明前龙井2021

明前龙井，顾名思义，是指采摘时间在清明节前的龙井茶。今年的明前龙井采摘时间大概在3月下旬至4月初，是一年中最为经典的一次茶叶采摘。它的特点是茶树清新、新芽嫩薄、茶汁泉涌，是绿茶中的上品。据说明前龙井的滋味柔和醇厚，带有花香和果香，茶汤清亮明澈，口感甘滑爽口，是茶叶爱好者们不可错过的佳品。

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2021年的明前龙井还能喝吗

能喝的：

到2021年的明前龙井是能喝的因为明前龙井的保质期是3年。

明前龙井什么时候上市

明前龙井上市时间为三月中旬。

三月中旬西湖龙井茶区正式开采，采摘一芽一叶初展为原料，芽叶饱满，内质丰厚，之后经过鲜叶摊放、分筛、青锅、回潮、分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、复筛后归堆等工序制成，制成成品茶之后正式上市、销售。

一般西湖龙井大规模开采时间集中在每年的3月20日前后，因天气冷暖或旱雨而有所变动，或提前或延后，比如去年倒春寒，茶叶减产的同时，也将西湖龙井的开采时间往后推迟了一个星期左右的时间。

龙井茶采摘三大特点与品类：

一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。

由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。

特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

明前龙井茶的功效与作用

明前龙井茶的功效与作用

随着时代的进步，我们日常能够吃的东西品种更多，比起以前每种东西也都有了新鲜的花样。就拿茶来说吧，现在的茶饮也不止是以前单调品种的各类茶，也不只是红茶，绿茶，西湖龙井茶这些我们耳熟能详的品种。

明前龙井茶的功效与作用

而每种茶不光名字味道不同，功效也都有不同的地方。明前龙井茶是一种现在我们比较常见的茶也是被大众所喜爱的一种品种。它之所以受到追捧，除了它清新的茶味还有一个重要原因就是它特有的功效和作用。所谓明前龙井茶就是在清明节之前所采摘好的龙井茶叶，这种明前茶比起春茶中的雨前茶品质是最好的。

明前龙井茶有抗菌杀菌的功效，可以帮助抑制人体内的细菌，这样就不容易生病，另外用明前龙井茶俩漱口还可以让口气变得清新，帮助口腔清洁，防止牙龈出血。明前龙井茶还可以抗衰老，它里面有抗氧化的成分，无论男女都需要，它里面有一种叫茶多酚的物质，有很强的抗氧化能力。明前龙井茶还能够帮助思考锻炼大脑，困的时候疲惫的时候喝还能够提神醒脑。另外它还有瘦身的功效，帮助人体化解脂肪，帮助减肥瘦身。

龙井是明前的好还是雨前的好？

明前龙井茶：指在清明前采摘的龙井茶。这时的季节光照充足，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，降雨量充沛，对于茶树的生长十分适合，采摘的茶叶原料品质也是最好的，自然制作出来的茶叶品质也是上乘的。由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，茶叶壮、短、嫩，所以又有着“明前茶，贵如金”之说。第一波采摘的龙井芽头称之为“头采明前龙井”，明前龙井新茶的嫩芽像莲子的心，此茶嫩芽初迸，如同莲心，所以有时也将这种茶称为“莲心”。

雨前龙井茶：指清明后谷雨前这个期间内采摘的龙井茶，这时，茶柄上长出一片小叶，形状似旗，茶芽稍长，形状似，故又称“旗”。雨前龙井相对于明前龙井茶型略差（清明后天气变热、茶叶生长加快），但是味道要比明前龙井浓，更加耐泡。雨前龙井茶的特色为叶身薄而短、相对叶细、长、老，香气扬、味微苦。雨前茶虽不及明前茶(清明前采摘的茶)那么细嫩鲜爽，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，茶香体现的更加浓郁浑厚，久泡仍余味悠长，因此雨前茶往往滋味爽浓而耐泡。民间还流传着“雨前是上品，明前是珍品”这么一句话。

茶知识普及

谷雨龙井以及雨后龙井：谷雨龙井即为谷雨当头采摘的龙井茶，过了“谷雨”这天，采摘的龙井茶叫做雨后龙井。谷雨龙井以及雨后龙井，茶叶比较松散，茶色也没那么绿，受气温影响，发育已经完全充分，叶肥汁满，口味也比较重，耐泡性更强。相对来说价格也便宜好多，更加优惠。

明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶的时节：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”谷雨是采茶的时节，民间谚云“谷雨谷雨，采茶对雨”。所以，除了明前龙井和雨前龙井外，谷雨及雨后龙井也不失为一类可以品饮购买的茶。

综上所述：明前茶，来的早且鲜嫩，芽头饱满，茶形漂亮，营养价值高，口感淡雅馥郁为主，香气多样；雨前茶，茶形多样，滋味爽浓，香气高扬，更加耐泡，价格实惠。谷雨龙井以及雨后龙井,口味更重，耐泡更强，茶形逊色，香气一般，价格便宜。

那么，究竟对于明前龙井茶和雨前龙井茶哪个更加好呢？首先想说明一点："明前茶"和"雨前茶"都属于春茶，春茶的品质为一年中最佳。因为在春茶生长期间，气温较低，日照强度较弱，雨水充沛，这一生态条件有利于茶树的代谢，故而芽叶的物理性状和化学特性好，表现为芽叶嫩度好，持嫩性强，叶质柔软，富有光泽，芽叶肥壮，茸毫多，色泽绿，紫芽少。茶树经过了去年冬天的潜伏期，到了来年春天，生长出的茶叶，香气物质和滋味物质含量很丰富，营养价值很高。

明前龙井一千一是什么档次

明前龙井一千一斤是较高等级的龙井茶。

明前龙井茶是指清明节前采制的龙井茶，被誉为“绿茶皇后”。明前龙井茶数量少，价格高，口感好，有较高的营养价值和市场价值。

根据国家标准GB/T18650-2008龙井茶分为特级、一级、二级、、四级、五级等六个等级，明前龙井属于较高等级的龙井茶，市场价格较高。

明前西湖龙井的价格如何？

西湖龙井茶是我国著名的十大茶叶之一，而明前西湖龙井茶，则由于受到清明节气温的影响，不仅生长速度慢，而且发芽数量少，因而有了“明前茶、贵如今”的说法。明前西湖龙井不仅芽叶细嫩，而且色泽脆绿香气清幽，品尝起来更是味醇而形美，明前西湖龙井被称之为茶中佳品。那我们要选购时如何来鉴别明前西湖龙井，市场上所销售的明前西湖龙井价格又如何呢?

明前西湖龙井的价格

明前龙井因寒潮原因减产价格可能上升的新闻铺天盖地，让明前茶顿时成为了“网红”。但都是明前龙井茶，有3000多元的、2000多元的，还有1000多元甚至是六七百元的。这些茶看起来样子没什么太大的差别，但价格相差非常的大。其中最贵的是头茶，即清明节前采下来的茶被统称为明前茶，也称为头茶，头茶的茶芽小，产量低，因而价格基本上在3000元左右一斤。（以上价格来源于网络，仅供参考）

明前西湖龙井的鉴别方法

一：明前西湖龙井色泽明前狮峰西湖龙井茶呈淡黄嫩绿色，略有天然糙米色。赝品色泽偏或暗绿，带暗斑点。

二：明前西湖龙井香气正宗狮峰西湖龙井茶冲泡后有清香或嫩栗香，嫩爽，汤色嫩绿明亮。

三：明前西湖龙井外形明前狮峰龙井外型扁平光滑，苗锋尖削、大小长短均匀光洁，一芽一叶、芽长于叶，淡黄嫩绿色，体表无茸毛;以紧、实、有锋苗为上，手感滑而重。赝品外形较宽扁或紧直尚扁，空松毛糙，茶身较长大，部分芽尖带茸毛，色泽较黄绿或暗绿，带暗斑点。赝品冲泡后呈炒黄豆香，汤色黄绿明亮。

四：明前西湖龙井滋味正宗狮峰西湖龙井茶鲜醇柔和，嫩鲜、细细啜之，馥郁若兰，满口生津。赝品滋味浓略涩或青涩，有足火味。同其它品类龙井相比而言：狮峰香气高锐而持久，色泽嫩黄;梅坞龙井色泽翠绿，味鲜爽口;西湖龙井叶质肥嫩，但香气不及梅坞。

明前龙井采摘时间和收获季节

明前龙井就是龙井的一种，在清明节前采摘的龙井才叫做明前龙井，具体时间是在3-4月份，前后也就一个月左右的时间，采摘明前龙井的时间要选择在早晨，这时是每年的第一次采摘，品质较好。

明前龙井采摘时间

明前龙井就是龙井的一种，在清明节前采摘的龙井才叫做明前龙井，具体时间是在3-4月份，前后也就一个月左右的时间，采摘明前龙井的时间要选择在早晨，这时是每年的第一次采摘，品质较好。

不同产地明前龙井采摘季节

明前龙井原产地就在我国浙江，常见的产地有杭州、新昌、西湖等地区，不同地区的明前龙井的采收时间差距并不大。

西湖明前龙井采摘时间

越州明前龙井是在清明节前的两三天采收，这里的明前龙井品质极佳，茶叶香气馥郁，色泽翠绿，冲泡后甘醇鲜爽，滋味甘甜。

杭州明前龙井采摘时间

杭州明前龙井是在3月份进行采摘的，采摘时间相对固定，这里的明前龙井色绿、香郁、味醇，冲泡后清香持久，唇齿留香，品质极佳。

新昌明前龙井采摘时间

浙江省新昌县盛产大佛明前龙井，一般在3-4月份进行采摘，茶叶的外形扁平光滑、尖削挺直，品质优良，有着叶片厚、滋味浓等特点。

不同品种明前龙井收获时间

明前龙井一般是在春季的3-4月份进行栽种，最好种植在靠山近水的地方，龙井茶有早晚之分，只有春茶才会制作成龙井，其中清明前的才叫做明前龙井，夏秋季节成熟的茶叶是不制作成龙井的。

西湖龙井明前茶什么时候采摘

西湖龙井明前茶采摘期从清明前一直到谷雨。

西湖龙井明前茶主要是产自杭州西湖的的龙井村，是在清明节前采摘的西湖龙井茶，由此被称之是明前龙井。而明前龙井之所以能够如此大受欢迎，主要的原因是因为明前龙井口感清新，茶香浓郁，令人心旷神怡。并且明前西湖龙井品质绝佳，因此，西湖龙井才备受青睐。

明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有明前茶，贵如金之说。

西湖龙井特点

西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

明前茶什么茶最好喝

最好喝的明前茶是江南茶区的西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰。

1、西湖龙井茶：因产于杭州西湖山区的龙井而得名，习惯上称为西湖龙井，有简而化之，索性称这种色香味形别具风格的茶叶为龙井。龙井，既是地名，又是泉名和茶名。龙井茶采摘十分细致，要求苛刻，在清明前后采摘的龙井茶，称为明前龙井。

2、碧螺春：碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区)，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。

每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展，芽长1.6～2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之为“雀舌”

3、黄山毛峰：清朝名茶，属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。　

黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰开采于清明前后。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制；下午采，当夜制。

明前茶的冲泡讲究

一是刚炒制好的明前茶最好不要马上喝，新茶要先放上一到两个星期，味道会更好。经过适当的存放，不仅可以去掉“火”味，而且还可以降低干茶的水分。

二是冲泡明前茶水不要用沸水。由于明前茶都比较细嫩，一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤才能嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中营养成分也较少破坏。

三是最好选用玻璃杯冲泡。明前茶不仅要求汤绿，味鲜，香气馥郁，而且还要求形美，龙井茶的干茶外形要“扁”、“平”、“直”，碧螺春干茶外形要“卷曲成螺”、“满披白毫”等等。

3,明前与雨前龙井茶为什么贵?

龙井茶始产于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。是难得的上品那么明前与雨前龙井茶为什么贵呢?下面就详细介绍这一问题。

一斤「明前龙井」要炒六 、七个小时才制成 「明前龙井」是要在清明节前后两三天内，茶树刚刚吐出嫩芽时采摘下来的 ; 据茶农说，一斤的「明前龙井」茶，要十个人采一天的芽头才够，采摘约合适时间也只有那么两三天工夫 ; 而「雨前龙井」则是在谷雨前后采摘的。这两种茶的产量都不会很多，是难得的上品，又叫做「头茶」。

除了产量稀少外，龙井茶特别的炒制方法，也是使得它名声远播的一个重要原因。原来，炒制龙井茶十分复杂，首先把刚采回来的嫩叶放在阴凉地方晒三、四个小时，待鲜叶部份水份蒸发后，才放入锅中，以不同的手法翻炒30分钟 ; 而且炒时要限量，每次只能炒四两茶叶。 据说，一斤龙井茶要六、七个小时才可以炒好，而所需的芽头则视乎叶的级别，如炒一公斤特级龙井，便需六、七万个芽头。 炒制龙井茶要运用多种手法， 而且一次只能炒三数两 龙井茶扁平光滑，形似雀舌，相传干隆皇下江南到龙井喝完茶后，他顺手摘了几片嫩芽，夹在书本裹。回到北京后，干隆皇忽然想起龙井茶的清香味，便下令进贡像他夹在书本里那样的压扁了的龙井茶。茶农知道后，一时不知如何是好，后来灵机一动，便在炒茶时将茶叶紧贴锅壁，还炒边压，加工成外形扁平光滑的龙井茶，以符合皇上的要求。这种方法一直流传至今，成为妙制龙井茶的「独门功夫」。

以上就是对明前与雨前龙井茶为什么贵的原因解答，希望对大家了解明前与雨前龙井茶为什么贵有所帮助。