红茶杀菌还是绿茶杀菌

红茶和绿茶都有杀菌的作用。红茶中含有较多的茶多酚，它能够杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等病原微生物。而绿茶中的儿茶素和茶多酚具有强烈的抗菌作用，可以有效地抑制细菌生长和繁殖。因此，无论是红茶还是绿茶都可以起到杀菌的作用，但消费者应当注意茶叶的购买和存放，以确保茶叶的卫生和质量。

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红茶解毒还是绿茶解毒

红茶、绿茶都具有解毒功效，只不过在其功效上二者还有有一定的差异化，原因如下：

1、红茶属全发酵茶，有解毒功效，是新茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大。具有利尿和提神作用，除此以外，红茶还有消炎杀菌功效、解毒功效、提神消疲功效、生津清热功效、防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效；

2、绿茶是未经发酵制成的茶，味甘、苦，性微寒，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱，绿茶具有清热解毒、生津止渴、利水消肿的功效比其他茶好，除此以外绿茶的天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果。

3、所以说红茶和绿茶都具有解毒的功效，就看饮用时，个人的喜好来选择了！

红茶与绿茶的功效对比

红茶与绿茶的功效对比

　　红茶与绿茶的功效对比，在日常生活当中，有很多的人有喝茶的习惯，喝茶对身体健康有一定的功效，茶分为红茶和绿茶，那么他们的功效有什么区别呢？下面一起来看看红茶与绿茶的功效对比把！

　　红茶与绿茶的功效对比1

　　 红茶的功效

　　 1、利尿效用

　　在红茶中的咖啡硷以及芬芳物资团结作用下，增添肾脏的血流量，进步肾小球过滤率，扩张肾微血管，并克制肾小管对水的再吸取，于是促成尿量增添。喝红茶有利于清除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及和缓心脏病或者肾炎造成的水肿等效用。

　　 2、消炎杀菌效用

　　红茶中的多酚类化合物拥有消炎的结果，再经过试验发明，儿茶素类能与单细胞的细菌联合，使蛋白质凝集沉淀，藉此克制以及清除病原菌。以是细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有利，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮以及香港脚。

　　 3、解毒效用

　　据试验证明，红茶中的茶多硷能吸附重金属以及生物硷，并沉淀剖析，这对于饮水以及食物受到工业污染的现代人而言，是一项福音。

　　 4、 生津清热效用

　　炎天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎孕育发生化学反应，且剌激唾液排泄，致使口腔以为润泽，而且孕育发生清冷感;同时咖啡硷节制下视丘的体温中枢，调治体温，它也刺激肾脏以增进热量以及污物的分泌，维持体内的生理均衡。

　　 5、 提神消疲效用

　　经过医学试验发明，红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质?葱朔苌窬中枢，促成提神、思考力会合，进而使头脑反映更形敏锐，记忆力增?它也对于血管体系以及心脏具愉快作用，强化心搏，从而加速血液循环以利新陈代谢，同时又增进发汗以及利尿，由此左右开弓加快分泌乳酸(使肌肉觉得委顿的物资)及其他体内老废物资，到达解除委顿的结果。

　　别的，喝红茶除上拥有以上五种保健效用外，还拥有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等效用。外出口渴或者在家品茗时，没关系选用红茶。

　　 绿茶的功效

　　以是说到底，茶实际上照旧三类，绿茶、红茶、乌龙茶。这三种茶因为他的寒热之性不同样，对于人体好照旧欠好，要看你的体质范例。从我小我的角度来看，我以为品茗要适量。品茗多了，就以及吃某一种食品吃偏了是同样的。

　　咱们可以看到许多阳虚体质的人是喝绿茶喝出来的。绿茶喝患上时间长了会涌现虚寒症。要是已经习气了品茗，发起喝乌龙茶，这也是我给本身探索出来的。要是我一上午喝了几杯绿茶，到十一点左右就会心慌、气短、手抖。要是喝一上午红茶，嗓子又开始不惬意。末了我发明喝乌龙茶既可以知足我品茗的请求，也没有任何不适，由于它的性子对比祥和。

　　红茶与绿茶的功效对比2

　　 绿茶与红茶功效区别

　　 1、绿茶与红茶功效区别

　　无论上班的,上学的还是干个体的,在疲惫的时候来客的时候,都喜欢冲上一杯茶水,缓解自己疲劳的神经或是用来做待客之用。

　　绿茶又被叫做不发酵的茶叶。颜色鲜亮,冲泡过茶以后的茶汤颜色都是鲜绿色。红茶比较适合作为本品的原茶树新新芽作为原材料使用。红茶不像绿茶的口感那么涩,因为在发酵的过程里面会把鞣酸给凝固起来。

　　 2、绿茶与红茶的步骤辨别方法

　　绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。红茶,以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎调、揉捻(切)。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。

　　冲茶的'水温不同。高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名绿茶,一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C,咖啡碱容易析出,致使茶汤变黄,滋味较苦。

　　 3、红茶和绿茶哪个好

　　茶叶一旦经过发酵即成为“红茶”。其化学成分与绿茶有很大不同。据国内外茶叶研究人员报道,绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”,“茶黄素”是一种强力降血脂物质,它能防止血管中形成脂类沉积物,从而可预防冠心病或中风,所以常喝红茶对预防心血管意外有好处。

　　从药理学角度看,绿茶的保健功能更多。综合西方研究人员报道,绿茶至少有以下10种药理作用:抗菌、抗病毒。抗龋齿和消除口臭。降血脂、降血压、抗癌、抗辐射、降血糖及预防糖尿病等。

　　这两种茶对人体的帮助都是不一样的,所以在选择的时候,都是可以根据自身需求进行,不过对这些茶在喝的时候,晚上也是要减少选择,这样利于达到很好睡眠。

　　 绿茶的功效与作用

　　有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。

　　有助于预防和治疗辐射伤害 茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。

　　有助于降脂助消化 唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。

　　 红茶的功效与作用

　　现代人的饮食很多时候都是过于油腻,大鱼大肉对于健康并没有好处,反而出现肥胖等威胁身体健康。茶中含有大量的鞣酸,这种物质和蛋白质结合之后不利于肠胃蠕动,所以再好不要在饭后食用茶水。

　　红茶的作用非常的巨大,特别适合具有心血管疾病的患者。科学家实验证明,人类在喝了红茶之后的一个小时,经过心脏的血管血流速度会明显的加快。并且每天喝了超过六杯的红茶,那么患有心脏病的可能就会下降一半以上,这主要是由于红茶中含有大量的微量元素钾,所以可以有效的增加心脏血液的循环。

　　除了这些红茶的作用之外,红茶中还含有大量的抗氧化物质,能够有效的延缓衰老,并且阻挡癌症的侵扰。除此之外红茶还具有舒缓压力、改善心情的作用,日常多喝红茶还能够预防流感。

红茶和绿茶哪个比较降火（退火）？

清火解毒喝绿茶。

绿茶最大的保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，是所有茶叶中下火解毒最好的。

相传，神农尝百草“日遇七十二毒，得茶而解之”，这有强大解毒功效的茶就是绿茶。

扩展资料

红茶功效

1、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。

2、养胃护胃

红茶是经过发酵烘制而成的。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

3、提神消疲

经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

4、利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。

参考资料：人民网《绿茶清火、红茶消食、花茶提神》

人民网《红茶有什么功效与禁忌？这些人不宜喝红茶》

绿茶和红茶相比 哪个好？

从饮茶获得营养成份来讲，喝绿茶优于红茶。绿茶所含的维生素C比红茶多。100克高档绿茶中常含有维生素C300-600毫克，一天喝2-3怀这种绿茶，就基本上可以满足人体对维生素c的需要量。而红茶经过发酵，维生素C破坏较多。绿茶中的维生素B1和B2等一般也比红茶高1-2倍。另外，绿茶中具有维生素P活性的多酚含量也比红茶高，因而绿茶在抑菌、防衰老、防治血管硬化、抑制癌突变、防治辐射损伤、降低胆固醇和血脂，以及儿童防蛀牙等方面，都比红茶更有效。

绿茶和红茶哪个对身体有益

红茶和绿茶都对身体有益。每天喝也不会有副作用，但是凡事都要有个度，喝太多了当然不好。

简单的说，绿茶含营养物质比较丰富，如蛋白质、维生素以及微量元素等。 绿茶中含有的特殊物质，可降低血糖，促进胰岛素分泌，有助于糖尿病人康复。 绿茶中含有茶多酚，很好的东西，对抗老化，消炎，杀菌都有很好的效果。所以常喝绿茶可以缓慢衰老。绿茶在泡第一次的时候还有提神的作用，那是因为第一遍的茶水中含有咖啡因，如果不想达到这种作用，可以将第一遍的茶水倒掉，就可以了。喝完的茶叶可以留着，泡过水后漱口对牙齿的清洁和坚固都有好处，嚼茶叶也有消除口臭，消炎杀菌的效果。喝绿茶不宜用沸水泡，应该用稍微降温以后的开水冲泡。

红茶有预防感冒的作用，常喝红茶对骨骼强健也有益处。 国外有资料报道，经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。喝红茶则应该用沸水冲泡。

总的来说，还是绿茶比红茶更胜一筹。茶是很好的饮品，但是喝茶的时候不要加其他物质比如糖或牛奶，不仅影响口感，破坏茶本身的味道，更影响营养物质的作用。

红茶绿茶哪个好？各有什麽功效？

红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消弭水肿，并强壮心肌功能

绿茶有清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用。

绿茶性凉,适合夏天喝,清火;

红茶性温,适合冬天喝.

由此可见，红茶绿茶的功效可说是各有千秋，很难说孰优孰劣。

红茶和绿茶的功效区别是什么？

红茶：红茶是全发酵茶，味甘性温，富含蛋白质，具有生热暖胃、助消化去油腻等功效。

绿茶：绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有丰富的茶多酚、咖啡碱、维生素和叶绿素等天然物质成分，具有清热解毒、生津解渴、延缓衰老、杀菌消炎等功效。

扩展资料：

红茶和绿茶的其他方面的区别：

冲茶的水温不同

1、高级绿茶，尤其是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80℃左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。

2、而冲泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90-100℃的沸水冲泡，水温低了，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。

茶汤颜色不同

1、红茶：红茶的茶汤颜色为淡褐色或者深褐色。

2、绿茶：绿茶的茶汤颜色为清绿色或者深绿色。

外形不同

1、红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型。

2、绿茶是我国产量最多的一类茶叶，属于未发酵的茶类。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。

参考资料：人民网-茶叶知多少：红茶与绿茶的主要区别与各自特点

红茶和绿茶，区别是什么？对身体有哪些好处？

红茶和绿茶的区别在于生产技术不同，口感不同，茶叶颜色不同，茶多酚含量不同。绿茶保留了茶叶本身的茶多酚、儿茶素、咖啡碱等天然物质。具有提神清心、清热解暑、消食化痰、消除油腻、清心除烦、解毒助饮、生津止渴、降火明目等作用。红茶是中国六大茶类中的一种。它属于发酵茶。茶叶呈黑色或红褐色，冲泡后的茶汤呈鲜红色或橙红色。红茶经过充分发酵，氧化程度高，茶多酚和茶碱物质大大减少，刺激性小，生成类似茶黄素和茶红素的物质，具有提神、消炎杀菌、健胃、助消化等功能。

绿茶更多地保留了鲜叶的天然成分。其中，茶多酚和*保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留了50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶 "汤清、叶绿、味敛 "的特点。科学研究表明，绿茶中保留的天然成分具有一定的抗衰老、抗癌、防癌、杀菌、消炎等作用。茶叶具有降低血脂、预防血管硬化的药用价值。夏天天气炎热，适合饮用苦寒味的绿茶。具有清热解暑、解毒、解渴的功效。绿茶中的茶多酚、氨基酸含量较多，具有刺激口腔黏膜、促进消化腺分泌的作用。

有利于津液的生成，是夏季解暑止渴的佳品。红茶是属于温性的，女性多喝红茶既能暖胃也能起到保健养颜的作用，绿茶是属于凉性的，夏天可以多喝绿茶，冬天就喝些红茶。意见建议：白开水是最好的饮料，还是要多喝开水，茶叶也含有许多微量元素，可适当喝点。绿茶:绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。

红茶和绿茶分别对人体有什么好处？

绿茶较多地保留了鲜叶中的天然物质。鲜叶中85%以上的茶多酚、咖啡碱得以保留，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶清汤绿叶、滋味鲜爽、收敛性强的特点。科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，其抗衰老、防癌、杀菌、消炎等方面的作用为其他茶类所不及，适合年轻人、电脑工作人员、吸烟饮酒的人饮用。

红茶和绿茶有何不同的作用？

红茶是完全发酵茶，绿茶则不是。红茶性温，去寒，暖胃，绿茶性凉，清热，提神；的确，它们的制作工序不一样。 绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征 。 绿茶的特性，较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。科学研究表明，绿茶具有对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。 红茶： 我国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶，其制法大同小异，都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。各种红茶的品质特点都是红汤红叶，色香味的形成都有类似的化学变化过程，只是变化的条件、程度上存在差异而已。 红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。 我国红茶品种主要有：祁门红茶—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；越红—产于湖南安化、新化、桃源等地；川红—产于四川宜宾、高县等地；吴红—产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最为著名'; 夏季喝绿茶好(加菊花冰糖)茶叶不上火 !!绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度制成 绿茶 每食后以茶漱口，烦腻顿去，脾胃自清.肉挟齿间者,得茶消缩脱去.干渴之人,若啜茶数口,便觉舌本留甘,沥沥生津.干渴立止.虽玉液甘露,也难与它比美.研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗氧化作用，它可以诱导体内抗氧化酶活性，抑制致癌物的代谢活化，抑制肿瘤的异常增生，它还能中断或阻止脂质过氧化、清除超氧化物自由基和羟自由基，从而抑制动脉粥样硬化。 说茶有改善血管的功能，其实是茶黄素对血管紧张素I转化酶的抑制作用，还有咖啡碱和儿茶素能使得血管壁松弛，舒张血管的作用 . 每当人们饱食油腻的食物之后,胸怀烦闷,郁结不开时,劝您浓茶一杯定会油腻荡涤无余胸腹豁然清新.除此之外,茶还有冶风疾,感冒,咳嗽,利尿,明目,降火,坚齿等诸多方面好处.度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点 夏季喝绿茶,绿茶的提神疗烦,解热止渴,消食除腻,杀菌消炎,防龋固齿,减肥健美,和胃利尿,明目清心,解烟醒酒,降压除脂,减轻癌变,增加血管壁弹性,防原子辐射伤害等各样功效.在当今饮料之中无有能和它相比的.绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点,被誉为原子时代的饮料!!! 红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低” 将红茶与蔬菜、水果、黄油、牛奶、鸡蛋等同时饮用，被称作保持健康的合理饮食习惯。不过，同时还要注意热量和糖分等摄入不要过量。 红茶还有各种抗菌作用，并且预防感冒。 红茶 作用 1.利尿功效 在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 2.消炎杀菌功效 红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。 3.解毒功效 据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。 4.提神消疲功效 经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。 5.生津清热功效 夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。 此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效；红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。 绿茶的功效 。 对于绿茶的各种有益于人身心的功效’ 1.绿茶抗衰老 绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。 2.绿茶抗菌 研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫、对防癌 、防衰老 都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。 3.绿茶降血脂 科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。 4.绿茶瘦身减脂 绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。 5.绿茶防龋齿、清口臭 绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。 6.绿茶防癌 绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。 7.绿茶美白及防紫外线作用 专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。 8.绿茶可改善消化不良情况