春雨茶能长期喝吗

如果适量饮用，春雨茶是可以长期喝的。春雨茶是一种清凉解暑的茶饮，具有清热解毒、消除疲劳、促进新陈代谢等功能，适合夏季饮用。但是，如果长期饮用过多，可能会导致体内水分过度流失，引起脱水等身体不适。因此，最好根据个人体质情况酌情饮用，并配合适当饮食、补水等措施。

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长期坚持喝春雨茶，有益身体健康，但喝茶养生的秘诀在于掌握正确的时间，在对的时间喝春雨茶，能够达到事半功倍的效果。春雨茶什么时间喝最好？饮茶人网这就来介绍一下。

1、早上

经过了一整个晚上的休息之后，人体消耗了大量的水分，血液的浓度变大。吃完早餐之后喝春雨茶，不但能快速补充身体所需的水分，清理肠胃；促进体内的血液循环，祛除体内的寒气，让大脑的供血充足；还可以降低血压，稀释血液，有益健康，对便秘也能起到预防和治疗的作用。

2、下午

下午3:00左右喝春雨茶，俗称下午茶，对人体能起到调理的作用，增强身体的抵抗力、还能预防感冒。对一些“三高”人群来说，坚持喝可以达到促进健康，稳定生理状态的功效。

3、晚上

晚上8:30左右喝春雨茶，这个时间是人体免疫系统最活跃的时间，如果能喝上一泡茶，人体会很容易修补和恢复免疫系统，再造细胞等。

春雨茶指的是什么

几乎每天都有人问：为什么春雨茶一定要在早上喝？

春雨茶是什么茶？

春雨茶是市场上唯一一款可以自测的茶

什么是自测：就是这股正向的能量进入体内，身体内部哪里有问题，在数日哪里就会出现反应，如：吐痰，排泄，咳嗽，长痘，湿疹，乏力......

冬天天寒地冻，万物封藏，身体也如此，

那么立春之后，春回大地，地气上升，身体也如此

风木气温回升快，庄稼人这个时候需要春耕，春播，

此时的雨水就非常珍贵了。

毛峰茶和武阳春雨哪个好?

各有各的好 就你看喜欢哪类型的茶

毛峰茶的功效与作用

毛峰因茶叶白毫披身，芽尖峰芒，故名毛峰茶。因黄山地区，山多，气候适合 毛峰茶的生长，黄山毛峰是毛峰茶的代表。毛峰茶属于绿茶（黄山毛峰属于绿茶吗黄山毛峰是绿茶吗）.毛峰的主要产地有安徽黄山，云南，和峨眉山地区。毛峰茶根据产地不同可以分为黄山毛峰、峨眉山毛峰。所以黄山毛峰原产地是黄山，峨眉山毛峰原产地是峨眉山。毛峰茶的功效与作用有哪些呢？

1．具有兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2.具有利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3.具有强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

黄山毛峰茶以其独特的品质，早在100余年前即名扬海内外，成为中国茶叶中的珍品。“黄山毛峰”因其“白毫披身，芽尖似峰” 产自黄山而得名。那么喝山毛峰还有什么好处呢？黄山毛峰的功效如何呢？

1.喝黄山毛峰具有抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

2.喝黄山毛峰具有减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

3.喝黄山毛峰可改善消化不良情况。近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。值得一提的是：喝黄山毛峰对减少抽烟带来的危害也是得到公认的，现在也得到认可的是：常饮黄山毛峰对长期上网的人来说减少电脑带来的辐射。

冲泡黄山毛峰雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长，希望毛峰茶的功效与作用能给你带来的享受。

武阳春雨茶口感：清香回甜 甘香适口 余韵不绝。武阳春雨茶特征：特征为外形略卷匀直显露，色泽翠绿微黄油润，香气高而持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。

1,武阳春雨功能

功能：精神爽朗，提神解乏，消除疲劳。生津止渴，爽身醒目，解暑去烦的作用

2,适合人群

除少部分对茶有过敏反应的人，正在服用某些对茶有禁忌的药物的人，吃奶的婴儿及妇女在生理期来临时、怀孕期、孕妇临产期、哺乳期不适合外，其它所有人群都适合常年饮用，更适合内热体质的人，夏季饮用更佳

武阳春雨高山茶产自俞源海拔千米的九龙山一带，茶园终年云雾缭绕，空气清新。外形紧密卷曲，色泽绿润，汤色浅绿明亮，香高味浓，耐冲泡武阳春雨茶产于早春三月的武阳川，其形似松针私雨，色泽嫩绿稍黄，香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽，具有独特的兰花清香。茶叶自然品质“色、香、味、形”独特，在历史上享有盛誉。“其形似松针丝雨，色泽嫩绿稍黄，观其色金汤黄绿，看其形如雨丝垂落，频其味苦后甘醇”。武阳春雨高山茶：细紧略卷曲、显毫、匀整洁净、翠绿鲜润，汤色浅绿明亮，香高味浓，耐冲泡。每年的3月-4月采摘

武阳春雨高山茶产自俞源海拔千米的九龙山一带，茶园终年云雾缭绕，空气清新。外形紧密卷曲，色泽绿润，汤色浅绿明亮，香高味浓，耐冲泡武阳春雨茶产于早春三月的武阳川，其形似松针私雨，色泽嫩绿稍黄，香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽，具有独特的兰花清香。茶叶自然品质“色、香、味、形”独特，在历史上享有盛誉。“其形似松针丝雨，色泽嫩绿稍黄，观其色金汤黄绿，看其形如雨丝垂落，频其味苦后甘醇”

武阳春雨茶的名茶简介

武阳春雨形似松针丝雨，色泽嫩绿稍黄，香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽，其卓尔不凡的品质，深受消费者的喜爱，远销北京、天津、江苏、山东及本省各地。中国文化名茶“汤记高山茶”产于海拔逾千米的武义县安凤山区。此地山川秀丽，峰峦叠翠，林深涧潺。长年山岚弥漫，风清气润，土质松软，乃天赐植茶之地。茶园从未受任何化肥、农药等现代污染。所产“汤记”天然高山茶外形细嫩稍卷，香气清高，滋味醇浓，色泽绿润，汤色浅绿明亮，叶底纤细多芽，为茶中珍品。“汤记高山茶”因其得天独厚的高山天然品质，在1998年中国国际博览会上，荣获金华市名茶最高奖——银质奖，被授予“中华文化名茶”称号，另还曾获得第二届中茶杯全国名茶评比二等奖以及浙江一类名茶等系列荣誉称号，99年又荣获'99国际名茶金奖。

“一夕轻雷落万丝”，武阳春雨茶产于浙中南“中国有机茶之乡”——武义县。武义地处浙中南，境内峰峦叠嶂，山清水秀，四季分明，热量充足，无霜期长，优越的自然环境造就了武阳春雨茶纯天然、无污染的先天品质。其形似松针细雨，色泽嫩绿稍黄，滋味甘醇鲜爽，具有独特的兰花清香。

武阳春雨茶秉承千百年传统制茶工艺，加之现代科技精心培育制作，更使“武阳春雨”茶品质卓尔不群。武阳春雨茶1994年开发成功以来，先后荣获多项金奖。截止2009年，武义县已拥有生产基地6万余亩，年产量1000吨，产值1.1亿元，产品远销海外。

武阳春雨茶形似松针丝雨，色泽嫩绿稍黄，香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽，具有独特的兰花清香。茶叶自然品质“色、香、味、形”独特，在历史上享有盛誉。

产自浙江武义俞源海拔千米的九龙山一带，茶园终年云雾缭绕，空气清新。细紧略卷曲、显毫、匀整洁净、翠绿鲜润，汤色浅绿明亮，香高味浓，耐冲泡。 茶叶聚天地之灵气，汲万物之精华，对生长环境的要求异常苛刻。山川秀丽、森林覆盖率达73%，县域内峰峦叠翠、山清水秀、土壤肥沃、气候温和，良好的自然生态环境和独特的气候条件，非常适宜茶树生长，为打造武阳春雨茶叶的优异品质，发展无公害有机茶创造了得天独厚的条件。茶叶蕴含了1300多年深厚的地方文化，具有独特的“色、香、味、形”。

早在上世纪六七十年代，大力发展茶叶种植，茶园面积最高达10万亩，成为浙江省重要的茶叶生产大县。进入80年代，由于全国茶叶产业结构的变化，大宗茶产品滞销，加之出口受阻，以生产大宗茶为主的武义茶叶企业举步维艰，茶叶生产没有效益，茶叶产业进入衰退阶段，大批茶园被毁改种其它作物，近5万亩茶园失管，逐渐抛荒。根据茶叶产业在新发展时期的变化，县委、县积极寻求对策，在中国农业科学院茶叶研究所有关专家的帮助下，跟踪世界农业发展动态，提出了建设“茶叶生产大县”、“名优茶生产先进县”、“有机茶生产强县”的思路，全县上下统一思想认识，大力引进良种茶，开发名优茶，于1994年研制成了“武阳春雨”茶。“武阳春雨”茶形似松针丝雨，色泽嫩绿稍黄，香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽。自问世那天起，“武阳春雨”茶便如春风拂面，以其卓尔不群的品质享誉茶界。20世纪末期，有机食品国际消费潮流初露端倪。县委、县抓住契机，及时提出了“继续抓好名优茶，积极开发有机茶，普及无公害茶”的茶叶生产工作思路，把茶园良种化、发展有机茶作为提升武义茶叶产业结构层次，实施名牌战略的重要基础工程来抓，一举摘得全国首个“中国有机茶之乡”和“浙江省茶树良种化先进县”等称号，抢占了茶叶产业化发展的先机。共有茶园面积12.07万亩，是浙江省产茶重点县和全国绿茶特色区域县之一。2007年茶叶产量9746吨，产值3.47亿元，面积、产量、产值均居金华市首位。茶叶产值占种植业总产值的30.8%，茶业已成为我县农村的支柱产业和山区农民的重要收入来源，支撑着我县农业的“半壁江山”。 “喝名茶既显品位又显身价”，在各行各业日益注重品牌效益的今天，谁拥有响当当的名牌，等于就占有市场，赢得滚滚财源，这已成为行业共识。因而产武义名茶，创武义品牌，使茶叶成为我县支柱产业的“兴茶战役”全面拉开了序幕。

茶叶的品牌之路，曾喜忧参半。“武阳春雨”茶率先打开名茶市场大门后，一项项荣誉接踵而至，先后荣获首届“中茶杯”全国名茶评比一等奖、全国农业行业最高奖——“中国名牌产品”等称号。一时间，“武阳春雨”茶成了市场宠儿，在山东、杭州等地屡屡卖出高价，让种普通茶的茶农羡慕不已。在“武阳春雨”茶的带动下，我县一下子出现了金山翠剑、郁清香、汤记高山茶等多个茶叶品牌。到2003年，全县冒出了19个茶叶品牌。发展茶叶就要有品牌，但是品牌多了，在市场上茶叶就分散了竞争力。更为严重的是，品牌企业之间各自为战，重复建设，难免形成恶性竞争。武义茶叶产业发展遇到了品牌发展的瓶颈，茶业的产业化经营、品牌整合已刻不容缓。然而，怎样实现茶叶品牌的突破呢？县委、县经过反复调研，再三考虑，作出了整合茶叶品牌的决定：全县名茶统一打“武阳春雨”牌，让更多企业共享这一优势资源，让茶农得更多实惠。

一番精心筹划后，“武阳春雨”茶品牌整合行动紧锣密鼓地展开。“武阳春雨”品牌管理领导小组、武阳春雨名茶协会相继成立，全面开展了“武阳春雨”茶的质量监管、技术推广、产品宣传、产销协调等工作。县内7个主要茶叶企业纷纷加盟。“武阳春雨”品牌联盟实行了“四个统一”的管理模式，即统一品牌、统一包装、统一标准、统一监管。2004年，县农业局对原县级“武阳春雨”地方标准进行了重新修订。新标准增加了春雨龙芽、春雨龙毫的技术标准，并由金华市质量技术监督局发布了市级地方标准，使武阳春雨茶标准实现了系列化，也为强化武阳春雨茶的质量监管奠定了基础。同时，制定了《武阳春雨茶管理规则和质量管理办法》，规范各成员企业的生产销售行为，形成企业自律、协会管理、行政监督的质量监督管理体系。

打造品牌离不开广告宣传。制定了科学的茶叶品牌广告宣传策划方案。县每年投入100万元，用于广告宣传、参展茶博会等活动。县农办、县农业局及有关部门组织人员开展市场调研，做了大量工作。每次茶博会和名茶推荐会上，他们积极充当“武阳春雨”茶品牌宣传员，热情向外商、专家推荐“武阳春雨”茶。每一次论证会、研讨会，都有他们忙碌的身影。在商标制定、包装设计、质量标准制定过程中，他们总是不厌其烦地反复论证，直至达到专家、学者认可的标准。如今，在国家、省、市、县级的主流媒体上，频频可见“武阳春雨”茶的广告。由埋单的品牌广告，起了四两拨千斤的作用，参与企业也纷纷加大广告宣传力度。

成功整合“武阳春雨”品牌后，便积极主动地四处出击。2004年，浙江省评选全省十大名茶，我县及时将“武阳春雨”茶送选，在与全省38个县市近40个名茶品牌的激烈角逐中，“武阳春雨”茶脱颖而出，荣登“浙江省十大名茶”之列。在中国济南第三届国际茶博览会上，“武阳春雨”获得博览会金奖。在参加其他的展览会中也先后拿到3个金奖、3个银奖和6个优质奖。

品牌大了，销路畅了。如今，“武阳春雨”茶已在北京、上海、山东等各大中城市站稳脚跟。一叶叶“武阳春雨”茶，正在这些城市幽幽飘香。品牌大了，身价高了。“武阳春雨”茶品牌整合后，在严格的监管下，茶叶品质稳步提升，茶叶的身价也水涨船高。品牌大了，茶农乐了。每到春茶上市期间，我县茶农采摘的茶鲜叶成了“香饽饽”，茶农刚采下山的茶鲜叶常常被抢购。茶鲜叶的价格也从以前的每公斤60元涨到如今的140元，最高时还达到200多元。一个点子活了一个产业，一锅茶乐了一方人。许多茶农说，种茶收入越来越好，主要得益于走了茶叶品牌整合这着妙棋！如今，“武阳春雨”已成为武义的一张名片，它正沿着品牌整合之路越做越强。 2009年，武义县作出了发展壮大武义茶产业的决策，先后出台了基地建设、良种改造、精细加工、品牌推广等一系列扶持。武阳春雨茶以外形优美、清香悠远、滋味甘醇的优良品质和“主导、协会管理、企业加盟、统一推广”的先进管理模式，赢得业界的普遍赞誉，受到了消费者的一致好评，市场知名度和美誉度逐年上升。作为金华市唯一入围此次大赛的茶叶品牌，武阳春雨茶效益凸显，不仅在金华市销售份额陡增，而且在北京、上海、杭州、山东等地占据了一定的市场份额，同时远销欧美日韩等国家和地区。武阳春雨茶生产基地达6万亩，产量3154吨，产值2.36亿元。以武阳春雨茶为代表的茶产业已成为我县农业的主导产业和农民增收的支柱产业，也成为了武义县对外形象的金名片。

武义县将围绕打造“世界绿茶看浙江，有机绿茶数武义”的目标，实施“有机兴茶、文化兴茶、市场兴茶、品牌兴茶、旅游兴茶、龙头兴茶”六大战略。面向市场，坚持绿色化；聚集开发，坚持规模化；质量为本，坚持优质化；精心培育，坚持产业化；依靠科技，坚持持续化，将茶产业做强做大，计划到2015年，武阳春雨茶生产基地面积达到10万亩，系列茶年产量5000吨，年产值5亿元。 “武阳春雨”茶是1994年由武义县农业局研制开发的名茶，问世以来屡获殊荣。

1999年获全国农业行业最高奖；

1999中国国际博览会“中国名牌产品”；

武阳春雨卓尔不凡的品质，深受消费者的喜爱，远销北京、天津、江苏、山东及本省各地；

2002年中国精品名茶博览会金奖；

2004年获宁波国际茶文化节金奖；

2004年获“浙江省十大名茶”称号。

2009年6月28日，在第二届浙江省十大名茶评审会上，武义县茶叶知名品牌“武阳春雨”梅开二度，蝉联浙江省十大名茶荣誉称号。

武阳春雨属于哪类茶 武阳春雨属于什么茶

1、武阳春雨是一种产自浙江省金华市武义县的绿茶品种。

2、武阳春雨的采摘标准为单芽至一芽三叶，成品茶具有花果香显、滋味甘醇等品质特点，可以分为针形茶、扁形茶、卷曲形茶三类，具有独特的“甜、绵、软”的口感特征。

3、该茶因外形紧细，形似松针，又如江南春雨丝丝缕缕，又因产地为武义，古称“武阳”，所以得名为“武阳春雨”，该茶曾荣获浙江省十大名茶、浙江省一类名茶、中华文化名茶等诸多称号。

为什么春茶那么贵？

喜欢喝茶的人对春季是充满期待的，因为春茶，特别是早期的春茶，是一年中品质最佳的。茶树经过一个冬天的休养生息，储存了大量的养分，刚抽出的新芽蕴含了茶树的营养精华，茶芽肥壮嫩绿，叶质柔软。其营养成分，例如维生素、氨基酸等物质丰富，使得春茶滋味更加鲜爽，香气更加清幽怡人。

在茶叶店里或者在存茶的茶罐上常常可以看到“三前摘翠”的题词。像小编这种以前不懂茶的人肯定是不知所谓，到陕西供销网工作以后，接触到很多茶企也品尝了各种各样的茶叶，才慢慢了解了不少的茶叶知识，三前指的是茶叶的采摘时间，分为社前、明前和雨前。

社前是指春社前，大约在春分时节，比清明早半个月，这种时候采制的茶叶尤其细嫩和珍贵，在唐代，宫廷里要求每年清明日运到长安的紫笋贡茶就是典型的“社前茶”

明前是指清明节前，但由于清明节前很多地方的气温还比较低，发芽数量有限，生长速度较慢，所以产量很少。“物以稀为贵”所以古语有“明前茶，贵如金”之说，明前茶为独芽，颗粒饱满、均匀、圆润，泡茶水后汤色明亮，喝起来没有苦涩味。

雨前是指清明后到谷雨前，雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于气温升高，芽叶生长较快，积累的内含物也比较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓且耐泡，特点是叶身薄而短，香气扬，味微苦，性强，质重。

那么为什么春茶的价格都比较贵呢？小编总结了三个原因：

贵在早

“早采三天是宝，晚采三天是草”的说法以及市场对于“明前茶”的追捧，已经能看出春茶早的可贵之处了。早采，是为了保证春茶的品质，茶农们在春茶开采的时候都必须与时间赛跑，与春天赛跑。因为如果晚采那么几天，茶芽生长迅速，长开了，茶叶的品质就会下降。最受关注的“明前茶”也正是因为它采制时间较早，所以上市时间也比较早，抢先占领春茶市场。

贵在少

春茶一般是指越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。而我国的春季并没有想象中那么适宜茶叶的生长，一场“倒春寒”就可能让茶农的辛苦全白费了。所以春茶受到时间、气候等，每年的产量都是有限的。物以稀为贵，春茶量少而贵也是显而易见的。

贵在品质好

秋茶结束后，一年的采摘基本停止，到冬季茶叶进行修剪后，茶树就进入了漫长的休眠期。这期间茶树得到了休养生息，自初春萌发，生长期较长，内质丰富;快到春季以及冬末初春，温差大，有机质在茶叶中累积较多，使得春茶内质饱满，厚实;春季光照充足，温度回升，有利于芳香物质的形成，一系列有利的条件下，春茶就呈现出了滋味厚实、香气高扬、鲜爽的特点。

今年陕西供销网和平利一茗茶业达成战略合作，将共同推出一茗春茶系列，我们将在一茗600亩标准有机茶园里，精选三种春茶，实行定制化采摘，共制作1000份，为每份茶叶溯源，使产品不在多而在精，把最好的茶叶给最挑剔的你！

金华有什么茶叶

有春雨茶。

武阳春雨”茶是1994年由武义县农业局研制开发的名茶，问世以来屡获殊荣，1999年获全国农业行业最高奖99中国国际博览会“中国名牌产品”。武义地处浙中南，境内峰峦叠翠，环境清幽，四季分明，热量充足，无霜期长，植茶条件优越，茶叶自然品质“色、香、味、形”独特，在历史上享有盛誉。“茶叶聚天地之灵气，汲万物之精华，对生长环境的要求异常苛刻。。“武阳春雨”茶率先打开名茶市场大门后，一项项荣誉接踵而至，先后荣获首届“中茶杯”名茶评比一等奖、全国农业行业最高奖——“中国名牌产品”等称号。

茶多酚少的茶

茶多酚与茶叶档次无关，与茶叶制作方法有关。

茶叶制作方法分为炒制晾晒茶(非发酵茶)，半发酵茶和发酵茶。炒制晾晒茶(非发酵茶)有绿茶系列(龙井茶，六安瓜片等)，半发酵茶有乌龙茶和红茶(安溪铁观音，武夷岩茶，滇红，祁红等)，发酵茶有黑茶(熟普洱茶，安化黑茶等)。基本规律是非发酵茶茶多酚最多（茶多酚没有破坏），全发酵茶的茶多酚最少，你喝的感觉是，晚间喝了绿茶的湮茶，影响睡眠，而喝了熟普洱茶，不影响睡眠。

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龙井茶痴 新昌县镜岭镇春雨茶叶经营部经营者

07-20 17:29

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茶叶中茶多酚的含量影响着茶叶的口味，茶多酚是茶叶苦涩味的主要来源，茶多酚的多少和茶叶的等级有关，但是并不是你说的档次越低，茶多酚少。

茶叶的口味主要是有几样成分的比例多少来平衡的，茶氨酸是鲜，茶多糖主甘，茶多酚主苦，茶皂素主要是涩。春茶芽茶茶氨酸最高，茶多糖最高，茶多酚茶皂素最低，所以春茶苦涩味最低，夏秋茶恰恰相反，茶氨酸茶多糖最低，茶多酚茶皂素最高，所以夏秋茶泡起来有泡沫而且最苦涩，这种比例主要与温度茶种有关，温度越高采摘的茶叶，苦涩味越高，因为茶氨酸在茶叶中是过度体，在根部合成，在叶片中分解，分解成谷氨酸和乙胺，乙胺又是合成茶多酚的原料，同时与茶种有关主要是云南大叶种是茶多酚比例最高的，所以在九十年代以前，以提高产量为主杂交推广的一些茶种口味都比较差苦涩，如浙农117，福云系列。

茶多酚是多酚类的总称，由儿茶素花青素叶绿素等成分，茶多酚在一定条件下会分解氧化，所以一般茶区的加工程序是早期口味比较好的芽茶嫩茶，直接用绿茶黄茶等不发酵青发酵工艺加工，这样能保存茶叶特有的口味香味特点，而后期的茶叶或者夏秋茶，用重揉捻重烘焙的工艺或者发酵工艺来加工，以减轻茶多酚的苦涩，达到口味上的平衡，如炒青香茶，珠茶，就是重揉捻最后烘干时间长，红茶青茶就是通过发酵来减轻苦涩。

最后就是说一个茶叶中的奇葩茶类普洱，普洱的工艺是所有茶叶中最古老也是最落后的工艺，熟普其实发水茶的工艺版，就是通过加水湿热来发酵，原理和程序与农村的猪栏牛栏沤肥差不多，而生普是茶叶中苦涩为最重，茶多酚含量最高的，因为太过于苦涩，所以是提倡陈一陈，让自然氧化分解一部分茶多酚来改良口味的目的，现在被一群茶文化骗子忽悠神话上天了。其实落后是可以学习改进的，落后并不丢脸，新中国成立还一穷二白呢，过度的神话忽悠炒作吹嘘就和骗子没有两样了，茶叶对普通喝茶人来说并不复杂，看起来很神秘是被这些炒作忽悠吹嘘的不良茶商带坏了，尤其是报团职业吹嘘的，开口就是古树年份山头大师的。

浙江哪些地方产茶？产什么茶？

1、西湖龙井——产自浙江省杭州市西湖龙井村周围群山

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

2、安吉白茶——产自浙江省安吉县

安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。

3、开化龙顶茶——产自浙江开化县齐溪乡白云山

开化龙顶茶采于清明、谷雨间，选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料。开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。开化龙顶茶为中国的名茶新秀。1985年在浙江省名茶评比中，荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书，同年被评为中国全国名茶之一。

4、武阳春雨茶——产自浙江省金华市武义县

武阳春雨”茶是1994年由武义县农业局研制开发的名茶，问世以来屡获殊荣，1999年获全国农业行业最高奖99中国国际博览会“中国名牌产品”。武义地处浙中南，境内峰峦叠翠，环境清幽，四季分明，热量充足，无霜期长，植茶条件优越，茶叶自然品质“色、香、味、形”独特，在历史上享有盛誉。

5、松阳银猴——产自国家级生态示范区浙南山区

松阳银猴因条索卷曲多毫，形似猴爪，色如银而得名，松阳银猴茶为浙江省新创制的名茶之一。银猴山兰、银猴龙剑、银猴白茶、银猴香茶等名茶系列品质优异，饮之心旷神怡，回味无穷，被誉为“茶中瑰宝”。

6、大佛龙井——产自浙江省新昌县

大佛龙井产于中国名茶之乡——浙江省新昌县，主要分布于海拔400米以上的高山茶区。产品选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶，经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮，具有典型的高山茶风味。

扩展资料：

浙江，简称“浙”，省会杭州。境内最大的河流钱塘江，因江流曲折，称之江、折江，又称浙江，省以江名。

地处中国东南沿海长江三角洲南翼，东临东海，南接福建，西与安徽、江西相连，北与上海、江苏接壤。浙江省东西和南北的直线距离均为450公里左右。据第一次地理国情普查，浙江陆地面积10.43万平方千米，占全国的1.09%，是中国面积较小的省份之一。

参考资料：百度百科-浙江

什么叫雨前茶？

雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶（清明前采摘的茶）那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。

明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。这对江浙一带普通的炒青绿茶来说，清明后，谷雨前，确实是最适宜的采制春茶的时节。据说，从时间上分，明前茶是茶中的极品，雨前茶是茶中的上品。

中文名雨前茶

目录

1 雨前茶由来

2 品质特点

雨前茶由来编辑

中国的农历是每隔15天为一节气，大约3月5日左右是“惊蛰”，3月20日左右是“春分”，4月5日左右是“清明”，4月20日左右是“谷雨”，5月5日左右是“立夏”。古老的农业生产一向来以节气为农事安排的指导。茶叶生产也是一样，早发品种往往在“惊蛰”和“春分”时开始萌芽，清明节前的茶叶称为明前茶，谷雨节前的茶叶就被称雨前茶。雨前是谷雨节前期的简称，雨前是在清明节后，谷雨节前，4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。

品质特点编辑

在10月到来年5月底干季期间,4月上旬左右会下春雨,在此之前所采摘的茶菁,称之为”雨前茶”。因气候因素,低温、雨量少”,雨前茶”的特色为叶身薄而短、香气扬、味微苦,性强质重。

在云南,因为二、三月份较为低温干燥,对于茶树生长与茶菁质量有负面影响。

云南普洱茶区在2_5月底,雨季来临前,共有3_4次采摘,茶菁质量最佳的时节,反而是4月初春雨过后第二次所采摘,也就是开春后第三次采摘。因雨后又助于土内养分的输送,气温提升、阳光普照有利于茶树生长,叶质也较为肥厚柔韧。

明前茶和雨前茶的区别

一、雨前茶：雨前，即谷雨前，采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。雨前茶品质特点：在10月到来年5月底干季期间,4月上旬左右会下春雨,所采摘的茶菁,称之为”雨前茶”。雨前茶”的特色为叶身薄而短、香气扬、昧微苦,性强质重。

二、明前茶：清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

三、明前茶品质特点：茶文化专家表示，在江南茶区，经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好。明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇。

明前茶上选品：

外观：碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。干茶香气清纯。

叶底：茶香呈天然清香，幽雅飘逸。全叶淡绿清翠，形状整齐。

冲泡：汤色碧绿或呈清。滋味清新刺激，有清新爽口之感。

用什么水泡茶最好，可以泡出最有滋味的茶？

用什么水泡茶最好？

1，山泉水

山泉水即陆羽书中所提及的上上之水，一般说来，是位于无污染山区的天然泉水，终日处于流动状态，经过砂石的自然过滤，通常比较清爽，杂质少，透明度高，污染少，味道略带甘甜，水质的稳定度高，非常适合作为泡茶用水。用山泉水泡茶，能使茶的色，香，味，形，得到最大发挥。

但也并非所有的山泉水都可以用来沏茶，有些泉水，如硫磺矿泉水就没有饮用的价值，是不能沏茶的。

2，江，河，湖水

它属地表水，含杂质较多，浑浊度较高，如今环境污染较为严重，通常不经净化的江，河，湖水，不建议饮用。但在远离人烟，又是植被生长繁茂之地，污染物较少，这样的江河湖水，仍不失为沏茶的好水。

3，雨水和雪水

古人称之为“天泉”，或者“无根水”，尤其是雪水，更为古人所推崇，此类水是直接用天上掉落下来的，并没有受到地面的污染，所以他们觉得这类水是非常的干净的，也常会在雨雪天收集起来煮茶用。但如今空气污染比较严重，所以，我并不建议大家用雨水雪水泡茶。

至于雨水，一般说来，也因时而异。

春雨，春天雨水是最适合泡茶，这是因为春雨得自然界春发万物之气，用于煎茶可以补脾益气。

秋雨，天高气爽，空气中的灰尘少，水味清冽，是雨水中的上品。

梅雨，天气沉闷，阴雨绵绵，水味甘滑，较为逊色。

夏雨，雷雨阵阵，飞沙走石，水味走样，水质不净。

但无论是雪水或雨水，只要空气不被污染，与江河湖水相比，总是相对洁净，是沏茶的好水。可惜，近代不少地区，特别是工业区，由于受到工业烟尘，气味的污染，使雨水和雪水也变了质，走了样。

4，井水

属地下水，悬浮物含量少，透明度较高。但它又多为浅层地下水，易被地面污染，水质较差，用来沏茶，有损茶味，所以深井水比浅井水好，而农村井水，受污染少，水质较好，适宜泡茶饮用。

5，自来水

家家户户都有自来水，取用方便，价格便宜。经过自来水厂的处理的水，通常都是符合饮用标准的，但用漂白粉消毒的自来水，往往会有较多的氯离子，气味不佳，会使茶中多酚类物质氧化，影响汤色，损失茶味；自来水中漂白粉的气味在平日里都很容易感受到刺激性的气味，更别说泡茶了。

有鉴于此，茶友可以根据各自地区的水质情况，采取一些相应处理办法。

也可以将自来水贮于缸或水桶中，静置一昼夜，待氯气自然逸失，即可煮沸泡茶，效果就大不一样了。或者延长煮沸时间，然后离火静放一会了，煮沸的自来水，既能使钙，镁铁铝离子杂质沉淀，又能释放水中的氯气和氧气。达到理想的沏茶用水。

如今也有采用活性炭吸附的方法除去自来水中氯及其它杂质，因此，经过处理后的自来水也是比较理想的泡茶用水。