喝冷泡茶的好处和坏处

冷水泡茶的好处和坏处：

1. 好处：a. 提神醒脑：冷水泡茶中含丰富的维生素B，有提神醒脑的效果，改善失眠多梦症状；b. 辅助降低血压血脂：茶多酚含量高，能辅助降低血压和血脂，改善高脂血症、高血压等。

2. 坏处：a. 营养难以发挥：温度不够，茶香不易浸泡出来，不能使茶叶中的营养物质全部发挥；b. 影响脾胃：比较寒凉，长期饮用可能对脾胃造成不好的影响，导致脾胃功能下降，不利于身体健康。

冷水泡茶的好处和坏处：

1. 好处：a. 提神醒脑：冷水泡茶中含丰富的维生素B，有提神醒脑的效果，改善失眠多梦症状；b. 辅助降低血压血脂：茶多酚含量高，能辅助降低血压和血脂，改善高脂血症、高血压等。

2. 坏处：a. 营养难以发挥：温度不够，茶香不易浸泡出来，不能使茶叶中的营养物质全部发挥；b. 影响脾胃：比较寒凉，长期饮用可能对脾胃造成不好的影响，导致脾胃功能下降，不利于身体健康。

喝冷泡茶的好处：

1. 清热解暑：茶叶中含有丰富的茶多酚，具有很好的清热解暑的作用，能够帮助我们降温。

2. 保水润喉：喝一些冰镇的茶水可以帮助我们缓解口渴，保持身体的水分，也能够润滑喉咙。

3. 镇静安神：茶中的咖啡因可以帮助我们提神醒脑，同时可以放松我们的心情，缓解焦虑和压力。

4. 增加饮茶体验：在炎炎夏日里，喝一杯冰镇的茶水会让我们感到非常清爽和舒适。

喝冷泡茶的坏处：

1. 影响消化：喝过冷的饮品会刺激胃部神经，导致胃肠道的血管收缩，从而影响食物的消化吸收。

2. 加重感冒症状：喝冷的茶水会使我们的鼻黏膜收缩，使得感冒症状更加严重。

3. 对于有胃病、萎缩性胃炎等病人不利，太冷的茶水会让胃部更加不适。

4. 非常甜糖分较高的广义上制成的茶饮料平时喝起来略有点苦涩而不怎么甜，但下面义茶、奶茶等饮料常用的糖浆、奶油等物质普遍造成他们的热量较大，喜欢喝冷泡茶的人很容易让身体过度吸收热量。

5. 对于有肾脏问题、女性月经期、孕妇等人不宜喝冷泡茶。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

冷泡茶的好处和坏处?冷泡茶的好处和坏处是什么：好处：冷水冲泡茶叶，能冰凉解渴，降低单宁酸、咖啡因的含量，对健康更加有利，另外单宁酸会因茶的烘焙过程有不同变化，通常发酵程度越高，所含的单宁酸越少，且其中的维生素C也流失越多，而未发酵的绿茶，单宁酸的含量比较高，维生素C也较多，我来为大家讲解一下关于冷泡茶的好处和坏处?跟着小编一起来看一看吧!

冷泡茶的好处和坏处

冷泡茶的好处和坏处是什么：

好处：冷水冲泡茶叶，能冰凉解渴，降低单宁酸、咖啡因的含量，对健康更加有利，另外单宁酸会因茶的烘焙过程有不同变化，通常发酵程度越高，所含的单宁酸越少，且其中的维生素C也流失越多，而未发酵的绿茶，单宁酸的含量比较高，维生素C也较多。

坏处：并不是所有茶叶都能冷泡，有些茶叶用冷水并不能泡的开，浪费了茶叶。一般来水，冷泡茶一般选用发酵程度比较低的茶叶，如绿茶。发酵程度比较高的茶叶有红茶、普洱茶。这一类茶叶不适合冷泡。

冷泡茶方法及好处

一、冷泡茶的做法

1.茶叶选择自己心仪的口味，可以是红茶、绿茶，也可是近来流行的花草茶、水果茶，茶叶的量要比平日热水泡茶的多一些。

2.水最好是冷却的白开水或纯净水，尽量不含太多矿物质。

3.冷泡茶比例为：1000ml水 ： 10-15g茶叶，一般就是一个茶包的量。

4.制作方法分为两种：

第一种，茶包+水放入冰箱冷藏8-12小时，取出即可饮用;

第二种，茶包+水室温下放置3-4小时后，取出茶包再放入冰箱冷藏至凉透即可。

两种方法制作出的冷泡茶口感、味道差别不大，喵推荐第一种比较方便。

5. 冷泡茶可独饮，也可加入牛奶、蜂蜜、水果、酒等调制饮用，风味更佳。

二、冷泡茶的好处和坏处

1、冷泡茶的好处

一便捷

外出旅游、爬山、乘火车或无法煮热水的场合，只要有纯净水或矿泉水就可冲泡茶饮。清凉可口的冷泡茶不仅可解渴消暑，同时，只要有矿泉水或经煮沸冷却的水即可冲泡，不必再加热，这样冲冷泡茶可节约大量的电能或煤气等能源。而且口味较一般茶饮料更纯正、更清爽。此外，在大、中型商务会议中，在矿泉水旁配上一袋速溶茶，轻松制作出的冷泡茶不仅可以提神益思，还可以清热解暑。

二降血糖

茶多酚为茶叶中富含的多酚类物质的总称，已被证实有降糖、降脂、预防高血压、脑血栓、动脉硬化、癌症等功效。茶色素是茶多酚的氧化聚合物，也能与茶多酚一样，对糖尿病有一定的防治作用。另外，茶色素也有降低胆固醇的作用，对糖尿病并发症——心脑血管疾病和动脉硬化等也有一定的预防和治疗作用。

而当热水冲泡后，茶叶中有降糖作用的多糖类物质会被严重破坏，且热水很容易将茶碱和茶中的咖啡因泡出，这都无助于降糖。而冷开水泡茶因为需要较长时间，这样茶叶中的多糖成分能被充分泡出，进而对2型糖尿病患者具有较好的辅助治疗效果。

三营养健康

茶叶富含700多种物质，具有极高营养价值，但经沸水冲泡后，很多营养物质被破坏。近年来，茶学专家纷纷尝试用各种办法来解决既保留茶叶的口味，又保留茶叶营养成分的双重问题。冷泡茶便是其中成功的一个方法。儿茶素抗氧化的效果早已有证实，冷泡时，游离型儿茶素比热泡茶茶汤高。整体而言，冷泡茶茶汤各化学成分含量会随浸泡时间增长而增多，在浸泡两小时之内变化量为最大，但一定时间后，溶出量变化不大。浸泡8小时以后，除咖啡因含量外，其余各成分均高于热泡茶茶汤。

四不影响睡眠

茶叶中的咖啡因具有一定的提神效果，这是为什么很多人喝了茶晚上失眠的重要原因。而将绿茶在冷水中浸泡4-8小时，对身体有益的儿茶素便能有效地泡出，而咖啡因只有1/2以下，这样的泡法可以降低咖啡因的释放，不伤胃也不影响睡眠，因此敏感体质或胃寒者均适合饮用。

2、冷泡茶的坏处

寒气重，肠胃不好的人受不了

冷泡茶不能多喝，喝多了容易影响肠胃，导致腹泻。

冷水泡绿茶有什么好处和坏处

好处：茶叶经沸水冲泡后茶叶细胞结构遭到破坏，这会使得茶叶中有降糖、抗癌和预防高血压、脑血栓等独特功效的物质减少，而冷泡茶可以避免水温对茶叶细胞结构的破坏，完整的保留茶叶中的有益物质。

坏处：冷水泡茶保存时间短，冷泡茶放置时间不宜过长，超过8小时的冷泡茶尽量不要喝，以免伤胃。

绿茶也可以用先凉后热法，投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃。

扩展资料

绿茶的选购须知

1、外形

绿茶的种类不同，外形差别大。眉茶条索匀均，整洁光滑；珠茶颗紧结，滚圆如珠，重实；烘青、毛峰茶条索紧结、白毫多。

2、色泽

珍眉呈绿色且带银灰光泽，珠茶深绿而带乌黑光泽，炒青碧绿青翠，烘青呈绿带嫩，瓜片翠绿。

3、香气

有清香，屯绿有板栗香，舒绿有花香；蒸青有紫菜香。

4、汤色

汤色清翠碧绿而透明清澈。

5、滋味

茶汤浓醇鲜爽，回味带甘。

6、叶底

明亮、细嫩、厚软，呈嫩绿色，叶背有白色茸毛。

参考资料来源：人民网—凉水泡茶可完整保留茶叶中的有益物质

参考资料来源：人民网—绿茶怎么泡？常喝绿茶的5大好处

冷泡绿茶的好处和坏处

冷泡绿茶的好处和坏处

冷泡绿茶的好处和坏处，对于喜欢喝茶的朋友来说，绿茶也是一个不错的茶种，不仅味道清新，而且茶香四溢，其中最受大家的绿茶泡法就是冷泡，接下来为大家详细介绍冷泡绿茶的好处和坏处。

冷泡绿茶的好处和坏处

冷泡绿茶的好处

驱走烦闷

心情烦闷，情绪不安甚至是焦虑不断的时候，大家就应该要在第一时间想起一款冷泡绿茶了，因为冷绿茶可以通过调整神经的功效，真正起到驱走烦闷，以及舒缓心情，甚至是迅速消除紧张情绪的好处。

增进思维

可以充分作用于人体大脑神经的一款冷泡绿茶，当冷泡绿茶中的营养物质进入人体大脑之后，可以通过加速活跃大脑的思维能力，从而起到提高记忆力，提升集中力的好处，对于高压上班一族以及压力大的学生党来说，颇具好处。

冷泡绿茶的坏处

过于寒凉

冷泡绿茶制作的时候，除了以绿茶作为主要原料之外，更加是使用冷水冲泡而成的一款茶类，如果长期性过量饮用冷泡绿茶的话，反而会导致身体的寒凉物质过量增加，还会出现吸收有障碍，直接导致营养不良症状等坏处。

过于刺激

具有强烈刺激性作用的一款冷泡绿茶，对于正常体质的人群来说没问题，但是如果是对于新陈代谢有问题的朋友们，就有坏处了，对于身体会造成强烈的过大的刺激，尤其是对于肠胃而言，还会成为肠胃溃疡，肠胃方面疾病的诱因。

使用冷泡的方式来饮用一款绿茶，相信大家的第一感觉就是清爽无比，大家除了可以获得如此美妙的体验之外，适量饮用冷泡绿茶更是具有不少的好处，反之，如果大家经常性过量饮用冷泡绿茶的话，坏处也是有的，大家一定要注意啦！

冷泡茶的好处和坏处

喝冷泡茶的好处

一、便捷

外出旅游、爬山、乘火车或无法煮热水的场合，只要有纯净水或矿泉水就可冲泡茶饮。清凉可口的'冷泡茶不仅可解渴消暑，同时，只要有矿泉水或经煮沸冷却的水即可冲泡，不必再加热，这样冲冷泡茶可节约大量的电能或煤气等能源。而且口味较一般茶饮料更纯正、更清爽。此外，在大、中型商务会议中，在矿泉水旁配上一袋速溶茶，轻松制作出的冷泡茶不仅可以提神益思，还可以清热解暑。

二、降血糖

茶多酚为茶叶中富含的多酚类物质的总称，已被证实有降糖、降脂、预防高血压、脑血栓、动脉硬化、癌症等功效。茶色素是茶多酚的氧化聚合物，也能与茶多酚一样，对糖尿病有一定的防治作用。另外，茶色素也有降低胆固醇的作用，对糖尿病并发症——心脑血管疾病和动脉硬化等也有一定的预防和治疗作用。

喝冷泡茶的好处和坏处

而当热水冲泡后，茶叶中有降糖作用的多糖类物质会被严重破坏，且热水很容易将茶碱和茶中的咖啡泡出，这都无助于降糖。而冷开水泡茶因为需要较长时间，这样茶叶中的多糖成分能被充分泡出，进而对2型糖尿病患者具有较好的辅助治疗效果。

三、营养健康

茶叶富含700多种物质，具有极高营养价值，但经沸水冲泡后，很多营养物质被破坏。近年来，茶学专家纷纷尝试用各种办法来解决既保留茶叶的口味，又保留茶叶营养成分的双重问题。冷泡茶便是其中成功的一个方法。儿茶素抗氧化的效果早已有证实，冷泡时，游离型儿茶素比热泡茶茶汤高。整体而言，冷泡茶茶汤各化学成分含量会随浸泡时间增长而增多，在浸泡两小时之内变化量为最大，但一定时间后，溶出量变化不大。浸泡8小时以后，除咖啡含量外，其余各成分均高于热泡茶茶汤。

四、不影响睡眠

茶叶中的咖啡具有一定的提神效果，这是为什么很多人喝了茶晚上失眠的重要原因。而将绿茶在冷水中浸泡4-8小时，对身体有益的儿茶素便能有效地泡出，而咖啡只有1/2以下，这样的泡法可以降低咖啡的释放，不伤胃也不影响睡眠，因此敏感体质或胃寒者均适合饮用。

喝冷泡茶的坏处

1、越喝越渴

很多人在夏季喝冷饮的时候都是因为要解渴，但是如果你真的要这样的话就是错的。因为现在很多冷饮都是含有糖分的，这些糖分会刺激消化液的分泌速度，并且其所含有的热量还会让我们的身体加速水分的蒸发，从而让我们越喝越渴。

喝冷泡茶的好处和坏处

2、降低食欲

大家都知道冷饮基本都是一种含有糖分的高热量食物，而这些就可以补充人体所需的热能，但是因为冷饮缺少身体其他所需的物质，所以如果喝太多的冷饮之后，就会导致我们的食欲降低。

3、伤害肠胃

肠胃一直都是一个受不了刺激的器官，而如果经常大量的喝冷饮，就会使肠胃一直都处于一个冰冷的情况，这样就非常容易伤害肠胃。所以夏季如果喝太多冷饮的话是很容易伤害肠胃的，严重的话还会引发腹泻、腹痛的情况。

喝冷泡茶的好处和坏处

4、诱发咽喉类的疾病

当喝下冷饮的时候，冷饮会经过我们的咽喉，而其冰冷性就会导致咽喉部位的血管收缩，让血流慢慢的减少，使其免疫力下降，这样就会让其他的细菌有了可乘之机，进而引发咽喉类的疾病。

喝冷泡茶有好处也有坏处，建议各位在家可以用茶叶及水1比50的比例冷水浸泡，放在冰箱4到8小时，作为外出携带型便利解渴饮茶，会是生活中一种随手创意。出门在外想要喝茶，随即到便利商店买瓶冰矿泉水以相同比例时间处理。顺便提醒您注意泡过久的（超过24小时）茶，基于卫生的考量还是不要喝，重新再做一瓶。

冷水泡茶真的养生吗

传统式的茶一般以开水冲调，而近期，一种以凉水冲调的煮茶方法逐渐进到大家的视线。冷泡茶的好处甚多，既健康营养又不影响睡眠质量。权威专家发觉，用凉水冲调茶，不但能使荼叶释放出来大量的儿茶酸，还能够让咖啡碱成分减少。泡成好吃的冷泡茶，简练可用，合适繁忙的工薪族、工薪族、授课族、驾车族。

冷水泡茶的好处和坏处(1)

一、什么是冷泡茶？

传统式的茶道文化，多以开水冲调，那样既可享有荼叶释放的雅致香气，品味汤色中香甜清醇的味道，也是一种空闲爱好。说白了冷泡茶，既以凉水冲调荼叶，能够说成颠复传统式的一种煮茶方式。冷泡茶去日本叫“水云茶”。用凉水冲调绿茶叶、乌龙、绿茶等，既可放到电冰箱冷食，也可在常温状态喝。

二、冷水泡茶的益处

1、方便快捷

出门度假旅游、登山、坐火车或没法煮开水的场所，要是有矿泉水或纯净水就可冲调奶茶。清爽爽口的冷泡茶不但可止渴解暑，另外，要是有纯净水或经烧开制冷的水就可以冲调，无须再加温，那样冲冷泡茶可节省很多的电磁能或液化气等电力能源。并且口感较一般饮品更正宗、更清新。除此之外，在大、中小型商务洽谈中，在纯净水旁加上一袋速溶茶，轻轻松松制做出的冷泡茶不但能够醒神益思，还能够清热去火。

冷水泡茶的好处和坏处(1)

2、降血脂

茶氨酸为荼叶中含有的多酚类物质的统称，已被确认有降血糖、降血脂、防止高血压、脑血栓、动脉硬化、癌症等作用。茶色素是茶氨酸的空气氧化高聚物，也可以与茶氨酸一样，对糖尿病有一定的预防功效。此外，茶色素也是有减少胆固醇的功效，对糖尿病病发症——心脑血管病症和动脉硬化等也是有一定的防止和医治功效。

而当开水冲调后，荼叶中有降血糖功效的核甘酸物质会被受到破坏，且开水非常容易将氨茶碱和茶中的咖啡碱泡成，这都不利于降血糖。而凉开水煮茶由于需要长时间，那样荼叶中的含糖量成份能被充足泡成，从而对2型糖尿病人具备不错的辅助治疗效果。

冷水泡茶的好处和坏处(1)

三、冷水泡茶的弊端

冷水泡茶对人体没什么影响，仅仅茶的色，香，味，形都是比开水煮茶到来差一点。用冷水泡茶的时间也定压比热小水泡的时间长。最好是还是把第一杯的茶扔掉，以防荼叶上的化肥，尘土或者有害物对身体有影响。

冷泡绿茶的好处和坏处 冷泡绿茶的好处和坏处有哪些

1、冷泡茶指的是用冷却的白开水浸泡茶叶以后制作而成的饮品。适当的喝一些冷泡茶，可以有效的清热凉血、解毒消暑，可以预防风热感冒。而且冷泡茶之中的茶多酚含量比较高，有一定的降压、降脂的功效。

2、对于一些高血压、高血糖患者有一定的辅助治疗作用，而且这种冷泡茶之中的维生素b族也比较丰富，可以起到提神醒脑的作用，能够改善失眠多梦的状态。

冷水可以泡茶吗?

冷水可以泡茶吗,有什么好处或坏处

用冷水冲泡茶叶，不仅能使茶叶释出更多的儿茶素，还可以让咖啡因含量降低。炎炎夏日喝冷泡茶，不但消暑解渴，还更健康！想要泡出好喝的冷泡茶，步骤更是比热泡还要轻松容易，适合忙碌的上班族、上班族、上课族、开车族。 　　冷水泡茶有哪些好处

静心喝茶，修身养性。自古茶文化都是以热开水冲泡为主。近代实验证实，茶汤中含有单宁酸、儿茶素、维生素C等帮健康加分的成分，让茶一跃成为保健饮品。而时下年轻人流行的“冷泡茶”，以冷水浸泡茶叶，传统又冰凉解渴。许多研究报告发现，冷泡的方式，能够让咖啡因、磷、单宁酸等含量降低，对健康更有保障。　　冷泡茶就是将茶叶浸泡在低温冷水中大约10小时，让茶叶的芬芳及营养素慢慢释出。实验发现，和一般热水冲茶相比，冷水泡茶的好处多得多，原本热冲茶中的儿茶素、多酚溶出的量都可有效泡出，但咖啡因、单宁酸含量都低多了。茶叶中的咖啡因，在高温时容易溶出。过量咖啡因会使心跳加速、钙质流失，有些人还会出现周期性头痛、失眠等现象，并且会影响肾脏对钙的吸收作用。冷泡茶所释出的咖啡因较低，可以避免这样问题，减轻胃壁负担。茶汤中的单宁酸(鞣酸)可预防氧化、促进脂肪酵素分解、降低心血管疾病机率，但单宁酸会与体内的铁质结合，影响人体对铁质的吸收。若是铁质不足，氧气供应就不好，易造成缺铁性贫血，使精神不容易集中，记忆力也会衰退。以冷泡的方式，茶汁仍保有甘甜，但单宁酸和咖啡因则不易溶解出来，可为健康加分。另外，单宁酸会因茶的烘焙过程有不同变化，通常发酵程度越高，所含的单宁酸越少，且其中的维生素C也流失越多，而未发酵的绿茶，单宁酸的含量比较高，维生素C也较多。

儿茶素抗氧化的效果早已有证实，冷泡时，游离型儿茶素(EC、EGC)比热泡茶茶汤高。整体丁言，冷泡茶茶汤各化学成分含量会随浸泡时间增长而增多，在浸泡两小时之内变化量为最大，但一定时间后，溶出量变化不大。浸泡8小时以后，除咖啡因含量外，其余各成分均高于热泡茶茶汤。　　冷泡茶的各项抗氧化性随浸泡时间的延长而增强，而且在12小时后趋衡，其还原力与热泡茶相当；亚铁离子螯合能力为热泡茶的1.08倍；DPPH自由基清除能力、超氧阴离子清除能力则与热泡茶相当。冷泡茶，具有随时需要、随时可饮用的特色，如外出旅游、上班时间等，无法煮热水的场合，只要有纯净矿泉水，就可喝茶。另外，也可节省电力或煤气等能源。　　哪些茶适合用冷水泡？

但不是每种茶叶都适合拿来泡冷泡茶，一般来说，发酵时间愈久，茶中的含磷量就相对愈高，冷泡茶应尽量选择含磷量较低的低发酵茶。以最常见的茶品来说，绿茶发酵程度较低，乌龙茶次之，发酵程度较高的是红茶、铁观音、普洱茶。　　夏天自己动手制作冷泡茶，卫生、环保又省钱。不但可以生津止渴、清除油腻，而且对于降低血压与降低尿酸具有特别的功效。

六步骤泡出健康茶

怎样才能做出好喝的冷泡茶呢？跟着下面步骤做就可以轻松地完成：　　(1)准备器材：茶叶、冷开水、塑料瓶、滤水器等容器。　　(2)冷开水跟茶叶比例约50毫升比1克，可依个人口味增减，随即放入冰箱冷藏。　　(3)约8～10小时后，即可将茶汤倒出饮用，茶味甘醇可口。　　(4)未喝完的茶请即在放入冰箱冷藏，不要超过24小时。　　(5)冷泡茶离开冰箱后，应尽量在两小时内喝完。　　(6)冷泡茶叶尽量不要回冲。　　建议前一晚放入冰箱，一觉醒来就可以享用冷泡茶的甘甜。若使用袋装茶包时，请务必不可有小钉子。冷泡茶具以广口瓶较适合，但千万不要选择铁制的罐子，因茶汤会使铁氧化、生锈。干茶叶勿用塑料袋保存，因塑料袋易使茶叶味道尽失。勿用玻璃罐......>>

用冷水泡茶可以吗？跟热水有何区别？

不能。

泡茶水温的因茶而定。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶亥变黄，滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。冲泡乌龙茶、普洱茶和沱茶，因每次用茶量较多而且茶叶粗老，必须用100度的沸滚开水冲泡。少数民族饮用的紧压茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎熬煮。通常茶叶中的有效物质在水中的溶解度跟水温相关，60度温水浸出的有效物质只相当于100度沸水浸出量的45—65％。

凉开水可以泡茶吗？

是不行的。

一般来说，绿茶的温度要控制在80度至90度之间，越名贵细嫩的茶，水温要越低。

红茶，要控制在90度至95度之间，过高不行，会泡出苦涩味。

乌龙茶，（如常喝的铁观音），在95度左右，不能低于90度。

而发酵度高些的，如大红袍，也属于乌龙茶，但是最好用沸水，不能低于95度。

黑茶，常喝的普洱，也要95度以上。

花茶可以在90度左右。

水温也是决定能否泡好茶的关键。水温不正确，会影响茶叶浸出物的含量，同时影响茶香，茶汤的色泽，和滋味。

绿茶可以用凉水泡吗

不能。

高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。

中国人素有爱喝热茶的习惯，这是在长期饮茶的获得的经验。因为茶供的各种有效成分，在热水中溶解度高。所以，喝热茶水可以充分发挥茶叶的，保持其色、香、味的质量。

生理试验证明：水在胃中并不能被吸收，入胃的水需流入小肠才能被吸收。500克冷水，需要40-50分钟才能完全流入小肠。如果喝的是热水，可以加速胃壁收缩，促进胃的幽门开启，使水能很快地流入小肠而被吸收。所以，喝热茶，能尽快地满足人体对水的需要。“喝热茶解渴”，其道理就在于此。再有，热茶入胃后，可软化食物，加强胃壁收缩，促进胃液分泌，有助于食物的消化，综上所述，喝热茶，要比喝冷茶有益。

茶叶能用冷水泡吗？

不能，

经常喝凉水有好处吗？

有好处。

“凉开水可以作为强体剂、镇静剂、泻剂、发汗剂、兴奋剂和新陈代谢促进剂，对人体健康非常有益”。每天清晨饮用一杯凉开水，不仅具有润喉、醒脑、防治口臭和便秘的作用，还对咽炎及某些皮肤病有一定疗效，对身体健康大有裨益。如若能逐渐增加饮用杯数，经过几年以后，便会发生神奇的益寿效果。

所谓凉开水，就是将烧开的水自然冷却到20-25℃，就成了一杯凉开水。经研究发现，开水自然冷却后，水中的氯气要比一般自然水降低50％，水的分子结构会发生某些变化，水的表面张力、水的密度、导电率等理化性能都有所改变，其“生物活性”比自然水要高出4—5倍，与生物活细胞里的水十分相似，于是具有了很大的“亲和性”，因而易于渗透细胞膜而被人体吸收，促进人体新陈代谢，增加血液中血红蛋白含量，从而有利于改善人体的免疫功能，以致起到保健的作用。

每天晨饮凉开水，因是空腹饮下，故水在胃中停留时间很短，便迅速进入肠道，被肠粘膜吸收进入血液之中，将高浓度血液稀释，可以增强肝脏的解毒能力和消化道的排泄能力；另外，习惯喝凉开水的人，体内脱氧活性酶较高，能较快消除肌肉中乳酸积累，因此不易疲劳。以上这些都是许多高级饮料所无法比拟的。

但是开水的冷却时间不宜过长，否则空气中的气体再度溶入水中，凉开水会失去“生物活性”的性质。一般说来，晚上临睡前倒一杯开水加盖，第二天早晨饮用较好。

热水和冷水可以加在一起喝吗？

现在我们对水的消费带有盲目性跟商业性，我们大多都图个方便，经常饮用外面购买的加工水！再加上饮水机加热的温度并没有达到烧开的温度，很多细菌都没有被杀死，清除，所以我们喝从外面买来的纯净水加热跟没加热，除了温度不同之外，大多都是一样（不包含反复加热的水）！您这边提到的热水加冷水一起饮用，理论上加多了细菌而已！其他的没事！科学的饮水是饮用烧开了的水！当然个人爱好，喜欢就行！

以下是自己在百度里找的，跟大家一起分享：

白开水不仅解渴，而且最容易透过细胞促进新陈代谢，调节体温，增加血液中血红蛋白含量，增进机体免疫功能，提高人体抗病能力。（煮沸后自然冷却的水叫白开水）

温开水能提高脏器中乳酸脱氢酶的活性，有利于较快降低累积于肌肉中的“疲劳素”———乳酸，从而达到消除疲劳、焕发精神的目的。

饮水机的冷水可以喝吗

现在一般家庭用饮水机的多是超滤机和纯水机，标配过滤级数为5级。一般情况下通过饮水机过滤后，水基本上可以达到纯净水的标准，水中不含任何杂质，这种水可用来直接喝，多喝对身体不好，还是建议烧开了喝。

什么茶用冷水泡的？

中国茶文化都是热水泡茶,闻喷鼻咀嚼现如今,日本、韩国等地悄然兴起了冷水泡茶的蓬勃发展

专家发明,先用冷水洗茶,祛除茶叶里的尘埃;再用少数凉水浸泡2--3分钟保存茶叶里的叶绿素,让茶叶开释更多的儿茶素,还可让咖啡碱含量减低泡出好喝的冷泡茶,简捷适用,合适繁忙的上班族、上学族、开车族

作甚冷泡茶?

传统的吃茶品茗文化,多以热开水冲泡,这样既可安享茶叶散发的优雅喷鼻味,品尝茶汤中甘甜清而纯正的滋味,是一种闲暇嗜好

冷泡茶:即以冷水冲泡茶叶,是传统的一种泡茶方法冷泡茶在日本叫"水云茶"用冷水冲泡绿茶、乌龙茶、红茶等,既可放在冰箱冷饮,也可在常温下喝

冷泡茶裨益多

一、便捷

外出驴友、爬山、乘火车或无法煮热水的场所,只要有纯净水或矿泉水就可冲泡茶饮清凉适口的冷泡茶不仅可消渴消暑,只要有矿泉水或经煮沸冷却的水便可冲泡,没必要再加热,这样冲冷泡茶可节约大量的电能或瓦斯等能源并且口味较一般茶饮料更纯正、更清爽此外,在大、中型商业上的事务会议中,在矿泉水旁配上一袋速溶茶,轻松建造出的冷泡茶不仅可以提神益思,还可以清热解暑

二、降血糖

茶多酚为茶叶中富含的多酚类物质的总称,已经被证实有降糖、降脂、预防高血压、脑血栓、动脉硬化、癌症等功能茶色素是茶多酚的氧化聚合物,与茶多酚一样,对糖尿病有一定的防治作用另茶色素也有减低胆固醇的作用,对糖尿病并发症--心脑血管疾病和动脉硬化等也有一定的预防和治疗作用

用热水冲泡后,茶叶中有降糖作用的多糖类物质会被紧张破坏,且热水很容易将茶碱和茶中的咖啡碱泡出,这都无助于降糖而冷开水泡茶因为需要较永劫间,这样茶叶中的多糖身分能被充实泡出,进而对2型糖尿病患者具有较好的辅助治疗成效

三、营养康健

茶叶富含700多种物质,具有极高营养价值,经滚水冲泡后,很多营养物质被破坏最近几年来,茶学专家纷纷尝试用各种措施来解决既保留茶叶的口味,又保留茶叶营养身分的两重需要解答的题目冷泡茶即是此中成功的1个方法儿茶素抗氧化的成效早已经有证实,冷泡时,游离型儿茶素比热泡茶茶汤高群体而言,冷泡茶茶汤各化学身分含量会随浸泡时间增加而增多,在浸泡两钟头之内变化量为最大,但一按时间后,溶出量变化半大浸泡8钟头往后,除咖啡碱含量外,其余各身分均高于热泡茶茶汤

四、不影响睡眠

茶叶中的咖啡碱具有一定的提神成效,是很多人喝了茶晚上睡不着的重要原因

哪一些茶合适用冷水泡?

不是每种茶叶都合适拿来泡冷泡茶,一般来讲,发酵时间愈久,茶中的含磷量就相对愈高,冷泡茶应只管即便选择含磷量较低的低发酵茶绿茶最为合适(出格是毛尖),乌龙茶次之,发酵水平较高的是红茶、铁不雅音、普洱茶砖自己下手建造冷泡茶,卫生、环保又省钱不但可以生津止渴、断根油腻,并且对于减低血压与减低尿酸具有出格的功能

五、泡出康健茶

1、准备茶叶、冷开水、矿泉水瓶、滤水器等器皿

2、冷开水跟茶叶比例约50毫升比1克,可依小我私家中人口味增减

三、1~3钟头后,便可将茶汤倒出饮用,茶味甘醇适口

四、未喝完的茶放入冰箱冷藏,不要跨越24钟头

5、冷泡茶脱离冰箱后,应只管即便在两钟头内喝完

可以用凉水泡茶吗？？？用凉水来泡茶叶有什么讲究不，

(吾要茶坊)

日常生活中人们都用热水或者时沸水泡茶，但其实凉水也能泡茶，而且对糖尿病患者很有帮助。 俗语说“凉水泡茶慢慢浓”，一开始没有什么茶的味道，也没有任何茶的清香，但是随着反复凉水的浸泡，茶的味道渐渐的渗透到凉水中，而且谈而不苦的那种，而且这样的味道能持续很久呢！

用凉开水泡茶可降血糖，原因是茶叶中含有能促进胰岛素合成的物质，胰岛素对糖尿病有较好的预防及抑制作用,而用凉水泡对茶叶胰岛素的损坏是最小的. 又含有祛除血液中过多糖分的多糖类物质。这种多糖类物质在粗茶叶中含量为36.8％，绿茶稍次，含量为31.7％，红茶最低为19.6％。由于该物质耐热性不强，用热开水浸泡，易使其遭到破坏，所以必须用凉开水浸泡才能发挥其作用，用无菌的矿泉水浸泡效果更好。所以用凉水泡茶对糖尿病患者好.但是时间要比热水泡长很多，冲泡时也要注意卫生。

其实用0~20度的水也可以，如果是刚从很热外面到家，喝有点温度的茶反而更解暑，而且高温天气，人体出汗多，茶叶富含钾元素，可补偿因大量出汗流失的钾。而平时喝点冰了的凉茶也是很不错的。

茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的，归纳起来主要有如下八大保健作用：

1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

冷水可以泡茶吗,有什么好处或坏处

用冷水冲泡茶叶，不仅能使茶叶释出更多的儿茶素，还可以让咖啡因含量降低。炎炎夏日喝冷泡茶，不但消暑解渴，还更健康！想要泡出好喝的冷泡茶，步骤更是比热泡还要轻松容易，适合忙碌的上班族、上班族、上课族、开车族。 　　冷水泡茶有哪些好处

静心喝茶，修身养性。自古茶文化都是以热开水冲泡为主。近代实验证实，茶汤中含有单宁酸、儿茶素、维生素C等帮健康加分的成分，让茶一跃成为保健饮品。而时下年轻人流行的“冷泡茶”，以冷水浸泡茶叶，传统又冰凉解渴。许多研究报告发现，冷泡的方式，能够让咖啡因、磷、单宁酸等含量降低，对健康更有保障。　　冷泡茶就是将茶叶浸泡在低温冷水中大约10小时，让茶叶的芬芳及营养素慢慢释出。实验发现，和一般热水冲茶相比，冷水泡茶的好处多得多，原本热冲茶中的儿茶素、多酚溶出的量都可有效泡出，但咖啡因、单宁酸含量都低多了。茶叶中的咖啡因，在高温时容易溶出。过量咖啡因会使心跳加速、钙质流失，有些人还会出现周期性头痛、失眠等现象，并且会影响肾脏对钙的吸收作用。冷泡茶所释出的咖啡因较低，可以避免这样问题，减轻胃壁负担。茶汤中的单宁酸(鞣酸)可预防氧化、促进脂肪酵素分解、降低心血管疾病几率，但单宁酸会与体内的铁质结合，影响人体对铁质的吸收。若是铁质不足，氧气供应就不好，易造成缺铁性贫血，使精神不容易集中，记忆力也会衰退。以冷泡的方式，茶汁仍保有甘甜，但单宁酸和咖啡因则不易溶解出来，可为健康加分。另外，单宁酸会因茶的烘焙过程有不同变化，通常发酵程度越高，所含的单宁酸越少，且其中的维生素C也流失越多，而未发酵的绿茶，单宁酸的含量比较高，维生素C也较多。

儿茶素抗氧化的效果早已有证实，冷泡时，游离型儿茶素(EC、EGC)比热泡茶茶汤高。整体而言，冷泡茶茶汤各化学成分含量会随浸泡时间增长而增多，在浸泡两小时之内变化量为最大，但一定时间后，溶出量变化不大。浸泡8小时以后，除咖啡因含量外，其余各成分均高于热泡茶茶汤。　　冷泡茶的各项抗氧化性随浸泡时间的延长而增强，而且在12小时后趋衡，其还原力与热泡茶相当；亚铁离子螯合能力为热泡茶的1.08倍；DPPH自由基清除能力、超氧阴离子清除能力则与热泡茶相当。冷泡茶，具有随时需要、随时可饮用的特色，如外出旅游、上班时间等，无法煮热水的场合，只要有纯净矿泉水，就可喝茶。另外，也可节省电力或煤气等能源。　　哪些茶适合用冷水泡？

但不是每种茶叶都适合拿来泡冷泡茶，一般来说，发酵时间愈久，茶中的含磷量就相对愈高，冷泡茶应尽量选择含磷量较低的低发酵茶。以最常见的茶品来说，绿茶发酵程度较低，乌龙茶次之，发酵程度较高的是红茶、铁观音、普洱茶。　　夏天自己动手制作冷泡茶，卫生、环保又省钱。不但可以生津止渴、清除油腻，而且对于降低血压与降低尿酸具有特别的功效。

六步骤泡出健康茶

怎样才能做出好喝的冷泡茶呢？跟着下面步骤做就可以轻松地完成：　　(1)准备器材：茶叶、冷开水、塑料瓶、滤水器等容器。　　(2)冷开水跟茶叶比例约50毫升比1克，可依个人口味增减，随即放入冰箱冷藏。　　(3)约8～10小时后，即可将茶汤倒出饮用，茶味甘醇可口。　　(4)未喝完的茶请即在放入冰箱冷藏，不要超过24小时。　　(5)冷泡茶离开冰箱后，应尽量在两小时内喝完。　　(6)冷泡茶叶尽量不要回冲。　　建议前一晚放入冰箱，一觉醒来就可以享用冷泡茶的甘甜。若使用袋装茶包时，请务必不可有小钉子。冷泡茶具以广口瓶较适合，但千万不要选择铁制的罐子，因茶汤会使铁氧化、生锈。干茶叶勿用塑料袋保存，因塑料袋易使茶叶味道尽失。勿用玻璃罐，阳光会和茶叶起化学变化。宜使用密封性佳、不透气、不透光的白铁罐。不要边吃饭边喝茶，茶叶的单宁酸会使铁的吸收变低。

喝冷茶水对身体有害处吗？

冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。茶宜热饮。温茶、热茶能使人神思爽畅，耳聪目明。

不宜食用的茶：

1，变质茶

茶如果不妥善储存，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶、节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物的繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。

2，头道茶

现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快倒掉。茶叶中农药残留不仅可能引起慢性毒性，也会引起急性中毒，特别是对儿童的危害性更大。

扩展资料

有益成分：

1，茶多酚

茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。

2，茶色素

主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等，具有抗肿癌、延缓衰老以及美容等作用。

3，茶氨酸

能提高大脑功能，增强记忆力和学习能力。对阿尔海默病（老年痴呆症）、帕金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。

参考资料来源：百度百科-茶

参考资料来源：人民网-10种这样的茶千万别喝！

冷茶喝了有坏处吗

喝茶有很多好处，比如可以提神醒脑，舒缓压力，愉悦心情，预防蛀牙，延缓衰老，保护心血管健康等等，那么用热水泡与冷水泡茶，在功效方面是否都一样呢，喝冷泡茶有没有什么坏处？接下来由饮茶人网告诉你。2011年9月英国著名杂志《英国医学》曾刊登过一篇研究报道，其中提到——饮用70℃或温度更高茶的人群，患食道癌的风险比正常人高出了8倍；饮用65℃~69℃茶的人群，患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍；饮用沏好不到2分钟的茶与沏好4分钟之后的茶相比，危险高5倍。国外学者认为，饮茶最佳的温度应该不超过60度。刚倒出来的茶水马上喝，烫嘴不说还尝不到味道，还会对口腔、食管、胃黏膜造成损害，导致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。时间长了，甚至会引发癌变。那么冷泡茶的危害有哪些呢？其实冷茶也是一样的，不宜过度喝。偶尔少量饮用冷泡茶，肯定对身体只有好处没有坏处啊，较之热茶，冷泡还可以降低茶叶里咖啡因的释放，贪凉多喝几杯失眠的概率也不会很大但如果你不懂得节制，一天十杯水，杯杯都喝冷泡茶，那么很大概率上，胃肠道由于受到寒冷刺激，会蠕动失控、运动失调，日久易诱发慢性胃痛、腹痛、腹泻以及营养不良等，还会对身体有滞寒、聚痰等不利的影响。

冷水泡茶真的养生吗？

冷水泡茶真的养生吗？

是否有确凿的实验数据能印证冷泡茶真的比热泡茶好呢？

国内目前鲜有对冷泡茶健康益处的相关研究，但国外对此进行过研究。

这份报告发表于《食品组成与分析》期刊上，由意大利研究人员通过试验对比茶叶在冷泡和热泡条件下，茶汤中的多酚类物质、儿茶素以及抗氧化活性等指标的水平。试验者在既往研究中发现，相比红茶、绿茶、乌龙茶，白茶在凉水冲泡条件下，抗氧化活性相对更高。为了进一步搞清不同种类、等级的白茶在冷热冲泡条件下的释出区别进行了此次试验。

试验者分别选取了5种中国产白茶和3种非洲产白茶进行对照试验，将茶叶分别放入90摄氏度的热水中浸泡7分钟以及20至25摄氏度与室温持平的凉水中浸泡2小时，通过对比，研究者发现，虽然不同等级、种类的白茶在室温水冲泡下显示出的抗氧化活性、儿茶素、茶多酚等水平有高有低，但从总体来看，室温水泡的茶在这些方面均好于热水泡的茶。

研究者认为，室温水泡茶时间长，有利于茶叶完全伸展膨胀，将茶叶中的有益物质充分迁移到茶汤中，而室温水对茶叶细胞结构没有破坏作用，这也保证了茶叶中有效成分的完整性，得到多酚类物质更为丰富的茶饮。不过，试验也显示，在咖啡因的释出方面，冷泡茶的结果可能与人们的期待有差距。冷泡茶的咖啡因要高于热水泡茶，尤其以中国产的白龙井茶为最。此外，该试验结论中也提到，在热泡和冷泡对比中，热泡茶汤颜色更浅，香气比起冷泡茶也更为温和。