能散发诱人的茶香还是一种对人体有诸多好处的成分，但在食用茶多酚的同时也要注意副作用。下面看看茶多酚的功效与作用及它的副作用。

　　茶多酚的功效与作用及它的副作用1

　　很多人喜欢喝茶，是因为茶叶中含有丰富的茶多酚，这种物质不但能散发诱人的茶香还是一种对人体有诸多好处的营养成分，它被人体吸收后能增强人体的抗辐射抗癌能力。茶多酚的保健功效还有很多，人体适量摄入茶多酚能有效提高身体健康水平，但在食用茶多酚的同时也要注意它的副作用。

　　 茶多酚的功效与作用

　　 1、抗衰老

　　提高人体抗衰老能力是茶多酚的重要功效，因为茶多酚是一种天然的抗氧化物质，它能阻止人体内氧化反应发生，阻止人体内过氧化脂质生成，并能加快身体内自由基代谢，而氧化反应的发生和自由基对人体细胞的伤害都是导致人体衰老的重要诱因，所以人体吸收茶多酚以后能提高身体的抗衰老能力。

　　 2、防癌抗癌

　　茶多酚还是一种天然的抗癌成分，人体吸收这种物质能阻止人体致癌物质亚胺生成并能抑制人体对黄曲霉素的活性，能减少这些物质对人体细胞产生破坏，同时它还能促进人体免疫细胞再生，增强人体免疫功能，它能从根源上防止细胞癌变预防癌症发生。茶多酚对人体内已经产生了癌细胞，有明显抑制和消灭作用，癌症患者吸入这种物质后能阻止癌症扩散防止病情恶化。

　　 3、抗辐射

　　茶多酚还是一种能抗辐射的天然物质，它被人体吸收后能增强人体的抗辐射能力，那些经常面对电脑工作或者经常接触辐射源的人群，每天都需要摄入适量的茶多酚，这样就能把辐射物质对人体的伤害降到最低。抗菌抗病毒也是茶多酚的重要功效，它是一种天然药用成分，被人体吸收后能消灭人体内的病源菌和真菌并能加快人体内炎症消退。

　　 茶多酚的副作用

　　茶多酚是一种对人体有益的营养成分，人们适量摄入不会对身体产生不良影响，但如果人们长时间过量摄入茶多酚就会加重人类肝脏负担，容易造成肝损伤。正常情况下成年人每天吸收的茶多酚不超过25毫克就是安全的。

　　茶多酚的功效与作用及它的副作用2

　　 茶多酚功效

　　 1、吸收紫外线，防止晒伤

　　自由基是引起衰老的重要因素，而紫外线是皮肤自由基的主要来源，茶多酚可直接吸收紫外线，因而茶多酚可直接阻止紫外线损伤皮肤。有紫外线“过滤器”之称的茶多酚，是皮肤最大的有效保护剂。

　　 2、抗氧化，防衰老

　　茶多酚有清除自由基的作用，可抑制皮肤线立体中脂氧合酶和脂质过氧化作用，可以预防皱纹，延缓衰老。

　　研究表明，茶多酚的抗氧性明显优于维生素E，且与维生素C、E有增效效应。

　　 3、抑制黑色素，美容护肤

　　茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化等功效。

　　茶多酚能够阻挡紫外线和清除紫外线诱导的自由基，从而保护黑色素细胞的正常功能，抑制黑色素的形成。同时对脂质氧化产生抑制，减轻色素沉着。

　　富含茶多酚的4种茶叶

　　 1、绿茶：含天然茶多酚最多

　　凡是茶，都含有多酚类物质，从茶叶种类和制作工艺上来说，绿茶的多酚类物质含量是最高的，因为制作绿茶时，多酚类物质几乎没有氧化的过程，保留了下来。

　　绿茶含有大量的茶多酚，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶和钴迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。

　　绿茶中单宁的含量比其他茶叶多15%-20%。能抑制引起老化的过氧化脂质的生成。抑制细胞的癌化，还能降低血压和血糖。

　　 2、铁观音：富含茶多酚，还能燃脂瘦身

　　铁观音同样含有大量的.茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

　　而且，同铁观音红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积。

　　 3、普洱茶：被氧化后，茶多酚易吸收

　　有专家认为，茶多酚经过氧化才能成为对人体有益的物质，所以我们要摄入的是氧化的茶多酚而不是新鲜的茶多酚。

　　普洱茶的转化工艺相当独特，主要靠自然存放让茶叶与氧气接触，使当中的茶多酚慢慢氧化，从而也最大限度的保留了茶多酚不被破坏，因此普洱老茶的功效比其他的茶种要高出很多倍。

　　 4、红茶：茶多酚经过发酵，能养胃

　　茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。

　　茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

茶多酚的功效与作用及主要用途

茶多酚的功效与作用及主要用途

平时生活中很多人都喜欢喝茶，因为他们知道茶叶中含有丰富的茶多酚，这种物质对人类身体有多种保健作用，但是对于茶多酚的具体功效你们知道吗？了解它的主要用途是什么吗？如果不了解，可以看看下面我对茶多酚做的具体介绍。

茶多酚的功效与作用及主要用途1

功效与作用

1、预防癌症

茶多酚是一种超强的抗氧化物质，它进入人体以后能有效清除人体力，产生的自由基，而且能阻断人体内脂质过氧化的过程，增强人体内物质的活性，机能亢进型突变，又能抗癌，平时人体吸收丰富的茶多酚，对高发的乳腺癌以及肠癌都有明显预防作用。

2、降低三高

茶多酚对人体的脂肪代谢有着很重要的影响，它能加快人体多余脂肪的分解与代谢，也能抑制胆固醇和甘油三脂在人体血管壁上积存，能软化血管，净化血液，提高血小板活性，减少血栓生成，平时人们经常饮用含有茶多酚的茶水就能有效预防高血压、高血脂以及高血糖等三高症状的发生。

3、提高身体免疫力

平时人体吸收丰富的茶多酚以后能提高人体内免疫球蛋白的活性，能让人体免疫功能明显提高，另外茶多酚中含有的活性成分，还能消除人体内的多种病菌和病毒以及病原体，能减少多种常见疾病发生。

4、有提高免疫力的作用

茶多酚可以让人体免疫球蛋白总量进步，从而对于抗体活性孕育发生刺激，面临细菌病原体的入侵，这些抗体的活跃度异样强。于是，时常品茗的人，在茶多酚的作用下，可以让本身的抵抗能力、免疫能力得到明显增强。

5、有消炎止泻的作用

茶多酚可以刺激肠胃道功效，可以或许杀死肠胃道中的细菌以及病原体，于是在腹泻时，喝点茶，可以或许让肠胃的紧张状态得到舒缓，还可以或许杀死这些致病菌，让腹泻得到缓解。同时，常品茗的人，对付缓解便秘有好的疗效，由于茶多酚可以刺激肠胃蠕动。

6、保护心血管

茶多酚是人类心血管的保护神，他不但能净化血液，还能成交血管的抗氧化能力，能提升血管壁的韧性与弹性，常常饮用含有茶多酚的茶汤能让血管维持年青，健康的状况，另外茶多酚被人体吸收后，还能提升血小板的活性，能阻止血小板凝结成块，它对人类的动脉粥状硬化和血栓都有肯定预防功效。

随着科学技术的不断提高，茶多酚已经不单纯是茶叶中的一种营养成分，它被提纯加工以后会制成一种粉末状物质，能应于人类生活中的多个领域之中。

平时人们生产糕点乳制品以及饮料等食品时，可以加入适量的茶多酚，它既能提高食品的营养价值，又能延长它们的保质期，除此以外，平时对水果蔬菜进行保鲜室也可以喷洒，低浓度的茶多酚溶液，又可以抑制细菌繁殖，保持水果蔬菜的原有颜色，能起到防腐保鲜的重要作用。

茶多酚的功效与作用及主要用途2

茶多酚是主要存在于茶叶中的一类营养，是人们对多种酚类物质的总称，像花色甙和黄酮类物质以及酚酸类物质等就都是茶多酚家族的重要成员，它们被人体吸入以后，能增强人体解毒和抗辐射能力，而且能阻止放射性物质对人体的侵害，但提纯以后的茶多酚，在服用时也有一定禁忌，不然会对人体产生不良影响。

一、茶多酚的功效与作用

1、延缓衰老

茶多酚是一种活性特别强的抗氧化成分，是人体内自由基的克星，人体吸收丰富茶多酚以后，能增强身体内超氧化物歧化酶的活性，而且能阻止身体内部脂质发生氧化，这时人体各器官功能会明显提高，身体组织细胞的活性也会有所增强，身体衰老速度会明显放缓。

茶多酚可以有用资助肃清体内的自由基，构造外界污染物资在体内氧化，从而到达防备朽迈的作用。经钻研评释，茶多酚的抗氧化性比维生素E更强。于是时常品茗的人，通过茶多酚的作用，可以有用延缓肌肤朽迈。

2、防辐射

茶多酚以及它的氧化产品是抗辐射的妙手，它们可以或许将进入体内的放射性物质吸取失，可以或许过滤失进入体内的紫外线，于是，茶多酚可以防辐射，E个让血液中的白细胞、血色素维持稳固状况。还可以或许减轻射线对于骨髓细胞的影响。时常对于着电脑的白领可以多喝点茶来防辐射。

3、预防癌症

预防癌症，降低癌症发病率是茶多酚最重要的.功效，因为茶多酚进入人体以后，能阻止亚胺的生成，它是最重要的致癌成分，它的数量减少以后，人体细胞发生癌变的可能就会减少，茶多酚还能直接消灭人体内出现的癌细胞，而且能增强人体免疫力，这些都是它能预防癌症的重要因素。

4、美容护肤

茶多酚不单是一种天然抗氧化成分，而且是一种活性水溶性物质，人们把它稀释以后能直接涂抹在面部肌肤上，它能增强皮肤抗氧化能力，而且能收敛毛孔，细嫩肌肤，并能消灭皮肤表面的多种细菌和病毒，能在维持人类面部皮肤健康的同时，起到滋养细嫩肌肤的重要作用。

5、茶多酚能预防脑中风

茶多酚进入人体以后能遏制过氧化脂质产生，还能保护血管减少血管痉挛发生，能有效提高人体血管壁的弹性，也能增加血管的有效直径，平时人体吸收它以后能让血压下降，加快血液循环，脑中风的发病机率也就会随之下降。

二、茶多酚的禁忌

茶多酚是从绿茶中提取出的天然营养成分，它性质微寒，生活中那些寒性体质和腹泻便溏的人群禁止服用茶多酚，他们服用茶多酚以后不能保健身体，反而会让病情加重，对身体健康十分不利。那些正在服用中药，特别是滋补性中药材的人群，也仅仅只服用茶多酚，不然会让中药的药用成分大量流失，服用后也起不到应有的药用和滋补功效。

三、哪些茶含有茶多酚

茶多酚是茶叶中最重要的营养成分，几乎所有的茶叶都有这种物质存在，特别是绿茶、乌龙茶以及白茶和青茶等茶叶中茶多酚的含量比较高，有些茶叶在经过发酵加工以后，茶多酚数量减少，像红茶和普洱茶等茶叶中的茶多酚含量就少一些。

茶多酚的功效与作用 吃了有什么好处

1、增强毛细血管活性的功效，茶多酚具有增强毛细血管活性的功效，当人们适当摄入茶多酚时，不仅能降低毛细血管的渗透性还能提高其对血管破裂的抵抗性。

2、预防动脉硬化的功效，据调差数据表明，爱喝茶的人极少出现动脉硬化的情况。其实，茶叶中的茶多酚具有抵抗动脉硬化的功效。这主要因为茶多酚能够分解脂肪，以至于降低了三酸甘油脂和胆固醇在人体中的含量，从而降低动脉硬化的发病率。

3、具有消炎作用，茶多酚具有很好的消炎作用，人们可以适当用茶叶的嫩芽涂抹伤口可达到消炎的效果。另外，茶多酚还具有收敛止血作用，这是因为茶多酚能减低毛细血管的渗透性以及减少出血。

茶多酚是什么？茶多酚的功效与作用

很多人并不了解什么是茶多酚是什么，茶多酚可以说是一种食品，护肤品添加剂，不过很多人不知道茶多酚的功效与作用是什么。事实上我们平时饮用的茶水里面也有茶多酚，是茶叶才会有香味和色泽。那么，茶多酚的功效与作用是什么呢？

1、茶多酚的功效与作用

1、茶多酚的功效与作用最典型的就是能够有效的帮助我们延缓衰老。同时，这也是很多人比较关注的话题。随着岁月的推移，我们的容颜会有所改变。而茶多酚就能帮助我们解决这样的问题。因为茶多酚具有很好的抗氧化性和生理活性物质，是我们人体中针对于自由基的清洁剂。我们都知道维生素E是有很好的抗衰老的作用的，而茶多酚的功效与作用是维生素E的18倍。

2、不仅仅只有以上这一种，茶多酚的功效与作用还体现在于它还能够帮助我们有效的抑制心脑血管疾病的发生。心血管疾病是因为我们的胆固醇和三酸甘油的含量比较的高，所以会引发心脑血管疾病。而茶多酚里面含有茶黄素是有利于抑制这种那个情况的，使得我们的纤维蛋白降低。

3、此外，人们在医学方面运用的比较多的茶多酚的功效与作用是抗癌。茶多酚里面含有能够阻碍亚和致癌物质相互融合，所以可以直接杀死我们的癌细胞相应的提高我们的身体机能。

2、喝茶的最佳时间

1、早上9点一杯花茶

杨力建议，人一天喝3杯茶最合适。第一杯是早茶，适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，是3杯茶中最重要的。早茶最宜选花茶，花茶经过二次加工，混合了鲜花的浓郁和新茶的清香，能够芳香醒脑，对一天精神都有提升作用。花茶适合用盖碗瓷杯冲泡，不强调赏茶，而讲究品香。花茶的沁人芬芳，让人精神振奋。

2、下午1点一杯绿茶

第二杯是午茶，在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以适当浓一些，能够降低血脂，保护血管。江用文说，绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要因为茶叶中的多酚类物质。因此，绿茶适合现泡现喝。冲泡时间以2~3分钟为好。茶具可以选用瓷杯或是透明的玻璃杯。

3、晚上6点一杯红茶

第三杯是晚茶，适合晚饭后6点到7点喝，有降血脂、助消化的功效。杨力表示，红茶最适合晚上喝，因为发酵茶的咖啡因含量低，对睡眠影响小。寒性体质的人可以多喝红茶，它温中驱寒，对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。泡红茶最好用沸水，泡的时间也可以相对更久些。一般来说，5分钟最佳。功夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。晚上8点后应尽量不再喝茶。

3、不宜喝茶的情况

1.发烧

茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。

2.肝脏病患者

茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。

3.哺乳期妇女

哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。

4.营养不良

茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。

5.贫血患者

茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。

6.孕妇

茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。

7.饭后

茶叶中的鞣酸与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，极易诱发贫血症。

茶含有的茶多酚，茶多酚到底有哪些作用呢？

茶叶中的茶多酚主要成分是儿茶素，黄烷酮类，花青素类，黄酮醇类等，这些物质成分具有抗氧化的作用，能有效的清除人体内的自由基，还能全面的调节人体的血脂，有降血脂的功效；它还具有抑菌和抗病毒的作用，对细菌增殖具有抑制的功效。经常适量饮茶可以有效的预防感冒，细菌和病毒感染，预防心脑血管疾病，防治呼吸道和消化道感染，并能延缓衰老。

茶多酚有很多好处，但是同时它的副作用也不能忽视，如果每天大量的饮用茶水，也会造成一定的副作用，主要的副作用是对肝肾功能影响，对肝肾功能不全的人饮入过多的茶多酚，会造成肝肾功能的损害，所以对于肝肾功能不全的人，建议不要喝太多的茶。正常人也会增加肝肾功能的负担而造成伤害，还有对大脑中枢神经兴奋性，以及心理的问题会造成一定的影响，因为茶多酚的作用主要是兴奋作用、提神作用。如果大量的饮茶也会造成大脑兴奋性改变，而出现失眠、焦虑、抑郁等症状，所以茶多酚好处比较多，适量的饮茶可以，长期、大量的饮茶，也会造成身体上和心理上或精神上的疾病。

茶多酚是茶叶里主要的活性物质，主要是会导致神经兴奋、心跳加快，所以神经衰弱的人群不要在睡前服用，有心动过速、严重的高血压或冠心病、交感神经兴奋等基础疾病的人也要慎用，儿童、体弱的老人、孕妇也尽量不要服用。茶多酚不是药品，而是从茶叶中萃取的保健食品，虽然有些数据显示有抗氧化、清除自由基、调血脂等功效，但它不能代替药品，只能作为日常保健和疾病的辅助治疗。如果生病了要在医生的指导下使用药物进行治疗，以免贻误病情，同时注意尽量不要和药品一起服用。

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茶多酚的功效作用介绍

茶多酚的功效作用介绍

茶多酚的功效作用介绍，自古以来，中国人就爱饮茶，并且还形成了一套独占的沏茶、品茶的步伐，有深远的茶文化。茶叶中含有大量的茶多酚。来看看茶多酚的功效作用介绍。

茶多酚的功效作用介绍1

医学研究报告证实茶多酚可以增强消化道的蠕动，因而也就有助于食物的消化，预防消化器官疾病的发生。另外茶多酚化合物可以薄膜状态附着在胃的伤口上，而对溃疡创面起到保护作用。茶多酚对胃、肾、肝履行着独特的化学净化作用。

茶多酚具有防龋固齿和清除口臭的作用

茶多酚类化合物可以杀死在齿缝中存在的乳酸菌及其他龋齿细菌，具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用，使葡萄糖不能在菌表聚合，这样病菌就不能在牙上着床，使龋齿形成的过程中断。

残留于齿缝中的蛋白质食物成为细菌增殖的基质，茶多酚可以杀死此类细菌，因此表现有清除口臭的作用。

茶多酚防治高脂血症引起的疾病

1 增强微血管强韧性、降血脂，预防肝脏及冠状动脉粥样硬化；

茶多酚对血清胆固醇的效应主要表现为通过升高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的含量来清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积，同时抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的摄取，从而实现降低血脂，预防和缓解动脉粥样硬化目的。

2 降血压：

人体肾脏的功能之一是分泌有使血压增高的“血管紧张素2”和使血压降低的“舒缓激肽”，以保持血压平衡。当促进这两类物质转换的酶活性过强时，血管紧张素2增加，血压就上升。茶多酚具有较强的抑制转换酶活性的作用，因而可以起到降低或保持血压稳定的作用。

3 降血糖：

糖尿病是由于胰岛素不足和血糖过多而引起的糖脂肪和蛋白质等的代谢紊乱。茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用，降低血糖水平，从而有效的预防和治疗糖尿病。

4 防止脑中风：

脑中风的原因之一是由于人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性有关，茶多酚有遏制过氧化脂质产生的作用，保持血管壁的弹性，使血管壁松弛消除血管痉挛，增加血管的有效直径，通过血管舒张使血压下降，从而有效地防止脑中风。

5 抗血栓：

血浆纤维蛋白原的增高可引起红细胞的聚集，血液粘稠度增高，从而促进血栓的形成。另外，细胞膜脂质中磷脂与胆固醇的增多会降低红细胞的变形能力，严重影响微循环的灌注，增加血液粘度，使毛细血管内血流淤滞，加剧红细胞聚集及血栓形成。

茶多酚对红细胞变形能力具有保护和修复作用，且易与凝血酶形成复合物，阻止纤维蛋白原变成纤维蛋白。另外，茶多酚能有效的抑制血浆及肝脏中胆固醇含量的上升，促进脂类及胆汁酸排出体外，从而有效的防止血栓的形成。 现有的降脂抗栓药物多有一定的毒副作用而不易长期服用。

茶多酚是 茶叶 中具有降脂抗栓作用的天然化学成分，加上其自身所具有的抗氧化特性，使其成为一种新型的功能性保健食品。

茶多酚防辐射损伤，减轻放疗的不良反应

50年代日本从广岛原子弹爆炸后的蒙难者迁移到茶区居住并饮用大量优质 绿茶 ，不仅仍然存活，而且体质良好这一事实调查发现，茶是一种有希望的辐射解毒剂。

茶多酚具有优异的抗辐射功能，茶多酚可吸收放射性物质，阻止其在人体内扩散，被称为天然的紫外线过滤器。茶多酚能够阻挡紫外线和清除紫外线诱导的自由基，从而保护黑色素细胞的正常功能，抑制黑色素的形成。同时对脂质氧化产生抑制，减轻色素沉着。

由于自然和人为因素造成的有害射线及放射性物质对人类的危害越来越严重，在我们的周围癌症病人越来越多。放化疗在杀死癌细胞的同时，也大量的杀伤了良性细胞，抑制骨髓的造血功能，致使人体白细胞和血小板不断减少，免疫能力减弱及其它不适反应。

作为辅助治疗手段，能够有效地维持白细胞、血小板、血色素水平的稳定；改善由于放化疗造成的不良反应；有效的缓解射线对骨髓细胞增重的抑制作用；有效地减轻放化疗药物对肌体免疫系统的抑制作用。

茶多酚对重金属盐和生物碱中毒的抗解作用

严重的环境污染对人体健康具有明显的毒害作用，各种重金属像隐秘在人体内的一个个杀手。业已证明，过量的铅引起的铅中毒，会使人降低免疫力和寿命缩短；过量汞的摄入，会损害肾脏和神经系统，等等。

实验证明，茶多酚对重金属具有强的吸附作用，能与重金属形成络合物而产生沉淀，有利于减轻重金属对人体产生的毒害作用。另外，茶多酚还具有改善肝功能和利尿的作用，因而对生物碱中毒有较好的抗解作用。

茶多酚的功效作用介绍2

茶多酚

近年来，主打“健康牌”的茶饮料逐渐成为消费者宠爱的饮品。“100%原叶泡制”、“回甘就像现泡”是各大茶饮料品牌纷纷打出来的竞争标语。但记者调查中发现，目前茶饮料市场仍存在茶粉、食品添加剂配制大行其道，茶多酚含量低等不少问题，与消费者心中的健康饮品并未画上等号。

市场多为茶粉配制茶

11月8日，记者走访茶饮料市场后发现，无论是大型超市还是街边小店，琳琅满目的茶饮料摆满货架，占据饮料柜中的主角位置。茶饮料的品种更是丰富多样，绿茶、红茶、茉莉花茶、乌龙茶、柠檬茶等竞相争艳。但记者查看配料表发现，各品牌茶饮料成分有着明显的不同。

在朝阳区京客隆超市北苑店，记者发现大多茶饮料配料表更多是白砂糖、食用香精与柠檬酸钠、柠檬酸、安赛蜜等食品添加剂。与茶相关的标注也五花八门，有的企业标注茶叶(绿色、红茶等)，有的企业标注茶粉、茶浓缩液。

“目前市场茶饮料配料表标注差异的.主要源于茶饮料两类不同的加工工艺。第一类是使用茶粉或浓缩液加入香精色素进行简单的勾兑，营养价值较少。另一类是茶叶自然抽出工艺，通过茶叶浸泡尽可能多地提取出茶叶中的茶多酚、儿茶素、维生素等有益健康的营养素，营养素相对丰富的。”北京营养师俱乐部理事长王旭峰告诉记者。

茶的成分标注不同，导致饮料价格也不一样。以茶粉、茶浓缩液配制等品牌茶饮料价格一般在2.5元，而标注原茶抽出的农夫山泉东方茶树价格在3.5元左右，价格高出近1元。

同是茶饮料，为何价格差距如此之大呢?对此业内人士指出，这种价格差异在于成本，如由原茶抽出的产品其制作工艺是100%茶叶自然抽出，不添加糖，制造难度较大，因此成本比一般茶饮料要高出不少。

茶多酚含量多数未标注

记者调查中还发现，茶饮料配料表标识五花八门，作为衡量茶饮料最重要的指标——茶多酚含量更是让人如坠云里，如多数品牌茶饮料企业以“含富茶多酚”等宣传语掩盖茶多酚的真实含量，或者干脆隐去不标，仅有几家企业标注茶多酚含量。

在京城几家大型超市，记者查看近十种茶饮料品牌，除雀巢公司的原叶系列和农夫山泉的东方树叶茶饮料等几家企业在瓶身标签标注了茶多酚含量，多数企业并未标注。其中，“东方树叶”红茶、茉莉花茶、绿茶三种茶饮料的茶多酚含量分别大于等于180mg/kg、280mg/kg、480mg/kg。雀巢翠缕绿茶的包装上则标注其茶多酚含量不少于200mg/kg。

其实，我国《GB21733-2008茶饮料》茶饮料国家标准中对茶多酚含量作出明确规定：要求茶饮料(茶汤)中茶多酚含量应≥300mg/kg，其中绿茶茶多酚含量应≥500mg/kg;乌龙茶的茶多酚含量≥400mg/kg;红茶、花茶茶多酚含量应≥300mg/kg。

对比茶饮料国标，雀巢、东方茶树的产品都低于国标，只能归为调味茶饮料。其他品牌更不必说，基本上在标签上都标注调味茶饮料。

“茶饮料国标虽规定茶多酚含量，但没有强制要求标签上标注茶多酚含量，因此，部分企业对茶多酚含量上打起了‘擦边球’，其深层原因在于茶多酚含量太低。”中国茶叶流通协会常务副会长王庆说。

“茶饮料”应转健康营养型

近几年，茶饮料销量增长迅速，2011年发布的《中国茶饮料市场投资分析及前景预测报告》数据显示，中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长，已占饮料消费份额的20%以上。但是，业内人士表示，茶饮料现阶段的发展与发达国家日本茶饮料市场仍存在不少差异。

据了解，目前我国茶饮料市场与日本区别主要在两方面，首先，在日本，纯茶饮料是主流，其茶成分含量高。例如日本街头随处可见的黑乌龙，喝起来虽有些苦涩，但保持天然健康属性。其次，在中国，无糖茶的市场占有率约在1%，含糖茶占98%以上。市面上多数茶饮料香味和原茶相差较大，味道偏甜，含糖量较高。而在日本，这两者比例是倒过来的。

但随着消费者越来越注重茶饮料的天然、健康和原始风味，国内茶饮料市场格局也慢慢悄然变化。据AC尼尔森最新一项调查数据显示，2012年无糖茶增长率达92.4%，远远高于茶饮料大类增长率。

王庆表示，从无糖茶增长速度来看，茶饮料未来的竞争趋势将从单纯的口感、价格方面往营养、茶本性上转型。他说，“国内市面上的茶饮料基本是调味茶饮料，口感清爽、味道甜美，但是在茶饮料中茶成分所占的比例太低，与真正的健康饮品并不相符。

无糖茶饮料市场高速发展，说明现在消费者追求不仅是口感，更要天然、健康本性。目前我国已经有企业开始生产类似纯茶饮料和功能性饮料，我们也希望更多茶企参与进去。”

茶多酚有哪些功效与作用

1、保健作用：茶多酚对人体健康起着很好的保健作用，它被医学界誉为“辐射的克星”。因为茶多酚当中的主体为儿茶素类元素，长期对茶叶研究工作的人员出示数据显示，茶多酚具有极强的清洁能力，它能清除人体内有害的自由基，从而阻断脂质过氧化的过程，进而提高人体内酶的活性，最终达到抗突变、抗癌症的效果。因此，长期从事医院放射科的朋友或者长期面对电脑的工作者都可以根据自身情况，选择自己喜欢的茶种饮用。

2、延缓衰老：茶多酚具有延缓衰老的作用是很多人都知道的。日常生活中大家都可以听到喝茶防老这种说法，这主要是因为茶叶茶水当中都含有茶多酚它具有很强的抗氧化性和生物活性，能够加快人体新陈代谢，同时也是人体自由基的清除剂，对抑制皮肤线立体中脂质氧合酶和过氧化起到关键作用，最终达到防止皱纹，延缓衰老的作用。

3、清新口腔：茶多酚还具有清新口气的作用。这是因为茶多酚具有一种芳香剂的成分，因此大家可以发现，在茶叶刚开始冲泡的时候会散发出很浓郁的茶香，此类芳香的茶多酚不但能够清新口气，而且还能够清除残留在牙齿中的细菌。这对于经常性有口臭的朋友来说是很好的选择，饭后来口茶漱漱口，保持清新的口腔，能让人更有自信面对接下来的工作和生活。

4、预防心血管疾病：经常喝茶，多摄入茶多酚，对于预防心血管疾病也起到了很积极的作用。这是因为茶叶中的茶多酚具有分解脂肪的功效，它能降低人体内甘油三酯和胆固醇的含量。同时也能够增强毛细血管的活性，降低其渗透性，提高对血管破裂的抵抗性，所以在预防动脉硬化等心血管疾病方面起着功不可没的作用。

茶多酚的功效有哪些呢

茶多酚的功效有哪些呢

　　茶多酚的功效有哪些呢，茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,为白色不定形粉末,易溶于水,可以溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯,不溶于氯仿。那么茶多酚的功效都有哪些呢？

　　茶多酚的功效有哪些呢1

　　 1、延缓衰老

　　茶多酚是一种天然抗氧化成分，而且他的生理活性特别强，被人体吸收后能清理人体内的自由基病，能阻止过氧化脂质生成，而自由基和过氧化酯，这又是导致人体衰老的重要存在，他们数量减少以后，人体衰老速度会明显放慢，据说茶多酚抗氧化和抗衰老的能力比超氧化物气化酶还要出色。

　　 2、保护心血管

　　茶多酚是人类心血管的保护神，他不但能净化血液，还能成交血管的抗氧化能力，能提高血管壁的韧性与弹性，经常饮用含有茶多酚的茶汤能让血管保持年轻，健康的状态，另外茶多酚被人体吸收后，还能提高血小板的活性，能阻止血小板凝结成块，它对人类的动脉粥状硬化和血栓都有一定预防作用。

　　 3、预防癌症

　　茶多酚是天然的抗癌成分，它能增强人体的抗病毒能力，并能阻止人体内致癌物质亚胺合成，适量服用能降低癌症发病率，而那些已经经过提成加工后的茶多酚，在被癌症患者服用后，还能稳定癌症病情，防止癌细胞扩散，它能减轻癌症患者的痛苦也能延长他们的生命。

　　 茶多酚的禁忌

　　茶多酚对维持人体健康有极大好处，但在食用时它也存在诸多禁忌，特别是那些本身就营养不良或正处于哺乳期与孕期的女性，是不适合补充茶多酚的，他会抑制这些人群身体对蛋白质的吸收容易加重他们身体营养不良的症状，而且会影响孕妇腹中胎儿发育也会影响产妇乳汁分泌，会对她们的身体健康造成不良影响。

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　　 哪些茶含有茶多酚

　　茶多酚是茶叶中最首要的营养成分，险些全部的茶叶都有这种物资存在，尤其是绿茶、乌龙茶以及白茶以及青茶等茶叶中茶多酚的含量对比高，有些茶叶在经由发酵加工之后，茶多酚数目淘汰，像红茶以及普洱茶等茶叶中的茶多酚含量就少一些。

　　 茶多酚的好处

　　 茶多酚能防癌抗癌

　　防癌抗癌是茶多酚的首要作用之一，它进入人体之后能解除人体内的.自由基，也能阻断人体骨脂质氧化的历程，可以进步人体内酶类物资的活性，能抗突变，也能防备癌症，对于人类高发的肠癌以及胃癌都有显着的防备作用。

　　 茶多酚能预防脑中风

　　茶多酚进入人体之后能停止过氧化脂质孕育发生，还能掩护血管淘汰血管痉挛产生，能有用进步人体血管壁的弹性，也能增添血管的有用直径，平常人体吸取它之后能让血压降落，加速血液循环，脑中风的发病机率也就会随之降落。

　　 茶多酚能防衰老也能抗辐射

　　茶多酚能清算人体内的自由基，也可以克制人体内氧化反映的产生，抗衰老作用非常显着，此外茶多酚还能抗辐射，它能吸取多种辐射物资，能淘汰辐射物物资对于人体的损害，此外癌症患者在做放疗以及化疗时，多食用一些含有茶多酚的食品，还能淘汰放疗与化疗的副作用。

茶多酚的功效详细说明了茶多酚的三大功效

茶多酚在很多商品中都见过茶多酚，他们也知道这种成分是人体的关键成分。然而，许多人无法清楚地了解它的实际效果。当他们吃含有茶多酚的东西时，他们也会盲目跟风。那么，茶多酚的作用是什么呢？让我们看看它的三个功效。

 一是抗氧化效果显著。

茶多酚对抗氧化有显著作用，能消除人体内的自由基，对抗衰老和抗衰老有非常明显的作用。因此，对于追求美的人来说，茶多酚是一件非常好的事情，追求美的人建议按需服用。

 二是降低心脑血管疾病的风险。

茶多酚中的成分可以减少血夜中的总胆固醇和甘油三酯，从而降低冠心病或心肌梗死等心脑血管疾病的可能性。因此，担心自己被心脑血管疾病发现的中老年人可以根据自己的要求服用茶多酚，帮助自己解决问题。

 三是抑菌作用明显。

如果你想预防感染水平的症状，那么，在这种情况下可以适度服用一点茶多酚，可以有更明显的抗菌作用，如果你担心自己会被感染问题困惑，那么，可以选择合适的茶多酚保健产品吃，但是，吃茶多酚保健产品注意数量，一定要控制。

以上是对茶多酚功效的简要介绍。如果你想用茶多酚来满足需求，你必须选择可靠的茶多酚产品。有要求的朋友建议选择可靠的方式购买各种茶多酚产品。