毛尖与龙井的区别

1、毛尖茶产于河南信阳、贵州都匀，龙井茶主产于浙江杭州；

2、毛尖茶为本地旱茶茶种，而龙井茶为群体种、龙井43；

3、毛尖茶工艺为生锅、熟锅、烘焙、拣剔，龙井主要为炒制“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”；

4、毛尖茶为细、圆、紧、直，龙井茶为鲜、甜、醇、厚。

1、毛尖茶产于河南信阳、贵州都匀，龙井茶主产于浙江杭州；

2、毛尖茶为本地旱茶茶种，而龙井茶为群体种、龙井43；

3、毛尖茶工艺为生锅、熟锅、烘焙、拣剔，龙井主要为炒制“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”；

4、毛尖茶为细、圆、紧、直，龙井茶为鲜、甜、醇、厚。

毛尖与龙井都是中国著名的绿茶，它们的产地、颜色、口感等方面都有所不同。

1. 产地区别：毛尖产于福建武夷山，而龙井产于浙江杭州西湖周边;

2. 外形区别：毛尖茶叶较细小，旗型弯曲，有“白毫银针”的美称，因为茶叶上长有细嫩嫩的白毫而得名；龙井茶叶形状扁平，宽条带尖，有“瓜子条”的特点;

3. 叶片色泽区别：毛尖茶叶的叶片以浅绿色为主，表面至少有30%-40%覆盖白毫；龙井茶叶则是嫩黄色带绿色;

4. 口感区别：毛尖茶肉厚有韧性，口感劲爽回甘，汤色明亮清澈；龙井茶则是清香持久，滋味醇和。

总的来说，毛尖茶性偏凉，适合春夏饮用；而龙井茶性偏温，适合秋冬饮用。

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西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂，碎片，小巧玲珑来自。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。信阳毛尖，产于河南信阳车云山。其外形条索紧细，圆，光，直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，福质一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄万从木。

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产地，味道与外观。

西湖家被振两接龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂，碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。

信阳毛尖，产于来自河南信阳车云山。其外形条索紧细，圆，光，直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。

毛尖和龙井有什么区别 毛尖和龙井的区别有哪些

1、产地不同

（1）龙井产于浙江，龙井茶（Longjing Tea），浙江省特产，中国国家地理标志产品。

（2）毛尖具体又分沩山毛尖，信阳毛尖，茅坪毛尖，都匀毛尖，秀山毛尖，黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。

2、成长环境不同

（1）浙江属带季风气候，季风显著，四季分明，年气温适中，光照较多，雨量丰沛，空气湿润，雨热季节变化同步，气候资源配制多样，气象灾害繁多。年平均气温15～18℃，1月、7月分别为全年气温最低和最高的月份，5月、6月为集中降雨期。

（2）都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，该地区年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长。

3、味道不同

（1）龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

（2）毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

龙井和毛尖有什么区别，怎么分辨

茶叶命名是茶叶分类的重要程序之一，龙井茶得名于其原产地龙井村，龙井泉等，似这般冠以地名为名茶的还有洞庭碧螺春，武夷岩茶，南京雨花茶等，龙井区分有西湖龙井，杭州龙井，浙江龙井等。

毛尖其名源于其成品茶茶叶外形，名茶有都匀毛尖（贵州），信阳毛尖（河南），还有以茶叶形状命名的茶叶品种有，瓜片（如六安瓜片），紫笋（如顾渚紫笋），雀舌（如金坛雀舌），毛峰（如黄山毛峰）等。

龙井和毛尖的具体区别有：

龙井是扁平的，毛尖是针状略卷的；

龙井没有毛，毛尖有毛；

龙井黄绿色，毛尖深绿偏黑；

口感上龙井像喝青菜汤，毛尖像喝淡中药。

当然要分辨也是从形态口感上来区分的。

龙井和毛尖有什么区别

毛尖茶与龙井茶有何区别

1、产地

我们常说的毛尖一般指的是信阳毛尖，绿茶，比较有代表性的就是信阳毛尖、都匀毛尖。毛尖比较细嫩，口感也是特别清爽；产地朵分布在河南信阳、贵州都匀。

而龙井茶主产于浙江省杭州市西湖风景名胜区周围群山，品种有西湖龙井（核心产区）、越乡龙井、大佛龙井等、茶树品种不同

茶树品种不同，其生长环境也不同，龙井的茶树品种为群体种、龙井43。

而信阳毛尖的茶树品种为信阳本地茶种(当地称旱茶) 、福鼎大白茶、乌牛早茶。3、加工方式

龙井茶的制作工艺流程为摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰等，而在龙井茶的炒制中，抖、搭、拓、甩、推、抓、扣、捺、磨、压10种炒制手法则尤为关键，不是依次单独使用，而是互相结合穿插进行，而考究的工艺，是优质龙井茶的必备条件。

而信阳毛尖的制作工艺为鲜叶采摘、筛分、摊放、杀青、揉捻、解块分筛、理条、初烘、摊晾、复烘、包装，信阳毛尖采用不发酵工艺制作而成，制作工序复杂耗时，制成的干茶外形细圆匀整、白毫显露，色泽显翠绿、鲜润、滋味浓醇，味道鲜爽、外观区别

毛尖，外形比较的紧致，茶叶全身遍布着白毫，细、圆、紧、直是其核心特点。

而龙井茶色泽偏黄绿，茶色明显不匀称，条形扁平，茶形阔开5、内质

毛尖茶以“形秀、色绿、香高、味鲜”而闻名，内质清香，汤绿味浓，口感很好，多次冲泡，而香味犹存，魅力诱人，胜过了许多江南名茶，苏东坡评论称：“淮南茶，信阳第一。”

龙井向来具有鲜、爽、甘、甜、醇、厚的特点。也有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。谢谢为您解答

龙井和毛尖的区别

产地，味道与外观。

西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂，碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。

信阳毛尖，产于河南信阳车云山。其外形条索紧细，圆，光，直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。

茶叶是西湖龙井好还是毛尖好 龙井和信阳毛尖区别在哪

西湖龙井和毛尖都是茶友们比较喜爱的茶种，但很多人在购买时总是犹犹豫豫纠结吗那个，那么我就和大家一起来看看茶叶是西湖龙井好还是毛尖好 ？龙井和毛尖的区别在哪。

茶叶是西湖龙井好还是毛尖好 

龙井有比较浓郁的香气，有人形容豆香花香等，当然每个人的味觉体验不同，我个人感觉更像是一种典型的炒豆香。这在绿茶中较为少有，因为一般绿茶以清新嫩爽为主，香气不会太高。其次，龙井茶外型光滑有亮泽，芽型秀丽。口感清冽可口，回味悠远。雨前龙井相比明前龙井的口感更为饱满，而且更加耐泡。而信阳毛尖虽然味道更纯正，香气更好，苦味很淡，但是就不会太耐泡。所以更喜欢龙井一点，不过因为每个人的喜好不一样具体选择还因人而异。

龙井和信阳毛尖区别在哪

1、产地不同

西湖龙井主要产于浙江杭州西湖龙井村及其周边地区。主要有石峰龙井，梅坞龙井，云栖龙井，虎跑龙井等几种。而毛尖的驰名产地是五云、两潭、一山、一寨、一寺。即车云、集云、云雾、天云、连云等五座山、黑龙潭、白龙潭、震雷山、何家寨、灵山寺

2、外形不同

西湖龙井干茶的外形呈扁平状，色泽是翠绿的，非常的光滑，有一定的苗峰，颜色嫩绿没有茶毛。而毛尖呈鱼钩状或针状，尖尖细细，挺直，多白毫，颜色翠绿，西湖龙井和毛尖从外形上很好区分，差别较大。

3、味道不同

西湖龙井冲泡以后，汤色是嫩绿明亮的，但有一定的清香和栗香，滋味比较鲜爽。毛尖冲泡后，汤茶汤淡淡的绿色，清澈明亮，清香浓郁，滋味甘醇，有独特的竹枝杂质，叶底颜色嫩绿，细嫩较完整。

信阳毛尖如何保存

保存信阳毛尖要做到干燥，防潮防湿，同时还要防挤压。同时还要注意到防异味，就是干燥茶叶很容易吸附异味，存放在茶叶的地方，不能与化肥香皂，化妆品，油渍等一些有异味的东西存放在冰箱内，很容易导致茶叶串味。这个就是要低温防光照，因为光照的话能促使茶叶中的单宁酸发生化学变化，使茶叶的色香味而变异，储存温度一般在10℃以下为好。

毛峰茶和龙井茶的区别

黄山毛峰与西湖龙井都属于绿茶，但是两种茶的产地与特点是有所不同的，下面详细介绍黄山毛峰与西湖龙井的区别。

西湖龙井;产地浙江杭州西湖狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。

特点：外形扁平，，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，颜色分绿黄，味道清香，口感香醇。

黄山毛峰：产地安徽黄山地区。

特点：外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，叶呈金;上等黄山毛峰芽尖似“雀舌”色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘。

龙井和毛尖哪个档次高

从品质、名气和历史沿袭来看，龙井是茶叶领域中的高档茶叶，毛尖则相对来说是低档品质。

首先，龙井是中国十大名茶之一，是“中国驰名商标”，也是唯一一个被世界知名商标组织认定的中国茶。龙井茶具有“沉香高爽，色绿味醇”的特点，口感清爽，入口之后留香余味悠长，而且价格昂贵，它是商务礼仪的代表品之一，是广大茶友所追捧的茶叶。

其次，毛尖虽然也是一种很有名的茶叶，但它并不像龙井那么出名。毛尖茶的质量并不像龙井那么纯正，味道略带苦涩，尤其是在煮水的时间温度不精准的时候更容易失色变味，不能沉淀汤底，所以毛尖茶相对龙井来说，更适合普通消费者品饮。

综上所述，从品质、名气和历史沿袭来看，龙井是茶叶领域中的高档茶叶，毛尖则相对来说是低档品质。因此，如果你想要表达对某人的敬意、送礼告白等等高档场合，龙井茶是最佳选择，而毛尖则更适合在日常用品茶水饮料使用。

龙井茶产品特点：

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。

传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。

信阳毛尖和西湖龙井的味道有什么区别？

西湖龙井和信阳毛尖都是绿茶。 杭州更适合植物生长。汤色清秀优美。 信阳也是比较适合植物生长的地方。 但山更多些。同为名茶，龙井更多些秀美。毛尖更多些倔强。 颗颗站立，倔强而。 龙井更淑女，更安逸。 一方水土养育一方山水。喝茶自己喜欢，合口味就可以。

评选十大名茶是根据市场占有度的，市场占有度和推广力度有关。信阳大爷，怪就怪咱信阳毛尖推广力度差。黄山和杭州这些地方都有旅游业。 铁观音是铁观音市场推广力度大带动的。 江南水乡的茶历来都是古代达官贵人游度的地方，不能说这些地方的茶不好。只是更容易带动，信阳毛尖早在唐朝就出名了。信阳车云山里的千佛塔都是唐朝因为茶好，修建的。 信阳毛尖历尽百年仍然屹立在中国茶市场上。不是没有原因的。

十大名茶的每个茶种都好。 现在是市场选择茶叶，推广决定知名度。 所以毛尖缺的是推广。

52taocha 信阳毛尖网

龙井和毛峰的区别是什么 哪个比较好

产地不同:龙井产于浙江杭州西湖狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。而黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)-带，所以又称徽茶。

特点不同:龙井茶外形扁平,叶细嫩,条形整齐,宽度-致,颜色分绿黄，味道清香，口感香醇;而毛峰外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,叶呈金。上等黄山毛峰芽尖似”雀舌”色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘。

制作工艺不同:龙井茶的传统制作I艺相当考究，-斤西湖龙井一般需要四~五斤青叶，经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等多道工序;而毛峰茶的制作过程则相对简略,主要分为摊青、杀青、揉捻烘焙这4道程序。

铁观音、龙井、碧螺春、毛尖茶有什么区别？

一、四者所得荣誉的区别：

铁观音是1982年6月，在全国名茶评比会上被评为“全国名茶”。从那以后安溪茶厂出品的特级铁观音连续20多年保持国家金质奖章的荣誉。

2009年，龙井茶被授予“浙江省特别荣誉名茶国家礼品茶”称号。

国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。

毛尖茶在1982年全区评审名列第一名，全国名茶评选荣获第二名。

二、四者特点上的区别：

铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

碧螺春有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。

毛尖茶的茶叶芽头密集肥大，持嫩性强，外形尖细秀丽，色泽翠绿；颜色绿而明亮，滋味清香鲜美。

三、四者产地上的区别：

铁观音主要是福建安溪县的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。

龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。杭州栽茶、制茶、茶叶经营的历史悠久，茶叶基地、茶树品种、茶类等资源丰富，茶叶生产技术、加工技术、科技力量雄厚。

碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。

毛尖茶属于贵港覃塘特产，产于海拔1100多米的平天山西麓，茶园处于云雾缭绕的山间。

参考资料来源：百度百科-铁观音

参考资料来源：百度百科-龙井茶

参考资料来源：百度百科-碧螺春

参考资料来源：百度百科-毛尖茶