锡兰红茶和大红袍

大红袍更好。

早些年的时候基本是大红袍的天下。大红袍系武夷岩茶之王，是乌龙茶中的极品，堪称国宝。它在武夷山栽培已有350多年的历史。1998年以来的历次拍卖会上，20克大红袍拍出15.68万元至20.8万元人民币不等的天价，人民保险公司以一亿元承保6株母树大红袍。

大红袍更好。

早些年的时候基本是大红袍的天下。大红袍系武夷岩茶之王，是乌龙茶中的极品，堪称国宝。它在武夷山栽培已有350多年的历史。1998年以来的历次拍卖会上，20克大红袍拍出15.68万元至20.8万元人民币不等的天价，人民保险公司以一亿元承保6株母树大红袍。

锡兰红茶是一种产于斯里兰卡的红茶，其茶汤光泽鲜亮，口感浓郁，带有一定的温和酸味。锡兰红茶受到许多人的青睐，成为全球最为流行的红茶之一。

大红袍是一种中国传统名茶，产于福建武夷山一带。大红袍茶汤泡出深褐色，尝起来醇厚、浓郁，带有花果香气和岩韵。大红袍是中国的名茶之一，受到世界茶界的高度评价。

锡兰红茶和大红袍都是优质红茶，口感各具特色，都有其独特的韵味。锡兰红茶属于轻口味茶，适宜搭配饼干、面包等点心品尝；而大红袍则味道更加浓郁，更适合搭配清淡点心和主食一同品尝。

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锡兰红茶和大红袍哪个有名？

大红袍。早些年的时候基本是大红袍的天下。

大红袍系武夷岩茶之王，是乌龙茶中的极品，堪称国宝。它在武夷山栽培已有350多年的历史。

1998年以来的历次拍卖会上，20克大红袍拍出15.68万元至20.8万元人民币不等的天价，人民保险公司以一亿元承保6株母树大红袍。大红袍系武夷岩茶之王，是乌龙茶中的极品，堪称国宝。它在武夷山栽培已有350多年的历史。

1998年以来的历次拍卖会上，20克大红袍拍出15.68万元至20.8万元人民币不等的天价，人民保险公司以一亿元承保6株母树大红袍。

四大红茶是哪四大红茶

四大红茶是：祁门红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶、阿萨姆红茶。

1、祁门红茶

简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。

2、大吉岭红茶

产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特野拿镇芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。

3、锡兰红茶

出产于斯里兰卡，是一种统称。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季（5-8月）西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。

4、阿萨姆红茶

阿萨姆红茶是产于印度东北部的茶叶，茶颂粗叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐敏慎，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。

红茶的适宜茶具

1、青花瓷

青花瓷制品颜色色白，细致洁净，瓷器上绘制的图案十分美观。用青花瓷来冲泡红茶，可以更加的突出红茶的汤色，时期看起来更加的清晰透彻，是冲泡红茶茶具很好的选择。

2、紫砂壶

紫砂壶具有透气性好的特点，冲泡出来的茶汤不会变味，可以保持茶汁的原汁原味。用紫砂壶冲泡红茶也是很不错的选择。而且紫砂壶十分的耐用，用到越久紫砂壶，其壶身也会更加的发亮，茶具所具有的气韵也会更加的温雅。

3、玻璃茶壶

在很多茶店中，我们可以看到，冲泡红茶时所用的茶具一般都是玻璃茶具。在冲泡红茶时，用玻璃茶具可以更好的欣赏红茶茶汤，使得红茶更具美感。

以上内容参考百度百科-阿萨姆红茶

哪种红茶最美味？

我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料。

十大名茶大全品牌排行榜(十大茶叶排行榜？)

top1、海南红海南红是一种热带红茶，五指山地区特有的热带雨林气候，造就了这种红茶丰富的内涵。

此地雾雨充沛、终年无霜、生态完整，加以及海南独特的红茶工艺，所以海南红品质优良，外形条索粗壮紧实，内质汤色红亮，香气高而持久，滋味浓强鲜爽并富有刺激性，叶底红匀，色红味活，海南是世界上最好的大叶茶产地之一。

茶多酚含量是世界上所有茶品里含量最高的。_top2、西湖龙井西湖龙井的历史可追溯到唐代，它本来是寻常百姓的饭后饮品，经过口碑宣传，逐渐成为了帝王将相的贡品。

西湖龙井的产量巨大，每年可采摘30次左右。

top3、恩施玉露恩施玉露是湖北树施的特产，它的外形呈圆条形，颜色非常翠绿，泡出来的茶水也呈翠绿色。

杀青仍然采用传统的蒸汽方法，上光工序也必不可少。

top4、福建铁观音铁观音属于乌龙茶类，铁观音作为中国十大比较贵茶叶之一，主要产于广东、福建、台湾一带。

福建铁观音的产量比较多、品质比较好、生产历史比较悠久，因此福建是铁观音茶叶的代表产地。

top5、洞庭碧螺春碧螺春属于绿茶类，距今已有1000多年的历史。

碧螺春要经过六道工序，成品会被分为五种等级。

比较上等的碧螺春茶叶翠绿，泡出来的茶水碧绿清澈，茶香四溢。

top6、庐山云雾茶云雾茶的历史可追溯到汉代，比较先是一种野生茶叶，后经过改造为家生茶。

云雾茶叶受庐山气候的影响，叶子敦厚，条形粗犷，非常地耐泡。

top7、云南普洱茶作为十大茶叶排行榜之中的云南普洱茶，可生长至16米，受带气候的影响，茶叶生长地十分茂盛，同时具有降低血脂助的功能。

top8、信阳毛尖信阳毛尖也属于绿茶类，产地位于河南省信阳市。

信阳毛尖主要分为三个采摘期，每个采摘期的茶叶品质也不相同。

经过多年的发展，已有现代化的制作工艺。

top9、福建大红袍大红袍属于乌龙茶类，产地位于福建武夷山。

大红袍在当地有许多的神话传说，距今已不能考证。

但是大红袍确有健胃消食、提神醒目的。top10、湖南君山银针君山银针是属于黄茶类，产地位于洞庭湖中的君山。

君山茶叶非常纤细，故称为君山银针。

它每年只有一次的采摘期，因此十分珍贵，不愧在十大茶叶排行榜之中。

十大名茶排名是西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。西湖龙井的品牌，其实还是蛮多的，每家的炒制技术、等级分类技术水平不一样，最终形成的口感风味不一样，所以要多试试，虽然大同小异，但差异还是会有。

我们中国的茶叶历史悠久，各种各样的茶品类繁多，万紫千红，竞相争艳。

那么中国的茶叶排行榜与其说是排行榜，不如说是中国的十大名茶。

西湖龙井江苏的碧螺春，黄山毛峰，湖南君山银针，信阳毛尖，祁门红茶，安徽瓜片，朱军毛尖，武夷岩茶，福建铁观音。

1、西湖龙井

享有“绿茶皇后”之美誉。

产于浙江杭州西湖区，以“形美、色绿、香郁、味甘”四绝称著，苏东坡曾以“自古佳茗似佳人”来赞美西湖龙井。

优质西湖龙井的特点外形扁平挺秀，色泽嫩绿鲜润，香气清新悠扬，滋味鲜爽甘醇。

采摘有三大要求：一是早，二是嫩，三是勤。

尤其清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红！

2、信阳毛尖

被誉为“绿茶之王”。

又名“豫毛峰”，主要产于河南信阳市：五云、两潭、一山、一寨、一寺。

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。

采茶期分三季：谷雨前后采春茶，芒种前后采夏茶，立秋前后采秋茶。

3、洞庭碧螺春

洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。

民间早年叫“洞庭茶”，又称“吓煞人香”。

主产于江苏苏州市吴县太湖的洞庭山，其品质特点是：条索纤细，卷曲成螺，满披白毫，香气浓郁，滋味鲜爽，汤色清澈碧绿，叶底嫩绿明亮。

康熙皇帝对这种茶倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。

采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。

4、六安瓜片

简称瓜片、片茶，是中华传统历史名茶，产自安徽省六安市大别山一带，它是唯一无芽无梗的茶叶，由单片鲜叶制成。

每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求壮不求嫩。

去芽去梗仅保留单片鲜叶形似瓜子，外形平整，大小匀整，色泽宝绿，茶味浓而不苦，香而不涩。

5、黄山毛峰

被誉为“茶中精品”，被定为国家礼品茶。

因白毫披身，芽尖似峰，取名“毛峰”，且产自黄山一带后被冠以地名为“黄山毛峰”。

特级黄山毛峰外形微卷，状似雀舌，显毫，色似象牙，鱼叶黄金，象牙色为特级黄山毛峰，且冲泡时芽片沉浮于杯中，有“轻如蝉翼、嫩似莲心”之说。

汤色清碧微黄，滋味鲜醇爽口。

6、君山银针

被誉为“黄茶之冠”。

产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈金，外裹一层白毫，故得雅号“金镶玉”，金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。

又因茶芽形似一根根的银针，故名君山银针。

而所谓的“三起三落”，就是指君山银针冲泡时的场景，冲泡时，芽尖会冲向水面悬空竖立，继而徐徐下沉，确为茶中奇观，入口则清香沁人，齿颊留芳。

7、祁门红茶

万里群芳醉，唯有祁门香，美称“红茶皇后”。

产于安徽祁门县，主要特点是：茶叶外形条索紧细，色泽乌润，香气清香持久，似果香又似兰花香，这种独特的香气被叫做“祁门香”，与印度大吉岭红茶、斯里兰卡的锡兰红茶并称为世界三大高香红茶。

又被人赋予“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”。

汤色红艳透明，滋味鲜醇甘厚，叶底鲜红明亮。

8、武夷岩茶

被誉为“茶之状元”。

是中国传统名茶，产自福建省武夷山市，具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。

“岩岩有茶，茶各有名”，带特有的“岩韵”，归纳总结为香、清、甘、活四个字。

根据产地，武夷岩茶可以分为正岩茶、半岩茶和洲茶。

其主要品种有大红袍、水仙、肉桂等。

9、安溪铁观音

有“七泡仍有余香”之誉。

主产于福建安溪县，其品质特征是：肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿翠润，冲泡后汤色清澈金黄似琥珀，香气清高馥郁，有兰花香，滋味醇厚甜鲜，回甘悠久。

按照香型的不同可分为清香型、浓香型、沉香型三种。

最突出的特点，就是它的“音韵”。

10、云南普洱茶

被称为“可入口的古董”，具有“陈韵”，越陈越香被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，有“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情”之说，产自云南西双版纳、临沧、普洱等地区，以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。

按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为生茶和熟茶两种类型。

1.西湖龙井

西湖龙井是最著名的绿茶品种，同时也是我国的

第一名茶。

它以在杭州西湖山区生产的龙井而得名。

龙井市以其四种颜色而著称：绿色，香气，醇厚和美丽。

形状平坦而笔直，颜色为淡和褐色，如褐色，味道甜而醇厚，香气优雅而清晰汤色为绿色和，叶底嫩。

起源地被，列为“狮”，“龙”，“云”，“虎”和“梅”。

2.洞庭碧螺春

碧螺春也是著名的绿茶品种，产于江苏省吴县太湖岸边的洞庭山。

形状像蜗牛一样卷曲，并散发出花香和果香。

它是茶中的花。

绳子的形状紧密打结，露出白色，颜色为银绿色，绿色很吸引人，并且卷曲成蜗牛状，因此得名“碧螺春”。

3.黄山毛峰

产于安徽黄山，主要分布在桃花山顶的云谷寺，松谷松，悬索桥阉，慈光阁和板寺。

这里山林茂密，阳光短，云密，自然条件优越。

茶树被云雾所滋养，不受冷热的侵扰，品质优良。

黄山茂丰的采矿系统非常好。

制成的毛峰茶呈薄而扁平的形状，像舌头，清香如白莓，味道甜美。

4.庐山云雾

产于江西庐山。

庐山云雾茶在古代被称为“文林茶”，明代以来被称为“庐山云雾茶”。

庐山云茶绿又香，有幽香般的香，醇香而新鲜，芽叶嫩嫩。

朱德曾经赞扬庐山云雾茶云：“庐山云雾茶具有浓烈的辛辣风味。

如果长时间饮用，会延长寿命。

”

5.六安瓜片

是著名茶中唯一用单片嫩叶炒的产品，这是必须的。

产于皖西大别茶花地区。

其中，六安，金寨和霍山的产品最好。

成品茶具有瓜子形状，因此被称为“栾安瓜片”。

酿造。

早在唐代，伟大的诗人李白就曾赞美“扬子江中水，齐山顶上茶”。

6.君山银针

是一种轻度发酵的茶，在中国是黄茶的宝藏。

它是在湖南岳阳洞庭湖青罗岛上生产的。

“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描述是具有一千多年历史的传统名茶。

冲泡时，尖头悬垂并直立于水面，然后缓慢下沉，前三次。

竖立时，它像新鲜的笋一样出土。

当它掉落时，它像雪花一样落下；当它品尝时，它具有很高的欣赏价值。

7.信阳毛尖

产于河南信阳大别山，是中国著名的国产绿茶。

它以其精致的原料，精湛的工艺，精美的外形，高香气和浓郁的香味而闻名。

信阳产茶已有2000多年的历史。

8.武夷岩茶

是著名的乌龙茶品种，产于福建北部“秀佳东南”的著名武夷山。

在接缝中。

武夷岩茶具有绿茶的香味和红茶的甜味，是中国乌龙茶中最好的。

9.安溪铁观音

也是著名的乌龙茶品种，是中国十大名茶之一。

它的质量特征是：茶棒卷曲，发胖，圆形，沉重甚至均匀，颜色为沙绿色，整体形状类似于无花果头，螺旋状的身体和青蛙的腿。

酿造后，汤的颜色为淡且浓烈，像琥珀色，具有天然的浓郁兰花香，醇厚而甜美，并且回味持久。

它通常被称为“观音韵”。

茶沥青高而持久。

可以说是“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”.

10.祁门红茶

简称祁红，为工夫红茶中的珍品，国际上享有盛誉的红茶品种。

产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。

茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。

英国人最喜欢祁红，整个国家都以祁红为口感。

皇室贵族们还用祁红作为时尚饮料，并用茶祝英皇长寿，称赞茶为“最美”。

十大名茶有：

1、信阳毛尖，2、武夷岩茶，3、启蒙红茶，4、安溪铁观音，5、洞庭碧螺春，6、黄山毛峰，7、六安瓜片，8、君山银针，9、西湖龙井，10、庐山云雾。

这些都是我国的十大名茶，每个地方的茶都有独特的味道。

茶是生活中常用的饮品之一。

喝茶具有以下好处，茶叶中的茶多酚能够减少辐射对皮肤的伤害，防止脂褐素的形成。

茶叶中的咖啡碱，能够帮助消化，增强分解脂肪的能力，可以起到降血脂的作用。

茶叶还具有很强的抗氧化性和生理活性，可清除人体内的自由基，有助于延缓衰老。

喝茶还可以使中枢神经系统兴奋，起到提神、醒脑的作用。

春节喝什么茶好

　　春节喝什么茶好

　　过年很多人都饮食油腻、通宵达旦的玩、受冷体寒，茶可以解油腻、助消化、清热，还可以提神醒脑、消除疲劳。

　　春节喝什么茶好——红茶

　　春节期间一般比较冷，喝性温的红茶是比较合适的，红茶有暖胃、御寒、提神消疲的功效，而且解油腻、助消化。

　　推荐：祁门红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶、英德红茶、云南红茶。

　　因红茶经过发酵的制作程序，可用高水温来冲泡。忌长时间浸泡，否则苦涩味重。如冲法得宜，则茶汤鲜红，茶味清香、醇厚。在大多数情况下红茶的冲泡都是用茶杯来冲泡和饮用的，不过像红碎茶或者茶末这样的用壶来冲泡会更好些。

　　红茶宜用瓷质茶具冲泡，养生之道网建议置放相对于茶壶1/5的茶量，冲泡水温90℃-100℃，冲泡时间约10秒至30秒，冲泡次数约五次。

　　怎么泡红茶?

　　将要冲泡红茶的'茶具准备好，用茶壶将要冲泡茶的开水烧好，将茶具先进行清洗下，对茶具进行清洁，同时温杯。用茶匙从容器中取出适量的茶叶倒入茶杯中，一般在三到五克左右的投茶量，如果用的是小袋装的就直接将一小袋茶包放入杯中。

　　往茶杯中冲入开水，两三秒后，倒去第一泡的茶水，目的是去除茶叶中的杂质。将茶质去除后这时就可以进行茶的冲泡了，往杯中倒入开水。

　　倒入开水进行冲泡一般水温控制在90摄氏度以上为宜，冲泡时间看茶叶大小冲二到五分钟左右。泡好后就可以将汤倒入公道杯中，公道杯上要放置一个滤网以防茶叶一起倒入，将茶水分入各个品茗杯中，就可以进行品茗了。

　　春节喝什么茶好——乌龙茶

　　乌龙茶在减肥、瘦身等方面表现突出，是减肥最适合喝的茶叶。过年吃的好、吃的多，又不运动，很容易肥胖，想要保持好身材的人，可以喝乌龙茶。

　　推荐：铁观音、武夷岩茶、大红袍、台湾五龙、凤凰水仙。

　　怎么泡乌龙茶?

　　俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水，茶具则宜陶景瓷为佳。

　　根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的三分之一到四分之一。若茶叶较松散，则需占到壶的一半。

　　由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。

　　闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。

　　春节喝什么茶好——普洱茶

　　普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，还有解油腻、减肥的功效，很适合在过年的时候喝。而且，普洱茶还有降血脂、降血压、降血糖、抗衰老等功效，很适合老年人喝。

　　推荐：福村梅记、大益普洱茶、龙生普洱茶、八角亭普洱茶、下关沱茶、郎河普洱茶。

　　怎么泡普洱茶?

　　首先准备好茶具，同时用热水先对茶具洗一遍。将普洱茶茶叶取出适量投入碗盖中，然后倒入开水，片刻后将茶水倒掉，去除茶叶中的杂质以及附着物。往盖碗中倒入沸水，盖上杯盖，等待差不多十多秒。

　　将泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。取走滤网，将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。

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高山红茶和锡兰红茶的区别

乌瓦茶是锡兰红茶，高地茶。

乌瓦是锡兰红茶6大产区之一，其茶都集中在乌瓦省靠近山脉的地方，茶树多生长在1100~1700米的高山地带，其茶品质优良，汤色呈红铜色且明亮，具有显著的金光圈，其风味刺激性强，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜且持久。

大红袍是属于武夷山地区产出的茶，为乌龙茶的一类。

属于半发酵茶，其香气浓郁悠长，带有着淡淡的花香气，冲泡后的茶汤为褐，汤色透亮有光泽，入口微苦，回甘持久，其苦涩味在多次冲泡后也会得以去除，总之十分耐泡，越泡越具有着韵味，随着冲泡次数的增多也更具有韵味。

凑凑大红袍奶茶是鲜奶吗

凑凑大红袍奶茶不是鲜奶。我说一下我们这里的奶茶做法，首先我们要泡红茶，我们一般用的15克的锡兰红茶加25克的拼配红茶加1500毫升的开水闷泡12分钟，然后过滤掉茶渣备用，我们用的牛乳粉，45克的牛乳粉用开水冲散加5毫升的糖加200毫升的红茶搅拌就可以了。

凑凑大红袍奶茶类型

凑凑奶茶是奶精。奶精是一种用来添加于咖啡，红茶里或者淋于果冻，茶冻，龟苓膏上方，用来增加食物风味以及滑顺口感的食品添加物。奶精的主要成分是氢化植物油、玉米糖浆、酪蛋白、香料、食用色素等，并不含牛奶成分，因此保存上也不需要冷藏。

凑凑白玉普洱奶茶全部来自大自然，是完全的绿色没有污染的食材。凑凑白玉普洱奶茶碾磨过程处置尤为简单，吃起来尤其的美味凑凑白玉普洱奶茶当作一道不同的地方的美食，三山五岳都声名远扬。

凑凑白玉普洱奶茶里面含有足量的营养元素，针对人身子尤为有甜头。凑凑白玉普洱奶茶和调味料的混合，让里面的营养成分充足的得到释放。凑凑白玉普洱奶茶比较普通的食材做起来更加的容易，吃起来尤其可口。凑凑白玉普洱奶茶吃到嘴里，口口香脆。

锡兰红茶和中国的红茶在味道上有什么区别？中国的红茶可以做出锡兰红茶的味道吗？

不能呢

不同地域不同土壤不同气候等因素的影响。

锡兰红茶,是用大叶种红茶为原料的,加上斯里兰卡当地的气候条件，只有中国云南的茶树品种与之相同,但是气候条件达不到那个水平的。

国外的红茶,一般来说味道浓强,而国内的红茶以花果香等清雅的香气为主,口感淡雅

锡兰红茶是红碎茶比较多，口感重而且比较涩，国外的人喝茶喜欢加奶加糖。所以味道要重一点。

锡兰红茶还有个缺点是很不耐泡。工艺上可以做得接近。但中国的红茶还是有自己的特色和风格。

大红袍可以做奶茶吗

大红袍可以做奶茶。自制奶茶--奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。口感很不错的，就是成本有点高。自制奶茶一般用红茶。

食材

主料大红袍10g牛奶250ml辅料水150ml

步骤

1.锅中放入适量水和大红袍。

2.用中火烧开，煮5分钟即可。

3.用过滤网过滤一下。

4.将过滤好的倒入碗中。

5.将纯牛奶一盒倒入红茶水中。

6.混合后倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶。

小贴士

放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶，味道更好。

奶茶用什么茶做

答案是红茶，适合做奶茶的红茶中，最为著名的有印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶，经过发酵的红茶带有独特的香味，但口感微涩，加入营养丰富的牛奶后中和了涩味，让红茶独特的香味更加醇厚，减轻单喝红茶胃部的不适感。

锡兰红茶和我们中国的传统红茶有什么区别吗？

红茶起源于中国，因为味道鲜美，而流传到欧洲各国，后来在全世界都广泛传播。现在红茶家族正在日益壮大，像中国红茶，比较有名的有，祁门红茶，宜兰红茶。国外也有很多红茶的种类，比如说锡兰红茶。阿萨姆红茶，大吉岭红茶，由于地域环境气候的不同，不同地区的红茶，外形也不尽相同，在口感上也有区别。不同的红茶侧重的感觉也不同。下面是他们详细的，不同的区别。

锡兰红茶，此茶出产于斯里兰卡，是一种统称。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金的光圈，犹如加冕一般;其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。

祁门工夫红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红工夫以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而着称，在国内外享有盛誉。

其实在国际上，祁门红茶，阿萨姆红茶，锡兰红茶，大吉岭红茶，被称为世界四大红茶。这是世界上，比较有名红茶，其中锡兰红茶被称作是红茶中的香槟，迷人优雅的感觉闻名于全世界。而祁门红茶以前传统的工艺和繁琐的制作流程，让红茶更加的香醇，有气质，在外形上也有其他红茶很大的不同，她被称作是中国红茶家族的王后。这两种红茶都是红茶中的极品。