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锡兰红茶的来源

锡兰红茶的来源

锡兰红茶的来源:答案是斯里兰。

锡兰红茶的来源:答案是斯里兰卡。

锡兰红茶产自斯里兰卡,又被称为“西冷红茶”、“惜兰红茶”,该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音,直接音译而来。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。

“锡兰红茶的来源”主要包括:斯里兰卡、中国、斯里兰卡、中国,并且大部分用户都认为斯里兰卡更好。

锡兰红茶产自斯里兰卡,主要品种有乌沃茶、乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶等,其中的乌沃茶汤色橙红明亮,而汀布拉茶的汤色较为鲜红,略带香气,锡兰红茶通常被制作成冰红茶,或者在其中加入薄荷、肉桂等香料,调制成加味红茶。

但是殊不知即使这样拥有百年历史的锡兰红茶,它的发源地也是在中国,1824年斯里兰卡在被英殖民期间由英国人从中国引进第一批茶树种植于斯里兰卡。

锡兰红茶(Ceylon tea)是指在斯里兰卡(前锡兰)种植的红茶。斯里兰卡是一个拥有适宜的气候和土壤的岛国,茶叶栽培在这里可以获得最佳的生长条件。19世纪末,斯里兰卡开始从英国引进茶树,并逐渐发展成为一个重要的茶叶生产国,现在斯里兰卡茶叶以锡兰红茶为主要产品。锡兰红茶因其独特的口感和香气而受到全球茶叶爱好者的青睐。

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锡兰红茶产自斯里兰卡努沃勒埃利耶、乌达普沙拉瓦、乌沃、汀布拉、康提等地,锡兰红茶与中国的祁门红茶、印度的大吉岭茶并称为世界三大高香红茶,其中锡兰红茶的明显特征为汤色橙红明亮,口感细腻,滋味甘甜且香气浓郁,适宜直接泡饮,也适合制作奶茶。

锡兰于1948年从英国独立,1972年更改国名为斯里兰卡。此后所产红茶多被称为锡兰红茶。种植地区按海拔不同分六大红茶产地。根据其气候及风、雾、直射阳光的强弱差异使得红茶的个性发生变化,每种都各有特色。

锡兰红茶的几个产地:

努沃勒埃利耶( Nuwara Eliya )

味道清爽,有爽利的涩味。茶香为草叶系,青草般的气息中又混合有甜美的果香。水色为浅橙红色,颜色淡适合清饮。

乌达普沙拉瓦( Uda Pussellawa )

类似努沃勒埃利耶的红茶,有清爽而强烈的涩味。1~2月期间受季风影响,茶香和味道更为突出,会含有薄荷系的香气。水色会因为制茶方法而变化,但基本是明亮的橙红色。既适于清饮,也适合红茶配牛奶饮用。

乌沃(Uva)

世界三大名茶之一。 乌沃位于面对孟加拉湾的山岳地带,7~8月间受季风影响,所产红茶拥有清新的薄荷香气,又融合类似山竹及青苹果的果香。乌沃茶多风味强烈涩味浓,水色为深红,和牛奶十分合拍,适和配合牛奶饮用。

汀布拉(Dimbula)

1~2月间受季风影响,正逢此时的优质季节(一年中可收获最优质茶叶的季节)因此个性十分突出。汀布拉茶有玫瑰类花香混合新鲜草叶气息的茶香,水色为浓橙红色,适于清饮或和牛奶搭配。

康提( Kandy )

康提是锡兰红茶的发祥地,茶树种植地的海拔在400~ 600米间,相对较低。康提茶的味道和茶香平易温和,有典型的红茶风味而易于人口。康提茶的水色为透亮的红色,适用于冰红茶及添加水果和香草类配料的喝法。

卢胡纳( Ruhuna)

卢胡纳是斯里兰卡红茶产地中海拔最低的地区,茶叶受南部气候的影响生长良好,叶片大。氧化发酵作用因本地气温高而变强,冲泡后滋味浓郁,涩味醇厚。茶香含有蜂蜜及焦糖的甜香,水色为深红。卢胡纳茶适宜清饮,但与牛奶更可称绝配,推荐读者们尝试红茶配牛奶的喝法。

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pureceylontea是啥茶

pureceylontea是指锡兰将军红茶。

1、锡兰红茶一般根据口味可以分为:原味红茶和调味红茶(加味红茶),流行的饮法为调饮法,在红茶的基础上添加各种天然的或者人工的香料,以适应不同人群的口味需求。这种香料必须是天然无害的,如添加苹果,柠檬等天然风味香料。同时锡兰红茶又有拼配茶和非拼配茶(non-blended)之分。

2、锡兰红茶出产于斯里兰卡,是一种统称。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”,该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音,直接音译而来。

3、锡兰红茶产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。

扩展资料:

1、斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶,茶的种植基地仅限于岛国的高地和南部低地,茶叶按生长的海拔高度不同分为三类,即高地茶、中段茶和低地茶。

2、锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利NuwaraEliya、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等,各产地因海拔高度、气温、湿度的不同,均有不同特色。

3、在这些产地中,最具知名度的就是乌瓦茶UVA。乌瓦茶和中国的祁门红茶、印度的阿萨姆红茶及大吉岭红茶,并称世界四大名茶。它的风味强劲、口感浑重,适合泡煮香浓奶茶。努瓦纳艾利茶则属高山茶,茶色清淡,茶味清香,以纯茶饮用最佳。坎迪茶则生长在中海拔产区,口感不如乌瓦茶深厚,但茶香与奶香交融后,形成恰到好处的折中口味。

参考资料来源:

百度百科-锡兰红茶

斯里兰卡有什么特产

1、锡兰红茶

锡兰红茶出产于斯里兰卡,是一种统称。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。

2、斯里兰卡红宝石

红宝石是指颜色呈红色的刚玉,天然红宝石大多来自亚洲其中就有斯里兰卡,斯里兰卡红宝石以透明度高、颜色柔和而闻名于世。

3、蓝宝石

世界蓝宝石产地不多,主要有缅甸、斯里兰卡等,以缅甸、斯里兰卡质量最佳。

4、斯里兰卡猫眼石

猫眼石又称东方猫眼,是珠宝中名贵品种。主要产在斯里兰卡、巴西等地,斯里兰卡猫眼石一直著称于世。

5、沙弗莱石

沙弗莱石,因为开采难度大等原因,所以价格昂贵,沙弗莱石分布于加拿大、斯里兰卡、巴基斯坦等。

参考资料来源:百度百科-锡兰红茶

参考资料来源:百度百科-红宝石

参考资料来源:百度百科-蓝宝石

参考资料来源:百度百科-猫眼

参考资料来源:百度百科-沙弗莱石

斯里兰卡红茶和锡兰红茶有什么区别吗?

锡兰为英文-ceylon的音译,原意为茶叶,是斯里兰卡的旧称。此刻斯里兰卡为英联邦成员之一,红茶以及宝石的王国。斯里兰卡红茶,又称"锡兰红茶",是世界红茶市场的佼佼者。兰红茶喷鼻气以及嫰度好,行销全世界,与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、神州祁门红茶并称为世界四大红茶,深受各国消费者推许。锡兰红茶被称为献给世界的礼品!

斯里兰卡属于哪个国家

斯里兰卡本身就是个国家。全称斯里兰卡民主社会主义共和国,旧称锡兰,是个热带岛国,位于印度洋海上,英联邦成员国之一。中国古代曾经称其为狮子国、师子国、僧伽罗。斯里兰卡有悠久历史的国际参与,是南亚区域合作联盟的创始成员,也是英联邦不结盟运动和联合国的成员。

扩展资料:

斯里兰卡的经济以农业为主,而该国最重要的出口产品是锡兰红茶。该国亦为世界三大产茶国之一,因此国内经济深受产茶情况的影响。在自由化进程中,增长速度持续加快。

斯里兰卡最大优势在于矿业和地理位置,它是一个宝石富集的岛屿,世界前五名的宝石生产大国,被誉为“宝石岛”。所以在经济初期阶段,矿业让它有不少初期发展优势,每年宝石出口可以达5亿美元的出口值,红宝石、蓝宝石及猫眼最出名。

参考资料来源:百度百科——斯里兰卡

斯里兰卡三宝是哪三宝?

茶叶、橡胶和椰子。

斯里兰卡作为一个以种植经济作物为主的农业国家,斯里兰卡的三宝是茶叶、橡胶和椰子。它们每年的出口值古斯里兰卡出口贸易总值的90%以上。斯里兰卡的红茶驰名于世,大型的茶园早在19世纪中叶就已初具发展规模,历史悠久,年产量约为20万吨。

 除了茶叶,椰子和橡胶也是斯里兰卡重要的外贸产品。斯里兰卡的种植园中,除了广泛种茶,也种植橡胶和椰子。

 橡胶、茶叶和椰子油三项占该国出口总额的90%,斯里兰卡的财政收入也主要依靠这三大产品的出口。

扩展资料

2020年2月6日下午,斯里兰卡新任总统戈塔巴雅·拉贾帕克萨在科伦坡总统府约见中国驻斯大使程学源,代表斯里兰卡和人民向中国抗击疫情捐赠首批锡兰红茶。

戈塔巴雅表示,斯里兰卡国小力弱,援助中国抗击疫情是心焦虑而力不足。经过斯多次研究,我们决定先以“采买”加“募捐”的方式向中国朋友赠送几批锡兰红茶。

这是最有辨识度的斯里兰卡特产,虽然微若毫末,但相信一定能带去斯里兰卡2千万人民的浓浓情意,温暖疫区一线人员的胃和心,更多的红茶将通过不同渠道陆续捐赠中方。而且,按照南亚阿育吠陀传统医学的说法,锡兰红茶有着良好的温热药效。

参考资料来源:凤凰网-斯里兰卡总统约见中国驻斯大使,向中国抗击疫情捐赠首批锡兰红茶

参考资料来源:中华合作时报(由中华全国供销合作总社主管主办,)-多彩的斯里兰卡茶产业拼图

参考资料来源:知网-话说斯里兰卡的三宝

世界十大茶叶生产国排行榜,锡兰红茶闻名世界

1. 中国

中国生产超过200万吨茶叶,是世界上最大的茶叶生产国。茶叶是国家社会结构的重要组成部分,一直在经济发展和日常生活中发挥着重要作用。中国以其多种茶类而闻名,流行的品种从绿茶到红茶再到乌龙茶。喝茶还有一种充满活力的文化,特别注意茶的味道和喝茶的环境。茶的传说甚至混合了哲学、伦理和道德的概念。

2. 印度

印度以 120 万吨的茶叶产量位居第二。印度最早是由多年前从中国前往欧洲的丝绸商队引入茶叶的。尽管有这种早期的联系,但直到英国人正式将这种饮料引入文化之后,它才开始蓬勃发展。该国的气候非常适合种植植物,并且拥有与中国相当的茶叶质量,而英国人的意图是通过在他们珍贵的殖民地印度种植茶叶来推翻中国对茶叶生产的垄断。此外,就像在中国一样,茶是这个国家日常生活的重要组成部分。印度的茶叶市场巨大,全国各地分布着数以万计的茶园,其中包括大吉岭和阿萨姆等受欢迎的品种。印度生产的茶有一半以上留在国内消费,实际上使这个国家成为一个拥有 10 亿茶饮者的国家。

3. 肯尼亚

肯尼亚是下一个上榜的国家,茶叶总产量为 432,400 吨。说到茶,很多人不会第一时间想到肯尼亚,但事实上,肯尼亚是世界上最大的红茶出口国,全国有超过 50 万的肯尼亚小农种植茶叶。它靠近赤道的位置提供了充足的阳光和种植植物的最佳条件。第一个肯尼亚茶树在 1900 年代初播种。

4. 斯里兰卡

斯里兰卡是第四大茶叶生产国,其公民种植的茶叶达 340,230 吨。它是世界上最大的正统茶叶出口国之一,尤其以其锡兰茶而闻名,之所以如此命名,是因为该国过去被殖民者称为锡兰。虽然这个国家最初生产更多的咖啡,但在一场枯萎病摧毁了他们的庄稼后,它转而生产茶。现在,茶叶是该国与其他国家的主要外汇交易,茶叶产量占该国国内生产总值(GDP)的2%。

5. 越南

排在前五位的是越南,总共生产了214,300吨茶叶。茶在文化中根深蒂固。尽管茶叶多年来一直是越南的一部分,但直到 1880 年代法国殖民者在河内西北部建立茶园时,该国才开始生产自己的茶叶。越南饮茶者通常更喜欢口味极少的简单茶,其中绿茶是最受欢迎的品种。荷花茶也是越南特产,将绿茶叶封入荷花中,静置一夜,让荷叶散发出花香。

秩\ 国家 \吨产量

1 中国 超过200万

2 印度 120万

3 肯尼亚 432,400

4 斯里兰卡 340,230

5 越南 214,300

6 土耳其212,400

7 伊朗 160,000

8 印度尼西亚 148,100

9 阿根廷 105,000

10 日本 84,800

11 泰国 75,000

12 孟加拉国 64,000

13 马拉维 54,000

14 乌干达 53,000

15 布隆迪 41,817

16 坦桑尼亚 33,700

17 缅甸 31,700

18 莫桑比克 23,000

19 卢旺达 22,185

20 尼泊尔 20,588

一路向锡 | 走进斯里兰卡:英伦小镇努沃勒艾利耶

努沃勒埃利耶简介

奴沃勒埃利耶(NUWARAELIYE),位于斯里兰卡的中部山区,海拔1,889米。它周围群山环绕,种满了茶树,距离科伦坡180公里,终年气温在14--22℃,是斯里兰卡的避暑胜地,她被称为亚洲的花园城市,以其茶山、鲜花和高尔夫等闻名。英国殖民时期,很多英国人聚居于此,因此很多英国风格的建筑,有着"小伦敦"的称号。游客可以访问Hakgala皇家植物园,到TEA FACTORY 品尝地道的英国红茶。还可以 到HortonPlains"世界之尽头"旅游,这里落差达几千英尺。

【粉红邮局】

这座英国都铎王朝复兴时期风格的建筑位于努沃勒埃利耶镇中心,由英国人建于1894年,屋顶上有一座钟楼。因建筑外墙由红砖砌成,加上砖块之间的白色泥灰,远看通体成粉红色,故被称为粉红邮局。在斯里兰卡1990年12月26日为了纪念世界邮政日所出版的邮票上,粉红邮局被印在了10卢比面值的邮票上。如今除了邮局本身的功能外,还成了一处观光点。

镇上的粉红邮局是当地的特色,不管来自中国还是欧美的游客都会去那里拍几张照片,寄几张明信片给亲朋好友。据说有计划把该邮局出售给印度商人,将改建为餐厅,为此邮局工会还组织员工罢工了好多天。或许哪天你再过来,这里已经不再是粉红邮局了,而是粉红餐厅了。

邮局所售明信片:25卢比/张,寄往中国的邮票:25卢比/张。

【霍顿平原国家公园】

霍顿平原(Horton'sPlains)是个美丽、安静、奇特的地方,位于Kirigalpotta(海拔2395米)和Totapola(海拔2359米)的山脚下,覆盖面积达3160公顷,所谓的"平原",本身也是一块海拔达2000米左右的高原。霍顿平原的绝大部分被原始草地覆盖,并有若干茂密的丛林点缀其中,其地貌和物种都相当丰富。斯里兰卡水鹿是这里最有代表性的大型哺乳动物,此外还包括长爪鼩、紫脸叶猴、斯里兰卡豹等,而且这里也是重要的鸟类栖息区,一些鸟类不但是斯里兰卡的特有物种仅在霍尔顿平原生存。霍顿平原目前也是斯里兰卡唯一一个可以徒步的国家公园。

霍顿平原国家公园门票3000卢比左右,本国人150卢比。

【新西兰牧场】

在努沃勒埃利耶郊外有两个奶牛场和牛奶厂。新西兰牧场(The New Zealand Farm)是其一而且是最远在当地人最闻名。斯里兰卡的奶业重心之地便是高原地带的努沃勒埃利耶。当地人很喜欢一到假期或小周末便一家老小来牧场玩耍,偶尔也看见一些牧人在就躺在奶牛的旁边,享受着日光浴休息。

新西兰牧场门票:200卢比(本国人100卢比)

从镇上包突突到新西兰牧场一般1500卢比/车(半天)。

【格雷戈里湖公园】

格雷戈里湖是一个建于1874年的人工湖,名称就来源于当时的总督,也是工程的主导者Gregory。格雷戈里湖也是努沃勒埃利耶地区最大的湖,是整个努沃勒埃利耶的核心地带,开发很早,完成度很高,目前已经建成格雷戈里公园(GregoryPark),周边生态环境优美,是陶冶情操,放松身心的不错之选!清晨和傍晚,湖边聚集了大量野生鸟类,生态环境一流,是努沃的核心地带。另外,湖边骑马和快艇游览也值得体验的哦!

格雷戈里湖公园门票200卢比。

【百年教堂】

小镇上随处可见百年以上的建筑!这座建于1838年的教堂依然保存完好,每个周末祈祷的人络绎不绝,不得不惊叹当地人对建筑的保护!

让我们一起祈祷:希望在今夜孕育,天使在传递喜悦,灯火为你点亮,那是一份感知的快乐,是你给我勇气和力量,我在努沃勒埃利耶祈祷,愿你与我同在,让我的内心充满喜乐,让我的生活充满平安。阿门!

【Mackwoods茶场】

沃勒埃利耶是锡兰红茶的重要产区之一,建于1841年的Mackwoods茶厂,不仅是努沃勒埃利耶最出名的茶厂,还是斯里兰卡最大最著名的茶厂之一。回顾历史,这个品牌的高山红茶已有160年,它所拥有的茶园范围遍布好几个山头。到这里的茶园来参观是免费的,并且会有茶厂的工作人员带领以及讲解茶叶的制作过程,游客们还可以免费品尝地道的红茶,搭配以同样很受欢迎的巧克力蛋糕,眼底留绿,舌尖留味,心底留痕。

PS:该茶场已经易主,类似好莱坞的Mackwoods的招牌已经被拆除!

【迈斯纳茶堡】

曼斯纳(Mlesna)被称为"最自然的好茶(Naturally is the Best)",是皇室指定御用饮品。当各国元首拜访斯里兰卡时,每每都会出现在国宴等重要场合。以锡兰当地知名红茶,结合优秀茶调配师,提供近3000种调味红茶。努沃勒艾利耶的迈斯纳茶堡目前不仅品茶、卖茶,更是参观茶园、就餐、休闲的好去处。

PS:迈斯纳茶堡离努沃镇上约25公里,不包车的情况下,可以在汽车站乘去哈顿(HATTON)的空调公交巴士前往!

【佩德罗茶厂】

佩德罗(Pedro)茶厂位于努瓦勒埃利耶东北3.5公里。在怒沃勒埃利耶茶园,他家的牌子也很常见。这个茶叶工厂同样历史悠久,创立于1885年,至今仍保留着19世纪的工艺。其Lover’s Leap品牌在国际上也很有名。

PS:佩德罗茶厂离努沃镇约6公里距离,可以乘突突前往,往返600卢比左右。

*温馨提示*

一般所熟知的"锡兰红茶"只是一个统称,泛指锡兰地区所产的红茶,只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶,市场上许多红茶也宣称为锡兰红茶,实际上是拼配了印度、肯尼亚等产区的红茶。

为了规范锡兰红茶的出口,斯里兰卡茶叶出口主管机构统一颁发了"锡兰茶质量标志"持剑狮王标志,该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮,下部则是上下两排英文,上排为Ceylontea字样,即"锡兰茶",下排为Symbolofquality字样,即 "质量标志"之意,拥有此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡认可的纯正锡兰红茶。购买时可一定要看清楚哦!

【科伦坡到努沃勒埃利耶】

科伦坡到努沃勒埃利耶有汽车和火车,汽车有空调巴士和普通非空调巴士,但是空调巴士比较少,一天只有2班,大约5个小时,直接到镇上的汽车站。而火车时间会更长些,大约在7个小时左右。火车到达的是离镇上10多公里左右的名为NANUO OYA的火车站。需再乘公交或突突才可以到镇上。

【康提到努沃勒埃利耶】

康提到努沃勒埃利耶也是汽车或者火车,空调巴士比较多,基本1个小时一班,路程 不长,但需要3小时左右,一路的盘山公路,晕车的朋友需要做好预防措施。火车相对就好的多,一路的茶园风光会令你陶醉。如果没有时间乘坐努沃勒埃利耶到埃勒的那段茶园火车的话,这一段也可以弥补你的遗憾了。

【努沃勒埃利耶到加勒】

努沃勒埃利耶每天早晨有两班汽车到加勒,时间分别为6:40、7:40,全程大约要7个小时,沿途经过埃勒、蒂瑟、坦加勒、马特勒、美瑞莎和乌纳瓦图纳。

【茶园火车】

在斯里兰卡有两段最美的火车线路,一段是千与千寻浪漫的“海上小火车”,还一段是让人如同穿梭在《绿野仙踪》所描绘的童话世界的茶园小火车。茶园火车就是指从努沃勒埃利耶到埃勒这一段,坐上茶园小火车,慢悠悠的速度穿行在高山茶园里,窗外是一片片被整齐划分的茶园,间或能看到穿戴鲜艳的采茶女辛勤劳作,让人感觉这里似乎没有被浮躁、喧闹的现代文明打扰,甚至会产生一种时光倒转的错觉。

从努沃勒埃利耶(火车站名叫Nanu Oya,离镇上有20分钟车程,要做好计划哦)到埃勒(车站名elle)的时刻表,选好自己的车次,座位票需要提前购买的喔。

【Grand Hotel 印度餐厅】

位于高尔夫俱乐部不远的Grand Hotel 不仅提供丰富的自助餐,还有一家的印度菜餐厅和泰国菜餐厅。印度菜餐厅则在酒店正对门的咖啡馆旁,而在酒店地下一楼还有一个泰国餐厅。

【华园中餐厅】

华园中餐厅,是努沃勒埃利耶小镇上唯一一家中餐馆,位于格雷戈里湖的船上,让您就餐的同时欣赏到美丽的湖景和不远处的茶园风光。餐厅以川菜为主。

招 牌 菜:水煮牛肉、口水鸡、香辣虾、葱姜蟹等

人均消费:人民币60元人民币

【Grand Hotel酒店】

Grand Hotel酒店,位于努沃勒埃利耶的镇中心,靠近高尔夫俱乐部,步行粉红邮局、汽车站10分钟。酒店有客房近100间,为当地四星级酒店,有自助餐厅、泰国餐厅和印度餐厅等餐厅提供餐饮服务。

门口的大花园以及下午茶、咖啡吧,更是游客拍照、休闲的好去处。

【中国山涧庭院】

中国山涧庭院位于格雷戈里湖畔,是一家华人开的客栈,只有大床房、家庭房5间。早晨可以沿着湖边慢跑,沐浴在湖光山色中,别有一番体味。客栈提供免费WiFi 、私人停车场以及中餐服务。

Booking预订名称:Mountain Stream Courtyard

【中国花园别墅】

中国花园别墅,位于努沃勒艾利耶格雷戈里湖700米,周边有赛马场等景观。客房享山景、湖景或花园景观。提供免费WiFi 、停车服务和中餐服务。

Booking预订名称:China Garden Nuwara Eliye

英国下午茶的诞生与什么有关

英国下午茶的诞生与当时晚上用餐时间较晚有关。

英国下午茶的诞生与当时晚上用餐时间较晚有关,下午茶的传统,起源于19世纪的英国,相传由贝德福德公爵夫人于1840年所创,这位维多利亚女王的好友,常在午餐与晚餐的间隙感到饥饿,便令仆人备好茶点,拿到闺房中享用,随后,这一习惯也被公爵夫人保留下来,带回了伦敦,从而形成了下午茶。

简介

英国下午茶是红茶,英国下午茶指的是一个午间茶歇,即休闲聊天、吃甜点、饮茶等,是仅次于晚宴的社交活动,一般准备的有咖啡、红茶、绿茶、冰激凌、饼干、三明治等,其中茶品类主要以锡兰红茶、英国茶、中国茶为主。

下午茶的起源要追溯到十九世纪维多利亚时代,当时英国晚餐供应时间在晚上八点,贝德芙公爵夫人(Duchess of Bedford)会在下午四至五时左右开始食用小点,据说这便是英式下午茶的雏形。下午茶在十九世纪迅速传遍了英国的整个上流社会,很快成为了王公贵族的生活时尚。

下午茶是英国文化的重要组成部分之一。茶杯要轻拿轻放,用茶匙搅拌时要确保茶匙在杯子半边来回移动,不要搅出漩涡。别人说话时,眼神温和平视对方的嘴唇位置。

港式奶茶的由来? 更新1:

help!

,港式奶茶又名 *** 奶茶。

华人总把某些称呼加上港式二字.例如奶茶便称为港式奶茶. 茶餐厅称之为港式茶餐厅。

*** 奶茶的由来,一说是港式奶茶调配3、4种锡兰红茶,有滑如 *** 的质感而得名。

另一说为早期贫穷时代,店以3、4种便宜茶叶调配,用旧面粉袋或 *** 头套制袋意外拉出滑顺口感而得名, 而现在多用特制的布制成茶袋。

自英国开始在中国香港的殖民统治,英国人就把「下午茶」这个概念带到中国香港。 和一般华人在早上喝茶的习惯不同:西方人习惯在下午三时左右,午饭至下班中间的一段时间,享受西茶之余,再佐以西点。由于锡兰出产的红茶味道较好而价钱又便宜,所以锡兰红茶在中国香港十分流行。西方人喝茶习惯加淡奶和糖,使茶入口更香更滑,这也成为了中国香港奶茶的基本。

据说,茶餐厅是由潮卅人在中国香港创办的.最早的茶餐厅源于上世纪20年代.外国传教士捐赠物资救济中国香港穷人, 可惜外国运来向物资,如罐头咸牛肉,通粉,意粉等,中国香港人根本不懂得如何煮食. 潮州商人见此即低价大量搜购,然后在街边烹调贩卖. 30年代潮州人得中华巴士公司关照.获码头茶水档的经营权,于是这些廉价西方食品,形成了有中国香港特式的茶水档.这些西方食品如多士.面包.咖啡.奶茶渐渐地受欢迎. 为与当时 消费高的西餐厅有所区别.商人决定另起炉灶.开设平民化的,基层的---茶餐厅.

战前中国香港仍流行喝南洋咖啡,直到五、六十年代港人才开始爱上奶茶的。 最初的港式奶茶味道较为苦涩,原因是当年大部分的店家都用大水壶煲茶,大水壶份量大,要很久才能冲完一壶,为了保温又必须不停煲著,结果煲到过了火,冲出来的茶自然苦涩。于是林木河找来打铁师傅特别订作铜打制的小茶壶,后取名为''手壶'',接着其妻则用制棉袄内里的毛布,自制滤茶渣的茶袋。,参考: moc7/article?a_id=1042&city_id=7, blog.yam/meiko1101/article/17692467,.myblog.yahoo/jw!Bzsg1YiTFx4F7mzteaLo/article?mid=1059, zh. *** /zh-/%E6%B8%AF%E5%BC%8F%E5%A5%B6%E8%8C%B6,,提供一些资讯供参考:

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milktea,南洋星洲拉茶改良而来, 同样浓滑为主.

大家均来自英国殖民地同系英式红茶传人.,

伯爵红茶斯里兰卡红茶锡兰红茶有什么显著区别么

伯爵红茶是加香茶或者调味茶

是用佛手柑与茶叶配在一起调出来的对于茶叶原料的来源没有规定

斯里兰卡旧称锡兰

所以,斯里兰卡红茶与锡兰红就是一回事,是一个茶类。就如中国绿茶,中国红茶的概念是一样的。

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